【土日祝完休　年収400万可能】ご自宅近くで働けます。富山市内での食堂の委託運営管理

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  ＼接客ゼロ＆日給1.4万円✨／大自然の宿舎で温泉無料＆寮費無料の期間限定調理員🏔5979

  168~196万

  • 食材
  • スタッフ
  • 発注
  • 調理
  • 清掃
  • 接客

  大高建設株式会社富山県黒部市

  ＼接客ゼロ＆日給1.4万円✨／大自然の宿舎で温泉無料＆寮費無料の期間限定調理員🏔5979気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ◎接客ストレス一切なし！ 毎日お馴染みの現場社員のために美味しい食事を届ける、調理に専念できる環境です。 ◎日給12000円〜14000円の高水準！ 前年度実績2.00ヶ月分の賞与年2回支給もあり、安定した収入を得られます。 ◎遠方からのご応募も大歓迎！ 単身用を完備した社員寮の利用が可能なので、新しい生活もスムーズにスタートできます。 ◎嬉しい特権多数！ 下山時に利用できる社員寮の賃料は【会社全額負担】、さらに宇奈月温泉の対象施設に【無料】で入浴できます。 ━━━━━━━━━━━━━━ 🌱調理は好きだけど 接客から離れたいあなたへ ━━━━━━━━━━━━━━ 飲食店での調理の仕事は好き、だけど日々のお客さま対応やスピードを求められる接客に少し疲れてしまっていませんか。 このポジションは、不特定多数の接客対応は一切ありません。 豊かな自然に囲まれた宿舎で、毎日汗を流して働くお馴染みの現場社員たちのために「温かくて美味しいご飯」を作るお仕事です。 接客のストレスから解放され、純粋に料理を通じて誰かを笑顔にする喜びをもう一度実感できる、そんな新しい未来がここで待っています。 ━━━━━━━━━━━━━━ 💼チームで支え合うので安心 具体的なお仕事の流れ ━━━━━━━━━━━━━━ お任せするのは、富山県黒部市宇奈月町黒薙にある工事現場宿舎での調理および管理業務です。 徐々に以下の業務をお任せしていきます。 ・一回15~18食を1日3回（朝昼晩）を作っていただくイメージです※変動あり ・食材の発注（指定業者へFAX等で発注）および、現場に届いた食材の仕分け・管理 ※発注した食材は本社を経由してトロッコ電車で運ばれ、宿舎までは他の社員が運んでくれます。宿舎外での積み込みや荷下ろし、車の運転作業はありません。 ・食堂を中心とした、宿舎内の清掃業務（お風呂やトイレの清掃は、スタッフ全員で交代しながら対応します） ・お風呂の準備（浴槽の栓をして蛇口からお湯をためるだけの、シンプルな操作のみです） 現スタッフの後継育成を目的とした採用のため、これまでの調理経験を活かしながら、一つひとつの業務を丁寧に進めていける環境が整っています。 ※5月上旬頃~11月末頃まで（奥山現場の工事期間中）の勤務となります※ （変更の範囲）会社の定める業務 【職場環境】 ・平日は基本宿舎で寝泊まりしていただきます ・宿舎には男性社員も常駐 ・現在在籍している方から業務を引き継いだのちは、お一人で担当いただくことになります ・宿舎（就業場所）までは、本社（車通勤可）からトロッコ電車に乗り換えて約20分ほど徒歩で大自然の景色を楽しみながら移動します。 ・土日は下山可能です。 【募集背景】 現スタッフ（70代）の後継育成のため

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・普通自動車運転免許（AT限定可） 【歓迎条件】 ・飲食店等での調理スタッフとしての実務経験 ・食品衛生責任者の資格 【こんな方におすすめ】 ・「美味しい！」の言葉を直接もらう嬉しさはそのままに、クレーム対応や接客のない環境で料理に集中したい方。 ・大自然に囲まれた静かな環境の中で、メリハリをつけて健康的に働きたい方。 大地のインフラを支える社員たちの元気の源を、あなたの料理で支えてみませんか。

