東京 サンセリーテ 【鎧塚俊彦氏運営】トシ・ヨロイヅカで本物のスイーツ作りに挑戦できるパティシエ募集
300~480万
株式会社サンセリーテ
東京都中央区, 東京都港区, 東京都杉並区
300~480万
株式会社サンセリーテ
東京都中央区, 東京都港区, 東京都杉並区
パティシエ/菓子職人
その他小売/流通専門職
経験やスキルに応じて、鎧塚俊彦シェフとの関わりが増え、より高度な技術や店舗運営のノウハウを学べる環境です。 経験年数が浅い方でも、積極的にスキルアップやキャリアアップが目指せる体制が整っています。 ■具体的業務内容 ・洋菓子(生菓子・焼菓子・パイ・ショコラなど)の製造全般 ・食材の仕入れ・在庫管理、食材の目利き ・調理・仕込み作業(生地作り、クリームやデコレーションの準備など) ・包丁さばきや飾り包丁、盛り付けなどの細かい技術作業 ・商品開発への参加、メニュー開発や新商品のアイデア提案 ・厨房や作業場の清掃、衛生管理 ・発注作業(材料やフルーツの翌日分の発注) ・チームで協力しながら業務を進める これまでの製菓経験で培った技術を存分にいかしていただけます。
【必須スキル】 パティシエ・パティスリーのご経験が3年以上の方 【歓迎スキル】 調理師 専門調理師・技能士 パン製造技能士2級 食品衛生管理者 上記資格をお持ちの方
正社員
有 試用期間月数: 3ヶ月
300万円〜480万円
一定額まで支給
07時間30分 休憩60分
①TOKYO 7:00〜20:00のうち実働7.5h ②MID TOWN 8:00〜21:00のうち実働7.5h ③Atelier 9:00〜19:00のうち実働7.5h
有
92日 内訳:夏季4日、年末年始4日
有給休暇 育児休暇 産前産後休暇
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
〈給与〉 想定年収:300万円~480万円 月給:25万円~40万円 賞与回数:業績賞与 〈年収例〉 【経験に応じて給与に反映されます!】 給与は前職・経験などを考慮して面接を通じて決定します! ※年収には、業績賞与は含まれてない金額になります。 ⇒想定年収+業績賞与となります。 (業績賞与:業績により支給無となる場合あり) みなし残業なし 試用・研修期間:3ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
無
東京都中央区
東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F
東京都港区
東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト1F B-0104
東京都杉並区
東京都杉並区上高井戸1-8-3 ミュージックハイツ1F
無
交通費支給(上限20,000円) ・家族手当(子1人につき月5000円) ・制服貸与 ・社員割引制度(20%OFF) ・定年制度無(応相談)
3名
168-0074 東京 杉並区上高井戸1-8-20 ALPS八幡山ビル701
東京・神奈川にてパティスリーを運営。 20種類以上の彩り華やかなケーキがショーケースを彩ります。 パティシエの腕が光るプティガトー、素材の味をいかした自慢の焼き菓子、世界から厳選した素材を使用したショコラなど多数。 テイクアウト・イートインメニューのほかに一部店舗では“パティシエが目の前でつくる出来立てのデザート”を、ライブ感覚で楽しめると大好評。 旬の食材を使用したデザートに、シャンパン・ワインなどとのマリアージュを提供し、連日多くのお客様でにぎわいを見せています。
非公開
最終更新日:
300~400万
【未経験OK◎働き方もキャリアも選べるスマホ販売スタッフ】 家電量販店や大手携帯ショップ、商業施設の特設ブースにて、スマートフォンや通信サービスの提案・販売、各種プランのご案内を担当していただきます。 【具体的な仕事内容】 ご希望や適性に応じて、以下のいずれかの現場へ配属となります。 ■キャリアショップ:お客様のニーズをヒアリングし、最適なスマホや料金プランの提案・機種変更のサポート。 ■家電量販店:他社からの乗り換えや新規契約のご案内、最適なプランの提案。 ■商業施設などの特設ブース:スマホや通信機器のプロモーション、キャンペーンの実施。 【この求人の魅力・ポイント】 ★未経験から安心して挑戦できるサポート体制 入社後すぐの本社研修(座学・実務・現場OJT)があり、平均1週間でひとり立ち可能です。販売スキルだけでなく「自分の目指すキャリア」を一緒に見つけていけます。 ★ホワイトな職場環境と選べる働き方 原則定時退社で残業はほぼなし(月10時間以下)。有給消化率も90%以上と高く、プライベートを大切にしながら働けます。勤務スタイルや配属店舗なども柔軟に相談可能です。 ★豊富なキャリアパスと高い還元率 自身の営業利益の30%を還元するインセンティブ制度があり、頑張りが給与に直結します。また、最短半年で本社(人事、マーケティング、新規事業など)への抜擢や、独立支援制度による起業など、多彩なステップアップが可能です。 管理番号:c-400370
