RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
エージェント求人

NISEKO_MUWA　レストラン統括マネージャー

500~700万

企業名非公開

北海道倶知安町

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食ホール/フロアスタッフ

  • 飲食エリアマネージャー

仕事内容

  • 店舗
  • 店舗/施設運営
  • マネジメント
  • 施設運営
  • 教育
  • リーダー
  • スタッフ
  • レポーティング

《MUWA NISEKO》 135ヘクタール超の広大地に 絹糸のように柔らかな雪が降り積もるニセコ グラン・ヒラフスキーリゾート グラン・ヒラフのゲレンデへスキーイン・スキーアウトできる環境です。 ゴンドラ・リフトもすぐそこ、一部の部屋からは直接ゲレンデへアクセスできます。『比羅夫の繁華街が徒歩圏内なので、アフタースキーも気軽に楽しめます。 蝦夷富士と呼ばれている羊蹄山ビューのインフィニティ温泉やハイエンドスパ、季節ごとに体験できるアクティビティも注目している施設で、2024年7月には、優れたエクスペリエンスを提供する宿泊施設に贈られる栄誉であるミシュランキーを獲得しています。 今回GREENINGでは、MUWA NISEKO施設内のレストラン部門を担当します。 ミシュランシェフによる北海道産の食材を生かしたメニューを味わえるレストラン。 運営マネジメント等、適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。 レストランのご利用に関わるすべてのサービスを統括し、各部門を束ねるチームビルドや人財育成まで、事業全体の責任者として幅広くお任せします。 常にチームで向き合って取り組み、楽しんで頂きたいと考えています。 お客様にとっての感動体験、忘れられない風景を創造する最高のホスピタリティを発揮頂くのは勿論のこと、一緒に働くスタッフのモデルとなり、スタッフが成功体験を通じて次のステップを目指せるような機会を与えていけるリーダーを期待しています。 ■ホテル内レストラン部門（レストラン2店舗）の管理責任者業務 ■ホテルとの連携・協業・レポーティング ■数値管理(予算策定、予実管理、収支管理) ■要員管理（教育、育成） ■顧客対応 ※施設運営にかかわる業務全般をお任せします。

求める能力・経験

●ホテル/レストランなどサービス業界での経験者 ●高級旅館、ラグジュアリーホテル経験者優遇 ●ソムリエ資格者優遇 ●マネージャーなどの管理・統括経験者 ●100席以上の店舗経験者優遇 ●英語力必須 ●明るくコミュニケーションが取れる方 ●チームワークを重視できる方 ●報告・連絡・相談がきちんとできる方 ●シフト勤務に抵抗のない方 ●PCスキルがある方（簡単な入力業務）

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

500万円〜700万円

勤務時間

08時間00分

1年単位の変形労働制 ※繁閑期で公休数を調整

残業手当

無

休日・休暇

その他

年間公休カレンダーに準ずる 有給休暇/特別休暇/産前産後休暇/育児休暇/介護休業

社会保険

備考

勤務地

配属先

転勤

住所

北海道倶知安町

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

有

退職金

無

その他制度

賃金更改 ：年2回（1月/7月） 通勤手当/ シャトルバス利用者：支給なし、自家用車利用者：通勤距離に基づき支給 各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) 食事補助：会社規定に則る 制服：貸与（靴・ベルトは私物利用/Mgrクラス以上で会社が指定したものは私物スーツ着用/色等は別途指定） 赴任旅費・帰省旅費：原則支給しないが、会社規定に則る 寮費：社内規定に則る

制度備考

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • 企業ダイレクト

    ★飲食経験者向け【札幌】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！

    451~569万

    株式会社大戸屋北海道札幌市, 北海道札幌市, 北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円～100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】★飲食業態での店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ ☆充実した研修＆豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