  事業内容

  地域の未来を築き、技術で安心を守る建設パートナー ・黒部川水系における砂防・河川工事 ・インフラ整備 ・ 建築工事（公共施設・民間建築物の施工） ・フロンティア事業（海外事業・デジタルコンテンツ制作事業・施設管理事業（地元温浴施設の運営）

• 企業ダイレクト

  【富山県小矢部市】調理師＜責任者候補＞年2回の賞与実績あり

  380~400万

  

  株式会社日本医療食研究所富山県小矢部市

  【富山県小矢部市】調理師＜責任者候補＞年2回の賞与実績あり気になる

  もっと見る

  仕事内容

  当社は、各種医療施設や介護施設での委託給食を専門としている会社です。 そんな当社で以下業務をご担当いただきます。 ・献立調整、発注等 ・顧客対応、売上管理、シフト管理 ・発注、食材検収 ・調理、盛り付け、配膳、仕込み ・食器調理器具の洗浄

  求める能力・経験

  【必須】 ■調理師免許 ■集団給食経験 ■賞与の支給実績があり、充実した福利厚生もご用意しています。 ■意欲がある方は、キャリアアップを目指すことも可能です。責任者やエリアマネージャーとして活躍いただけます！

  事業内容

  ■医療機関及び福祉施設等の給食委託業務■給食メニューの研究、開発業務■給食部門のトータルマネージメント■高齢者向けメニューの研究・開発■在宅病人向けメニューの研究・開発■厨房設計の提案・プロデュース

• エージェント求人

  現場経験を活かす《福祉施設等への厨房運営アドバイザー業務》自宅からの直行直帰★福利厚生充実★4722

  410~550万

  • 営業担当
  • 研修実施
  • 事務
  • 営業同行
  • 資料作成
  • 提案
  • 食材発注
  • シフト管理
  • アフターフォロー
  • 病院
  • ヒアリング
  • 営業
  • 在庫管理
  • 発注
  • 調理
  • 福祉施設