【応募必須条件】 ■18歳〜35歳までの方(長期勤続によるキャリア形成のため) ■学歴不問・経験不問 ■特別な資格や経験は一切必要ありません(完全なポテンシャル重視の採用です!) ※外国籍の方も応募可能です(日本語ネイティブレベルの方) 【歓迎する経験・スキル】 ■通信販売の経験がある方 ■アパレル、飲食店、ホテルなどの接客経験がある方 【求める人物像】 ■素直な気持ちで新しい業務に取り組める方 ■「これから何かを頑張りたい」「自分の目標を見つけたい」という意欲のある方 ■自分の頑張りをインセンティブなどでしっかり評価されたい方
通信キャリア・スマートフォン販売事業を中心に、携帯販売のセールスプロモーションや店舗コンサルティング、販売支援を展開しています。
367~400万
◇創業126年の龍名館グループで、調理師免許を活かして新しいスタート! 通勤に便利な社員寮も完備! ★【面接1回/即決あり】【私服面接OK】【職場見学OK】◇難しい調理なし/ブランク・第二新卒歓迎◇14 時半退勤×副業・Wワークも◎想定月給31.4万円も可能! 老舗龍名館グループのホテルカフェで、自分らしく成長できる調理・接客職 仕事内容 ★「茶を食す」をコンセプトに、お茶の魅力をメニューにとりいれたドリンクや料理、落ち着いた独自の世界観を提供する和モダンなカフェ。 国内外のゲストが訪れるホテル内カフェ『CHAYA 1899 TOKYO』(チャヤ・イチハチキュウキュウ・トーキョウ)で、キッチン調理・接客職を募集します。 ◇創業126年の龍名館グループの安心感のもと、話題の緑茶をテーマに、クリエイティブで働き甲斐のある環境です。 焦らずにあなたのペースで、職場環境に慣れていってください。 最初、慣れるまではマネージャーやまわりのスタッフがしっかりサポートしますのでご安心ください! 経験よりも人柄、意欲重視のポテンシャル採用です! ___________________________________ 「キッチンにこもりっぱなし」はありません。お客様の笑顔がすぐ目の前で見えるお仕事です。 ホテルのクオリティでありながら、カジュアルで温かい雰囲気のカフェです。メニューの調理をメインに、時々接客を行っていただくなど、幅広く携わっていただきます。 ・スイーツ・フード作り: 人気のパフェの盛り付けや、ランチの特製カレーなどの調理 ・開店・朝食ブッフェ準備: モーニングブッフェの食材準備、クオリティ管理、料理の差し替え ・こだわりのドリンクメイク: 「1899」ブランドが誇る、厳選された日本茶ドリンクの作成 ・ホール・カウンター業務: 簡単な接客、レジ、食材や洗い物の管理 【勤務時間・1日の流れ】 朝6時スタートだから、14:35には「お疲れ様でした!」 基本の勤務時間は実働7時間35分(休憩1時間)。深夜勤務は一切なく、驚くほど規則正しい生活が送れます。 【早番】6:00~14:35 のスケジュール例 •06:00 ~ 出勤・仕込み・開店準備(あなたの基本の手際がすぐに活かせます) •07:00 ~ 朝食・モーニング対応(ブッフェ料理の差し替えなど) •10:00 ~ 片付け・ランチの仕込み •11:30 ~ ランチ営業スタート(カレー調理やドリンク作成など) •14:35 遅番スタッフへ引き継ぎをして、きっちり退勤! 午後はまるまる、すべて自由時間! 14:35に退勤できるため、午後からの時間は自由自在です。副業も認められている環境ですので、「夜は別のアルバイトをしてさらに収入を増や す」「趣味や資格の勉強、プライベートや家族と過ごす時間に使う」など、オン・オフを切り替えて心身ともにゆとりを持った働き方が叶います。
<必須条件> •調理師免許をお持ちの方
ホテル事業、レストラン事業、不動産開発事業 不動産賃貸・管理事業
448~560万
当社クライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐、ヘッドシェフの指示のもと提供している各種フードサービスにおけるデザートメニューの企画・調理業務をお任せします。 【主な業務内容】■ペイストリー(製菓)業務:社員向けカフェテリアで提供するスイーツの仕込み、製造、盛り付け/会議、イベント時に提供するスイーツの製造、提供サポート 等■調理サポート(軽食の盛り付け・提供):朝食/ランチ/軽食の簡単な調理補助,盛り付け,提供オペレーション 等■衛生・品質管理■チームオペレーション・改善
