副料理長@ラグジュアリーホテル（和食）

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  王将フードサービス 大阪・兵庫・京都 店長候補 未経験可 年収400万円～

  400~800万

  • 調理
  • 接客
  • 接客案内
  • 店舗運営

  株式会社王将フードサービス大阪府大阪市, 兵庫県神戸市, 京都府京都市

  王将フードサービス 大阪・兵庫・京都 店長候補 未経験可 年収400万円～気になる

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  仕事内容

  手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み）、接客（案内・オーダー受け・料理提供・配膳・レジ・持ち帰り対応）、清掃・衛生管理、シフト作成、発注・売上管理・コスト管理・労務管理・人材育成など店舗運営全般。 未経験でも動画マニュアルと現場研修、定期的な各種研修で丁寧にフォローします。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※外国籍の方は「永住権」か「定住権」必須です。 ※転職回数：目安5回まで（弊社へのご入社で6社目） ※40歳以上の方は飲食業界経験必須

  事業内容

  餃子の王将」を中心とする中華料理レストランチェーン運営（731店舗：直営545店舗/海外含む、FC186店舗／2024年3月末時点） - QSC（品質・サービス・清潔）の基礎レベル向上、現場力活用 - 2024年3月期、売上高初の1,000億円突破／36ヶ月連続過去最高売上更新中 - 国内1,000店舗を目標に積極出店中 - 調理師免許取得支援・キャリアアップ支援・福利厚生強化 - 「お客様から褒められる店」を経営理念に、人材育成に注力し、労働環境改善・待遇向上にも積極対応

• 企業ダイレクト

  ★飲食経験者向け【京都】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！

  451~569万

  

  株式会社大戸屋京都府内

  ★飲食経験者向け【京都】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！気になる

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  仕事内容

  当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円～100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】★飲食業態での店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ ☆充実した研修＆豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

  事業内容

  定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開

• 企業ダイレクト

  【京都店/シェフ候補】『DEAN＆DELUCA』年休117日◎

  378万~

  

  株式会社ウェルカム京都府京都市

  【京都店/シェフ候補】『DEAN＆DELUCA』年休117日◎気になる

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  仕事内容

  『DEAN & DELUCA』ブランドの「裏方」として、店舗で販売する完成品の製造、調理全般に加え出荷作業をご担当いただきます。 お客様が『DEAN & DELUCA』のお店で商品を見た際に「おいしそう！」と思っていただけるよう、 味はもちろん盛り付けの見た目にも気を遣うお仕事です。 直接の接客などが無い一方で、調理技術、スキルアップに集中的に時間を割ける環境です。 ■職務内容の変更範囲：当社の定める業務

  求める能力・経験

  【必須】 〇調理経験がある方（ジャンル・年数不問） 《下記のいずれかの経験がある方》 〇洋食・イタリアンの経験がある方は尚可 〇スーシェフやシェフの経験がある方尚可

  事業内容

  ■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ■街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業

• 企業ダイレクト

  【京都祇園】新店OPEN！「茅乃舎」和食飲食店調理担当/年休112日働き易い環境

  400~500万

  

  株式会社久原本家京都府京都市

  【京都祇園】新店OPEN！「茅乃舎」和食飲食店調理担当/年休112日働き易い環境気になる

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  仕事内容

  人気のおだし【茅乃舎】がプロデュースする飲食店舗で調理をお任せします。新規OPEN店舗でございますので、調理実務だけでなくオペレーション構築やゆくゆくはメニュー開発を行お任せしたいと考えております。 旬の食材の良さを引き出したお料理をご提供、お客様に食を楽しんでいただく空間づくりの一翼を担っていただきます。関西エリアでの飲食店舗出店は初、オープンは26年5月頃を予定しております。入社後は福岡や近隣店舗での研修を予定しております。

  求める能力・経験

  【必須要件】飲食店舗での調理経験のある方※和洋中などジャンルは問いません【歓迎要件】調理師免許／和食料理経験者 【求める人物像】 ◎人との繋がりを大切にできる方 ◎やりがいを持って仕事に取り組める方 ◎人を喜ばせることが好きな方 ◎料理が好きな方

  事業内容

  ■店舗運営、催事販売、通信販売、飲食事業

• エージェント求人

  【店長候補】《飲食未経験歓迎》■店舗での調理や接客～スタッフ教育を習得し店舗運営管理をお任せします！

  412~500万

  • マネジメント
  • 食材
  • 教育
  • 副店長
  • 店舗/施設運営
  • 接客
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • 店長
  • 調理
  • 店舗

