広島県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内

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  広島市【洋食調理スタッフ】和洋折衷レストラン／完全週休二日制

  340~500万

  

  株式会社はんべえ広島県広島市

  広島市【洋食調理スタッフ】和洋折衷レストラン／完全週休二日制気になる

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  仕事内容

  和洋折衷レストランを運営している当社にて、洋食調理をお任せいたします。リニューアル後の店舗で、専門家が協力し合うクリエイティブな環境の中、コース料理等の調理業務全般に広く携わっていただきます。 ■リニューアル後の和洋折衷レストランでのコース料理（洋食・仏料理など）の調理業務全般を幅広くお任せいたします。■専門家が多角的に協力し合うクリエイティブな環境の中で、これまでの経験やスキルを存分に活かして腕を振るっていただきます。■将来的にランチ、アフタヌーンティー、菓子製造など事業拡大に伴う新たな業務にも携わる可能性があります。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

  求める能力・経験

  【必須】 ■洋食の調理師としての実務経験をお持ちの方【尚可】■周囲のスタッフと円滑なコミュニケーションを取りながら、新しいメニュー開発等の事業拡大に向けた業務にも前向きにチャレンジできる方 【求める人物像】 ■専門家が協力し合うクリエイティブな環境で、周囲とのチームワークを大切にしながら働ける方 ■リニューアル後の店舗で、裁量を持って洋食調理のスキルを存分に発揮し、更なる成長を目指す方 ■事業拡大に伴う新しい取り組みにも前向きにチャレンジし、変化に対し柔軟に対応できる方 ■お客様に喜ばれる料理の提供に情熱を持てる方 ■これまでの経験を活かし長期的に組織を盛り上げられる方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【広島/調理責任者・調理経験者】賞与・昇給あり/開業・独立支援もあり

  510万~

  

  株式会社光商事広島県広島市

  【広島/調理責任者・調理経験者】賞与・昇給あり/開業・独立支援もあり気になる

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  仕事内容

  調理責任者・調理経験者として調理業務の全般を担当していただきます。 一緒にお店を盛り上げていただける方を募集しております。 当店自慢の生パスタを中心としたイタリア料理の担当。 お店の業績に合わせて、評価・還元がございます。 ★調理だけではなく、夢のある方には、 　運営から集客・お店の立ち上げなどもサポートさせていただきます。

  求める能力・経験

  【必須】飲食店での調理経験 スタッフ同士のコミュニケーションも盛んで、働きやすい環境づくりを行っております。 ※お店の見学も受付できるので、ご希望の方はお申し付けください。

  事業内容

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• エージェント求人

  ブライダル＆レストラン調理・企画スタッフ（メニュー開発・運営）（ブライダル業界大手企業）

  300~500万

  • 調理

  株式会社オンザページ広島県広島市

  ブライダル＆レストラン調理・企画スタッフ（メニュー開発・運営）（ブライダル業界大手企業）気になる

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  仕事内容

  調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営 ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

  求める能力・経験

  【必須】 調理現場での経験 （料理ジャンル、年数は問いません） 【歓迎】 結婚式場での調理経験者歓迎 【活かせる経験】 ・ホテル、レストランでの調理経験

  事業内容

  ブライダル事業 (婚礼プロデュース部門・婚礼衣裳部門・レストラン部門)

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  【店長・調理長候補/広島】居酒屋「はなの舞」/残業26時間/育休取得率100％

  400~654万

  チムニー株式会社広島県広島市, 広島県広島市

  【店長・調理長候補/広島】居酒屋「はなの舞」/残業26時間/育休取得率100％気になる

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  仕事内容

  「はなの舞」等の居酒屋店舗で、店長・調理長として店舗の成長と会社の未来を創るミッションを担っていただきます。 魚を捌いたことがない方等居酒屋未経験でもご応募お待ちしております。 ■調理、仕込み、新メニューの考案・開発 ■原価管理、調理スタッフの採用・育成等のマネジメント ■将来的にはSVや複数店舗統括、本部での商品開発等へのキャリアアップも◎現場の裁量権が大きく、魚を捌く技術や経験を活かしたメニュー開発等、自らのアイデアを形にできます。入社後は最長3ヶ月の丁寧な研修があり、実力を正当に評価されながら、志向に合わせた多彩なキャリアプランで更なる高みを目指せる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】飲食業界での調理長または店舗運営の経験 ※居酒屋業態以外も可 【魅力・やりがい】 ■半年毎の評価制度があり、定量成果だけでなく課題発見力や行動力も適正に評価 ■エリア長との定期面談で成長を実感でき、SVや本部職など長期的なキャリア構築が可能 ■イベント企画や新メニュー開発など、自らのアイデアを形にするチャレンジが推奨される風土 ■定着率が高く、現職給与を担保し年収654万円も目指せる厚待遇 ■育休取得率100％等、ライフステージが変わっても安心して働ける環境

