【船橋】食品生産管理|“人の手”を前提に現場を設計、日本の食文化『回転ずし』を支える。
450~730万
企業名非公開
千葉県船橋市
450~730万
企業名非公開
千葉県船橋市
生産技術(食品/飲料/たばこ)
工程改善/IE(食品/飲料/たばこ)
品質管理(食品/飲料/たばこ)
世界に誇る、日本の食エンターテイメント『回転ずし』。 「寿司を世界の日常食にする」という壮大なビジョンのもと、 国内外に多様なブランドを展開し、 業界内で圧倒的な影響力とブランド力を確立している外食産業のリーディングカンパニーが募集する、 生産管理のポジションです。 高品質なネタとリーズナブルな価格、 そして常に新しいメニューを開発する革新性で幅広い客層から支持されているほか、 DX(デジタルトランスフォーメーション)を活用した食品ロス削減の取り組みや、 海外事業での目覚ましい成長など、その動向は常にニュースバリューが高く、業界内外から注目されています。 そんな同社の強みは“人の手”を前提に現場を設計している生産現場にあります。 一日3万食。 人の手が介在する工程を前提に、 「品質・原価・納期」のバランスを設計する。 現場と数字のあいだに立つ、生産管理の仕事。 このポジションの役割は、 単に「計画を立てること」ではありません。 多品種・小ロットで日々変動する製造現場において、 品質を前提に、原価と納期を成立させ続けること。 その“前提条件”を整える役割です。 勤務先となるのは、 一日あたり約3万食を製造するセントラルキッチン。 24時間365日稼働し、常時50名ほどのスタッフが製造に携わっています。 一部工程は機械化されていますが、 多くの工程では人の手が介在します。 だからこそ、生産管理の仕事は 机上で完結しません。 生産計画を立て、 人員体制を組み、 計画通りに商品が仕上がっているかを確認する。 必要に応じて製造ラインに入り、 工程や品質を直接確認する場面もあります。 求められるのは、 「現場を知らない管理」ではなく、 「現場を理解したうえでの判断」です。 どの工程に、どれだけ人が必要か。 この商品構成で、無理が生じないか。 品質基準を守りながら、 どこまで効率を高められるか。 その一つひとつが、 数字だけでは判断できない領域です。 この会社の生産管理は、 品質管理と切り離されていません。 品質は、結果ではなく前提。 原価や納期を優先することで 品質が揺らぐ設計は、採りません。 背景にあるのは、 川上(調達)から川下(店舗)までを貫く サプライチェーン全体での品質思想です。 仕入先選定時の独自基準、 加工・輸送工程での管理、 店舗でのHACCPに基づく厳格な衛生管理。 こうした思想を、 “製造現場の設計”に落とし込むのが、 このポジションの役割でもあります。 数値管理も重要な仕事です。 原価、労務、在庫。 日々の実績を分析し、 どこに無理が生じているのかを読み取ります。 ただし、 数値は目的ではなく、 判断のための材料です。 「なぜこの数値になったのか」 「現場で何が起きているのか」 そこまで掘り下げて初めて、 次の改善につながります。 生産管理という仕事は、 目立つ役割ではありません。 ですが、 このポジションが機能しているかどうかで、 現場の負荷も、品質の安定度も、 大きく変わります。 人に頼りきらない。 でも、人を前提に設計する。 そのバランスを取り続けることが、 この仕事の難しさであり、 同時にやりがいでもあります。
■応募に必須の条件 ・食品工場の勤務が2年以上ある方 ※製造ラインが自動化されておらず、人員を必要とする工場での勤務経験を求めます。 ■選考や採用時の待遇で歓迎されるスキルや経験 ・水産加工、惣菜、米飯に関する食品工場での勤務経験 ・生産管理オペレーションや生産管理プランニングの資格をお持ちの方
ビジキャリ生産管理1級、SAP認定コンサルタント(生産計画/管理)、食品安全検定、食品衛生管理者、食品衛生責任者、食品表示診断士、食品冷凍技士、食品衛生推進員、HACCP管理者資格、QC検定1級、QC検定2級、QC検定3級、QC検定4級、QCサークル指導士、調理師、専門調理師調理技能士、ふぐ調理師、専門調理師・調理技能士
