【土日祝完休　年収400万可能】ご自宅近くで働けます。富山市内での食堂の委託運営管理

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【富山県小矢部市】調理師＜責任者候補＞年2回の賞与実績あり

  380~400万

  

  株式会社日本医療食研究所富山県小矢部市

  【富山県小矢部市】調理師＜責任者候補＞年2回の賞与実績あり気になる

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  仕事内容

  当社は、各種医療施設や介護施設での委託給食を専門としている会社です。 そんな当社で以下業務をご担当いただきます。 ・献立調整、発注等 ・顧客対応、売上管理、シフト管理 ・発注、食材検収 ・調理、盛り付け、配膳、仕込み ・食器調理器具の洗浄

  求める能力・経験

  【必須】 ■調理師免許 ■集団給食経験 ■賞与の支給実績があり、充実した福利厚生もご用意しています。 ■意欲がある方は、キャリアアップを目指すことも可能です。責任者やエリアマネージャーとして活躍いただけます！

  事業内容

  -

• エージェント求人

  富山【丸亀製麺/店長職】手づくり×人柄✨7日間の連続休暇/店長以上のキャリアを目指せる_5603

  420~540万

  • 管理職
  • マネージャー
  • 接客
  • 開発
  • 店長
  • 教育研修
  • 店舗

  株式会社トリドールホールディングス富山県富山市

  富山【丸亀製麺/店長職】手づくり×人柄✨7日間の連続休暇/店長以上のキャリアを目指せる_5603気になる

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  仕事内容

  ✅「お客様満足」が評価の中心で「数字」に縛られません ✅「7連休」も可能な休暇制度で「心からの接客」に集中できます ✅「手づくり」「人柄」「アイデア」で勝負できる飲食店です！ 【あなたの“想い”が店舗をつくる】 丸亀製麺の店長は、ただの管理職ではありません。 お客様の笑顔のために、あなたのアイデアと人柄で“愛されるお店”をつくる存在です。 マニュアルではなく、人のぬくもりを届ける接客と手づくりの料理で、地域に根ざした店舗づくりを目指します。 ■評価制度 ・店長評価は「数値1割」「行動9割」 └数字よりも、挨拶や店舗美化などの行動目標が重視されます ・店長が本来の業務に集中できるよう、報告業務のシステム化やオペレーションの改善を推進 ・半期ごとのキャリア面談で、希望に沿ったキャリア形成を支援 ・社内公募制度あり。教育研修・商品開発・海外部門などへの挑戦も可能 ■働きやすさ ・年間休日113日＋半年で有給4日以上取得が必須 ・連続取得も推奨されており、週休2日と組み合わせて「7連休」も可能 ・店長が本来の業務に集中できるよう業務効率化を推進 ■キャリアアップの可能性 ・2028年3月までに国内1100店舗を目指す成長企業 ・1年目で新店店長⇒2年目でマネージャー⇒3年目でチーフマネージャーに抜擢された事例も多数 ・各エリアでの店長研修や勉強会など、成長を支える研修制度が充実

  求める能力・経験

  ・サービス業や飲食店でのマネジメント経験 ・入社後の研修に参加できる方 ・普通自動車運転免許 ※入社時までに取得できれば可

  事業内容

  ◎日本発のグローバルフードカンパニーを目指す ◎うどん業界No.1の飲食チェーン丸亀製麺を運営 ◎丸亀製麺は本格的な讃岐うどんのおいしさを、セルフ形式で。国内全ての店舗で「打ちたて」「茹でたて」で提供

• エージェント求人

  現場経験を活かす《福祉施設等への厨房運営アドバイザー業務》自宅からの直行直帰★福利厚生充実★4722

  380~550万

  • 営業担当
  • 研修実施
  • 事務
  • 営業同行
  • 資料作成
  • 提案
  • 食材発注
  • シフト管理
  • アフターフォロー
  • 病院
  • ヒアリング
  • 営業
  • 在庫管理
  • 発注
  • 調理
  • 福祉施設