  株式会社ナリコマエンタープライズ富山県富山市

  現場経験を活かす《福祉施設等への厨房運営アドバイザー業務》自宅からの直行直帰★福利厚生充実★4722気になる

  もっと見る

  仕事内容

  福祉施設や病院等での現場（厨房）経験を活かし キャリアアップを叶えた中途入社者が多数在籍！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・給食運営の中で自分が困ったことや 　改善した経験をダイレクトに活かせます ・自宅からの直行直帰OK！ 　業務内容も自由度が高く 　裁量をもって働く達成感を得られます ・残業月10時間以下／年休120日 　プライベートの時間も大切にできます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「このまま今の職場にいてもキャリアアップが難しい」 「より多くのお客様に食の楽しみを届けたい」 ・・そんなモヤモヤをもっている方 ぜひ、ナリコマのアドバイザーとして活躍しませんか？ 【仕事内容】 高齢者施設・病院を定期訪問し 厨房運営の課題解決、アドバイスを行います。 ・人材不足 ・献立に関するお悩み ・栄養観点のお悩み ・給食、食事のご要望　　 ・厨房内スタッフの育成　 ・担当施設にて厨房チェック、在庫管理、食材管理、労務管理、厨房業務　 などに対して、具体的なアドバイスを実施していただきます。 ＜例＞ ■人員不足で調理が追い付かない・・！ ⇒厨房視察により、業務工程やスタッフのシフトを改めて確認し、調整できる部分がないかなどのアドバイスを実施。必要に応じて厨房内での指導や育成のお手伝い。緊急支援として、厨房業務のためシフトイン。 ■食材のコストを削減したい・・！ ⇒フードロスが起こっていないか、発注量は適切なのかをヒアリング。現実に即した改善を提案・実施。 ■食事の残飯が多い・・！ ⇒施設さまとの給食会議により、課題を回収し、関連部署へ報告、改善提案。 その他 業務改善提案 衛生管理指導 新規立上げに伴うサポート 営業同行など アドバイザー（栄養士）の観点でさまざまなサポート業務をお任せします。 ＜ポジションによって悩みもさまざま＞ 厨房職員さま：商品取扱いや厨房作業に不安はないか。 管理栄養士さま：お食事満足度はどうか、発注方法等に不満はないか。　　 施設長さま・事務長さま：ご利用者の満足度や導入後の収支面でのメリットは出ているか。 ※FS施設（直営スタイル） ナリコマの厨房チーフ：在庫管理、スタッフのシフト管理、食材発注などで相談はないか。 ナリコマの厨房スタッフ：業務の流れや取り組みについて、心配はないか。 ※FSP施設（委託給食スタイル） など、それぞれの課題を聞き取り、解決に取り組みます。 ＊アフターフォローを行い、お客さまと信頼関係を深めて契約継続していただくことがミッション ＊担当施設は、15～20件程度。移動は社用車がメイン。 ＊営業と同行し、新しく契約を検討されているお客さまに対して、プロとしてのご提案を実施することもあります。 　契約に向けてお客様により具体的なイメージを持っていただけるようにサポートしていただきます。 ＜アドバイザーという仕事のやりがい＞ 食事に関するアドバイスだけでは無く、 施設が抱える求職部門全体の人員不足の問題や、給食部門の収支管理など 施設さまに深く関わることで信頼関係を築くことができます。 多種多様なお客さまのお困りごとを社内のチームと協力して解決していくので、幅広い知識が身につき、やりがいがあるお仕事です。　 ■ある1週間のスケジュール（例） 1日2～3件、担当の施設様を定期訪問。 自分で日程調整できるので家庭と仕事の両立、リモートワークも可能！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 月曜日:担当施設を3件巡回 火曜日:社内にて課内MTG、資料作成＜組 水曜日:担当施設を2件巡回し栄養士さんと厨房でMTG、厨房スタッフと面談 木曜日:資料作成のためリモートワーク 金曜日:新規導入施設様と営業担当と打ち合わせ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　 ＜入社後の研修について＞ ご経歴等により期間は異なりますが、弊社厨房運営の理解を深めてもらうため、 入社後、1～3か月程度は厨房研修を受けていただきます。 厨房研修は、ご本人の希望を伺い相談しながら実施予定です。 その後、3～6か月程度は同行が主な動きとなります。 その間に当社と仕事に関して必要な知識を学んでいってもらいます。 慣れてきたら、一人での施設への定期訪問や営業同行などを行っていただきます。　　 入社後研修の半年後にチーフ資格試験受講、一年後にアドバイザーの習熟度試験を実施しており、 ステップアップのフォローもしっかりいたします。 ＜組織構成（北近畿支店）＞ 支店長（1名） 課長（3名） 課長代理（1名） 正社員：アドバイザー（42名） 役職関係なく、気兼ねなく相談できる雰囲気です。 変更の範囲：会社が求める業務

  求める能力・経験

  【求める必須経験】 下記いずれかに該当する方 ・複数の厨房経験5年以上（委託厨房のみ） ・病院内の厨房経験がある方（経験年数不問、委託・直営不問） 【必須資格】 ・普通自動車運転免許 【歓迎条件】 ・マネジメント経験がある方 【歓迎資格】 ・栄養士免許または管理栄養士免許のいずれかをお持ちの方 【こんな方におすすめ】 「厨房で勤務しているが、このまま現場で働き続けるのが難しい」 「施設や病院などの枠組みを超えてお客さまに価値提供していきたい」 「栄養士資格を活かしたい」「将来のキャリアに悩んでいる」 など様々な理由で挑戦していただける方をお待ちしています！ ・明るく、誰とでも気さくに話せる方 ・基本的なビジネスマナーを身に着けている方 はより活躍しやすいです!