高等学校、4年制大学、専門学校、高等専門学校
正社員
無
有 試用期間月数: 3ヶ月
450万円〜730万円
一定額まで支給
08時間00分 休憩60分
・2交代制の勤務形態 ・一定期間は連続しての夜勤勤務にするなど、生活バランスが崩れない配慮を行っております。 就業時間:9:00~18:00(昼勤) 20:00~5:00(夜勤)
有 平均残業時間: 20時間
112日 内訳:完全週休2日制、土曜 日曜 祝日
入社直後: 5日 入社半年経過: 10日 最高: 20日
結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇、メモリアル休暇等
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
■賞与:年2回 ■昇給:年1回 ■リーダー職採用の場合:想定年収450万~500万 ※上記は残業代が一切入っておりません。 ※残業20時間での想定年収:500万~560万 ■課長職採用の場合:想定年収630万~730万 ※管理職の場合残業代は支給無し
当面無
千葉県船橋市
船橋セントラルキッチン 千葉県船橋市高瀬町24-10
有
賃金形態:月給制 昇給:有/年1回 賞与:有/年2回 退職金:有 確定拠出年金制度 通勤手当:有(上限5万)
高品質なネタとリーズナブルな価格、 そして常に新しいメニューを開発する革新性で幅広い客層から支持されています。 また、DX(デジタルトランスフォーメーション)を活用した食品ロス削減の取り組みや、 海外事業での目覚ましい成長など、常に業界内外から注目されています。
美味しさの追求はもちろんのこと、 食材の調達から物流、店舗運営に至るまで一貫した体制(SPAモデル)を構築し、 持続可能な食の未来にも貢献しています。
国内市場でトップクラスの売上高を誇る、 回転寿司を中核とする外食産業のリーディングカンパニーです。 同社は「寿司を世界の日常食にする」という壮大なビジョンのもと、 国内外に多様なブランドを展開し、業界内で圧倒的な影響力とブランド力を確立しています
国内での確固たる地位を基盤に、 世界市場へ挑戦し続けるその姿勢は、 我が国の食文化を託すに相応しい存在になっています。
プライム市場
最終更新日:
400~600万
衛生検査や原料・包材の入庫検査などを通じてリスクを管理し、安全・安心な製品を届けることがミッションです。 【仕事内容】 自社工場に常駐し、製品と製造環境の「安全・安心」を守る品質管理業務全般をお任せします。 ■ 製造現場の検査・監視 ・操業前の衛生検査の実施・報告 ・生産中の温度(CCP)の監視・記録 ・完成品の微生物検査(大腸菌、大腸菌群、一般生菌数 など) ・味覚検査用サンプルの採取・準備 ・特定原材料8品目アレルゲン検証の実施 ■ 入荷検査(原料・資材) ・肉類・野菜など温度管理が必要な原料の到着時検査 ・輸送時の温度、シール状態(必要な場合)、清潔さの確認 ・製品副原料・包材の確認 ■ 衛生検査・工場内衛生管理 ・衛生作業員によるSSOP(衛生標準作業手順)の遵守状況確認 ・衛生作業中の清潔度のチェックと記録 ■その他、品質・衛生に関わる付随業務
【必須経験】 ・食品業界における品質管理の経験 2年以上 【歓迎経験】 ・微生物分析の経験
【家庭用商品事業】 ■飲料・調味料・簡便食・キムチなどを3温度帯で幅広く取り扱い ー量販店・ドラッグストア・コンビニエンスストア・ECサイト等で展開しています。 【業務用商品事業】 ■飲料・調味料・簡便食・キムチなどを3温度帯で幅広く取り扱い ー外食チェーン店、カフェ、量販店やコンビニエンスストアのお惣菜等で展開しています。 ■食品素材(プレミックス)の輸入販売 ー砂糖や小麦粉を一定の量で混ぜ合わせたプレミックスを業務用で展開しています。
400~600万
