福岡県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内

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• エージェント求人

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】（和食調理 鉄板焼き スーシェフ）

  500~600万

  • 店舗
  • スタッフ管理
  • 調理
  • 安全管理
  • 労務管理
  • 食材
  • 財務
  • 運営管理
  • 予算管理
  • メンテナンス
  • 食品
  • 総料理長/シェフ
  • スタッフ
  • 運営スタッフ管理
  • マネジメント
  • ホテル
  • プレゼンテーション
  • 分析

  福岡大名ホテルシステムズ株式会社福岡県福岡市

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】（和食調理 鉄板焼き スーシェフ）気になる

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  仕事内容

  鉄板焼きセクションの副責任者として、日々の調理業務をリードしながら、部門の運営、スタッフ管理、および品質維持に責任を持ちます。 調理および運営管理： 鉄板焼き部門のシフト運営を管理し、ブランドの基準に沿った高品質な料理を提供する。エグゼクティブ・シェフを補佐し、日常の調理からVIP対応まで幅広く担当する。 クリエイティブと品質向上： 新しいメニューや調理アイデアの開発、芸術的な料理の盛り付けやディスプレイの考案。食材の品質確認（生鮮・調理済み共に）を徹底する。 チームリーダーシップ： 調理スタッフの業務調整・監督を行い、模範となる行動を示す。チーム内の信頼関係を築き、オープンで協力的な職場環境を維持する。 衛生および安全管理： 食品衛生基準（サニテーション）および関連法規の遵守。食材の適切な保管、仕入れ基準の維持、設備のメンテナンス管理を行う。 財務・労務管理： 運営予算やパフォーマンス目標の達成。労務管理システムを活用した適切なシフト作成や、スタッフの勤怠管理。 人材育成： スタッフのトレーニング、コーチングを行い、個々のスキルアップを支援する。パフォーマンス評価への参画。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内６店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。

  求める能力・経験

  調理技術だけでなく、ラグジュアリーホテルにふさわしいマネジメント能力とホスピタリティが求められます。 学歴および経験： 以下のいずれかの条件を満たす方。 高卒以上の場合： 調理、料飲部門、または関連分野での実務経験4年以上。 専門・短大・大卒（調理・ホテル経営等）の場合： 関連分野での実務経験2年以上。 コア・スキル： 高度な調理技術： 鉄板焼きにおける卓越した技術と、食材・味付け・プレゼンテーションへの深いこだわり。 リーダーシップ： 多様なスタッフをまとめ、ブランドの「ゴールド・スタンダード（行動指針）」を体現できる能力。 問題解決・分析能力： 情報を分析し、最適な解決策を選択して現場の課題を解決できること。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【店長候補】《飲食未経験歓迎》■店舗での調理や接客～スタッフ教育を習得し店舗運営管理をお任せします！

  412~500万

  • マネジメント
  • 食材
  • 教育
  • 副店長
  • 店舗/施設運営
  • 接客
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • 店長
  • 調理
  • 店舗

  株式会社王将フードサービス東京都千代田区, 京都府京都市, 福岡県福岡市

  【店長候補】《飲食未経験歓迎》■店舗での調理や接客～スタッフ教育を習得し店舗運営管理をお任せします！気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 ■先ずは当社の店舗スタッフとして、調理や接客～スタッフ教育などを習得し将来店長お任せします！ ＜入社後の流れ＞ ▼店舗配属/まずは基本となる調理・接客を担当 提供する食事のほとんどはお店でイチから調理しています。少しずつできることを増やしましょう。 動画のマニュアルで予習・復習もできるから安心！ ▼店舗運営/スタッフ教育や集客企画までをトータルに担当 日々来店されるお客様と接しながら、どうすればより愛されるお店になるのかを考え、教育や集客企画を考えていきましょう。 ＼多彩な研修あり／ 毎月オンラインにて実施！リアルタイムで実施しているため、わからないことや疑問はその場で質問することも可能です。 ■王将調理道場■ 調理技術は「背中を見て学べ」なんて言いません。食材の下処理などの基礎知識から、【科学的根拠に基づいた】調理技術をお教えします。しっかりロジックを理解し、調理することを大切にしています。 ■王将アカデミー■ 副店長や店長など、等級にあわせた講義内容を用意。効率的な店舗運営やマネジメントスキルや接客に関する研修を受講します。 ＼明確なステップアップ基準／ 等級によって目標などが定められており、目指すべき姿が分かりやすく、ステップアップのイメージもしやすいです。 ------------------------ ・20代・30代の方が活躍しています。 ・前職が飲食業の方やホテルの副料理長の経験者の方歓迎。 【下記の方にはぴったりです。】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方

