東京 サンセリーテ 【鎧塚俊彦氏運営】トシ・ヨロイヅカで本物のスイーツ作りに挑戦できるパティシエ募集

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【東京/パティシエ】新オープン予定の迎賓館！カフェメニュー開発に挑戦可能★

  550~1000万

  

  株式会社ＭＳＥＲＲＮＴ東京都港区

  【東京/パティシエ】新オープン予定の迎賓館！カフェメニュー開発に挑戦可能★気になる

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  仕事内容

  港区元麻布に新規開業する迎賓館内のイタリアンレストランにてパティシエ業務をお任せいたします。カフェメニューの開発にも携わることが出来て、キャリアアップを目指せます！ オーナーは日本を代表する起業家・丹下大と、その兄・丹下工。星を獲得したイタリアンシェフと共に、世界一の迎賓館を創り上げます。 将来的には中心メンバーとしてご希望、適性に合わせてマネジメント等をご経験いただくことも可能です！ ★すでに未来の担い手がジョインしており、新規開業時のメンバーとして活躍いただきます。

  求める能力・経験

  【必須】■パティシエ経験3年以上★広島の神石高原にあるレジャー施設内のカフェメニュー開発に携わることが可能！〈星のこやまランド〉https://mserrnt.jp/service/hoshinokoyama_land/ ★経験よりもお人柄を重視して採用いたします！ 【求める人物像】■チームを思いやり、助け合える方■新しいチャレンジに意欲的に取り組める方 【魅力】まもなく誕生する日本最高峰の迎賓館となる「漆乃煌庵（しつのきあん）」にて、創業時メンバーとしてこれまでのご経験を活かしながら、さらなるキャリアアップが目指せます！

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  流通業界経験者歓迎★流通業界向け企画営業/企画～提案～導入/富士フイルムG_74

  650~852万

  • 営業
  • 提案
  • 小売向け営業
  • 営業推進
  • 販促戦略立案
  • 販促企画
  • コンサルティング業務
  • 販促企画立案
  • 法人営業

  

  富士フイルムシステムサービス株式会社東京都新宿区

  流通業界経験者歓迎★流通業界向け企画営業/企画～提案～導入/富士フイルムG_74気になる

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  仕事内容

  コンビニエンスストア、スーパー、ドラッグ等、流通大手小売業向けITソリューション営業として、顧客の声や自らのアイディア等から業務課題解決に向けたシステムをご提案いただきます。 【業務内容詳細】(1)顧客の増力化支援、業務効率化支援等に向けたソリューションサービスの企画～提案～導入(2)ビジネスモデルの構築～ローンチまでの一連の流れを関連部門を巻き込みながら実践

  求める能力・経験

  【必須】 流通・小売業界向けの営業経験5年以上 【歓迎】■コンサルティング営業経験者やコンサルティング営業に興味のある方■企画力に自信のある方■システム業界経験者や経験を積もうとチャレンジし始めている方 【歓迎する出身業界】コンサルティング・IT・広告・小売業界経験尚可

  事業内容

  ■自治体窓口システム・デジタルプリンティングサービス・オンディマンドパブリッシングサービスを中心としたシステム開発、情報活用に向けてのコンサルティン グおよびBPOサービス。主力サービスである戸籍システムは、70％のシェアを獲得

• エージェント求人

  ＜パティシエスタッフ＞披露宴で提供する製菓業務全般をお任せ／賞与あり／成長を支援・キャリアステップ

  325~630万

  • マネジメント
  • ホテル
  • 社長
  • 料理人
  • 審査/回収
  • 研修実施
  • スタッフ
  • 店舗
  • リーダー
  • 審査
  • デザート

