製品開発/メニュー開発　【フードテック企業】

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  プロダクトマネージャ（CJシリーズ）

  500~850万

  • 商品企画開発
  • 顧客対応
  • プロダクトマネージャー
  • ネットワーク
  • 分析

  オムロン株式会社京都府京都市

  プロダクトマネージャ（CJシリーズ）気になる

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  仕事内容

  【求人概要】 同社のCJシリーズは、幅広い装置・設備で採用され、長年にわたりお客様の生産を支えてきたPLCです。 本ポジションは、CJシリーズの商品・顧客・技術資産を引き継ぎ、安定供給とライフサイクルマネジメントを担うとともに、お客様の設備資産を守りながら次世代コントローラへの円滑な移行を実現するプロダクトマネージャです。 単に既存商品を維持するのではなく、顧客の稼働継続、保守性、移行負荷を踏まえ、どの商品・機能を、いつまで、どのような形で提供するかを事業として判断します。 CJシリーズを熟知する現担当者から知見を継承し、グローバルの顧客・販売会社・開発・生産・品質をつなぐPMを募集します。 ■配属先について 配属先は、コントローラ事業部においてPLCの商品・事業戦略を担うプロダクトマネジメントグループです。 ・CJシリーズの現担当者から段階的に業務・知見を引き継ぐ後継ポジションです（約3年の育成期間を想定）。 ・営業と同行し、国内外の顧客、販売会社、パートナーを訪問する機会や出張が発生します。 ・英語は流暢さよりも、海外関係者へ自分の意見を伝え、業務を前進させる姿勢を重視します。 ・CJシリーズの経験は必須ではありませんが、PLC・制御機器を実務で扱った経験は必須です。製造現場の理解、顧客課題への対応、関係者との合意形成の経験を重視します。 【仕事内容】 CJシリーズのプロダクトマネージャとして、既存顧客の安定稼働を支えながら、商品ライフサイクル戦略、供給・品質課題への対応、後継商品の企画及び移行戦略を一貫してリードします。 本ポジションで重視するのは、成熟商品の維持管理だけではありません。CJシリーズが長年蓄積してきた顧客基盤、アプリケーション、周辺ユニット、通信資産、技術ノウハウを把握し、「守るべき顧客価値」と「次世代へ移すべき価値」を見極め、事業と顧客の双方にとって実行可能なロードマップを描く役割です。 ■具体的には… 1．顧客・市場・商品資産の把握 ・国内外の顧客、販売会社、営業、SEとの対話を通じた使用実態、継続要求、移行障壁の把握 ・CJシリーズCPU、I/O、通信・特殊ユニット、ソフトウェア、保守サービスの採用状況と顧客資産の整理 ・競合PLC、後継コントローラ、産業用ネットワーク、法規・セキュリティ動向の把握 2．商品ライフサイクル戦略の立案 ・CJシリーズの商品ロードマップ、供給方針、投資・収益計画の策定 ・部品供給、品質、原価、法規、セキュリティ等のリスクを踏まえた優先順位付け ・設計変更、代替部品、商品統廃合、生産終了、ラストタイムバイの判断と計画 3．顧客影響を抑えた移行戦略の企画 ・後継コントローラへの移行シナリオ、互換・変換・再利用方針の企画 ・プログラム、I/O、通信、配線、ツール、教育等を含む移行負荷の可視化と低減策の立案 ・重点顧客・重点業界ごとの移行優先順位、支援策、メッセージの設計 4．部門横断での課題解決と意思決定 ・開発、生産、品質、調達、営業、販促、海外販売会社との合意形成 ・供給・品質・価格・納期等の重要案件における事業判断と顧客対応方針の策定 ・経営・関係部門への提案、エスカレーション、意思決定の推進 5．グローバル展開と事業継承 ・海外販売会社と連携した顧客コミュニケーション、移行促進、販売支援 ・売上、収益、在庫、供給リスク、顧客移行状況を踏まえた継続的な事業改善 ・現担当者や社内専門家から、商品史、技術、顧客、判断経緯を吸収し、再現可能な形で継承 入社後は、現担当者および技術・品質・生産の専門家からCJシリーズの商品体系、顧客の採用背景、主要アプリケーション、事業上の判断経緯を段階的に引き継いでいただきます。 《必須》 （経験） ◆以下(1)～(3)のいずれかにおいて、PLC・制御機器を自ら扱った実務経験をお持ちの方（PLCへの関与は必須です） (1)生産技術、設備保全、装置設計・立上げなど、製造現場でPLCを用いた設備の設計・改造・保全・トラブル対応を担った経験 (2)PLC・制御機器・産業用ネットワークの技術営業、SE、FAE、アプリケーション支援として、顧客の製造現場に入り、制御システム構成の提案や立上げ支援を行った経験 (3)FA機器・制御機器メーカーにおいて、PLCまたはその周辺機器（I/O、ネットワーク、HMI等）の商品企画・開発・プロダクトマネジメントを担った経験 ◆記に加え、顧客または社内関係部門との調整・合意形成を通じて、課題解決を推進した経験をお持ちの方 ※プロダクトマネージャの肩書やCJシリーズの実務経験は必須ではありません。 完成されたPM経験よりも、FA現場の「勘どころ」とPLCへの実務上の接点、今後の伸びしろを重視します。