  求める能力・経験

  【応募要件】 《学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK》 ★社会人経験10年以上をお持ちの方も歓迎！★ ＼こんな方は大歓迎！／ ・経験関係なく、新しいことにチャレンジしてみたい ・今からでも収入を上げたい ・マネジメントや調理スキルを向上させたい ・評価が明確で目指す姿が分かりやすい環境で働きたい ・お客様に喜んでもらえることが好き ・飲食店で働いてみたい ・『餃子の王将』が好き ★経験の有無は一切関係ありません。少しでもチャレンジしてみたい方、まずはご応募ください！★ ■活躍している先輩の特徴■ ・わからないことは素直に聞ける ・コミュニケーションやチームワークを大切にできる ・調理師免許取得や自分の店を持ちたいなど目標がある ・飲食でキャリアを積みたい など 【フィットする人物像】 ・20代・30代の方が活躍しています。※40代の方も活躍中です！ ・前職が飲食業の方やホテルの副料理長の経験者の方歓迎。 ＜下記の方にはぴったりです。＞ ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方

  事業内容

  【会社の特徴】 ■日本で、1ブランド731店舗（直営店545店舗(内海外2店舗)、FC店186店舗）（2024年3月31日現在）を持つ最大規模の中華チェーンです。日本人に永く親しまれてきた中華料理に的を絞り、餃子を看板商品として素材の仕入れから加工、調理までの徹底した美味追求と合理化を行い「おいしくて、やすい」というビッグチェーンの基礎を築いています。

• 企業ダイレクト

  【福岡エリア】裁量権を持って組織を盛り上げる飲食店長/年収～495万

  409~495万

  

  株式会社Ｂｅ　ｂｌｏｏｍ福岡県内, 福岡県筑紫野市, 福岡県久留米市

  【福岡エリア】裁量権を持って組織を盛り上げる飲食店長/年収～495万気になる

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  仕事内容

  年間10店舗のペースで拡大中の当社にて、店舗運営をリードする「店長」をお任せ。エリアマネージャーのバックアップ体制が整っており、休日の緊急対応は原則ありません。※業務内容の変更範囲：当社の指定する業務 ≪入社後お任せしたい業務≫ ■店舗経営の意思決定：売上・コスト管理から集客施策の立案まで、経営者視点で店舗をリード。■チームビルディング：スタッフの採用・教育を行い、活気ある組織を構築 ≪将来的お任せしたい業務≫■商品・販促企画：エリア特性に合わせた独自のメニュー提案や宣伝広告の立案■新店立ち上げ：新規オープンの立ち上げメンバーとしてゼロからの組織作りに関わるチャンスも豊富

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での接客経験3年以上■現場経験を活かし、裁量を持って店舗運営に挑戦したい自律志向の方【尚可】■チェーン業態・居酒屋ご経験者■店長として売上やシフトを管理したご経験 【採用背景】新規出店に伴う「店長ポスト」の増員募集です。 【働き方について】月8～9日休み。休日の緊急連絡やトラブル対応は直属のエリアマネージャーが代行。 休日出勤や呼び出しを極力なくし、プライベートを大切にできる環境を構築しています。 【当社の強み】現場の裁量が大きく、自らのアイデアを即実行に移せます。

  事業内容

  ■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)

• 企業ダイレクト

  【山口・北九州エリア】裁量権を持って組織を盛り上げる飲食店長/年収～495万

  409~495万

  