  事業内容

  ◆「はなの舞」「魚鮮水産」「さかなや道場」「焼肉牛星」他、直営/フランチャイズチェーン展開 ◆コントラクト事業 ◆ネット販売事業 ◆プライベートブランド、漁業

• エージェント求人

  ブライダル＆レストラン調理・企画スタッフ／メニュー開発・運営（上場ブライダル業界大手企業）

  300~500万

  • 店舗/施設運営
  • マネジメント
  • 食材
  • 店舗運営
  • 調理
  • ホテル
  • 和食調理

  株式会社オンザページ広島県広島市

  ブライダル＆レストラン調理・企画スタッフ／メニュー開発・運営（上場ブライダル業界大手企業）気になる

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  仕事内容

  調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営 主に平日に行う宴会やパーティの運営を行っていただきます。地場産の食材などを使い、その土地の良さを活かしたメニューを開発します。ビュッフェスタイルでの提供やコースでの提供（懐石料理・モダンジャパニーズ）など、さまざまなご要望にあわせたプランをご提案します。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めて懐石料理のご提供をします。

  求める能力・経験

  【必須】 調理現場での経験 （料理ジャンル、年数は問いません） 【歓迎】 和食調理経験者 【活かせる経験】 ・ホテル、レストランでの調理経験 ・ブライダル業界経験

  事業内容

  ブライダル事業 (婚礼プロデュース部門・婚礼衣裳部門・レストラン部門)

• 企業ダイレクト

  【広島・呉・東広島・福山市内配】ミライザカ・鳥メロ【店長候補】未経験歓迎

  416万~

  ワタミ株式会社広島県内

  【広島・呉・東広島・福山市内配】ミライザカ・鳥メロ【店長候補】未経験歓迎気になる

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  仕事内容

  未経験の方でも店長候補から入社後、店長へ昇格、エリアマネージャーを目指していただきます！ミライザカ/三代目鳥メロのような居酒屋からbb.q OLIVE CHICKEN cafe/から揚げの天才 など最新の人気店舗まで 幅広い業態を展開!【配属店舗にて】中途入社者向けの研修（店舗技術の基礎知識、社内制度、理念を学ぶ）を受講頂きます。【研修後は】キッチン業務やホール業務、運営業務を学んでいただきながら、店長としての一連の業務を学んでいただきます。【その後は】店長に昇進し、店舗の運営を行っていただきます。【店長になった後は】実は多様なキャリアパスがあります。（例）本部の管理部門やマーケティング・店舗開発等

  求める能力・経験

  【歓迎】店舗やサービス業でのスタッフマネジメントに興味がある、魅力を感じている方　※労働時間の管理などが徹底されており同業界から入社される方も非常に多いです！ 【ワタミ社の魅力】飲食事業以外にも宅食事業、海外事業など売り上げの柱となる事業展開をしております。24年3月期の売上高の半分以上が飲食以外の事業部となっております。飲食にとどまらないキャリアパスも数多く用意されており、将来的に海外事業に携わってみたい、本部スタッフとして働きたいなど、将来的にやってみたいことがある方にお勧めです！

  事業内容

  ■グループ全体の統括、国内外食、海外外食、宅食、農業、環境

• エージェント求人

  「広島／福山」オーガニックレストランの調理スタッフ／20206年OPEN！／福利厚生充実★安定収入

  344~449万

  • 売上管理
  • 材料調達管理
  • 食材
  • 接客
  • スタッフ
  • 調理
  • 店舗
  • 清掃
  • レジ打ち
  • 顧客対応
  • 調理器具/食器取扱
  • 飲食店運営
  • 在庫管理
  • 食材発注
  • 原価管理
  • 原価改善
  • 工程管理
  • 料理人
  • 飲み物配膳
  • 仕込み
  • 接客案内
  • 接客/サービス職担当
  • 調理補助
  • オーブン調理
  • 中華調理
  • 和食調理
  • イタリアン調理
  • コースメニュー開発
  • 食品
  • 食事作り
  • 材料発注

