【2024年10月新規OPEN】サンクチュアリコート琵琶湖/調理職

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  408847528／【滋賀】リゾート施設の料理長〈設立50年以上〉

  516~600万

  • デコレーター/盛り付け
  • マネジメント
  • 食材
  • 衛生管理
  • 盛り付け
  • シフト管理
  • 在庫管理
  • スタッフ
  • 開発
  • 発注
  • 調理
  • ホテル
  • 海外研修

  奥伊吹観光株式会社滋賀県米原市

  408847528／【滋賀】リゾート施設の料理長〈設立50年以上〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社が運営するリゾート施設内のレストランおよびグランピング施設にて、料理長として調理業務全般をお任せいたします。 【職務詳細】 ・仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般 ・スタッフのシフト管理およびマネジメント ・材料の仕入れ業務 ・地元食材を活かした新メニューの開発、考案 ・損益計算（コストを意識した材料仕入れ、メニュー開発） ・在庫管理および発注業務 ・徹底した衛生管理 等 【この求人の魅力】 ■関西最大級のスキー場「グランスノー奥伊吹」など、滋賀県を中心に11のレジャー・観光施設を展開する成長企業 ■スキー場人気ランキングでも上位を獲得する高い知名度と集客力 ■指定管理施設の受託や宿泊施設の新設により、通年型の安定した経営基盤を確立 ■平均残業時間は月10時間程度と、メリハリをつけて働ける環境

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理師免許をお持ちであること ・洋食（フレンチ、イタリアンなど）の調理実務経験をお持ちであること ----------------------------------------- 【福利厚生】 ■自社施設優待利用制度 ：奥伊吹グループ全施設を無料や半額で利用可能※家族も対象 ■リゾート施設割引 ：世界中のスキー場施設利用料補助、有名テーマパークチケット無料、会員制リゾートホテル利用料割引 ■海外研修旅行 ：2023年ハワイ、2024年ドバイなど

  事業内容

  スキー場の経営／グランピング施設、キャンプ場、フォレストアドベンチャーの経営／宿泊施設、レストランの経営／水力発電所の運営／指定管理施設運営受託

• エージェント求人

  404801085／【滋賀】パティシエ

  300~400万

  • 食材
  • スタッフ
  • オペレーション構築
  • 調理

  株式会社ホロニック滋賀県守山市

  404801085／【滋賀】パティシエ気になる

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  仕事内容

  ＜プライベートリゾートが2023年8月にオープンすることに伴い、 オープニングスタッフを大募集！＞ 【職務概要】 同社にてパティシエをお任せします。 【職務詳細】 ■オープンまで ・食材の選定 ・お皿／カトラリーの選定 ・朝食／ランチ／ディナーの提供メニュー考案 ・サービススタッフと連携したオペレーション構築 ■オープン後 ・朝食／ランチ／ラウンジ／ディナーの準備・片付け ・朝食／ランチ／ラウンジ／ディナーの料理・ドリンクの提供 ※カウンター席のため、お客様と会話しながら一部サービス業務も担当します。 同社での勤務は… ※詳細は面談時にお伝えします

  求める能力・経験

  【尚可】 ・パティシエの経験 【オススメポイント】 ◎スキルアップを目指す方にオススメの環境です。 成長中の同社だからこそ狙える重要ポストや、経験・アイデアを活かせるチャンスが豊富にあります。 各セクションごとにしっかり連携を取っており、チームワークを重視したフレンドリーな環境の中で、お互いを刺激しながらスキル・キャリアアップを目指せます。

  事業内容

  ■コミュニティ型ホテルの企画・開発・運営■地域資源の企画事業■コンサルティング事業

• エージェント求人

  ★9610【滋賀　ホテル】洋食調理（主任～チーフ）｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

  年収非公開

  企業名非公開滋賀県高島市

  ★9610【滋賀　ホテル】洋食調理（主任～チーフ）｜年間休日120日以上｜福利厚生充実気になる

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  仕事内容

  【具体的には…】 ・洋食厨房における調理業務全般 ・朝食ブッフェの準備と提供 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・厨房内の衛生管理 ・若手スタッフの指導育成 【勤務先情報】 全室スイート＆レイクビューのラグジュアリーホテル。日本・中国・イタリア料理レストランを完備。水都ベネチアを現代に昇華させたデザインと、地産地消にこだわった料理が魅力。 【総料理長 グランシェフより】 全国のスタッフが理念を共有しながら活躍しており、人材育成にも力を入れています。社内コンペを通じた交流も盛んで、和・洋・中すべての直営レストランで互いに学び合える環境があります。さらに新規開業が続くため、キャリアアップの機会も多く、成長を目指す方には最適な職場です。

  求める能力・経験

  実務経験3年以上（主任）

  事業内容

  ホテル運営事業