機能性食品素材の新規開発

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• エージェント求人

  日清食品HDフューチャーフード研究開発部／「完全メシ」シリーズに関する栄養素研究スタッフ/11387

  550~900万

  日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市

  日清食品HDフューチャーフード研究開発部／「完全メシ」シリーズに関する栄養素研究スタッフ/11387気になる

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  仕事内容

  ■新規事業である「完全メシ」シリーズの開発にかかわる栄養素の研究スタッフとして以下の業務を中心にお任せいたします。 【担当業務】 ・完全メシにおけるビタミンなどの化学反応の挙動をに関する研究推進 ・反応速度の予測や、反応を抑制する手段を開発 ・酵母や植物に栄養素を高濃度で含有させる研究開発 ・栄養計算を行うためのデータベース構築 ・臨床試験用の食品開発 【配属先】 フューチャーフード研究開発部 完全メシなどの最適化栄養食に関する研究開発を行う部署です。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・大学、大学院で化学系の専攻をされていた方 ・事業会社もしくはアカデミアでの研究開発職のご経験が3～10年程度お持ちの方 【歓迎要件】 ・加工食品の開発に関わる研究経験 ・現職にて化学に関わる研究経験 ・ビタミン、ミネラル等の微量栄養素の研究開発経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ＜未経験～経験者＞［4名枠］健康食品の商品開発（処方設計や包装資材設計など3ポジション）※一般～係長

  450~600万

  • 食品
  • 医薬
  • 主任/リーダー
  • 開発
  • 係長
  • 主任
  • チーフ
  • 進捗管理
  • スケジュール管理
  • 安定性試験
  • 梱包/包装
  • 打錠
  • 医薬部外品
  • 医薬部外品研究開発
  • 医薬部外品製造
  • 特保食品
  • 特保食品研究開発
  • 医薬品処方設計
  • 医薬品包装設計
  • 医薬品包装
  • 飲料

  株式会社東洋新薬 　～トクホ取得数全国1位！健康食品や化粧品の大手ODM/OEMメーカー～佐賀県鳥栖市

  ＜未経験～経験者＞［4名枠］健康食品の商品開発（処方設計や包装資材設計など3ポジション）※一般～係長気になる

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  仕事内容

  ＜おすすめポイント＞ ★機能性では、頭皮から目、口腔、血管など、全身に携わる開発が可能な環境。 ★特定保健用食品（トクホ）、医薬部外品承認数ともに全国1位の大手OEMメーカー ★実績主義の社風で、昇格・昇進も早いスピードで可能。 ★第二新卒に限り、未経験ポテンシャル採用も可能。 ★人事と強いコネクト有！過去面接傾向踏まえ万全な面接対策が可能。 ■雇用形態：正社員 ■配属部署： ※事業推進本部 健食事業部内の下記いずれかの部署への配属となります。 ※配属先は、これまでのご経験やご希望をお伺いした上で決定いたします。 ・処方設計課×31名 （管理職×1名 / 係長×1名 / 主任×3名 / チーフ×1名 / 一般×11名 / 契約社員×14名） ・包装デザイン課×26名 （管理職×2名 / 係長×4名 / 主任4名 / チーフ×2名 / 一般×10名 / 契約社員×4名） ・設計管理課×24名 （管理職×3名 / 係長×3名 / 主任×5名 / チーフ×3名 / 一般×4名 / 契約社員×8名） ■業務内容： 商品開発（トクホ・機能性表示食品）における下記業務をご担当いただきます。 ※メインでご担当いただく業務については、 　これまでのご経験やご要望を加味して決定いたします。 ［業務例］ (1)処方設計（サンプル試作～スケールアップ対応） サンプル作成（顆粒、打錠、カプセル剤、液剤など） 処方の仕様決定後の標準書作成 スケールアップ対応 試作品の安定性試験の実施　など (2)包装容器、パッケージ等の設計（資材メーカー・容器メーカーとの商談含む） 健康食品の包装資材の設計（外装/内装） 仕様確認書作成 顧客が作成するデザイン確認（法規チェック）　など (3)部内の案件管理、進捗管理 担当案件のスケジュール管理 コスト試算、スケジュールなどの計画・作成 関連部署のタスク管理やスケジュール調整業務　など

  求める能力・経験

  ■経験 ＜必須スキル＞ 商品開発に関連するご経験 ※食品・飲料など、必ずしも健康食品分野でなくてもご応募いただけます。 ※第二新卒の方の場合は、未経験からのご応募も可能です。 ＜歓迎スキル＞ 健康食品開発のご経験（処方設計・包装設計など） ■学歴：大卒以上