  株式会社Ｂｅ　ｂｌｏｏｍ福岡県内, 山口県岩国市, 山口県周南市

  【山口・北九州エリア】裁量権を持って組織を盛り上げる飲食店長/年収～495万気になる

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  仕事内容

  年間10店舗のペースで拡大中の当社にて、店舗運営をリードする「店長」をお任せ。エリアマネージャーのバックアップ体制が整っており、休日の緊急対応は原則ありません。※業務内容の変更範囲：当社の指定する業務 ≪入社後お任せしたい業務≫ ■店舗経営の意思決定：売上・コスト管理から集客施策の立案まで、経営者視点で店舗をリード。■チームビルディング：スタッフの採用・教育を行い、活気ある組織を構築 ≪将来的お任せしたい業務≫■商品・販促企画：エリア特性に合わせた独自のメニュー提案や宣伝広告の立案■新店立ち上げ：新規オープンの立ち上げメンバーとしてゼロからの組織作りに関わるチャンスも豊富

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での接客経験3年以上■現場経験を活かし、裁量を持って店舗運営に挑戦したい自律志向の方【尚可】■チェーン業態・居酒屋ご経験者■店長として売上やシフトを管理したご経験 【採用背景】新規出店に伴う「店長ポスト」の増員募集です。 【働き方について】月8～9日休み。休日の緊急連絡やトラブル対応は直属のエリアマネージャーが代行。 休日出勤や呼び出しを極力なくし、プライベートを大切にできる環境を構築しています。 【当社の強み】現場の裁量が大きく、自らのアイデアを即実行に移せます。

  事業内容

  ■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)

• 企業ダイレクト

  【飲食店の店舗調理スタッフ】

  360万~

  

  株式会社ＤｅｌｉｇｈｔＺ福岡県福岡市

  【飲食店の店舗調理スタッフ】気になる

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  仕事内容

  JR博多駅近くに新規オープンした「黒田飯」2号店での調理業務。水産事業部から卸された鮪を使用し、丼ものを中心とした料理の提供を担当。仕入れ・仕込み・調理・在庫管理などを担い、店舗運営の中核を担います。 【入社後の流れ】 ▼調理オペレーションの習得 ▼新メニュー開発や改善提案も歓迎 ▼将来的には自分に合ったキャリアへ 多店舗展開・FC展開・海外進出も視野に入れており、拡大期だからこそキャリアパスが広く、チャンスも豊富です。

  求める能力・経験

  【必須経験】 飲食店での調理経験（居酒屋での調理経験、厨房のバイトリーダー経験など） 【魅力】 ■安定基盤×成長フェーズの企業で長期キャリアが築ける環境。飲食事業だけでなく、買取事業・美容事業など多角的に展開し、業界の波に左右されにくい経営体制を構築。 ■福岡から海外へ展開予定。国内で確かな実績を築きながら海外進出も視野に拡大中。現場経験をベースに新店舗立ち上げや商品開発、海外プロジェクトにも関われる可能性。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【年収400万以上／福岡、佐賀、沖縄エリア】店長候補／居酒屋／転勤無し／寮・社宅／I・Uターン歓迎

  400~490万

  • 店舗運営
  • 店長
  • 店舗

  株式会社オーイズミフーズ福岡県福岡市, 佐賀県佐賀市, 沖縄県石垣市

  【年収400万以上／福岡、佐賀、沖縄エリア】店長候補／居酒屋／転勤無し／寮・社宅／I・Uターン歓迎気になる

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  仕事内容

  店長および店長候補として、店舗運営全般に携わって頂き ます。チェーン店ではありますが、画一化されたサービス やメニューだけでなく、自由な発想で販促企画の立案や やおすすめメニューの考案などが出来ます。 ※基本的に、ホール・キッチン兼務型ですが、「千の庭」のみ分業型です。「dapaidang105」と「三代目文治」はランチ営業があります。休憩が長く拘束が長いですが終電で帰れます。 【ブランド】 くいもの屋わん・九州自慢・九州魂・千の庭・炉ばた情緒かっこ（居酒屋業態） dapaidang105・三代目文治など

