料理長候補（飲料部門マネジメント）

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• エージェント求人

  【茨城・千葉】飲食事業部SV候補／複数店舗の売上改善・戦略担当／11956

  340~480万

  • 課題設定
  • 店舗/施設運営
  • スタッフ
  • 店舗運営
  • 進捗管理
  • マネジメント
  • リーダー
  • 運営管理
  • 販売
  • 巡回
  • 分析
  • 店舗
  • オペレーション改善
  • 戦略立案
  • 自動車運転
  • エリアマネージャー
  • 自動車/輸送機械
  • 自動車/輸送機器
  • 自動車
  • 普通自動車
  • マネージャー
  • 店長

  東京日食株式会社千葉県野田市, 茨城県取手市

  【茨城・千葉】飲食事業部SV候補／複数店舗の売上改善・戦略担当／11956気になる

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  仕事内容

  ◎飲食事業部の事業強化ポジション◎複数店舗の売上改善・戦略立案を担う◎店舗運営だけでなく「事業を伸ばす」役割◎将来的に部門責任者ポジションを担う可能性あり ■職務概要： 当社が展開する外食事業（シャトレーゼ）において、複数店舗の運営改善および売上向上を担っていただきます。 現在、各店舗の運営体制は整っているものの、売上格差の拡大や赤字店舗の増加などの課題があり、事業全体の底上げが求められています。 本ポジションでは、現場に入り込みながらも、数値・戦略の両面から店舗を改善していく役割を担っていただきます。 ■具体的な職務内容： まずは現場理解のため、店舗業務にも関わっていただきながら、段階的に事業改善業務をお任せします。 【店舗理解・基礎業務】 ・ホール／キッチン業務 ・店舗オペレーションの把握 ・スタッフとの関係構築 【店舗運営改善】 ・売上／利益の分析 ・課題抽出および改善施策の立案・実行 ・コスト管理（人件費・原価等） ・オペレーション改善 【戦略立案・売上向上】 ・販売戦略の企画・実行 ・販促施策の立案 ・店舗ごとの特性に応じた売上向上施策 ・成功事例の横展開 【複数店舗マネジメント】 ・担当エリア店舗の巡回 ・数値管理・進捗管理 ・赤字店舗の立て直し ・店舗間の売上バランス調整 【組織・人材強化】 ・店舗リーダーとの連携 ・人材育成 ・現場の意識改革（受動型→主体型） ・組織体制の強化 ■店舗運営（管理）： 社員およびパート・アルバイトスタッフのマネジメントに加え、売上・コスト管理、店舗運営全体の最適化を行います。単一店舗ではなく、複数店舗を横断して改善を行うため、全体視点での判断・実行が求められます。 ■この仕事のやりがい： ・自らの施策で売上・利益が変化する実感を得られる ・赤字店舗の改善など、明確な成果創出に関われる ・事業成長フェーズに関わることができる ・将来的に部門責任者としてのキャリアパスあり ■運営店舗について： 茨城県：取手戸頭店、つくばさくらの森店、牛久中央店 千葉県：船橋田喜野井店、野田中野台店、イオンタウン野田七光台店、富里店 ※配属はご自宅に近い店舗を予定しています。 ※業務上店舗間での行き来が発生しますし、立地や繁忙時の終業時間を考えると車通勤が必然となります。 変更の範囲：会社の定める業務

  求める能力・経験

  ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・普通自動車運転免許 ・複数店舗の管理や売上改善に興味のある方 ・主体的に考え、行動できる方 ■歓迎条件： ・飲食業界での店長／SV／エリアマネージャー経験 ・小売・サービス業における数値管理経験 ・複数店舗のマネジメント経験 ・売上改善／業績改善の実績 ＜必要資格＞ 普通自動車免許第一種

  事業内容

  【事業内容】 ・物流事業（一般貨物運送部門・運送取扱部門） ・外食事業 【営業種目】 ・一般貨物運送部門（青果物・一般物の運送） ・運送取扱部門

• 企業ダイレクト

  【エリアマネージャー】メディカル給食/社用車貸与/賞与年2回/退職金制度

  450万~

  

  株式会社日本医療食研究所埼玉県内, 茨城県内, 栃木県内

  【エリアマネージャー】メディカル給食/社用車貸与/賞与年2回/退職金制度気になる

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  仕事内容

  病院や福祉施設等の給食拠点を複数担当し、売上・食材費・人件費管理、人員配置、シフト調整指導、顧客対応などを行うエリアマネージャー職です。 【具体的には】■担当拠点の売上・食材費・人件費等の管理指導 ■担当拠点の人員配置等の対応■担当拠点のシフト調整指導(基本は現場責任者が作成)■担当拠点の顧客対応 ■毎月1回、大宮本部でのマネージャー会議出席(半年に1度は責任者も出席する会議)。対応エリア内にメイン拠点を設定し、複数の給食拠点を統括管理していただきます。

  求める能力・経験

  【必須】■5年以上のメディカル給食経験■3年以上の複数店舗のマネジメント経験【その他】■バイク又は車などの公共交通機関以外の交通手段確保 【魅力】■メディカル給食分野で培った経験を活かし、複数拠点を統括するマネジメント職として活躍できます■病院・福祉施設等の給食運営を通じて、医療・福祉現場を支え、地域社会に貢献できるやりがいがあります ■昇給年1回、賞与年2回、3年以上継続勤務で退職金支給と安定した待遇が整っています

  事業内容

  ■医療機関及び福祉施設等の給食委託業務■給食メニューの研究、開発業務■給食部門のトータルマネージメント■高齢者向けメニューの研究・開発■在宅病人向けメニューの研究・開発■厨房設計の提案・プロデュース

• エージェント求人

  レストランサービス　マネージャー候補（正社員）　全国150棟のホテル・旅館展開企業

  378万~

  • 衛生管理
  • マネージャー
  • 接客
  • テーブルセッティング
  • ホテル

  企業名非公開山梨県富士吉田市, 茨城県つくば市

  レストランサービス　マネージャー候補（正社員）　全国150棟のホテル・旅館展開企業気になる

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  仕事内容

  レストランでのマネージャーとしてのお仕事です。 通常のレストラン業務に加え、経験を活かし、マネジメントにも携わっていただきます。 スタッフの育成や指導・収益の管理や分析・メニュー管理などもマネージャーとして担当いただきます。 ●お客様のご案内 ●朝食・夕食の提供・接客 ●テーブルセッティングやご案内 ●新ドリンクメニュー考案 ●衛生管理 ●売上費用管理

  求める能力・経験

  ホテル料飲部門での責任者クラスの経験者は、即戦力として歓迎します。 ・高卒以上 ・レストラン勤務経験者優遇 ・英語が話せる方歓迎

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ★9441【茨城県 ホテル】調理スタッフ｜車通勤可｜福利厚生充実

  年収非公開

  企業名非公開茨城県神栖市

  ★9441【茨城県 ホテル】調理スタッフ｜車通勤可｜福利厚生充実気になる

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  仕事内容

  【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理 ・食材の発注および管理 ・アルバイトスタッフの指導 【勤務先情報】 地上78.2mの高さを誇るランドマークホテルで、複数のレストラン・バー、カフェ、宴会場を備えています。2024年12月にリブランド・リニューアルオープンし、国内外から多くのお客様が訪れます。

  求める能力・経験

  調理職・キッチンの経験（年数問わず）

  事業内容

  ホテル運営事業