ブライダル＆レストラン調理・企画スタッフ／メニュー開発・運営（上場ブライダル業界大手企業）

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  ＜調理師＞想定年収380万以上🔥広島市西区／年間休日110日／年末年始・GW休暇あり

  380~440万

  • スタッフ
  • 食材
  • 衛生管理
  • 教育
  • 開発
  • 洗浄
  • 接客
  • 仕込み
  • 発注
  • クレーム対応
  • 調理
  • 調理器具/食器
  • 在庫管理
  • 清掃
  • 店舗/施設運営
  • 原価管理
  • 店舗運営
  • 店長
  • 店舗

  株式会社マリモソーシャルソリューションズ広島県広島市

  ＜調理師＞想定年収380万以上🔥広島市西区／年間休日110日／年末年始・GW休暇あり気になる

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  仕事内容

  ＜まりも食堂での調理業務＞ 弊社が運営する地域食堂にて栄養満点の料理を提供いたします。 ・調理業務：キッチンでの調理、材料の補充や仕込み、食器洗浄など ・接客業務：お客様の対応、注文取り、料理の提供、レジ業務、クレーム対応など ・清掃と衛生管理：店内や厨房の清掃、衛生管理 ・在庫管理と発注：食材や備品の在庫管理、発注業務 ・スタッフの教育と指導：アルバイトやパートスタッフの教育、指導 ・メニュー開発とプロモーション：新メニューの開発、プロモーション活動 ＜まりも弁当の調理業務＞ 広島市西区の別建物の福利厚生施設にて、社員用の弁当の調理をしていただきます。 ・調理業務：材料の仕込み、調理など ・配達業務：12時ごろまでに各グループ会社（いずれも西区周辺）へ配達

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・飲食店調理経験 ・調理師免許 【歓迎要件】 ・和食料理屋で調理経験がある方 ・店長として店舗運営をしてきた方（原価管理、レシピ考案、シフト作成など） ・出来合いの料理ではなく、仕込みから行ってきた方 ・ベンチャー企業のため、柔軟な思考力のある方

  事業内容

  公共・福祉、地方創生、ウェルネス、環境衛生、グローバル、ITの6領域で社会課題の解決に取り組む事業を展開。

• エージェント求人

  給食事業の現場管理職（栄養士/管理栄養士）

  400~450万

  • 病院
  • 盛り付け
  • 食事/おやつ提供
  • 在庫管理
  • 食材
  • 衛生管理
  • 発注
  • 調理

  株式会社エポカフードサービス広島県広島市

  給食事業の現場管理職（栄養士/管理栄養士）気になる

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  仕事内容

  【仕事内容】 グループが受託している病院内厨房（西日本医療センター）にて、現場のリーダー（責任者）として「安心・安全な食事提供」と「スムーズなチーム運営」をお任せします。 調理のプロとしてのスキルを活かしながら、スタッフのまとめ役として現場を支えていただくやりがいのあるポジションです。 ＜具体的な職務詳細＞ 現場マネジメント・事務 スタッフのシフト作成、労務管理、新人指導 衛生管理のチェック、作業工程の改善提案 クライアント・本社対応 病院関係者様との打ち合わせ（運営に関する情報共有など） 本社担当者との定期的な連携、報告 厨房内実務 調理、盛り付け、配膳準備等の実務および監督 食材の在庫管理・発注業務の確認

  求める能力・経験

  【応募資格】 給食・飲食業界での実務経験をお持ちの方（必須） チーフ、リーダー、時間帯責任者などの経験がある方大歓迎！ 病院や福祉施設での調理経験がある方は即戦力として優遇 【資格】栄養士、管理栄養士のいずれかをお持ちの方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  セントラルキッチン和食調理スタッフ（老舗食品メーカー）