【必須】■製菓(パティシエ/ペイストリー)または調理の実務経験※ジャンル不問(ホテル,レストラン,カフェ,工房,ケータリング等)■生産性と品質(衛生管理を含む)を安定的に維持、オペレーションを円滑に回す実行力 ■チームのマネジメント経験、強いコミュニケーション力・リーダーシップ■チームでの協働姿勢(報連相、時間管理、柔軟なサポート) 【歓迎】■英語力(日常会話レベル歓迎)■焼菓子/生菓子いずれかを“日常的に”製造していた経験■大量仕込み、ケータリング、ビュッフェの提供経験■アレルギー配慮メニューの製造や表示対応の経験■仕込み作業のリード、後輩指導、オペレーション改善の経験
1.ビル総合管理 2.設備管理 3.保安警備 4.防災設備管理 5.清掃管理 6.環境衛生管理 7.マンション管理 8.庭園管理 9.各種営繕工事 10.省エネ関連 11.地域冷暖房運転管理 12.ビル管理コンサルティング 13.ファシリティマネジメント・プロパティマネジメント
481万~
ポケモンとお客様をつなぐ特別な場所 世界中から愛される \ポケモンセンターをあなたの手で/ ⭐笑顔の仕掛け人⭐として 心躍るお店づくりに挑戦しませんか? ◎◎◎ 業務内容 ◎◎◎ ポケモンのゲームソフトやカード オリジナルグッズなどを販売する 《ポケモンセンターシブヤ》にて 店舗運営業務をお願いします。 ■人材管理 └アルバイトスタッフの採用/教育/労務管理 ■店舗運営 └売上管理/商品管理/展開計画作成 ■イベント運営(ポケモンセンター全店) 接客対応はアルバイトスタッフが行うため 店舗運営・管理にに専念できる環境です◎ ◎◎◎ 業務の1日の流れ例 ◎◎◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 09:00|出社/朝礼(メール確認/情報共有) 09:30|開店準備(レジ開設とお出迎え) 10:00|店舗オープン(店頭対応/状況確認) 13:00|遅番への朝礼(状況共有/引継ぎ) 13:30|お昼休憩 14:30|店長とMTG(売り場計画の決定) 16:00|スタッフとMTG(売り場展開や週次の共有) 17:00|終礼(売上/店舗状況の報告/引継ぎ) 18:00|退店 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【必須要件】 ◎小売/サービス業での管理業務経験(商材問わず) └バイトリーダーや小規模育成でも可能 ⭐こんな方にオススメです⭐ ・お客様が喜ぶことにやりがいを感じる方 ・チームで協力しながら仕事をすることが好きな方 ・スキルアップやキャリア形成を目指したい方
オフィシャルショップ《ポケモンセンター》等の 運営管理および店舗イベントの企画運営を行っています。 世界中で愛されるキャラクターの魅力を発信拠点として 国内外の幅広いお客様へ笑顔と感動を届けています。 《販売ジャンル》 ・玩具、ゲーム機器、教育機器、運動用具、文房具、衣料品、装身具、菓子 ・雑誌、書籍、DVDやCD等の映像や音楽メディア ・通信販売 ・飲食物の販売及び提供 など
507~714万
グループ売上680億円を超え更なる成長を目指す当社にて、コア事業の一つであり、当社の売り上げを牽引する中古車販売事業にて、独自のデータベースを活用した自動車のプライシングから、仕入れ・売却・提案まで 一気通貫でお任せします(仕入れから販売・売却まで:売却先によって異なりますが、即日~最長1か月程度)【詳細】■プライシング業務:独自のデータベースを活用し、車両価格を設定/査定依頼対応/新車の残価保証設定■仕入れ業務:オークション代行による仕入れ/レンタカー使用済み車両の買取■売却業務:法人企業への中古車販売/オークションを活用した売却■営業活動:自動車ディーラー、レンタカー・リース会社等への提案営業
【必須】■中古車に携わった業務のご経験(職種は不問)★入社年数関係なく、評価に見合った昇進が可能!単に売るだけではなく、事業の流れ・商流を一から学べるのも魅力の一つ。 【魅力】■これまでの業界経験を活かし、より広い領域へステップアップできるポジション。実際に売るだけではなく、中古車に関する事業立ち上げに関わりたいとの理由から入社した社員もおります■入社年次に関係なく、上司にも意見やアイディアを伝えやすい環境◎■チーム全体で目標を達成することを第一としています■グループ売上600億円以上の急成長中企業で活躍できます■土日祝休み、年休127日、残業も30分/1日がベース
【グループ会社事業】■モビリティ関連事業(プライシング/レンタル・リース/買取・販売/ディーラー/保険/整備/輸出・輸出サポ―ト/カスタムカー事業/EV) ■ラストワンマイル物流総合サービス ■電気事業 ■不動産活用事業 ■アクティビティ事業 等