  事業内容

  ナリコマは、高齢者施設、医療機関、障がい者施設向けに特化した食事提供サービスを展開しています。飽きのこない多彩な献立と個々の嚥下状態に合わせた食形態で、利用者一人ひとりに寄り添い、食事を通じて安心と笑顔をお届け。 医療/介護福祉の現場では、スタッフの人手不足や働き方など解決すべきさまざまな課題があります。厨房運営を支える完調品や効率化を実現するDX技術を活用したソリューションを提供。利用者の満足度を高めながら、クライアントとともに豊かで安心できる食事環境を作り上げます。

• 企業ダイレクト

  富山エリア/医療・福祉施設向け厨房運営アドバイザー/栄養士資格を活かせる！

  380~550万

  株式会社ナリコマエンタープライズ富山県内, 石川県金沢市

  富山エリア/医療・福祉施設向け厨房運営アドバイザー/栄養士資格を活かせる！気になる

  もっと見る

  仕事内容

  当社のお食事をご利用いただく高齢者施設や病院を定期訪問し、栄養士として商品や納品関連、運営上の課題をお伺いし他部署と連携して改善。 その中から商品改良にも意見を反映いたします。 お客様のお悩み・課題に対して、アドバイスを実施していただきます。（人材不足、献立や栄養観点のお悩み・給食、食事のご要望・厨房内スタッフの育成、緊急支援として、厨房業務のためシフトインなど） お客様のサポート業務・営業同行など業務改善提案・衛生管理指導・新規立ち上げに対してアドバイザー（栄養士）の観点で、お客様に寄り添いながら課題を解決するサポート業務をお任せします。

  求める能力・経験

  【必須】厨房業務経験2年以上（直営、委託は不問） 【歓迎】■マネジメント経験のある方 【歓迎資格】■調理師　■栄養士　■管理栄養士 ★厨房運営アドバイザーの仕事のやりがい・魅力とは★ 食事に関するアドバイスだけでは無く、施設が抱える求職部門全体の人員不足の問題や、給食部門の収支管理など施設さまに深く関わることで信頼関係を築くことができます。多種多様なお客さまのお困りごとを社内のチームと協力して解決していくので、幅広い知識が身につき、やりがいがあるお仕事です。

  事業内容

  ■ご高齢者施設の厨房業務受託サービス ■ご高齢者施設向け食品販売サービス ■ご家庭向け介護食品販売サービス

• エージェント求人

  【富山】日本海シーライン開発株式会社（ホテルグランミラージュ）：料理長

  600~800万

  • ホテル
  • 発注
  • 調理
  • 和食調理
  • 総料理長/シェフ
  • 食材発注
  • 仕込み
  • 盛り付け
  • 料理人

  日本海シーライン開発株式会社富山県魚津市

  【富山】日本海シーライン開発株式会社（ホテルグランミラージュ）：料理長気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ホテル内のレストランにて、ランチ・ディナー・宴会・婚礼料理等の 食材の発注、仕込み、調理、盛り付けをご担当いただきます。 料理長として即戦力となっていただける方を募集します。 <<旬彩亭のご紹介>> ミシュランガイド富山石川特別版での高評価獲得や、天皇陛下が来県した際に 昼食をとった格式の高いレストランです。 ご慶事やご法要の会食、会社関係のお集まりを中心にご利用いただいています。

  求める能力・経験

  ◎普通自動車運転免許 ◎和食調理の料理長経験をお持ちの方 ◎高級ホテル・旅館・料亭などでの勤務経験者 歓迎

  事業内容

  ◎ホテルの運営・管理 ◎直営レストランの営業 ◎婚礼部門におけるブライダルコーディネート ◎観光土産等の販売

• エージェント求人

  3600坪に3室のみ✨ジャンル不問で挑戦できる宇奈月温泉の調理師_5987

  360~460万

  • 食材
  • 開発
  • 調理
  • 料理人

  株式会社ジェック経営コンサルタント富山県黒部市

  3600坪に3室のみ✨ジャンル不問で挑戦できる宇奈月温泉の調理師_5987気になる

  もっと見る

  仕事内容

  宇奈月温泉にある黒部峡谷を仰ぐ料理旅館「烏帽子山荘」で調理師を募集します。 ━━━━━━━━━━━━━━ 🍳 3室限定の贅沢な空間で 腕を振るう調理業務 ━━━━━━━━━━━━━━ 3600坪という広大な敷地に、和洋2間つづきのお部屋が3室のみという贅沢な造り。 築200～300年前の建物を移築した日本建築の粋を詰めた空間には、テレビや自動販売機はあえて置かず、静寂を楽しむ上質な環境を用意しています。 【仕事内容】 お客様に提供する朝食、ランチ、ディナーの調理・食材管理・メニュー開発などの調理業務全般を行っていただきます。 ・宿泊や宴会の調理 ・食材の仕入れ、管理 ・ランチ、ディナーのメニュー開発　など まずはこれまでのご経験を活かせる業務からスタートし、少しずつメニュー開発などにも携わっていただきます。 【メンバー】 計4名（うち女性2名） （変更の範囲）変更なし