  株式会社ベストプランニング東京都港区, 宮城県仙台市, 愛知県名古屋市

  ＜パティシエスタッフ＞披露宴で提供する製菓業務全般をお任せ／賞与あり／成長を支援・キャリアステップ気になる

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  仕事内容

  ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなど、披露宴で提供する製菓業務全般をお任せします。 各種デザートはお客様の目の前で仕上げることもあります。 また、季節イベントに応じたケーキも作るので、パティシエとして多岐に渡る業務にチャレンジできます。 ※業務内容の変更範囲：就業規則により異動を命じることがある。 その場合の変更の範囲は会社の定める場所及び会社の定める業務とする。 【MISSION】 価値ある料理を常に追求し、プロの料理人として、すべてのお客様に想像を超える満足を約束する 【VISION】 「食の記憶」に彩られた心豊かな人生をプロの料理人が集い、進化を続ける21世紀を代表する料理創造企業へ 【SLOGAN】 一皿に「ありったけの想い」をこめて 【磨かれる技術】 当社のパティシエは、ウエディングケーキだけでなく、 約30種のプティガトーを提供するデザートビュッフェや挙式をするお二人の為の特別なスイーツも手がけます。 クリスマスやハロウィンなどのイベントで提供するデザートもあり、技術の幅が広がるステージが多いことがやりがいです。 【成長を支援する制度】 ◆力量を測る、料理コンクール 一皿に全力投球できる環境を作ってあげたい。自分の現在地を知るためにスキルを試してもらいたい。 そんな想いから、料理コンクールは誕生しました。 年に一度開催されるコンクールは、ツカダ・グローバルホールディンググループの全スタッフが対象となり、 外部のコンクールにも負けない規模となりました。 全員に同じ料理技術を試す課題を与える予選では役職に関係なくふるいにかけられ、 最終審査ではコンセプトからルセット、原価、売値など事前に作成したメニューに基づいて料理をつくり、試食が行われます。 試食審査は、社長をはじめとする役員によるものとなり、 会場は仕上げのソースをかける手も震えるほどの緊張感で包まれます。 普段はチームワークのよい仕事仲間も、この時ばかりはライバル同士。 持っている料理知識や技術を出し切って戦います。 ◆料理もマネジメントも学ぶ研修制度 料理人としての成長は料理ができるようになること。 だからこそ、様々な職場環境でチャレンジしたい。そう考えることは、料理人として当然の事でもあります。 当社はゲストハウス・レストラン・ホテルと様々な業態を抱えており、 配属店舗で学ぶことに加え他店舗に研修として勤務することで、 異なる業態の、新たな料理、技術、知識を学ぶことができます。 また、ステップアップするにつれて必要になるスキルはマネジメントの比重が高まります。 当社では料理長へのステップの各階層で研修を実施し、 経営的な視点で料理も管理も担える人材に育成することに取り組んでいます。 ◆キャリアステップ 料理の腕を磨くとともに業務経験を積むことで担当業務の範囲を拡げ、 また、共に働くスタッフ、部下を増やし、チームを形成するリーダーとなり、料理長を目指します。 その成長を下支えする研修や一人ひとりの実力を正当に評価する制度も整えており、 実力のある方には年齢やキャリアに関係なく重要なポジションを任せています。 各々の成長スピードに合わせてキャリアが形成されるので、基本的なキャリアステップを歩むスタッフもいれば、 28歳の若さで料理長へと昇格したスタッフもおり、意欲のある方にとってもやりがいを感じて頂ける制度になっています。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ■製菓実務経験3年以上（満たない場合も応相談） 【歓迎条件】 当社の企業理念である「一皿にありったけの想いを込めて」。 この言葉をもとに、「もっとブライダル料理を学びたい」など自身のスキル向上の意欲と、 今までの経験を活かしてゲストに喜んでほしいという強い想いを持った仲間を募集します！ ※ホテル・レストラン経験者歓迎！

