【ホテルレストラン】＜シェフ候補/スーシェフ＞イタリアン・フレンチ

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  【大手グループ運営の高級旅館/洋食調理人/小樽市】/42353

  350~500万

  株式会社ニトリパブリック北海道小樽市

  【大手グループ運営の高級旅館/洋食調理人/小樽市】/42353気になる

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  仕事内容

  北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内に併設するフレンチレストランにて、調理スタッフとして関連する業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・調理場の業務全般 大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、国内・海外からのお客様を多く受入ております。 2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、グリル銀鱗荘（旧北海道水産記念館）が、登録有形文化財（建造物）として登録されました。 2018年8月「ニトリ」が事業継承し、株式会社ニトリパブリックが運営しております。 小樽市内では小樽芸術村に続く5棟目のニトリが所有する歴史的建造物です。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・調理師免許 ・洋食調理の経験をお持ちの方（目安として3年以上）

  事業内容

  広告業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

• 企業ダイレクト

  【洋食調理スタッフ/フレンチ・鉄板焼き】週休2日/寮完備＆引越し補助あり

  350~550万

  

  株式会社ザ・ウィンザー・ホテルズインターナショナル北海道内

  【洋食調理スタッフ/フレンチ・鉄板焼き】週休2日/寮完備＆引越し補助あり気になる

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  仕事内容

  「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」 洞爺湖サミットの会場にも選ばれた北海道を代表するリゾートホテルにて、フレンチレストラン/鉄板焼きレストランの調理スタッフを募集します。 ＜仕事内容の一例＞ ◆調理補助業務（食器洗浄・清掃等含む）◆調理業務全般（仕込み・盛り付け等含む）◆仕入れ・発注・原価管理 配属部署（フレンチレストラン/鉄板焼きレストラン）は、ご経歴や適性に合わせてご相談させていただきます。 ＜変更範囲：会社の定める業務＞

  求める能力・経験

  ■未経験可!今までのスキルや調理技術を活かしたい、お客様に価値ある時間を提供したい、人を喜ばせる仕事が好きな方は歓迎します。 ■フレンチレストラン・鉄板焼きレストランでの調理経験者は優遇します。 ◎ラグジュアリーな空間で働きたいという方はぜひご応募ください。 ◎仕事の流れは、先輩がついてOJTで指導します。一つひとつ丁寧に教えていくので着実にマスターできます。 ◎「働くときはしっかり働き、休むときはしっかり休む」をモットーに趣味や家族・友人との時間を思う存分楽しめる環境です。希望休も含め、計画的な連休取得も可能です。

  事業内容

  ■「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」（北海道　洞爺）の運営 ■高級ホテルとそれに関する事業を中心としたホテルの運営・経営受託

• エージェント求人

  函館・湯の川温泉 ホテル万惣／調理スタッフ

  300~500万

  • ホテル
  • 調理

  オリックス・ホテルマネジメント株式会社北海道函館市

  函館・湯の川温泉 ホテル万惣／調理スタッフ気になる

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  仕事内容

  ・館内レストランでの調理業務（洋食・シェフドパルティ） ■ホテル詳細 部屋数：91室 料金：1泊2食付き　20,000円～/人 料理：和洋ヴッフェ（ライブキッチンもあり）

  求める能力・経験

  調理経験

  事業内容

  旅館・ホテル・研修施設等の施設運営

• エージェント求人

  407472217／【北海道】ウェディングレストランでの副料理長〈転勤なし〉

  300~360万

  • 副料理長/スーシェフ
  • スタッフ
  • 調理

  マスダプランニング株式会社北海道北広島市

  407472217／【北海道】ウェディングレストランでの副料理長〈転勤なし〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 新規開業のコテージでのお客様のおもてなし全般を担っていただきます。 【職務詳細】 具体的には ・メインキッチンでの仕込 ・お客様の部屋での仕上げ料理 ・薪火を使ってのグリル料理の提供 ・朝食の提供 などを行っていただきます。 2024年10月に開業したばかりの宿泊施設のキッチンスタッフです。 30代の若い料理長をトップに20代の若いスタッフが中心のチームで、新しいスタイルに挑戦しています。 副料理長としてキッチンメンバーの中核を担っていただきます。 77,000平米の広大な森の中に4棟のみのコテージを展開。 1組1組にこの施設だからこその特別な時間を過ごしていただくため、地産地消にこだわったお料理でのおもてなしを担っていただきます。 海外からの観光のお客様、首都圏の富裕層をターゲットした高級コテージです。 最上級のおもてなしと特別な食体験で、お客様に特別な時間を過ごしていただきます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理の実務経験5年以上 ・普通運転免許 【尚可】 ・マネージメント経験のある方 ・外国人のお客様に抵抗感のない方 ・お客様の前での調理業務に抵抗のない方 ・新しいことにチャレンジするのが好きな方

