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エージェント求人

407035863／【北海道】調理スタッフ(チーフ)〈転勤なし〉

374~545万

UDS株式会社

北海道札幌市

職務内容

職種

  • フレンチシェフ/料理人

  • 宿泊/ホテルコンシェルジュ

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

  • 設備管理
  • 調理
  • 献立作成
  • 仕込み
  • 開発
  • 備品/設備管理
  • 提案
  • 食材

■業務内容： ・毎日の食事の調理 ・仕込み ・献立作成　など ▼適性に合わせて、下記業務もお任せしていきます！ ・ホテルのレベニュー業務 ・売上、経費管理 ・設備管理 ■魅力 料飲チームでは、日々新しい食材発掘やメニュー開発にも注力しています。全員が毎月提案し、試作してみて良いものは実際に提供もされます。また、個人の裁量が大きいため、数字管理などにも早くから携われるほか、他店への研修の機会もございます。 ■由縁札幌について ONSEN RYOKAN由縁札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。 併設の炉端焼きレストラン「夏下冬上」では、日本人が魅了される「和」の本質を表現。食そのものの魅力を大事にする札幌の地で、素材の良さをそのままお届けしようと、囲炉裏で作る原始焼きをはじめとした料理を提供しています。

求める能力・経験

  • 調理
  • 店長
  • ホテル

【必須】 ・ホテルやレストランでの調理経験（5年目安） 【尚可】 ・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方 ・将来的に店長や料理長ポジションを目指していきたい、上昇志向のある方

勤務条件

雇用形態

正社員

試用期間

有

給与

374万円〜545万円

勤務時間

■勤務時間 5時00分～22時00分（シフト制）週平均労働時間：40時間00分 ■休憩時間 60分

残業手当

有

休日・休暇

117日

その他

有給、夏季、慶弔、産前産後、介護

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■雇用形態 正社員 契約期間： 試用期間：3ヶ月（試用期間中条件変更なし） ■給与 年収：374万円～545万円 賃金形態：年俸制 賞与：■成果に応じて賞与年2回あり 昇給：有

勤務地

配属先

転勤

北海道勤務

住所

北海道札幌市

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

北海道札幌市中央区北1条西7-6 JR各線「札幌」駅から徒歩14分

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

通勤手当（上限5万円／月）制服一部貸与・ロッカー貸与・スタッフ用冷蔵庫使用OK・健康診断あ・無料宿泊制度（年に2回）・車両通勤可能・タクシー通勤補助制度有

制度備考

最終更新日： 

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    当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円～100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

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    【必須】★飲食業態での店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ ☆充実した研修＆豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

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    仕事内容

    ホテル内和食レストランにて鉄板焼及び厨房の調理業務を担当していただきます 【仕事内容】 ・ホテル鉄板焼きレストランでの調理のお仕事 ・和食レストランの厨房の調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※過去の経験によりスーパーバイザー登用も検討いたします… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    仕事内容

    ・和食レストランの調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務いただきます… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理経験がある方 ・和食や料亭で勤務経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    ・和食の調理や食材の仕込み、盛り付けなど ・店舗の衛生管理や清掃 ・和食食材発注 ・季節のメニュー開発 ・朝食業務 ・通常営業の和食サポート ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・運転免許 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル等で調理経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    【シャレーアイビーグループ/洋食調理師/ニセコ】/43142

    300~420万

    株式会社SUPER OKUSAN北海道倶知安町
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    仕事内容

    ・洋食の調理や食材の仕込み、盛り付けなど ・店舗の衛生管理や清掃 ・洋食食材発注 ・季節のメニュー開発 ・朝食業務 ・通常営業の洋食サポート ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・運転免許証 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル等で調理経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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