  事業内容

  【設立】 1997年9月 【資本金】5000万円 【売上高】260.6億円(2020年9月期　グループ売上) 【従業員】1,182名(2021年9月末現在) 【企業の特徴】 特定保健用食品（トクホ）、医薬部外品承認数ともに全国1位！ 開発に特化した受託製造メーカー。 頼まれた品を充填するだけのOEMメーカーではありません。 ODMメーカー（研究・開発からメーカーと一緒に 取り組むこと）として経営資源を研究開発に注ぎ、 生み出した素材や高い製造技術を顧客に提供しています。

• エージェント求人

  TS工場長候補（健康食品系）

  800~1300万

  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 生産管理
  • 品質管理
  • 工場

  株式会社東洋新薬佐賀県鳥栖市

  TS工場長候補（健康食品系）気になる

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  仕事内容

  品質管理 生産管理 工場運営

  求める能力・経験

  品質管理 生産管理 工場運営

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【フルリモート／在宅勤務】機能性食品素材開発（一般～係長）／トクホ許可取得数日本一メーカー

  450~700万

  • 医薬/バイオ素材
  • 食品
  • コンセプト立案
  • 開発
  • 研究開発
  • 医薬部外品
  • 医薬
  • 新薬
  • 機能性原料研究開発
  • 機能性原料
  • 特保食品研究開発
  • 特保食品
  • 研究テーマ設定
  • 研究職担当
  • 安全管理
  • 企画立案
  • マーケティング

  株式会社東洋新薬佐賀県鳥栖市, 東京都渋谷区, 大阪府大阪市

  【フルリモート／在宅勤務】機能性食品素材開発（一般～係長）／トクホ許可取得数日本一メーカー気になる

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  仕事内容

  【トクホ（特定保健用食品）許可取得数日本一メーカー／医薬部外品の承認品目数年間第1位メーカー】 ■トクホ許可取得数No.1 ■医薬部外品承認数No.1 ■機能性表示食品申請数No.1 【仕事内容】 当社はトクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。 当求人では、研究開発部 開発課の一員として、機能性食品素材の一連の開発に従事していただくことがメインの役割となります。 「フラバンジェノール」や「葛の花エキス」に続く、これからの東洋新薬を支える新たな機能性の開発に携わる重要なポジションです。 ＜具体的には＞ ・素材や訴求のコンセプト立案 ・有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理実現に向けた一連の業務 ・完成した機能性素材を、販売の視点でより魅力的にするための育成（付加価値付け） ＜組織構成＞ 研究開発部　開発課 課長代理2名、係長2名、主任4名、チーフ11名、一般6名　計25名

  求める能力・経験

  【必須】 ・機能性食品素材の開発経験 【歓迎】 ・機能性表示食品や特定保健用食品の最終製品の開発経験 ・食品素材や最終製品のマーケティング、プロモーション、技術営業などの経験

  事業内容

  健康食品と化粧品の分野で、自社素材の研究・開発に取り組むモノづくりの会社です。現在トクホ取得件数は259品目。『トクホ許可取得数No.1企業』として成長を続けています。また、2015年より新しく制度が開始された機能性表示食品についても、業界トップクラスの実績を誇っています。これらの実績は当社の高い商品開発力・研究開発力によるものです。トクホ・機能性表示食品から一般的な健康食品まで合わせると年間150品以上も手がけており、予防医学の分野で貢献しています。売上323.5億円

• エージェント求人

  【研究開発】商品開発（飲料）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日 ★

  700~1600万

  • コンセプト立案
  • 研究開発
  • 市場/地域実勢調査
  • 食品
  • 飲料製造
  • 飲料
  • レシピ開発
  • 食品表示法
  • 競合分析
  • 市場調査
  • 食品衛生法
  • 商品企画
  • 分析

