407503335/品質管理〈土日祝日休み〉
450~550万
株式会社Antway
東京都千代田区
450~550万
株式会社Antway
東京都千代田区
品質管理(日用品/雑貨/インテリア)
飲食エリアマネージャー
品質管理(食品/飲料/たばこ)
【職務概要】 直営およびFCキッチンを対象に、品質管理体制の整備と指導を一定の裁量を持って推進していただきます。 【職務詳細】 ・惣菜製造に関する品質管理体制の構築および運用 ・現場(直営/FCキッチン)への品質管理指導・落とし込み ・社内外ステークホルダー(キッチン責任者・オペレーション担当者など)との連携・調整 ・品質管理業務に関する記録・レポートの作成 ・品質改善の提案・実行(業務変更・調整が発生することがあります) 【業務対象】 国内:自社キッチン、フランチャイズ(FC)キッチン ※主な勤務地は都内直営キッチンですが、業務に応じて転居を伴わない異動の可能性があります。
【必須】 ・食品製造に関わる業務経験(メーカー、大量調理施設など) ・食品メーカーでの勤務経験(2年以上) ・FSSC22000 または JFS-B 認証の知見を有している方 【尚可】 ・食品工場の品質管理部門における実務経験 ・国内出張が可能な方
契約社員
有
450万円〜550万円
■勤務時間 8:00~21:00(実働8時間) ※シフトにより変更 ■休憩時間 60分
有
120日 内訳:完全週休2日制、土曜 日曜 祝日
有給、年末年始
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
■雇用形態 契約社員 契約期間: 試用期間:1ヶ月 ■給与 年収:450万円~550万円 賃金形態:月給制 月額:375000円~ 賞与:※ストックオプション有 昇給:年1回程度
東京都千代田区
屋内全面禁煙
東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11 東京YWCA会館8階 中央・総武線、中央線「御茶ノ水」駅徒歩4分
各種休暇・休職制度(産休・育休 、慶弔休暇、傷病休暇 (生理休暇含む))、交通費(月4万円上限)、副業可、自社商品購入補助制度、他部署交流ランチ制度、PC貸与、専用電話番号付与
東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11 東京YWCA会館8階
御茶ノ水オフィス/白山キッチン/赤坂キッチン/清澄白河キッチン
共働き世帯に向けたプロの調理人・栄養士による家庭料理のデリバリー事業
最終更新日:
400~600万
店長候補として、アルバイトの育成、シフト管理、金銭・在庫管理など、店舗運営業務全般をお願いします。全国型の募集のため、全国への転勤の可能性があるお仕事です。最初は研修などお仕事を覚えることから始められるのでご安心ください。マネジメント経験などは不問で歓迎しています。 正社員(全国型)として働く方を対象に、バーガーキングでは住宅サポート制度を整えています。社宅を利用できるだけでなく、引っ越し費用の補助もあるので、異動となっても安心して働き続けることができます。ひとつの場所にとどまらず、さまざまな地域で働いてみたいという方にオススメの働き方です。
バーガーキングでは、お客さまを「笑顔」にするためにも、スタッフ一人ひとりが「笑顔」で接客することを大切にしています。商品の提供を通して笑顔にすることはもちろんですが、そのためにはお客さまの対応をするスタッフの笑顔も欠かせません。経験を問わず、明るい接客ができる方を歓迎しています。
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500~600万