  求める能力・経験

  《必須》 （スキル） ◆PLC、ラダー言語、I/O、産業用ネットワーク、HMI等、制御システムの基礎知識と、実機を扱った実務感覚 ◆製造設備の構成や稼働・保全の実態を理解し、顧客の現場課題を具体的に捉える力 ◆現状を分析し、課題を設定し、関係者に分かりやすく説明して合意を形成する力（現状分析→課題設定→説明→合意形成） ◆顧客・商品・技術・収益の情報を整理し、複雑な課題を構造化する力 ◆短期の供給・品質課題と中長期の商品戦略を両立させ、優先順位を判断する力 ◆顧客影響と事業リスクを踏まえ、曖昧な状況でも方針を示し意思決定を前に進める力 ◆商品ロードマップ、移行計画、顧客説明を論理的に言語化する力 ◆売上、収益、原価、在庫、投資等を踏まえる基礎的な数値感覚（入社後の習得も可） ◆英語での業務に抵抗がなく、海外関係者へ自分の意見を伝えながら連携する意欲 ※商品ライフサイクル戦略や事業企画の専門スキルは、現担当者からの継承と約3年の育成期間を通じて習得いただけます。 《歓迎》 ・オムロン製PLC（CJ、CS、CP、NJ、NX等）およびエンジニアリングツール（CX-Programmer、Sysmac Studio等）の使用経験 ・他社PLCでのラダープログラミング、制御システム構築、立上げ・デバッグの経験

  事業内容

  ■オムロン株式会社は、独自の「センシング＆コントロール+Think」技術を中核としたオートメーションのリーディングカンパニーとして、制御機器、ヘルスケア、社会システム、電子部品、そしてこれらの事業をつうじて取得した多種多様なデータを活用したデータソリューション事業を展開しています。 1933年に創業したオムロンは、現在では全世界で約2.6万人の社員を擁し、130ヶ国以上で商品・サービスを提供し、よりよい社会づくりに貢献しています。

• 企業ダイレクト

  【京都/商品企画】スマートホームの新製品・新体験を、リサーチから形にする

  350~500万

  

  ｍｕｉ　Ｌａｂ株式会社京都府京都市

  【京都/商品企画】スマートホームの新製品・新体験を、リサーチから形にする気になる

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  仕事内容

  スマートホーム製品を開発する当社で、プロダクトマネージャーのもと、新製品の企画支援や各種販促業務を担当。市場調査、資料制作、展示会準備などを通じ、自社プロダクトが世に出るまでの取り組みを支えます。 プロダクトマネージャーのもと、企画から販促まで担当 市場調査:国内外の競合製品の機能・価格・評価を調査し、比較表を作成企画支援:構想を図や文章に整理し、体験設計やアワード応募文を支援 資料・販促制作:法人・海外パートナー向け仕様書、比較資料、設定ガイド、展示会パネル、動画、SNS投稿文を制作 展示会対応:出展準備、製品説明、振り返り資料の作成。関係者と連絡・調整して業務を進めます。

  求める能力・経験

  【必須】・社会人経験2年以上(同一企業で2年以上の継続勤務/職種不問) ・調査情報を整理し資料にまとめた経験 ・曖昧な構想を図や文章で伝える力 ・関係者と主体的に連絡・調整する力 ・英語の情報源を読み解く力 【歓迎】・建築、空間、プロダクト、UX、サービスなどデザイン領域の学習・実務経験 ・Illustrator、Canva、動画編集ソフトなどでビジュアルや動画を制作した経験 ・SNS運用、展示会、広報（プレスリリース作成など）の経験 ・スマートホーム、IoT、エネルギー、住宅・不動産業界への関心または知見 ・英語での打合せ・資料作成の経験、海外での就学・就業経験 ・生成AIを使ってリサーチや制作の効率を上げた経験

