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エージェント求人

管理責任者フォロワー

500~600

小川珈琲株式会社

東京都港区

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食エリアマネージャー

仕事内容

"東京都港区に来春開業予定の複合型飲食施設における、各部門を横断した管理・調整業務を担当します。 開業前は、各部門の進捗管理を主な役割とします。 その一例として、各部門マネジャーが作成する手順書・シフト表・教育計画などのドキュメントを、定められたスケジュールに沿って漏れなく回収し、必要に応じて部門間の調整を行います。こうした取り組みにより、プロジェクトの開業までの円滑な進行を支えます。さらに、管理責任者の支援者として、状況に応じた補助的な業務にも柔軟に関与します。 開業後は、各部門が安定して業務を遂行できるよう横断的に関与します。 全体会議では部門の課題を明らかにし、その解決に向けた支援を行います。また、必要に応じて現場に入り、実務でのサポートを行うこともあります。フロント業務と現場支援を横断する、やりがいのあるポジションです。 飲食業の新規立ち上げ経験者を優遇し、プロジェクト規模を問わずPM経験者も歓迎します。 複合型飲食店には以下の飲食ブースが含まれます: グロサリー ワインバー・リカー ピザ・ブリュワリー コーヒー フード(デリ) フード(バックヤード) ベーカリー スイーツ・ジェラート チョコレート 各ブースには専門的なスキルを持つ人物が配置されます。" "1.開業準備フェーズ(進捗管理) 各部門の進捗を確認し、ガントチャートに沿ったスケジュール管理を実施 各部門マネジャーが作成する手順書、シフト表、教育計画等を期限内に回収 必要に応じて部門間の調整を行い、円滑な開業準備を支援 管理責任者の支援者として、状況に応じた補助的な業務に関与 2.開業後の運営支援 部門横断的に課題を把握し、解決に向けた調整・支援を実施 全体会議での課題共有と対応フォロー 必要に応じて現場に入り、業務の実務支援を行う 3.管理責任者のサポート 各種報告資料や調整事項をとりまとめ、管理責任者の意思決定を補助"

求める能力・経験

"•飲食業やサービス業における新規立ち上げ経験 •プロジェクトマネジメント経験(規模は問わない) •文書管理・進行管理スキル(ガントチャート等の利用経験があれば尚可) •部門間調整や折衝を円滑に進められるコミュニケーション能力 •現場と管理を横断できる柔軟性と行動力 •英語での会話・文書対応力があればなお歓迎"

勤務条件

雇用形態

給与

500万円〜600万円

勤務時間

休日・休暇

社会保険

備考

勤務地

配属先

転勤

住所

東京都港区

制度・福利厚生

制度

その他

制度備考

最終更新日: 

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    店長候補として、アルバイトの育成、シフト管理、金銭・在庫管理など、店舗運営業務全般をお願いします。全国型の募集のため、全国への転勤の可能性があるお仕事です。最初は研修などお仕事を覚えることから始められるのでご安心ください。マネジメント経験などは不問で歓迎しています。 正社員(全国型)として働く方を対象に、バーガーキングでは住宅サポート制度を整えています。社宅を利用できるだけでなく、引っ越し費用の補助もあるので、異動となっても安心して働き続けることができます。ひとつの場所にとどまらず、さまざまな地域で働いてみたいという方にオススメの働き方です。

    求める能力・経験

    バーガーキングでは、お客さまを「笑顔」にするためにも、スタッフ一人ひとりが「笑顔」で接客することを大切にしています。商品の提供を通して笑顔にすることはもちろんですが、そのためにはお客さまの対応をするスタッフの笑顔も欠かせません。経験を問わず、明るい接客ができる方を歓迎しています。

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    薬膳火鍋「OSHIDORI」の店長として入社直後は、ホール・キッチンを含む店舗業務全般に携わっていただきます。将来的には、将来のマネージャーとして複数の店舗運営全般業務をお任せできることを期待しております。 ■「OSHIDORI」ブランドの構築 ■ 店内業務全般(調理・ホール・シフト管理等) ■ 売上・商品管理 ■ 中期的なブランド戦略の構築 ■ アルバイト・パートの採用、店舗社員の指導教育・管理等