  株式会社ナリコマエンタープライズ富山県富山市

  現場経験を活かす《福祉施設等への厨房運営アドバイザー業務》自宅からの直行直帰★福利厚生充実★4722気になる

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  仕事内容

  福祉施設や病院等での現場（厨房）経験を活かし キャリアアップを叶えた中途入社者が多数在籍！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・給食運営の中で自分が困ったことや 　改善した経験をダイレクトに活かせます ・自宅からの直行直帰OK！ 　業務内容も自由度が高く 　裁量をもって働く達成感を得られます ・残業月10時間以下／年休120日 　プライベートの時間も大切にできます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「このまま今の職場にいてもキャリアアップが難しい」 「より多くのお客様に食の楽しみを届けたい」 ・・そんなモヤモヤをもっている方 ぜひ、ナリコマのアドバイザーとして活躍しませんか？ 【仕事内容】 高齢者施設・病院を定期訪問し 厨房運営の課題解決、アドバイスを行います。 ・人材不足 ・献立に関するお悩み ・栄養観点のお悩み ・給食、食事のご要望　　 ・厨房内スタッフの育成　 ・担当施設にて厨房チェック、在庫管理、食材管理、労務管理、厨房業務　 などに対して、具体的なアドバイスを実施していただきます。 ＜例＞ ■人員不足で調理が追い付かない・・！ ⇒厨房視察により、業務工程やスタッフのシフトを改めて確認し、調整できる部分がないかなどのアドバイスを実施。必要に応じて厨房内での指導や育成のお手伝い。緊急支援として、厨房業務のためシフトイン。 ■食材のコストを削減したい・・！ ⇒フードロスが起こっていないか、発注量は適切なのかをヒアリング。現実に即した改善を提案・実施。 ■食事の残飯が多い・・！ ⇒施設さまとの給食会議により、課題を回収し、関連部署へ報告、改善提案。 その他 業務改善提案 衛生管理指導 新規立上げに伴うサポート 営業同行など アドバイザー（栄養士）の観点でさまざまなサポート業務をお任せします。 ＜ポジションによって悩みもさまざま＞ 厨房職員さま：商品取扱いや厨房作業に不安はないか。 管理栄養士さま：お食事満足度はどうか、発注方法等に不満はないか。　　 施設長さま・事務長さま：ご利用者の満足度や導入後の収支面でのメリットは出ているか。 ※FS施設（直営スタイル） ナリコマの厨房チーフ：在庫管理、スタッフのシフト管理、食材発注などで相談はないか。 ナリコマの厨房スタッフ：業務の流れや取り組みについて、心配はないか。 ※FSP施設（委託給食スタイル） など、それぞれの課題を聞き取り、解決に取り組みます。 ＊アフターフォローを行い、お客さまと信頼関係を深めて契約継続していただくことがミッション ＊担当施設は、15～20件程度。移動は社用車がメイン。 ＊営業と同行し、新しく契約を検討されているお客さまに対して、プロとしてのご提案を実施することもあります。 　契約に向けてお客様により具体的なイメージを持っていただけるようにサポートしていただきます。 ＜アドバイザーという仕事のやりがい＞ 食事に関するアドバイスだけでは無く、 施設が抱える求職部門全体の人員不足の問題や、給食部門の収支管理など 施設さまに深く関わることで信頼関係を築くことができます。 多種多様なお客さまのお困りごとを社内のチームと協力して解決していくので、幅広い知識が身につき、やりがいがあるお仕事です。　 ■ある1週間のスケジュール（例） 1日2～3件、担当の施設様を定期訪問。 自分で日程調整できるので家庭と仕事の両立、リモートワークも可能！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 月曜日:担当施設を3件巡回 火曜日:社内にて課内MTG、資料作成＜組 水曜日:担当施設を2件巡回し栄養士さんと厨房でMTG、厨房スタッフと面談 木曜日:資料作成のためリモートワーク 金曜日:新規導入施設様と営業担当と打ち合わせ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　 ＜入社後の研修について＞ ご経歴等により期間は異なりますが、弊社厨房運営の理解を深めてもらうため、 入社後、1～3か月程度は厨房研修を受けていただきます。 厨房研修は、ご本人の希望を伺い相談しながら実施予定です。 その後、3～6か月程度は同行が主な動きとなります。 その間に当社と仕事に関して必要な知識を学んでいってもらいます。 慣れてきたら、一人での施設への定期訪問や営業同行などを行っていただきます。　　 入社後研修の半年後にチーフ資格試験受講、一年後にアドバイザーの習熟度試験を実施しており、 ステップアップのフォローもしっかりいたします。 ＜組織構成（北近畿支店）＞ 支店長（1名） 課長（3名） 課長代理（1名） 正社員：アドバイザー（42名） 役職関係なく、気兼ねなく相談できる雰囲気です。 変更の範囲：会社が求める業務