品質マネジメントシステムの運用やクレーム対応、防虫防鼠・サプライヤー管理を通じて、 出荷製品の品質基準を守り、食品安全と事業の継続性を支えることがミッションです 【仕事内容】 自社工場に常駐し、食品安全と品質を守るための「仕組みづくり」と「運用」を担っていただきます。 ■ 品質規制・食品安全ルールの遵守 ・食品・衛生関連許可証(保健所など)の取得・更新・維持 ・HACCP計画、方針、標準作業手順書(SOP)、衛生標準作業手順書(SSOP)の文書化・改訂・管理 ・生産レシピ、製品仕様書、分析証明書(COA)の確認・管理 ■ 品質システム・表示管理 ・ラベル改訂の管理(表示内容・規制対応の確認) ・現行ラベルと旧ラベルの使用状況の確認・管理 ■ 顧客クレーム対応 ・クレーム内容の整理・原因調査 ・是正措置・再発防止策の立案・実行 ・社内関係部署との連携・報告 ■ 防虫防鼠・工場衛生体制の管理 ・防虫防鼠管理の計画・モニタリング ・点検結果の確認と改善提案 ■ サプライヤー管理 ・原材料・包材の仕様確認・検証(仕様変更や原材料変更時の評価) ・必要に応じた取引先・工場監査の企画・実施 ■ その他付随業務
【必須経験】 ・食品業界における品質保証の経験 2年以上 【歓迎経験】 ・微生物分析の経験
【家庭用商品事業】 ■飲料・調味料・簡便食・キムチなどを3温度帯で幅広く取り扱い ー量販店・ドラッグストア・コンビニエンスストア・ECサイト等で展開しています。 【業務用商品事業】 ■飲料・調味料・簡便食・キムチなどを3温度帯で幅広く取り扱い ー外食チェーン店、カフェ、量販店やコンビニエンスストアのお惣菜等で展開しています。 ■食品素材(プレミックス)の輸入販売 ー砂糖や小麦粉を一定の量で混ぜ合わせたプレミックスを業務用で展開しています。
400~700万
イオングループが運営する店舗の衛生調査・改善施策の提案(調理場・加工場・食品売場など)をお任せします。 【具体的には】 食品を取り扱う店舗の衛生調査を担当いただきます。 食材の保管や手洗い方法が正しくできているか、また拭き取り検査により微生物などで汚染されていないかチェックを行い、調査報告書にまとめます。
以下いずれかのご経験をお持ちの方 ・外食もしくは中食などの業界における店長以上の経験者 ・食品衛生に関する知識をお持ちの方
● 商品検査・分析 食品の微生物検査、一般成分検査、リステリア菌等の検査(ISO17025認定) 衣料品・生活雑貨などの品質検査 ● 品質管理コンサルティング PB商品(トップバリュ等)の開発支援 工場監査・生産工程チェック パッケージ表示の確認、ラベル作成支援 ● 店舗衛生・食品衛生指導 調理場・売場の衛生審査 従業員への衛生教育
750~900万
■業務内容: 当社店舗で提供されるパン製品の品質・生産体制を支える工場の運営責任者として、製造管理から人材育成、品質・衛生管理、収益改善まで工場運営全般を担っていただきます。 (業務詳細) パン製造工場の運営統括(生産計画・進捗・稼働管理) 品質管理・衛生管理体制の構築および改善(HACCP対応含む) 製造ラインの効率化・生産性向上・コスト削減施策の推進 原材料調達・在庫管理・ロス削減の最適化 設備保全・安全管理および設備投資計画の立案 製造スタッフの採用・教育・シフト管理・育成 多店舗供給体制における安定生産と納期管理 新商品導入時の量産化検証および製造工程設計 本部・商品開発部門・店舗との連携調整 工場の収益管理およびKPI(生産効率・歩留まり等)の改善推進
■経験 <必須スキル/経験> ・食品工場(従業員数50~100名程度)での工場長又は類似する経験5年以上 ・安全衛生・品質管理・生産管理・労務管理・業務改善に一定の知識を有する方 <歓迎スキル/経験> ・トヨタカイゼン方式、小集団活動の経験、知識 ・FSSC22000、ISO22000、JFS、HACCPなどのFSMSについての経験、知識 ・パン製造技能士1級・特級 ・製菓衛生士/第一種衛生管理者 ・安全管理者 ・技能実習責任者
1968年に名古屋で創業し、国内外に1,000店舗以上を展開する日本最大級のフルサービス型喫茶店チェーンです。 お客様に「くつろぎの時間」を提供することを理念とし、温かみのある店舗デザインと豊富なメニューで、多くのファンに愛されています。自社製造のコーヒー・パンなどの食材とフランチャイズシステムを採用し、地域密着型の展開戦略を通じて、顧客満足度の向上とリピーターの確保に成功しています。
