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企業ダイレクト

【小樽/調理師】創業67年の旅館で和食の提供／完全週休2日制・温泉施設利用OK

357~453万

株式会社温泉宏楽園

北海道小樽市

職務内容

職種

  • 和食シェフ/料理人

仕事内容

当社が運営する温泉旅館『おたる宏楽園』で、ご宿泊のお客様にお食事（和食会席料理）の提供をしていただきます。 料理の内容は下記URLをご覧ください。 ★ https://otaru-kourakuen.com/meal.html 【調理師の業務内容】 洗い場・調理補助からスタートし、盛り付けから徐々に調理をお任せしていきます。 将来的には、調理師として自分でメニューの考案ができるレベルまで成長してほしいと期待しております。 ■和食がメインですが洋食も提供しております！ 変更の範囲：会社の定める業務

求める能力・経験

【必須】■調理経験（調理師免許なしでも問題ございません） 【歓迎】飲食店、食品工場、病院、幼稚園、学校給食の調理経験がある方！ ■先輩スタッフが丁寧に仕事を教えていきます。 従業員の定着率が高く、働きやすさには自信があります！ 料理に興味のある方のご応募をお待ちしております！ ★札幌駅からバスが出ているため、札幌駅から通勤している方もいます！ ★退勤の際はスタッフが駅まで車でお送りしております。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 1ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

357万円～453万円 月給制 月給 255,000円～324,000円 月給￥255,000～￥324,000 基本給￥220,000～￥280,000 固定残業代￥35,000～￥44,000を含む/月 ■賞与実績:年2～3回（入社後2年目からの支給）

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間158～175時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：22.0時間/月

休日・休暇

年間105日

有給休暇

入社半年経過時点10日

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【勤務時間について】 ・8:00～20:30のシフト制（週休2日制） ・平均残業時間：1日1時間程度（20～22時間/月） 【昇給】本人の勤務状況等を鑑み、随時行います

勤務地

配属先

おたる宏楽園 調理スタッフ：9名

転勤

無

おたる宏楽園

住所

北海道小樽市新光5丁目18番2号

最寄駅

JR函館本線朝里駅

喫煙環境

敷地内禁煙（屋内喫煙可能場所あり）

備考

マイカー通勤可（無料駐車場あり）変更の範囲：記載の勤務場所および会社の指定する場所とする

制度・福利厚生

制度

研修支援制度（全従業員利用可）

その他

寮・社宅

無

退職金

有

その他制度

■制服貸与 ■温泉施設利用可 ■企業型確定拠出年金401k■家賃手当有（一部条件有）

制度備考

■退職金制度（勤続5年以上） ■退勤の際車で駅までお送りいたします。 ■家賃手当20000円/月（一部条件有） ■研修支援制度 ・基本接客研修＞身だしなみや姿勢、お辞儀や挨拶など ・旅館実務研修＞接客場面に沿った研修や和の礼儀作法

最終更新日： 

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    仕事内容

    ・館内レストランでの調理業務（洋食・シェフドパルティ） ■ホテル詳細 部屋数：91室 料金：1泊2食付き　20,000円～/人 料理：和洋ヴッフェ（ライブキッチンもあり）

    求める能力・経験

    調理経験

    事業内容

    旅館・ホテル・研修施設等の施設運営

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    • 提案
    • 料理人
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    • 店舗
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    求める能力・経験

    調理経験者 ※和食、居酒屋経験者尚可 何故牛タン店なのに料理人を募集しているのか？ ・和食（居酒屋業態含む）、中華、フレンチ、イタリアンの料理人の方を求めています。 → 1品料理にも拘られていて、そちらの料理の商品開発できる人材を募集しています。 ・各店舗でオリジナルメニューも提案できます！ 店舗ごとに1品料理のオリジナルメニューも出せます。 ・1品料理には刺身、鮮魚などもあります！

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    株式会社温泉宏楽園北海道小樽市
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    仕事内容

    当社が運営する温泉旅館『おたる宏楽園』で、ご宿泊のお客様に朝食の提供をしていただきます。 【業務内容】 調理人の指示に従い盛り付け業務や、調理器具の整理整頓。 簡単な調理をお願いする予定です。 変更の範囲：会社の定める業務

    求める能力・経験

    【必須】■調理経験（調理師免許なしでも問題ございません） 【歓迎】飲食店、食品工場、病院、幼稚園、学校給食の調理経験がある方！ ■先輩スタッフが丁寧に仕事を教えていきます。 従業員の定着率が高く、働きやすさには自信があります！ 料理に興味のある方のご応募をお待ちしております！ ★札幌駅からバスが出ているため、札幌駅から通勤している方もいます！ ★退勤の際はスタッフが駅まで車でお送りしております。

    事業内容

    旅館業

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    料理長候補として、仕入、調理、厨房管理、スタッフの育成など、すべてにおいて活躍して下さい。 経験を積んで、料理長や総料理長も目指せます。 【当社について】 私達は料理人によるレストラン創り、経営を致しております。 各専門料理として、和食・中国料理・フレンチ・イタリアン・洋食など様々な業態を展開致しております。 高級店から街のレストランまで幅広く展開しております。 料理長から見習いまで、料理に対して愛情をお持ちの方を幅広く募集します。 ■和食 懐石料理、割烹、居酒屋、専門店（とんかつ、そば・うどん） ■中華 北京料理、チャイニーズカフェバール、麺飯食堂 ■洋食 ビストロ、イタリアン、カフェ

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