    事業内容

    定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開

  • 企業ダイレクト

    【店長候補（伊達/かつ吉）】チーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せる

    304~438万

    株式会社ダブリュ・コーポレーション北海道内
    もっと見る

    仕事内容

    回転寿司店5店舗、焼肉ダイニング6店舗、とんかつレストラン1店舗を運営する当社にて、ホール・キッチン垣根なくお仕事をお任せします。 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【具体的には】■調理やサービス業務全般　■店舗管理・発注業務 調理経験のない方は、最初はホールメイン。少しずつ簡単な盛付けなどからお教えします◎「包丁を使った事がない」「料理は自信がない」という方も大丈夫。いきなり難しいことはお任せしません。少しずつ覚えて頂ければOK！マネジメントなど、様々なポジション・業務を経験して頂きます。将来はチーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せます！

    求める能力・経験

    【必須】普通自動車免許 【魅力】多くの裁量を店舗に任せています♪マニュアルではなく、自分で考えた行動がきちんとお客様からも、会社からの評価としても返ってくるのが魅力！

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【店長候補（千歳/北々亭）】チーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せる

    304~438万

    株式会社ダブリュ・コーポレーション北海道千歳市
    もっと見る

    仕事内容

    回転寿司店5店舗、焼肉ダイニング6店舗、とんかつレストラン1店舗を運営する当社にて、ホール・キッチン垣根なくお仕事をお任せします。 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【具体的には】■調理やサービス業務全般　■店舗管理・発注業務 調理経験のない方は、最初はホールメイン。少しずつ簡単な盛付けなどからお教えします◎「包丁を使った事がない」「料理は自信がない」という方も大丈夫。いきなり難しいことはお任せしません。少しずつ覚えて頂ければOK！マネジメントなど、様々なポジション・業務を経験して頂きます。将来はチーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せます！

    求める能力・経験

    【必須】普通自動車免許 【魅力】多くの裁量を店舗に任せています♪マニュアルではなく、自分で考えた行動がきちんとお客様からも、会社からの評価としても返ってくるのが魅力！

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【店長候補（伊達/ブルスタ）】チーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せる

    304~438万

    株式会社ダブリュ・コーポレーション北海道内
    もっと見る

    仕事内容

    回転寿司店5店舗、焼肉ダイニング6店舗、とんかつレストラン1店舗を運営する当社にて、ホール・キッチン垣根なくお仕事をお任せします。 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【具体的には】■調理やサービス業務全般　■店舗管理・発注業務 調理経験のない方は、最初はホールメイン。少しずつ簡単な盛付けなどからお教えします◎「包丁を使った事がない」「料理は自信がない」という方も大丈夫。いきなり難しいことはお任せしません。少しずつ覚えて頂ければOK！マネジメントなど、様々なポジション・業務を経験して頂きます。将来はチーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せます！

    求める能力・経験

    【必須】普通自動車免許 【魅力】多くの裁量を店舗に任せています♪マニュアルではなく、自分で考えた行動がきちんとお客様からも、会社からの評価としても返ってくるのが魅力！

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【店長候補（登別/ブルスタ）】チーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せる

    304~438万

    株式会社ダブリュ・コーポレーション北海道内
    もっと見る

    仕事内容

    回転寿司店5店舗、焼肉ダイニング6店舗、とんかつレストラン1店舗を運営する当社にて、ホール・キッチン垣根なくお仕事をお任せします。 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【具体的には】■調理やサービス業務全般　■店舗管理・発注業務 調理経験のない方は、最初はホールメイン。少しずつ簡単な盛付けなどからお教えします◎「包丁を使った事がない」「料理は自信がない」という方も大丈夫。いきなり難しいことはお任せしません。少しずつ覚えて頂ければOK！マネジメントなど、様々なポジション・業務を経験して頂きます。将来はチーフ、店長、幹部候補としての活躍も目指せます！

    求める能力・経験

    【必須】普通自動車免許 【魅力】多くの裁量を店舗に任せています♪マニュアルではなく、自分で考えた行動がきちんとお客様からも、会社からの評価としても返ってくるのが魅力！

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    札幌市・年間休日96日【営業幹部】運営・指導等/経験を活かせる環境◎