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    【必須】飲食店舗での店長職務経験(1年以上)  【歓迎】居酒屋業態店舗での店長経験者、食品衛生管理者・防火管理責任者の有資格者 ■ブランドコンセプトは維持し、価値を向上しながら、ご自身のアイデアで店舗の内外装・販売促進企画などを提案して頂きます。 「OSHIDORI」というブランドでの店舗展開はさらに加速していきますので、そうした中で、ブランド構築能力や新たなトレンドを生み出す力を身につけて頂けます。 ■店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。

    事業内容

    ■飲食(直営)店の運営 ■飲食新業態の研究と開発 宅配寿司銀のさら・薬膳火鍋OSHIDORI・ステーキ&ハンバーグMeat Rush・焼肉いってつ・焼きふぐ優ふく・金のとりから・やきとり家 すみれ 他

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    【★秋葉原/店長候補】ステーキ・ハンバーグレストランでのホール・調理業務

    291~378

    株式会社イデアプラス東京都千代田区
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    仕事内容

    ステーキ・ハンバーグ専門のレストランであるMeatRushでのホール・調理の全般をはじめとして、店長の指導のもと店舗運営に必要な数値管理や人員管理などの業務をおまかせします。 ◆ホール業務全般◆調理業務全般◆アルバイト、パートの教育・管理等 【キャリアステップ】 店長やマネジャーの指導のもと、店舗社員としてまずは、店舗責任者である店長を目指します。店長を経験した後は、一定地域の複数店舗(3~5店舗)を管轄するマネジャーとなります。

    求める能力・経験

    【必須】飲食店での正社員勤務経験(キッチン/ホールのいずれかの経験) ※ファストフード以外の業態でのアルバイト勤務経験(キッチン・ホールいずれか1年以上)でも可 【身に着けられるスキル】 ■レストランでのホール業務を経験することで、接客スキルを身に付けるとができます。 ■ステーキ・ハンバーグの他、副菜なども含め牛肉のカットや成形加工など、指導を受けながら調理スキルを身に付けることができます。 ■店長の指導のもと、店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。

    事業内容

    ■飲食(直営)店の運営 ■飲食新業態の研究と開発 宅配寿司銀のさら・薬膳火鍋OSHIDORI・ステーキ&ハンバーグMeat Rush・焼肉いってつ・焼きふぐ優ふく・金のとりから・やきとり家 すみれ 他

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    【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい

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    飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング

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    【赤坂/焼肉店店長候補】正社員/月給31万円以上/研修充実/入社祝い金10万円

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    【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい

    事業内容

    飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング

  • 企業ダイレクト

    【人形町/焼肉店店長候補】正社員/月給31万円以上/研修充実/入社祝い金10万円

    400~800

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    「焼肉ここから」「房家」の各店舗でホールまたはキッチン業務からスタートし、店長へとキャリアアップを目指せます。仲居スタイルでお肉を焼く特別なサービスを提供し、お客様に最高の焼肉体験をお届けします。 【具体的な業務】ホール業務(接客、最高の状態でお肉を焼いて提供)、キッチン業務(食材発注、仕込み、調理、盛り付け)、店長業務(売上利益管理、オペレーション管理・指導、スタッフ育成)を担当。【入社後の流れ】導入研修で会社概要を学んだ後、店舗配属。先輩による丁寧な指導と、接客方法や新メニュー作り方の動画研修で効率的にスキルアップ。月1回の焼肉勉強会にも参加できます。

    求める能力・経験

    【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい

    事業内容

    飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング

  • エージェント求人

    裁量大の人気焼肉ブランド|店長候補◎キャリアアップ可能

    350~550

    • イベント企画
    • 店舗/施設運営
    • マネージャー
    • 接客
    • シフト管理
    • 店舗運営
    • 店長
    • 調理
    • 店舗
    • マネジメント
    株式会社FTGcompany東京都新宿区
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    仕事内容