  求める能力・経験

  【必須】 厨房業務経験2年以上（直営、委託は不問） 普通自動車運転免許　 PCの業務使用が可能なこと 【歓迎】 マネジメント経験のある方 管理栄養士・栄養士資格 【こんな方におすすめ】 「厨房で勤務しているが、このまま現場で働き続けるのが難しい」 「施設や病院などの枠組みを超えてお客さまに価値提供していきたい」 「栄養士資格を活かしたい」「将来のキャリアに悩んでいる」 など様々な理由で挑戦していただける方をお待ちしています！ ・明るく、誰とでも気さくに話せる方 ・基本的なビジネスマナーを身に着けている方 はより活躍しやすいです!

  事業内容

  ナリコマは、高齢者施設、医療機関、障がい者施設向けに特化した食事提供サービスを展開しています。飽きのこない多彩な献立と個々の嚥下状態に合わせた食形態で、利用者一人ひとりに寄り添い、食事を通じて安心と笑顔をお届け。 医療/介護福祉の現場では、スタッフの人手不足や働き方など解決すべきさまざまな課題があります。厨房運営を支える完調品や効率化を実現するDX技術を活用したソリューションを提供。利用者の満足度を高めながら、クライアントとともに豊かで安心できる食事環境を作り上げます。

• エージェント求人

  病院・福祉施設での経験を活かした《調理・厨房サポーター》★自宅からの直行直帰★福利厚生充実　4413

  340~410万

  • サービス提供
  • 研修実施
  • 提案
  • 既存顧客
  • 福祉施設
  • イベント運営運用
  • イベント企画
  • 研修企画
  • スタッフ
  • 営業
  • 病院
  • 洗浄
  • 加熱/熱処理設備
  • 事務
  • 資料作成
  • 調理

  株式会社ナリコマエンタープライズ富山県富山市

  病院・福祉施設での経験を活かした《調理・厨房サポーター》★自宅からの直行直帰★福利厚生充実　4413気になる

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  仕事内容

  ＼調理師・栄養士・管理栄養士の方歓迎／ 病院や福祉施設での厨房経験を活かしてステップアップできるお仕事です！ 家庭的な味をテーマに 彩りや見た目にもこだわった 委託給食サービスを提供しています。 今回は富山エリアを中心に ご自宅からの直行直帰で施設を訪問し 現場で働く方々のサポート業務を お任せできる方を募集します。 ◎ご自宅からの直行直帰 ◎年間休日120日（シフト制） ◎福利厚生充実 現場の仕事も好きだけど 今度はサービス提供側に回って 現場のスタッフさんや施設の利用者さんの 力になりたいと思う方におすすめです！ 【仕事内容】 既存顧客（福祉施設等）を定期訪問する アドバイザーに同行し 業務整理の提案や厨房視察などを行い 業務効率化の提案、セミナーや試食会の お手伝いをしていただきます。 ■厨房業務 自社商品『クックチル』の取扱い 施設の厨房での盛り付け・配膳・再加熱処理、洗浄など ■事務・管理業務 資料作成の補助、MTG参加、イベント提案等 新規に導入いただくお客様については 導入時にオペレーションに入り 商品の取扱いなどレクチャーいただきます。 既存顧客から要請があれば 派遣業務で厨房へ入り業務を行っていただきます。 【キャリアイメージ】 ＜1年後＞ 派遣や支援を通じて、UAと一緒に業務整理できるようになっていただく。 運営アドバイザーのフォローができるようになっていただく。 ＜3年目以降＞ 新規厨房の立上げを主導できるようになる。 イベント支援など企画・実施できるようになっていただく。 小規模施設であれば担当できるようになっていただきたい。 ※ご入社後研修について※ ご経歴等により期間は異なりますが、厨房運営の理解を深めてもらうため、入社後1～3か月間程度、厨房研修がございます。 厨房研修は、ご本人の希望を伺い、相談しながら実施いたします。 【働き方】 富山県内の契約施設をメイン担当としてお任せします。 （主なエリア：富山市・新川広域圏） ★金沢営業所 石川県金沢市京町35番31号 ※金沢駅から徒歩15分 ※月に2～3回程度、営業所での会議やミーティングあり ※UIターン希望の方も歓迎 ※担当エリアはお住まいを考慮し決定します 業務変更の範囲：会社の定める業務