350~600万
【業務内容】 主に商業施設内に入居するバイセル・タイムレス買取専門店で、買取査定スタッフとしてお客様からご依頼いただくお品物の確認・価格交渉・買取を行います。エルメスやシャネル等のブランド品や、骨董品、宝石、アクセサリーなど、様々な品物に出会えるので、日々ワクワクしながら働けます。 入社後は約1ヶ月間、東京本社で充実した研修を受けていただきます。未経験の方でも安心してスタートできるよう、商品知識(60品目以上)、ビジネススキル、査定システムの使い方、ロールプレイングなど、店舗スタッフとして一人前になるための知識とスキルを丁寧に指導します。地方採用の方にはウィークリーマンションを会社負担で手配し、交通費も全額負担します。配属後も教育専門チームが定期的にフォローを行います。 研修修了後は全国いずれかの店舗に配属となり、実務を通じてスキルを磨いていただきます。お客様の多くは50代以上のシニア層で、女性のお客様が中心です。遺品整理や生前整理のニーズで来店される方が多く、思い出の詰まった大切なお品物を誠実にお預かりし、適正な価格で買取させていただきます。 1人あたり年間約800件の商談機会があり、豊富な経験を積むことができます。また、店舗での接客だけでなく、スキルに応じて店舗の数字管理やスタッフの教育管理までお任せします。将来的にはマネジメントや本部機能へのキャリアアップも可能です。 【主な業務内容】 ・ご来店されたお客様のご案内 ・お品物の確認や査定、価格のご案内(弊社独自の査定システムを活用するため、初心者でも安心です) ・お客様との商談・契約 ・買取させていただいたお品物の店舗管理、ロジスティック部門への発送業務 ・店舗運営業務(ディスプレイ、清掃、事務作業など) ・スキルに応じて、店舗の数字管理やスタッフの教育管理
【MUST(必須条件)】 ・敬語・挨拶・身だしなみなど、社会人としての基本的なマナーを身につけている方
・着物・ブランド品等リユース事業 SDGsやESGへの関心の高まりから注目を集めるリユース業界において、買取・販売の循環を実現する総合リユースビジネスを展開しております。 店舗買取や宅配買取など多様なチャネルを運営しており、中でもお客様の自宅へお伺いし、その場で査定・買取を行う【出張買取サービス】では、業界でもトップクラスの規模と顧客満足度を獲得しております。
300~350万
🍬仕事内容 創業200年以上の老舗和菓子メーカー「榮太樓」にて、長年愛され続ける飴づくりをお任せします。 「ものづくりが好き」 「食品業界で働いてみたい」 「身近な商品づくりに携わりたい」 そんな想いをお持ちの方であれば、未経験からでも活躍できます! 教育担当が基礎から丁寧にサポートするため、食品製造の経験がない方も安心してスタートできる環境です。 --- 🍭具体的な仕事内容 ■ 飴の製造工程 ・原料の仕込み(原料の投入・混合・冷却) ・製造機械の操作 ・飴の成形(型抜き) ・重量チェック ・目視による品質確認 ■ 仕上げ工程 ・製品の計量 ・目視での検品 ・包装機の操作 ・梱包・ラベル貼り・最終検品 ■ ライン管理・その他 ・原料の準備 ・製造ラインの立ち上げ・片付け ・設備や機械の清掃 ※一部、高温製品や10~20kg程度の原料を扱う作業があります。 --- 🌟この仕事の魅力 創業以来、多くのお客様に親しまれてきた「榮太樓ブランド」の商品づくりに携われることが、この仕事ならではの魅力です。 毎日スーパーやコンビニなどで見かける商品を、自分たちの手でつくるやりがいを感じられます。 また、製造だけでなく品質管理や機械操作など幅広い業務に携わるため、食品製造に関する専門知識やスキルを身につけることができます。 --- 📚入社後の流れ まずは簡単な工程からスタート! 先輩社員がマンツーマンでサポートしながら、 機械の操作方法や製造工程を少しずつ覚えていただきます。 焦らず一歩ずつ成長できる教育体制なので、未経験の方も安心です◎ --- 💡長く働ける環境づくり 当社では、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 ✅ 年間休日120日 ✅ 原則土日休み ✅ 希望休・連休取得OK ✅ 産休・育休取得実績多数 ✅ 小学校3年生まで利用できる時短勤務制度 ✅ お子様一人あたり月12,000円の家族手当 ✅ 家賃補助手当・食事補助あり 老舗企業ならではの安定した経営基盤を持ちながらも、社員の働きやすさを大切にし、制度や環境を日々アップデートしています。 「安定した会社で、腰を据えて長く働きたい。」 そんな方にぴったりの環境です!
