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企業ダイレクト

【神奈川/店長候補】おらが蕎麦 新横浜キュービックプラザ店/福利厚生充実

377~517万

株式会社グルメ杵屋

神奈川県横浜市港北区

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食ホール/フロアスタッフ

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

アットホームな社風、多様な業態でキャリアアップを目指せる環境です。明確な評価制度で1～2年で店長昇格可能。店長になると賞与年4回、年収1,000万円も目指せます。夜勤基本なし（22時に閉店） 店舗のマネジメントや、店舗運営業務全般をお任せします。 ・店舗売上管理/レジでのお会計 ・食材発注 ・集客施策の立案/アルバイト採用/シフト管理/新人育成 ・店内の清掃、整理整頓/店舗のオープン準備 ・ホールでの接客/キッチンでの調理

求める能力・経験

■必須条件：・外食企業での店長経験 ・食品衛生責任者（または調理師免許） ・防火管理者（甲種） ◎早い方は入社1年～1年半で店長職に。その後活躍次第でエリアマネージャーやシニアマネージャーとキャリアアップしていけます。 ◎店長職になると、賞与年4回（1回あたり最大160万円）で最大年収1,000万円も目指していただけます。賞与の金額は店舗の材料費・離職率・口コミ評価・売上／労働時間で評価され支給額が決まります。

資格

調理師 尚可

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：有

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

377万円～517万円 月給制 月給 250,000円～350,000円 月給￥250,000～￥350,000 基本給￥218,000～￥262,800 固定残業代￥32,000～￥87,200を含む/月 ■賞与実績:有（4回）

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

07時間45分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 1か月の総労働時間172.5時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有 平均残業時間：20時間

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：20.0時間/月

休日・休暇

年間105日

有給休暇

入社半年経過時点10日 最高付与日数20日 下限日数は入社半年経過後の付与日数

その他

その他（別途特別連休が10日）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【想定年収補足】想定年収は14時間分/月の残業代を含んでいます 【就業時間補足】9:00～22:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 9:00～18:00／11:00～20:00／12:00～22:00 ＜その他就業時間補足＞ ※1日の実働：7時間30分（7時間45分） 【勤務地補足】 はじめは、長野県内のいずれかの店舗に配属予定です。 https://www.gourmet-kineya.co.jp/search/ ・従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める範囲 ・就業場所の変更の範囲：会社の定める範囲

勤務地

配属先

1店舗当たり社員は平均1.9人、アルバイトは15人～20人となります。 入社直後に株式会社グルメ杵屋レストランに出向頂きます。

転勤

当面無 将来的に可能性有

おらが蕎麦

住所

神奈川県横浜市港北区篠原町2937　キュービックプラザ新横浜1F

最寄駅

JR横浜線新横浜駅 徒歩2分 横浜市営地下鉄ブルーライン新横浜駅 徒歩3分 JR東海道新幹線新横浜駅 徒歩6分

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

新横浜キュービックプラザ店

備考

※近隣の店舗に異動となる可能性もございます。

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

有 自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能

退職金

無

その他制度

・勤続奨励金　・社員持株制度　・従業員割引

制度備考

【各手当・制度】 ・通勤手当：上限月5万円 ・寮社宅：（自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能）・社会保険：補足事項なし ・厚生年金基金：ジェフ企業年金基金　・資格手当制度（調理師免許、ＣＳ接客マイスター） ・勤続奨励金　・慶弔見舞金　・社員持株制度　・表彰制度　・制服貸与　・食事補助　・従業員割引 ・カムバック制度：再入社時に退職時の役職からスタートできる制度です。この制度を利用して、再入社する社員も多数おります。 ・独立支援制度 ・引越し手当・住宅手当有 【休暇】 休日は公休月8～9日（シフト制）と特別連休が10日で合計115日となります。※会社カレンダーに伴います。 ・慶弔休暇　・看護介護休暇　・産休育児休暇：実績有 ・特別連休10日　※特別連休は入社月で異なる。かつ有給休暇取得後に利用可能。毎年4月に支給(繰り越し無)