  アイリスオーヤマ株式会社宮城県角田市, 東京都大田区

  【研究開発】商品開発（飲料）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日 ★ 気になる

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  仕事内容

  【職務内容】 飲料の企画・開発業務を担当していただきます。 市場ニーズやトレンドを捉えた商品コンセプトの立案から、レシピ開発、試作、量産化まで、一連の商品開発プロセスを推進していただきます。 アイリスオーヤマでは、開発・製造・販売をグループ内で一貫して行っているため、自ら企画した商品を市場投入まで見届けることができる環境です。 【アイリスオーヤマの特徴】 当社は「ジャパンソリューション」の経営ビジョンに基づき、 ライフスタイルの多様化に伴う飲料ニーズに応え、 飲料分野での新しい価値を創造する商品開発を通じて社会課題の解決を目指します。 【こんな方にお勧め】 当社は、研究・開発から販売までをグループ企業で一気通貫して対応しています。 自分のアイデアを基に商品を開発したいという想いをお持ちの方と一緒に開発を進めていきたいと考えています。 【担当業務】 ①市場調査・トレンド分析　　 ：消費者ニーズや競合商品の分析、コンセプト立案 ②レシピ開発・試作　　　　　 ：原料の選定、香味の調整、官能評価の実施 　法規制・表示対応　　　　　 ：食品表示法、栄養成分表示、機能性表示食品制度などの対応 ③自社工場での製造立上げ　　：炭酸飲料製造ライン、茶系飲料製造ラインなどでの製造条件の決定　など 上記の②をメインに、①や③にもかかわっていただきます。 【開発テーマ例】 ・茶系飲料、炭酸飲料の新商品開発 ・新たな飲用シーンを提案する商品開発 ・市場トレンドを捉えた新カテゴリーの創出 ・健康志向商品の開発

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・飲料メーカーにおける商品開発経験 ・清涼飲料、茶系飲料、炭酸飲料、コーヒー飲料等のレシピ開発経験 ・商品企画から試作、製造立上げまで一連の商品開発プロセスに携わった経験 （上記のいずれかでも構いませんが、目安として通算5年以上のご経験） 【歓迎条件】 ・飲料メーカーまたは食品メーカーでの商品開発経験 ・飲料製品の量産化・製造立上げ経験 ・OEMメーカーや原料メーカーとの開発・折衝経験 ・市場調査、競合分析、商品企画の経験 ・品質管理、品質保証に関する知識・経験 ・食品表示法、食品衛生法など関連法規の知識 ・食品化学、生物化学、栄養学などの知識をお持ちの方

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• エージェント求人

  【大阪】機能性食品素材の研究開発＊在宅勤務中心×トクホ許可取得数国内No.1×業界大手の安定性

  500~649万

  • 研究開発

  株式会社東洋新薬大阪府大阪市

  【大阪】機能性食品素材の研究開発＊在宅勤務中心×トクホ許可取得数国内No.1×業界大手の安定性気になる

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  仕事内容

  機能性食品素材の開発業務をご担当いただきます。 コンセプト立案から、素材の探索、また有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理を目指していきます。 ［具体的な業務内容］ ・機能性素材シーズの探索、シーズの市場性の検討、研究開発テーマの設定 ・トクホや機能性表示食品取得の前提となるヘルスクレームの種類を戦略的に策定 ・開発テーマ毎に3名～5名のチームを編成し、スケジュール・方向性などを策定 ・上記届出に必要な実験（細胞、動物）を前臨床評価課に依頼、必要に応じてCROと連携したヒト臨床試験の実施 ・試験データの確認、学術調査課と連携したSRの作成・安全性の確認 ・届出に際した関係各所やアカデミアとの相談、行政相談官公庁との交渉等の各種活動 ・最終製品製造における素材への品質要求を満たすための原料メーカーとの折衝 ・特許戦略の立案・実行　等 ※1素材について、短いものでも1年程度、長いものだと3年～4年近くかけて開発します ［評価制度］ 当社には、 社員が正当に評価され成果を創出できるよう評価制度を整えております。正当な評価制度でモチベーション高く仕事に取り組める環境です。 ●能力効果評価制度 年1回を行い翌年の昇給・昇格に関係する評価軸となります。 ●ポイント制度 年に1回、優秀社員に贈られる制度になります。 主務に限らず会社から評価されたアイデアなども含まれ、優秀社員には賞金も授与しております。 いずれの評価軸も、上長と相談や面談を行い目標を決め、必ず上長からのフィードバック面談を実施しています。達成できなかった場合も、次の目標が達成できるようアドバイスを行いネクストアクションを決めて終えるので、モチベーションを維持しながら業務に取り組むことが可能です。当社は、評価がしっかり収入やその後のキャリアに繋がる会社を目指しています。 ※目標の立て方は職種により異なる部分もございます。 ［配属部門］ 研究開発部　2課のうちのいずれか（正式な配属先に関しては、選考の中で決定する想定です。） (1)：課長代理以下計14名 (2)：課長代理以下計9名

  求める能力・経験

  ・機能性表示食品又は特定保健用食品に関わる研究開発経験（販売会社又は原料メーカーかは問いません） ・保健機能食品制度に関する知識、経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【博多から特急20分】機能性食品素材の研究開発＊トクホ許可取得数国内No.1×業界大手の安定性

