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企業ダイレクト

埼玉/川越市【調理責任者】社員食堂で献立作成/調理/仕入/売上管理/食堂業務

276~300万

株式会社トウショク

埼玉県川越市

職務内容

職種

  • 調理師

仕事内容

◆社員食堂にて献立作成、調理、仕入・売上管理、食堂業務全般をご担当いただきます。 【主な業務】 ◆昼食3０～4０食程度の調理 ◆食材発注管理・売上管理・シフト管理 ◆衛生管理・帳票類作成 【業務内容の変更の範囲】当社が定める業務内容

求める能力・経験

【必須】 ◆調理経験　◆食品衛生責任者のご経験 ◆調理師もしくは栄養士免許をお持ちの方

資格

調理師 尚可、栄養士 尚可

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

契約社員（期間の定め： 有）

契約期間

12ヶ月～12ヶ月 更新：有

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

276万円～300万円 月給制 月給 230,000円～250,000円 月給￥230,000～ 基本給￥212,031～ 固定残業代￥17,969～を含む/月

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

07:00～16:00

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：10.0時間/月

休日・休暇

年間120日 内訳：完全週休二日制、土曜 日曜 祝日

有給休暇

入社直後10日 最高付与日数40日

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【有給休暇について】 4～9月入社の場合:入社直後10日、10～3月入社の場合:翌4月1日に11日 【有期労働契約の更新基準】 契約更新は会社の経営状況により判断 ※通算契約期間が5年を超える有期労働契約締結の場合、 会社に対して無期労働契約の締結の申し込みをしたときは 本契約期間の末日の翌日（4/1）から無期労働契約での雇用に転換することができる。

勤務地

配属先

転勤

無

東京電力　川越支社

住所

埼玉県川越市三久保町17-4

最寄駅

西武鉄道西武新宿線本川越駅

喫煙環境

敷地内全面禁煙

備考

【就業場所の変更の範囲】当社が定める就業場所

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

有

制度備考

最終更新日： 

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    高齢者施設における給食委託事業を展開する当社にて、埼玉県にある老人ホームご入居者様に提供する食事調理・立案をお任せします。調理経験があれば老人ホームでの経験は問いません。 【具体的には】栄養士が立案した通常献立の調理が中心です。お誕生日やお正月・クリスマスといったイベントの特別メニューの立案・調理もお任せします。【キャリアパス】個人に合わせた研修で就業をサポート。スキルアップし短期間で責任者へのステップアップも可能です。責任者になると店舗運営全般から料理のプロデュースまで、幅広い業務に挑戦できます。業務内容の変更の範囲：当社業務全般

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    【必須】調理師として仕込みからの調理経験のある方 【歓迎】調理師免許保有者 ■高齢者向け調理に関する実践ノウハウは、短期間で習得できるように指導します 【魅力】 ■季節・イベントに合わせたメニューを企画立案できる自由度の高い環境 ■様々な調理法を試せる創造性を発揮できる職場 ■よりおいしく、魅力的な調理を自分で考え実現できる ■ベテランスタッフも多く、困ったことがあれば気軽に相談できる環境 ■基本的に18時過ぎには退社可能で、プライベートとの両立がしやすい

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    高齢者施設における給食委託事業を展開する当社にて、老人ホームご入居者様に提供する食事調理・立案、マネジメント業務をお任せ致します。※老人ホームでの経験は問いません。料理長候補の募集となります。 【仕事内容】通常献立の立案、調理の他にもご入居者様のお誕生日やお正月・クリスマスといったイベントの特別メニューの立案・調理をお任せ。 また、食材発注や食材管理、シフト調整など店舗運営全般から料理のプロデュースまで、幅広い業務を担うことができます。 業務内容の変更の範囲：当社業務全般

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    【必須】■調理師として仕込みからの調理経験のある方 ■食材管理、発注業務の経験のある方 ■調理師免許保有者 【魅力】季節・イベントに合わせたメニューを企画立案や様々な調理法を試せる等、自由度の高い環境でよりおいしく、魅力的な調理を自分で考え、実現することができます。

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    • マネージャー
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    【業務概要】 《飲食7ブランドを展開する当社の店舗をマネジメントしてください。まずは実際の店舗業務を経た上でブロック長にステップアップできます！》 ■複数店舗の営業責任者として、担当店舗における『ヒト・モノ・オカネ』の管理を通じて組織を統括し、経営を行います。 いつでも安心・安全で、お客様にご満足頂ける自立した店舗に成長させることがミッションです。 そのため、時にはシビアな判断を下し、舵を取る必要があります。 ■サリックストラベルでのブロック長の職務は、担当店舗の経営責任者としてだけではありません。 メニュー改定や店舗の改装計画、業態の変更や新規企画等の中心として裁量を持ち、幅広い業務に関わることも。 そのため、他社では体験できない達成感を大いに味わうことが可能です！ まずは弊社を理解していただくため、6ヶ月間で店舗業務・店長業務を習得し、ブロック長としての業務を開始します。 【具体的には】 ＜営業責任者として、担当店舗の人材育成と組織を形成＞ ■各店舗を自立させる為に店舗運営全てにおける以下の支援や指導を行っていただきます。 ・顧客満足を最大化させる為の施策や改善 ・食材費、経費、人件費の管理とコントロール ・人的マネジメントや労務管理による労働環境の整備 ・指導やサポートによる店舗の自立化 ・適正な人材評価や人材配置による成長や労働意欲の促進 ★特に人材育成は、店舗の自立化や成長の為に最も大切な要素となります。 マネジメント力を発揮し、お客様に愛されるお店を実現してください！

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    【必須】 ■調理師免許 集団給食の未経験歓迎！何かしらの調理業務経験があればOKです！ ■賞与の支給実績があり、充実した福利厚生もご用意しています。 ■意欲がある方は、キャリアアップを目指すことも可能です。責任者やエリアマネージャーとして活躍いただけます！

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    求める能力・経験

    【必須】 ■調理師免許 ■集団給食経験 ■賞与の支給実績があり、充実した福利厚生もご用意しています。 ■意欲がある方は、キャリアアップを目指すことも可能です。責任者やエリアマネージャーとして活躍いただけます！

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    求める能力・経験

    【必須】 ■調理師免許 集団給食の未経験歓迎！何かしらの調理業務経験があればOKです！ ■賞与の支給実績があり、充実した福利厚生もご用意しています。 ■意欲がある方は、キャリアアップを目指すことも可能です。責任者やエリアマネージャーとして活躍いただけます！

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    【必須】 ■調理師免許 集団給食の未経験歓迎！何かしらの調理業務経験があればOKです！ ■賞与の支給実績があり、充実した福利厚生もご用意しています。 ■意欲がある方は、キャリアアップを目指すことも可能です。責任者やエリアマネージャーとして活躍いただけます！

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    当社は、各種医療施設や介護施設での委託給食を専門としている会社です。そんな当社で以下業務をご担当いただきます。 ・発注、食材検収 ・調理、盛り付け、配膳、仕込み ・食器調理器具の洗浄

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    【必須】 ■調理師免許 集団給食の未経歓迎！何かしらの調理業務経験があればOKです！ ■賞与の支給実績があり、充実した福利厚生もご用意しています。 ■意欲がある方は、キャリアアップを目指すことも可能です。責任者やエリアマネージャーとして活躍いただけます！

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