407035863／【北海道】調理スタッフ(チーフ)〈転勤なし〉

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  【和洋中調理スタッフ＠旭川】駅チカ好立地！フルサービス型シティホテル（アイコニア・ホスピタリティ）

  600万~

  • デコレーター/盛り付け
  • 原価管理
  • ホテル
  • 食材
  • 盛り付け
  • スタッフ
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理

  アイコニア・ホスピタリティ株式会社北海道旭川市

  【和洋中調理スタッフ＠旭川】駅チカ好立地！フルサービス型シティホテル（アイコニア・ホスピタリティ）気になる

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  仕事内容

  ■ 仕事の内容： 地域に根差したフルサービス型シティホテルにて、和食・洋食・中華の調理業務全般をお任せします。 ホテル内のメイン厨房またはレストラン等にて、仕込みから盛り付けまでスキルや経験に応じて担当いただきます。 ・ホテル内厨房での食材の仕込み、調理、盛り付け作業 ・食材の発注および原価管理 ・新メニューの企画・作成 ・後輩スタッフの育成・調理指導

  求める能力・経験

  ■ 必要な能力・経験： 📍 調理業務経験のある方優遇（和洋中問わず） 📍 調理師免許取得者優遇 📍 ホテル業界未経験の方、他ジャンルの調理経験者も歓迎 📍 留学帰りや英語等の語学力を活かしたい方歓迎 📍 心のこもった料理でお客様をおもてなししたい方

  事業内容

  ホテル、旅館の管理・運営事業

• エージェント求人

  【函館】リゾートホテルのレストラン調理補助スタッフ★年間休日120日！完全週休二日制！上場企業グル…

  320~420万

  株式会社エンゼルホテルズ北海道森町

  【函館】リゾートホテルのレストラン調理補助スタッフ★年間休日120日！完全週休二日制！上場企業グル…気になる

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  仕事内容

  「エンゼルグランヴィラ函館」は、北の大地に広がる広大な敷地内にわずか8棟の非日常空間。 昼は駒ヶ岳の絶景を、夜は満天の星が楽しめる絶景リゾートです。 レストランでは地元食材を活かしたお料理を提供しており、 仕込みや盛り付け、調理補助などをお任せするスタッフを募集しています。 これまでのご経験を活かし、少人数体制の落ち着いた環境で、 自然に囲まれたリゾートならではの料理づくりに携わっていただけます。 ✅️賞与年2回、約2～2.5ヶ月分支給！ ✅完全週休2日制の安定した勤務体系！ ✅年間休日120日以上でプライベート両立！ ＜具体的には＞ ■宿泊客や日帰り来場の方への食事の提供 ■材料仕込み、調理、盛り付け ■食器や調理器具などの洗浄・消毒 ■厨房の清掃や整理整頓 ■その他付随業務 ※宿直有り（月2～4回程度） 　1回につき5,000円手当がつきます。 ⭐️お客様からの「ありがとう！」が感じられるお仕事です。 8部屋限定の落ち着いたホテルでお客様お一人おひとりと丁寧に向き合い、 ご滞在が心に残る時間になるようお手伝いできます。 ⭐️月1～2万円程度で住める単身寮あり！ 遠方からご応募される方は、寮のご用意も可能です。 【ポジションの魅力】 ・完全週休二日制、年間休日120日でプライベート充実 ・関連グループホテルへの宿泊割引制度あり ・賞与年2回、約2～2.5ヶ月分支給！ ・幅広い年代のスタッフ活躍中！

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理経験者（居酒屋やカフェでもOK） ・簡単なPCスキル ・普通自動車運転免許（AT限定） ★ホテル業界未経験、第二新卒、歓迎！ 【歓迎】 ・ホテル業界での飲食勤務経験をお持ちの方 ・レストランでの調理経験者 ・給食センター調理経験者 ・介護施設などでの調理経験者 【求める人物像】 ◎お客様と話すのが好きな方 ◎お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方 ◎周りとのコミュニケーションを大切にできる方 ◎自ら進んで動いたり、意見やアイデアを出したりできる方

