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企業ダイレクト

商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）

420~600万

株式会社安楽亭

埼玉県さいたま市中央区

職務内容

職種

  • 製品開発（食品/飲料/たばこ）

仕事内容

韓国料理・中華料理・和食・デザートメニュー、それぞれの知見を活かしてを中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。 【詳細】■流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ■現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の作成■料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画■既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ■新商品開発に際し必要な提供業者の開拓■メニュー単位の原価率設計と年間計画の作成■商品開発業務のサポートおよびコラボレーション

求める能力・経験

【必須】 ■和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方 【歓迎】 ■アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ■調理、開発経験のある方 ■普通自動車免許（AT限定可）

資格

第一種運転免許普通自動車 尚可

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

420万円～600万円 月給制 月給 350,000円～500,000円 月給￥350,000～ 基本給￥240,000～ 固定残業代￥110,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

08:45～17:45 1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間165時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：49.0時間/月

休日・休暇

年間117日 内訳：完全週休二日制

有給休暇

入社半年経過時点10日

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【昇給】随時(四半期評価による) 【休日・休暇】シフト制（9～10日/月(土日祝日を中心に休みを調整) 【その他】慶弔休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇(取得実績多数あり) ※年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。 変更範囲:会社の定める業務 変更範囲：会社の定める事業所

勤務地

配属先

転勤

無

本社

住所

埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階

最寄駅

JR埼京線北与野駅 徒歩1分 JR京浜東北線さいたま新都心駅 徒歩7分

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

※車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給)

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

有

その他制度

社員持株制度、財形貯蓄、社員割引(安楽亭グループ各店舗を20%割引で利用できます)、退職金制度(規定有)

制度備考

【保険】団体生保、団体損保

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • 企業ダイレクト

    【商品開発(洋食料理)】焼肉の安楽亭/フォルクスなど複数業態を展開

    455~585万

    株式会社安楽亭埼玉県さいたま市
    もっと見る

    仕事内容

    ■洋食に関する専門知識を活し、商品の企画開発、開発担当者のコーディネート、料理の見せ方の工夫、現場オペレーション設計をお任せ。「洋食フェア」等のイベント企画も経験できます。 ・消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発 ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発 ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ ・商品フェアやイベントの企画参加 ※変更の範囲:会社の定める業務全般

    求める能力・経験

    ＜必須条件＞■外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）■業態やブランドへの理解がある方■マーケティングを実践するための技術的な知見のある方 【採用目的】当社では2030年までにグローバル売上1,000億円の目標を掲げ、国内外への積極的な出店とM&A・新規業態開発を進めています。2020年2月に「フォルクス」「ステーキのどん」を運営するアークミール社を傘下に収めました。それに伴い、商品ラインナップの更なる拡大・磨き込みの為、洋食の知識を持った方にジョイン頂きたいと考えています。

    事業内容

    ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

  • 企業ダイレクト

    【商品開発(和食料理)】焼肉の安楽亭/しゃぶしゃぶどん亭など複数業態を展開

    455~585万

    株式会社安楽亭埼玉県さいたま市
    もっと見る

    仕事内容

    ■和食料理に関する専門知識を活し、商品の企画開発、開発担当者のコーディネート、料理の見せ方の工夫、現場オペレーション設計をお任せ。「和食フェア」などお客様と直接触れ合うイベント企画も経験できます。 ・消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発 ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発 ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ ・商品フェアやイベントの企画参加 ※変更の範囲:会社の定める業務全般

    求める能力・経験

    ＜必須条件＞■外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）■業態やブランドへの理解がある方■マーケティングを実践するための技術的な知見のある方 【採用目的】当社では2030年までにグローバル売上1,000億円の目標を掲げ、国内外への積極的な出店とM&A・新規業態開発を進めています。2020年2月に「フォルクス」「ステーキのどん」を運営するアークミール社を傘下に収めました。それに伴い、商品ラインナップの更なる拡大・磨き込みの為、和食料理の知識を持った方にジョイン頂きたいと考えています。

    事業内容

    ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

  • 企業ダイレクト

    商品企画開発（デザート）東証スタンダード上場/福利厚生充実◎

    420~600万

    株式会社安楽亭埼玉県さいたま市
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    仕事内容

    商品企画開発職として、「安楽亭」など各業態のデザートメニューの企画開発をお任せします。 ・各業態・商品開発PJに参加し、デザートメニューを提案 ・お客様のニーズを汲み取った商品の味や出来栄えなどを具体化 ・店舗での再現性あるレシピ開発・試作 ・原料選定、原価設計、購買手配（購買部との連携） ・店舗従業員への教育、ものによっては協力製造工場での製造・手配