最終更新日： 

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    求める能力・経験

    【必須】■小売業またはサービス業でのマネジメント経験5年以上 ■食品衛生・安全管理に関する知識 ■仕入れや在庫管理のご経験 ■販売チームの指導・マネジメント経験 ■優れたカスタマーサービス意識とエンゲージメントスキル ■清潔感のある身だしなみ ■週末・夜間・祝日勤務を含むシフト対応が可能な方 ■最大8時間程度の立ち仕事・動きのある業務に対応できる体力 ■食への興味・情熱をお持ちの方

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    ホテル内のレストラン・宴会場・ルームサービスの調理業務全般 ・和食レストランでの調理業務全般 ・提供するお料理の仕込み、調理、盛付 ・メニューの説明 ・お料理・お飲み物のご提供 ・テーブルセッティングなどその他付随業務

    求める能力・経験

    <必須のご経験> 寿司の調理経験をお持ちの方（年数不問） <歓迎するご経験> ・調理経験を活かしてステップアップしたい方 ・料理長、管理職を目指したい方 ・家族との時間を大切にしたい方 <フィットする人物像> １．“Creativity”：固定観念にとらわれることなく、柔軟性を持ち、絶えず新たなビジネスを自ら創り出すことができる人材 ２．“Challenge”：失敗を恐れず新しいことに取り組み、それぞれのキャリアの中で高い専門性を身につけながら、「チャレンジ」し続けられる人材 ３．“Team Play”：多様な価値観を認め、周囲を巻き込みながら主体的に行動し、チームプレーを発揮できる人材

    事業内容

    旅館・ホテル・研修施設等の施設運営を行っています。オリックスグループの運営事業を担う会社として全国各地で多種多様な施設を展開しており、自社ブランド「ORIX HOTELS & RESORTS」を軸に、これまでの運営ノウハウを活かした他社運営施設への業務支援も手掛けています。ラグジュアリーからカジュアルまで幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をコンセプトに、全国で14の旅館・ホテルを展開しています。

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    運営施設内での日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理、中国料理のいずれかの調理業務全般をご担当いただきます。経験が少ない方には研修があり、経験豊富な方は即戦力としてポストに就くことも可能です。 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜などの運営施設における日本料理、洋食料理、中国料理の調理業務をお任せします。会員制ならではの最上級の料理を学び、自己成長を目指せる環境です。

    求める能力・経験

    <応募に必須な条件> 調理師免許をお持ちの方 <歓迎される資格・経験> ホテル内での調理業務経験者 <フィットする人物像> 会員制ホテルとして、お客様のプライベート空間を守り、質の高い料理を提供する仕事のやりがいを感じられる方が求められます。「料理が好き」「調理技術を磨きたい」「将来独立を考えている」「資格を活かして働きたい」という熱意のある方であれば、経験やスキルは問いません。会員制ならではの最上級の料理を学び、前向きにチャレンジし、自己成長をしたいと考えている方に最適な環境です。

    事業内容

    リゾートホテル・シティホテル等（国内41カ所、ハワイ1カ所）、ゴルフ場、メディカル施設、シニアレジデンスを運営しています。 ・会員権事業：19万人超の会員へ長期的な高品質サービスを提供。 ・ホテルレストラン事業：非日常の空間とパーソナルサービスを提供。 ・ゴルフ事業：全国13カ所で会員制ゴルフクラブを運営。 ・メディカル・シニアライフ事業：予防医療や介護付有料老人ホームなど、余暇と健康にまたがる多角的な事業を展開しています。

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    bar hotel 箱根香山　調理メンバー　月給27万円～/賞与年2回　シマダグループ　福利厚生充実

