食品商品開発管理

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• エージェント求人

  【品質管理】飲料水製造ラインの品質管理（富士裾野工場）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★

  450~700万

  • 飲料
  • 品質管理
  • 品質保証
  • 食品

  アイリスオーヤマ株式会社静岡県小山町, 静岡県裾野市

  【品質管理】飲料水製造ラインの品質管理（富士裾野工場）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★ 気になる

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  仕事内容

  ■業務内容：アイリスオーヤマグループの新事業である飲料の品質管理業務に携わっていただきます。 ■業務詳細： 主に飲料の品質管理/品質保証業務 具体的には： ・品質基準、評価方法の確立 ・市場クレームの分析と再発防止対策の検討 ・開発時の品質レビュー ・製造工程のリスク予測による新商品立上げ業務 ・製品検査、評価業務 ・日常の現場巡回、衛生管理 ・クリーンルーム内の衛生環境のチェック（落下菌の調査など） ■勤務形態 ①富士小山工場　3勤3休　2交代 (1)8:30～21:00 (2)20:30～翌9:00 ※休憩90分（15分×2回、60分1回） 実働11時間 ①富士裾野工場　3勤3休　2交代 (1)8:30～21:00 (2)20:30～翌9:00 ※休憩90分（15分×2回、60分1回） 実働11時間

  求める能力・経験

  ■必須条件： ・飲料に関連する分野の 　品質管理、品質保証、製品開発などの経験がある方 ・菌検査、理化学検査などの検査経験 ・製品の品質不良を防ぐための仮設検討⇒改善プロセスの経験 ■歓迎条件（必須ではありません） ・食品の品質管理（新商品評価など）や開発の経験者（5年以上） ・高専または大学の理工系学科出身で化学や農学などの素地をお持ちの方 ・スタッフの教育・育成の経験

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• 企業ダイレクト

  【袋井市/工場長候補】想定年収800万～/木曜定休/「さわやか」の製造拠点を統括

  800~900万

  

  さわやか株式会社静岡県袋井市

  【袋井市/工場長候補】想定年収800万～/木曜定休/「さわやか」の製造拠点を統括気になる

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  仕事内容

  静岡県内で絶大な人気を誇る「炭焼きレストランさわやか」の本社工場にて、看板商品であるハンバーグやソース等の製造および品質管理等の工場マネジメント業務全般を工場長候補としてお任せいたします。 【仕事詳細】製品の検査や分析、工場内の衛生管理、HACCP対応やFSSC対応、規格書作成などをマネジメントしていただきます。 【やりがい】当社は冷凍庫を持たず、店舗からの発注量を予測してストック無しの製造ラインで「できたて」を提供しています。徹底した品質管理で安全とおいしさを守り、日本を代表する地域一番店を根底から支える非常に重要でやりがいのあるポジションです。

  求める能力・経験

  【必須】食品業界にて、生産管理または設備保全の実務経験をお持ちの方 【歓迎】当社の『だんらん』を提供するという理念に共感し、周囲と協力しながらチャレンジ精神を持って業務に取り組める方。 【求める人物像】工場全体のマネジメント候補として、製造から品質管理まで幅広い視野を持ち、スタッフへの衛生指導や教育などを通じて組織を牽引できるリーダーシップをお持ちの方を求めています。 【選考ポイント】単なる作業ではなく、当社の徹底した鮮度へのこだわりを理解し、安全で美味しい商品をお客様へ届けるための品質向上に意欲的に取り組めるかどうかを評価させていただきます。

  事業内容

  炭焼きファミリーレストランのチェーン展開 圧倒的支持率の「げんこつハンバーグ」！ 個性的な商品開発、店舗運営で心の豊かさを提供しています。

• 企業ダイレクト

  【袋井市/品質管理】経験を活かす★「さわやか」を支える衛生・品質管理

  400~450万

  