    求める能力・経験

    ＜必須条件＞ デザート商品の開発経験 ＜以下の経験・知識をお持ちの方は優遇いたします＞ ・経営者目線で店舗の生産性向上、利益率改善経験 ・チェーン飲食店での開発経験 ・マーケティング経験

    事業内容

    ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

  • エージェント求人

    調理経験活かす【入間】商品開発◆セブン‐イレブン向けそば・パスタ等◆土日休／年483万円～／車通勤可

    483~580万

    • 製品開発
    • 製品企画
    • 食品
    • 研究開発
    • レシピ開発
    • 購買調達
    • コンビニエンスストア運営
    • 新商品立ち上げ計画管理
    • 惣菜
    • 惣菜研究開発
    • 菓子研究開発
    わらべや日洋食品株式会社／わらべやデリカ株式会社埼玉県入間市
    もっと見る

    仕事内容

    ■仕事内容 商品の企画/試作を経て取引先への提案、製造現場までの落とし込みまでお任せする予定です。 ・食品の研究・検証・開発 ・セブン‐イレブン販売商品の企画・開発・提案 ・市場動向を踏まえた既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発 ・マーケットリサーチ～原料の調達・配合～商品計画～工場選定　等 ※新商品の年間採用数は800商品ほどになります。（そば・パスタなどの麺類だけでなく、惣菜、サンドウィッチなども含む） 1商品1か月程度のスパンで開発するため、多くの商品に携わることができます。 ■研修体制 入社後は、3～4か月程度先輩社員と1商品を担当し、一連の流れを理解いただきます。 半年を目途に独り立ちいただき、1人で1商品担当いただく想定で、徐々に担当数を増やし最終的には4～5商品をご担当いただきます。 ■組織構成 入間商品課には現在11名のメンバーが所属しており、性別や年齢を問わず幅広く活躍しています。 特に直近3年間は毎年新入社員が配属されており、若手社員も積極的に活躍しています。 ※前職では調理師経験があるメンバーが、入社後2年で主任、3～4年目にて係長候補として活躍している事例もあります。入社後は実力・成果次第でどんどんステップアップしていける環境です。 ■働き方 わらべや日洋食品株式会社に入社後、わらべやデリカ株式会社(※)へ出向いただきます。 なお、処遇や人事制度に関しては両社で差異はございません。 ※調理済食品の製造、販売／埼玉県入間市狭山台234-7 ■同社について ・1964年創業、コンビニ業界大手のセブン-イレブンにお弁当、おにぎり、お惣菜等の製品を納入する、中食業界のリーディングカンパニーです。1日あたりの最大生産食数は約600万食で、これは1日あたり約20人に1人が当社の商品を食べていることになります。 ・コンビニ業界最大手のセブン-イレブンを主要顧客としており、中食業界のリーディングカンパニーとして業界を牽引。単身世帯や高齢者世帯の増加、女性就業率上昇など、社会や生活環境の変化を背景に中食市場は拡大を続けており、今後の成長が見込める業界です。 変更の範囲：会社の定める業務

    求める能力・経験

    ＜応募資格/応募条件＞ ＜職種未経験歓迎／業界未経験歓迎＞ ■必須条件： 　飲食店での調理経験 ※国内最大の流通網を通じて、自分が手掛けた商品を世の中に送り出すことに興味のある方、やりがいと思える方は是非ご応募ください！ ■歓迎条件 　商品企画のご経験（調理麺の商品開発経験をおもちであれば尚可） ＜必要資格＞ 必要条件：普通自動車免許第一種

    事業内容

    ・わらべや日洋食品は中食業界のリーディングカンパニーとして、セブン-イレブン向け商品を主に手掛けています。 ・海外で事業を行うグループ会社の業績は大きく拡大中で、当社グループは、国内外での事業成長を目指しています。 ・単身世帯や高齢者世帯の増加、女性就業率の上昇など、社会や生活環境の変化を背景に中食市場は拡大を続けており、今後の成長が見込める業界です。

  • 企業ダイレクト

    【商品開発(和食料理)】焼肉の安楽亭/しゃぶしゃぶどん亭など複数業態を展開

    469~603万

    株式会社安楽亭埼玉県さいたま市
    もっと見る

    仕事内容

    ■和食料理に関する専門知識を活し、商品の企画開発、開発担当者のコーディネート、料理の見せ方の工夫、現場オペレーション設計をお任せ。「和食フェア」などお客様と直接触れ合うイベント企画も経験できます。 ・消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発 ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発 ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ ・商品フェアやイベントの企画参加 ※変更の範囲:会社の定める業務全般