  事業内容

  ゲストハウス・レストラン・ホテルでの料理提供

• エージェント求人

  👑世界的高級家電ブランド ◎Miele[ミーレ]の接客提案│年休121日！予約優先で残業ほぼなし

  327~400万

  • 店長
  • 店舗
  • マーケティング
  • コンサルティング業務
  • コンサルタント
  • 接客
  • イベント運営運用
  • 電話対応
  • 店舗運営
  • 店舗/施設運営
  • 副店長
  • 営業
  • 発注
  • 家電
  • 家電販売/仕入れ
  • 家電製品
  • Microsoft Word
  • Microsoft Excel
  • 携帯電話/PC/PC周辺機器
  • PC/Web
  • PC
  • 販売
  • ジュエリー/時計/高級品
  • 接客/サービス職担当
  • 接客案内
  • 販売戦略立案

  ミーレ・ジャパン　株式会社東京都目黒区

  👑世界的高級家電ブランド ◎Miele[ミーレ]の接客提案│年休121日！予約優先で残業ほぼなし気になる

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  仕事内容

  ドイツの【ベストブランド・アワード】🏆 において＜ベスト プロダクト部門＞に連続で入賞！ ---------------------------------------------------- 創業120年超えの世界的高級家電ブランド ヨーロッパで「洗濯機といえばMiele」といわれ 現在も世界中の人たちから親しまれているブランドです。 《Immer Besser -常により良いものを-》を理念に掲げ 確固たる認知度とブランド力で安心して就業できます。 【業務詳細】 ・接客対応 ・電話対応 ・見積作成 ・イベント対応 ・店舗清掃/備品発注 ・その他店舗運営に付随する業務 ▼主な代表商品 └ビルトイン食器洗い機 └掃除機 └コードレススティック掃除機 └ランドリー機器 └オーブン　など 予約優先制であり1日最大5組様ほどを接客。 1組様あたり約1時間ほど時間をかけて対応いただきます。 基本3名体制で互いにフォローしながら対応しています。 🍀居心地よく働ける環境 店舗内の人間関係が良く直近5年間の退職者0名！ 残業は月10時間以下、福利厚生も整っており。 10年以上活躍している社員も多数在籍しています。 🍀豊富なキャリアパス＆制度が充実 副店長・店長などへのキャリアアップはもちろん マーケティング部門や営業部門へキャリアチェンジも可能 産休育休や時短勤務の実績もあり長期的に働きやすい環境です。

  求める能力・経験

  【必須】 ・学歴：短大卒以上 ・何らかの接客販売経験 └販売目標（店舗あるいは個人）に尽力した経験 ・PCスキル（Excel、Word、Outlook等）

  事業内容

  1899年に設立されたドイツの高級家電ブランド「Miele（ミーレ）」の日本法人です。 家庭用電化製品・業務用機器の輸入・販売・アフターサービスを行っています。 確かな性能と比類のない美しいデザインを併せ持つミーレ製品の高いクオリティがヨーロッパや世界で高く支持されています。

• エージェント求人

  完全反響営業で年収1000万★未経験年収500万スタート★高級ブランド社割購入可★カウンターセールス

  500~3000万

  • 管理職
  • 撮影
  • 提案
  • ジュエリー/時計/高級品
  • 問い合わせ対応
  • カウンターセールス/来店型営業
  • 接客
  • 営業
  • 販売