  求める能力・経験

  【必須】 ・厨房業務経験2年以上（直営、委託は不問） ・普通自動車運転免許　 ・PCの業務使用が可能なこと 【歓迎】 ・病院・福祉施設での厨房経験 ・調理師 ・管理栄養士・栄養士 北陸エリアはここ数年で顧客数が増えてきています。 サポーターの増員により、顧客満足度向上につなげていきたいと考えています。

  事業内容

  ナリコマは、高齢者施設、医療機関、障がい者施設向けに特化した食事提供サービスを展開しています。飽きのこない多彩な献立と個々の嚥下状態に合わせた食形態で、利用者一人ひとりに寄り添い、食事を通じて安心と笑顔をお届け。 医療/介護福祉の現場では、スタッフの人手不足や働き方など解決すべきさまざまな課題があります。厨房運営を支える完調品や効率化を実現するDX技術を活用したソリューションを提供。利用者の満足度を高めながら、クライアントとともに豊かで安心できる食事環境を作り上げます。

• エージェント求人

  グループ直営レストランでの調理スタッフ

  400~600万

  • 調理

  マンテンホテル株式会社富山県富山市

  グループ直営レストランでの調理スタッフ気になる

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  仕事内容

  仕事内容 ＜具体的には＞ ■当社直営店舗での調理業務からスタート！ 約2年をかけて調理の各ポジションの他、食材管理、スタッフ教育など店舗運営に関わる業務を経験します。 その後、複数店舗の調理経験を経て、入社5年を目途に店長になっていただくことが標準的なキャリアパスとなります。 ＜入社後の流れ＞ ■まずは、座学でのオリエンテーションを通して当社の事業の全体像への理解を深めます。 その後は、配属先の店舗でのOJTを通して担当業務の経験を積んでいきます。 ※担当業務は経験やスキルを十分に考慮して決定します。 あなたが力を発揮しやすいように私たちもサポートしますのでご安心ください。 変更の範囲：会社が指示する全ての業務／変更の可能 詳細は面接時にご説明いたします。

  求める能力・経験

  必須要件 ■男性 ■調理実務経験3年以上または調理免許保有の方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  富山エリア/医療・福祉施設向け厨房運営アドバイザー/栄養士資格を活かせる！

  380~550万

  

  株式会社ナリコマエンタープライズ富山県内, 石川県金沢市

  富山エリア/医療・福祉施設向け厨房運営アドバイザー/栄養士資格を活かせる！気になる

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  仕事内容

  当社のお食事をご利用いただく高齢者施設や病院を定期訪問し、栄養士として商品や納品関連、運営上の課題をお伺いし他部署と連携して改善。 その中から商品改良にも意見を反映いたします。 お客様のお悩み・課題に対して、アドバイスを実施していただきます。（人材不足、献立や栄養観点のお悩み・給食、食事のご要望・厨房内スタッフの育成、緊急支援として、厨房業務のためシフトインなど） お客様のサポート業務・営業同行など業務改善提案・衛生管理指導・新規立ち上げに対してアドバイザー（栄養士）の観点で、お客様に寄り添いながら課題を解決するサポート業務をお任せします。

