【エリアマネージャー】メディカル給食/社用車貸与/賞与年2回/退職金制度
450万~
株式会社日本医療食研究所
東京都23区内
450万~
株式会社日本医療食研究所
東京都23区内
病院内調理師
栄養士
飲食エリアマネージャー
病院や福祉施設等の給食拠点を複数担当し、売上・食材費・人件費管理、人員配置、シフト調整指導、顧客対応などを行うエリアマネージャー職です。 【具体的には】■担当拠点の売上・食材費・人件費等の管理指導 ■担当拠点の人員配置等の対応■担当拠点のシフト調整指導(基本は現場責任者が作成)■担当拠点の顧客対応 ■毎月1回、大宮本部でのマネージャー会議出席(半年に1度は責任者も出席する会議)。対応エリア内にメイン拠点を設定し、複数の給食拠点を統括管理していただきます。
【必須】■5年以上のメディカル給食経験■3年以上の複数店舗のマネジメント経験【その他】■バイク又は車などの公共交通機関以外の交通手段確保 【魅力】■メディカル給食分野で培った経験を活かし、複数拠点を統括するマネジメント職として活躍できます■病院・福祉施設等の給食運営を通じて、医療・福祉現場を支え、地域社会に貢献できるやりがいがあります ■昇給年1回、賞与年2回、3年以上継続勤務で退職金支給と安定した待遇が整っています
調理師 必須、栄養士 必須
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
正社員(期間の定め: 無)
更新:無
有 3ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)
450万円~ 月給制 月給 350,000円~ 月給¥350,000~ 基本給¥280,000~ 固定残業代¥70,000~を含む/月 ■賞与実績:年二回
会社規定に基づき支給
08時間00分 休憩60分
1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間
無 コアタイム 無
有
有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間:45.0時間/月
年間103日
入社半年経過時点10日 ※有給休暇使用実績あり(年5日以上)
その他(※休日はシフトによる)
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
【勤務時間備考】 拠点スタッフへの指導内容などにより拠点の勤務時間に準じる シフトは自身で作成(試用期間は8:30~17:30固定) 【通勤手当について】 社有車貸与の場合はガソリンカード支給 マイカー利用の場合は25,000円に加え移動距離によって算出されたガソリン代支給 ※移動距離によってはガソリンカード支給 ■職務内容の変更範囲:当社業務全般 ■勤務地の変更範囲:当社拠点全般
当面無
東京都23区内
屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)
車・バイク通勤歓迎
大宮本部への配属となりますが、日々の活動は担当エリア内の拠点になります。
継続雇用制度(再雇用)(全従業員利用可)
無
有
【福利厚生】 昇給(年1回) 3年以上の継続勤務で退職金支給
2名
2回
筆記試験:無
【複数拠点マネジメント/メディカル給食】病院・福祉施設等の給食運営を統括◎地域密着型で安定した食の提供を支える責任者ポジション。昇給・賞与年2回、退職金制度あり
第一食品、清島食品、令和食品、サンコー食品、当社の5社が給食関連事業として属しているタイヘイグループ。食品、広告・印刷、物流、旅行など、さまざまな分野で構築されており、全国にネットワークと活躍の場を広げています。 メディカル給食専門の会社だからこそ、咀嚼・嚥下の困難になった方や塩分・脂質などを制限しなければならない方など、全ての方が喜びを感じていただける食事提供を念頭に置いた運営を行っています。 【ご面接について】 1次面接(統括マネージャー) 最終面接(取締役本部長又は代表取締役)
〒331-0814 埼玉県さいたま市北区東大成町2丁目250番地3
■医療機関及び福祉施設等の給食委託業務■給食メニューの研究、開発業務■給食部門のトータルマネージメント■高齢者向けメニューの研究・開発■在宅病人向けメニューの研究・開発■厨房設計の提案・プロデュース
