蕎麦ダイニング料理長候補/賞与有/年間休日112日以上/深夜無し

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【表参道/キッチンスタッフ】GENTLE Dining&Sushi Bar/第二新卒歓迎/年休120日

  339万~

  

  株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ東京都渋谷区

  【表参道/キッチンスタッフ】GENTLE Dining&Sushi Bar/第二新卒歓迎/年休120日気になる

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  仕事内容

  1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設する本店舗にて、イタリアンの調理をお任せします。調理の経験がなくても丁寧にお教えしますのでご安心ください！ 【具体的には】■簡単な盛り付け　■食材のカット ★経験者は仕込み・調理などスキルを活かしたお仕事も！ 【　非日常感がここに。　】 GENTLEはビジネスをはじめ、友人とのプライベートなど、様々なシーンで利用されいています。その中には海外のお客様も多く、一般的なレストランとは一味も二味も違う雰囲気が特徴です。得られるスキルも一級品。あなたの感性・成長に大きな刺激を与えてくれるはずです！

  求める能力・経験

  ＼★上場企業で安定して働ける★／ 【必須】何かしらの調理経験（1年以上） 【歓迎】レシピ通りに調理するだけではなく自身で何かを生み出したい方 ～GENTLE Dining & Sushi Bar～ 1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設。地中海料理ダイニングは開放感のあるエレガントな雰囲気が特徴でバーカウンターも設置。ビジネスをはじめプライベートなど多様なシーンでお客様にご利用いただいています。B1に構えるのは鮨処。カウンター16 席の隠れ家的な空間で落ち着いた雰囲気を味わいながら、一流の鮨を堪能できます。

  事業内容

  ◆国内ウェディング事業 （売上高 39,046百万円 ）ハウスウェディング・ホテルの企画・運営及び各種商品企画　◆その他 （売上高 435百万円 ） 旅行事業、ブライダルローン・クレジット事業等の各種結婚関連事業

• エージェント求人

  【高級鉄板焼・肉業態｜調理】年収400～600万円｜賞与年3回｜道場氏・鎧塚氏を擁するロピアグループ

  400~600万

  • 食材
  • 衛生管理
  • 盛り付け
  • 仕込み
  • 調理
  • 和食調理

  株式会社eatopia東京都中央区, 東京都文京区, 東京都目黒区

  【高級鉄板焼・肉業態｜調理】年収400～600万円｜賞与年3回｜道場氏・鎧塚氏を擁するロピアグループ気になる

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  仕事内容

  ・食材の仕入れ、食材管理 ・食材の仕込み作業 ・各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ・キッチン内の衛生管理、調理器具の管理 ・新メニューの開発 ・ホールとキッチンが連携を取れるような仕組み作り ・人財育成 など

  求める能力・経験

  ■必須スキル ・調理経験者で専門知識をお持ちの方 ■歓迎スキル ・特にお肉業態の調理経験がある方 ・鉄板焼きの経験がある方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  EGGS 'N THINGS/飲食・ホールスタッフ　東京

  327~608万

  EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社東京都渋谷区, 東京都港区, 東京都中央区

  EGGS 'N THINGS/飲食・ホールスタッフ　東京気になる

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  仕事内容

  ハワイ発祥のレストラン「Eggs 'n Things」をはじめとした人気店舗で、ホール業務全般を担当。 接客・レジ業務・ドリンク提供・清掃・発注などを経験し、店舗運営にも携わります。 未経験の方でも約半年かけてじっくり育成します。

  求める能力・経験

  学歴・経験不問／未経験・第二新卒歓迎／社会人経験の浅い方もOK ※接客が好きな方、店舗マネジメントに興味がある方歓迎！

  事業内容

  ハワイ発のカジュアルレストラン「Eggs 'n Things」を国内で展開。 “オールデイブレックファスト”スタイルで、パンケーキ・エッグベネディクト・ロコモコなどを提供。 「CHOPPED SALAD DAY」などの新ブランドも展開中。

