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エージェント求人

【和洋中調理スタッフ＠旭川】駅チカ好立地！フルサービス型シティホテル（アイコニア・ホスピタリティ）

600万~

アイコニア・ホスピタリティ株式会社

北海道旭川市

職務内容

職種

  • フレンチシェフ/料理人

  • 和食シェフ/料理人

  • 中華シェフ/料理人

仕事内容

  • 調理
  • デコレーター/盛り付け
  • 発注
  • 仕込み
  • スタッフ
  • 盛り付け
  • 食材
  • ホテル

■ 仕事の内容： 地域に根差したフルサービス型シティホテルにて、和食・洋食・中華の調理業務全般をお任せします。 ホテル内のメイン厨房またはレストラン等にて、仕込みから盛り付けまでスキルや経験に応じて担当いただきます。 ・ホテル内厨房での食材の仕込み、調理、盛り付け作業 ・食材の発注および原価管理 ・新メニューの企画・作成 ・後輩スタッフの育成・調理指導

求める能力・経験

  • 調理
  • ホテル

■ 必要な能力・経験： 📍 調理業務経験のある方優遇（和洋中問わず） 📍 調理師免許取得者優遇 📍 ホテル業界未経験の方、他ジャンルの調理経験者も歓迎 📍 留学帰りや英語等の語学力を活かしたい方歓迎 📍 心のこもった料理でお客様をおもてなししたい方

勤務条件

雇用形態

給与

600万円〜

勤務時間

JR旭川駅より車で5分または徒歩15分（無料送迎バスあり）、マイカー通勤可（駐車場は各自確保）

残業

有

残業手当

有

休日・休暇

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

・昇給年1回 ・賞与年2回（会社業績と個人評価による） ・所属ホテルの月間目標達成に応じて手当が加算される「インセンティブ制度」あり（役職により月3,000円～14,000円、賞与支給時にプラスアルファして支給）

勤務地

配属先

転勤

住所

北海道旭川市

備考

JR旭川駅より車で5分または徒歩15分（無料送迎バスあり）、マイカー通勤可（駐車場は各自確保）

制度・福利厚生

制度

出産・育児支援制度 資格取得支援制度 研修支援制度

その他

その他制度

■ 制度・福利厚生・働き方： ・ 社会保険完備 ・ マイカー通勤可 ・ 制服貸与 ・ 資格取得支援制度あり ■ その他の制度・福利厚生・働き方： ・ 65歳定年制 ・ キャリアコース手当（地域手当） ・ 各種手当（休日勤務・深夜勤務・役職・管理職・宿直・出張・インセンティブ等） ・ 奨学金返還支援制度(規定あり) ・ 健康診断 ・ 慶弔見舞金 ・ 育児短時間勤務制度（子が小3修了まで選択可） ・ 介護短時間勤務制度 ・ 従業員割引制度（全国180棟以上のグループホテルに通常料金の最大30％オフで宿泊可能） ・ 福利厚生サービス(ベネフィットステーション)

制度備考

最終更新日： 

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  • 企業ダイレクト

    【小樽/調理師】創業67年の旅館で和食の提供／完全週休2日制・温泉施設利用OK

    357~453万

    株式会社温泉宏楽園北海道小樽市
    もっと見る

    仕事内容

    当社が運営する温泉旅館『おたる宏楽園』で、ご宿泊のお客様にお食事（和食会席料理）の提供をしていただきます。 料理の内容は下記URLをご覧ください。 ★ https://otaru-kourakuen.com/meal.html 【調理師の業務内容】 洗い場・調理補助からスタートし、盛り付けから徐々に調理をお任せしていきます。 将来的には、調理師として自分でメニューの考案ができるレベルまで成長してほしいと期待しております。 ■和食がメインですが洋食も提供しております！ 変更の範囲：会社の定める業務

    求める能力・経験

    【必須】■調理経験（調理師免許なしでも問題ございません） 【歓迎】飲食店、食品工場、病院、幼稚園、学校給食の調理経験がある方！ ■先輩スタッフが丁寧に仕事を教えていきます。 従業員の定着率が高く、働きやすさには自信があります！ 料理に興味のある方のご応募をお待ちしております！ ★札幌駅からバスが出ているため、札幌駅から通勤している方もいます！ ★退勤の際はスタッフが駅まで車でお送りしております。