  さわやか株式会社静岡県袋井市, 静岡県内

  【袋井市/品質管理】経験を活かす★「さわやか」を支える衛生・品質管理気になる

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  仕事内容

  静岡県内で人気を誇る「炭焼きレストランさわやか」の品質部門にて店舗衛生メンバーとして食品衛生管理業務全般を担当します。当社の「安全・安心」を根底から支える非常に重要な役割をお任せいたします。 【仕事詳細】主に県内各店舗への巡回監査を行い、衛生基準の策定や指導、改善提案など店舗の衛生向上に向けた取り組みをお任せします。 【やりがい】圧倒的知名度を誇る当社のブランドは徹底した品質管理によって守られています。大手チェーン等で培った知見を活かし、現場とのコミュニケーションを通じて飲食業界全体を支えるプロフェッショナルとして大きな裁量を持って活躍できます。

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理または食品衛生に関する実務経験（業界不問） 【歓迎】■食品衛生管理者資格保有者　■HACCP関連の知識や運用経験 ☆食品業界に限らず、別業界での品質管理経験も活かせます☆ 【求める人物像】“おいしい”を届けるだけでなく、裏側から「安全・安心」を守ることに情熱を注げる方を求めています。現場の店舗スタッフと柔軟なコミュニケーションを図りながら改善指導を行える方を歓迎します。 【選考ポイント】業界は不問です。大手チェーン店などで培った品質管理の知見やノウハウを、当社の衛生管理体制の向上にどう活かしていただけるかを評価させていただきます。

  事業内容

  炭焼きファミリーレストランのチェーン展開 圧倒的支持率の「げんこつハンバーグ」！ 個性的な商品開発、店舗運営で心の豊かさを提供しています。

• 企業ダイレクト

  【袋井市/衛生・品質管理】経験を活かす★「さわやか」を支える衛生・品質管理

  362~420万

  

  さわやか株式会社静岡県袋井市, 静岡県内

  【袋井市/衛生・品質管理】経験を活かす★「さわやか」を支える衛生・品質管理気になる

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  仕事内容

  静岡県内で人気を誇る「炭焼きレストランさわやか」の品質部門にて店舗衛生メンバーとして食品衛生管理業務全般を担当します。当社の「安全・安心」を根底から支える非常に重要な役割をお任せいたします。 【仕事詳細】主に県内各店舗への巡回監査を行い、衛生基準の策定や指導、改善提案など店舗の衛生向上に向けた取り組みをお任せします。 【やりがい】圧倒的知名度を誇る当社のブランドは徹底した品質管理によって守られています。大手チェーン等で培った知見を活かし、現場とのコミュニケーションを通じて飲食業界全体を支えるプロフェッショナルとして大きな裁量を持って活躍できます。

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理または食品衛生に関する実務経験（業界不問） 【歓迎】■食品衛生管理者資格保有者　■HACCP関連の知識や運用経験 ☆食品業界に限らず、別業界での品質管理経験も活かせます☆ 【求める人物像】“おいしい”を届けるだけでなく、裏側から「安全・安心」を守ることに情熱を注げる方を求めています。現場の店舗スタッフと柔軟なコミュニケーションを図りながら改善指導を行える方を歓迎します。 【選考ポイント】業界は不問です。大手チェーン店などで培った品質管理の知見やノウハウを、当社の衛生管理体制の向上にどう活かしていただけるかを評価させていただきます。

  事業内容

  炭焼きファミリーレストランのチェーン展開 圧倒的支持率の「げんこつハンバーグ」！ 個性的な商品開発、店舗運営で心の豊かさを提供しています。

• エージェント求人

  プロテインや粉末飲料などの食品開発（粉末・機能性食品／OEM・ODM開発担当）

  360~420万

  • 資料作成
  • 開発
  • プロジェクト推進
  • 飲料
  • 配合/重合
  • プロジェクト
  • 製品開発
  • 食品
  • 菓子/スナック
  • 食品衛生法