  株式会社松原組広島県福山市

  「広島／福山」オーガニックレストランの調理スタッフ／20206年OPEN！／福利厚生充実★安定収入気になる

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  仕事内容

  ▼お仕事内容 新しくOPENする、無添加・オーガニック専用レストラン「Greenノア」です。 すべての食材にこだわった当店で、一緒にお店を作る調理スタッフを探しています。 ★オープニングメンバーだから★ ・新しいチーム作りに参加できる ・ルールやお店の文化を一緒に創造できる ・本物のオーガニック食材の価値を学べる ▼具体的なお仕事▼ ・飲食物の調理、配膳 ・材料調達、管理  ・メニュー開発 ・接客         ・店舗内清掃    ・売上管理  ▼他にはない、ここで働く魅力▼ ・オープニングのため、新しく綺麗な店舗 ・働きながら食や健康の知識が身につく ・東福山駅から車で５分！マイカー通勤も◎ ■Green ノアについて 当店はオーガニック食材にこだわったレストランです。 自然の恵みをそのまま活かした料理を提供し、お客様の健康的な食生活を応援しています。 主婦の方が多く活躍されており、和気あいあいとした雰囲気の中で働けます。 ＼従業員の生活を支える、ユニークな制度が充実！／ ◎手厚い子育てサポート ・出産祝金制度（第1子100万円、第2子200万円、第3子以降300万円） ・社内託児所あり   ◎安定した収入をサポート ・給与改定年1回（1月） ・賞与年2回（8月・12月） ・退職金制度（勤続1年以上）

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理の実務経験 【歓迎条件】 ・飲食店での調理経験がある方 ・調理師免許 お持ちの方 ・主婦・主夫の方 ・オーガニック食材に興味がある方 ・午前中のみの勤務を希望される方 ・料理が好きな方

  事業内容

  総合建設事業・製鉄関連事業・スラグ事業

• エージェント求人

  キッチンスタッフ／調理（東証スタンダード上場・ブライダル業界大手企業）

  320~500万

  • 食材
  • 提案
  • 盛り付け
  • スタッフ
  • 仕込み
  • 調理
  • ホテル

  株式会社オンザページ広島県広島市

  キッチンスタッフ／調理（東証スタンダード上場・ブライダル業界大手企業）気になる

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  仕事内容

  「一生に一度の料理」に、徹底してこだわる。 結婚披露宴における料理の調理・盛り付け、および仕込み全般を担当いただきます。 私たちの料理は、季節の移ろいや新郎新婦様の想いに合わせ、一皿一皿にストーリーを込めて提供します。 ■具体的な業務： 食材の厳選・仕込み、パーティ中のライブ感ある調理・盛り付け、メニュー開発の提案など。 チームの魅力：職種の垣根がなく、サービススタッフ、パティシエ、ウエディングプランナーとも密に連携。チームで一丸となり、お客様の感動をダイレクトに感じながら、より良い一皿を追求できる環境です。 キャリアの広がり：ブライダルを起点に、レストラン運営や新規事業など、変化し続ける組織だからこそ挑戦できるフィールドが広がっています。 ■キャリアパス・評価制度 調理スタッフ → リーダー → 副料理長 → 料理長 → エリア統括料理長 年齢・年次を問わず昇格可能 チャレンジ支援制度有（コンクール出場・資格取得補助） 年間MVPなどの表彰制度 ■社員の声・働くイメージ ・「変わり続ける現場で、自ら正解を創る」 オンザページに完成されたマニュアルはありません。昨日までの常識を疑い、現場から変化を起こすことを楽しむ文化です。指示を待つのではなく、自ら考え、周囲を巻き込んで動く姿勢が求められます。 ・感情ではなく、誠実さで向き合う： 忙しい時こそ一歩引き、冷静に最善策を探す。トラブルも「誰かのせい」にせず、チームで次に活かす。そんな誠実なプロが集まっています。 ・「やり切る」責任と、振り返り： 1組1組の施行後、成功も失敗も真摯に振り返ります。自分の役割に最後まで責任を持ち、昨日より良い一皿を追求し続ける。その積み重ねが成長の源泉です。 ＜働く一日の例＞ 9:00 出勤・朝礼、仕込み開始 12:00 昼休憩 13:00 仕上げ・盛り付け準備 15:00 披露宴対応 18:00 披露宴・パーティ中の調理 20:00 二次会対応 22:00 退勤 ※週平均40時間の変形労働時間制（シフトは職種・店舗により異なる） ＜ラグナヴェール広島とは＞ 【光と緑に包まれる、都心のナチュラルレジデンスウエディング】 八丁堀電停より徒歩1分という広島市中心部の好立地に位置しながら、館内には木の温もりと自然光に包まれた開放的な空間が広がる結婚式場です。 最大の特徴は、柔らかな光が降り注ぐ“森のチャペル”と、テイストの異なる2つのパーティ会場。 ワンフロア貸切のレジデンススタイルにより、大切なゲストとゆったり過ごす特別な一日を演出します。 この洗練された空間で、おふたりの新しい物語を彩る「至高の一皿」を創り上げます。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・調理の実務経験を2年以上お持ちの方（ジャンル・年数不問／カフェ・レストラン・ホテル等） ・「食」を通じて、人の感情が動く瞬間に立ち会いたいという強い想いがある方（学歴不問・意欲重視） 【私たちが大切にしている「5つのスタンス」】 スキル以上に、変化を楽しみ、自律的に動ける「マインド」を重視した採用を行っています。 ・自律した行動：正解が決まっていない状況でも、自分なりにベストを考えて動こうとしてきた方。 ・全体最適の視点：自分の役割に固執せず、周囲やチーム全体の成功のために動ける方。 ・逃げない姿勢：大変な状況やプレッシャーのかかる場面でも、前向きにやり切ろうとする責任感のある方。 ・内省と成長：「うまくいった／いかなかった」を振り返り、次に活かすサイクルを大切にできる方。 ・誠実な対応：忙しい中でも感情をコントロールし、相手への誠実さを忘れずに向き合える方。 ※完成された組織ではなく、変わり続ける環境を楽しみながら、現場から会社を創っていきたいという方を歓迎します。 【こんな方におすすめ】 ・お客様の大切な一日を「料理」で彩りたい方 ・ゲストの反応を目の前で感じながら働きたい方 ・調理スキルをさらに伸ばし、料理長や店舗責任者を目指したい方 ・チームワークを大切にし、仲間と一緒に成長していきたい方 ・プライベートと両立しながら安定して働きたい方