  事業内容

  UX/UIデザイン、SaaSソフトウェア開発、自社プロダクト開発、販売、コンサルティング

• エージェント求人

  椿本チエイン：【京田辺】大型車両用タイヤチェーンの提案営業

  500~750万

  • インサイドセールス/電話営業
  • 部品/原料品質監査
  • 機械/電気プラント営業
  • 営業担当
  • マーケティング
  • 機械部品
  • 営業
  • 既存顧客
  • 商品企画
  • 建設機械

  株式会社椿本チエイン京都府京田辺市

  椿本チエイン：【京田辺】大型車両用タイヤチェーンの提案営業気になる

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  仕事内容

  募集背景 当社パワートランスミッション事業は、世界シェアNo.1のドライブチェーンをはじめ、「動かす」ことに関わる多種多様な機械部品・ユニットを世界各国の様々な業界・顧客に提供しています。輸送機営業課が手がける大型車両用タイヤチェーンは、豪雪地域の生活・安全やインフラ維持を支えるニッチながら不可欠な市場において当社がトップシェアを有する製品であり、今後も安定した需要が見込まれます。市場・顧客に認められる価値とサービスをさらに提供し、国内市場での受注拡大とお客様との関係強化・満足度向上に向けて、新たな仲間を募集します。 配属部署について 輸送機営業課は、雪道や凍結路面を走行するトラック・バス用タイヤチェーン、除雪車両用タイヤチェーンを中心とした提案活動を担っています。20代〜60代まで幅広い年代のメンバー4名で構成され、住宅・日用品業界出身のメンバーなど、多様なバックグラウンドを持つ人材が力を発揮しています。 業務内容 営業担当として、行政機関・建設会社・バス会社・運送会社など幅広いお客様へのタイヤチェーンの提案営業をご担当いただきます。京田辺工場を拠点に、販売店・代理店と連携しながら、東北エリアをはじめとする全国のエンドユーザーへの直接提案活動を展開いただきます。加えて、適性・ご希望次第で商品の魅力を伝えるコンテンツ企画やメルマガ配信など、マーケティング機能の一端もご担当いただきます。 ■主な業務 ・行政、建設会社、バス会社、運送会社など新規・既存顧客への大型車両用タイヤチェーンの提案営業 ・見積対応、条件交渉などの営業実務 ・販売実績や市場動向の分析、お客様の課題・ニーズのヒアリングによる販路拡大 ・商品の魅力を伝えるコンテンツ企画・制作、メルマガ配信、業界誌等を活用した販促活動 ・代理店・販売店・顧客向け勉強会や装着デモの実施 ＜働き方・出張＞ ・京田辺工場を拠点に、東北エリアを中心に月2回程度（1回あたり1週間程度）出張し、エンドユーザー・代理店を訪問 ・平均残業時間：月10時間程度 ＜関係部署＞技術部門、製造部門、商品企画部門 ＜仕事の進め方＞担当する販売ルート・顧客への提案活動から受注後のフォローまで一貫して担当いただきます。上司・課メンバーとの情報共有やミーティングを通じてチームで目標達成を目指しています。 キャリアパス 先輩社員によるOJTを通して、製品や業務プロセスの理解を深め、段階的に担当をお任せします。将来的には、ご希望・適性を踏まえ、商品企画・Webマーケティング・販売促進などのマーケティング領域や、インサイドセールス、営業企画、海外営業など幅広い領域へのキャリア展開の可能性があります。 やりがい・魅力 ・担当する顧客・販売ルートに対して大きな裁量を持ち、現場の課題やニーズを踏まえた商品・サービスの提案を行いビジネススキルを磨くことができます。単なる商品販売にとどまらず、フィールドテストなどを通じてお客様の声を直接ヒアリングし、製品改良や新商品開発に反映できる点は、メーカー営業ならではの醍醐味です。 ・大型車両用タイヤチェーンは、除雪や公共交通など社会インフラを支える製品であり、行政機関・建設会社・バス会社・運送会社など幅広い関係者と関わりながら、地域の安全・安心な生活基盤の維持に貢献できます。当社は当該市場でトップシェアを有し、高品質・高耐久な製品力に加えて、お客様との対話を通じた課題解決提案力を強みとしており、今後も安定した需要が見込まれる事業フィールドで力を発揮いただけます。 ・将来的にはマーケティング領域や営業企画、海外営業など幅広いキャリアへのローテーションも可能で、営業経験を軸に多様な専門性を積み重ねていただけます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・有形商材の提案営業や技術営業、マーケティング（商品企画・販売企画・販売促進など）いずれかのご経験（業界・商材不問） 【尚可】 ・エンドユーザーへの直接提案（直販）を伴う営業経験 ・建設機械、バス、トラック業界に携わった経験 【学歴】 ・大卒以上