  400~500万

  • 調理
  • 和食調理

  広島駅弁当株式会社広島県広島市

  セントラルキッチン和食調理スタッフ（老舗食品メーカー）気になる

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  仕事内容

  広島市を中心に日本の伝統文化を継承する老舗食品メーカーで高級仕出しの調理をお願いします。 【仕事内容】 弁当厨房セントラルキッチンにて、和食調理の業務をお願いします。 【具体的には】 ・高級仕出しの調理全般 ・食材の仕込み、管理、調理 どんな料理が求められているかを考えながらあなたの料理人としての経験を活かしてください。

  求める能力・経験

  【必須】 和食の調理経験者

  事業内容

  弁当、惣菜、飲料等製造事業ならびに販売事業、給食事業、施設会館等の管理運営事業

• エージェント求人

  シェフ（不動産企画開発・街づくりトータルプロデュース企業）

  500~600万

  • 衛生管理
  • 食材
  • ホテル
  • 原価管理
  • 商品企画
  • マネジメント
  • 食品
  • 在庫管理
  • 安全管理
  • 教育
  • 開発
  • 調理
  • 副料理長/スーシェフ
  • 総料理長/シェフ
  • 店舗

  株式会社GREENING広島県廿日市市

  シェフ（不動産企画開発・街づくりトータルプロデュース企業）気になる

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  仕事内容

  ━━■2026年3月、広島・宮島口に新しい“食と文化の宿”が誕生します ■━━ 世界から注目を集める観光地・宮島の玄関口「宮島口」。 ここに、GREENINGが手がける新しいカルチャー・オーベルジュがオープンします。 コンセプトは「温泉 × 文化 × 食」。 泊まるだけでなく、食を通して地域の魅力を感じられる場所をつくります。 地元広島の旬の恵み、作り手の想い、そして“人”の温かさ。 それらを一皿に、一つの体験にして届けていく。 そんな“地に根ざしたおもてなし”を、一緒に形にしていく仲間を募集しています。 ホテルやレストランの経験を活かして、 “地域の食と文化を伝える料理”を、ここ宮島口から発信しませんか？ ━━■主な業務内容■━━ ・調理業務全体のマネジメント ・メニュー開発 / 商品企画 ・食材の仕入れ / 在庫管理 / 原価管理 ・衛生管理 / 食品安全管理 ・厨房スタッフの教育 / 指導 ━━■この仕事の魅力■━━ ・地元・広島の生産者とつながり、食材の魅力を引き出す ・レストランの立ち上げから関われるチャンス ・ホテル×レストラン＝“滞在する食体験”をつくるやりがい ・GREENINGの新しい挑戦に、ゼロから関わることができる ━━■GREENINGってこんな会社です■━━ 私たちGREENINGは、「街づくり」をキーワードに 不動産の企画開発、ホテルや飲食施設の運営を手がけながら、人や地域、文化が交わる“心地よい場所”をつくっています。 レストランからホテル、カフェ、宿泊施設まで。 どの事業にも共通しているのは、 “人と地域をつなぐ”という想いです。 この場所でつくるのは、“新しいけれど、どこか懐かしい”体験。 食を通して、人と地域をつなぐような時間を届けたいと思っています。 「地元で、自分の料理を活かしたい」 「チームで一つの空間をつくりたい」 そんな想いを持つ方に、ぜひ仲間になってほしいです。 一緒に、宮島口から新しいカルチャーを発信していきましょう。

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】 ・ホテルや飲食業界での勤務経験（3年以上） ・ホテルや飲食業界でのシェフやスーシェフの経験 【歓迎（WANT）】 ・ホテル・レストランでの勤務経験 ・新規店舗立ち上げや商品開発の経験 ・将来的に独立を目指している方 【求める人物像】 ◎飲食やホテルの現場で培った経験を活かしたい方 ◎地元・広島の食材や文化を活かした料理をつくりたい方 ◎チームで一つの空間を創り上げることが好きな方 ◎新しい挑戦を楽しめる方 ホテル出身の方はもちろん、 町場のレストランや個店出身の方も大歓迎です。 これまでのスタイルや技術を活かして、 “広島らしいおもてなし”を一緒につくっていきましょう。