  500~600万

  • 食品
  • 基礎化粧品研究開発
  • 研究開発

  株式会社東洋新薬佐賀県鳥栖市

  【博多から特急20分】機能性食品素材の研究開発＊トクホ許可取得数国内No.1×業界大手の安定性気になる

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  仕事内容

  同社では既に独自機能性素材を複数有しておりますが、今後、「フラバンジェノール」や「葛の花エキス」に続くようなこれからの同社を支える新たな機能性の開発を強化すべく増員募集いたします。 機能性食品素材の開発業務をご担当いただきます。 コンセプト立案から、素材の探索、また有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理を目指していきます。 ［具体的な業務内容］ ・機能性素材シーズの探索、シーズの市場性の検討、研究開発テーマの設定 ・トクホや機能性表示食品取得の前提となるヘルスクレームの種類を戦略的に策定 ・開発テーマ毎に3名～5名のチームを編成し、スケジュール・方向性などを策定 ・上記届出に必要な実験（細胞、動物）を前臨床評価課に依頼、必要に応じてCROと連携したヒト臨床試験の実施 ・試験データの確認、学術調査課と連携したSRの作成・安全性の確認 ・届出に際した関係各所やアカデミアとの相談、行政相談官公庁との交渉等の各種活動 ・最終製品製造における素材への品質要求を満たすための原料メーカーとの折衝 ・特許戦略の立案・実行　等 ※1素材について、短いものでも1年程度、長いものだと3年～4年近くかけて開発します ［評価制度］ 当社には、 社員が正当に評価され成果を創出できるよう評価制度を整えております。正当な評価制度でモチベーション高く仕事に取り組める環境です。 ●能力効果評価制度 年1回を行い翌年の昇給・昇格に関係する評価軸となります。 ●ポイント制度 年に1回、優秀社員に贈られる制度になります。 主務に限らず会社から評価されたアイデアなども含まれ、優秀社員には賞金も授与しております。 いずれの評価軸も、上長と相談や面談を行い目標を決め、必ず上長からのフィードバック面談を実施しています。達成できなかった場合も、次の目標が達成できるようアドバイスを行いネクストアクションを決めて終えるので、モチベーションを維持しながら業務に取り組むことが可能です。当社は、評価がしっかり収入やその後のキャリアに繋がる会社を目指しています。 ※目標の立て方は職種により異なる部分もございます。 ［配属部門］ 研究開発部　2課のうちのいずれか（正式な配属先に関しては、選考の中で決定する想定です。） (1)：課長代理以下計14名 (2)：課長代理以下計9名

  求める能力・経験

  ・機能性表示食品又は特定保健用食品に関わる研究開発経験（販売会社又は原料メーカーかは問いません） ・保健機能食品制度に関する知識、経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【商品開発】ペットフードの企画・開発　 ★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★

  550~700万

  • 開発
  • 商品企画
  • ペット/動物飼育
  • レシピ開発
  • ペット用品
  • マーケティング
  • 商品企画開発

  アイリスオーヤマ株式会社宮城県角田市, 東京都大田区, 大阪府大阪市

  【商品開発】ペットフードの企画・開発　 ★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★気になる

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  仕事内容

  ●ペットフードの企画・開発 ・商品企画、アイディア提案 ・商品開発・設計 ・量産立ち上げ ・ＯＥＭ開発 「自分が作りたいものを、自分の手で形にする」——そんな開発者の夢を、当社なら実現できます。 毎週開催される新商品開発会議で、社長が即断即決。アイデアがすぐに商品化されるチャンスあり。 若手でもプロジェクトリーダーとして、開発の全工程を主導。 金型などの開発投資を惜しまないため、挑戦的な商品も実現可能。 関連部署への指示・調整も含め、裁量と責任を持って開発を進められます。 【開発可能性のある製品例】 ・犬猫ドライフード ・レトルト、缶詰、ジャーキーなどのOEM、ODMレシピ開発 など ★募集している人材のイメージ ・なにより「ペットが大好き」で実際に犬や猫を飼ってらっしゃる方 ・自分のアイデアを具現化したい方 ・好奇心を持ち、新しい分野に目標を持ちチャレンジできる方 ・量産品に携わることに喜びを感じられる方（多くの人に使われるものを作ること）

  求める能力・経験

  必須条件 ・原材料、製法に詳しい方 ・商品企画/開発の実務経験がある方 歓迎条件 ・ペットが好きで、快適なペットライフを支える商品を作りたい方 ・ペット用品・フード関連の業務経験者（商社・メーカー問わず） ・商品企画/マーケティングの経験