■タイヘイ株式会社(創業:明治13年) ■株式会社第一食品(設立:昭和47年)
非公開
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
※単体決算
最終更新日:
600~630万
エリアマネージャー候補として「丸亀製麺」各店舗の管理運営をお任せします。売上や利益よりも、お客様の喜びの為に頑張りたい!そんな想いに共感できる方は、是非ご応募ください!(変更の範囲)当社業務全般 【入社後の流れ】5ヶ月の店舗研修を終えるまでに、店長試験の合格を目指していただきます。その後、既存店1店舗の店長をOJT形式でお任せ。店長業務を習得いただいた後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーをお任せ予定となります。研修期間は長くなるものの、研修内容が確立されているため、その後のキャリアアップが早いのが弊社の特徴です。入社時研修の他にも、各段階毎にマネジメント研修等もありスキルを磨けます。
【必須】■飲食チェーンにおける5店舗以上の統括管理経験3年以上 ■自動車運転免許(※入社までに取得いただければ可) ■心的資本経営(ハピカン経営)の考え方に共感いただける方 【心的資本経営(ハピカン経営)とは?】「従業員が心から幸福感を持って働ける職場環境が整う→お客様の感動を生み出すサービス提供→お店が繁盛する」このサイクルこそが成長の原動力であると捉え、「人の心」に最大限注力する経営方針です。心的資本経営開始後、離職率は約12.9%改善、顧客からのお褒めの言葉は 24.5%増加と確実にその成果が表れています。飲食業界を本気で変えていく、それがトリドールグループです。
■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等
380~450万
高齢者施設における給食委託事業を展開する当社にて、老人ホームご入居者様に提供する食事調理・立案、マネジメント業務をお任せ致します。※老人ホームでの経験は問いません。料理長候補の募集となります。 【仕事内容】通常献立の立案、調理の他にもご入居者様のお誕生日やお正月・クリスマスといったイベントの特別メニューの立案・調理をお任せ。 また、食材発注や食材管理、シフト調整など店舗運営全般から料理のプロデュースまで、幅広い業務を担うことができます。 業務内容の変更の範囲:当社業務全般
【必須】■調理師として仕込みからの調理経験のある方 ■食材管理、発注業務の経験のある方 ■調理師免許保有者 【魅力】季節・イベントに合わせたメニューを企画立案や様々な調理法を試せる等、自由度の高い環境でよりおいしく、魅力的な調理を自分で考え、実現することができます。
-
390~480万
DEAN & DELUCA でスキルを磨き、食の豊かさを伝える仲間を募集中 ● 仕事内容 「DEAN & DELUCA CAFE(ディーンアンドデルーカ カフェ)」で、ドリンク作りやご提供、レジ業務などを中心に行うカフェスタッフ。発注や検品等のバックヤード業務、売り場づくりといった店舗運営業務もお任せいたします。また、売上管理やスタッフ育成も担当する、やりがいと責任のあるお仕事です。
【必須要件】下記全てに当てはまる方 ①カフェ業界の経験5年以上 ②マネジメント経験3年以上 ③月商ベースで最低700~1,000万円規模の店舗のご経験 【優遇条件】 バリスタ経験者優遇
「食するよろこび」をお伝えする食のセレクトショップ「DEAN &DELUCA」、北欧デンマークのインテリアブランド「HAY」をはじめ、食とデザインの2軸でさまざまなブランドを展開。2020年には、虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3Fの「虎ノ門横丁」や渋谷「MIYASHITA PARK」にオープンしたホテル「sequence MIYASHITA PARK」のプロデュースをしています。「日常のハレ」を創り出すために、感性を大切にしたライフスタイルを提案しつづけていきます。
600~800万
