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企業ダイレクト

【富山県小矢部市】調理師＜責任者候補＞年2回の賞与実績あり

380~400万

株式会社日本医療食研究所

富山県小矢部市

職務内容

職種

  • 調理師

仕事内容

当社は、各種医療施設や介護施設での委託給食を専門としている会社です。 そんな当社で以下業務をご担当いただきます。 ・献立調整、発注等 ・顧客対応、売上管理、シフト管理 ・発注、食材検収 ・調理、盛り付け、配膳、仕込み ・食器調理器具の洗浄

求める能力・経験

【必須】 ■調理師免許 ■集団給食経験 ■賞与の支給実績があり、充実した福利厚生もご用意しています。 ■意欲がある方は、キャリアアップを目指すことも可能です。責任者やエリアマネージャーとして活躍いただけます！

資格

調理師 必須

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

380万円～400万円 月給制 月給 300,000円～320,000円 月給￥300,000～￥320,000 基本給￥225,000～￥240,000 固定残業代￥75,000～￥80,000を含む/月 ■賞与実績:年2回

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

07時間45分 休憩75分

06:00～15:00 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間 【06：00～19：30の間でシフト交代制】 06：00～15：00／10：30～19：30

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：45.0時間/月

休日・休暇

年間103日

有給休暇

入社半年経過時点10日 ※有給休暇使用実績あり（年5日以上）

その他

その他（※休日はシフトによる）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

※就業時間については06：00～19：30の間で実労働7時間45分(休憩：75分) 【シフト交代制】 06：00～15：00 10：30～19：30 ■職務内容の変更範囲：当社業務全般 ■勤務地の変更範囲：当社拠点全般

勤務地

配属先

転勤

当面無

渓明園事業所

住所

富山県小矢部市論田8

喫煙環境

屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり）

備考

車・バイク・自転車通勤歓迎

制度・福利厚生

制度

継続雇用制度(再雇用)（全従業員利用可）

その他

寮・社宅

無

退職金

無

制度備考

※希望休制度あり（月3日） ■定年：60歳 ■昇給あり ■退職金制度あり（勤続3年以上） ■食事補助あり ■靴支給・白衣貸与 ■マイカー通勤可

最終更新日： 

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    仕事内容

    ✅「お客様満足」が評価の中心で「数字」に縛られません ✅「7連休」も可能な休暇制度で「心からの接客」に集中できます ✅「手づくり」「人柄」「アイデア」で勝負できる飲食店です！ 【あなたの“想い”が店舗をつくる】 丸亀製麺の店長は、ただの管理職ではありません。 お客様の笑顔のために、あなたのアイデアと人柄で“愛されるお店”をつくる存在です。 マニュアルではなく、人のぬくもりを届ける接客と手づくりの料理で、地域に根ざした店舗づくりを目指します。 ■評価制度 ・店長評価は「数値1割」「行動9割」 └数字よりも、挨拶や店舗美化などの行動目標が重視されます ・店長が本来の業務に集中できるよう、報告業務のシステム化やオペレーションの改善を推進 ・半期ごとのキャリア面談で、希望に沿ったキャリア形成を支援 ・社内公募制度あり。教育研修・商品開発・海外部門などへの挑戦も可能 ■働きやすさ ・年間休日113日＋半年で有給4日以上取得が必須 ・連続取得も推奨されており、週休2日と組み合わせて「7連休」も可能 ・店長が本来の業務に集中できるよう業務効率化を推進 ■キャリアアップの可能性 ・2028年3月までに国内1100店舗を目指す成長企業 ・1年目で新店店長⇒2年目でマネージャー⇒3年目でチーフマネージャーに抜擢された事例も多数 ・各エリアでの店長研修や勉強会など、成長を支える研修制度が充実

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    仕事内容 ＜具体的には＞ ■当社直営店舗での調理業務からスタート！ 約2年をかけて調理の各ポジションの他、食材管理、スタッフ教育など店舗運営に関わる業務を経験します。 その後、複数店舗の調理経験を経て、入社5年を目途に店長になっていただくことが標準的なキャリアパスとなります。 ＜入社後の流れ＞ ■まずは、座学でのオリエンテーションを通して当社の事業の全体像への理解を深めます。 その後は、配属先の店舗でのOJTを通して担当業務の経験を積んでいきます。 ※担当業務は経験やスキルを十分に考慮して決定します。 あなたが力を発揮しやすいように私たちもサポートしますのでご安心ください。 変更の範囲：会社が指示する全ての業務／変更の可能 詳細は面接時にご説明いたします。

    求める能力・経験

    必須要件 ■男性 ■調理実務経験3年以上または調理免許保有の方

    事業内容

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    • 総料理長/シェフ
    • 食材発注
    • 仕込み
    • 盛り付け
    • 料理人
    日本海シーライン開発株式会社富山県魚津市
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    仕事内容

    ホテル内のレストランにて、ランチ・ディナー・宴会・婚礼料理等の 食材の発注、仕込み、調理、盛り付けをご担当いただきます。 料理長として即戦力となっていただける方を募集します。 <<旬彩亭のご紹介>> ミシュランガイド富山石川特別版での高評価獲得や、天皇陛下が来県した際に 昼食をとった格式の高いレストランです。 ご慶事やご法要の会食、会社関係のお集まりを中心にご利用いただいています。

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    求める能力・経験

    ・ビュッフェレストランの為、和食・洋食・中華等ジャンルに関わらず広くご経験をお持ちの方 ・接客対応が可能な方 ※ライブキッチンでの調理（寿司・天ぷらの提供）もご担当いただく為、お客さまとの会話を楽しみながらご提供をお願いします。

    事業内容

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