【募集背景】 2010年、東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を開店し、当社の歴史は始まりました。 その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープンし、創業15年で国内外に120店舗以上を出店。ニューヨークや中国など海外にも積極的に進出しています。 スタッフが客席で厳選牛を焼く独自の接客スタイルが好評で、業績は右肩上がり。今後も首都圏・関西エリアを中心に新規出店を続けていくため、営業部の中核として複数店舗を統括いただくエリアマネージャーをお迎えし、組織体制を強化します。 【職務概要】 『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を中心とした焼肉業態のエリアマネージャー(管理監督者)として、4〜8店舗の統括・マネジメントをお任せします。 ・飲食事業本部・ふたご営業部に所属する本部ポジションです ・店長やスタッフと伴走しながら、「人」と「数字」の両面から店舗を成長させていただきます。 【仕事詳細】 担当エリアの「小さな社長」として、下記のような業務を担っていただきます。 ・担当エリア(4〜8店舗)の売上・原価・人件費などの数値管理・改善 ・店長との週次・月次のMTG(KPIレビュー、打ち手の設計・実行フォロー) ・スタッフ採用計画の策定・採用状況のモニタリング、採用部門との連携 ・店長・社員・アルバイトスタッフの育成・評価・フォロー ・店舗オペレーション改善(サービスレベル・仕組み・業務フローの標準化) ・新メニュー・販促施策の展開支援・効果検証 ・新店立ち上げ・既存店リニューアル時のフォロー ・クレーム・トラブル発生時のフォロー、再発防止策の設計 ※セントラルキッチンがあるため、現場での調理作業は最小限。 店舗は接客やマネジメントに集中できる環境です。 【入社後のイメージ】 入社後1〜2ヶ月は、代表的な店舗やトレーニング店舗で当社のブランド・オペレーション・カルチャーを体感していただきます。既存エリアマネージャーの臨店に同行し、当社流のマネジメントスタイルを学んでいただき、その後、担当エリア(4〜8店舗)を正式にお任せする想定です。
・飲食店舗の複数店マネジメント経験 (エリアマネージャー・SV・統括店長など、業態は問いません/居酒屋・レストラン・ファストフード等) ・将来、事業責任者や独立を視野に入れ、裁量の大きい環境で成長したい方 ・数字と現場、どちらも好きで「店長と一緒に考え、伴走する」スタイルが合う方 ・店長やスタッフのキャリア・成長支援にやりがいを感じる方 ・自ら課題を見つけ、スピード感を持って打ち手を試していくのが得意な方
飲食・レストラン、組織・人事コンサルティング、投資銀行・ベンチャーキャピタル
350~450万
■業務内容詳細: ・店舗での接客・調理業務 ・パート・アルバイトの教育 まずは当社のこだわりやオペレーション、スタッフ・お客さまの特徴などを学んでいただきます。 店舗の売上・利益管理、3従業員の採用・教育・労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企画など、幅広い業務を担当いただくことを期待しています。 ■配属先: ・当社が運営(直営店)している【熱烈中華食堂日高】 【焼鳥日高】 【来来軒】のいずれかに配属されます。 ・各店舗に社員は1~2名が在籍しており、アルバイト・パートスタッフは約25名ほど在籍している為、入社後のフォロー体制は整っています。 ■本求人の魅力/特徴: 【働きやすい環境】 ・当社は飲食業界のなかでも屈指の働きやすさを自負しております。希望休が叶いやすいため、店長でも気軽に連休を取得することも可能です。今後も現場のアイデアを取り入れていきます。 例)突発的な理由でない限り、残業が常習化していれば本部介入があります。全社的に残業は20時間程度以上は発生させない仕組みづくりを会社全体で整備しています。 【利益分配の経営】 ・当社は利益を社員に分配する社風の為、4年連続で給与ベースを上げている他、コロナ禍でも賞与を満額支給しております。 【同社について】 ・日本を代表とする飲食チェーンへと成長した当社。新規出店計画もしっかりと進行しています。 ・首都圏の駅前を中心に全7業態、400店舗以上を展開している当社。 『日高屋』は、仕事終わりに立ち寄りやすいフードチェーンとして、多くのファンに愛されるブランドとして成長しました。東証プライム市場上場企業だからこその安定基盤で、今後も首都圏「600店舗体制の完成」という目標に向けて、突き進んでおります。
【業種未経験歓迎/職種未経験歓迎/第二新卒歓迎】 飲食業もしくは接客業経験を活かして「きちんと実力で評価される環境/風通しの良い環境」で働き方を整えながら働きたい方、未経験からでも飲食業界にチャレンジしていきたい思いをお持ちの方は大歓迎です! 是非ともご応募ください!