  株式会社王将フードサービス東京都千代田区, 京都府京都市, 福岡県福岡市

  【店長候補】《飲食未経験歓迎》■店舗での調理や接客～スタッフ教育を習得し店舗運営管理をお任せします！気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 ■先ずは当社の店舗スタッフとして、調理や接客～スタッフ教育などを習得し将来店長お任せします！ ＜入社後の流れ＞ ▼店舗配属/まずは基本となる調理・接客を担当 提供する食事のほとんどはお店でイチから調理しています。少しずつできることを増やしましょう。 動画のマニュアルで予習・復習もできるから安心！ ▼店舗運営/スタッフ教育や集客企画までをトータルに担当 日々来店されるお客様と接しながら、どうすればより愛されるお店になるのかを考え、教育や集客企画を考えていきましょう。 ＼多彩な研修あり／ 毎月オンラインにて実施！リアルタイムで実施しているため、わからないことや疑問はその場で質問することも可能です。 ■王将調理道場■ 調理技術は「背中を見て学べ」なんて言いません。食材の下処理などの基礎知識から、【科学的根拠に基づいた】調理技術をお教えします。しっかりロジックを理解し、調理することを大切にしています。 ■王将アカデミー■ 副店長や店長など、等級にあわせた講義内容を用意。効率的な店舗運営やマネジメントスキルや接客に関する研修を受講します。 ＼明確なステップアップ基準／ 等級によって目標などが定められており、目指すべき姿が分かりやすく、ステップアップのイメージもしやすいです。 ------------------------ ・20代・30代の方が活躍しています。 ・前職が飲食業の方やホテルの副料理長の経験者の方歓迎。 【下記の方にはぴったりです。】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方

  求める能力・経験

  【応募要件】 《学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK》 ★社会人経験10年以上をお持ちの方も歓迎！★ ＼こんな方は大歓迎！／ ・経験関係なく、新しいことにチャレンジしてみたい ・今からでも収入を上げたい ・マネジメントや調理スキルを向上させたい ・評価が明確で目指す姿が分かりやすい環境で働きたい ・お客様に喜んでもらえることが好き ・飲食店で働いてみたい ・『餃子の王将』が好き ★経験の有無は一切関係ありません。少しでもチャレンジしてみたい方、まずはご応募ください！★ ■活躍している先輩の特徴■ ・わからないことは素直に聞ける ・コミュニケーションやチームワークを大切にできる ・調理師免許取得や自分の店を持ちたいなど目標がある ・飲食でキャリアを積みたい など 【フィットする人物像】 ・20代・30代の方が活躍しています。※40代の方も活躍中です！ ・前職が飲食業の方やホテルの副料理長の経験者の方歓迎。 ＜下記の方にはぴったりです。＞ ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方

  事業内容

  【会社の特徴】 ■日本で、1ブランド731店舗（直営店545店舗(内海外2店舗)、FC店186店舗）（2024年3月31日現在）を持つ最大規模の中華チェーンです。日本人に永く親しまれてきた中華料理に的を絞り、餃子を看板商品として素材の仕入れから加工、調理までの徹底した美味追求と合理化を行い「おいしくて、やすい」というビッグチェーンの基礎を築いています。

• 企業ダイレクト

  本店_調理スタッフ～日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する～

  360~468万

  

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  本店_調理スタッフ～日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する～気になる

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  仕事内容

  【料亭領域のMission】日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する。下鴨茶寮の本店とは、“和食をツールとして、京都・日本文化を日本のみならず世界に向けて発信するメディア”です。 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮のブランド価値の源泉である伝統と格式ある本格茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石のコース料理の調理をご担当いただきながら、一流の和食料理人を目指していただきます。 ・仕込み～調理（板場、煮方、八寸場など）～盛り付け ・食材の発注や在庫管理・厨房の衛生管理　など

  求める能力・経験

  【必須】 ・和食/日本料理の調理経験（目安：2年以上　※持ち場の数は不問） 【歓迎】 ・食材発注、在庫管理経験 ・原価管理経験 ・衛生・品質管理経験

  事業内容

  ■料亭■食品加工 ■ギフト販売■ブライダル　等

• 企業ダイレクト

  【カフェ調理スタッフ】明治洋館/文化財/賄い無料/交通費支給/シフト制

  300万~

  

  株式会社長楽館京都府京都市

  【カフェ調理スタッフ】明治洋館/文化財/賄い無料/交通費支給/シフト制気になる

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  仕事内容

  国指定重要文化財「長楽館」内のカフェ・レストランでの調理業務です。朝食、サラダ、オムレツ、サンドイッチなどの軽食を担当していただきます。歴史的建造物で働ける貴重な機会です。 【具体的な業務】朝食、サラダ、オムレツ、サンドイッチなどの軽食の調理をご担当いただきます。【特徴】ルネサンス風の広間を中心に、ロココ、ネオクラシック、アールヌーボーといった様々な建築スタイルの空間で、来店ごとに異なる席へ案内される楽しみもある人気店です。 【勤務先】1909年に建てられた国指定重要文化財「長楽館」内のカフェ・レストラン