株式会社ドリームスタイラーは、「食を通じて人々に夢と感動を届け、働く人のスタイルを豊かにする」という想いのもと、都心のオフィス街や官公庁エリアにおける高品質な社食・カフェ事業と、居酒屋・和食業態などを展開しています。現在、直営・運営受託を含め全8店舗(社食5店舗、一般飲食・カフェ3店舗)を運営中。安定した収益基盤を持つ「社食事業」と、トレンドを追求する「一般飲食店事業」のハイブリッドにより、不況に強い堅実な経営スタイルを確立しています。 現在はM&Aや新規出店を積極的に推進する成長期にあり、急速な拡大に伴うガバナンス強化や業務オペレーションの再構築を進めています。大手企業の強固な仕組みとベンチャー企業のスピード感を融合させた「強い現場」を創り上げるため、エリアマネージャー(プレイングマネージャー)を募集します。 経営陣(代表・COO)の直下で、まずはマネージャー見習いとして3店舗程度からスタートし、ゆくゆくは5〜6店舗(社員15〜30名、アルバイト多数)の統括をお任せします。 【具体的な業務内容】 1. 店舗の売上・利益管理(PL責任)および数値分析・改善提案 2. 人材育成・マネジメント(店長・スタッフの採用、教育、評価、モチベーション管理) 3. 店舗オペレーションの標準化・衛生管理・ガバナンスの整備 4. 新規店舗・M&A取得店舗のPMI(統合プロセス・立ち上げサポート・自社文化の浸透) 5. 現場サポート(入社後3ヶ月〜半年間は店舗に入り、自社の運営やオペレーションを熟知していただきます) 【リアルな働き方と組織風土】 • プレイングマネージャーとしての活躍 店舗に入らないマネージャーではなく、自ら現場を動かせるスタンスを求めています。現場の改善提案や売上アップ施策が即座に反映されるスピード感のあるベンチャー風土です。 • 柔軟な巡回スタイル オフィスに毎日出社する働き方ではなく、パソコンを持参し、商談場所やエリア内の各店舗を回りながら管理を行います。 • キャリアアップのチャンス M&Aで店舗や企業(文化)が統合されるたびに新しいポジションが生まれます。将来的には複数エリアを統括する上級マネージャーや事業責任者へとキャリアアップ可能です。
【必須要件】 1. 飲食業界(居酒屋、和食、カフェ、食堂等)での店舗マネジメント・店長実務経験(現場叩き上げの方歓迎) 2. 店舗に入って自ら現場を動かせる「プレイングマネージャー」としてのスタンスをお持ちの方 3. 体力とメンタルタフネスを持ち、明るくバイタリティのある方 【歓迎要件】 1. 大手飲食企業とベンチャー飲食企業の双方の経験(大手のガバナンスを知りつつ、ベンチャーの柔軟な環境を楽しめる方) 2. 個性ある個店や新店舗の立ち上げ・立ち直し経験 3. 多様なスタッフの話を丁寧に聞ける「傾聴力」と、上層部のビジョンを現場へ落とし込める「コミュニケーション能力」 ※ご注意※ 飲食店舗の経験がない方、大手1社のみの経験で「システムが違うからできない」と縦割りの思考になりがちな方はミスマッチとなります。
都心のオフィス街や官公庁エリア(霞が関コモンゲート等)における高品質な社食・カフェ事業、および居酒屋・和食ダイニング業態、一般飲食店業態の運営。直営・受託含め全8店舗を展開。現在はM&Aや新規受託を中心に店舗網の拡大を推進中です。
450~550万
焼肉ライクの運営を行う当社にて、FC店舗支援SVをお任せいたします。FCオーナー様の経営を伴走支援し、経営視点での的確なアドバイスを通じて業績向上や効率的な店舗運営を実現へと導く重要なポジションです。 ■FC加盟店舗(担当約20店舗)の定期巡回・運営指導およびQSCレベルの維持向上アドバイス ■店舗売上データの詳細な分析に基づく売上アップ施策や新企画の立案・実行 ■シフト組み改善による人件費削減 ■加盟店のオーナー経営者と同じ目線に立った経営面のアドバイスおよび信頼関係構築 ■クレーム対応時の迅速なフォロー ※新任店長向けの、出店時または昇格時の店長研修は、本部の研修課が担当します。
【必須】■飲食チェーン等での複数店舗のマネジメント経験 【魅力】完全土日祝休みの年間休日120日によりメリハリのある豊かな働き方を実現できます! SVとして店舗を臨店し経営アドバイスや改善施策の導入を行っていただきます。加盟店のオーナー経営者へのコンサルティングを通じて高度な経営視点が養われるほか「こういう施策を試したい」といった自発的な企画の立案・実行も大歓迎。将来的に培った経営視点を活かして本社企画部署等へのステップアップも目指せます!
飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
450~550万
直営約5店舗の店舗運営・育成全般をお任せ。何より大切なのは"人を育てたい"という熱い気持ち!オペレーションは簡素化&店長・社員の座学研修は研修課がサポート。現場での社員育成、売上や費用改善に専念可能です! ■直営5店舗程度の巡回・マネジメント ■店長やスタッフの育成・指導(※専門の研修課があるため自ら初期研修を行う必要なし) ■一番大切な「人を育てたい」情熱を活かしたチームづくり ■複数店舗の売上管理・詳細分析 ■シフト改善による人件費最適化 ■「こんな企画をやらせてほしい」を形にする独自の売上UP施策の立案・実行 ■QSC指導・維持 ■クレーム対応
【必須】■飲食チェーン等での複数店舗のマネジメント経験 ■「人を育てたい」「仲間を成長させたい」という想いがある方 【魅力】完全土日祝休みの年休120日によりメリハリのある豊かな働き方を実現できます! 【魅力】■最も重要なのは「人を育てたい」「仲間の成長を全力で応援したい」という熱い想いです!オペレーションの徹底的な簡素化に加え、基礎研修業務は専門の研修課が担当。他店舗へのヘルプの発生頻度も少ない(月2~4日程度)ため、目の前のスタッフ育成や担当店舗の数値改善にじっくり専念できる環境です。自発的な個店販促企画のアイデアも大歓迎。将来はFC向けSVとして経営スキルを極め本社企画へ進む道も目指せます!
飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
800~1200万
株式会社ダイニングエッジは、「外食を通じて、関わるすべての人をエッジの効いた笑顔にする」という理念のもと、2020年のコロナ禍に創業しました。圧倒的な集客力を誇る「串カツ田中」と、高い顧客リピート率を持つ「コメダ珈琲店」の2大看板をハイブリッドで展開。現在4業態・計10店舗を運営しており、5年後には「20店舗・年商20億円」を目指す非常にアグレッシブな拡大ロードマップを描いています。 今回募集するのは、当社の複数業態(直営またはFC事業)を全権を持って統括し、将来のCOO(営業部長)へとステップアップしていただく事業部長候補です。小さな規模だからこそ、経営に近い立場で巨大な裁量権を持ち、ダイナミックに事業を動かす「社長の右腕・ブレイン」としての活躍を期待しています。 組織のコマとして動くのではなく、採用・配置・評価に関する人事権(採用予算含む)、仕入・販促・メニュー開発の予算執行権、さらにはM&A候補のスクリーニングと経営提言権という、経営者に準ずる巨大な権限が委ねられます。 【入社フェーズ別ミッション】 1. フェーズ1(入社〜3ヶ月/現状把握・KPI設計) 店舗の業績・オペレーション・人材の現状把握。PL管理に基づいたKPI設計と管理体制構築、経営陣との迅速な意思決定フローの確立。 2. フェーズ2(3〜12ヶ月/M&A・新規出店実行) M&Aのデューデリジェンスへの参加、および事業統合後のオペレーション標準化。新店オープン準備、スタッフ採用・育成体制の整備。 3. フェーズ3(1〜3年目/自律成長フェーズ) 直営・FC含めた10店舗以上の体制の完成。SV・エリアマネージャーや店長クラスの育成・評価、および新規業態や新エリア展開の戦略立案。 【リアルな働き方と社長からの期待】 • 休み回しの現場稼働は不要 欠員補充のために店長の休みを回すような形での現場稼働は一切求めていません。基本的には店長との1on1や、全従業員と面談にて対話を重ねるマネジメント業務を重要視しています。 • メリハリのある時間設計(基本10時〜20時メイン) 店舗は24時間365日稼働していますが、常に24時間対応できるよう気を張る必要はありません。平日中心のスケジュールとなり、土日はピンポイントで現場状況を把握するために入る程度(週8時間程度)を想定しています。
【必須要件】 1. 飲食チェーンでのSV(スーパーバイザー)またはエリアマネージャー以上としての、複数店舗の統括実務経験 2. P/L(損益計算書)管理の実務経験(自分で数値をロジカルに読み、売上・原価・人件費・営業利益を改善するための施策を打てるレベル) 3. 不採算店舗や担当エリアを自らの手で黒字化した「ターンアラウンド実績」をお持ちの方 【歓迎要件】 1. 大手外食チェーン出身の方(強固な「型」や標準化のノウハウを知っている方) 2. 外食企業における営業部長、または事業部長クラスの実務マネジメント経験 3. 属人化を排除した評価制度・教育体系の設計、および仕組み化の経験 ※ご注意※ 飲食業界の経験がない方、数値管理より現場の感覚のみで語る方、自身で泥臭く動けない方はミスマッチとなります。
