現場経験を活かす《福祉施設等への厨房運営アドバイザー業務》自宅からの直行直帰★福利厚生充実★4722

職種

• 管理栄養士

• 病院内調理師

• 栄養士

仕事内容

福祉施設や病院等での現場（厨房）経験を活かし キャリアアップを叶えた中途入社者が多数在籍！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・給食運営の中で自分が困ったことや 　改善した経験をダイレクトに活かせます ・自宅からの直行直帰OK！ 　業務内容も自由度が高く 　裁量をもって働く達成感を得られます ・残業月10時間以下／年休120日 　プライベートの時間も大切にできます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「このまま今の職場にいてもキャリアアップが難しい」 「より多くのお客様に食の楽しみを届けたい」 ・・そんなモヤモヤをもっている方 ぜひ、ナリコマのアドバイザーとして活躍しませんか？ 【仕事内容】 高齢者施設・病院を定期訪問し 厨房運営の課題解決、アドバイスを行います。 ・人材不足 ・献立に関するお悩み ・栄養観点のお悩み ・給食、食事のご要望　　 ・厨房内スタッフの育成　 ・担当施設にて厨房チェック、在庫管理、食材管理、労務管理、厨房業務　 などに対して、具体的なアドバイスを実施していただきます。 ＜例＞ ■人員不足で調理が追い付かない・・！ ⇒厨房視察により、業務工程やスタッフのシフトを改めて確認し、調整できる部分がないかなどのアドバイスを実施。必要に応じて厨房内での指導や育成のお手伝い。緊急支援として、厨房業務のためシフトイン。 ■食材のコストを削減したい・・！ ⇒フードロスが起こっていないか、発注量は適切なのかをヒアリング。現実に即した改善を提案・実施。 ■食事の残飯が多い・・！ ⇒施設さまとの給食会議により、課題を回収し、関連部署へ報告、改善提案。 その他 業務改善提案 衛生管理指導 新規立上げに伴うサポート 営業同行など アドバイザー（栄養士）の観点でさまざまなサポート業務をお任せします。 ＜ポジションによって悩みもさまざま＞ 厨房職員さま：商品取扱いや厨房作業に不安はないか。 管理栄養士さま：お食事満足度はどうか、発注方法等に不満はないか。　　 施設長さま・事務長さま：ご利用者の満足度や導入後の収支面でのメリットは出ているか。 ※FS施設（直営スタイル） ナリコマの厨房チーフ：在庫管理、スタッフのシフト管理、食材発注などで相談はないか。 ナリコマの厨房スタッフ：業務の流れや取り組みについて、心配はないか。 ※FSP施設（委託給食スタイル） など、それぞれの課題を聞き取り、解決に取り組みます。 ＊アフターフォローを行い、お客さまと信頼関係を深めて契約継続していただくことがミッション ＊担当施設は、15～20件程度。移動は社用車がメイン。 ＊営業と同行し、新しく契約を検討されているお客さまに対して、プロとしてのご提案を実施することもあります。 　契約に向けてお客様により具体的なイメージを持っていただけるようにサポートしていただきます。 ＜アドバイザーという仕事のやりがい＞ 食事に関するアドバイスだけでは無く、 施設が抱える求職部門全体の人員不足の問題や、給食部門の収支管理など 施設さまに深く関わることで信頼関係を築くことができます。 多種多様なお客さまのお困りごとを社内のチームと協力して解決していくので、幅広い知識が身につき、やりがいがあるお仕事です。　 ■ある1週間のスケジュール（例） 1日2～3件、担当の施設様を定期訪問。 自分で日程調整できるので家庭と仕事の両立、リモートワークも可能！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 月曜日:担当施設を3件巡回 火曜日:社内にて課内MTG、資料作成＜組 水曜日:担当施設を2件巡回し栄養士さんと厨房でMTG、厨房スタッフと面談 木曜日:資料作成のためリモートワーク 金曜日:新規導入施設様と営業担当と打ち合わせ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　 ＜入社後の研修について＞ ご経歴等により期間は異なりますが、弊社厨房運営の理解を深めてもらうため、 入社後、1～3か月程度は厨房研修を受けていただきます。 厨房研修は、ご本人の希望を伺い相談しながら実施予定です。 その後、3～6か月程度は同行が主な動きとなります。 その間に当社と仕事に関して必要な知識を学んでいってもらいます。 慣れてきたら、一人での施設への定期訪問や営業同行などを行っていただきます。　　 入社後研修の半年後にチーフ資格試験受講、一年後にアドバイザーの習熟度試験を実施しており、 ステップアップのフォローもしっかりいたします。 ＜組織構成（北近畿支店）＞ 支店長（1名） 課長（3名） 課長代理（1名） 正社員：アドバイザー（42名） 役職関係なく、気兼ねなく相談できる雰囲気です。 変更の範囲：会社が求める業務