    求める能力・経験

    【必須】 ■和食料理の商品企画もしくは開発経験 ※個人経営でメニューを開発していた人でも可 【採用目的】当社では2030年までにグローバル売上1,000億円の目標を掲げ、国内外への積極的な出店とM&A・新規業態開発を進めています。2020年2月に「フォルクス」「ステーキのどん」を運営するアークミール社を傘下に収めました。それに伴い、商品ラインナップの更なる拡大・磨き込みの為、和食料理の知識を持った方にジョイン頂きたいと考えています。

    事業内容

    ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

  • 企業ダイレクト

    【ベーカリー新ブランドの商品開発製造の立ち上げ】1110CAFE/BAKERY

    448~651万

    株式会社大泉工場埼玉県川口市
    もっと見る

    仕事内容

    当社運営の埼玉県川口市のプラントベース(植物由来)のカフェである「1110CAFE/BAKERY」にて、商品開発製造を募集いたします。 ■店舗(1110 CAFE/BAKERY)のベーカリー新ブランドのコンセプト設計・商品企画 ■ロールの新商品の開発、レシピ作成 ■原材料の選定・仕入れ先との調整 ■試作、品質・味・コストの最適化 ■店舗の運営（店舗オペレーション・製造体制との連携） ■SNS・販売促進チームとの商品PR連携 ■食品表示や衛生管理に関する確認・対応

    求める能力・経験

    【必須】■パン・スイーツ・ドーナツなどの開発経験、もしくは製造経験（2年以上） ■ブランド立ち上げや店舗開発に関わった経験 ■食への興味・探求心がある方 ■原価管理やマーケティングの知識 ■チームで協力して新しいブランドをつくりたい方 【求める人物像】■「おいしさ」と「ブランド価値」を両立できる商品づくりに挑戦したい方 ■消費者視点を大切にしながら創造的に仕事ができる方 ■食のトレンドに敏感で、企画力・提案力を発揮したい方

    事業内容

    ■各種機械器具の成品製造販売 ■不動産の賃貸 ■一般食品の製造及び販売 ■各種イベントの企画、立案、製作、運営並びに当該業務への人材派遣 ■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 他

  • 企業ダイレクト

    ★埼玉【お弁当・お総菜の商品開発】ニッスイG/業界トップ/賞与実績5.24か月◎

    400~500万

    株式会社日本デリカサービス埼玉県所沢市
    もっと見る

    仕事内容

    ローソンにて年間約600種類登場する新商品の約半数を担当する当社にて、お弁当やお惣菜の商品開発をお任せ。過去には「高級焼き肉店監修の恵方巻」「有名ラーメン店監修のラーメン」といったヒット商品も開発◎ 【商品開発の流れ】※市場調査から完成までの期間は、4ヶ月～6ヶ月ほど (1)市場調査：商品コンセプトと販売予定日が届いたら市場調査開始 (2)試作品の開発：レシピや容器等の企画/週1回、ローソン本社の開発チームとのミーティングを実施 (3)生産の前準備：完成した試作品のFB回収・工場で問題なく製造できるか検証 (4)経営陣への商品プレゼン：細菌検査クリア後、ローソンの経営陣に試作品をプレゼン・商品化

    求める能力・経験

    【いずれかのご経験お持ちの方大歓迎です】 ■食品メーカー・工場における就業経験 ■飲食業界での献立作成や商品開発のご経験(管理栄養士や飲食店舗でのメニュー作成のご経験なども可) 【魅力】★単身世帯・共働き家庭の増加により、中食ニーズは右肩上がり。社会に必要とされる事業で、腰を据えて働ける環境です！ ★中途入社でもハンデなしで、管理職へ昇格している事例も多数。努力と成果が正当に評価される風土。　★ニッスイグループの一員として、安定した経営基盤と成長力を兼ね備えています。 【採用背景】2023年の経営統合しており、今後の事業拡大・体制強化に向けた増員採用となります。

    事業内容

    弁当・おにぎり・寿司・麺・惣菜・サラダなど 食品の製造及び販売

  • 企業ダイレクト

    【商品開発(洋食料理)】焼肉の安楽亭/フォルクスなど複数業態を展開

    469~603万

    株式会社安楽亭埼玉県さいたま市
    もっと見る

    仕事内容

    ■洋食に関する専門知識を活し、商品の企画開発、開発担当者のコーディネート、料理の見せ方の工夫、現場オペレーション設計をお任せ。「洋食フェア」等のイベント企画も経験できます。 ・消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発 ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発 ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ ・商品フェアやイベントの企画参加 ※変更の範囲:会社の定める業務全般