  株式会社いーふらん神奈川県横浜市, 埼玉県さいたま市, 東京都千代田区

  完全反響営業で年収1000万★未経験年収500万スタート★高級ブランド社割購入可★カウンターセールス気になる

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  仕事内容

  【完全反響営業で年収1000万】未経験年収500万スタート★一年で部長まで昇進事例あり★高級ブランドが社割で購入可能★カウンターセールス職 ◆この求人の魅力ポイント 完全反響営業：飛び込み・テレアポなし。来店されたお客様へのご案内が中心。 年収500万円スタート：成果に応じてインセンティブ支給。 1年で部長昇進の実績あり：年功序列なし。成果で評価される環境。 高級ブランド品が社割で購入可能：働きながら自分も楽しめる福利厚生。 女性管理職も多数活躍中：前職がアパレル・美容・ブライダルなどの方も多数。" 全国に1500店舗以上を展開する高級宝飾時計商「おたからや」での買取営業・バイヤー業務をお任せします。 【業務内容】 ◎来訪されたお客さまへの接客（1日3～4件） 「おたからや」にご来店された方の接客対応。 会話を楽しみ、ご提案しやすい雰囲気をつくりましょう。 ◎買取のご案内 大切な品物をお預かりし、種類や状態などを確認。 スマホで撮影し専門部署へメールで送ります。 専門部署から鑑定結果がきたら、お客さまへ価格をお伝えします。 ◎売上分析 どんな商品が売れるかなどを分析し、お客さまへの提案に活かします。 【1日の流れ】 ■10時～　　 開店準備＆開店。店頭・店内の掃除などお客さまをお迎えする準備をして開店。 ■13～14時　 お昼休憩。お客さま対応の合間に休憩をとります。 ■14時～　 お客さま対応。コミュニケーション力を活かしお客さまと仲良くなれれば、成約率が格段にUPします！ ■17時～　 接客の合間に売上分析・本社への報告を行います。 ■19時 閉店。定時でキッチリ退社。 平日に美容院やネイルを予約したり、ジムにいったりもできます。 ※車の運転がお好きな方は、出張買取営業部への配属の相談も承っております。 ★ご利用のお客さまは 現在高騰中の金や高級腕時計・ブランド品などの現金化をご検討中の方。 現状は相場高騰に拍車がかかり、お問い合わせは右肩上がりで増加中！！！ 業界No.1のおたからやだからこそ【依頼件数とお客さまからの信頼】で成果もあげやすい環境です。 ★社歴、年齢関係なし！公正な評価制度 年功序列、ポストの順番待ちは一切ありません！入社4カ月でマネージャー、入社1年で部門長など、スピード出世の実績多数。もちろん年収も成果や仕事内容に応じてUPします！

  求める能力・経験

  販売職経験または営業職経験または接客経験がある方 【こんな方を歓迎します！】 ・ワークライフバランスも大事にしながら働きたい方 ・今すぐに、今よりも収入を倍増させたい方 ・実力本位で、早期に出世や昇給を実現したい方 ・接客スキルや営業スキル、コミュニケーション能力を活かしたい方 ※未経験歓迎、第二新卒、社会人経験10年以上の方歓迎 ※業績安定につき積極採用中（全国で100名以上採用予定）

  事業内容

  ◆高級宝飾・時計・地金事業 ◆買取事業 ◆販売事業 ◆オークション事業 ◆ヘルスケア事業 ◆フィットネス事業 ◆水素吸入事業 ◆ゴルフ事業 ◆不動産事業 ◆フランチャイズ事業 ＼店舗数・買取価格満足度ともに業界NO.1／ ※出典：産学社『フランチャイズ2018年度版』、株式会社MSJ『2020年5月期買取企業を対象とするイメージ調査』

• 企業ダイレクト

  【新宿/目黒】ホテル用リネンの納品回収★未経験から活躍/東急G/勤続平均15.3年

  350~380万

  

  東急リネン・サプライ株式会社東京都新宿区, 東京都目黒区

  【新宿/目黒】ホテル用リネンの納品回収★未経験から活躍/東急G/勤続平均15.3年気になる

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  仕事内容

  ≪入社後≫ホテル内の事務所または各営業所にて、ホテルのリネン用品を仕分けし、各ホテルへ納品と回収を行います。未経験でも教えてもらいながらご活躍いただけるお仕事です！ ≪キャリア≫ 適性やご本人様の意向によっては、以下の管理業務をお任せすることもあります。 ■ホテル使用リネンの受注発注業務・売り上げ管理業務 ■パートスタッフのシフト管理(10～20名) 【変更範囲：変更なし】