    574~630万

    株式会社ダブリュ・コーポレーション北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    回転寿司店5店舗、焼肉ダイニング6店舗、とんかつレストラン1店舗を運営する当社にて、営業幹部として運営・指導等をご担当いただきます。 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【具体的には】 ■会社全体の事業計画作成及び推進■回転寿司店、焼肉店等の店舗営業指導及び営業実績管理■全店舗衛生管理指導■全店舗従業員の労務管理■全店舗へ技術指導■全店舗備品管理・人材育成■新メニュー開発・考案・仕入業務（仕入先交渉含む）■その他飲食店運営に関する業務全般

    求める能力・経験

    【必須】 ■普通自動車運転免許（AT限定可） ■店舗運営経験または営業経験をお持ちの方 【歓迎】 ■マネジメント経験をお持ちの方

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    札幌市・年間休日110日【営業幹部】運営・指導等/経験を活かせる環境◎

    460~500万

    株式会社ダブリュ・コーポレーション北海道札幌市
    もっと見る

    仕事内容

    回転寿司店5店舗、焼肉ダイニング6店舗、とんかつレストラン1店舗を運営する当社にて、営業幹部として運営・指導等をご担当いただきます。 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【具体的には】 ■会社全体の事業計画作成及び推進■回転寿司店、焼肉店等の店舗営業指導及び営業実績管理■全店舗衛生管理指導■全店舗従業員の労務管理■全店舗へ技術指導■全店舗備品管理・人材育成■新メニュー開発・考案 ・仕入業務（仕入先交渉含む）■その他飲食店運営に関する業務全般

    求める能力・経験

    【必須】 ■普通自動車運転免許（AT限定可） ■店舗運営経験または営業経験をお持ちの方 【歓迎】 ■マネジメント経験をお持ちの方

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【北海道の安定リゾート企業/調理長候補/旭川市】/43230

    400~580万

    トーホウリゾート株式会社北海道東川町
    もっと見る

    仕事内容

    2023年の夏にオープンした温浴複合リゾート「キトウシの森きとろん」のレストランで調理長候補として業務をお任せいたします。 【具体的には】 ・宿泊・宴会客に提供する料理の調理 ・朝食バイキング ・夕食ビュッフェ会場でのオープンキッチンでの調理・接客 ・新メニューの開発 ・原価管理、売上利益の管理 … ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理経験5年以上

    事業内容

    リゾートホテルの運営 【登別】 旅亭花ゆら・ホテルまほろば・名湯の宿 パークホテル雅亭 【函館】平成館しおさい亭・平成館しおさい亭 別館花月・平成館海洋亭… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • エージェント求人

    【北海道の安定リゾート企業/調理長候補/函館市】/43229

    400~580万

    トーホウリゾート株式会社北海道函館市
    もっと見る

    仕事内容

    「平成館しおさい亭 」において、調理長候補として業務をお任せいたします。 【具体的には】 ・宿泊・宴会客に提供する料理の調理 ・朝食バイキング ・夕食ビュッフェ会場でのオープンキッチンでの調理・接客 ・新メニューの開発 ・原価管理、売上利益の管理 … ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理師免許

    事業内容

    リゾートホテルの運営 【登別】 旅亭花ゆら・ホテルまほろば・名湯の宿 パークホテル雅亭 【函館】平成館しおさい亭・平成館しおさい亭 別館花月・平成館海洋亭… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • エージェント求人

    【北海道の安定リゾート企業/調理長候補/登別市】/43228

    400~580万

    トーホウリゾート株式会社北海道登別市
    もっと見る

    仕事内容

    「ホテルまほろば、旅亭花ゆら、パークホテル雅亭のいずれか」において、調理長候補として業務をお任せいたします。 【具体的には】 ・宿泊・宴会客に提供する料理の調理 ・朝食バイキング ・夕食ビュッフェ会場でのオープンキッチンでの調理・接客 ・新メニューの開発 ・原価管理、売上利益の管理 … ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理経験5年以上

    事業内容

    リゾートホテルの運営 【登別】 旅亭花ゆら・ホテルまほろば・名湯の宿 パークホテル雅亭 【函館】平成館しおさい亭・平成館しおさい亭 別館花月・平成館海洋亭… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。