407278985／【長野】食肉加工（長野市）〈残業月20時間以内〉

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  【長野】「餃子の王将」未経験店長候補/独立支援制度（店長になれば年収700万円も）

  400~500万

  株式会社王将フードサービス長野県飯田市, 長野県上田市, 長野県松本市

  【長野】「餃子の王将」未経験店長候補/独立支援制度（店長になれば年収700万円も）気になる

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  仕事内容

  ＜求人のポイント＞ ◎売上高1,000億円を突破！中華料理レストランチェーンで№.1企業！41ヶ月連続過去最高売上更新中！の東証プライム上場企業です。 ・育成環境：基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇：飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施！完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ：国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性：業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ：素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心：より高い目標に向かって努力できる方 利他の心：自分より人のことを優先して行動できる方

  事業内容

  1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。

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  【上高地＆松本/リゾートホテル調理スタッフ】住み込み寮・食事補助あり

  320~500万

  • 調理
  • フレンチ調理

  

  株式会社ホテル白樺荘長野県松本市, 長野県松本市

  【上高地＆松本/リゾートホテル調理スタッフ】住み込み寮・食事補助あり気になる

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  仕事内容

  〇4月～11月： ホテル白樺荘（上高地）での調理業務〇12月～3月： 松本市内（松本市深志）レストランル・ブランでの調理業務。※ホテル白樺荘は上高地にある為、冬季期間は閉鎖しております。 【4-11月：上高地】ホテル白樺荘で信州牛や地元野菜などを用いたフレンチ調理全般。個室寮・食事補助付で、大自然の中でリゾートライフを満喫できます。【12-3月：松本市】「ル・ブラン」にて調理業務に加えて、来期に向けたメニュー開発や品質向上MTG。駅近の個室寮から通勤しメリハリある生活が可能です。協力体制があり経験が浅い方も安心。地元食材で創造力を発揮し、飽きずに成長できる環境です。

  求める能力・経験

  ■調理の実務経験がある方■調理スキルをより磨いていきたい方 ■将来的にメニュー開発などにもチャレンジしてみたい方 ◆料理はフレンチを軸としたフルコース：オリジナルの和の器を用い、洋の華やかさと和の温もりを感じるオリジナリティ溢れる料理です。信州黒毛和牛を使用したり、長野県の素晴らしい野菜の数々を使用したり、お客様に喜んでいただくために、“美味しい料理”“楽しい料理”を作っています。

  事業内容

  ■ホテル白樺荘/通信販売/上高地白樺自然学校(上高地の自然ガイド)/レストラン ル・ブラン/源池茶寮等を運営

• 企業ダイレクト

  長野市【チサングランド長野・ホテル和食調理人】

  280~530万

  

  共和観光株式会社長野県長野市

  長野市【チサングランド長野・ホテル和食調理人】気になる

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  仕事内容

  ■仕込み、調理、盛り付けなど、包丁を使用 【具体的には】時期に合わせた旬の食材を取り入れ、素材を活かした美味しい懐石料理の提供をします。婚礼や宴会など、特別なひと時をホテル最上階にて、おもてなしをします。また、朝食についても宿泊されたお客様が満足してもらえるよう、スタッフで協議を行い、リニューアルなども行っています。

  求める能力・経験

  【いずれも必須】■飲食店等での調理のご経験　■調理師免許 【魅力】 ■お客様の「おいしい」が直接やりがいにつながる仕事です。 ■チームで助け合う、前向きな職場環境です。 ■盛り付け・仕込み・食材管理など幅広く経験が積めます。 ■努力や工夫が評価され、技術向上やキャリアアップにつながります。