  事業内容

  -

• エージェント求人

  管理部門スタッフ（補助金担当）

  400~800万

  株式会社Yaqumo京都府京都市

  管理部門スタッフ（補助金担当）気になる

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  仕事内容

  量子コンピュータのプロトタイプ開発に向け、研究機材・部材の調達が急増しています。発注から検収、資産管理までの一連のオペレーションを担い、研究開発を裏側から支えるポジションを新設します。 ■業務内容 ・発注〜納品〜検収までのステータス管理 ・入荷物品の受取・検品 ・物品管理台帳・資産管理台帳への入力・更新（楽楽販売等） ・資産管理番号ラベルの貼付、棚卸作業の補助 ・ベンダー（取引先）情報の整理・マスタ登録 ・見積書・納品書・請求書等の証拠書類との突合確認 ・月次報告資料・従事日誌等の作成補助 ・各種書類のスキャン・電子化、フォルダ整理（SharePoint等）

  求める能力・経験

  ・事務職としての実務経験（3年以上目安） ・Excel・Wordの基本操作（表作成、簡単な関数程度） ・正確性・期日を重視した業務遂行ができる方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【想定年収600万～1000万円！】餃子の王将京都本社 営業企画・マーケティング担当（課長職候補）

  600~1000万

  • 開発
  • 販促企画
  • データ分析
  • 分析
  • 商品企画
  • データ集計
  • マーケティング
  • 提案
  • プレゼンテーション

  株式会社王将フードサービス京都府京都市

  【想定年収600万～1000万円！】餃子の王将京都本社 営業企画・マーケティング担当（課長職候補）気になる

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  仕事内容

  【詳細】 ・POSデータを用いた売上分析および需要、売上予測 ・外食市場・競合他社の動向調査およびトレンド予測 上記データ分析に基づいた新商品の開発、販促企画の立案

  求める能力・経験

  【必須】 ・データ集計、分析の実務経験（POSデータ、顧客データ、売上データなど） ・Excelの基本から中級スキル（VLOOKUP関数、ピボットテーブルを用いたデータ集計など） ・商品企画、マーケティング、または販促企画のいずれかの実務経験（年数問わず） ・論理的思考力とプレゼンテーション能力（データに基づく企画を社内に提案・説得するため）

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  ☆バイカー向け【製品企画】未経験からバイク用品の企画へ！年休125日◆土日祝

  294万~

  

  株式会社デグナー京都府京都市

  ☆バイカー向け【製品企画】未経験からバイク用品の企画へ！年休125日◆土日祝気になる

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  仕事内容

  ■バイカー向け革製品（ウォレットやジャケット等）の製品企画として、コンセプト立案から開発までのトータルディレクションをお任せします。市場調査や海外工場（ベトナム等）との折衝などもご担当いただきます。 【詳細】外注先の選定・コストやスケジュール管理も行い、英語力を活かしたグローバルなモノづくりが可能です。自身のバイクへの情熱や知識をフルに活かして、理想のアイテムを形にできる最高の環境です！ 社内は全員バイク好き！乗れる人も乗れない人も年代を超えて仲が良く、金曜終業後にそのままバイクで滋賀へラーメンを食べに行ったり、有休で北海道ツーリングに行く社員もいます！

  求める能力・経験

  【必須】普通自動二輪免許　☆未経験歓迎☆ 「バイクへの情熱」を製品作りに活かせる仕事です。「自分が欲しいと思えるバイク用品を作りたい」「大好きな趣味を仕事にしたい」という方をお待ちしています。 【歓迎】■Illustrator・Photoshopの使用経験　■衣類の構造理解やパターン作成ができる方 年間休日125日・土日祝休で週末ツーリングも存分に楽しめます！海外に約20ヶ所の協力工場を持ち、グローバルに活躍できる環境。乗れる人も乗れない人も「好き」の気持ちで繋がる社風のなか、自らの手でライダー達に愛される新商品を生み出しましょう！ ★バイクへの情熱・知識をめいっぱいいかせる環境です★