  求める能力・経験

  ★未経験OK コツコツ取り組むことや、ルーティーンワークが好きな方にぴったりなお仕事です！

  事業内容

  ●繊維製品の製造･貸付･販売･洗濯 ●クリーニング機械･清掃用品･衛生用具の製造･貸付 ●室内装飾の企画、設計、施工　その他

• エージェント求人

  【バイクライフアドバイザー】上場企業で安定して働く！100%反響型営業でバイク買取・販売スタッフ募集

  276~336万

  株式会社バイク王&カンパニー東京都八王子市, 東京都国分寺市, 東京都葛飾区

  【バイクライフアドバイザー】上場企業で安定して働く！100%反響型営業でバイク買取・販売スタッフ募集気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 ＜買取業務＞ ・TVCMやWeb広告からの問い合わせが100%！コンタクトセンターがアポイントを設定するため、飛び込み営業は一切なし！ ・割り当てられたお客様宅をトラックで訪問し、バイクの査定・買取業務を行います。（1日2〜4件程度） ・査定はiPadのチェック項目（60項目）に沿って進めるため、バイクの知識がない方でも安心して取り組めます。 ・買取成約率は80%と高く、成約見込みの高いお客様に集中できます。 ＜販売業務（来店型営業）＞ ・来店されたお客様への接客・ヒアリングに基づき、在庫確認や最適なバイクの選定・ご提案を行います。 ・納車対応（書類作成、納車）や、納車後のアフターフォローも担当します。 ・販売店でも、持ち込みのバイクの買取査定業務を行うことがあります。 【やりがい・アピール項目】 ・バイク好きでなくてもOK！ 業務に必要な知識は充実した初期研修でしっかり学べます。中途入社の8〜9割はバイクに興味がなかった方です。 ・安定の環境！ バイク業界では珍しい上場企業であり、安定した基盤の中でキャリアを築けます。

  求める能力・経験

  必須要件： 自動車運転免許（AT限定可） 歓迎される志向性： ・顧客折衝経験があり、人柄が良い方 ・新しい知識やスキルを積極的に学んでいきたい方

  事業内容

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• エージェント求人

  DEAN＆DELUCAの販売スタッフ※第二新卒歓迎/食の知識が広がる／食料品・惣菜・販売・接客・レジ

  331~450万

  株式会社ウェルカム東京都新宿区, 神奈川県横浜市

  DEAN＆DELUCAの販売スタッフ※第二新卒歓迎/食の知識が広がる／食料品・惣菜・販売・接客・レジ気になる

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  仕事内容

  DEAN & DELUCA でスキルを磨き食の豊かさを伝える仲間を募集中 ● 仕事内容 接客販売～レジ業務をお任せします■商品販売・接客（商品説明、ギフト提案、レジ業務）■商品管理（発注、検品）■品出しや陳列、売場作りの提案■お問い合わせへの対応■クレンリネス対応（店舗清掃、レジの開閉局など） ●お仕事内容の補足 「DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）」の店舗にて、食品の販売に携わるお仕事です。お客さまに接客を行いながら、商品のご説明やギフト、手土産のご提案などを行なってください。また、発注や検品、売上管理、スタッフ育成などの管理業務を行いながら、店舗運営をお願いいたします。 ●こんな方のご応募歓迎！ ・食への興味が強く、学ぶこと、伝えることが好きな方・チームで何かを成し遂げることが好きな方・人に喜んでもらうことが好きな方・新たなことに意欲をもって取り組める方・コミュニケーションスキルの高い方 ●「DEAN & DELUCA」の紹介 店内に入った瞬間に五感へ響く「食の美しさ」をプロデュースするDEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）。食を通じて、人々の心を豊かにし、様々な楽しみや感動を得ていただくことこそが私たちの喜びです。世界から集めた美味しい食のセレクトショップで、新しい発見をしてみませんか？ ●職場の特徴 DEAN & DELUCAの店舗は多くのArtisan(職人)たちに支えられたMarket(市場) です。 Artisanの一人である販売員の仕事は、お客様ひとりひとりにまだ見ぬ食の楽しみを伝えること。 そして商品・空間のすべてがお客様の心を刺激し、感動と興奮を創造する場を提供し続けること。そんな「食の楽しみ」を伝える仕事を私たちと一緒にしませんか ●食を楽しむほど活躍につながり、キャリアも広がります。 店舗マネージャーのほか、将来的に商品企画や開発、バイヤーといった専門的な職を目指すことも可能です。