  事業内容

  ■結婚式場・ゲストハウス・ブライダルチャーチ等のブライダル事業　■レストランの経営　■ブライダルコンサルティング　■ウェディングドレスのレンタル

• エージェント求人

  407035863／【北海道】調理スタッフ(チーフ)〈転勤なし〉

  374~545万

  • 施設/設備管理
  • 備品/設備管理
  • ホテル
  • 食材
  • 提案
  • 開発
  • 仕込み
  • 献立作成
  • 調理
  • 設備管理
  • 店長

  UDS株式会社北海道札幌市

  407035863／【北海道】調理スタッフ(チーフ)〈転勤なし〉気になる

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  仕事内容

  ■業務内容： ・毎日の食事の調理 ・仕込み ・献立作成　など ▼適性に合わせて、下記業務もお任せしていきます！ ・ホテルのレベニュー業務 ・売上、経費管理 ・設備管理 ■魅力 料飲チームでは、日々新しい食材発掘やメニュー開発にも注力しています。全員が毎月提案し、試作してみて良いものは実際に提供もされます。また、個人の裁量が大きいため、数字管理などにも早くから携われるほか、他店への研修の機会もございます。 ■由縁札幌について ONSEN RYOKAN由縁札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。 併設の炉端焼きレストラン「夏下冬上」では、日本人が魅了される「和」の本質を表現。食そのものの魅力を大事にする札幌の地で、素材の良さをそのままお届けしようと、囲炉裏で作る原始焼きをはじめとした料理を提供しています。

  求める能力・経験

  【必須】 ・ホテルやレストランでの調理経験（5年目安） 【尚可】 ・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方 ・将来的に店長や料理長ポジションを目指していきたい、上昇志向のある方

  事業内容

  ■事業企画、建築設計、店舗運営

• エージェント求人

  406141859／【北海道】調理スタッフ※ホテルマイステイズ札幌アスペン

  200~400万

  • デコレーター/盛り付け
  • ホテル
  • 盛り付け
  • マンション
  • スタッフ
  • 開発
  • 仕込み
  • 調理
  • マネジメント
  • 保険

  株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント北海道札幌市

  406141859／【北海道】調理スタッフ※ホテルマイステイズ札幌アスペン気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社にて下記業務をおまかせします。 【職務詳細】 ホテル朝食会場や宴会場での調理スタッフのお仕事です！ 主に朝食や宴会料理の調理を行っていただきます。 スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をお願いします。 新メニューの開発ではアイディアを活かしたクリエイティブな仕事もお任せします。 ☆ホテルの特徴☆ 大都市を中心に、快適さと上質なサービスをご提供する、宿泊主体ホテル。一部、会議室や室内キッチンを備えるホテルマイステイズでは、ビジネスからレジャー利用まで様々なお客様が宿泊しています。ホテルとマンション… ※詳細は面談時にお伝えします

  求める能力・経験

  【必須】 ・社会人経験2年以上 ・調理の経験がある方 【尚可】 ・調理師免許 ◆エリアマネジメントコース 転居を伴う転勤はありません。 ※転居を伴う転勤・異動があるコースの選択も可 ＝＝＝＝＝おすすめポイント＝＝＝＝＝ 業界屈指の年間休日118～123日（年度による）の実現や、 時間外業務の見直し、各種保険制度や手当の充実など安心して働くことができる環境が整っています。賞与や昇給などモチベーションに 繋がる制度もきちんと整っているので、長く働き続けるにはピッタリの環境です。