    事業内容

    旅館業

  • エージェント求人

    【大手グループ運営の高級旅館/洋食調理人/小樽市】/42353

    350~500万

    株式会社ニトリパブリック北海道小樽市
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    仕事内容

    北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内に併設するフレンチレストランにて、調理スタッフとして関連する業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・調理場の業務全般 大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、国内・海外からのお客様を多く受入ております。 2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、グリル銀鱗荘（旧北海道水産記念館）が、登録有形文化財（建造物）として登録されました。 2018年8月「ニトリ」が事業継承し、株式会社ニトリパブリックが運営しております。 小樽市内では小樽芸術村に続く5棟目のニトリが所有する歴史的建造物です。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理師免許 ・洋食調理の経験をお持ちの方（目安として3年以上）

    事業内容

    広告業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • 企業ダイレクト

    【洋食調理スタッフ/フレンチ・鉄板焼き】週休2日/寮完備＆引越し補助あり

    350~550万

    株式会社ザ・ウィンザー・ホテルズインターナショナル北海道内
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    仕事内容

    「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」 洞爺湖サミットの会場にも選ばれた北海道を代表するリゾートホテルにて、フレンチレストラン/鉄板焼きレストランの調理スタッフを募集します。 ＜仕事内容の一例＞ ◆調理補助業務（食器洗浄・清掃等含む）◆調理業務全般（仕込み・盛り付け等含む）◆仕入れ・発注・原価管理 配属部署（フレンチレストラン/鉄板焼きレストラン）は、ご経歴や適性に合わせてご相談させていただきます。 ＜変更範囲：会社の定める業務＞

    求める能力・経験

    ■未経験可!今までのスキルや調理技術を活かしたい、お客様に価値ある時間を提供したい、人を喜ばせる仕事が好きな方は歓迎します。 ■フレンチレストラン・鉄板焼きレストランでの調理経験者は優遇します。 ◎ラグジュアリーな空間で働きたいという方はぜひご応募ください。 ◎仕事の流れは、先輩がついてOJTで指導します。一つひとつ丁寧に教えていくので着実にマスターできます。 ◎「働くときはしっかり働き、休むときはしっかり休む」をモットーに趣味や家族・友人との時間を思う存分楽しめる環境です。希望休も含め、計画的な連休取得も可能です。

    事業内容

    ■「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」（北海道　洞爺）の運営 ■高級ホテルとそれに関する事業を中心としたホテルの運営・経営受託

  • 企業ダイレクト

    【中国レストラン】＜リーダー候補＞年収350～450万円｜寮完備＆引越し補助あり

    350~450万

    株式会社ザ・ウィンザー・ホテルズインターナショナル北海道内
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    仕事内容

    「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」 洞爺湖サミットの会場にも選ばれた北海道を代表するリゾートホテルにて、中国料理レストランのリーダー候補(主任～係長クラス)を募集します。 レストランでの調理全般やスタッフ管理などを担っていただきます。 当館での滞在がお客様にとってより特別な体験となるよう、心を込めたおもてなしを一緒にしませんか？ ＜仕事内容の一例＞ ◆調理全般 ◆原価管理 ◆勤怠管理 ＜変更範囲：会社の定める業務＞

    求める能力・経験

    【必須】中国料理経験者 【歓迎】ホテルや旅館、飲食店での調理経験を活かしたい方、お客様に価値ある時間を提供したい方、人に喜んでもらえる仕事が好きな方 ◎ラグジュアリーな空間で働きたいという方はぜひご応募ください。 ◎仕事の流れは、先輩がついてOJTで指導します。一つひとつ丁寧に教えていくので着実にマスターできます。 ◎「働くときはしっかり働き、休むときはしっかり休む」をモットーに趣味や家族・友人との時間を思う存分楽しめる環境です。希望休も含め、計画的な連休取得も可能です。