    求める能力・経験

    【必須】 ■洋食の商品企画もしくは開発経験 ※個人経営でメニューを開発していた人でも可 【採用目的】当社では2030年までにグローバル売上1,000億円の目標を掲げ、国内外への積極的な出店とM&A・新規業態開発を進めています。2020年2月に「フォルクス」「ステーキのどん」を運営するアークミール社を傘下に収めました。それに伴い、商品ラインナップの更なる拡大・磨き込みの為、洋食の知識を持った方にジョイン頂きたいと考えています。

    事業内容

    ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

  • 企業ダイレクト

    【熊谷】包装設計　☆日清食品G/全商品に携われる/ロングセラー商品多数

    450~650万

    日清シスコ株式会社埼玉県熊谷市
    もっと見る

    仕事内容

    ■新商品開発の初期段階から商品製造まで一貫して関与しています。 主な業務は、製品が安全にお客様の手元に届き、品質を保つための包装設計を行うことです。 環境への配慮や効率的な物流も考慮しながら、工場での機械適正や物性確認を行い、袋の図面作成から包材の版下確認までの商品上市に必要な確認作業を実施します。 また、生産立ち上げ時には現場での調整を行う他、包材の新規提案、コストダウン、BCP（Business Continuity Planning）に伴う検討も行います。

    求める能力・経験

    【必須】◇包装設計業務経験を2年以上 ◇Office365 の実務スキル 【歓迎】◇食品メーカーでの経験 【募集背景】グローバルに展開する日清食品グループの中で、菓子・シリアル事業として“第2の収益の柱”を担っている同社。シスコーン、ココナッツサブレ、チョコフレークなどのロングセラー商品を多く展開しております。 今回は、開発研究所の組織強化に伴い新たな仲間を募集する運びとなりました。

    事業内容

    各種シリアルフーズ、スナック類・ビスケット・クッキー類、チョコレート製品類など食品・菓子の製造販売

  • エージェント求人

    【食品の機能性研究】開発研究所/日清ヨーク/ピルクル400 ※勤務地埼玉 /10302

    430~650万

    • 食品
    • 開発
    • 研究開発
    日清ヨーク株式会社埼玉県羽生市
    もっと見る

    仕事内容

    ■業務内容： 乳酸菌や食品成分の機能性を科学的に解明し、革新的な製品開発につなげる研究開発ポジションです。乳酸菌飲料や発酵乳をはじめとする製品の価値向上に向けて、以下の業務をご担当いただきます。 ・機能性表示食品の開発および届け出対応 ・ヒト試験（臨床試験）の企画・実施・データの解析 ・食品成分（乳酸菌等）の機能性に関する基礎・応用研究 ・乳酸菌飲料、ドリンクヨーグルト等の製品開発 ・新たな市場価値を創出する商品・技術の研究開発 ■生産能力増強への取り組み： 2023年には約100億円を投資し、2024年春に関東工場の製造ラインを増設、2025年に関西工場を増築して製造ラインを増設します。製造ライン増設後の生産能力は、全体で約2倍になる予定です。 ■同社のビジョン： 当社は「健康のすばらしさは乳酸菌飲料から」を基本に、食を通じての喜びは「おいしさ」だけでなく、「健康」ももっとも大切なもののひとつだと考えています。新しい価値の創造を目指し、乳酸菌の研究や発酵技術の革新により独創性あふれる商品開発を追及すると同時に、全ての顧客と向き合い、カラダの元気とイキイキした気持ちを支える身近でやさしい企業を目指しています。 ■日清グループの特徴： 日清食品ホールディングスのグループの一員として、理念・ビジョンを共有し、世の中のため、新しい食の創造を通して、環境や社会的な課題解決を図りながら持続的な成長を果たすSDGs/CSV経営に取り組んでまいります。あらゆる年齢の人々の健康的な生活をサポートします。 評価／教育制度を構築中成長実感カンパニーを体現すべく人事評価制度改革を積極的に推進し、個の成長・成果が昇給・昇進・賞与等へ反映される仕組みづくりに取り組んでおります。 変更の範囲：会社の定める業務

    求める能力・経験

    【必須】 ・食品の機能性に関する知識、届出を含む実務経験　3年以上 ・機能性表示食品の開発に関する実務経験（ヒト試験の計画立案、実施、解析、届出資料の作成など） ・乳酸菌や食品成分の機能性に関する研究開発試験 【歓迎】 ・食品メーカーでの開発経験、チルド食品の開発経験

    事業内容

    【企業の特徴】 ●ロングセラー商品を持ちながら新商品も常に開発していく研究開発力 「十勝のむヨーグルト」「ピルクル」と定番商品を持ちながらも年間に30-40の新商品を 常にリリースしています。研究開発力と製造技術の高さ、飽くなき商品提案力がそれを可能にしています。