  事業内容

  パチンコ、アミューズメント 介護事業（デイサービス）

• エージェント求人

  オーイズミフーズ 大阪・長野 ホール・キッチン 年収348万円～

  348~384万

  • 接客
  • 調理

  オーイズミフーズ株式会社長野県長野市, 大阪府大阪市, 大阪府大阪市

  オーイズミフーズ 大阪・長野 ホール・キッチン 年収348万円～気になる

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  仕事内容

  ◆LOGIC（トラットリア）、DUMBO（薪窯ﾋﾟｯﾂｱ）、イルプリンチペ（リストランテ）、 ◆unico（スパニッシュ）、AVOCADO HOUSE（メキシカン） ホール・・・ビジネスやデートシーンなど幅広いお客様が見えられます。 　　　　　　客層・利用シーンに応じた接客にてお客様をもてなしてください。 キッチン・・・カジュアルから専門店まで幅広く業態があります。本格派の調理経験者から、 　　　　　　　これから調理に特化したいと考えられる方まで歓迎します。 ピッツア・・・生地の形成からお任せします。営業時間中は基本的に時間帯一人で焼き場をお任せします。 ◆BENJAMIN STEAK HOUSE ホール・キッチンは分業制であり、キッチンは発注業務や肉の熟成管理、カッティング、 仕込み作業や調理業務に携わって頂きます。 ホールはレセプション・バーカウンター・ホールサービスの3ポジションからなり、 お客様に特別な時間を楽しんで頂きます。

  求める能力・経験

  飲食店の経験者の方は優遇

  事業内容

  オーイズミフーズの挑戦） 飲食店を中心に国内外31業態320店舗を全店直営で展開中です。 今後も全ての人のしあわせの為に、居酒屋・レストラン以外にも多くの業態を展開し挑戦し続けます。

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  【リゾートホテルの料理長募集】貴方の料理で「思い出」をつくる宿へ

  500~550万

  

  株式会社三河湾リゾートリンクス長野県駒ヶ根市, 長野県駒ヶ根市

  【リゾートホテルの料理長募集】貴方の料理で「思い出」をつくる宿へ気になる

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  仕事内容

  中央アルプスの麓に佇む「駒ヶ根高原リゾートリンクス」の料理長として、地元食材を活かした創作料理やビュッフェ・コース料理の開発をお任せします。 【具体的な業務内容】 ■リゾートホテル内のレストランの調理　■レストラン調理の運営管理 ■スタッフ指導　■勤怠管理　■新メニュー提案・開発　■業者値段交渉 ■各部門（宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理）との連携と調整 ★総支配人のアドバイスを元に、独自メニュー考案もできます★ ★資格取得制度完備なので、スキマ時間の活用ができます★

  求める能力・経験

  【必須】これから料理長として自分の料理を表現していきたい方/副料理長からキャリアアップを目指している方【歓迎】洋食調理・ビュッフェ/コース料理に精通している方、メニュー考案経験がある方大歓迎 【働く魅力】従業員が心からのおもてなしを持った接客ができるよう、福利厚生を充実させています。基本的な手当以外にも転職祝い金（１０万以下）や、結婚手当や出産手当もございます。◆駒ヶ根高原リゾートリンクス：夏山リゾートホテル。こだわりのディナービュッフェを軸に展開。◆別館 季澄香：全室露天風呂完備の高級隠れ家の料理宿です。客室数8室/レストラン16席/洋風懐石を中心に提供。

  事業内容

  ■愛知県トップレベルの住宅デベロッパーであるFUJIKENグループとして、愛知県にて会員制リゾートホテル・宿泊特化ホテル2施設を運営/長野県にてリゾートホテル　高級宿を運営■宿泊/温泉/レストラン/宴会ウェディング/船舶事業など多岐に渡り事業を展開

• エージェント求人

  長野県 軽井沢 プリマヴェーラ 副料理長候補　スーシェフ　本格フレンチ　年収500万円以上　シマダG

  480~600万

  • 食材
  • マネジメント
  • 副料理長/スーシェフ
  • スタッフ
  • 在庫管理
  • 部門料理長
  • スタッフ育成
  • 開発
  • フレンチ調理
  • 調理
  • 総料理長/シェフ
  • 海外研修

  シマダグループ長野県軽井沢町

  長野県 軽井沢 プリマヴェーラ 副料理長候補　スーシェフ　本格フレンチ　年収500万円以上　シマダG気になる

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  仕事内容

  フレンチレストラン「軽井沢プリマヴェーラ」にて副料理長候補として、調理、仕込み、食材仕入れ・在庫管理、メニュー開発、スタッフ育成等キッチン業務全般を担当。施設は2025年8月リニューアル ※料理長も募集中　年収700万円以上

