RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
エージェント求人

407035863/【北海道】調理スタッフ(チーフ)〈転勤なし〉

374~545

UDS株式会社

北海道札幌市

職務内容

職種

  • フレンチシェフ/料理人

  • 宿泊/ホテルコンシェルジュ

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

  • 設備管理
  • 調理
  • 献立作成
  • 仕込み
  • 開発
  • 備品/設備管理
  • 提案
  • 食材

■業務内容: ・毎日の食事の調理 ・仕込み ・献立作成 など ▼適性に合わせて、下記業務もお任せしていきます! ・ホテルのレベニュー業務 ・売上、経費管理 ・設備管理 ■魅力 料飲チームでは、日々新しい食材発掘やメニュー開発にも注力しています。全員が毎月提案し、試作してみて良いものは実際に提供もされます。また、個人の裁量が大きいため、数字管理などにも早くから携われるほか、他店への研修の機会もございます。 ■由縁札幌について ONSEN RYOKAN由縁札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。 併設の炉端焼きレストラン「夏下冬上」では、日本人が魅了される「和」の本質を表現。食そのものの魅力を大事にする札幌の地で、素材の良さをそのままお届けしようと、囲炉裏で作る原始焼きをはじめとした料理を提供しています。

求める能力・経験

  • 調理
  • 店長
  • ホテル

【必須】 ・ホテルやレストランでの調理経験(5年目安) 【尚可】 ・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方 ・将来的に店長や料理長ポジションを目指していきたい、上昇志向のある方

勤務条件

雇用形態

正社員

試用期間

給与

374万円〜545万円

勤務時間

■勤務時間 5時00分~22時00分(シフト制)週平均労働時間:40時間00分 ■休憩時間 60分

残業手当

休日・休暇

117日

その他

有給、夏季、慶弔、産前産後、介護

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■雇用形態 正社員 契約期間: 試用期間:3ヶ月(試用期間中条件変更なし) ■給与 年収:374万円~545万円 賃金形態:年俸制 賞与:■成果に応じて賞与年2回あり 昇給:有

勤務地

配属先

転勤

北海道勤務

住所

北海道札幌市

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

北海道札幌市中央区北1条西7-6 JR各線「札幌」駅から徒歩14分

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

通勤手当(上限5万円/月)制服一部貸与・ロッカー貸与・スタッフ用冷蔵庫使用OK・健康診断あ・無料宿泊制度(年に2回)・車両通勤可能・タクシー通勤補助制度有

制度備考

最終更新日: 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    【温泉施設・ホテル・ラウンジ運営管理/調理スタッフ(エアターミナルホテル)/新千歳空港】/44290

    277~380

    株式会社碧雲堂ホテル&リゾート北海道千歳市
    もっと見る

    仕事内容

    新千歳空港国内線直結のホテル「エアターミナルホテル」にあるレストラン「シェーン?ヴァッサー」で、調理スタッフとしてご勤務いただきます。 【具体的には】 ・食材の仕込み・調理、盛り付け、後片付け ・食材の仕入れ(発注・管理)や衛生管理 … ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・ホテルやレストラン等での調理業務

    事業内容

    ホテル、旅館、コテージ等の宿泊施設の経営及び運営管理 簡易宿泊施設の経営及び運営管理 公衆浴場の経営及び運営管理 旅行業 有料待合室の経営及び運営管理 レストラン、喫茶店等飲食店の経営及び運営管理 スポーツ行事、講演会、セミナー等各種イベントの企画、開催及び運営管理 マッサージ施術所の経営及び運営管理 前各号に附帯する一切の業務… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • 企業ダイレクト

    【正社員/調理スタッフ/札幌】宮の森フランセス教会/週休2日制/年間休日111日

    330~365

    マスダプランニング株式会社北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    ■正社員の調理スタッフとして、札幌の結婚式に勤務していただきます。 ウェディングパーティを彩るお料理を担当し、ご参列のゲストを迎えるご新郎ご新婦の思いを"お料理"で表現していきます ■宮の森フランセス教会:海外リゾートを思わせる宮の森フランセス教会で提供される特別なお料理の調理を担当していただきます。 予約制レストランでは、高価格帯のコース料理を担当していただきます。

    求める能力・経験

    ■資格などは不要 【必須】1年以上の調理業務経験がある方(アルバイト経験でも可) 「現在の技術よりも、誰かに喜んで欲しい」というマインドを重視! ■宮の森フランセス教会では、予約制レストラン・結婚式のお料理を担当していただきます。平日はランチ 3,000円程度、ディナー 7,000円程度の価格帯でのコース料理の調理が中心となります。

    事業内容

    ■結婚式場・ゲストハウス・ブライダルチャーチなどのブライダル事業 ■レストランの経営 ■ブライダルコンサルティング  ■ウエディングドレスのレンタル

  • 企業ダイレクト

    【千歳】無人ホテルの運営スタッフ/事業拡大フェーズのコアメンバー募集

    350~400

    株式会社アーキビジョン・ホールディングス北海道千歳市
    もっと見る

    仕事内容

    ■宿泊事業を行う当社にて、宿泊施設の運営管理をお任せします。具体的には、千歳・小美玉の2拠点のOTA管理や予約対応、収益レポート作成など、現場と連携しながら最適な販売戦略の実行を担っていただきます。 【具体的には】 ■OTA(楽天トラベル、Booking.com等)の管理・問い合わせ・予約対応 ■客室料金の調整・販売状況の確認・サイトコントローラーの運用 ■宿泊プランの企画作成、掲載写真・口コミ施策の管理 ■各拠点別の収益データ集計およびレポート作成 ■新規拠点開業時のOTAアカウント開設・初期設定などの立ち上げ支援