【こんな方は歓迎!】 「美味しいものが大好き」 「食品業界に関わりたい」 ・円滑なコミュニケーションを取れる方 ・何事にも前向きで、向上心がある方 ・経験値が無くても意欲や興味がある方
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470~600万
「ReD(リカバリーウェア)」ブランド専任のディストリビューション業務全般および仕組み化の推進 2025年7月にローンチしたリカバリーウェアブランド『ReD』の販路拡大に伴う増員募集です。現在、さらなる事業拡大に向けて、売上最大化と在庫最適化を両立する「仕組みづくり」を進めています。在庫管理の枠を超え、ブランドの成長フェーズを共に牽引していただける方を求めています。 ・商品配分・移動:事業計画・予算に連動した商品配分、 および店舗・販路分析に基づく在庫移動プランの立案・実行 ・クロスファンクショナルな連携:他部門(MD、営業、マーケティング等)との連携・調整 ・業務プロセスの構築:成長フェーズに応じた在庫管理フローのアップデート 【環境と得られるメリット】 ◎裁量権を持ってゼロから創り上げる環境 新規事業のため、既存のやり方に縛られず、ご自身の経験を活かした仕組みづくりが可能です。 ◎納得感のある評価と柔軟なキャリア 年次不問の評価制度(半期ごとの面談)を導入。マネジメントやスペシャリストへの道はもちろん、 事業、組織の拡大に伴う新ポストへの挑戦や、他業務へのキャリアチェンジも柔軟に後押しします。 【ReDとは】 「24時間リカバリーウェア」として、わずか1㎜厚以下の薄型血行促進インナーを開発しました。8つの天然鉱石を組み合わせた配合によって遠赤外線効果を生む、革新的な特殊繊維を使用したインナーです。 (特許出願中) 【募集背景】 ◎過去最高業績を連続更新中。2026年度、売上高1,200億円を見込むMTG 「世界中の人々の健康で美しく生き生きとした人生を実現します」をビジョンに掲げ、東証グロース市場に上場する株式会社MTG。「ReFa」や「SIXPAD」といった独自性の高いブランドを世に送り出し、直近5年間(2021年〜2025年)で売上高を2倍以上の988億円へと急伸長させました。さらに2026年度には売上高1,200億円を見込むなど、全社を挙げて過去最高業績を連続で更新し続ける圧倒的な成長フェーズにあります。 ◎ローンチわずか1ヵ月で10万枚突破。爆発的成長を遂げる新ブランド「ReD」 この好調な全社業績の次なる推進力となっているのが、独自開発の血行促進繊維を採用した24時間リカバリーウェア新ブランド「ReD(レッド)」です。2025年夏のブランドローンチから、わずか1ヵ月足らずで累計出荷数10万枚を突破。現在は直営店をはじめ、百貨店、家電量販店、さらには病院内ショップや調剤薬局にいたるまで、驚異的なスピードで多角的にチャネルを拡大しています。 「リカバリー(休養・抗疲労)」関連市場は、2024年の6兆円から2030年には14.1兆円へと倍以上に跳ね上がると予測されている巨大な成長市場です。この巨大な波を確実に捉え、ブランドの売上最大化と在庫最適化を両輪で回していくため、商品流通の要となる「在庫管理(ディストリビューター)」ポジションが必要不可欠となりました。 ◎多チャネルへの急拡大だからこそ、ゼロから商品流通の仕組みを創る「自走力」を求む 現在のReD VITALWEAR営業本部は、直営店・EC・百貨店・toBなど、網の目のように広がる販路の急拡大に対して、商品配分や在庫移動の仕組み構築、効率的なデータ分析フローなどがまだ完全には追いついていない未開発の領域が多く存在します。 そのため、単なるルーティンワークとしての在庫管理ではなく、自ら販路や店舗の動向を分析し、売上の最大化と在庫換金(効率化)に繋がる移動プランを主体的に立案・実行できる「自走力」を持った方を求めています。 他部門とも緊密に連携しながら、ブランドのロジスティクス・ディストリビューションの基盤をゼロからつくりあげていく環境です。