  事業内容

  ＜エンゼルホテルズについて＞ 「エンゼルホテルズ」は越後湯沢にあるエンゼルグランディア越後中里をはじめ、白河、那須、熱海等のエリアにて宿泊事業を展開しております。 北海道や沖縄など国内有数のリゾート地への展開を進め、上質で洗練されたラグジュアリー空間の提供により、多様化する顧客ニーズに対応し、滞在価値の向上を目指してまいります。…

• エージェント求人

  アパホテル札幌駅北口の調理スタッフ｜調理経験を活かす・学歴不問◆TKP

  348~488万

  株式会社TKP北海道札幌市

  アパホテル札幌駅北口の調理スタッフ｜調理経験を活かす・学歴不問◆TKP気になる

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  仕事内容

  【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス（fabbit）など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 ・宿泊客の朝食の仕込み、調理、盛り付け、片付け等を担当 ・当社運営の貸会議室で行うパーティー・懇親会等のケータリング調理 ・その他付随業務あり ・中途入社者もオンボード研修を実施し、配属後はメンターを配置してOJTで業務を習得可能 ・アピール点：上場企業が運営し、全国のアパホテルの宿泊割引あり

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理業務経験者（種類問わず） 【歓迎】 ・調理師免許 ・マネジメント経験 ・宴会・バンケット料理の経験 ・ホテルレストラン・洋食レストランでの調理経験

  事業内容

  貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等

• エージェント求人

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/調理職/札幌】/45604

  360~470万

  株式会社TRUNK北海道札幌市

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/調理職/札幌】/45604気になる

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  仕事内容

  新規開業TRUNK(HOTEL)SAPPOROにて、ホテル内に構えるイタリアンのオールデイダイニングの調理スタッフを募集します。 【具体的には】 ・仕込みから調理業務全般 ・食材や備品の発注業務 ・メニュー企画立案から開発業務 ・原価管理・コスト分析業務… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・調理経験3年以上の方（洋食・イタリアンの調理経験がある方、優遇） ・基本的なPCスキル

  事業内容

  ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

• エージェント求人

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/パティシエ/札幌】/45605

  360~470万

  株式会社TRUNK北海道札幌市

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/パティシエ/札幌】/45605気になる

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  仕事内容

  新規開業TRUNK(HOTEL)SAPPOROにて、パティシエスタッフを募集します。 【具体的には】 ・仕込みから製菓業務全般　（ビュッフェ、アシェットデセール） ・食材や備品の発注 ・ウェディングケーキの製造 ・メニュー企画立案から開発 ・原価管理・コスト分析 ・常にステイクホルダーの満足度/サービスクオリティの担保・改善・サービスバリューの向上を図る ・レストラン部門の利益および売上の最大化を図る 【今後のキャリア】 スキルを磨きながら、将来的には新規ホテルの立ち上げなどにも関わっていただくことを期待しています。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・飲食での製菓(パティシエ)経験　(2年以上) ・電話応対、ゲスト応対スキルがあること

  事業内容

  ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

• エージェント求人

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/バリスタ/札幌】/45601

  360~470万

  株式会社TRUNK北海道札幌市

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/バリスタ/札幌】/45601気になる

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  仕事内容

  新規開業TRUNK(HOTEL)SAPPOROにて、バリスタを募集します。 【具体的には】 ・エスプレッソ抽出・ラテアートを含むコーヒードリンクの作成、提供 ・シーズンドリンクやオリジナルメニューの開発、提供 ・紅茶・ソフトドリンク・フードの簡易調理、提供 ・ドリンクの装飾・クオリティ管理 ・お客様のご案内、オーダー受付 ・常連ゲスト・VIPへのパーソナルサービス ・テーブルの片付け・セッティング、店内の清掃・衛生管理 ・開店準備・閉店作業など、運営に関わる業務 ・売上・原価・棚卸などの管理業務 ・他部署との連携 ・スタッフ教育 ・部署売り上げ最大化のための企画・運用・分析… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・ネイティブレベルの日本語 ・バリスタ経験3年以上の方