    事業内容

    ■「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」（北海道　洞爺）の運営 ■高級ホテルとそれに関する事業を中心としたホテルの運営・経営受託

  • 企業ダイレクト

    【ホテルレストラン】＜シェフ候補/スーシェフ＞イタリアン・フレンチ

    350~550万

    株式会社ザ・ウィンザー・ホテルズインターナショナル北海道内
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    仕事内容

    当ホテル内の「イタリアンレストラン」「フレンチレストラン」の「シェフ候補（副料理長/スーシェフ）」を募集！ レストランでの調理全般やスタッフ管理などを担っていただきます。 当館での滞在がお客様にとってより特別な体験となるよう、心を込めたおもてなしを一緒にしませんか？ ＜仕事内容の一例＞ ◆調理全般 ◆原価管理 ◆勤怠管理等 ※業務の変更範囲：会社の定める業務

    求める能力・経験

    【必須】 ※イタリアン・ピッツェリア・フレンチ経験者のみの募集です。 【歓迎】 ◎ホテルや旅館、飲食店での調理経験を活かしたい ◎お客様に価値ある時間を提供したい ◎人に喜んでもらえる仕事が好き という方はぜひご応募ください。

    事業内容

    ■「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」（北海道　洞爺）の運営 ■高級ホテルとそれに関する事業を中心としたホテルの運営・経営受託

  • エージェント求人

    函館・湯の川温泉 ホテル万惣／調理スタッフ

    300~500万

    • ホテル
    • 調理
    オリックス・ホテルマネジメント株式会社北海道函館市
    もっと見る

    仕事内容

    ・館内レストランでの調理業務（洋食・シェフドパルティ） ■ホテル詳細 部屋数：91室 料金：1泊2食付き　20,000円～/人 料理：和洋ヴッフェ（ライブキッチンもあり）

    求める能力・経験

    調理経験

    事業内容

    旅館・ホテル・研修施設等の施設運営

  • エージェント求人

    408556312／【北海道】スーシェフ（副料理長）〈転勤なし〉

    400~500万

    • 副料理長/スーシェフ
    • 総料理長/シェフ
    • 運営管理
    • ホテル
    • 食材
    • 衛生管理
    • 提案
    • 在庫管理
    • スタッフ
    • 開発
    • 調理
    • Microsoft Excel
    • Microsoft Power...
    • Microsoft Word
    • 携帯電話/PC/PC周辺機器
    • PC/Web
    • マネジメント
    • PC
    • 原価管理
    NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社北海道札幌市
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    仕事内容

    【職務概要】 2026年6月に開業予定のライフスタイルホテル「ハイアット セントリック 札幌」にて、スーシェフ（副料理長）としてキッチンの運営管理およびクオリティコントロール全般を担当します。 【職務詳細】 ・キッチン全体の運営およびチームワークの醸成 ・北海道の旬の食材を活かしたメニュー開発および調理 ・食材の仕入れ・在庫管理・コスト管理の徹底 ・厨房内の衛生管理および安全基準の遵守 ・チームメンバーの育成およびパフォーマンス管理 ・「街のホスト」として地域性を反映させた食体験の提案 【ブランドコンセプト】 「セントリック（中心）」の名が示す通り、街の文化や食の拠点となるホテルを目指します。マニュアル一辺倒ではない、スタッフ一人ひとりの感性を活かした柔軟なおもてなしが特徴です。 【入社後の流れ】 2026年6月の開業に向け、順次入社となります。オープニングメンバーとして、組織の立ち上げやオペレーションの構築から深く関わることが可能です。

    求める能力・経験

    【必須】 ・ホテルにおける調理実務経験 ・数値管理能力（原価管理・コスト管理など） ・PCスキル（Excel、Word、PowerPoint、Outlook） ・日常会話レベル以上の英語力 【尚可】 ・多様な国籍やバックグラウンドを持つチームをまとめたマネジメント経験