求める能力・経験

【必須】 厨房業務経験2年以上（直営、委託は不問） 普通自動車運転免許　 PCの業務使用が可能なこと 【歓迎】 マネジメント経験のある方 管理栄養士・栄養士資格 【こんな方におすすめ】 「厨房で勤務しているが、このまま現場で働き続けるのが難しい」 「施設や病院などの枠組みを超えてお客さまに価値提供していきたい」 「栄養士資格を活かしたい」「将来のキャリアに悩んでいる」 など様々な理由で挑戦していただける方をお待ちしています！ ・明るく、誰とでも気さくに話せる方 ・基本的なビジネスマナーを身に着けている方 はより活躍しやすいです!

学歴

大学院（博士）、大学院（法科）、6年制大学、高等専門学校、高等学校、大学院（修士）、大学院（その他専門職）、専門職大学、短期大学、大学院（MBA/MOT）、4年制大学、専門職短期大学、専門学校

雇用形態

正社員

試用期間

有 試用期間月数: 6ヶ月

給与

380万円〜550万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

09:00〜18:00 事業場外みなし労働時間制 ※基本は9:00-18:00ですが、既存顧客の厨房サポート時（行事、支援、人員不足時）においては6:00～20:00の間で変更がある場合がございます。

残業

有 平均残業時間： 10時間

休日・休暇

120日

その他

シフト制　月10日間のお休み

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

基本給250,000～350,000円 資格手当あり 栄養士：5,000円/月 管理栄養士：10,000円/月 賞与年2回（6月・12月） 計2か月程度 報奨金年2回（6月・12月） 半期ごとの会社利益を原資に個人業績に応じて配分 参考：募集職種・等級における支給額平均38万円/年（2023年度） 昇給年1回（4月） ※試用期間6か月あり。待遇に変更はありません。 ※入社時基本給は経験やスキルを面接で評価し、社内等級制度に基づいて決定

配属先

転勤

無

住所

富山県富山市

備考

ご自宅からの直行直帰が可能　 ※富山市を中心に富山県全域の契約施設をメイン担当としてお任せいたします。 ※月に2～3回程度、営業所（金沢）での会議やミーティングあり

制度

時短制度 出産・育児支援制度 資格取得支援制度 研修支援制度 U・Iターン支援

その他

寮・社宅

有 単身もしくは家族での入居可（社内規定による）

退職金

有

その他制度

・営業車、ガソリンカード、ETCカード貸与（自宅近くで新たに駐車場を契約した場合、費用は会社負担） ・ウェルカム休暇（入社6か月未満にのみ適用の特別有給休暇を3日付与） ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給(原則上限3万円) ・退職金制度（正社員勤続年数3年以上が対象） ・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金） ・定期健康診断（年1回） ・インフルエンザ予防接種費用の一部補助 ・永年勤続表彰制度（勤続5年、10年、20年） ・産前産後休業、育児休業制度（2024年71名取得（※2023.6～2024.5末）） ・育児短時間制度（小学校5年生の始期まで） ・各種研修制度 ・お誕生日お祝い制度 ・借上社宅制度あり（※社内規程による） 　└居住人数1名　　：自己負担月額 18000円～26000円　 └居住人数2名以上：自己負担月額 24000円～36000円 　※入居を希望する場合は面接時にご相談ください（家族での入居も相談可）。 ※一般の賃貸マンション、賃貸アパートを会社で探します。 提携先の不動産会社に限りますが、エリア・物件は規程の範囲で、ご自身で探していただくことも可能です。 　※敷金・礼金は会社負担ですが、入社時の転居費用は原則自己負担となります。

制度備考