  事業内容

  ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

• エージェント求人

  キッチンスタッフ｜ニセコで調理スキルUP／年2回長期休暇

  282万~

  R Niseko 株式会社北海道倶知安町

  キッチンスタッフ｜ニセコで調理スキルUP／年2回長期休暇気になる

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  仕事内容

  ニセコの飲食店で、仕込み・仕入れ・調理、在庫管理・棚卸し、新メニュー開発などを担当します。 北海道産の鶏を使った炭火焼き鳥、海・山の幸を活かした天ぷら、刺身、揚げ物など幅広い料理を提供。繁忙期には1日200名以上のお客様に料理を提供することもあり、スピードと品質の両方を磨けます。 食材選定からメニュー提案まで、自分のアイデアを形にできる環境です。年2回の長期休暇もあり、繁忙期と通常期のメリハリをつけて働けます。

  求める能力・経験

  経験者募集。 調理の実務経験をお持ちの方、または調理師学校を卒業している方。 調理スキルを磨きたい方、将来独立を考えている方、味や食材にこだわった料理を提供したい方、人気店で経験を積みたい方を歓迎します。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  副料理長｜ニセコの人気店／料理長・本部へのキャリアあり

  360万~

  R Niseko 株式会社北海道倶知安町

  副料理長｜ニセコの人気店／料理長・本部へのキャリアあり気になる

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  仕事内容

  ニセコエリアで和洋食店を展開する成長企業で、副料理長として店舗運営と調理を担います。 北海道産の鶏を使った炭火焼き鳥、海・山の幸を活かした郷土料理、刺身、揚げ物など幅広い料理を提供。経験豊富な料理人と切磋琢磨しながら、新メニュー開発にも積極的に挑戦できます。 今後も新店舗・新業態を展開予定。副料理長から料理長、総料理長、本部の推進・開発担当など、多彩なキャリアを描ける環境です。

  求める能力・経験

  【必須】調理の実務経験、規模・年数を問わずマネジメント経験。 将来独立を考えている方、味や食材にこだわった料理を提供したい方も歓迎します。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【人気夜パフェ専門店/ホールスタッフ/札幌市】/45383

  350~450万

  株式会社GAKU北海道札幌市

  【人気夜パフェ専門店/ホールスタッフ/札幌市】/45383気になる

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  仕事内容

  パフェ専門店にて接客をメインに店内業務をお願いします。 美味しさはもちろん目で見ても楽しめるパフェの提供を心がけています。 【具体的には】 ・オーダー・接客対応 ・パフェの盛り付け ・配膳 ・会計 ・カクテル作り 【パフェ飾りつけ】 ・グラスを測りに乗せ、決められた分量や順番でソースなどを注ぐ。 ・グラスの外から見ても綺麗な断面になるように食材でデコレーション。 パフェのパーツは仕込み専属担当が営業前に製造します。 提供前にパフェへ飾り付けお客様にご提供いただくところからお願いします。 今後オープン予定の店舗もあわせてすすきのに4店舗あります。繁閑状況等を見ていずれかの店舗に入って頂きます。 （どの店舗も徒歩5～10分程度の距離です） インバウントの影響で外国人のお客様も多く来店されます。そのため英語スキルがある方はそのスキルが活かせます。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・接客経験

  事業内容

  飲食店経営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

• エージェント求人

  【人気夜パフェ専門店/キッチンスタッフ/札幌市中央区】/45382

  300~400万

  株式会社GAKU北海道札幌市

  【人気夜パフェ専門店/キッチンスタッフ/札幌市中央区】/45382気になる

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  仕事内容

  夜パフェ専門店でお菓子を作るお仕事です。 主にパフェに使用するパーツの仕込みを実施頂きます。 仕込みの他に仕入・発注業務も実施頂きます。 【主な仕込みパーツ】 ・生菓子 ・焼き菓子 ・ジェラート ・アイスクリーム ・チョコレート細工など ※その他、ケーキ缶の作成・仕込みもお願いします。 当店のパフェのパーツは全て手作りです。小麦粉や牛乳、卵の段階からアイスクリーム等を作っていきます。 希望があればオリジナルのパーツ製造や試作品作りにも参加いただいています。 コツコツ決まったパーツを作るところから始めて徐々に作れるパーツの種類を増やしていきます。 今後オープン予定の店舗もあわせてすすきのに4店舗あります。繁閑状況等を見ていずれかの店舗に入って頂きます。 （どの店舗も徒歩5～10分程度の距離です） 商品開発等は別チームが担当しています。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・菓子作りの経験（ジャンル問わず）

  事業内容

  飲食店経営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。