  事業内容

  多彩な事業領域だからこそ持てるクリエイティブな視点と実現力で、ハードとソフトの両面から「街づくり」のトータルプロデュースを行っています。 ■建築・不動産の企画、プロデュースから運営 ■マスターリース、プロパティマネジメント、エリアマネジメント ■不動産開発に関するコンサルティング ■PRプロモーションを行う企画開発 ■飲食店、ホテル、プロモーションスペースなどの運営

• 企業ダイレクト

  【広島/調理スタッフ】賞与/昇給あり/未経験歓迎/賄いあり/髪色自由/服装自由

  350万~

  

  株式会社光商事広島県広島市

  【広島/調理スタッフ】賞与/昇給あり/未経験歓迎/賄いあり/髪色自由/服装自由気になる

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  仕事内容

  調理スタッフとして、まずは調理補助からお任せいたします。 南イタリアで修業したシェフのもとで、当店自慢の生パスタを中心としたイタリア料理の調理をお任せいたします。 ★調理だけではなく、夢のある方には、 　運営から集客・お店の立ち上げなどもサポートさせていただきます。

  求める能力・経験

  未経験歓迎 【歓迎】 調理業務のご経験がある方 ジャンルは問いません。イタリアンのご経験がない方も、しっかりとレクチャーしますので、安心してご応募ください。 ※お店の見学も受付できるので、ご希望の方はお申し付けください。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  広島県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内

  350~600万

  • 食材
  • 仕込み
  • 調理
  • フレンチ調理
  • 総料理長/シェフ
  • Chef
  • 副料理長/スーシェフ
  • ホテル

  株式会社ディアーズ・ブレイン広島県広島市

  広島県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内気になる

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  仕事内容

  ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開し、 2025年度には日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出もされたブライダル企業です。 東北～関東～近畿・九州エリアに現在24施設を展開する当社にてキッチンスタッフを新たに募集。 【業務内容】 フレンチをメインに婚礼料理を中心に調理業務を幅広くお任せします。 ※一部施設は平日レストラン営業も実施。 《具体的には》 ・週末の披露宴や二次会にむけた調理業務全般 　セクション毎に平日は仕込みから始まり金曜日には当日の仕上げ前の段階まで調理/盛り付けを実施。 〇決まったセクションに固定ではなくいろいろな持ち場を回りながら、 　自身のスキルアップが出来るのも大きな特徴です。 　式当日は最終の仕上げや盛り付け。そして会によってはお客様の前で提供するライブスタイルも実施。 ・披露宴やパーティのメニュー考案 　婚礼料理以外にビュッフェなども提供しています。多種多様な食材に触れ多彩な調理方法を学べる環境です。 ※料理長になると新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニュー提案なども行っていただきます。 ※清潔感があれば常識の範囲内で髪色、髪形も自由な職場です。 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加可能。 各部門の最終本選に進んだ方は、社長・役員・関係者の方々に実食審査していただき優勝者を決定。 上位のキャストは賞金獲得に加えて社内昇格のチャンスもございます。

  求める能力・経験

  ・洋食調理調理経験を2年以上お持ちの方 ・ブライダルやホテルでの経験をお持ちの方　歓迎

  事業内容

  ハウスウエディング事業 ドレス事業 レストラン事業 コンサルティング事業 国内・海外社会貢献事業

• 企業ダイレクト

  福山【高齢者向け施設のシェフ】転勤無

  330~450万

  