  求める能力・経験

  飲食店経験者優遇 未経験者応募可能

  事業内容

  事業内容 飲食店を全店直営で運営 事業所 327店舗（2024年7月現在） 設立 1982年 資本金 3,047万円 売上高 204億1518万円（2024年3月期） グループ会社 株式会社オーイズミ (東証一部上場） 他

• 企業ダイレクト

  【調理スタッフ】介護施設/賞与年2回/退職金あり/未経験OK/マイカー通勤可

  300~350万

  社会福祉法人南十字福祉会福岡県福津市

  【調理スタッフ】介護施設/賞与年2回/退職金あり/未経験OK/マイカー通勤可気になる

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  仕事内容

  介護老人保健施設での調理業務全般を担当していただきます。7～9名のチームで朝100食、昼140食、晩100食の調理を行います。食を通じて利用者様の健康と生活を支える、やりがいのあるお仕事です。 【具体的な業務内容】介護老人保健施設「ナーシング・ケア宗像」での調理業務全般をお任せします。朝・昼・晩の食事提供を7～9名のチームで協力して行います。 【特徴】食を通じて利用者様の健康と笑顔を支える、やりがいのあるお仕事です。 仕事内容：（変更の範囲）当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須条件】■未経験者歓迎 【歓迎条件】調理業務経験■調理師資格(資格手当あり) 【魅力】 ■安定した収入：基本給に加え、特定処遇改善手当、早出手当、資格手当など各種手当が充実。年2回の賞与(計3.9ヶ月分)で年収アップ ■キャリアパス：昇給制度あり(月1,500円～3,000円)。長期勤続を評価する退職金制度(勤続1年以上) ■働きやすい環境：マイカー通勤可能(無料駐車場完備)、4週8休制 ■福利厚生：社会保険完備、育児・介護休業取得実績あり

  事業内容

  施設サービス/在宅サービス/保育事業

• 企業ダイレクト

  【飲食店副店長候補】食事補助有/経験や実力を適正に評価し、給与に還元！

  352~416万

  

  株式会社Ｂｅ　ｂｌｏｏｍ福岡県内, 熊本県内, 鹿児島県鹿児島市

  【飲食店副店長候補】食事補助有/経験や実力を適正に評価し、給与に還元！気になる

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  仕事内容

  副店長候補として、シフト･売上管理、スタッフ教育、など店舗運営全般を担当。将来的には店舗運営の責任者をお任せします。(最短事例:入社4ヶ月 ★副店長→店長→エリアマネジャー→統括、とキャリアアップ可能な環境 ■評価制度について：明確な評価基準による年2回の昇給。会社業績に応じて賞与も有り。頑張りがすぐに給与に反映される行動評価制度を導入しています。大きく8項目の評価指標について0～4点で評価し、給与や賞与に反映します。評価自体は半期に1回ですが、毎月1回1on1にて上長と振り返りを行いながら、半年後の評価に向けて伴走する制度をとっています。

  求める能力・経験

  ≪必須≫■飲食店における接客経験をお持ちの方 ≪歓迎≫■飲食店店長経験　■マネジメントや在庫管理などの管理経験 【働く環境】 ■お休みについて：シフト制(月8～9日休)※極力希望に合わせるようにいたします！ ■食事補助について：社内割引有り。

  事業内容

  ■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)

• エージェント求人

  【年2回5連休取得可】大手外食チェーン店を複数展開/有名ブランドの店舗スタッフ/九州中心に展開中

  280~384万

  • 調理補助
  • 発注
  • 運営管理
  • スタッフ
  • 店舗運営
  • 接客
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • 飲食店運営