    【「働きがいのある会社」選出/裁量大の店舗運営/多彩なキャリアパス/独自制度充実◎】 ■業務内容: 店長候補として、店舗運営全般をお任せいたします。入社後は研修を通じてブランド理解や接客スタイルを習得し、 その後は店舗の中核メンバーとしてご活躍いただきます。 ・接客、調理業務(お客様との会話を楽しみながら提供するスタイル) ・売上・原価・人件費などの数値管理 ・スタッフの育成、シフト管理、チームビルディング ・販促企画、イベント立案、商品開発(店舗ごとの裁量で実施可能) 店長には大きな裁量が与えられており、キャンペーン企画や地域イベントとの連動など、アイデアを形にしながら店舗づくりを行うことができます。 ■同社ならではのやりがい: ◎“体験型”の接客でお客様に感動を提供 単なる飲食提供ではなく、会話やパフォーマンスを通じて「また来たい」と思っていただける体験づくりが可能です。 ◎店舗主体でお店を創る面白さ 現場に裁量があるため、スタッフ全員でアイデアを出し合い、イベントや企画を実現。成功した際の達成感は大きく、チームの一体感も高まります。 ■安心の研修制度・就業環境: 入社後は基礎研修やOJTを通じて商品知識や接客スキルを習得。経験者の方は早期に店長ポジションをお任せするなど、実力に応じたキャリア形成が可能です。 また、社内公募制度や研修制度も充実しており、継続的なスキルアップを支援する体制が整っています。 ■同社の魅力: ◎社員一人ひとりの挑戦を後押しする環境 ◆制度 ※一部抜粋 ・独立支援制度:将来自分の店舗を持ちたい方をサポート ・社内公募制度:新規事業や別ポジションへの挑戦が可能 ・各種手当(親孝行手当、配偶者誕生日手当など):ユニークで社員想いの制度が充実 店長からマネージャー、事業部長などへのキャリアアップはもちろん、商品開発や新規事業など多彩なキャリアパスが広がっています。

    求める能力・経験

    《必須スキル》 ・飲食経験をお持ちの方 《歓迎》 ・店長・マネジメント経験お持ちの方歓迎

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【原宿/ポップコーン専門店】店長候補

    372~492

    Garrett Japan合同会社東京都渋谷区
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    仕事内容

    ■ お客様への最高のエクスペリエンス提供:常に笑顔と熱意をもってお客様(ファン)をお迎えし、ギャレットの「4つの柱(品質・サービス・清潔さ・おもてなし)」を徹底。すべてのお客様に心から満足 していただける、真のホスピタリティを提供。ブランドの価値観・個性に沿った接客スタイルを実践。日々のトレーニングを通じて、チーム全員が同じレベルの顧客体験を提供できるようサポート。 ■ チームの育成とサポート:チームメンバーとの信頼関係を築き、モチベーション高く働ける環境をつくる。世界中のギャレット店舗で実践されている「ファン・エンゲージメント」の手法を学び、日本のチームに伝える。

    求める能力・経験

    【必須】■小売業またはサービス業でのマネジメント経験5年以上 ■食品衛生・安全管理に関する知識 ■販売チームの指導・マネジメント経験 ■優れたカスタマーサービス意識とエンゲージメントスキル ■清潔感のある身だしなみ ■週末・夜間・祝日勤務を含むシフト対応が可能な方 ■最大8時間程度の立ち仕事・動きのある業務に対応できる体力 ■食への興味・情熱をお持ちの方

    事業内容

    ポップコーンショップ

  • エージェント求人

    【店長候補|焼肉業態】年収500~700万円|賞与年3回|年間休日105日以上|話題の新店続々出店

    500~699

    株式会社eatopiaホールディングス東京都目黒区, 神奈川県横浜市, 千葉県松戸市
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    仕事内容

    ■売上管理 ■食材の仕入れ、食材管理 ■食材の仕込み作業 ■各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ■キッチン内の衛生管理、調理器具の管理 ■人材育成 ■組織運営・管理 ■店舗のマネジメント

    求める能力・経験

    ■チェーン展開している焼肉業態や居酒屋業態にて、調理を含む勤務のご経験がある方 ■ファストフード店などの飲食店にて、勤務のご経験がある方 ■ステーキやお肉業態の飲食店にて、調理のご経験がある方

    事業内容

    -