• エージェント求人

  🌎【東京_料理長】日本人による日本食の世界展開へ！高級和食/原始焼き、薪焼き、藁焼き600万円以上

  500~700万

  • 店舗/施設運営
  • マーケティング
  • 提案
  • 店舗運営
  • ブランド構築
  • 開発
  • 調理
  • 店舗
  • リーダー

  GEOMETRON合同会社東京都渋谷区

  🌎【東京_料理長】日本人による日本食の世界展開へ！高級和食/原始焼き、薪焼き、藁焼き600万円以上気になる

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  仕事内容

  📜 職務内容：新規ブランドの立ち上げから海外展開までを担う 1. 初期メニュー開発（最優先）: 30～40品のアラカルトメニューを、価格と原価を込みで考案・提案。和食ベースのフュージョン系、外国人観光客に受けが良いものを重視します。 2. 調理技術の核: 和食技術を核とし、原始焼き、薪焼き、藁焼き、炭焼きといったパフォーマンス性の高い調理法をブランドの柱として提供。 3. ブランド演出とマーケティング: SNS映えする料理や演出を意識し、ブランド構築を担います。 職人としてSNS等の媒体への顔出しを積極的に行っていただきます。 4. 店舗運営と人材育成: 恵比寿（予定）の30坪、40席程度（カウンター8席）の店舗にて、従業員5～6名（社員2名）のチームをリード。 5. 将来的な海外展開の牽引: 海外1号店（ロス、ドバイなど）の立ち上げと成功を自ら担っていただきます。

  求める能力・経験

  👤 求める経験・人物像 【必須要件】 ●調理経験: 和食の料理技術があり、5年以上の調理経験。原始焼き、薪焼き、藁焼きのいずれかの経験。 ●リーダー経験: 料理長クラス、または複数店舗（業態）での勤務経験があり、チームを率いた経験。 ●メニュー開発能力: 30～40品のメニューを、価格と原価を込みで考案できること。

  事業内容

  📈 設立の経緯 ●設立の経緯: 世界で流行するカジュアルな和食店が外国人経営であることが多い現状に対し、「日本人による世界展開可能な和食」ブランドを確立するため、代表が事業を立ち上げました。 ●事業の柱: 原始焼き、薪焼き、藁焼きなどのライブ感ある調理法を武器に、高級ラインの和食居酒屋としてグローバル市場を狙います。 ●目標: 恵比寿周辺での1店舗目の成功後、海外1号店（アメリカ：ロス、西海岸、次点でドバイ）の立ち上げを牽引し、世界を牽引する和食ブランドを目指します。

• 企業ダイレクト

  【カフェの店長候補】SNSで大注目のお店で空間演出・ブランド企画を掛け合わせ

  350~700万

  

  株式会社キャバリー東京都港区

  【カフェの店長候補】SNSで大注目のお店で空間演出・ブランド企画を掛け合わせ気になる

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  仕事内容

  当社の人気ブランドである『GingerGarden AOYAMA』の店長候補、または新規店舗の立ち上げを担うリーダーをお任せします。まずは店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 ■現場業務:キッチン/ホール業務、調理、接客。お客様が写真を撮りたくなるような工夫や写真撮影のサポートも行います ■店舗管理:売上/原価管理、スタッフの採用/教育、シフト作成、集客戦略の立案/実行 ■イベント対応:「pium」とのコラボレーションで予約開始3分で1,500席が完売した実績のように、イベントやコラボレーションの現場運用を行います

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店における正社員としての勤務経験 将来的には新規店舗の立ち上げなど、コンセプトづくりからお店を創り上げていく面白さも経験できます。 【魅力】 ■圧倒的な集客力とブランド力:SNSでの高い影響力と、食べログランキング上位をキープするブランド力ある店舗でのマネジメントを経験することができます。 ■唯一無二の事業に深く関われる:飲食店経営だけでなく、空間プロデュース事業にも携わることができ、クリエイティブな仕事が好きな方には最適です。 ■大きな裁量権を持って働ける:企画から実行まで、あなたのアイデアや経験を存分に活かせる環境です。

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【カフェの店長候補】SNSで大注目のお店で空間演出・ブランド企画を掛け合わせ

  350~700万

  

  株式会社キャバリー東京都港区

  【カフェの店長候補】SNSで大注目のお店で空間演出・ブランド企画を掛け合わせ気になる

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  仕事内容

  当社の人気ブランドである『MOSKA by GingerGarden』の店長候補、または新規店舗の立ち上げを担うリーダーをお任せします。まずは店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 ■現場業務:キッチン・ホール業務、調理、接客。お客様が写真を撮りたくなるような工夫や写真撮影のサポートも行います。 ■店舗管理:売上・原価管理、スタッフの採用・教育、シフト作成、集客戦略の立案・実行。 ■イベント対応:「pium」とのコラボレーションで予約開始3分で1,500席が完売した実績のように、イベントやコラボレーションの現場運用を行います。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店における正社員としての勤務経験 将来的には新規店舗の立ち上げなど、コンセプトづくりからお店を創り上げていく面白さも経験できます。 【魅力】 ■圧倒的な集客力とブランド力:SNSでの高い影響力と、食べログランキング上位をキープするブランド力ある店舗でのマネジメントを経験することができます。 ■唯一無二の事業に深く関われる:飲食店経営だけでなく、空間プロデュース事業にも携わることができ、クリエイティブな仕事が好きな方には最適です。 ■大きな裁量権を持って働ける:企画から実行まで、あなたのアイデアや経験を存分に活かせる環境です。