    324~480万

    • スタッフ育成
    • 衛生管理
    • 食材
    • ホテル
    • マネジメント
    • 酒
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    • スタッフ
    • 開発
    • 仕込み
    • 発注
    • 調理
    • 主役
    シマダグループ神奈川県箱根町
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    仕事内容

    【主な業務内容】 ・仕込み〜調理、提供までの調理業務全般 ・食材の管理、発注、在庫コントロール ・厨房内の衛生管理、品質管理 日々の調理業務を通して、ホテル全体の流れやバーとの連携を理解していただきます。 【将来的にお任せしたい役割】 ・新メニュー開発 ・オールジャンルの食材管理と原価意識 ・衛生管理体制の向上 ・現場マネジメント、スタッフ育成 このホテルの料理は、「食事」ではなく、 お酒の時間を完成させる一皿をつくる仕事です。 コンセプトは「バーに泊まる」。 宿泊とバー体験が一体となった空間の中で、料理は常に “お酒との関係性” を前提に設計されます。 単品としても成立し、マリアージュとしても成立すること。 お酒を引き立て、会話を生み、滞在の記憶に残ること。 ここで求められるのは、その一皿を追求する姿勢です。 ■ シャンパンブランチ （9:00～13:00） 朝からシャンパンを楽しむ、ビュッフェスタイルのブランチ。 箱根の四季に合わせた食材を用い、フレンチをベースにした創作料理を提供します。 メインディッシュは月替わりのガレット。 季節ごとに変化するメニュー構成で、訪れるたびに新しい体験をお届けします。 ■ バーフード （18:00～25:00） 夜はバーが主役。 軽くつまめる一皿から、満足感のある料理まで、すべてはお酒の時間を豊かにするためのもの。 「お酒に合う料理」を追求し続けることが、この時間帯の調理の本質です。

    求める能力・経験

    【必須要件】 ・調理の実務経験をお持ちの方 ・チームで連携しながら仕事を進められる方 【歓迎／優遇要件】 ・フレンチや創作料理の経験 ・お酒と料理のマリアージュに興味がある方 ・メニュー開発や食材選定に関わった経験 ・ホテルやレストランでの調理経験 【求める人物像】 ・料理を「食事」ではなく、「体験の一部」として捉えられる方 ・決められた業務をこなすだけでなく、より良くする視点を持てる方 ・お酒の時間を豊かにする一皿を追求したい方 ・箱根という環境と、このホテルの世界観に共感できる方 ・将来的に現場マネジメントや料理長など、役割を広げていきたい方 このホテルでは、調理技術だけでなく、 “なぜこの料理を出すのか”を考えられる姿勢を大切にしています。

    事業内容

    シマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。

  • 企業ダイレクト

    正社員登用制度あり【川崎市富士見公園内】珈琲館店長候補/年休125日【急募】

    380~430万

    フロンティアコンストラクション＆パートナーズ株式会社神奈川県川崎市
    もっと見る

    仕事内容

    【概要】「一杯のコーヒーに心をこめて。」をスローガンとしている珈琲館の店長候補としてご勤務いただきます。2024年10月にオープンしたばかりの川崎市富士見公園内の店舗となります。将来的には店長としてご活躍 いただき、スタッフの採用・管理などのマネジメント業務もお任せする予定です。【詳細】■接客 ■コーヒー抽出 ■キッチン業務 ■食材の発注、売上・経費管理　■マネジメント業務（スタッフのシフト調整　等） ■人財採用、アルバイトスタッフの教育 など、店長だけにお任せするのではなく、当社社員のフォローもあります。休日出勤が多く休みが取れないなどの心配はございません。

    求める能力・経験

    《 社員に寄り添った社風が魅力 》 【必須】■飲食店での勤務経験（アルバイト・フリーターのみの経験でも可） 《 大手建設・不動産会社出身者が多く在籍し、大手水準の就業環境 》 【魅力】■年間休日125日、働きやすい環境です　■社内クラブ活動あり。フットサル、テニス、ゴルフ、ペン習字、映画、ダーツ、麻雀部など16のクラブがあります。■財閥系デベロッパーやスーパーゼネコンとの取引が多数で、安定した経営基盤となっております　■社員一人一人を大事にする社風で働きやすさ◎