    求める能力・経験

    【必須】■ホテル等でのフロント実務経験(2年以上)■OTA管理画面の操作経験(楽天・じゃらん・Booking.comのいずれか)■基本的なPCスキル 【歓迎】■レベニューマネジメント経験■サイトコントローラーの運用 経験■英語スキル 【魅力】■事業立ち上げフェーズ:拠点拡大中のため、オペレーションの基盤作りに直接携われます。将来はレベニューマネジメントや拠点統括へのキャリアアップも可能です。 ■独自の強み:移動式木造建築「スマモ」は災害時や仮設住宅等、多用途で需要が急増。

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    飲食部門マネージャー

    300~340

    宿泊・レジャー / ホスピタリティ / アウトドア教育北海道ニセコ町
    もっと見る

    仕事内容

    会社概要 当社のお客様は、北海道ニセコを拠点とし、2010年から事業を展開している、不動産、プロパティマネジメント、ホスピタリティ事業を統合した企業です。同社はチームワーク、部門横断的な連携、そして個人の成長を重視しています。 職種:キャンプ料理・運営スペースコーディネーター 勤務地:北海道ニセコ 主な職務内容 キャンプ参加者のための料理活動や日々の食事を調整し、栄養面のニーズが満たされるよう確保する。 食事制限や好みを考慮したメニューを企画する。 キャンプ活動を支えるため、運営スペースの管理・維持を行う。 在庫管理や配送を含む、飲食関連の物流全般における主な窓口となる。 保護者向けディナーや、飲食サービスに関連する特別イベントを企画・運営する。 厨房およびダイニングエリアの清潔さ、衛生、安全基準を確実に維持する。 食事の準備や運営手順について、キャンプスタッフを支援・指導する。 在庫、経費、および関連書類の記録を管理する。

    求める能力・経験

    主な応募資格 教育現場やキャンプ施設での子供たちとの実務経験。 調理管理およびキャンプ運営の経験。 日本語が流暢であることが必須。英語または中国語(北京語)が話せると尚可。 有効な日本の運転免許証、または国際運転免許証を所持していること。 様々な天候下での屋外勤務に支障がないこと。 救急救命の資格をお持ちの方は優遇します。 日本での就労資格を有すること(日本国籍、ワーキングホリデービザ、または就労ビザのスポンサーシップ)。

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    ホテルシャレーアイビー定山渓 フロントオフィスアシスタントマネージャー

    380~

    株式会社Jozankei Enterprises北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    【ホテルシャレーアイビー定山渓】のフロントオフィスアシスタントマネージャー 【仕事内容】 ・ホテルのフロント対応業務(夜勤シフトあり)、予約対応業務 ・チェックイン・チェックアウト業務 ・ベル業務 ・ホテル宿泊予約対応・管理 ・メール、電話、対面でのお客様からの問い合わせへの対応 ・精算チェック ・フロントオフィススタッフ・宿泊予約業務の管理業務 ・その他ホテル運営に関する業務 ・スタッフ教育

    求める能力・経験

    ・英語力必須(英語でのゲスト対応ができる方) ・フロント、予約部門どちらかの経験者優遇 ・PCスキル ・チームワークを重視し、他の部署のスタッフとも円滑なコミュニケーションが取れる方 ・接客業務が好きな方

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【北海道】「餃子の王将」未経験店長候補/独立支援制度(店長になれば年収700万円も)

    400~500

    株式会社王将フードサービス北海道札幌市, 北海道千歳市, 北海道旭川市
    もっと見る

    仕事内容

    <求人のポイント> ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!41ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方

    事業内容

    1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。

  • 企業ダイレクト

    ★飲食経験者向け【札幌】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実!

    451~569

    株式会社大戸屋北海道札幌市, 北海道札幌市, 北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円~100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】★飲食業態での店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です! ☆充実した研修&豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

    事業内容

    定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開

  • エージェント求人

    【シャレーアイビーグループ/鉄板焼き・調理スタッフ/定山渓】/43236

    288~480

    株式会社Jozankei Enterprises北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    ホテル内和食レストランにて鉄板焼及び厨房の調理業務を担当していただきます 【仕事内容】 ・ホテル鉄板焼きレストランでの調理のお仕事 ・和食レストランの厨房の調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※過去の経験によりスーパーバイザー登用も検討いたします… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・鉄板焼の調理経験者

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • エージェント求人

    【シャレーアイビーグループ/和食調理師/定山渓】/43234

    288~480

    株式会社Jozankei Enterprises北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    ・和食レストランの調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務いただきます… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理経験がある方 ・和食や料亭で勤務経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • エージェント求人

    【シャレーアイビーグループ/和食調理師/ニセコ】/43140

    300~420

    株式会社SUPER OKUSAN北海道倶知安町
    もっと見る

    仕事内容

    ・和食の調理や食材の仕込み、盛り付けなど ・店舗の衛生管理や清掃 ・和食食材発注 ・季節のメニュー開発 ・朝食業務 ・通常営業の和食サポート ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・運転免許 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル等で調理経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。