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企業ダイレクト

福山【高齢者向け施設のシェフ】転勤無

330~450

社会福祉法人春海会

広島県福山市

職務内容

職種

  • 調理師

仕事内容

高齢者の複合施設にて利用者に提供する料理の調理業務をお任せします。 施設利用者の日々の食事の用意(大量調理)に加え、施設に併設されている有料老人ホーム利用者向けのレストラン内で提供する料理の調理を お任せ致します。 献立は栄養管理が担当しておりますので、シェフはその献立をレストランで提供する際により利用者が日々の食事に満足いただけるよう盛付や調理方法の工夫を行っていただくこととなります。 ■変更の範囲:当社業務全般

求める能力・経験

【必須】料理人としてのご経験 【常に挑戦し続けられる企業文化】 ■高齢者施設、介護施設のイメージを「必要に迫られて利用する施設」から、「自分をもっと高めるために暮らしてみたい場所」へ変化させたい。そういったビジョンのもと、常に変化し挑戦し続けられる企業文化を大切にしております。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員(期間の定め: 無)

契約期間

更新:無

試用期間

有 3ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)

給与

330万円~450万円 月給制 月給 218,000円~303,000円 月給¥218,000~¥303,000 基本給¥167,500~¥202,500 諸手当¥50,000~¥100,000を含む/月 ■賞与実績:年2回 前年実績4.0ヶ月

通勤手当

会社規定に基づき支給 上限11,300円/月

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間以内

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

残業手当

有 残業時間に応じて別途支給

休日・休暇

年間105日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他(週休2日制(4週/8日休日))

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【就業時間補足】 ■シフト制勤務:原則として8:30~17:30(休憩1時間)になります。

勤務地

配属先

転勤

無 ■変更の範囲:なし

エクセル鞆の浦

住所

広島県福山市田尻町4115 エクセル鞆の浦

喫煙環境

敷地内禁煙(屋外喫煙可能場所あり)

備考

マイカー通勤可(駐車場あり)

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

退職金

その他制度

■退職金あり(条件:勤続年数1年以上)

制度備考

■職員が利用できる会員制スポーツクラブを契約 ■職員親睦会の主催による、職員間の親睦行事 ■永年勤続、最優秀新人、ステップアップ、年間MVP等、アワード(表彰)制度 ■誕生日月に誕生日プレゼントの贈呈

最終更新日: 

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    厨房のチーフ候補(正社員)の募集です!未経験者も経験者も大歓迎! 実務経験不問!介護福祉施設の厨房マネージメントをお任せします。 <厨房業務全般> 施設の厨房での盛り付け・配膳・再加熱処理・洗浄などの業務 <事務・管理業務> 食材発注・予算管理・献立展開・スタッフのシフト作成・人員配置など ※事務・管理業務などはアドバイザーや厨房チーフと一緒に行いますので、不安なことがあればすぐ相談できる環境です。

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  • エージェント求人

    【広島】株式会社MSERRNT(マサーント):飲食事業部での調理人募集(38630)

    500~500

    • プロジェクト
    • レジャー/アミューズメント施設
    • ホテル
    • 店舗運営
    • マネジメント
    • 店舗
    • 調理
    • サービス提供
    • Microsoft Power...
    • PC
    • Microsoft Excel
    • 普通自動車
    株式会社MSERRNT(マサーント)広島県神石高原町
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    仕事内容

    ◎神石高原町の美味しい食の魅力を全国に広めて頂く調理人の募集!!  地方自治体の補助金に頼らない町づくりを行う壮大なプロジェクトを推進中。  焼肉店やカフェ、ドリンクスタンド、高級ホテル、中高学校ラウンジなど  さまざまな飲食プロジェクトを運営。あなたの腕で、地方創生に参加しませんか? <神石高原プロジェクト> 当社MSERRNT(マサーント)は「神石高原から日本を変える」という強い信念のもと、自立したまちづくりを実現する企業として2022年に設立されました。補助金や助成金に頼らない民間事業の力で、「遊べるまちづくり」「住みたいまちづくり」を軸に、神石高原を舞台としてサスティナブルな経済圏を確立させる都市開発を推進しています。 <迎賓館プロジェクト> 神石高原町の伝統古民家に、大掛かりなリノベーションを施し、日本最高峰となる古民家ホテル・迎賓館を設立いたしました。日本最高峰の古民家ホテルを一棟貸しして、国内の賓客はもちろん、海外のVIPにサービス提供をいたします。現在もプレオープンとして、日本を代表する経営者や、世界的デザイナーなど多くの賓客をお招きしております。 ◎業務内容 ・新メニュー開発(フード・スイーツなど) ・飲食店業務全般 ・店舗マネジメント(店舗・スタッフ・売上数字などの管理) ・新店舗開発(まちおこしにつながる飲食店) ・ケータリングサービス、出張調理、キッチンカー 飲食部を牽引している正社員は、調理の経験を積んできた30代が3名とまだ少数です。調理はもとより、店舗運営やパートアルバイトさんのマネジメントにも積極的にかかわっていただくとともに、広島エリアの店舗間(神石高原町、福山市)を行き来していただくこともあると思いますが、ぜひ一緒に盛り上げてください。 これまでのキャリアや得意分野をお聞きしながら、さまざまな仕事をお任せします。 <運営店舗> ・Premium焼肉 神石 ・終電2分前まで飲めるドリンクスタンド ・銀河学院ラウンジ ・阿下迎賓館(神石高原町一等貸しホテル) ・レジャー施設カフェ(今夏開業予定) <通勤について> 自然に囲まれた神石高原町に位置しますが、広島県福山市、府中市、井原市など近隣都市からの通勤者も在籍しており、マイカー通勤でのアクセスも良好です。

