RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
エージェント求人

405170883／【北海道】和食調理人（銀鱗荘）

300~500万

株式会社ニトリパブリック

北海道小樽市

職務内容

職種

  • フレンチシェフ/料理人

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

  • 調理
  • スタッフ
  • 株式

【職務概要】 北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします。 【職務詳細】 大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、 国内・海外からのお客様を多く受入ています。 2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、 グリル銀鱗荘（旧北海道水産記念館）が、 登録有形文化財（建造物）として登録されました。 2018年8月「ニトリ」が事業継承し、 株式会社ニトリパブリックが運営しています。 小樽市内では小樽芸術村に続く5棟目の ニトリが所有する歴史的建造… ※詳細は面談時にお伝えします

求める能力・経験

  • 和食調理
  • 調理

【必須】 ・調理師免許 ・和食調理の経験をお持ちの方（目安として3年以上） 【尚可】 ・寿司店での業務経験

勤務条件

雇用形態

正社員

試用期間

有

給与

300万円〜500万円

勤務時間

■勤務時間 6：00～22：00　の間で9時間※シフト制（所定労働時間8時間） ■休憩時間 60分

残業手当

有

休日・休暇

105日

その他

有給、産休、育児、介護

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■雇用形態 正社員 契約期間：無期 試用期間：3ヶ月 ■給与 年収：350万円～500万円 賃金形態：月給制 月額：250000円～ 賞与：年2回 昇給：年1回（4月）

勤務地

配属先

転勤

北海道勤務

住所

北海道小樽市

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

北海道小樽市桜1丁目1番13号 JR線「小樽築港」駅　徒歩22分

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

地域手当／通勤手当／時間外勤務手当／家族手当／職責手当／財産形成支援制度(ニトリ従業員持株会に加入)／社員持株会奨励金／社員買物割引制度／健康施設利用助成金／LTD制度(私傷病による休業期間の一定の収入を保障する制度)

制度備考

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • 企業ダイレクト

    ★飲食経験者向け【札幌】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！

    451~569万

    株式会社大戸屋北海道札幌市, 北海道札幌市, 北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円～100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】★飲食業態での店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ ☆充実した研修＆豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

    事業内容

    定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開

  • 企業ダイレクト

    【店長候補（登別/ブルスタ）】チーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せる

    304~438万

    株式会社ダブリュ・コーポレーション北海道内
    もっと見る

    仕事内容

    回転寿司店5店舗、焼肉ダイニング6店舗、とんかつレストラン1店舗を運営する当社にて、ホール・キッチン垣根なくお仕事をお任せします。 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【具体的には】■調理やサービス業務全般　■店舗管理・発注業務 調理経験のない方は、最初はホールメイン。少しずつ簡単な盛付けなどからお教えします◎「包丁を使った事がない」「料理は自信がない」という方も大丈夫。いきなり難しいことはお任せしません。少しずつ覚えて頂ければOK！マネジメントなど、様々なポジション・業務を経験して頂きます。将来はチーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せます！

    求める能力・経験

    【必須】普通自動車免許 【魅力】多くの裁量を店舗に任せています♪マニュアルではなく、自分で考えた行動がきちんとお客様からも、会社からの評価としても返ってくるのが魅力！

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【店長候補（伊達/かつ吉）】チーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せる

    304~438万

    株式会社ダブリュ・コーポレーション北海道内
    もっと見る

    仕事内容

    回転寿司店5店舗、焼肉ダイニング6店舗、とんかつレストラン1店舗を運営する当社にて、ホール・キッチン垣根なくお仕事をお任せします。 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【具体的には】■調理やサービス業務全般　■店舗管理・発注業務 調理経験のない方は、最初はホールメイン。少しずつ簡単な盛付けなどからお教えします◎「包丁を使った事がない」「料理は自信がない」という方も大丈夫。いきなり難しいことはお任せしません。少しずつ覚えて頂ければOK！マネジメントなど、様々なポジション・業務を経験して頂きます。将来はチーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せます！

    求める能力・経験

    【必須】普通自動車免許 【魅力】多くの裁量を店舗に任せています♪マニュアルではなく、自分で考えた行動がきちんとお客様からも、会社からの評価としても返ってくるのが魅力！

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【店長候補（千歳/北々亭）】チーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せる