-
400~600万
保育園で勤務される専門職スタッフ(看護師・栄養士)のサポートを行う部門で給食スタッフに対して、専門的知識をより伸ばしていただく質の高い研修や人材育成サポート、基盤構築を社内外に展開・推進頂きます。 ■給食スタッフ向け人材育成プログラムの企画・構築および研修実施 ■栄養士・調理師の専門スキル評価と技術向上のための現場フォロー ■本社献立の検討・策定、食材仕入れ先との交渉・コスト管理業務 ■スタッフとの定期的な1on1面談を通じたキャリア開発と定着支援 ■新規採用スタッフの面接対応および各施設への適正な配置検討 ■栄養士・調理師向けのキャリアプラン構築や新たな制度の企画・推進
【必須】 ■管理栄養士資格および実務経験をお持ちの方 ■PCスキル(Excel:IF関数、VLOOKUP関数等が活用できるレベル) 【魅力】 ■社会的貢献度の高さ:保育の質の要となる「食」を通じて、子どもたちの輝く未来を創造するやりがいを実感できます。自身の企画や研修が、全国のスタッフや子どもたちに直接届くダイナミズムがあります。 ■キャリアアップの機会:単なる栄養士に留まらず、本社の管理職候補として、制度設計や経営層に近い視点での業務を経験できます。専門性を軸に、ビジネススキルを飛躍的に高めることが可能な環境です。
■「太陽の子保育所」「わらべうた保育所」保育事業 ■保育所・病児保育室・学童クラブなど施設の運営 ■「アイビーキッズ」児童発達支援施設事業
400~520万
人気ブランド「山下本気うどん」の店舗運営全般をお任せします。 まずは接客・調理・店舗オペレーションを習得し、その後は売上管理やスタッフ育成、店舗マネジメントへステップアップ。経験やスキルに応じて、店長やマネージャーとして新店舗の立ち上げや店舗づくりにも携わっていただきます。 新規出店が続く成長企業だからこそ、年齢や社歴に関係なくキャリアアップを目指せる環境です。 この求人の魅力 新店舗オープンが続く成長ブランド 店長・マネージャーへのキャリアアップを目指せる 評価基準が明確で昇給・昇格しやすい 店舗づくりにアイデアを活かせる 月8~9日休み・年間休日111日 食事補助あり 入社祝い金30万円(規定あり) 賞与年2回・昇給あり ※勤務地は、原則自宅の最寄り駅より1時間以内の店舗配属になります。 店舗名 住所 浜松町店 港区浜松町2-1-3 第二森ビル 2F・3F デックス東京ビーチ店 港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ シーサイドモール 3F 新宿三丁目店 新宿区新宿3-32-2 MOTOビル 1F・2F 新宿歌舞伎町店 新宿区歌舞伎町1-21-12 カドービル 2F~4F 神楽坂店 新宿区神楽坂2-6 PORTA神楽坂 1F 渋谷センター街店 渋谷区宇田川町21-7 ガーデンビル 2F 渋谷並木橋店 渋谷区渋谷3-15-8 並木橋ビル 1F 渋谷道玄坂店 渋谷区道玄坂2-8-7 渋谷道玄坂ビル 1F サンシャインシティアルパ店 豊島区東池袋3-1-1 サンシャインシティ専門店街アルパ B1F 池袋北口店 豊島区西池袋1-28-6 大和産業ビル 1F ららテラス北綾瀬店 足立区谷中4-8-1 ららテラス北綾瀬 2F 町田駅前店 町田市原町田6-14-13
飲食店での店長経験 【歓迎】 複数店舗のマネジメント経験 接客・販売・営業経験 スタッフ育成や店舗運営経験 【求める人物像】 お客様に喜ばれる店舗づくりをしたい方 裁量を持って店舗運営に取り組みたい方 キャリアアップを目指したい方 成長企業でチャレンジしたい方
飲食店・レストラン事業、M&A事業、外食チェーンの企画・経営・運営
750~900万
東京エリアのエリアマネージャー。店舗業務(接客、サービス・商品品質の維持管理)とマネジメント業務(複数店舗の売上・原価管理、販売戦略、シフト管理・教育等の人材マネジメント)。
飲食業界でのSV経験やマネジメント経験(必須)。寿司・魚等を扱う業界経験、飲食チェーン店経験は歓迎。
寿司店、回転寿司店の経営(回転寿司 根室花まる、町のすし家 四季花まる、立食い寿司 根室花まる、一夜干しと海鮮丼 できたて屋、寿司と炉端焼 四季花まる、魚のネムロ ふくはらの運営)