  求める能力・経験

  ✅必須条件 ・調理師免許 ・飲食店での調理経験（和食、フレンチ、イタリアンなどジャンルは不問です） ⭐こんな方におすすめ ・目の前のお客様一人ひとりに寄り添い、本当に美味しいと思える料理を丁寧に提供したい方 ・自分のアイデアやこだわりをメニュー開発に活かし、料理人としての裁量を楽しみたい方 なにもしないという最高の贅沢を演出する仲間として、あなたの調理の腕とおもてなしの心を発揮してみませんか。

  事業内容

  ◇経営コンサルティング ◇高速道路のサービスエリア内でレストラン・フードコート・売店を経営 ◇特産品店経営、道の駅経営 ◇ホテル事業 経営コンサルのプロ集団（ジェックグループ）の先端を行く企業として、地元企業に貢献しています。将来経営コンサルタント、経営者になりたいと志を持った方にとっては魅力あふれる企業です。

• エージェント求人

  2027年夏開業🌻飲食系オリジナル商品の企画・開発【富山の素材＆パークの世界観を表現✨】5920

  500~600万

  • プロジェクト
  • EC
  • 開発
  • 菓子
  • リーダー
  • 商品企画
  • マーケティング
  • デザイン
  • 商品企画開発
  • 食品
  • オペレーション設計
  • レシピ開発
  • Microsoft Word
  • Microsoft Power...
  • Microsoft Excel
  • 直接貿易/D2C

  株式会社ゴールドウイン富山県小矢部市

  2027年夏開業🌻飲食系オリジナル商品の企画・開発【富山の素材＆パークの世界観を表現✨】5920気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ◎地図と歴史に残る大規模プロジェクト 株式会社ゴールドウインが100年後の未来を見据えて富山県南砺市に展開する、40ヘクタールもの広大な自然共生型施設のオープニングに携われます。 ◎一貫したクリエイティブな商品開発 コンセプト設計からレシピ開発、パッケージデザインのディレクションまで、自らの手で「自然と遊ぶ」世界観を形にし、全国へ発信できるやりがいがあります。 ◎上場企業ならではの安定した労働環境 年間休日122日に加え、夏季休暇や各種福利厚生が充実。プライム上場企業としての基盤があり、腰を据えて新しい価値創造に挑戦できる環境です。 ■業務内容詳細 施設内で展開する飲食系物販および一部商品 （スーベニア、加工食品、菓子、ドリンク、ギフト等）について、下記の業務を横断的に担います。 ・商品企画・開発 ・発売準備・MD・オペレーション設計 ・ブランド・マーケティング連携　 ＜商品企画・レシピ／仕様開発＞ ・商品コンセプト、ターゲット、価格帯の設計 ・レシピ・仕様書の作成（自社開発またはOEM先との共同開発） ・原価・売価設計、収益性シミュレーション ・表示・ラベリング（原材料、アレルゲン、栄養成分等）の設計 ＜発売準備・MD・オペレーション設計＞ ・ロット、賞味期限、在庫回転を踏まえたMD設計 ・製造〜納品〜店頭陳列〜在庫管理までのフロー設計 ・品質基準・検査フローの設定（試験販売〜本ローンチ） ・店頭スタッフ向けの商品説明資料・トレーニング資料作成 ＜デザイン・マーケティング・ブランド連携＞ ・パッケージデザイン、ネーミングのディレクション ・マーケティングチームと連携したプロモーション設計 ・SNS・ECでの見せ方、訴求ポイントの整理 ・他業態（レストラン、ベーカリー、宿泊）とのクロスセル施策企画 ※国内出張あり（月3～5回程度） ■業務の変更範囲 会社の定める業務（入社後当面は本ポジションに従事いただきますが、その後適性により、会社業務全般に変更の可能性があります）。 ■職場環境 職種を越えて「自然と遊び、環境を創る」ことに情熱を持つメンバーが集まっています。アパレルで培った高いデザイン感度を「食」に転換していく、刺激的な環境です。