    事業内容

    ・ホテルマネジメント・運営 ・ホテル経営に関わる企画、コンサルティング

  • 企業ダイレクト

    15時退勤◎【小樽/朝食調理スタッフ】創業67年の旅館で和食の提供／温泉利用OK

    357~453万

    株式会社温泉宏楽園北海道小樽市
    もっと見る

    仕事内容

    当社が運営する温泉旅館『おたる宏楽園』で、ご宿泊のお客様に朝食の提供をしていただきます。 【業務内容】 調理人の指示に従い盛り付け業務や、調理器具の整理整頓。 簡単な調理をお願いする予定です。 変更の範囲：会社の定める業務

    求める能力・経験

    【必須】■調理経験（調理師免許なしでも問題ございません） 【歓迎】飲食店、食品工場、病院、幼稚園、学校給食の調理経験がある方！ ■先輩スタッフが丁寧に仕事を教えていきます。 従業員の定着率が高く、働きやすさには自信があります！ 料理に興味のある方のご応募をお待ちしております！ ★札幌駅からバスが出ているため、札幌駅から通勤している方もいます！ ★退勤の際はスタッフが駅まで車でお送りしております。

    事業内容

    旅館業

  • エージェント求人

    407035863／【北海道】調理スタッフ(チーフ)〈転勤なし〉

    374~545万

    • 施設/設備管理
    • 備品/設備管理
    • ホテル
    • 食材
    • 提案
    • 開発
    • 仕込み
    • 献立作成
    • 調理
    • 設備管理
    • 店長
    UDS株式会社北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    ■業務内容： ・毎日の食事の調理 ・仕込み ・献立作成　など ▼適性に合わせて、下記業務もお任せしていきます！ ・ホテルのレベニュー業務 ・売上、経費管理 ・設備管理 ■魅力 料飲チームでは、日々新しい食材発掘やメニュー開発にも注力しています。全員が毎月提案し、試作してみて良いものは実際に提供もされます。また、個人の裁量が大きいため、数字管理などにも早くから携われるほか、他店への研修の機会もございます。 ■由縁札幌について ONSEN RYOKAN由縁札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。 併設の炉端焼きレストラン「夏下冬上」では、日本人が魅了される「和」の本質を表現。食そのものの魅力を大事にする札幌の地で、素材の良さをそのままお届けしようと、囲炉裏で作る原始焼きをはじめとした料理を提供しています。

    求める能力・経験

    【必須】 ・ホテルやレストランでの調理経験（5年目安） 【尚可】 ・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方 ・将来的に店長や料理長ポジションを目指していきたい、上昇志向のある方

    事業内容

    ■事業企画、建築設計、店舗運営

  • エージェント求人

    406141859／【北海道】調理スタッフ※ホテルマイステイズ札幌アスペン

    200~400万

    • デコレーター/盛り付け
    • ホテル
    • 盛り付け
    • マンション
    • スタッフ
    • 開発
    • 仕込み
    • 調理
    • マネジメント
    • 保険
    アイコニア・ホスピタリティ株式会社北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    【職務概要】 同社にて下記業務をおまかせします。 【職務詳細】 ホテル朝食会場や宴会場での調理スタッフのお仕事です！ 主に朝食や宴会料理の調理を行っていただきます。 スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をお願いします。 新メニューの開発ではアイディアを活かしたクリエイティブな仕事もお任せします。 ☆ホテルの特徴☆ 大都市を中心に、快適さと上質なサービスをご提供する、宿泊主体ホテル。一部、会議室や室内キッチンを備えるホテルマイステイズでは、ビジネスからレジャー利用まで様々なお客様が宿泊しています。ホテルとマンション… ※詳細は面談時にお伝えします

    求める能力・経験

    【必須】 ・社会人経験2年以上 ・調理の経験がある方 【尚可】 ・調理師免許 ◆エリアマネジメントコース 転居を伴う転勤はありません。 ※転居を伴う転勤・異動があるコースの選択も可 ＝＝＝＝＝おすすめポイント＝＝＝＝＝ 業界屈指の年間休日118～123日（年度による）の実現や、 時間外業務の見直し、各種保険制度や手当の充実など安心して働くことができる環境が整っています。賞与や昇給などモチベーションに 繋がる制度もきちんと整っているので、長く働き続けるにはピッタリの環境です。

    事業内容

    ■ホテル・旅館の管理運営