    求める能力・経験

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    当社は起業家である丹下大が、兄の工とともに、広島県東部にある地元<神石高原町(じんせきこうげんちょう)>創生のため、 「神石高原プロジェクト」=助成金に頼らない都市開発(商業施設・宿泊施設・アクティビティ施設の開発から、教育、医療、 住宅、インフラに至るまでをトータルで整備)をしている企業です。

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    • 発注
    • 福祉施設
    • 調理補助
    • 病院
    • 調理
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    • 給食管理
    • 給食調理
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    • 栄養管理指導
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    ◎集団給食・病院・介護施設・保育園・社員食堂などの【管理栄養士・栄養士】として衛生管理や食材の在庫管理 ◎集団給食・病院・介護施設・保育園・社員食堂などの【調理師】として施設厨房内の調理業務全般(仕込み、調理、盛付け、洗浄など)

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    ・調理師免許をお持ちの方 ・調理業務の経験のある方 ・給食調理の経験のある方歓迎 ・ホテル、レストラン等で料理長、店長経験のある方歓迎 ※給食調理の経験がない方も多数活躍しています!

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    -

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    305~320

    • 調理器具/食器
    • 食材
    • 洗浄
    • 揚げ物
    • 調理
    • 下処理
    • 給食調理
    • 給食管理
    • 栄養管理サポート
    • 栄養指導
    • 栄養管理指導
    • 調理補助
    企業名非公開広島県広島市
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    仕事内容

    広島県を中心に『食』に関わる多岐にわたる事業を展開している当社では、 子供たちにおいしい食事を提供するため、学校給食の大量調理業務に携わって いただける方を募集しています。未来を担う子供たちの笑顔を支える、 やりがいのあるポジションです! 【具体的な職務内容】 学校給食の調理業務  新鮮な食材の下処理や揚げ物・焼物などの調理をお任せします。 安全で栄養バランスのとれた食事を提供するため、 心を込めた調理をお願いします。 配膳および食器の洗浄  食事の配膳作業や、返却された食器の洗浄業務にも携わっていただきます。 パート社員の指導・教育  パート社員に対して作業指示や教育を行い、チームの調和を保ちながら スムーズな調理業務を進行させます。 勤務表の作成・管理  勤務時間の管理や日報の作成業務もお任せします。 【求められる成果】 安全でおいしい給食を提供することはもちろん、 チームワークを大切にしながら、パート社員をリードしていただきます。 子供たちの笑顔を見守りながら、自分自身も成長できる環境です。 【求める人物像】 大量調理の経験があり、調理に情熱を持っている方 チームと協力して目標を達成する力がある方 責任感が強く、指導力を持ってリーダーシップを発揮できる方 子供たちの未来に貢献する、やりがいのある調理業務に挑戦してみませんか? あなたのスキルと情熱を活かせる場所がここにあります!

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    大量調理経験

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    焼き手スタッフ

    251~357

    企業名非公開広島県広島市
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    【調理でお客様を魅了する醍醐味あり】 お客様の目の前の鉄板で魚貝類や和牛等の調理、 食材の原価管理、お客様の心を掴むおもてなしをお任せします。 ■顧客の目の前の鉄板で魚貝類や和牛等の調理 ■食材の原価管理 ■顧客の心を掴むおもてなし └ファン増加に向けた取り組み ■コンセプトに沿った店・チームづくり ホール業務はホールスタッフが担当します。 食材の下処理等については、 調理補助スタッフも担当しています。 【業務の変更の範囲】会社の定める業務 詳細は面接時にお伝えします。

    求める能力・経験

    ■調理師免許 ■調理スタッフとしての実務経験

    事業内容

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