  求める能力・経験

  【必須】厨房業務経験2年以上（直営、委託は不問） 【歓迎】■マネジメント経験のある方 【歓迎資格】■調理師　■栄養士　■管理栄養士 ★厨房運営アドバイザーの仕事のやりがい・魅力とは★ 食事に関するアドバイスだけでは無く、施設が抱える求職部門全体の人員不足の問題や、給食部門の収支管理など施設さまに深く関わることで信頼関係を築くことができます。多種多様なお客さまのお困りごとを社内のチームと協力して解決していくので、幅広い知識が身につき、やりがいがあるお仕事です。

  事業内容

  ■ご高齢者施設の厨房業務受託サービス ■ご高齢者施設向け食品販売サービス ■ご家庭向け介護食品販売サービス

• エージェント求人

  【富山】日本海シーライン開発株式会社（ホテルグランミラージュ）：料理長

  600~800万

  • ホテル
  • 発注
  • 調理
  • 和食調理
  • 総料理長/シェフ
  • 食材発注
  • 仕込み
  • 盛り付け
  • 料理人

  日本海シーライン開発株式会社富山県魚津市

  【富山】日本海シーライン開発株式会社（ホテルグランミラージュ）：料理長気になる

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  仕事内容

  ホテル内のレストランにて、ランチ・ディナー・宴会・婚礼料理等の 食材の発注、仕込み、調理、盛り付けをご担当いただきます。 料理長として即戦力となっていただける方を募集します。 <<旬彩亭のご紹介>> ミシュランガイド富山石川特別版での高評価獲得や、天皇陛下が来県した際に 昼食をとった格式の高いレストランです。 ご慶事やご法要の会食、会社関係のお集まりを中心にご利用いただいています。

  求める能力・経験

  ◎普通自動車運転免許 ◎和食調理の料理長経験をお持ちの方 ◎高級ホテル・旅館・料亭などでの勤務経験者 歓迎

  事業内容

  ◎ホテルの運営・管理 ◎直営レストランの営業 ◎婚礼部門におけるブライダルコーディネート ◎観光土産等の販売

• エージェント求人

  408019305／【富山】惣菜開発／管理栄養士〈転勤なし〉

  450~600万

  • 市場/地域実勢調査
  • 課長/マネージャー
  • 師長/課長
  • 課長/参事官
  • 主任/リーダー
  • プロジェクト
  • マネジメント
  • 惣菜
  • 市場調査
  • 課長
  • 主任
  • 調理
  • 分析
  • 店舗
  • 衛生管理
  • 食品
  • 食品衛生管理

  アイディック株式会社富山県射水市

  408019305／【富山】惣菜開発／管理栄養士〈転勤なし〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 主任から課長として惣菜製造工程の管理業務、 パート、正社員のマネジメント業務をお任せします。 【職務詳細】 下記業務をお任せします。 ・市場調査、トレンド分析 ・季節に合わせた新商品などの考察、試作品の調理 ・社内プレゼン、売価決定 ・既存品の改良 ・惣菜工程の管理業務 【S-1プロジェクト】 ・挨拶朝礼 「お客様、働く仲間、売場、商品に対し、気配りができるように」ということを目的に、毎日、店舗の全員で実施しています。 心のこもった挨拶でお客様をお迎えできるよう、相手を敬う気持ちを育み、目・口・心で“自然な笑顔”を身に付ける為のトレーニングを行っています。 ・部門ミーティング 安心・安全な商品を豊富な品揃えでご提供し、お客様にご満足してもらえるよう、各商品部にて情報共有のためのミーティングを毎日実施しています。

  求める能力・経験

  【必須】 ・管理栄養士 【尚可】 ・第二種衛生管理者 ・第一種衛生管理者 ・食品衛生管理者

  事業内容

  食品スーパーマーケット取扱い商品のフルライン一括供給、食品スーパーマーケットへのＭＤ業務支援・情報システム構築支援、食品スーパーマーケット店舗運営・経営支援、デリカ商品（寿司、米飯、サラダ、洋風調理品、和風調理品、一次加工惣菜、パン生地、他）の製造販売、生食用カット野菜の製造販売