    事業内容

    ■建築技術サービス 建築・設計等のコンサルティング、PPP/PFI事業（公園運営管理含む）、カスタマーサービス、建物検査、技術者派遣、建設工事

  • 企業ダイレクト

    ★洋食メニュー開発/シェフ【安定上場企業すかいらーく子会社/福利厚生◎】

    450~650万

    ニラックス株式会社東京都23区内, 千葉県内, 神奈川県内
    もっと見る

    仕事内容

    ■事業拡大に向け、弊社運営店舗でのシェフ業務･本部でのメニュー開発をお任せします。★飲食業界を牽引するすかいらーくグループで安定経営/多彩なブランド展開/年2回の5～7連休有/残業少な目/借上げ社宅有★ 魅力的な店舗環境を創出し、ブランドの価値向上に貢献する役割です。圧倒的な安定基盤のもと、裁量を持ってご活躍頂ける環境をご用意。 【具体的には】◎店舗におけるメニューの企画･開発(洋食メイン)、◎料理の調理および提供、◎店舗ごとに異なるニーズに応じたメニュー作成、◎メニュー開発におけるトレンドの調査および分析、◎食材の仕入れやコスト管理、◎他スタッフとのコミュニケーションとチームワークの構築

    求める能力・経験

    【必須】洋食の飲食店での調理師またはシェフのご経験者 ★多彩なブランドでのメニュー開発を通じて、創造力を存分に発揮し、食の楽しさを提供するやりがいがあります★ 【魅力】★子育て支援手当/借上げ社宅/社員割引/家族優待割/5連休取得制度(年2回)：7日以上推奨/結婚祝い金/育児休業制度/育児期間中の時短勤務及び深夜勤務免除制度/保養施設有などなど福利厚生がとにかく充実しています！ ★離職率は4.9％と業界平均26.8%を大きく下回っており、平均勤続年数は16.4年と、その働き易さからも長期就業が可能な環境で腰を据えてキャリアを築いていく事ができます。

    事業内容

    大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、ロードサイドレストラン、 給食事業、レジャー施設付帯レストラン等の経営ならびに受託業務

  • 企業ダイレクト

    【神奈川:調理責任者候補】飲食大手グループの中華新業態/各種手当も充実

    459~577万

    株式会社コロワイドダイニング神奈川県横浜市, 神奈川県逗子市
    もっと見る

    仕事内容

    当社が新たに展開する中華業態の店舗にて、調理業務をお任せします。調理責任者候補としての採用を想定しておりますが、ご経験によっては調理責任者としての採用可能性もございます。 【具体的には】食材仕込、キッチン業務などの調理運営業務を中心に、順次お任せします。 【業界大手で手当も充実！】プライム上場のコロワイドグループ傘下！ 子ども手当は6歳まで1人15,000円/月　7歳～22歳まで1人10,000円/月、住宅手当は最大25,000円/月を補助！ ※業務の変更範囲：当社の定める業務

    求める能力・経験

    【必須】★飲食店における調理経験（中華系の料理） ※本格的な中華経験は必要なく、チェーン店等での中華調理経験でもOK！ ◆キャリアパス一例◆海外展開も進めており、海外でのキャリアも可能！ 　副店長 - 店長(入社半年～) - ＳＶ(3-5年目) - 商品開発など(6年目) 【甘太郎食堂について】「街ゆく人々の心と胃袋を満たす町中華」をコンセプトに、早い・旨い・ボリューミーなメニューを展開。定番のラーメンをはじめ、チャーハン、麻婆豆腐、変わり種のこしょうそばや町中華のカレーライスなど、オリジナルメニューを取り揃えています。

    事業内容

    飲食店・小売店の運営