  磐田化学工業株式会社静岡県磐田市

  プロテインや粉末飲料などの食品開発（粉末・機能性食品／OEM・ODM開発担当）気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 粉末食品・機能性食品の受託製品開発を担当いただきます。プロテイン、粉末飲料、インスタントスープ、青汁、サプリメントなど、多様な製品開発に携わります。 業務の中心は「既存原料を用いて、商品として成立させる」こと。営業部門や顧客の要望をもとに、味・風味・栄養成分・コスト・量産性といった複数条件を整理しながら、最適な配合を設計します。 具体的には ・顧客要望を踏まえた製品コンセプトの設計 ・原料選定および配合設計、試作品の作製 ・試食評価とフィードバックをもとにした改良 ・提案資料や仕様書などのドキュメント作成 案件ごとに担当を持ち、数カ月〜1年単位で製品化までリードします。一人で完結する裁量がありつつも、味や方向性はチームで議論しながらブラッシュアップしていくスタイルです。年間で約100品に関わるため、短期間で多様な経験を積むことができます。 【1日の業務の流れ（一例）】 8:00　出社。メールチェック、営業部門・お客様とのやり取り 9:00　試作内容の検討、原料配合やレシピ設計 12:00　昼休憩 13:00　試作品の作製・評価（味見・調整） 15:00　試作結果の整理、原料情報・各種資料作成 16:30　翌日の準備、業務整理 17:00　退社 【やりがい】 最大の魅力は、「世の中に出る商品」を自らの手で形にできる点です。単なる研究ではなく、実際に市場で流通する製品開発に関わるため、成果が目に見える形で実感できます。 また、受託開発という特性上、案件ごとに求められる条件が異なり、原料知識・配合設計・味づくりなどの引き出しが飛躍的に増えていきます。さらに、コストや量産性を踏まえた調整力、複数案件を回すプロジェクト推進力など、開発者としての総合力を高められる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】 ・大卒以上（食品・栄養分野専攻に限り短大卒も歓迎） ・基本的なPC操作ができる方（Word・Excelなど） ・食品業界での開発の実務経験がある方 【歓迎】 ・食品・飲料・菓子などの製品開発経験 ・受託開発、OEM／ODMでの製品開発経験 ・食品衛生法など、食品関連法規の基礎知識 ・栄養学・農芸化学・家政学系で食品について学んだ経験

  事業内容

  有機酸（食品添加物、医薬品、外原規用、工業用）の製造・販売 食品、食品素材、健康食品、機能性食品等の製造・販売 飼料および肥料の製造・販売 上記製品の、発酵や造粒、充填などの加工受託製造

• エージェント求人

  【管理職候補】品質管理（東海エリア）

  487~730万

  • 品質管理

  株式会社ライフドリンクカンパニー静岡県御殿場市

  【管理職候補】品質管理（東海エリア）気になる

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  仕事内容

  ペットボトル飲料製造工場の品質管理責任者として工場全体の品質向上と複数工場の品質管理チームのマネジメントなどを中心に担って頂きます。 ＜求人POINT＞ ★スキルに応じて、まずは１工場の品質管理業務を行っていただき、その先のキャリアアップの１つの選択肢として東海の２～３工場の品質管理チームのマネジメントを行っていただきます。（スキルや希望に応じて決定） ・検査を中心に業務を行うメンバーの育成や、業務相談、現場の改善業務、本社品質保証や協力会社との渉外、その他管理業務など、幅広い業務をお任せいたします ・富士工場と御殿場工場は車で約30分弱となっており、業務設計やスケジュール管理等はお任せ致しますので、ミッションや工場毎の課題感により業務調整を行っていただきます ・Oビバレッジ山中湖工場ではISOやFSSC22000等の認証取得を現在、本社の品質管理本部と連携し、新規認証取得に向けて動いております。認証制度取得のプロセス構築に１から関わって頂くことで、新たなキャリア形成も可能。既存工場の運営及び新子会社の立ち上げと、経験を活かし本社・工場と協力し、キャリアアップいただけます ＜具体的な業務詳細＞ ・お客様からのお申し出（不具合）に対する原因究明、および対策立案 ・工場内の品質改善及び、規定、手順書などの改定、整備 ・工程巡視に伴う記録、および記録の管理 ・規格（ISO/FSSC22000等）の監査対応、立ち上げ ・メンバーの教育、チームビルディング、シフト管理 ・安全衛生管理、ＱＣ活動、社外均衡、等 ＜企業の魅力＞ 「大切なひとに、飲ませたいものだけを。」をスローガンに、お客様の暮らしに寄り添うため、本社・工場が一体となって事業を推進しております。2020年2月のオープンから3年連続で「楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー」を受賞する、EC事業も好調です。