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• エージェント求人

  「お米由来の乳酸菌」の海外事業開発/キーアカウントセールス｜海外商社対応・市場開拓

  600~750万

  • 需要予測
  • コンサルティング業務
  • リード創出/アポ獲得
  • 品質管理
  • 契約締結
  • 生産管理
  • マーケティングコンサルティング
  • マーケティング
  • 製品
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 新規事業
  • 営業
  • 生産計画
  • 請求
  • 体制構築
  • 発注
  • 納期調整
  • 海外営業
  • 商談
  • 資料作成
  • 提案
  • 食品

  亀田製菓東京都中央区

  「お米由来の乳酸菌」の海外事業開発/キーアカウントセールス｜海外商社対応・市場開拓気になる

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  仕事内容

  ◆ K‑1乳酸菌（既存事業：US・EU中心の拡販フェーズ） すでにビジネススキームが確立している領域です。海外商社と連携し、販路拡大を継続していきます。 ・海外商社（例：Kerry）との営業・マーケティング連携 ・商社からのフォーキャスト管理とSCM（生産管理）との生産調整 ・発注（PO）に対する納品・請求・納期調整 ・中長期フォーキャストを踏まえた生産計画の最適化 ・品質規格、技術資料、エビデンス等の提供・説明など学術サポート ◆ K‑2乳酸菌（新規事業：海外市場開拓フェーズ） 海外展開のスキーム構築と市場開拓に直接関わる、事業創出色の強い業務です。 ・海外大手商社との契約締結（※MGクラスは主体的に担当） ・海外安全性認証の取得に向けた外部コンサルとの連携（※MGクラス担当領域） ・US・EU・中国を中心とした新規市場開拓（営業・マーケ連携） ・商社フォーキャストに基づく生産調整（SCM連携） ・発注（PO）対応、納品・請求のオペレーション管理 ・中長期需要予測の把握と生産体制構築 ◆ 展示会フォロー（新規リード創出） ・国内展示会に来場する海外企業への製品説明 ・技術紹介、フォローアップ、案件化までの活動

  求める能力・経験

  必須条件 ・ビジネスレベル英語力（商談可能／TOEIC800点以上） ・機能性食品素材の営業経験 ・理系バックグラウンド or サイエンスへの深い理解 ・海外企業とのやり取り経験（メール・会議・資料作成） 歓迎要件 ・機能性食品素材の技術知識（論文読解・顧客への説明スキル） ・海外営業経験（商社管理や海外顧客への提案） ・博士号（化学・生物系）※海外顧客への技術訴求で優位 ・食品メーカーや素材メーカーでのBtoB営業経験 ・グローバル企業との協働経験

  事業内容

  日本の食文化の基本にあるお米。その名産地で産声をあげ米菓のリーディングカンパニーとして2017年で設立60周年を迎えました。 原料の調達から、商品の開発・生産、お客様のご意見・ご要望の情報共有まで、あらゆる工程で品質管理を徹底し、いつも変わらぬ品質とおいしさのお菓子づくりに取り組んでいます。

• 企業ダイレクト

  【研究スタッフ】微細藻類/東証プライム上場/機能性研究の素材探索～製品化

  400~600万

  株式会社ユーグレナ東京都港区

  【研究スタッフ】微細藻類/東証プライム上場/機能性研究の素材探索～製品化気になる

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  仕事内容

  研究スタッフとして、自社素材の食品や化粧品としての有効性、作用機序の検討、各大学や研究機関との共同研究の推進、営業に活用可能な資料の作成や（必要に応じて）論文の執筆や学会発表、助成金の申請等研究を推 進及びアウトリーチするための一連の活動をお任せいたします。 【募集背景】八重山殖産の稼働率最大化に向けて、より重要度が高いHC領域の事業に資する微細藻類素材の機能性研究を推進するため。 【キャリパス】研究を社会に届けるまでをリードする過程を通じて、研究者としての専門性だけでなく、市場価値の高い研究を事業化する力も磨くことができる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】■生化学や分子生物学、医学関連の知識　■統計の基礎知識 ■必要な論文の探索、試験計画立案　■データ解析に関する実務および研究の経験（Excel,R等）■論文の執筆経験　■理系の修士号 【魅力】■研究提案などを通して個別のプロジェクトをリードする立場に挑戦でき、自身のテーマを持つことができます ■社会実装までの距離が近い機能性研究を素材探索～製品化まで一貫して関わることができます ■独自性の高い微細藻類素材を活用した機能性研究に携わることができます。

  事業内容

  1.ユーグレナ等の微細藻類の研究開発、生産　2.ユーグレナ等の微細藻類の食品、化粧品の製造、販売　3.ユーグレナ等の微細藻類のバイオ燃料技術開発、環境関連技術開発　4.バイオテクノロジー関連ビジネスの事業開発、投資等