  事業内容

  ■オートバイ関連用品(ウェア・バッグ・革小物等の製造、卸、販売(店舗・ECサイト) ■ブランド展開：デグナークラシック・花山・花山工房・スクエアフィート【販売先】二輪用品店、バイカー、アメカジファンを中心とした一般個人とバイクレーサー

• エージェント求人

  【R&D】 全社R&D戦略の変革する中枢として、構想・経営意思決定をリードする戦略推進組織メンバ募集

  650~1600万

  • 戦略提案
  • 戦略立案
  • マネージャー
  • 提案
  • R
  • プロジェクト
  • 管理職
  • チームリーダー
  • 検証
  • プロジェクトマネージャー
  • 分析
  • マネジメント
  • プロジェクトリーダー
  • PoC
  • 開発
  • リーダー
  • 技術開発

  オムロン株式会社京都府木津川市

  【R&D】 全社R&D戦略の変革する中枢として、構想・経営意思決定をリードする戦略推進組織メンバ募集気になる

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  仕事内容

  ◆募集背景 ストラテジックR&D本部傘下のコーポレートR&D戦略室は、「全社横断R&D推進活動」を通じて、昨年度にオムロンとして定めた8つの全社重要技術を軸としたR&D投資の意思決定の質を高め、オムロンの主軸事業である注力13事業の成長に直結するR&D変革を推進しています。また、2025年11月に対外発表した「中期ロードマップ SF 2nd Stage」の策定においても、本組織が中核となり事業・技術・経営を横断した戦略構想および意思決定プロセスの設計を担い、当社としてのR&D方針やそれに基づく成長戦略の転換を設計・提示してきました。 その活動を加速し、更なる提供価値の向上を図るため、事業・技術・経営を横断した「戦略構想～合意形成～仕組実装」に関わる体制を拡充し、戦略と実行をつなぐ中核機能の強化を重点強化しています。本ポジションでは、全社戦略の実効性を高めるため、意思決定および実行フェーズまで責任を持って推進できる人財を募集します。R&Dを起点とした新たな技術経営のあり方をともに創造していきましょう！ ※同社、中期ロードマップ SF 2nd Stageを参照 【全社横断R&D推進活動】 同社の中期ロードマップに基づく戦略を実行する中核的な取組みであり、SRIが中心となって各ビジネスカンパニーや本社技術部門のトップ層による意思決定の場（委員会）とその実行を担う推進体制で構成され、事業・技術・人財・投資を横断し、全社としてのR&D戦略やリソース配分を判断・実行する活動を指します。 ◆担っていただきたい具体的な仕事内容 ご経験、ご志向を踏まえて、以下いずれかの役割・業務を担っていただきます。 ■管理職・プロジェクトマネージャー・チームリーダー 　・技術戦略・事業戦略と現場テーマをつなぐ全体構想の立案（全社戦略の方向性を具体化） 　・「全社横断のR&D推進活動」の中核として、戦略・変革の推進 　・経営層および事業部門との合意形成のリード ■メンバ 　・事業／技術／外部環境の情報分析（インテリジェンス機能） 　・データドリブンR&D運用（投資状況の可視化・分析・提案） 　・既存事業・注力事業への技術テーマ実装支援 　・探索・先行投資テーマの仮説設定および検証推進 ◆この仕事の魅力 ・経営・事業・技術を横断し、全社の意思決定に関与できるポジションです。また、自ら関与した全社戦略を実行フェーズまでリードできる点も特徴で、不確実性の高いテーマに対し、自ら仮説を立て合意形成を経て実装までをリードし、探索を事業価値につなげる経験を得ることができます。 ・全社変革（全社横断のR&D推進活動、データドリブンR&D経営）を中核でリードできる点も魅力です。

  求める能力・経験

  ◆必須条件【経験】 以下の全ての経験、スキルをお持ちの方 ・技術開発または商品・事業開発に関する知識（実務経験目安5年以上） ・関係者との合意形成・調整力（複数関係者と連携しながらテーマを推進した経験） ◆歓迎条件 以下、いずれかの経験をお持ちの方 ・プロジェクトリーダーまたはそれに準ずる立場での業務推進経験 ・技術戦略／事業戦略の立案に関わった経験 ・不確実性の高いテーマ、新規テーマ創出・探索に関する知識（PoC、仮説検証等の経験） ・経営層・事業部門に対する説明・合意形成経験 ◆歓迎する人物像 ・技術・事業・経営を横断し、全体最適の視点で思考できる ・不確実性の高い課題に対し、仮説を立てながら関係者を巻き込み、実行フェーズまで推進できる ・既存の枠組みにとらわれず、技術と事業の可能性を広げる思考を持つ ・戦略を描くだけでなく実行に責任を持ち、将来的にマネジメントを担う意欲がある ※本ポジションは現時点での経験だけでなく、今後の成長意欲・ポテンシャルも重視して選考を行いますので、上記すべての条件を満たしている必要はありません。いずれかの領域で主体的に取り組んできた経験を持ち、今後全社視点での戦略業務に挑戦したい方の応募を歓迎します。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  「京都／烏丸」レストラン・カフェのメニュー開発・戦略／土日休／残業25ｈ／大型連休可