    304~438万

    株式会社ダブリュ・コーポレーション北海道千歳市
    もっと見る

    仕事内容

    回転寿司店5店舗、焼肉ダイニング6店舗、とんかつレストラン1店舗を運営する当社にて、ホール・キッチン垣根なくお仕事をお任せします。 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【具体的には】■調理やサービス業務全般　■店舗管理・発注業務 調理経験のない方は、最初はホールメイン。少しずつ簡単な盛付けなどからお教えします◎「包丁を使った事がない」「料理は自信がない」という方も大丈夫。いきなり難しいことはお任せしません。少しずつ覚えて頂ければOK！マネジメントなど、様々なポジション・業務を経験して頂きます。将来はチーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せます！

    求める能力・経験

    【必須】普通自動車免許 【魅力】多くの裁量を店舗に任せています♪マニュアルではなく、自分で考えた行動がきちんとお客様からも、会社からの評価としても返ってくるのが魅力！

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【店長候補（伊達/ブルスタ）】チーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せる

    304~438万

    株式会社ダブリュ・コーポレーション北海道内
    もっと見る

    仕事内容

    回転寿司店5店舗、焼肉ダイニング6店舗、とんかつレストラン1店舗を運営する当社にて、ホール・キッチン垣根なくお仕事をお任せします。 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【具体的には】■調理やサービス業務全般　■店舗管理・発注業務 調理経験のない方は、最初はホールメイン。少しずつ簡単な盛付けなどからお教えします◎「包丁を使った事がない」「料理は自信がない」という方も大丈夫。いきなり難しいことはお任せしません。少しずつ覚えて頂ければOK！マネジメントなど、様々なポジション・業務を経験して頂きます。将来はチーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せます！

    求める能力・経験

    【必須】普通自動車免許 【魅力】多くの裁量を店舗に任せています♪マニュアルではなく、自分で考えた行動がきちんとお客様からも、会社からの評価としても返ってくるのが魅力！

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【シャレーアイビーグループ/鉄板焼き・調理スタッフ/定山渓】/43236

    288~480万

    株式会社Jozankei Enterprises北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    ホテル内和食レストランにて鉄板焼及び厨房の調理業務を担当していただきます 【仕事内容】 ・ホテル鉄板焼きレストランでの調理のお仕事 ・和食レストランの厨房の調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※過去の経験によりスーパーバイザー登用も検討いたします… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・鉄板焼の調理経験者

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • エージェント求人

    【シャレーアイビーグループ/和食調理師/定山渓】/43234

    288~480万

    株式会社Jozankei Enterprises北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    ・和食レストランの調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務いただきます… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理経験がある方 ・和食や料亭で勤務経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • エージェント求人

    【シャレーアイビーグループ/和食調理師/ニセコ】/43140

    300~420万

    株式会社SUPER OKUSAN北海道倶知安町
    もっと見る

    仕事内容

    ・和食の調理や食材の仕込み、盛り付けなど ・店舗の衛生管理や清掃 ・和食食材発注 ・季節のメニュー開発 ・朝食業務 ・通常営業の和食サポート ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・運転免許 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル等で調理経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • エージェント求人

    【シャレーアイビーグループ/洋食調理師/ニセコ】/43142

    300~420万

    株式会社SUPER OKUSAN北海道倶知安町
    もっと見る

    仕事内容

    ・洋食の調理や食材の仕込み、盛り付けなど ・店舗の衛生管理や清掃 ・洋食食材発注 ・季節のメニュー開発 ・朝食業務 ・通常営業の洋食サポート ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・運転免許証 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル等で調理経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • エージェント求人

    【シャレーアイビーグループ/寿司スタッフ/ニセコエリア】/43136

    300~420万

    株式会社SUPER OKUSAN北海道倶知安町
    もっと見る

    仕事内容

    仕込みから握りまで、調理業務全般をお任せします。 ・仕入れ、盛り込み ・仕込み／捌き、柵取り、下処理、洗い、漬け等 ・調理／煮物、揚げ物、焼き物 ・握り ・接客 幅広い調理知識・技術が身に付きます。 また、若手寿司職人の育成にも力を入れています。経験の浅い方もご安心ください。 ホテルでの勤務が初めての方も歓迎いたします。 ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・運転免許 ・調理師免許 20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。