  株式会社ぶんコーポレーション福岡県福岡市, 福岡県北九州市, 千葉県習志野市

  【年2回5連休取得可】大手外食チェーン店を複数展開/有名ブランドの店舗スタッフ/九州中心に展開中気になる

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  仕事内容

  弊社運営店舗の業務運営・管理 パート・アルバイトさんのトレーニング 販売促進計画・原材料の発注 ＜入社後の流れ＞ 3カ月間の試用期間からスタート。店舗での実務（接客／製造／調理／清掃）を覚えていきましょう。 慣れるまでは店長・副店長がマンツーマンでサポートしますのでご安心ください！ ★飲食店での店長やスーパーバイザーなどの経験がある方は、店長として採用します。 研修終了後に、配属先の店舗にて店長としてご活躍いただきます！ 既存店の店長をお任せした後、エリアマネージャーを目指していただく流れとなります。 ★店舗スタッフで採用の場合も、店舗運営業務を通して経験を積み、店長を目指していただけます。 実際に、未経験から入社半年～1年で店長となったケースも！ 【ブランドごとの特徴】 ミスタードーナツ：ドーナツ製造、販売、カフェスタイルの接客 びっくりドンキー：ホール接客（注文・配膳）、キッチン（ハンバーグ調理） グラティエ（パン屋）：石窯パンの製造・販売、レジ接客 ディプント（ワイン酒場）：居酒屋・バル形式の接客、ワイン提供 和ダイニング 佳楽・奇跡の手羽先：和食メニューの接客・調理補助

  求める能力・経験

  飲食店での勤務経験（アルバイトの勤務のみでもOKです）

  事業内容

  ■多業態の飲食ビジネスを展開 ミスタードーナツ、びっくりドンキー、いきなりステーキなどの有名FCブランド を中心に運営。 自社オリジナルブランドパン店「グラティエ」なども展開しており、 独自ブランド育成にも力を入れています。 現在 18業態・40店舗以上 を運営。 ・幅広いキャリアパス 将来的には新規ブランドの立ち上げや企画にも関わるチャンスあり。 ・福利厚生・働き方改革 年間休日107日、年2回の連続休暇 平均残業時間/月20時間 有給休暇平均取得日数:約10日

• エージェント求人

  【みなし残業無し/年2回5連休取得】店長候補/有名外食チェーン店を九州中心に展開/退職金制度あり

  400~470万

  • 運営管理
  • 接客
  • 副店長
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • 飲食店運営

  株式会社ぶんコーポレーション福岡県福岡市, 福岡県北九州市, 千葉県習志野市

  【みなし残業無し/年2回5連休取得】店長候補/有名外食チェーン店を九州中心に展開/退職金制度あり気になる

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  仕事内容

  「びっくりドンキー」「いきなりステーキ」「スペイン石釜パンの家グラティエ」 などのブランドから希望を考慮して配属店舗・エリアを決定します。 ・上記店舗の業務運営・管理 ・パート・アルバイトさんのトレーニング 販売促進計画・原材料の発注 ＜入社後の流れ＞ 3カ月間の試用期間からスタート。店舗での実務（接客／製造／調理／清掃）を覚えていきましょう。 慣れるまでは店長・副店長がマンツーマンでサポートしますのでご安心ください！ ★飲食店での店長やスーパーバイザーなどの経験がある方は、店長として採用します。 研修終了後に、配属先の店舗にて店長としてご活躍いただきます！ 既存店の店長をお任せした後、エリアマネージャーを目指していただく流れとなります。

  求める能力・経験

  店長や副店長などの経験者の方は優遇します！ ＜歓迎＞ 損益計算書（P／L）の作成・理解ができる程度の数値管理把握能力

  事業内容

  ●フードサービス事業：ミスタードーナツ、びっくりドンキー、ペッパーランチ、いきなりステーキ、ラケル（オムレツ専門）、ワインの酒場「ディプント」、和ダイニング「佳楽」、「奇跡の手羽先」など、合計18業態を展開 ●オリジナルブランド：スペイン石窯パンの家「グラティエ」なども展開 理念：「心はいつも青春創業」 「毎日が青春」という気持ちでチャレンジを続ける経営姿勢。 フロンティア精神（挑戦する心） を大切にしており、新しいブランドや業態の導入に積極的。