  事業内容

  ■ホテル・旅館の管理運営

• エージェント求人

  405947043／【北海道】ウェディングレストランでの調理担当

  200~300万

  • レストランウェディング
  • 食材
  • 調理
  • ホテル
  • スタッフ

  マスダプランニング株式会社北海道札幌市

  405947043／【北海道】ウェディングレストランでの調理担当気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 調理師として「エルムガーデン」もしくは「宮の森フランセス教会」勤務にて提供される料理の調理全般を担当していただきます。 【職務詳細】 （1）エルムガーデン レストラン、ウェディングパーティにて提供する料理の調理全般をお任せします。旬の食材を活かした懐石料理を作っていただきます。ウェディングパーティではゲストが楽しみながら味わえる懐石スタイルで提供します。パーティ内での対面で料理提供なども担っていただきます。 （2）宮の森フランセス教会 ウェディングパーティ、レストランでの調理業務全般をお任せします。契約農家から提供される旬の食… ※詳細は面談時にお伝えします

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ・調理スタッフとしてのご経験（アルバイト経験可） ・パーティーやホテルレストラン等での調理経験

  事業内容

  ■結婚式場・ゲストハウス・ブライダルチャーチ等のブライダル事業　■レストランの経営　■ブライダルコンサルティング　■ウェディングドレスのレンタル

• エージェント求人

  405925443／【北海道】レストランシェフ※砂川

  500~700万

  • マネジメント
  • 食材
  • 食材発注
  • 在庫管理
  • スタッフ
  • 発注
  • 調理
  • 金

  株式会社シロ北海道砂川市

  405925443／【北海道】レストランシェフ※砂川気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社にて下記業務をお願いします。 【職務詳細】 ・調理全般 ・食材発注 ・売上／在庫管理 ・スタッフのマネジメント 【背景】 素材の力を最大限に引き出したコスメティックブランド「SHIRO」を展開する同社は、 その世界観をより深く感じてもらうための新たな試みとして、 この度レストランをオープンします。 （2024年冬ごろのオープンを予定） お客様に提供するのは、北海道の間伐材を使った「薪料理」。 食材には北海道産の素材を使い、地産地消を実現します。

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理師資格をお持ちの方 ・調理師としての勤務経験3年以上（フレンチ／イタリアン／和食／中華などは問いません） ■北海道砂川市へ移住検討されている方へ最大36万円の、 移住支援金のサポートがあります 同社では、住居手当として20,000円／月を支給していますが、 砂川市内へ転居される場合は、移住支援金として追加で10,000円／月の支給があります。 最大3年間（＝360,000円）受給できますので、転居費用の補填としてご検討ください。

  事業内容

  ■自社ブランドの化粧品・雑貨の企画、開発、販売、店舗運営

• エージェント求人

  405772836／【北海道】パティシエ

  300~400万

  • 研修実施
  • 開発
  • 料理人

  総菜開発株式会社北海道札幌市

  405772836／【北海道】パティシエ気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社にて下記業務をお願いします。 【職務詳細】 PB商品やオリジナル商品としてのお菓子類の開発・製造が当面の仕事となります。 ・カップアイス ・クッキー ・洋菓子 など 【同社の魅力】 ・同社では、全社員に「豊かさの実現」を実行していただく為に、毎年シーズンオフ時期での長期有給休暇取得を行っています。その他に、全従業員の研修旅行（2017年福岡・大分・2018年函館・2019年沖縄・2024年高知・愛媛）を実施。 ・健康経営優良法人2024ブライト500に認定を受けており、従業員が自由に使えるスポーツジムを無料で使用出来… ※詳細は面談時にお伝えします

  求める能力・経験

  【必須】 ・パティシエとしての経験がある方

  事業内容

  和惣菜を始め各種惣菜製造・委託加工・製造・小ロットでの製造、常温・冷蔵・冷凍、三温度帯の製造、上記各号に附帯する一切の業務

• エージェント求人

  405170883／【北海道】和食調理人（銀鱗荘）

  300~500万

  • 株式
  • スタッフ
  • 調理
  • 和食調理

  株式会社ニトリパブリック北海道小樽市

  405170883／【北海道】和食調理人（銀鱗荘）気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします。 【職務詳細】 大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、 国内・海外からのお客様を多く受入ています。 2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、 グリル銀鱗荘（旧北海道水産記念館）が、 登録有形文化財（建造物）として登録されました。 2018年8月「ニトリ」が事業継承し、 株式会社ニトリパブリックが運営しています。 小樽市内では小樽芸術村に続く5棟目の ニトリが所有する歴史的建造… ※詳細は面談時にお伝えします

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理師免許 ・和食調理の経験をお持ちの方（目安として3年以上） 【尚可】 ・寿司店での業務経験

  事業内容

  ニトリ広告宣伝活動を基盤に、多業種にわたる広告販促、セールスプロモーション活動、ノベルティ、商品開発など。