  求める能力・経験

  ■必須条件： 正社員経験1年以上 ■歓迎条件： 販売・接客や飲食業界のご経験がある方

  事業内容

  ■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ■輸入食品および加工食品等の製造・販売、カフェの運営 地中海料理(メディテラニアン)を中心としたデリの製造・販売 チーズ・ワイン・輸入菓子などのセレクト・販売 認定資格をもつバリスタによるエスプレッソバーの営業・運営 イタリアン・フレンチから日本食まで、世界中の食のライフスタイルの提案・提供

• エージェント求人

  【ECサイトの商品企画・開発等】大手鉄道グループ企業／便利＆楽しいEC・駅ストア等を展開：11142

  400~550万

  • EC
  • 需給管理
  • トレンド調査
  • 分析
  • 販売
  • 在庫管理
  • 商品企画
  • 購買/調達
  • EC管理
  • EC在庫管理
  • ECプロモーション
  • EC/ショッピングサービス販売
  • 購買調達
  • 取引先交渉
  • 販促企画
  • プレゼンテーション
  • 商品コンセプト企画
  • 仕入れ先交渉
  • 自社ECサイト活用
  • EC/ショッピングサービス制作
  • 企画担当
  • 商品企画開発
  • 自社サイトPV数
  • ECサイト運営
  • バイイング
  • 日用品/雑貨販売/仕入れ
  • 日用品取扱

  東京―大阪間で事業を展開／ストア事業、新幹線車内サービス事業、製造事業等を展開　※社名非公開東京都中央区

  【ECサイトの商品企画・開発等】大手鉄道グループ企業／便利＆楽しいEC・駅ストア等を展開：11142気になる

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  仕事内容

  ◆東京―大阪間で事業を展開／大手鉄道会社グループ企業です ◆新幹線や在来線沿線にて駅ストア運営やEC事業（グッズや旅行用品）、車内サービス、駅弁の開発製造を手がけています 【仕事内容】 ■ECサイトの商品開発 ・ECサイトで取り扱う商品の企画／開発／調達を担当していただきます ・取り扱う商品：鉄道ホビーグッズ、旅行用品、リビング小物、生活雑貨など 【具体的な仕事内容】 ・商品企画（市場トレンド調査～コンセプト作成） ・商品調達先の開拓、交渉（国内外問わず） ・商品調達先への生産指示 ・商品調達先との各種折衡 ・販促計画（開発商品の販促計画の作成） ・数値分析（担当カテゴリーの数値分析） ・需給管理（開発商品の在庫管理、需給管理） ・社内提案およびプレゼン（開発商品の社内へのプレゼン） 【採用の理由】 ・ECサイトの強化 ・鉄道✕旅行のテーマで雑貨品を増やしたい ・いわゆる「鉄道好き」以外の客層を増やしたい 【部署の構成】 6名：担当部長、実務担当者（男性1名、女性4名） ※年齢構成：20代1名、30代3名、40代2名　 ※その他システム担当（兼務者）及び派遣社員（30代）が従事しています 【企業の特徴】 ・新幹線や在来線沿線にて、売店運営や車内サービス、売店で扱う食品の開発製造を手がける企業 ・日本の大動脈、東京―大阪間で事業を展開。旅行客に旅の楽しさを提供、また、沿線利用の方の日常的なニーズにも応えています ・大手鉄道会社のグループ企業として流通事業を担う中核会社のひとつ。駅売店運営会社と車内サービス/商品開発製造会社が2023年に合併して設立した企業です 〈事業内容〉 ストア事業、新幹線車内サービス事業、FC/ライセンス事業、製造事業、EC事業、飲食事業の6つの事業を運営しています ・ストア事業では従来の対面式の売店、お土産や特別セレクトの食品を中心とした店舗など、多様な店舗を運営 ・製造事業では駅構内店舗で販売するお弁当やサンドイッチの商品開発/製造を手掛けています ・EC事業 人気のおみやげや各地の特産品、新幹線名物アイス、鉄道グッズなどが購入できるオンラインショップを運営。おみやげや駅弁をネットで事前予約できるサービスも好評です