「熱烈中華食堂 日高屋」を首都圏に460店舗以上展開する東証プライム上場企業です。同社の最大の強みは、駅前の一等地に直営店を展開する戦略により、高い利便性を実現している点にあります。 「中華そば」や「野菜たっぷりタンメン」などの豊富なメニューを“美味・廉価”で提供し、食事から「ちょい飲み」まで多様なニーズに対応。セントラルキッチンを活用した効率的な運営と品質維持により、 「いつでも、どこでも、気軽に」利用できる地域密着型の中華食堂チェーンとして、安定的な成長を続けています。
600~850万
銀座・表参道にも店舗を展開する洋菓子メーカーにて、焼き菓子・タルト等の品質管理・品質保証業務全般をお任せします。 <業務内容> ・原材料等の規格書管理 ・洋菓子の規格書からアレルゲンを確認しプライス表示へ記載 ・配合表とアレルゲン記載の照合 ・焼き菓子商品の一括表示ラベルの確認 ・店舗からの品質書類回収・確認、店舗内の衛生検査 ・施設(店舗等)の防虫防鼠管理(施工は専門業者が行います) ・従業員への食品安全トレーニングの実施 ・HACCP マニュアルの維持管理 ・関連法令改正への対応 ・その他、上記に付随する業務(電話・メール対応、資料作成) など ※規格書や一括表示ラベルに関する業務が中心となりますが、新商品や季節商品が発売されるタイミングに見直すことが基本であり、アトリエ内の賞味期限や配合表のチェック表の改善や衛生管理など、パティシエの方々とのコミュニケーションも期待します。 ※不具合発生時の対応判断など、リーダーとして部署を横断するような業務をお任せします。 ※他部署との連携や外部機関との商品検証、出張を伴う店舗巡回など上長に提案しやすい環境です。 ※部署や店舗を問わず全社員が商品の品質に対する共通認識を持つ組織を目指しており、品質管理側面でのリーダーシップを発揮していただける人材を求めています。
<必須> ・食品業界における品質管理・品質保証の実務経験(目安:10年程度) ・食品関連法令に関する知識 ・HACCPに関する知識および実務経験 <歓迎> ・外食・小売業態における品質管理・品質保証のご経験 ・洋菓子に関する知識 ・食品衛生・食品表示関連資格をお持ちの方 ・衛生検査のご経験 ・ISO、GFSI に関する知識・実務経験 ・チームマネジメントのご経験
フルーツタルトを中心とした洋菓子の製造・販売 静岡発祥のフルーツタルト専門店。高品質な季節のフルーツと華やかな見た目が評価され、全国12店舗で展開されています。
600~850万
・原材料等の規格書管理 ・洋菓子の規格書からアレルゲンを確認しプライス表示へ記載 ・配合表とアレルゲン記載の照合 ・焼き菓子商品の一括表示ラベルの確認 ・店舗からの品質書類回収・確認、店舗内の衛生検査 ・施設(店舗等)の防虫防鼠管理(施工は専門業者が行います) ・従業員への食品安全トレーニングの実施 ・HACCP マニュアルの維持管理 ・関連法令改正への対応 ・その他、上記に付随する業務(電話・メール対応、資料作成) など ※規格書や一括表示ラベルに関する業務が中心となりますが、 新商品や季節商品が発売されるタイミングに見直すことが基本であり、 アトリエ内の賞味期限や配合表のチェック表の改善や衛生管理など、パティシエの方々とのコミュニケーションも期待します。 ※不具合発生時の対応判断など、リーダーとして部署を横断するような業務をお任せします。 ※他部署との連携や外部機関との商品検証、出張を伴う店舗巡回など上長に提案しやすい環境です。 ※部署や店舗を問わず全社員が商品の品質に対する共通認識を持つ組織を目指しており、 品質管理側面でのリーダーシップを発揮していただける人材を求めています。
・食品業界における品質管理・品質保証の実務経験(目安:10 年程度) ・ 食品関連法令に関する知識 ・ HACCP に関する知識および実務経験