400~600万
●求人のおすすめポイント ◎売上100億円超&農業分野で唯一の経団連加盟企業。成長市場×トップシェアの安心感 ◎未経験者も多く活躍!約3カ月の実務研修で、観察・記録・考察を軸に専門性を磨けます ◎成果が指標で明確に評価され、収入アップ・キャリアアップを狙える(転勤なし/年休125日) ●企業の特徴 ■スプラウト野菜のパイオニアとして、全国へ“新鮮でおいしい”を届ける 株式会社村上農園は、「豆苗」「ブロッコリースプラウト」 「かいわれ大根」など発芽野菜(スプラウト野菜)の 生産販売を手がけるトップカンパニーです。ITを活用した 植物工場を全国に11カ所展開し、営業所や物流拠点も整備。 メディアでも取り上げられるなど注目度が高く、今後は 海外企業との業務提携やライセンスビジネスなど、 積極的な事業展開でさらなる成長を目指しています。 ■“成果を還元する”評価制度と、長く働ける待遇が魅力 品質・コスト・納期の指標が見える化され、取り組みや成果を 公正に評価。社歴や年齢に関わらずキャリアアップを目指せる 環境です。賞与は年2回支給(2025年実績:5.35か月分)で、 売上を社員へ還元。さらに退職金制度、育児・介護時短勤務、 定期健康診断(乳がん・子宮頸がん検診含む)、 インフルエンザ予防接種補助、無料セルフドリンク、 社内販売割引制度など、日々の安心を支える制度も 整っています。 ●仕事内容 ◎植物工場の生産管理 発芽野菜の生産と、工場運営の補佐を担当します。 栽培~包装~拠点運営まで、現場の中心として 品質と生産性を高め、チームが気持ちよく働ける 環境づくりも担います。 【具体的な仕事内容】 1)栽培管理 ・種の管理、発芽~育成の管理 ・温度・湿度・日射量・養液散布などの環境コントロール ・苗の状態に合わせた水やり・換気の調整 ・品質基準に合う製品づくりのための確認・調整 2)包装管理 ・予冷した野菜の包装・梱包工程の管理 ・出荷基準を満たすための作業指示(パートスタッフ含む) ・工程の進行管理、生産効率の管理 ・製品の品質チェック 3)拠点運営を支える業務 ・生産計画の作成 ・設備・資材の管理 ・衛生・安全の維持 ・改善活動(栽培テスト等を含む) ・シフト作成などの事務作業、エリアミーティング参加 【お仕事の魅力・やりがい】 健康に役立つ発芽野菜を生産し、多くの人の食卓に 届ける仕事です。品質・コスト・納期などの指標が 見える化されているため、日々の工夫や成果が 評価につながりやすいのも特長。経験を積めば、 将来はセンター全体を動かすセンター長も目指せます。 【業界が違っても活かせる経験】 重視しているのは農業の知識よりも、現場をよく見て 改善につなげる姿勢です。異業界出身の先輩も多く、 スタッフへの指示や工程管理など、これまでの 管理経験が活きる場面がたくさんあります。 入社後は約3ヶ月の実務研修があるので、 未経験からでも安心してスタートできます。
【必須条件】 ◎専門卒以上 ◎第一種普通自動車免許をお持ちの方 ◎農業に少しでも興味をお持ちの方 【歓迎条件】 ○年功序列ではなく、成果で評価されたい方 ○難しい課題に前向きに挑める方/新しいことに挑戦することが好きな方 ○PDCAを回しながら日々模索できる方 ○チームワークを大切にできる方 ○営業所長・拠点長・店長など、ヒト・モノ・カネの管理やスタッフマネジメントの経験がある方(業界不問)
豆苗(とうみょう)・スプラウトなどの発芽野菜や高成分野菜、 レストラン向けマイクロハーブの生産・販売 新野菜の企画・開発・販売等
410万~
