【新規OPEN/ラグジュアリーホテル】和食_調理アシスタントマネージャー

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  【静岡】「餃子の王将」未経験店長候補/独立支援制度（店長になれば年収700万円も）

  400~500万

  株式会社王将フードサービス静岡県浜松市, 静岡県静岡市, 静岡県沼津市

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  仕事内容

  ＜求人のポイント＞ ◎売上高1,000億円を突破！中華料理レストランチェーンで№.1企業！41ヶ月連続過去最高売上更新中！の東証プライム上場企業です。 ・育成環境：基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇：飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施！完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ：国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性：業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ：素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心：より高い目標に向かって努力できる方 利他の心：自分より人のことを優先して行動できる方

  事業内容

  1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。

• 企業ダイレクト

  【キッチンチーフ/静岡】希望エリアで就業可/安楽亭など複数業態展開

  390~585万

  

  株式会社安楽亭静岡県内

  【キッチンチーフ/静岡】希望エリアで就業可/安楽亭など複数業態展開気になる

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  仕事内容

  【概要】店舗のキッチン責任者としてキッチン業務全般の統括(キッチン業務全般の管理、衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育、マネジメント、商品クオリティーの追及など)をお任せ致します。 【具体的には】■食材の管理 ■仕込み ■肉の加工 ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■スタッフ育成(キッチン業務) ■その他店長のサポート 【詳細】キッチン業務に特化したお仕事になりますが、店長のサポートなど、お店作り全体に積極的に関わっていただきます。 数年の経験後は、店長か複数店舗のキッチン業務を統括することを期待するポジションです。変更の範囲:当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】キッチン業務経験がある方 【歓迎】・衛生管理知識・食材・在庫量・賞味期限などの管理・アルバイト教育・責任感が強い方・周囲の状況にしっかり目が配れる方 【働き方】「見通組み」という独自の制度(店舗ごとだけでなくエリア ごとにグループ分けし、シフトのヘルプや目標を張る制度)を導入。 子供の行事等の休暇もエリア内の社員で助け合う体制を構築してます。 また休日も107日→117日に増加したりと、全社で働き方改革を推進中。 【展望】2030年までにグローバル売上1,000億円を掲げ事業拡大中。 　新規出店に加え店舗改装や、新業態の開発にも積極的に着手中です。

  事業内容

  ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

• 企業ダイレクト

  【熱海飲食店(エリマネ/キッチン/ホール)】経験に合わせてポジションをご提案！

  409~477万

  

  株式会社夢タカラ静岡県熱海市

  【熱海飲食店(エリマネ/キッチン/ホール)】経験に合わせてポジションをご提案！気になる

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  仕事内容

  「熱海銀座おさかな食堂」や「熱海駅前おさかな丼屋」等、熱海市内に飲食店を多数構える当社にて、新しい仲間を募集します！経験や適性に合わせて、選考の中でポジションを打診させていただきます！ 【配属先候補】 ■エリアマネージャー職（複数店舗の運営・数値管理等） ■キッチンスタッフ職（オーダー調理・仕込み、メニュー開発等） ■ホールスタッフ職（配膳、接客、レジ等） ■店長候補職（スタッフマネジメント、アルバイト採用教育等） 業務の変更範囲：当社の定める範囲とする

  求める能力・経験

  ★未経験歓迎★ 【歓迎】■地域活性化に関心のある方　■お客様のために働きたい思いが強い方 【採用背景】 2019年に熱海の地場食材を使った料理店おさかな食堂をオープンし、観光に来られたお客様を中心に大好評をいただき店舗を拡大して参りました。弊社は単なる飲食店舗ではなく、店舗運営を通じた地域活性化・街づくり・雇用創出・地産地消など、社会に貢献する事業を目指しています。今後より多くのお客様のご期待に応えるため新しく一緒に働いていただける仲間を募集いたします。

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【熱海おさかな食堂のキッチンスタッフ】★未経験歓迎★圧倒的知名度の飲食店

  409~477万

  

  株式会社夢タカラ静岡県熱海市

  【熱海おさかな食堂のキッチンスタッフ】★未経験歓迎★圧倒的知名度の飲食店気になる

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  仕事内容

  キッチン全般の業務をお任せします。 簡単なメニュー開発にもチャレンジできます。 ■オーダー調理、仕込み ■アルバイトスタッフ教育 ■チームビルディング 業務の変更範囲：当社の定める範囲とする