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500~650万
大衆居酒屋と寿司を融合させた「杉玉」は、回転寿司「スシロー」で培った 全国規模の食材調達・物流ネットワークを活かし、 国内外で着実に店舗を拡大し現在100店舗を達成した急成長ブランドとなります。 直営・フランチャイズ両軸での出店強化を進める中でFC開発部門の増員採用を進めて参ります。 【FCの状況について】 杉玉は国内外で約100店舗を展開。うち約2割がフランチャイズ(FC)店舗となります。 出店の中心は関東・関西ですが今後は地方への出店も拡大予定です。 加盟企業には他社外食事業を手がける法人のほか杉玉出店が初めての法人も含まれます。 スシローグループの安定性や海鮮居酒屋という業態が評価され杉玉のFC加盟を選んでいただいています。 現在多くの法人が順調に運営しており複数店舗展開も増加中。 今後は年間10~15店舗出店しFC比率も拡大していく方針です。 【業務内容】 ・FC加盟に関心のある企業への業態、事業内容の説明、提案 ・FC契約締結に向けた条件交渉や社内外調整の実施 ・社内承認プロセスの管理とマネジメント層へのプレゼン実施 ・加盟店開発の候補企業へのアプローチ戦略の策定やイベント参加 ・新規店舗の出店計画策定と立ち上げスケジュールの管理 ・各種MTGや本部会議への参加 入社後はまず1週間ほど店舗研修を行い杉玉という業態を理解いただきます。 その後は法人との商談に同行しながら開発業務を学び、半年後には一人で商談できる状態を目指します。 目標は個人ではなくチーム単位で出店目標を追う形です。 今後は二人体制で加盟店の交渉を行うため、 それぞれ担当企業を決めて対応します(現状、エリアを分けての担当などは想定していません)
1.~3.のいずれかに該当する方 ・FC開発の経験がある方(業態問わず) ・外食企業で店長以上(SVや営業部長なども含む)の経験がある方 ・法人営業経験が3年以上ある方(業種は問わず) ・PCスキル(Excel, Word, PowerPoint)をお持ちの方
プライム上場のスシローグループ企業。 フードサービス事業全般、その他周辺事業
600~800万
【仕事内容】 ■インテリアショップ「KEYUCA」を全国に約90ヶ店展開、オリジナリティと提案力を武器に今なお成長を続ける同社の中国自社家具製造工場において、高効率・高品質な日本基準の工場への変革をリードしていただきます。 【具体的には】 ・生産管理・工程管理の最適化 ・生産計画の立案および進捗管理の仕組み化 ・ボトルネックの特定と、リードタイム短縮に向けたプロセス改善 ・品質管理(QC)体制の確立 ・日本市場向けの厳しい品質基準に基づく検品フローの構築 ・不良品発生時の原因究明および再発防止策(CAPA)の実施 ・現場のオペレーション改善(5S・カイゼン) ・整理・整頓・清掃・清潔・しつけの徹底による安全性と効率性の向上 ・現場作業員への作業手順書(SOP)の作成および定着化 ・ローカルスタッフの人材育成・マネジメント ・現地リーダー層への技術指導およびマネジメントスキルの移転 ・「品質第一」の意識を醸成するための文化づくり 【組織について】 ■中国現地法人および工場には、日本人の社長と工場長のもと、60名ほどの中国人現地スタッフで構成されています。 ■同社の高品質な製品は、アジア圏を中心に海外での評価が高く、中国の工場においても、今後さらなる生産拡大が見込まれる中、製造現場をリード・マネジメントし、改善・改革を進める人材を必要としています。 当社について: ■自社デザイナーによる20万点に及ぶオリジナル製品をコーディネートし、商業・公共施設や住まいなど多種多様な空間演出を行う当社。 ■商品陳列棚などの什器・備品で小売店舗の売場提案を行うリテールソリューション事業と、ドアノブなどの建築装飾金物で住空間を彩るグローバルハードウェア事業は、それぞれの分野でトップクラスのシェアを誇ります。 ■15万点に及ぶオリジナル製品で流通小売業界に斬新な売場づくりを提案するリテールソリューション事業、デザイン性に優れた建築装飾金物で住空間に彩りを添えるグローバルハードウェア事業はそれぞれの分野で圧倒的なトップブランドとしての地位を確立しています。 ■さらに将来の基幹事業として順調な歩みを続けているのが、パブリックファニチャーインターナショナル事業とケユカ事業です。 ■前者は企画力を活かした家具・備品により、画一的になりがちな公共空間に新風を吹込んでいます。 ■後者はインテリアショップ「ケユカ」を運営し、シンプルで洗練された自社ブランド商品を提供しています。 ■決算情報: ・決算期2022/12 売上高48,080百万円 経常利益3,523百万円 ・決算期2023/12 売上高53,660百万円 経常利益3,607百万円
・家具の製造工場での就業経験または知見を持った方 ・リーダーまたはマネジメント経験 ※工場長から、生産管理・品質管理・生産技術など経験職種は不問です。 ※基本は正社員採用ですが、ご経験と希望により、週3日勤務や嘱託採用も可能ですので、年齢は一切問いません。 <歓迎> ・中国語 ※日本語/中国語を話せるスタッフが常駐しているため、必須ではありません。
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450万~
病院や福祉施設等の給食拠点を複数担当し、売上・食材費・人件費管理、人員配置、シフト調整指導、顧客対応などを行うエリアマネージャー職です。 【具体的には】■担当拠点の売上・食材費・人件費等の管理指導 ■担当拠点の人員配置等の対応■担当拠点のシフト調整指導(基本は現場責任者が作成)■担当拠点の顧客対応 ■毎月1回、大宮本部でのマネージャー会議出席(半年に1度は責任者も出席する会議)。対応エリア内にメイン拠点を設定し、複数の給食拠点を統括管理していただきます。
【必須】■5年以上のメディカル給食経験■3年以上の複数店舗のマネジメント経験【その他】■バイク又は車などの公共交通機関以外の交通手段確保 【魅力】■メディカル給食分野で培った経験を活かし、複数拠点を統括するマネジメント職として活躍できます■病院・福祉施設等の給食運営を通じて、医療・福祉現場を支え、地域社会に貢献できるやりがいがあります ■昇給年1回、賞与年2回、3年以上継続勤務で退職金支給と安定した待遇が整っています
■医療機関及び福祉施設等の給食委託業務■給食メニューの研究、開発業務■給食部門のトータルマネージメント■高齢者向けメニューの研究・開発■在宅病人向けメニューの研究・開発■厨房設計の提案・プロデュース
500~650万
・スーパーバイザーとしてフランチャイズ加盟店舗への支援営業(経営指導・販売促進・新規開店や店舗改装のサポート等) ・担当店を巡回、サービス・衛生管理などの店舗オペレーションチェック、店長や従業員に対する指導・アドバイス ・店舗周辺状況(競合店等)を確認し、販売促進のための施策をオーナーや店長と打合せし、準備・実施・検証のフォロー ・損益や人員体制などオーナーの経営状況を確認し、ビジネスへの投資(例:改装やビルド&スクラップ、採用活動)など中長期的な視点でオーナーへ提言 ・担当エリアのミーティングやコンテストの企画・運営 ■入社後の流れ ・3週間ほど、本社カレッジで基礎研修を行います(座学・実習)。 ■入社後のキャリアパス ・(今回のポジション)オペレーションコンサルタント ↓ ・ビジネスコンサルタント(ディベロッパーとの交渉・担当オーナーの事業計画策定・オペレーションコンサルタントの指導) ↓ ・ディビジョンマネージャー(エリアマネージャー) ↓ ・営業本部長