●求人のおすすめポイント ◎未経験から“日本の食”を支える製糖づくりに挑戦!丁寧なOJTあり ◎本社工場勤務・転勤なし/独身寮・社員食堂など福利厚生充実 ◎定着率◎ 有休消化率90%・希望休も取りやすく、長く働ける職場 ●企業の特徴 ■国内最大級の生産体制で安定成長 千葉市美浜区の広大な敷地に国内最大規模の設備を 有し、受託生産で多様な砂糖(グラニュ糖・上白糖・ 三温糖・液糖など)を製造しております。 生活必需品を扱うため景気変動の影響を受けにくく、 創業50余年にわたり日本の砂糖供給を支えてきました。 本社工場での採用のため転勤がなく、 ものづくりに腰を据えて取り組める環境です。 ■働きやすさが定着率の高さに直結 平均勤続年数は25年以上。独身寮(2LDKまたは3DK)、 社員食堂、健康診断・各種検診、スポーツクラブ利用など 制度も充実しています。有休消化率は90%と高く、 希望休も通りやすい風土です。家族・通勤・役職・ 交替などの各種手当や退職金制度も整っていて、 長期的なキャリア形成が可能です。 ●仕事内容 ◎総合職生産系スタッフ 製造装置のオペレーションや生産ラインの監視・ パトロール、完成品の包装オペレーション・ 生産計画調整などを担当していただきます。 総合職のため、ゆくゆくは 様々な業務に携わっていただけます。 【具体的な仕事内容】 ・製造:生産装置のオペレーター業務、製造ラインの監視・パトロール ・包装:包装ラインのオペレーション、計量・充填・梱包、ラベル・表示確認 ・生産計画に基づく段取り・切替、稼働状況の記録・報告 ・安全・衛生ルールの遵守、5S活動への参加 ・設備異常の一次対応(上長・保全への連携) ほか 【お仕事の魅力・やりがい】 生活に欠かせない砂糖づくりの現場で、日本有数の 規模を誇る装置産業に携われます。未経験からでも OJTで基礎を習得し、将来は技術・品質など 多彩な職域へステップアップが可能です。 交替制でも有休が取りやすく、定着率の高い職場で じっくりスキルアップできます。
<必須条件> ◎2026年に大学(機械・電気系の学部・学科)を卒業(見込み)の方 <歓迎条件> ○製造オペレーション、設備保全、品質管理のいずれかに関心がある方 ○工場見学や課題・研究等で生産設備に触れたご経験がある方 ○安全衛生や5S活動へ関心がある方
各種砂糖の精製加工
380~500万
●求人のおすすめポイント ◎味で勝負し続ける、業務用液体調味料の老舗企業 ◎食品分野で数々のヒット商品を生み出してきた実績あり ◎お客様と一緒になって新商品の開発に取り組めます ●企業の特徴 当社は、オーダーメイドで多種多様な液体調味料(たれ・ソース等)を開発・製造する企業で、創業から45年以上の歴史と実績を誇ります。 和洋中、エスニック、フルーツソースやスイーツ向けまで、食のあらゆる分野に対応しており、取引先には誰もが知る大手外食チェーンや食品メーカー、スーパー・コンビニエンスストア、冷凍食品メーカーが名を連ねています。 ■企画から製造、販売まで一貫した対応 当社では、企画・開発から製造、販売までを社内で一貫して行っており、スピーディーかつ高品質な商品開発が可能です。これまで培ってきたノウハウを活かしつつ、さらなるビジネス領域の拡大にも積極的に取り組んでいます。 ■ヒット商品を生み出す商品開発力 日本古来の調味料である「味噌・醤油」の伝統の味をベースに、お客様のニーズに応じた業務用液体調味料を提供。コンビニや外食チェーンで見かける人気メニューにも、当社の調味料が使われています。納品した調味料を用いた新メニューがマスコミで話題になるなど、数々のヒット商品を生み出してきたことも当社の大きな誇りです。 商品開発部門や主力工場では、「味のスペシャリスト」としての誇りを大切にしながら、常に新しい味の創造に挑戦。お客様に感動を提供できる調味料の開発・製造に、積極的に取り組んでいます。 ■安定した食品業界で長く働ける環境 食品業界は景気の影響を受けにくいといわれますが、当社の場合、得意先が大手企業中心のため、社会情勢が変化する中でも業績は安定しています。待遇や制度も整っており、長く安心して働きたい方に最適な環境です。 【得意先】 ・大手外食チェーン ・食品メーカー ・スーパー・コンビニエンスストア ・冷凍食品メーカー ●仕事内容 ◎計画を立てて物事を進めるのが好きな方や、チームで調整しながら仕事を進めたい方にぴったりのポジションです◎ 当社での生産管理は、【受注した商品をスムーズにお客様に届けるための「段取り役」】として活躍していただく仕事です。 