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【産後ケア施設の調理スタッフ】新規開業の産後ケアホテル（有明）/年休120日

  336~534万

  

  株式会社Ｓｍｉｌｅ　Ｐｒｏｊｅｃｔ東京都江東区

  【産後ケア施設の調理スタッフ】新規開業の産後ケアホテル（有明）/年休120日気になる

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  仕事内容

  2025年6月オープン予定の産後ケア施設にて、調理業務を担当いただきます。産後のお母様の回復を支える特別な産後食の調理、仕込み、盛り付けを行います。料理で母子の回復を直接支える実感のある仕事です。 ★「Villa Mom 東京・有明」https://villamom.com/に関する業務をお任せします★ 【具体的には】産後のお母様向けの回復食を中心とした調理業務、食材の仕込み、美しい盛り付け、衛生管理、調理器具の管理を行います。ダイニングでの料理提供や部屋食の配膳サポート、お客様の様子伺いなど接客要素も含まれます。

  求める能力・経験

  【必須経験】飲食店での調理経験1年以上 【歓迎する経験】■フレンチ・イタリアン経験者優遇■段取り上手で細部の衛生とスピードを両立できる方 【魅力】 ■フレンチ出身の料理長の下で本格的な調理技術を学べる環境 ■産後のお母様への特別な料理提供で直接的な社会貢献を実感 ■病院食とホテル料理の良さを併せ持つ新しい調理分野に挑戦 ■レストラン経験を活かしながら活躍いただけます

  事業内容

  ■保育事業 ■幼児教育教材開発等

• エージェント求人

  【キッチン】基本土日休み。住友不動産グループが運営する飲食店。カフェ・中華・和食など複数ブランド有り

  400~500万

  • オフィスビル
  • スタッフ
  • 販売
  • 炒め物
  • 調理
  • 店舗

  泉レストラン株式会社東京都新宿区, 東京都港区, 東京都港区

  【キッチン】基本土日休み。住友不動産グループが運営する飲食店。カフェ・中華・和食など複数ブランド有り気になる

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  仕事内容

  住友不動産グループの一つで飲食事業を展開する当社。 東京23区を中心にカフェ・レストラン・鉄板焼きダイニング。 また当社自社ブランドのコンビニエンスストアも展開しており各店舗で販売する惣菜・弁当事業もを展開しております。 飲食店・コンビニエンスストアの製造部門それぞれにてキッチンスタッフを募集いたします。 【レストラン】 ■配属先店舗の営業時間（一例） ・会員制レストラン住友会館（ランチ）11:00～14:00（ディナー）17:00～21:00定休日：日・祝日 ・天ぷらと鉄板焼き　天涼庵（ランチ）11：30～14:30（ディナー）17:30～22:00　定休日：日・祝日 ・カフェドロア　8:00～18:00　定休日：土日祝日 ※配属先は、上記営業時間とは異なる可能性がございます。 【コンビニ】 オフィスビル特化型コンビニ『リーベンハウス』で販売するお弁当や惣菜を調理。 から揚げやコロッケ、天ぷらなどの揚げ物や、エスニック料理といったトレンドのものなど、 幅広いジャンルを手がけます。 ★入社後は・・・盛り付けやおにぎり・炒め物の調理など簡単なものからスタート。 味付けも出来合いのものを使わず、イチから自分たちで作って頂きます。 営業時間7:00～21:00　土日祝8:00～18:00　定休日：ビル休館日　※基本土日祝休館 《魅力ポイント》 GW・お盆・年末年始は休業。深夜営業なし。営業時間は平日7時～22時、遅くとも22時30分には終了です。 オフィスビル内の店舗のため土日祝がお休みの店舗も多数。（月2日程度、土日祝の勤務あり。） 有給取得もしやすく、皆様プライベートの用事、お子様の行事などで活用されております。 ＜しっかりとした評価制度有！昇給ものぞめる環境＞ お客様の声や上席からのスキル評価等を掛け合わせて評価を行います。 頑張りが反映される環境で昇給も目指すことが可能です。

  求める能力・経験

  ・調理経験をお持ちの方（経験不問） ・調理師等の資格をお持ちの方　歓迎

  事業内容

  1.飲食店業務 2.和食・洋食・中華・喫茶の調理及び接客サービスの業務の請負 3.コンビニエンスストア業務 4.ホール・貸会議室の運営管理及び受付 5.外食産業に関する総合コンサルティング業務 6.食料品・食品材料の加工販売及び仲介業 7.結婚式場の経営 8.娯楽・スポーツ施設の経営及び受託管理 9.全各号に付帯する一切の業務