  事業内容

  ブライダル事業 (婚礼プロデュース部門・婚礼衣裳部門・レストラン部門)

• 企業ダイレクト

  尾道市【ホテル朝食・食堂の管理/飲食部門の責任者候補】/メニュー開発

  240~390万

  

  合同会社ルノア広島県尾道市

  尾道市【ホテル朝食・食堂の管理/飲食部門の責任者候補】/メニュー開発気になる

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  仕事内容

  ホテル「HOTEL PG」の朝食提供および併設する「おばんざいアゲハ食堂」にて、調理・運営責任者候補として業務をお任せします。メニュー開発やスタッフ管理を通じ、食の面から顧客満足度を高める仕事です。 ■ホテル宿泊者への朝食提供（和食中心のおばんざい等） ■「おばんざいアゲハ食堂」のメニュー構成・開発・調理全般 ■食材の仕入れ・在庫管理・仕入れ価格の交渉・原価管理 ■キッチンスタッフの教育、シフト作成、管理業務 ■新店舗OPENに向けた飲食部門のオペレーション構築 まずは調理実務から入り、徐々に管理全般に携わっていただきます。

  求める能力・経験

  【必須】 ■調理の実務経験をお持ちの方（ジャンル不問） 【尚可】 ■飲食店での店長やリーダー経験 ■メニュー開発の経験 ■和食・おばんざいの調理経験 【求める人物像】 ■「食」を通じてお客様を笑顔にしたいという想いをお持ちの方 ■新しいメニュー提案など、主体的にアイデアを出せる方

  事業内容

  不動産の売買・仲介、賃貸及び管理、ホテルの運営

• エージェント求人

  セントラルキッチン和食調理スタッフ（老舗食品メーカー）

  400~500万

  • 調理
  • 和食調理

  広島駅弁当株式会社広島県広島市

  セントラルキッチン和食調理スタッフ（老舗食品メーカー）気になる

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  仕事内容

  広島市を中心に日本の伝統文化を継承する老舗食品メーカーで高級仕出しの調理をお願いします。 【仕事内容】 弁当厨房セントラルキッチンにて、和食調理の業務をお願いします。 【具体的には】 ・高級仕出しの調理全般 ・食材の仕込み、管理、調理 どんな料理が求められているかを考えながらあなたの料理人としての経験を活かしてください。

  求める能力・経験

  【必須】 和食の調理経験者

  事業内容

  弁当、惣菜、飲料等製造事業ならびに販売事業、給食事業、施設会館等の管理運営事業