難しい専門知識や経験は不要で、入社後の研修でしっかり学べる体制が整っています。 ■具体的な業務内容 ・受注内容の確認:営業担当や工場長から受けた注文内容をチェック ・在庫・仕掛管理:製造中や完成品の在庫を管理し、必要な材料や数量を把握 ・生産計画の立案:納品までにどのような順序で、どのくらいの量を作るかを計画 ・生産調整:各工場や営業、受発注担当と連携しながら、計画通りに生産が進むよう調整 ・情報収集・市場調査:トレンドやお客様のニーズを把握し、より良い生産体制につなげる ■ポイント ・全国3か所の工場と連携しますが、出張はありません ・入社後は工場内での研修期間があり、製造工程や商品知識を一から学べます ・土日祝休みで、働きやすい環境です ・調味料や食品に興味がある方は、日常の経験も業務に活かせます 【得意先】 大手外食チェーン 食品メーカー スーパー・コンビニエンスストア 冷凍食品メーカー
◎高卒以上の方 ◎生産管理もしくは在庫管理の経験が1年以上ある方(業界は一切不問です) ※食品業界の経験は一切ありません ◎第二新卒の方も大歓迎です! <こんな方にピッタリです> 〇計画を立てて物事を進めるのが好きな方 〇チームで調整しながら仕事を進めたい方 〇「食」に関心がある方や、自分の手でモノづくりに携わりたい方
業務用液体調味料(和・洋・中・エスニック・その他)の開発・製造・販売
420~630万
●求人のおすすめポイント ◎味で勝負し続ける、業務用液体調味料の老舗企業 ◎食品分野で数々のヒット商品を生み出してきた実績あり ◎お客様と一緒になって新商品の開発に取り組めます ●企業の特徴 当社は、オーダーメイドで多種多様な液体調味料(たれ・ソース等)を開発・製造する企業で、創業から45年以上の歴史と実績を誇ります。 和洋中、エスニック、フルーツソースやスイーツ向けまで、食のあらゆる分野に対応しており、取引先には誰もが知る大手外食チェーンや食品メーカー、スーパー・コンビニエンスストア、冷凍食品メーカーが名を連ねています。 ■企画から製造、販売まで一貫した対応 当社では、企画・開発から製造、販売までを社内で一貫して行っており、スピーディーかつ高品質な商品開発が可能です。これまで培ってきたノウハウを活かしつつ、さらなるビジネス領域の拡大にも積極的に取り組んでいます。 ■ヒット商品を生み出す商品開発力 日本古来の調味料である「味噌・醤油」の伝統の味をベースに、お客様のニーズに応じた業務用液体調味料を提供。コンビニや外食チェーンで見かける人気メニューにも、当社の調味料が使われています。納品した調味料を用いた新メニューがマスコミで話題になるなど、数々のヒット商品を生み出してきたことも当社の大きな誇りです。 商品開発部門や主力工場では、「味のスペシャリスト」としての誇りを大切にしながら、常に新しい味の創造に挑戦。お客様に感動を提供できる調味料の開発・製造に、積極的に取り組んでいます。 ■安定した食品業界で長く働ける環境 食品業界は景気の影響を受けにくいといわれますが、当社の場合、得意先が大手企業中心のため、社会情勢が変化する中でも業績は安定しています。待遇や制度も整っており、長く安心して働きたい方に最適な環境です。 【得意先】 ・大手外食チェーン ・食品メーカー ・スーパー・コンビニエンスストア ・冷凍食品メーカー ●仕事内容 購買部門で、外食チェーンやスーパー、コンビニ、冷食メーカー向けに提供するオーダーメイド液体調味料の製造に必要な資材や原料の調達を中心に担当していただきます。 <具体的には以下の業務を行います> ・資材・原料の購入計画の策定 →各製品の製造スケジュールや需要予測に基づき、必要な資材や原料を適切なタイミングで手配します。 ・資材・原料の在庫管理・保管管理 →倉庫や工場での在庫状況を把握し、過不足なく管理。品質を維持するための保管方法の確認も行います。 ・資材・原料の規格管理 →安全性や品質を確保するため、購入する資材や原料の規格・仕様を管理します。 →FSSC22000などの認証基準に沿った管理も実施。 ・仕入れ先との折衝・交渉 →価格交渉や納期調整、契約条件の見直しなど、サプライヤーとの関係構築を担当します。 ・市場調査・情報収集 →新規資材の情報収集や、原料相場の動向、代替品の検討などを行い、調達戦略に活かします。 ・部下の指導・育成 →購買部門のメンバーの業務進捗管理や育成を行い、チーム全体のパフォーマンス向上に貢献します。 【得意先】 大手外食チェーン 食品メーカー スーパー・コンビニエンスストア 冷凍食品メーカー