  求める能力・経験

  ・食品、化粧品、薬品業界で品質管理経験3年以上（微生物検査、理化学検査など） ・工場でのマネジメント経験（3年以上程度、小規模可）

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  富士市【商品開発・営業部門責任者（責任者補佐）】UIターン歓迎/社宅補助有

  350~490万

  

  株式会社デイリーはやしや静岡県富士市

  富士市【商品開発・営業部門責任者（責任者補佐）】UIターン歓迎/社宅補助有気になる

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  仕事内容

  ■コンビニエンスストア向けの企画開発・製造を行う食品メーカーの当社にて、商品開発・営業部門の責任者または責任者の補佐として以下の業務をお任せします。 【責任者の業務】 (1)お取引先様のニーズや声をヒアリングして自社の製造部門や開発部門にフィードバック (2)市場調査により優位性のある商品のコンセプトの模索 (3)自社開発商品について、お取引先様への提案 (4)新規原材料の開拓 (5)部署メンバーのマネジメント等 【責任者補佐の業務】・まずは自身の経験を生かして、上記【責任者の業務】の(1)～(4)の業務について担当いただきます。

  求める能力・経験

  【必須】■メーカーでの営業やマーケティング経験 【歓迎】■食品メーカーでの開発、営業、マーケティング経験 ■キャリア支援：社外講習会への参加や資格取得費用の会社負担有 ■当社について：コロナ下でも変動の少ない中食業界の中でもセブンイレブンへの豊富な食品の納品実績有り。中長期的には自社ブランドの拡大を視野に入れる成長企業です。コンビニへの納品は短納期多品種生産という特徴から、食品の美味しさや安全性だけでなくロスを減らすための確定受注や週間単位の生産計画立案など工夫を凝らしています。

  事業内容

  ■弁当や惣菜、デザート等のデイリー品の企画開発及び製造

• エージェント求人

  食品素材・有機酸の製品開発／製法技術（企画～スケールアップまで一貫担当）

  500~700万

  • コスト削減
  • 外部連携
  • 製品開発
  • 顧客対応
  • 製品企画
  • 分析
  • プロジェクト推進
  • 研究開発
  • 開発
  • 企画立案
  • 生産技術
  • 製剤スケールアップ
  • 技術開発
  • 量産条件最適化
  • 量産試験研究開発

  磐田化学工業株式会社静岡県磐田市

  食品素材・有機酸の製品開発／製法技術（企画～スケールアップまで一貫担当）気になる

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  仕事内容

  クエン酸類を中心とした自社有機酸製品の企画・改良・製法検討および評価を担当いただきます。 新製品・派生品の企画から試作、品質評価、量産・委託製造の検討、顧客技術対応まで、 製品開発の上流～下流工程を一貫して担うポジションです。 ■主な業務内容 1）製品企画・改良 ・市場・顧客ニーズを踏まえた新製品（派生品含む）の企画 ・既存製品の品質向上・機能性付与（例：コーティング品 等） 2）製法開発・スケールアップ ・製造条件の検討（増産・歩留まり改善・コスト削減） ・必要に応じた委託製造（OEM）先の検討、技術移管 3）評価・分析 ・物性評価：吸湿性／流動性／粒度分布／着色性／素材との相性 など ・新製品および改良品の性能・機能評価 4）顧客・社内連携 ・営業部門と連携した顧客ニーズ・要望の収集 ・顧客からの技術的な問い合わせ対応 ・クライアントとの打合せ・技術説明 ・OEM を含む各種ステークホルダーとの折衝 ■本ポジションの特徴 ・製品企画～試作～量産化～顧客対応まで、幅広く関わることができる ・各種技術検討のみならず、社内外との折衝や技術説明など、外部連携の機会が多い ・ラボ業務だけではなく、事業視点を持って製品づくりに携われる