  求める能力・経験

  フレンチ調理経験5年程度

  事業内容

  シマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。

• エージェント求人

  【年収400万以上／長野、山梨エリア】店長候補／居酒屋／転勤無し／寮・社宅／I・Uターン歓迎

  400~490万

  • 店舗運営
  • 店長
  • 店舗

  株式会社オーイズミフーズ長野県長野市, 山梨県甲府市

  【年収400万以上／長野、山梨エリア】店長候補／居酒屋／転勤無し／寮・社宅／I・Uターン歓迎 気になる

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  仕事内容

  店長および店長候補として、店舗運営全般に携わって頂き ます。チェーン店ではありますが、画一化されたサービス やメニューだけでなく、自由な発想で販促企画の立案や やおすすめメニューの考案などが出来ます。 ※基本的に、ホール・キッチン兼務型ですが、「千の庭」のみ分業型です。「dapaidang105」と「三代目文治」はランチ営業があります。休憩が長く拘束が長いですが終電で帰れます。 【ブランド】 くいもの屋わん・九州自慢・九州魂・千の庭・炉ばた情緒かっこ（居酒屋業態） dapaidang105・三代目文治など

  求める能力・経験

  飲食店経験者優遇 未経験者応募可能

  事業内容

  事業内容 飲食店を全店直営で運営 事業所 327店舗（2024年7月現在） 設立 1982年 資本金 3,047万円 売上高 204億1518万円（2024年3月期） グループ会社 株式会社オーイズミ (東証一部上場） 他

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  【松本市】ラーメン店オープニングスタッフ/未経験歓迎◎/安心の研修有/転勤無

  330~350万

  

  株式会社オーチャード長野県松本市

  【松本市】ラーメン店オープニングスタッフ/未経験歓迎◎/安心の研修有/転勤無気になる

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  仕事内容

  2026年2月に新規オープン予定のラーメン店にて仕込みや調理、接客に関する業務全般をお任せいたします。 将来的には食材仕入れや在庫管理業務等もお任せいたします。 【教育体制】 入社後は、長野県長野市青木島もしくは群馬県高崎市にある同一系列の店舗にて約3ヵ月の研修を行って頂きます。 まずはメニューを覚えたり簡単な調理のお手伝いから始められます。 配属後はオープニングメンバーとして、アルバイトの採用や、後輩の育成等にも関わって頂きます。

  求める能力・経験

  ～完全未経験歓迎！配属前研修で丁寧にサポートします～ 【歓迎】■調理経験がある方■接客の経験がある方 ※未経験でもフォローしますので安心してご応募ください。 【魅力ポイント】 ■食事の賄いがあり、向かいにある『林檎の湯屋おぶ～』での入浴も無料です。勤務→賄い→温泉やサウナというライフスタイルが福利厚生で可能なので、温泉・サウナ好きな方にはおススメ！ ■フランチャイズ店舗のため、しっかりマニュアルがあり安心です ■働く環境：10時～23時30分の中で8時間勤務するシフト制で自由度◎