  求める能力・経験

  【必須】 ・食品・菓子メーカー、飲食チェーン本部等における商品開発の実務経験（目安：5年以上） ・商品コンセプト設計からレシピ／仕様設計、　OEM先や製造現場との調整を含めた商品開発を主導した経験 ・原価・売価、売上などの数値を踏まえ、商品設計・改善を行ってきた経験 ・基本的なPCスキル（Excel、Word、PowerPoint） 【歓迎】 ・土産物・ギフト等の物販商品開発経験 ・EC／D2Cブランドに関わった経験 ・パッケージ・ネーミング等のディレクション経験 ・商品プロモーションやマーケティング施策に携わった経験 【こんな方におすすめ】 ・会社およびブランドのミッションに共感し、「次世代につながる場づくり」に意義を感じて取り組める方 ・自然やアウトドアアクティビティに親しみがあり、その体験価値を商品に反映させたい方 ・変化のある環境の中で、主体的に考え、既成概念にとらわれず試行錯誤を続けられる方

  事業内容

  衣料中心に海外のスポーツ・アウトドアブランドを国内展開。 「ザ・ノース・フェイス」が大黒柱。 ⾃然をフィールドとして営みを続けてきたGoldwinのモノづくり、コトづくり、環境づくりは、⼈間の可能性を拡張していくものであり、自然がより豊かになる可能性を探求していくものです。 スポーツの起源である「遊び」を通じて常識やルールを更新しながら、変化し続ける⼈間と⾃然のあるべき姿を常に模索し、これからの地球と⼈間をめぐる新しい未来の実現を⽬指します。

• エージェント求人

  408019305／【富山】惣菜開発／管理栄養士〈転勤なし〉

  450~600万

  • 市場/地域実勢調査
  • 課長/マネージャー
  • 師長/課長
  • 課長/参事官
  • 主任/リーダー
  • プロジェクト
  • マネジメント
  • 惣菜
  • 市場調査
  • 課長
  • 主任
  • 調理
  • 分析
  • 店舗
  • 衛生管理
  • 食品
  • 食品衛生管理

  アイディック株式会社富山県射水市

  408019305／【富山】惣菜開発／管理栄養士〈転勤なし〉気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【職務概要】 主任から課長として惣菜製造工程の管理業務、 パート、正社員のマネジメント業務をお任せします。 【職務詳細】 下記業務をお任せします。 ・市場調査、トレンド分析 ・季節に合わせた新商品などの考察、試作品の調理 ・社内プレゼン、売価決定 ・既存品の改良 ・惣菜工程の管理業務 【S-1プロジェクト】 ・挨拶朝礼 「お客様、働く仲間、売場、商品に対し、気配りができるように」ということを目的に、毎日、店舗の全員で実施しています。 心のこもった挨拶でお客様をお迎えできるよう、相手を敬う気持ちを育み、目・口・心で“自然な笑顔”を身に付ける為のトレーニングを行っています。 ・部門ミーティング 安心・安全な商品を豊富な品揃えでご提供し、お客様にご満足してもらえるよう、各商品部にて情報共有のためのミーティングを毎日実施しています。

  求める能力・経験

  【必須】 ・管理栄養士 【尚可】 ・第二種衛生管理者 ・第一種衛生管理者 ・食品衛生管理者

  事業内容

  食品スーパーマーケット取扱い商品のフルライン一括供給、食品スーパーマーケットへのＭＤ業務支援・情報システム構築支援、食品スーパーマーケット店舗運営・経営支援、デリカ商品（寿司、米飯、サラダ、洋風調理品、和風調理品、一次加工惣菜、パン生地、他）の製造販売、生食用カット野菜の製造販売

