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企業ダイレクト

【豊洲/調理スタッフ】ホテルモントレグループ/福利厚生充実

303~523万

株式会社ブレスゲート

東京都江東区

職務内容

職種

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

直営のゲストハウス3店舗、ホテルブライダルの受託6ホテルを運営する弊社にて、調理専門スタッフ業務をお任せします。 （変更の範囲：当社業務全般） 食材の仕込み：野菜のカット、肉・魚の下処理など。 調理業務：レシピに沿った調理、盛り付け。 衛生管理：調理場の清掃、食材の品質チェック。 在庫管理：食材の発注や在庫確認。 メニュー開発補助：新メニュー試作や改善提案。 提供準備：料理の仕上げ、提供タイミングの調整。

求める能力・経験

【必須】■調理スタッフ経験者 【当社について】直営のゲストハウス3店舗、ホテルブライダルの受託6ホテルを運営しております。それぞれの特性・お客様のニーズを汲み取り「結婚式」を通して、カップル様・ご列席の皆様の「祝福の扉～ブレスゲート～」を開き「絆」が深まるサービスと心配りが出来る企業を目指しております。各分野のプロスタッフがチームウェディングで感動を高め、「ノー」と言わずに「こうすればできる」を常に目指します。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

303万円～523万円 月給制 月給 226,000円～390,000円 月給￥226,000～￥390,000 基本給￥226,000～￥390,000を含む/月 ■賞与実績:年2回（6、12月）■昇給：年1回（4月）

通勤手当

会社規定に基づき支給 上限額：5万円／月

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 残業時間に応じて別途支給

休日・休暇

年間108日 内訳：月曜 火曜、夏期3日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（夏季休暇3日（6月～11月））

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

■賞与実績:年2回(6月・12月)■昇給:年1回(4月) 【休暇】夏期休暇（6～11月） 【年収例】月給＋賞与2回で表記 ■料理長 年収600万円～650万円（更に上位職あり） ■チーフマネージャー　年収500万～600万 ■マネージャー 年収420万円～500万円 ■サブマネージャー・リーダー 年収360万円～450万円 ■スタッフ 年収300万円～400万円

勤務地

配属先

転勤

当面無

株式会社ブレスゲート(豊洲本社)

住所

東京都江東区豊洲三丁目2番3号 豊洲キュービックガーデン

最寄駅

東京メトロ有楽町線豊洲駅 徒歩8分

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

（変更の範囲：本社および全国の支社、営業所）

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

無

制度備考

■店休あり（毎週火曜日） ■深夜勤務手当 ■災害見舞金 ■グループホテル利用割引 ■グループゴルフ場利用割引 ■産前産後休暇 ■慶弔休暇 ■育児休職 ■介護休職 ■定期健康診断 ■制服貸与 【休日・終業時間について】 土日はほぼ出勤になります。就業時間は8：30～平日は17時頃が多く、平日に調整し、土日は施行により8：00～19：00等ケースバイケースで長めの就業となります。月火が公休です。結果、土日祝はほぼ就業になります。

最終更新日： 

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    事業内容

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    仕事内容

    ステーキ・ハンバーグ専門のレストランであるMeatRushでのホール・調理の全般をはじめとして、店長の指導のもと店舗運営に必要な数値管理や人員管理などの業務をおまかせします。 ◆ホール業務全般　◆調理業務全般◆アルバイト、パートの教育・管理等 【平日限定社員とは】正社員の安定雇用を保ちながら、プライベートを優先できる働き方です。それぞれのスキルを高めることで、平日の営業管理をお任せするなど通常の店舗社員と同水準のやりがいを得ることも可能です。

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    【必須】飲食店での正社員勤務経験（キッチン/ホールのいずれかの経験）　※ファストフード以外の業態でのアルバイト勤務経験（キッチン・ホールいずれか１年以上）でも可 【身に着けられるスキル】 ■レストランでのホール業務を経験することで、接客スキルを身に付けるとができます。 ■ステーキ・ハンバーグの他、副菜なども含め牛肉のカットや成形加工など、指導を受けながら調理スキルを身に付けることができます。 ■店長の指導のもと、店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。

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    求める能力・経験

    【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能！実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい

    事業内容

    飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング

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    求める能力・経験

    【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能！実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい

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    求める能力・経験

    【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能！実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい

    事業内容

    飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング

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    ■チェーン展開している焼肉業態や居酒屋業態にて、調理を含む勤務のご経験がある方 ■ファストフード店などの飲食店にて、勤務のご経験がある方 ■ステーキやお肉業態の飲食店にて、調理のご経験がある方

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    ◎食材仕入れ ◎食材管理 ◎調理 ◎店舗運営 ◎接客 ◎スタッフマネジメント など 店舗の調理業務全般をあなたにおまかせします！経験のある方には、コースメニューやおススメメニューなどを開発する商品開発チームに加入して力を発揮していただきます。自ら考え、調理した料理をお客様に提供するという、シェフがシェフらしく働ける環境で、今までの経験を活かして頂きたいと思います。 経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください 入社後数日間、オリエンテーションを通じて会社の仕組や理念について学びます。 その後店舗配属になります。 最初はスタッフとして経験を積んでいただき適性に応じて料理長としてご活躍いただきたいと考えております。

    求める能力・経験

    未経験者歓迎 将来なりたい姿や成し遂げたい夢など【夢】を思い描き【夢】にむかって努力ができる方 【歓迎条件】 飲食店での調理経験がある方 ※年齢に伴った経験が必要になる場合がございます。

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    ■調理全般 ■接客全般 ■店舗運営（シフト作成・売上管理・在庫管理など） ■スタッフの教育・指導 ■メニューの提案・開発 ■生産者との交流イベントの企画・実施

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    ■業種・職種ともに、未経験の方も歓迎いたします。 ■多くの未経験スタッフが、責任者候補や新規出店メンバーとして活躍されています。 ■ラーメン業態の接客・調理のご経験がある方 ■チェーン展開している飲食店や居酒屋、ファストフード店で勤務経験がある方 ■販売やその他サービス業にて接客経験がある方

    事業内容

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