  求める能力・経験

  【必須条件】 ■バイヤー職経験者で、下記いずれかにおける「企画・開発・調達」のご経験がある方 （1）旅行関連商品　 （2）リビング小物（キッチン含む） （3）生活雑貨系 ■EC事業の経験者（物販ECまたは産直スキームでの経験者なら尚可）

  事業内容

  ストア事業、新幹線車内サービス事業、FC・ライセンス事業、製造事業、EC事業、飲食事業等を運営 ・東京―大阪間で事業を展開。旅行客に旅の楽しさを提供、沿線利用の方の日常的なニーズにも応えています ・駅売店運営会社と車内サービス/商品開発製造会社が2023年に合併して設立 ・多様な店舗を運営するストア事業、駅構内店舗で扱うお弁当等の商品開発/製造事業などを展開 ・EC事業では人気のおみやげや各地の特産品、新幹線名物アイス、鉄道グッズなどが購入できるオンラインショップを運営

• エージェント求人

  日本初出店！東急グループが運営する伝統あるラグジュアリーコーヒーブランド【ペストリーシェフ】

  420~540万

  • 菓子/スナック
  • 総料理長/シェフ
  • 菓子
  • 原価管理
  • 教育
  • 開発
  • 販売
  • 店舗
  • 調理
  • 焼き菓子作り

  株式会社東急グルメフロント東京都中央区

  日本初出店！東急グループが運営する伝統あるラグジュアリーコーヒーブランド【ペストリーシェフ】気になる

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  仕事内容

  東急グループの飲食事業を手掛ける当社。東急線沿線をメインに直営店やドトール・ケンタッキーといったFC店舗を、13ブランド78店舗展開。 さらには日本の総代理店としてシンガポール発の高級紅茶ブランド「TWG Tea」の展開も同社が手掛けております。 TWGを運営するV3グループがもつ世界に展開するグジュアリーコーヒーブランド「Bacha Coffee」の 日本初上陸も同社が手掛け2025年12月に銀座にOPENいたします。 同ブランドの立上げを担当頂けるペストリーシェフを募集。 本国のレシピに基づきながらも日本の感性を融合させ、日本独自の商品展開もゆくゆくは予定しており、 新しいブランドの立ち上げだけでなく2～3年の間には2号店・3号店の出店。 また多店舗展開に合わせて日本独自のメニュー展開やセントラルキッチンの設置など、 立上げから今ブランドの国内での事業拡大フェーズに参画できる貴重なポジションとなります。 【担当業務】 ・焼き菓子、ケーキ等の製造全般 （ショーケースの販売とカフェ/レストランでのアシェットデセールの提供） ・パティスリースタッフの教育 ・原価管理、数字管理 ・本国のシェフとの打ち合わせ ・将来的には日本独自のメニュー開発もお任せします。

  求める能力・経験

  ・パティシエ経験5年以上お持ちの方 ・英語スキルをお持ちの方　歓迎

  事業内容

  飲食店舗の企画・開発・運営・受託・委託