  求める能力・経験

  【必須経験】調理経験者　■カフェメニューや軽食の調理経験がある方歓迎　■ブランクがある方も歓迎　■協調性のある方歓迎　■長期勤務できる方歓迎 【魅力】 ■国指定重要文化財「長楽館」という歴史的建造物で働ける貴重な機会 ■ルネサンス風、ロココ、ネオクラシック、アールヌーボーなど様々な建築様式を間近で体験できる環境 ■無料の手作り賄いあり、交通費規定支給など福利厚生が充実 ■シフト制で自分の都合に合わせて働くことが可能 ■経験に応じた給与体系で長く働ける環境

  事業内容

  レストラン、カフェ、ホテル、宴会場の運営及び宴会の企画

• 企業ダイレクト

  【京都/調理長候補】月給30.5万～／SV・本部へのキャリアパス有／上場企業

  412~654万

  チムニー株式会社京都府京都市, 京都府京都市, 京都府京都市

  【京都/調理長候補】月給30.5万～／SV・本部へのキャリアパス有／上場企業気になる

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  仕事内容

  「はなの舞」等の居酒屋店舗で経験を活かし、調理長として店舗成長と会社の未来を創るミッションを担っていただきます。 魚を捌いたことがない方等居酒屋未経験でもご応募お待ちしております。 ■調理、仕込み、新メニューの考案・開発 ■原価管理、調理スタッフの採用・育成等のマネジメント ■将来的にはSVや複数店舗統括、本部での商品開発等へのキャリアアップ 現場の裁量権が大きく、魚を捌く技術や経験を活かしたメニュー開発等、自らのアイデアを形にできます。入社後は最長3ヶ月の丁寧な研修があり、実力を正当に評価されながら、志向に合わせた多彩なキャリアプランで更なる高みを目指せる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】 飲食業界での調理長または店舗経営の経験 ※居酒屋業態以外も可 【魅力・やりがい】 ■半年毎の評価制度があり、定量成果だけでなく課題発見力や行動力も適正に評価 ■エリア長との定期面談で成長を実感でき、SVや本部職など長期的なキャリア構築が可能 ■イベント企画や新メニュー開発など、自らのアイデアを形にするチャレンジが推奨される風土 ■定着率が高く、現職給与を担保し年収654万円も目指せる厚待遇 ■育休取得率100％等、ライフステージが変わっても安心して働ける環境

  事業内容

  ◆「はなの舞」「魚鮮水産」「さかなや道場」「焼肉牛星」他、直営/フランチャイズチェーン展開 ◆コントラクト事業 ◆ネット販売事業 ◆プライベートブランド、漁業

• エージェント求人

  TERRAMIA サービス/キッチンスタッフ 東京・神奈川・京都 年収336万円～

  336~600万

  • 調理
  • 接客

  株式会社TERRAMIA東京都港区, 神奈川県横浜市, 京都府京都市

  TERRAMIA サービス/キッチンスタッフ 東京・神奈川・京都 年収336万円～気になる

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  仕事内容

  関東地区で人気のトラットリア・ピッツェリア『ナプレ』でサービススタッフ業務!! こだわりぬかれた店内は本場イタリアを彷彿とさせる雰囲気で、お料理やピッツァも本場のイタリア人が認めるクオリティ どの店舗も予約が難しい繁盛店ですので、お料理だけでなく、接客、オペレーションや経営戦力なども学べる環境！！ 店長になりたい方も大歓迎!! ●ホールスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。 ・料理やドリンクの配膳 ・顧客管理や電話対応 ・アルバイトスタッフの教育や管理など ●キッチンスタッフとして調理業務を中心にお任せします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い物や片付け ・食材や在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育や管理

  求める能力・経験

  イタリア料理店でキッチンスタッフ・サービススタッフとしての経験があること

  事業内容

  イタリア料理店の運営・レストランウエディング

• エージェント求人

  TERRAMIA 京都 料理長・料理長候補 イタリア料理店経験 年収432万円～

  432~600万

  • イタリアン調理

  株式会社TERRAMIA京都府京都市

  TERRAMIA 京都 料理長・料理長候補 イタリア料理店経験 年収432万円～気になる

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  仕事内容

  イタリアンレストランでの料理長・料理長候補 各料理の仕込み・調理など、キッチン統括全般業務をお任せいたします。

  求める能力・経験

  イタリア料理店でキッチンスタッフの経験があること

  事業内容

  イタリア料理店の運営・レストランウエディング