  求める能力・経験

  ★未経験歓迎★ 【歓迎】■地域活性化に関心のある方　■お客様のために働きたい思いが強い方 ■ 全国で観光・飲食を展開するTTCグループの一員。約70年の歴史を持ち、事業基盤が安定しています。 ■ 謙虚に学び、挑戦を楽しむ仲間が多く、従業員同士の関係性を大切にする温かな組織文化があります。 ■ 熱海出身でなくても地域を盛り上げたい方や、「お客様の喜び＝自分の喜び」を大切にしたい方を歓迎。本社研修だけでなく関東各地での研修など手厚い育成体制があります。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  料理人(料理長候補)

  372~800万

  株式会社UMITO沖縄県国頭村, 静岡県熱海市, 神奈川県鎌倉市

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  仕事内容

  調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ・在庫、原価の管理といったマネジメント業務を担い、チームを牽引してください。ゆくゆくは、あなたのアイデアと技術を活かした新メニューの開発にも挑戦いただき、料理長と共に最高の一皿を追求することを期待しています。

  求める能力・経験

  歓迎スキル 〈フレンチ〉 ・西洋料理経験者優遇 ・レストラン経験者優遇 ・シェフまたはスーシェフ経験者友軍 　（もしくは、シェフ・ド・パルティを複数年経験） 〈和食〉 ・料理長、副料理長経験者優遇

  事業内容

  「UMITO」の開発・運営 ロケーションにこだわった、スモールラグジュアリーホテルを展開。沖縄、鎌倉、熱海などに施設を保有。 「WITH SEA」 海と共に過ごすための別荘を利用できるサブスクリプションモデルを運営。 「堀塾」の運営 土地の選定から建物建築までを自身で行う「一人デベロッパー」を養成するプラットフォームを提供。 レストラン事業 宿泊施設に併設されたレストランなどで美食を提供。

• 企業ダイレクト

  【会員制ホテルの寿司職人】寮完備/週休2日制

  400~600万

  

  株式会社ホテルジャパン静岡県下田市

  【会員制ホテルの寿司職人】寮完備/週休2日制気になる

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  仕事内容

  会員制ホテルのレストランを彩る食事提供、調理（寿司）のお仕事です。月替りのメニューで創意工夫のやりがいのある職場です。地産地消をテーマに伊豆下田の食材を使ったコース料理です。 ■和食・夕食（お膳）の提供／ランチ（一品料理）の提供

  求める能力・経験

  【必須】 寿司の調理経験

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【静岡牧之原/調理スタッフ】未経験歓迎◆難しい職人修行なし◆夜勤なし

  400~500万

  

  株式会社村の駅静岡県牧之原市

  【静岡牧之原/調理スタッフ】未経験歓迎◆難しい職人修行なし◆夜勤なし気になる

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  仕事内容

  「お茶の聖地」牧之原にある道の駅内レストラン・カフェにて、調理・メニュー企画を担当します。「包丁の持ち方」から教えます。難しい修行は一切なし。まずは盛り付けなどの簡単なことからスタート！ 入社すぐ：お店に慣れるところから！先輩がマンツーマンで、道具の使い方を教えます。 3ヶ月後：メニューの作り方を一通りマスター。テキパキと動ける楽しさがわかってきます。 半年後～：新メニューの相談に参加したり、少しずつ後輩に教える立場にも携わっていただきます！

  求める能力・経験

  【必須】■第一種運転免許普通自動車 【歓迎】■料理専門学校出身者や飲食業界経験者■調理への興味関心 ■地域の食文化への関心■未経験者も意欲重視で採用 【魅力】 ■日本一の茶畑を誇る牧之原の豊かな茶文化に触れながら働ける環境 ■静岡の野菜・果物・海の幸など多彩な地域食材を扱える貴重な経験 ■国内外のお客様に地域の食文化を発信できるやりがいのある仕事 ■歴史と文化が交わる道の駅で地域活性化に直接貢献できる ■転勤なしで地域に根ざして長く働ける安定した環境

  事業内容

  食のテーマパーク開発、農産物直売所、観光土産品の企画 開発販売及び品質管理、通信販売事業の展開

• 企業ダイレクト

  【静岡牧之原/ベーカリースタッフ】未経験歓迎◆地元の“おいしい”を形に

  400~500万

  