  社会福祉法人春海会広島県福山市

  福山【高齢者向け施設のシェフ】転勤無気になる

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  仕事内容

  高齢者の複合施設にて利用者に提供する料理の調理業務をお任せします。 施設利用者の日々の食事の用意（大量調理）に加え、施設に併設されている有料老人ホーム利用者向けのレストラン内で提供する料理の調理を お任せ致します。 献立は栄養管理が担当しておりますので、シェフはその献立をレストランで提供する際により利用者が日々の食事に満足いただけるよう盛付や調理方法の工夫を行っていただくこととなります。 ■変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】料理人としてのご経験 【常に挑戦し続けられる企業文化】 ■高齢者施設、介護施設のイメージを「必要に迫られて利用する施設」から、「自分をもっと高めるために暮らしてみたい場所」へ変化させたい。そういったビジョンのもと、常に変化し挑戦し続けられる企業文化を大切にしております。

  事業内容

  特別養護老人ホーム・デイサービスセンター・ケアハウス・グループホーム 居宅介護支援事業所・ヘルパーステーション・ショートステイ 介護付有料老人ホーム・住宅型有料老人ホーム

• エージェント求人

  408732633／【広島】調理師〈従業員1000名以上〉

  250~350万

  • デコレーター/盛り付け
  • 食材
  • 衛生管理
  • 提案
  • 盛り付け
  • 病院
  • 在庫管理
  • スタッフ
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理
  • 下処理
  • 福祉施設

  シダックスヒューマン＆フードサービス株式会社広島県福山市

  408732633／【広島】調理師〈従業員1000名以上〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 シダックスフードサービスが受託運営する病院内の厨房にて、患者様の治療をサポートする食事の調理業務全般をお任せします。 【職務詳細】 ・食材の下処理および仕込み ・献立に基づく調理全般（朝：115食、昼：200食、夕：115食程度） ・盛り付け、配膳作業 ・食材の発注および在庫管理 ・調理スタッフの指導および育成 ・厨房内の衛生管理の徹底 ・行事食や特別食の企画・提案 【その他・魅力】 同社には「調理師会」があり、調理技術の向上や人材交流、新人調理師のサポート体制が整っています。実務未経験やブランクのある方でも、先輩スタッフが丁寧に指導するため安心してスタートできます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理師資格をお持ちの方 【尚可】 ・病院、高齢者施設、社会福祉施設等での調理実務経験 ・飲食店（和食、洋食、中華など）でのキッチン経験

  事業内容

  子会社への経営指導および間接業務の受託（持株会社）、エスロジックス事業、コントラクトフードサービス事業、メディカルフードサービス事業、コンビニエンス中食事業、トータルアウトソーシング事業

• エージェント求人

  408484323／【広島】シェフ候補（結婚式場でのフレンチ調理）〈上場企業〉

  452~616万

  • 総料理長/シェフ
  • プロジェクト
  • リーダー
  • マネジメント
  • 開発プロジェクト
  • 食材
  • 衛生管理
  • 食材発注
  • 品質管理
  • スタッフ
  • 開発
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理
  • 育成指導
  • 携帯電話/PC/PC周辺機器
  • PC/Web
  • PC
  • ホテル

  株式会社エスクリ広島県広島市

  408484323／【広島】シェフ候補（結婚式場でのフレンチ調理）〈上場企業〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社が運営する結婚式場にて、フレンチをベースとしたコース料理の調理およびキッチンマネジメント全般を担当します。新郎新婦の想いを形にするオートクチュールコースの創作にも携わることができます。 【職務詳細】 ・フレンチコース料理の調理、仕込み ・お客様との料理打ち合わせ、個別メニューの考案 ・アレルギー情報の管理およびスタッフ間での共有 ・食材発注の管理（実務はメンバーが担当） ・品質管理、衛生管理、コスト管理 ・メンバーの育成、指導 ・各種ミーティングへの参加（全国シェフMTG、会場リーダーMTG等） 【その他・魅力】 年に一度、料理コンペティション「エスクリ キッチンカップ」を開催しています。優秀者は次期グランドメニュー開発プロジェクトへ参画するチャンスがあり、クリエイティビティを発揮できる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】 ・フレンチまたはイタリアンでの調理実務経験（目安5年以上） ・PCを用いた文字、数量の入力操作が可能な方 【尚可】 ・ウエディング業界やホテル業界でのシェフ経験をお持ちの方