  事業内容

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• エージェント求人

  【寿司職人】★ベテラン～若手まで積極採用★母体は大手チェーンで安定・安心◎

  350~552万

  株式会社 大庄東京都中央区, 静岡県静岡市, 長野県長野市

  【寿司職人】★ベテラン～若手まで積極採用★母体は大手チェーンで安定・安心◎気になる

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  仕事内容

  築地界隈では老舗の部類に入る江戸前の寿司屋の＜築地寿司岩＞と 職人の技と心で握る本格寿司を、リーズナブルな価格で提供する＜築地日本海＞ の二店舗で募集します。 母体は大庄という飲食チェーンであり、安定性・安心感はバツグンです！ ※店舗・勤務地はご希望に合わせています(複数可) 【仕事内容】 寿司職人として、 ▼食材の仕込み ▼在庫管理 ▼調理・盛り付け ▼鮨の握り など一通りの調理場業務をお願いいたします。 ＼＼丁寧な手作りがモットー／／ 各店、料理人の手仕事にこだわり、 料理の1つひとつを職人の手により作りあげているのが大きな特長です。 当然、魚は店内でさばいていただきます。 私たちは、 「お客様との絆を大切にして、手作りと健康・安心・安全にこだわる」 をモットーにしています。 そのために、 『安全やトレーサビリティにこだわった食材の調達』 『自社機関による食品衛生検査』 『自社グループでの毎日配送』 などの独自のシステムを作り上げてきました。 お客様から大きな支持をいただいています。 ★寿司岩のこだわり★ 大正 10 年創業。 歴史と伝統は継承しつつ、食材の仕入れ、 品質管理など飲食チェーンの強みを活かして店舗展開をしています。 お客様に新鮮なネタをよろこんで食べてもらいたいという思い。 それは創業から伝わる、寿司に込められています。 その１つが、細長い形に仕立てられた、寿司岩独自の握り。 これは獲れたての魚を味わってもらいたいと 魚の泳ぐイメージから生まれたもので、見た目の美しさが特徴です。 さらに、寿司岩がこだわるのは土台となるシャリ。 江戸前寿司のシャリと言えば赤酢に塩を合わせるのがかつて一般的でした。 戦後当時から寿司岩では、 高級品であった白酢に塩と砂糖を合わせたシャリをいち早く取り入れました。 ほんのり甘く上品な味わいが特徴で ネタとの相性も抜群、魚の旨味が口の中で広がります。 【店舗一覧】 〈築地寿司岩〉 総本店、築地支店、銀座三越店、日本橋三越本店紅はし店、日本橋高島屋店、聖蹟桜ヶ丘SC店、川崎アゼリア店、横浜高島屋店、京急上大岡店、成田空港店、高崎高島屋店 ＜築地日本海＞ 新宿西口店、茗荷谷店、豊洲シエルタワー、赤羽店、蒲田店、池上店、糀谷店、竹の塚、千葉駅前店、千葉中央店、長野駅前店、三島駅前店

  求める能力・経験

  【ベテラン】 ・ベースとして、仕込みや握りができる方 ・経験年数は目安として15年以上の方 加えて、 ∟握りの速さ ∟原価への意識、売上向上への意識のある方 【若手】 専門学校で学んだ、一度は寿司屋に就職したことがあるという方も歓迎！ アルバイトスタートも可能です。社員登用もあります♪ ※経験が浅い方には、「社内寿司職人育成研修」の受講可能。

  事業内容

  当社は、「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」を中心とした飲食店チェーン事業を展開しております。 その他にも「お魚総本家」「呑兵衛」「満天酒場」などの各種居酒屋事業、「築地日本海」「築地寿司岩」などの寿司事業、「RUMPCAP」「とり家ゑび寿」「悟大」などの肉専門店舗事業、カフェ「Café & BakeryMIYABI」、サービスエリア運営など幅広く事業を行っています。 自社物流センターを保有し、自社店舗への食材納品は勿論のこと、同業の飲食店への食材卸売販売も展開しております。

• 企業ダイレクト

  ※第二新卒･未経験歓迎･研修充実！【甲信越エリア】一般社員、副店長

  405~495万

  

  株式会社丸亀製麺長野県内, 新潟県内, 山梨県内

  ※第二新卒･未経験歓迎･研修充実！【甲信越エリア】一般社員、副店長気になる

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  仕事内容

  国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の一般社員・副店長として勤務いただきます。2028年に国内1100店舗を目指している為、直近で200店舗以上出店する予定。※全国社員or地域限定社員：選考時の選択でOK 《業務詳細》・調理・接客・店舗運営に関わる業務 《キャリア》 将来的にはスタッフの教育やシフト管理・品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案＆実行など、店長として活躍の幅を広げていただきたいと考えております。4カ月の研修後は店長不在時のサポート役として活躍していただきます。（変更の範囲）当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■調理が楽しい！料理に興味がある！と感じている方■接客業で働くことが楽しいと感じている方■チームで協力して1つのことを成し遂げたい方■お客様の”笑顔”の為に、努力できる方 ■飲食店だからこその「楽しさ・やりがい」を感じたい方 ■普通自動車運転免許※入社時までに取得できれば可 【歓迎】・飲食業界での勤務経験がある方/アルバイト経験だけでも歓迎 《異業種の店舗マネジメント経験者活躍中》アミューズメント施設やスーパー、ホテル携帯ショップやアパレル等、異業種からの転職者も入社後飛躍的に活躍しています！是非ご応募ください！

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等