・在庫管理または流通関連業務の経験 ※アパレル業界経験は不問です ・Excel中級以上(VLOOKUP、ピボットテーブル等) ・数値分析に抵抗がない方 【歓迎される経験】 ・食品・日用品・消費財・家電・ECなどの流通業界経験 ・サプライチェーンに関わる経験
「VITAL LIFE~世界中の人々の健康で美しく生き生きとした人生を実現します~」を掲げ、BEAUTY、WELLNESSの領域で、ブランド、商品、サービスを開発し、マルチチャネル(EC市場、サロン市場、リテールストア市場、グローバル市場)で国内外の消費者に届けています。 代表ブランド「SIXPAD」 「ReFa」 「ReD」 他 【売上推移】 2026年9月期会社予想 1200億円 2025年9月期実績 988億1000万円 2021年9月期実績 427億9900万円
401万~
▼世代を超えて愛される ~とよすのおかき・あられ~ 大ヒットブランド【かきたねキッチン】 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 身近で美味しいお菓子に囲まれながら お客様に笑顔をお届けするお仕事です。 接客販売や店舗運営をお任せします♪ <業務詳細> ・接客販売 ・レジや売上金管理 ・商品発注や納品受取 ・在庫商品の管理 ・店舗備品管理 など 🥮創業120年の伝統と安定感! 長きにわたって米菓一筋の老舗企業です。 大手グループの連結子会社の安心感もあり 腰を据えて長く働きたい方に最適な環境です。 🥮年収もお休みも妥協しない! 年間休日120日&残業は月に7時間程度! 希望を考慮した連休の取得も可能です◎ お休みはしっかり確保しながらも 年収400万円以上(賞与含む)が叶います! 🥮生活の変化に合わせたキャリアパス! 未経験からでもスキルアップに応じて 販売マイスターや店長職も目指せます! 産休育休や復職後の時短勤務も可能なため ライフステージが変わっても輝ける環境◎
<歓迎要件> 百貨店での勤務経験 ⇩こんな方にオススメ✨ ・お菓子(特に米菓)が好きな方 ・人と接したり会話するのが好きな方 ・安定した企業で働きたい方 ・百貨店・販売業などでの経験を活かしたい方 ・プライベートの時間も大切にしたい方
創業100年以上の歴史を持つ老舗米菓メーカーとして 米菓・菓子の製造から販売まで一貫して手がけています。 伝統の「米菓一筋・製販一貫体制」を守りながら 季節商品やギフト商品を多数展開しています。 “日本を代表するギフトメーカー”を目指しています。 <主要事業> 米菓および菓子・食品の製造・販売、付帯関連事業 🥮展開ブランド: 「かきたねキッチン」 「とよすあられ」 「とよす洛味堂」 「カレーのくち」 など
630~800万
<ミッション> ヨックモックらしい「焼菓子のおいしさ」を技術面から支えていただき、商品開発における技術的中核人材となっていただくことを期待します。 <業務内容> ※下記3点の主担当として、業務を推進していただきます。 (1)焼菓子の味覚を設計し、日持ちと両立させる技術の設計 (2)成形適性・焼成安定を踏まえた生地・物性設計 (3)レシピ・工程の標準化と技術の継承 <詳細> ・焼、生、半生菓子の試作・配合設計 ・食感、風味の設計および改良 ・工場量産を見据えたレシピ調整 ・技術資料、レシピの体系化 ・若手メンバーへの技術指導
・パティシエとしての実務経験(5年以上) ・焼菓子の製造・配合設計経験(できれば商品開発の経験3年以上) ・食品衛生・品質への基本理解 ・PC(Word、Excel、Outlook)基本操作
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