◎高卒以上の方 ◎食品業界にて「購買」もしくは「資材」の業務経験が3年以上ある方 ◎部下のマネジメント経験が1年以上ある方
業務用液体調味料(和・洋・中・エスニック・その他)の開発・製造・販売
400~700万
【仕事内容】 「トップバリュ」をはじめイオングループ各店で扱われる食品・化粧品などの検査や運用管理をお任せします。 【具体的に】■食品や化粧品を中心とした微生物/食物アレルゲン/遺伝子などの分析■分析結果の確認と分析手法の検証■臭気や異物の分析、官能評価の運用管理■商品の仕様書から考えられるリスクや商品特性を考慮した検査提案(例、プライベートブランド商品、輸入商品などの商品検査設計)■店内加工食品の消費期限設定の為の検査提案 ■試験結果報告書作成、改善提案など
【必須】食品検査の実務経験(3年以上) 【特徴・魅力】 ◆イオン株式会社が100%出資するグループ会社◎ ◆取り扱う商品の多くは「トップバリュ」ブランド◎ ◆各種制度や福利厚生、研修も充実◎ ◆週休2日で休みも多いことから、プライベートを充実させることも◎ ◆海浜幕張駅からも近く、交通のアクセスも◎
■食品、衣料品、生活関連商品の生産工場の品質管理面の監査・指導 ■PB商品の商品開発における品質管理に関するコンサルティング ■上記商品の安全性、機能性の検査・分析 ■食品スーパー・飲食店の衛生管理に関する教育・指導
500~650万
●求人のおすすめポイント ◎未経験から“日本の食”を支える製糖づくりに挑戦!丁寧なOJTあり ◎本社工場勤務・転勤なし/独身寮・社員食堂など福利厚生充実 ◎定着率◎ 有休消化率90%・希望休も取りやすく、長く働ける職場 ●企業の特徴 ■国内最大級の生産体制で安定成長 千葉市美浜区の広大な敷地に国内最大規模の設備を 有し、受託生産で多様な砂糖(グラニュ糖・上白糖・ 三温糖・液糖など)を製造しております。 生活必需品を扱うため景気変動の影響を受けにくく、 創業50余年にわたり日本の砂糖供給を支えてきました。 本社工場での採用のため転勤がなく、 ものづくりに腰を据えて取り組める環境です。 ■働きやすさが定着率の高さに直結 平均勤続年数は25年以上。独身寮(2LDKまたは3DK)、 社員食堂、健康診断・各種検診、スポーツクラブ利用など 制度も充実しています。有休消化率は90%と高く、 希望休も通りやすい風土です。家族・通勤・役職・ 交替などの各種手当や退職金制度も整っていて、 長期的なキャリア形成が可能です。 ●仕事内容 ◎総合職生産系スタッフ 製造装置のオペレーションや生産ラインの監視・ パトロール、完成品の包装オペレーション・ 生産計画調整などを担当していただきます。 総合職のため、ゆくゆくは 様々な業務に携わっていただけます。 【具体的な仕事内容】 ・製造:生産装置のオペレーター業務、製造ラインの監視・パトロール ・包装:包装ラインのオペレーション、計量・充填・梱包、ラベル・表示確認 ・生産計画に基づく段取り・切替、稼働状況の記録・報告 ・安全・衛生ルールの遵守、5S活動への参加 ・設備異常の一次対応(上長・保全への連携) ほか 【お仕事の魅力・やりがい】 生活に欠かせない砂糖づくりの現場で、日本有数の 規模を誇る装置産業に携われます。未経験からでも OJTで基礎を習得し、将来は技術・品質など 多彩な職域へステップアップが可能です。 交替制でも有休が取りやすく、定着率の高い職場で じっくりスキルアップできます。
<必須条件> ◎下記いずれかを満たす方 ・機械・電気系の学校を卒業された方 ・電気設備または機械設備に関わる実務経験 ・工場での就業経験 <歓迎条件> ○製造オペレーション、設備保全、品質管理いずれかの経験 ○安全衛生/5S/生産管理の基礎知識
各種砂糖の精製加工