  株式会社村の駅静岡県牧之原市

  【静岡牧之原/ベーカリースタッフ】未経験歓迎◆地元の“おいしい”を形に気になる

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  仕事内容

  道の駅内のベーカリーコーナーにて、パンの製造から販売までをチームで担当します。まずは袋詰めやトッピングなどの簡単な作業から。少しずつ「生地の触り方」や「オーブンの使い方」を覚えていけばOKです。 「魔法の生地」でパン作り 仕込み、成形（パンの形を作る）、焼き上げを行います。売場を彩るディスプレイ 「どう並べたら一番おいしそうに見えるか」を考え、POPや陳列を工夫します。 「牧之原ブランド」の新商品企画 「お茶のクリームパン」「地元の野菜たっぷりの総菜パン」など新しい名物パンをどんどん提案してください！ 一人で黙々と作るのではなく、仲間と声を掛け合いながら進める活気ある職場です。

  求める能力・経験

  未経験・第二新卒、大歓迎！学歴や職歴は問いません。 「パンが好き」「地域を盛り上げたい」という意欲を一番に評価します。 「パン屋さんの仕事＝職人気質で厳しい」というイメージ、変えちゃいます！ 私たちが作っているのは、お客様の休日を彩る「喜び」です。 「パンが好き」「お洒落な売場を作ってみたい」「地元を盛り上げたい」 そんなシンプルな動機で十分。 牧之原で、一番“熱い”ベーカリーを一緒に作りましょう！

  事業内容

  食のテーマパーク開発、農産物直売所、観光土産品の企画 開発販売及び品質管理、通信販売事業の展開

• 企業ダイレクト

  【静岡牧之原/鮮魚コーナー運営・調理】未経験から始める鮮魚プロデューサー

  400~500万

  

  株式会社村の駅静岡県牧之原市

  【静岡牧之原/鮮魚コーナー運営・調理】未経験から始める鮮魚プロデューサー気になる

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  仕事内容

  地元の漁港から直送される新鮮な魚を、お客様の食卓へ届けるプロデューサーです。最初から三枚おろしをお願いすることはありません。まずは魚の名前を覚えるところから始めていただきます。 鮮魚の調理・加工：まずはパック詰めや簡単な切り身から。慣れてきたら、お刺身の盛り合わせなど「美味しそう！」に見せる技術を磨いていきましょう。 活気ある売場づくり：旬の魚の食べ方を提案するPOPを作ったり、お客様と会話を楽しみながらおすすめを伝えたり。あなたのファンを作ってください！

  求める能力・経験

  【歓迎】■料理専門学校出身者や飲食業界経験者■調理への興味関心 ■地域の食文化への関心■未経験者も意欲重視で採用 20～30代が「新しい見せ方」をどんどん提案している職場です。 【魅力】 ■日本一の茶畑を誇る牧之原の豊かな茶文化に触れながら働ける環境 ■静岡の野菜・果物・海の幸など多彩な地域食材を扱える貴重な経験 ■国内外のお客様に地域の食文化を発信できるやりがいのある仕事 ■歴史と文化が交わる道の駅で地域活性化に直接貢献できる ■転勤なしで地域に根ざして長く働ける安定した環境

  事業内容

  食のテーマパーク開発、農産物直売所、観光土産品の企画 開発販売及び品質管理、通信販売事業の展開

• エージェント求人

  王将フードサービス 愛知・静岡・岐阜 店長候補 未経験可 年収400万円～

  400~800万

  • 接客
  • 調理
  • 店舗運営
  • 接客案内

  株式会社王将フードサービス愛知県名古屋市, 静岡県静岡市, 岐阜県岐阜市

  王将フードサービス 愛知・静岡・岐阜 店長候補 未経験可 年収400万円～気になる

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  仕事内容

  手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み）、接客（案内・オーダー受け・料理提供・配膳・レジ・持ち帰り対応）、清掃・衛生管理、シフト作成、発注・売上管理・コスト管理・労務管理・人材育成など店舗運営全般。 未経験でも動画マニュアルと現場研修、定期的な各種研修で丁寧にフォローします。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※外国籍の方は「永住権」か「定住権」必須です。 ※転職回数：目安5回まで（弊社へのご入社で6社目） ※40歳以上の方は飲食業界経験必須

  事業内容

  餃子の王将」を中心とする中華料理レストランチェーン運営（731店舗：直営545店舗/海外含む、FC186店舗／2024年3月末時点） - QSC（品質・サービス・清潔）の基礎レベル向上、現場力活用 - 2024年3月期、売上高初の1,000億円突破／36ヶ月連続過去最高売上更新中 - 国内1,000店舗を目標に積極出店中 - 調理師免許取得支援・キャリアアップ支援・福利厚生強化 - 「お客様から褒められる店」を経営理念に、人材育成に注力し、労働環境改善・待遇向上にも積極対応