  事業内容

  ■挙式・披露宴の企画・運営を行うブライダル事業

• エージェント求人

  【広島】株式会社MSERRNT（マサーント）：飲食事業部での調理人募集(38630)

  500~500万

  • プロジェクト
  • レジャー/アミューズメント施設
  • ホテル
  • 店舗運営
  • マネジメント
  • 店舗
  • 調理
  • サービス提供
  • Microsoft Power...
  • PC
  • Microsoft Excel
  • 普通自動車

  株式会社MSERRNT（マサーント）広島県神石高原町

  【広島】株式会社MSERRNT（マサーント）：飲食事業部での調理人募集(38630)気になる

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  仕事内容

  ◎神石高原町の美味しい食の魅力を全国に広めて頂く調理人の募集！！ 　地方自治体の補助金に頼らない町づくりを行う壮大なプロジェクトを推進中。 　焼肉店やカフェ、ドリンクスタンド、高級ホテル、中高学校ラウンジなど 　さまざまな飲食プロジェクトを運営。あなたの腕で、地方創生に参加しませんか？ ＜神石高原プロジェクト＞ 当社MSERRNT（マサーント）は「神石高原から日本を変える」という強い信念のもと、自立したまちづくりを実現する企業として2022年に設立されました。補助金や助成金に頼らない民間事業の力で、「遊べるまちづくり」「住みたいまちづくり」を軸に、神石高原を舞台としてサスティナブルな経済圏を確立させる都市開発を推進しています。 ＜迎賓館プロジェクト＞ 神石高原町の伝統古民家に、大掛かりなリノベーションを施し、日本最高峰となる古民家ホテル・迎賓館を設立いたしました。日本最高峰の古民家ホテルを一棟貸しして、国内の賓客はもちろん、海外のVIPにサービス提供をいたします。現在もプレオープンとして、日本を代表する経営者や、世界的デザイナーなど多くの賓客をお招きしております。 ◎業務内容 ・新メニュー開発（フード・スイーツなど） ・飲食店業務全般 ・店舗マネジメント（店舗・スタッフ・売上数字などの管理） ・新店舗開発（まちおこしにつながる飲食店） ・ケータリングサービス、出張調理、キッチンカー 飲食部を牽引している正社員は、調理の経験を積んできた30代が3名とまだ少数です。調理はもとより、店舗運営やパートアルバイトさんのマネジメントにも積極的にかかわっていただくとともに、広島エリアの店舗間（神石高原町、福山市）を行き来していただくこともあると思いますが、ぜひ一緒に盛り上げてください。 これまでのキャリアや得意分野をお聞きしながら、さまざまな仕事をお任せします。 ＜運営店舗＞ ・Premium焼肉 神石 ・終電2分前まで飲めるドリンクスタンド ・銀河学院ラウンジ ・阿下迎賓館（神石高原町一等貸しホテル） ・レジャー施設カフェ（今夏開業予定） ＜通勤について＞ 自然に囲まれた神石高原町に位置しますが、広島県福山市、府中市、井原市など近隣都市からの通勤者も在籍しており、マイカー通勤でのアクセスも良好です。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・飲食店での調理経験を有する方（目安3～4年以上） ・PCスキル（Excel、PowerPoint） ・普通自動車第一種免許 【歓迎要件】 ・調理師免許をお持ちの方

  事業内容

  当社は起業家である丹下大が、兄の工とともに、広島県東部にある地元＜神石高原町（じんせきこうげんちょう）＞創生のため、 「神石高原プロジェクト」＝助成金に頼らない都市開発（商業施設・宿泊施設・アクティビティ施設の開発から、教育、医療、 住宅、インフラに至るまでをトータルで整備）をしている企業です。