• エージェント求人

  【高級日本料理店スタッフ】年収420万円～／業界未経験も歓迎◆飲食業界初のホワイト企業大賞を受賞

  420~468万

  株式会社mihaku東京都中央区

  【高級日本料理店スタッフ】年収420万円～／業界未経験も歓迎◆飲食業界初のホワイト企業大賞を受賞気になる

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  仕事内容

  新店舗開店予定があり、東京都内の店舗スタッフとして接客・調理業務をお任せします。 ゆくゆくは店長を目指したい方！飲食業・接客業未経験の方も歓迎！ 調理未経験の方でも安心して活躍できるマニュアル・研修等のサポート体制が整っております。 接待や、お食い初め/お顔合わせ等のお祝い事や特別な日でのご利用が多いお店です。 「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。 【当社について】 賃金が安く、労働環境が過酷という飲食業界のイメージを変えるという社長の熱い思いの元、 創業期より完全週休2日制を導入。 「働きがい」「働きやすさ」を考え人事評価制度の導入を行っています。 飲食店ではありながらベンチャー気質も高い弊社では、 調理と接客の業務の一本化、セントラルキッチンの導入など常に新しい取り組みをおこなっています。 完全個室の高級日本料理店ということもあり、お客様は落ち着いた方が中心。 上場企業の役員の方、議員の方、芸能人やスポーツ選手がご来店されることも少なくありません。 一流の接客・接遇スキルを身に付けたい方にもオススメです。 【魅力】 ■2022年度2023年度に飲食業界初となる「ホワイト企業認定シルバー」を受賞しました。 ■チームで店舗を運営する考え方を重視しており、一人で抱え込まず協力して働ける環境です。 ■実績と行動に対する評価を徹底しており、年齢や社歴に関わらず短期間での昇給が可能です。 20代半ばで店長昇格、中途入社1年以内で店長昇格、新卒から入社し3年以内で店長になるメンバーもいます。 ■実績と行動に対する評価を徹底しており、年齢や社歴に関わらず短期間での昇給も可能です（1年460万→3年目750万の事例もございます） ■今後、店舗数の拡大に伴い、新たなポストも順次増えていく予定です。 店長 → エリアマネージャー → 営業部長 といったキャリアステップをご用意しています。 【募集背景】 コロナを経て2023年度は2019年度と比較しても売り上げ、利益とのに成長をしており、 今後、2030年100億規模店舗、海外出店なども視野にいれ、大きく成長していきたいと考えております。

  求める能力・経験

  【必須】※接客業、飲食業界、未経験の方も歓迎します ・気持ちの良い挨拶、笑顔ができる方 【歓迎】 ・一つのことに熱意を持って取り組まれたご経験のある方

  事業内容

  日本料理店の運営

• 企業ダイレクト

  東京都内【調理スタッフ】スキルが身につく/住友不動産G/年休124日★面接1回

  308~500万

  

  泉レストラン株式会社東京都新宿区

  東京都内【調理スタッフ】スキルが身につく/住友不動産G/年休124日★面接1回気になる

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  仕事内容

  住友不動産グループ保有・運営ビルの飲食店での勤務をお任せします。 【■飲食店やカフェ】和洋折衷を楽しめる上質なコース料理を提供する飲食店では、仕込みから携わることが可能です。 【■コンビニ】オフィスビル特化型コンビニ『リーベンハウス』で販売するお弁当や惣菜を調理。から揚げやコロッケ、天ぷらなどの揚げ物や、エスニック料理といったトレンドのものなど、幅広いジャンルを手がけます。 【入社後は】盛り付けやおにぎり・炒め物の調理など簡単なものからスタート。味付けも出来合いのものを使わず、イチから自分たちで作っています！

  求める能力・経験

  ★夜勤無・年休124日と当社には働き方改善で入社される方もとても多いです！★ 【必須】レストラン等での調理経験（1年以上/アルバイト可） 【雇用形態について】正社員登用を前提とした採用です！ご入社2年目から正社員雇用に切り替えている方は8割程。（切り替えていない残りの2割の方は、そもそも正社員雇用を希望されていない方等）正社員になりましたら賞与支給対象になります。登用に際しテストなどはなく、面談での希望ベースとなります。★正社員登用後、住友不動産Gのグループ会社へ異動や転籍の希望を出し、新しい業務にチャレンジできる制度もあります！

  事業内容

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