• エージェント求人

  407185937／【富山】管理栄養士・惣菜開発（主任～課長職）〈従業員1000名以上〉

  350~600万

  • 市場/地域実勢調査
  • 課長/マネージャー
  • 師長/課長
  • 課長/参事官
  • 主任/リーダー
  • プロジェクト
  • マネジメント
  • 惣菜
  • 市場調査
  • 課長
  • 主任
  • 調理
  • 分析
  • 店舗
  • 衛生管理
  • 食品
  • 食品衛生管理
  • 開発

  株式会社大阪屋ショップ富山県富山市

  407185937／【富山】管理栄養士・惣菜開発（主任～課長職）〈従業員1000名以上〉気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【職務概要】 ・主任から課長として惣菜製造工程の管理業務、 パート、正社員のマネジメント業務をお任せします。 【職務詳細】 下記業務をお任せします。 ・市場調査、トレンド分析 ・季節に合わせた新商品などの考察、試作品の調理 ・社内プレゼン、売価決定 ・既存品の改良 ・惣菜工程の管理業務 【S-1プロジェクト】 ・挨拶朝礼 「お客様、働く仲間、売場、商品に対し、気配りができるように」ということを目的に、毎日、店舗の全員で実施しています。 心のこもった挨拶でお客様をお迎えできるよう、相手を敬う気持ちを育み、目・口・心で“自然な笑顔”を身に付ける為のトレーニングを行っています。 ・部門ミーティング 安心・安全な商品を豊富な品揃えでご提供し、お客様にご満足してもらえるよう、各商品部にて情報共有のためのミーティングを毎日実施しています。

  求める能力・経験

  【必須】 ・管理栄養士 ・商品開発の経験が3年以上ある方 【尚可】 ・第二種衛生管理者 ・第一種衛生管理者 ・食品衛生管理者

  事業内容

  食品スーパーマーケット

• エージェント求人

  ★9214【富山　ホテル】温泉旅館での料理人｜マネージャー候補｜大手企業｜福利厚生充実

  年収非公開

  企業名非公開富山県黒部市

  ★9214【富山　ホテル】温泉旅館での料理人｜マネージャー候補｜大手企業｜福利厚生充実気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【具体的には】 ・朝食・夕食の仕込み業務 ・季節に合わせたメニューの調理業務 ・ライブキッチンでの調理業務およびお客様への提供（寿司、てんぷら等） 【バイキングレストラン】 ・260席 900㎡ の広さを有する、富山県内随一のバイキングレストラン ・富山はもちろん、北陸の食を取り込み、お客様の目の前で調理してご提供するオープンキッチンスタイルです ・地元・魚津漁港より直送される鮮魚を中心に、お寿司や刺身などの様々なメニューにて提供 ・レストラン入り口には、京都水族館監修の円柱水槽が設置され、日本海に生息する魚群をご覧いただけます 【職場環境】 ■部門のスタッフ構成 ・調理部門は、調理長1名（40代後半）・正社員スタッフ15名・アルバイト1名の17名で構成 ・平均年齢は30歳前後（20代スタッフ多数活躍中） ・上記の他、ホールスタッフとして20名弱在籍 ■職場の雰囲気 ・若いスタッフが多く活気がありスタッフ同士の仲が良い環境であり、調理未経験から勤務開始したスタッフも多く、先輩スタッフから教育を受けやすい体制が整っています。 【施設詳細】 黒部峡谷の絶景を楽しめる静かで穏やかな空間を演出する旅館。 海の幸・山の幸が堪能でき、日常の喧騒から離れて温泉・食・くつろぎ時間を満喫できる施設です。 【企業特徴】 大手不動産グループホテル運営企業。 全国に旅館・ホテル・研修施設・シェアオフィスなどを運営しており今後も多数開業を予定しています。

  求める能力・経験

  ・ビュッフェレストランの為、和食・洋食・中華等ジャンルに関わらず広くご経験をお持ちの方 ・接客対応が可能な方 ※ライブキッチンでの調理（寿司・天ぷらの提供）もご担当いただく為、お客さまとの会話を楽しみながらご提供をお願いします。

  事業内容

  ホテル運営事業