【山梨】工場品質保証（課長）

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  【山梨】工場品質保証（課長）

  750~950万

  株式会社シャトレーゼ山梨県甲府市

  【山梨】工場品質保証（課長）気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 菓子食品工場での品質管理組織に属し、国内外の生産工場の品質指導を行うとともに、ISO22000規格に基づいた監査を実施し、食品工場のフードセイフティーの確保及び人員の教育を行います。 ■ 業務内容 ❶品質管理業務の統括 ・品質基準の維持・向上:工場内での品質管理基準を設定・維持し、商品の検品、微生物検査、理化学検査を通じて品質向上を推進。製造商品、半製品、原料に対する細菌検査の結果を分析し、改善提案を実施。 ・フードセイフティーの確保:ISO22000規格に基づいた品質監査を実施し、食品工場の衛生基準を確保。現場の衛生状況を定期的に確認し、適切な衛生指導を行う。 ❷ 組織運営と人材育成 ・メンバーのマネジメント:チームメンバーの日常業務の進捗管理。部門内の人員配置を計画し、業務効率化を図る。 ・人材育成:品質管理スタッフの教育プランを策定し、育成環境を整備。 ❸業務プロセスの改善 ・業務効率化:部門での検査業務フローを見直し、業務効率化を図るための改善策を提案・実施。 ・データ管理と分析:細菌検査や理化学検査のデータを管理し、製造工程の品質改善に活用。ITツールや外部知見を活用し、業務プロセスの標準化・効率化を推進。 ・ 国内外工場への品質指導 ❹品質指導:国内外の生産工場を訪問し、現場の品質管理状況を確認。 ・工場スタッフへの品質管理に関する指導を実施し、現場の改善を促進。 ・監査の実施:ISO22000規格に基づいた監査を計画し、実施。 監査結果に基づき改善提案を行い、工場の品質基準を各現場で統一 配属部署：品質保証部　工場品質管理課 募集背景：人員増強（課長待遇） 部署構成：工場品質管理課は30～40名体制・本部課長（50歳前後）が全体を統括 補足：今回は主に山梨の主力工場や遠隔地工場の監査・指導・改善推進を担う専門職の採用→プロジェクトマネジメント力や現場改善の専門性が求められる。部門の年齢層は高め（リーダー層は60歳前後）新規採用者には若手の育成も期待。 【シャトレーゼのここがいい】 ◎世界1000店舗以上の安定基盤 ◎業種未経験歓迎 ◎各種手当・休暇制度充実 ◎4年連続で基本給与アップを実現 ◎4年連続年間休日数UP ◎社員寮または住宅補助制度あり（引っ越し手当あり）

  求める能力・経験

  ・食品メーカーでの品質管理の経験がある（5年以上） ・ISO22000（FSSC22000）等HACCPの知識を保有 ・マネジメント技能を保有 ・普通自動車免許

  事業内容

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• エージェント求人

  甲府勤務【米麺・製粉工場マネジャー】創業130年/米穀・米粉・米麺の製造及び販売業/年収800万円

  400~800万

  • 開発
  • 酒
  • マネージャー
  • 食品
  • 工場
  • 販売
  • マネジメント

  株式会社吉字屋穀店山梨県甲府市

  甲府勤務【米麺・製粉工場マネジャー】創業130年/米穀・米粉・米麺の製造及び販売業/年収800万円気になる

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  仕事内容

  明治22年創業以来米穀専門店として米穀製造販売・米粉製粉・加工食品事業・酒米事業・ネット通販事業を手掛けている当社において、製麺・製粉工場のマネージャーをお任せします。 ＜主な業務内容＞ 米粉製品の製造、在庫管理、出入庫管理、品質管理、受払台帳管理、検品、衛生、生産ラインの電気的メンテナンスや機械的メンテナンスを含む製造管理、ネットワークエンジニア、システムエンジニア、研究開発およびそれらに関わる組織マネジメント 【事業内容】 米穀業を営んで創業130年程になりますが、常に時代の変化に対応して新しいチャレンジを行っております。 米穀製造では、令和4年に製造ラインの夜間無人自動化（業界初）を実現。 東海甲信越にかけてのエッセンシャル需要に対応。 また、地域に頼らない新ブランド米の開発し「スーパームーン」をリリース。 平成27年（2015）「ものづくり事業」より本格始動させた米粉事業では、 山梨県全域にわたり生産地を増やすと共に、県内の地産地消を促進。 全国的な米粉ブームを先取し製粉技術を研究。 大手小麦粉・米粉専門卸や大手クッキーメーカー・日本を代表する米粉料理研究家の基礎原料の米粉を製造。 平成4年に県内初のグルテンフリー米粉専用工場を建設し米麺製造・研究を開始。 ネット通販は20年以上の実績。また、DX対応では、自社開発プログラムで対応。

  求める能力・経験

  ・食品業界でのご経験2年以上 【歓迎条件】 ・マネジメント経験がある方歓迎

  事業内容

  お米を中心とする食品製造業 （主食精米・米粉製粉・米麺製造・酒米搗精・食品加工等）