• エージェント求人

  407185937／【富山】管理栄養士・惣菜開発（主任～課長職）〈従業員1000名以上〉

  350~600万

  • 市場/地域実勢調査
  • 課長/マネージャー
  • 師長/課長
  • 課長/参事官
  • 主任/リーダー
  • プロジェクト
  • マネジメント
  • 惣菜
  • 市場調査
  • 課長
  • 主任
  • 調理
  • 分析
  • 店舗
  • 衛生管理
  • 食品
  • 食品衛生管理
  • 開発

  株式会社大阪屋ショップ富山県富山市

  407185937／【富山】管理栄養士・惣菜開発（主任～課長職）〈従業員1000名以上〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 ・主任から課長として惣菜製造工程の管理業務、 パート、正社員のマネジメント業務をお任せします。 【職務詳細】 下記業務をお任せします。 ・市場調査、トレンド分析 ・季節に合わせた新商品などの考察、試作品の調理 ・社内プレゼン、売価決定 ・既存品の改良 ・惣菜工程の管理業務 【S-1プロジェクト】 ・挨拶朝礼 「お客様、働く仲間、売場、商品に対し、気配りができるように」ということを目的に、毎日、店舗の全員で実施しています。 心のこもった挨拶でお客様をお迎えできるよう、相手を敬う気持ちを育み、目・口・心で“自然な笑顔”を身に付ける為のトレーニングを行っています。 ・部門ミーティング 安心・安全な商品を豊富な品揃えでご提供し、お客様にご満足してもらえるよう、各商品部にて情報共有のためのミーティングを毎日実施しています。

  求める能力・経験

  【必須】 ・管理栄養士 ・商品開発の経験が3年以上ある方 【尚可】 ・第二種衛生管理者 ・第一種衛生管理者 ・食品衛生管理者

  事業内容

  食品スーパーマーケット

• エージェント求人

  ★9214【富山　ホテル】温泉旅館での料理人｜マネージャー候補｜大手企業｜福利厚生充実

  年収非公開

  企業名非公開富山県黒部市

  ★9214【富山　ホテル】温泉旅館での料理人｜マネージャー候補｜大手企業｜福利厚生充実気になる

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  仕事内容

  【具体的には】 ・朝食・夕食の仕込み業務 ・季節に合わせたメニューの調理業務 ・ライブキッチンでの調理業務およびお客様への提供（寿司、てんぷら等） 【バイキングレストラン】 ・260席 900㎡ の広さを有する、富山県内随一のバイキングレストラン ・富山はもちろん、北陸の食を取り込み、お客様の目の前で調理してご提供するオープンキッチンスタイルです ・地元・魚津漁港より直送される鮮魚を中心に、お寿司や刺身などの様々なメニューにて提供 ・レストラン入り口には、京都水族館監修の円柱水槽が設置され、日本海に生息する魚群をご覧いただけます 【職場環境】 ■部門のスタッフ構成 ・調理部門は、調理長1名（40代後半）・正社員スタッフ15名・アルバイト1名の17名で構成 ・平均年齢は30歳前後（20代スタッフ多数活躍中） ・上記の他、ホールスタッフとして20名弱在籍 ■職場の雰囲気 ・若いスタッフが多く活気がありスタッフ同士の仲が良い環境であり、調理未経験から勤務開始したスタッフも多く、先輩スタッフから教育を受けやすい体制が整っています。 【施設詳細】 黒部峡谷の絶景を楽しめる静かで穏やかな空間を演出する旅館。 海の幸・山の幸が堪能でき、日常の喧騒から離れて温泉・食・くつろぎ時間を満喫できる施設です。 【企業特徴】 大手不動産グループホテル運営企業。 全国に旅館・ホテル・研修施設・シェアオフィスなどを運営しており今後も多数開業を予定しています。

  求める能力・経験

  ・ビュッフェレストランの為、和食・洋食・中華等ジャンルに関わらず広くご経験をお持ちの方 ・接客対応が可能な方 ※ライブキッチンでの調理（寿司・天ぷらの提供）もご担当いただく為、お客さまとの会話を楽しみながらご提供をお願いします。

  事業内容

  ホテル運営事業