  求める能力・経験

  ■学歴：大卒以上 ■経験・スキル： 食品業界（特に食品素材／食品添加物／健康食品／食品加工／有機酸：糖類・ビタミン類・乳酸 等）における 以下いずれかの実務経験をお持ちの方 　└ 用途開発・改良の経験 　└ 条件検討・評価分析の経験（製品特性、機能性など） 　└ 製造技術／プロセス改善の経験（スケールアップ含む） ※本ポジションの業務に関する実務経験がある方を歓迎いたします。 【歓迎】 ・英語力：文献読解レベル ・社内外（営業・顧客・OEM先等）との折衝・調整経験 ・添加物製剤、増粘多糖類、粉体加工（コーティング・造粒 等）に関する知見 ・OEM での技術移管、量産化検討の経験 ・顧客への技術説明、技術問い合わせ対応の経験 ■求める人物像： ・顧客ニーズを踏まえ、製品の企画・改良・製法検討、技術的な折衝まで一貫して推進できる方 ・営業・顧客・OEM先など、複数ステークホルダーと円滑に協働できる方 ・ラボワークに留まらず、事業視点を持って製品価値・競争力向上に取り組める方

  事業内容

  有機酸（食品添加物、医薬品、外原規用、工業用）の製造・販売 食品、食品素材、健康食品、機能性食品等の製造・販売 飼料および肥料の製造・販売 上記製品の、発酵や造粒、充填などの加工受託製造

• エージェント求人

  アイリス　品質管理スタッフ「オムツ・ヘルスケア製品」（静岡県）

  480~850万

  アイリスオーヤマ株式会社静岡県裾野市

  アイリス　品質管理スタッフ「オムツ・ヘルスケア製品」（静岡県）気になる

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  仕事内容

  ■業務概要： 当社で扱うオムツ製品の品質管理業務を対応いただきます。 ・品質基準、評価方法の確立 ┗生産手順書や検査基準書の作成 ・新商品の担当として、「設計品質評価」および「工程リスク予測」による新商品立上げ業務 ・市場クレームの分析と原因に対する再発防止対策業務 ・現場にて生産条件の確認 ・清掃計画の企画等

  求める能力・経験

  ヘルスケアメーカーでの品質管理経験がある方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  アイリス　品管　静岡

  400~600万

  アイリスオーヤマ株式会社静岡県小山町, 静岡県裾野市

  アイリス　品管　静岡気になる

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  仕事内容

  ■業務内容：アイリスオーヤマグループの新事業である飲料の品質管理業務に携わっていただきます。 ■業務詳細： 主に飲料の品質管理/品質保証業務 具体的には： ・品質基準、評価方法の確立 ・市場クレームの分析と再発防止対策の検討 ・開発時の品質レビュー ・製造工程のリスク予測による新商品立上げ業務 ・製品検査、評価業務 ・日常の現場巡回、衛生管理 ・クリーンルーム内の衛生環境のチェック（落下菌の調査など）

  求める能力・経験

  ≪応募資格≫ ■必須条件： ・飲料に関連する分野の品質管理、品質保証、製品開発などの経験がある方 ・菌検査、理化学検査などの検査経験 ・製品の品質不良を防ぐための仮設検討⇒改善プロセスの経験 ■歓迎条件（必須ではありません） ・食品の品質管理（新商品評価など）や開発の経験者（5年以上） ・高専または大学の理工系学科出身で化学や農学などの素地をお持ちの方 ・スタッフの教育・育成の経験

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売