  400~700万

  • 飲料
  • 提案
  • 説明書/カタログ
  • 制作
  • 開発
  • ホテル
  • 調理

  株式会社サンマルクホールディングス京都府京都市

  「京都／烏丸」レストラン・カフェのメニュー開発・戦略／土日休／残業25ｈ／大型連休可気になる

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  仕事内容

  サンマルクカフェや鎌倉パスタなどを展開する当社グループ企業の商品開発担当としてグループ業態の料理、飲料、パン等の商品開発や、それらに付随する加工品等の開発をお任せします。 ＜業務詳細＞ ・メニュー／料理開発 粗利目標を設定、または提案を行い、その実行プロセスを管理 ・メニューカタログ、コンテンツ開発、制作、改善管理 ・ブランド価値の最大化 ・お客様の利便性および満足度の向上に責任を負い、効率的なオペレーションを追求します。 なお、対象商品は新商品開発及び既存商品のマイナーチェンジ共に行います。 ＜組織構成＞ 現在8名の20~50代の方が活躍中です。 ※1人1事業会社と担当分けを予定しています。

  求める能力・経験

  ＜必須条件＞ ※以下いずれかのご経験をお持ちの方 ・飲食領域における商品開発のご経験をお持ちの方 ・レストランやホテル関係など、調理の専門知識や実務経験をお持ちの方(イメージ:調理師の方など。目安:5年以上程度)

  事業内容

  フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経営管理等 1989年の創業後30数年の社歴を経て約850店舗の飲食店を運営する外食チェーン企業

• エージェント求人

  【京都】老舗料亭の食品部門にて商品開発マネージャー候補／年収600万円以上可能

  500~660万

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  【京都】老舗料亭の食品部門にて商品開発マネージャー候補／年収600万円以上可能気になる

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  仕事内容

  新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のリーダーとして稼働いただきます。 当社が取り扱う商品は、お弁当や惣菜、鍋、菓子類等を、即食～贈答、常温～冷凍等、様々な形式がございます。 また、弊社の主力商材の一つでもある「おせち」の開発や購買、製造タスク・スケジュール管理にも携わっていただきます。 ・商品開発業務全般 　└新商品および既存商品のデザイン、仕様、品質、価格の設計や改良等 ・開発スケジュール、原価管理 　└開発から販売までの工程、原価管理等 ・部門メンバーのマネジメント、育成 【開発商品の一例】 ＊お弁当、お惣菜 (下鴨御膳、茶わん蒸し) ＊菓子甘未 (ちりめんナッツ、抹茶テリーヌ) ＊日持ち贈答品 (ちりめん山椒、料亭のあんかけ丼) ＊季節限定品 (ハレの日商品、季節鍋商品) ＊おせち (和おせち山段、酒肴おせち二段)

  求める能力・経験

  ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上） 　└原価設計、調達、製造の一連の流れを理解している 　└部門横断での調整力とスピード感をもって動くことができる

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【京都】料亭の体験価値を再現する商品開発部門責任者

  500~660万

  

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  【京都】料亭の体験価値を再現する商品開発部門責任者気になる

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  仕事内容

  新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のリーダーとして活躍いただく事を期待しています。当社が取り扱う商品は、お弁当や惣菜、鍋、菓子類等を、即食～贈答、常温～冷凍等、様々な形式がござい ます。また、弊社の主力商材の一つでもある「おせち」の開発や購買、製造タスク・スケジュール管理にも携わっていただきます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上） 【歓迎】 ・食品業界での調理経験 ・マネジメント職の経験 ・経営陣との連携経験 ・マーケティング分析業務の経験（STP分析等） ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識・衛生管理者資格

  事業内容

  ・料亭・飲食店事業　・ブライダル事業　・MD営業・BtoB事業 ・食品加工・製造事業　・百貨店・ギフト販売　・EC（Eコマース）事業