・飲食・小売業チェーン店のSV経験 ・普通自動車運転免許をお持ちの方
■アイスクリームおよびこれに付随する製品の製造、輸入および販売 ■アイスクリームショップのチェーン展開ならびに製品の供給および経営指導
450~600万
当社は、安定した経営基盤を持つ企業グループの一員として、食品の品質と安全を大切に事業を展開しています。 冷凍・冷蔵・常温の3カテゴリー、5つのオリジナルブランドを展開する、産業給食業界のリーディングカンパニーです。 取り扱う商品は、冷凍・冷蔵・常温食品あわせて約1,400品目。魚加工品、食肉加工品、惣菜、調理麺、スイーツなど、幅広い食品ジャンルの品質に携われる点が大きな特徴です。 【部署について】 品質保証部は、当社の信頼を支える専門部署です。 関連法令確認、クレーム対応、工場監査などを通じて、当社製品の品質を管理しております。 単なる確認業務にとどまらず、改善に向けた提案や関係部門との調整にも関わるため、専門性を広げていけます。 業務はデスクワークがメインとなり、社内外と連携しながら進めていきます。 30~40代のメンバーが中心に活躍しており、これまでの経験を活かしながら主体的に業務に取り組める環境です。 また、部門内では意見交換や相談もしやすく、提案を取り入れながら業務を進めています。 ■仕事内容 ・OEM先工場の監査業務 取引先工場を訪問し、衛生管理状況の確認・評価を行います ・クレーム対応に関わる改善業務 原因分析、改善内容の検討、報告書の作成などを担当します ※顧客対応は営業担当が行います ・衛生コンサルティング業務の補助 力量や経験に応じて、段階的にお任せします ■役割・期待 品質向上を目標に、工場監査業務およびクレームに関する改善対応(報告書作成含む)を中心にご担当いただきます。 クレーム発生時には、原因の特定から再発防止策の検討、改善報告書の作成までを担い、必要に応じて工場を訪問し、現場の品質管理担当者と一緒に改善活動を進める役割を期待しています。 単なる事務作業ではなく、品質を「現場から良くしていく」実感を持てる仕事です。 【募集背景】 品質管理・品質保証部では、長年にわたり品質体制を支えてきたメンバーが定年退職を迎えることとなりました。 これまで培われてきた知識や考え方を引き継ぎ、安定した品質体制を維持・強化していくための募集です。 現在は30~40代を中心とした7名(男性2名・女性5名)のメンバーが活躍しており、 製品の品質管理・保証に加え、衛生コンサルティング事業の拡大にも関わるなど、 今後の事業展開を見据えた体制づくりを進めています。
【必須事項】 ・以下のいずれかの経験がある方 食品の品質管理または品質保証業務 食品の商品開発 食品や衛生関連商材の提案営業経験 ※いずれも製造業、食品メーカー、商社など、業界は問いません ・出張が可能な方 国内出張:1~3日程度/年3回程度 海外出張:3~5日程度/年3回程度 ※海外出張時は通訳が同行するため、外国語スキルは不要です 【こんな方なら活躍できます!】 ・品質保証における様々な業務を経験したい方 ・工場監査のご経験がある方 ・工場や商社などで、品質管理・品質保証に携わってきた方 ・HACCP、JFS規格、食品表示に関する知識がある方 ・自ら考え、主体的に行動できる方 ・決まった作業だけでなく、改善や仕組みづくりにも前向きに関わりたい方
【業種内容】 ■給食事業 「お米」と「生野菜」以外は、すべて同社でまかなえますをモットー。今は食品スーパーで何でも揃う時代。同社は、お弁当・給食業界に重点を置き、「圧倒的な価格」で使いやすい規格や大量調理に向いた梱包方法にこだわった商品を365日お届けしています。 ■量販事業:「美味しいけど高い!」「安いけど品質はそれなり!」の商品は数多くありますが、「美味しくて安い」はなかなかありません。同社は「品質」と「価格」にこだわり抜いた「良質安価な商品」を365日お届けします。