【飲食店運営:海外展開】■海外展開強化に伴いオープン予定の香港現地法人SV~マネージャー候補を募集。
300~415万
株式会社どうとんぼり神座
大阪府大阪市, 東京都中央区
300~415万
株式会社どうとんぼり神座
大阪府大阪市, 東京都中央区
FC開発企画/支援
飲食店長/支配人
飲食エリアマネージャー
================= 【募集背景】 ■11年後(2036年)に売上高1000億円、店舗数700以上を達成し圧倒的な日本一のラーメンチェーンになる事を目指している、現在急成長中の当社「どうとんぼり神座」。 そんな当社の海外展開強化に伴い、今後オープン予定の香港現地法人の中核メンバーとなるSV~マネージャークラスを募集いたします。 ================= 【業務概要】 ■まずは日本国内店舗にて当社のサービス・オペレーションを深く理解していただき、その後は香港現地法人の店舗運営・管理職としてご活躍いただくポジションです。 <具体的な業務内容> ・日本国内店舗における接客・店舗運営業務(売上管理・人材育成・衛生管理 等) ・店長またはSV・マネージャー補佐業務 ・香港現地法人店舗への出向・赴任(オープン前後) ・現地スタッフの教育・マネジメント、運営体制整備
【必要スキル・経験】 ・飲食業界での勤務経験(店長以上の経験があれば尚可) ・北京語(広東語)および英語でのビジネスコミュニケーション程度が可能な方 ・将来的に香港現地法人への出向・赴任が可能な方 【歓迎要件】 ★飲食店舗の立ち上げ経験者歓迎 【求める人物像】 ・"GIVE JOY"の精神をお持ちの方 →お客さまであれ従業員であれ社外の方であれ、 「今・目の前にいる人」を喜ばせる精神をもち、喜ばせるために行動することができる人。
北京語、英語で簡単な会話が可能、英語で日常会話が可能
大学院(博士)、大学院(法科)、6年制大学、高等学校、高等専門学校、短期大学、専門職大学、大学院(その他専門職)、大学院(修士)、大学院(MBA/MOT)、4年制大学、専門職短期大学、専門学校、その他
正社員
無
300万円〜415万円
全額支給
08時間00分 休憩60分
09:00〜18:30 【勤務時間】 ■標準的な勤務時間帯:9:00~18:30 ※シフト勤務
有 平均残業時間: 15時間
有
内訳:完全週休2日制
入社半年経過: 10日 最高: 20日 年間有給休暇:10日~20日(下限日数は入社半年経過後の付与日数)
勤務形態:4週8休の1か月単位の変形労働時間制 休暇形態:週休2日制・シフト制
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
《給与形態:月給制》 ■想定年収:300万円~415万円 ■月給:基本給202,000円~250,000円+残業代 ※上記年収等の諸条件はモデルであり、年齢・経験・スキルを考慮の上、選考により決定します。 <昇給・賞与> ◆年4回の評価あり ◆年1回の定期昇給制度あり(一般職のみ) ◆年2回(8月・12月)会社の業績と個人評価に応じて支給 ※設立以来、連続支給を達成しています! ※その他固定手当:現地勤務時は住宅手当として支給 ★入社時は一般クラスでも現地法人オープンまでにマネージャー~SVクラスまで昇進いただけることを想定
無
大阪府大阪市
屋内全面禁煙
《関東/関西エリア→海外勤務》 ①日本国内店舗 ・関西は大阪、兵庫、奈良、和歌山 ・関東は東京、千葉、埼玉 ※駅前から商業施設内、フードコート、ロードサイドなど様々なスタイルの店舗がございます。 ②現地法人オープン後は中国の店舗にて勤務
東京都中央区
屋内全面禁煙
《関東/関西エリア→海外勤務》 ①日本国内店舗 ・関西は大阪、兵庫、奈良、和歌山 ・関東は東京、千葉、埼玉 ※駅前から商業施設内、フードコート、ロードサイドなど様々なスタイルの店舗がございます。 ②現地法人オープン後は中国の店舗にて勤務
リモートワーク可 出産・育児支援制度 資格取得支援制度 研修支援制度 U・Iターン支援 ストックオプション 社員食堂・食事補助
有
<各種制度> ◆退職金制度あり ◆人事考課(年4回) ◆キャリアタイプ変更制度(年1回) ◆教育制度(各種研修・キャリア支援など) <各種手当> ◆残業手当 ◆通勤手当(全額支給) ◆家族手当(月5,000円/扶養一人あたり) ◆その他、役職昇格時に手当あり
2名
1回〜2回
■大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館19階1910号室
【事業内容】 ■同社は唯一無二のスープをまとう「おいしいラーメン」を主力商品とし多くのお客様にご愛顧頂いて来ました。 ※現在は『どうとんぼり神座(かむくら)』『KAMUKURADiNiNG』『神座飲茶楼』などの店舗を全国で61店舗展開しています。 【会社特徴】 ■同社グループは、「おいしいラーメン」で有名な株式会社どうとんぼり神座をはじめとする、4社で現在構成されており、設立以来黒字経営を続けています。
最終更新日:
470~532万
「丸亀製麺」の店長として管理運営をお任せいたします。店舗の売上管理/店舗の売上・コスト管理/スタッフの接客・調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。(変更の範囲)当社業務全般 【評価の8割がお客様満足!】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり!】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。
【必須】■業界問わず店舗マネジメント経験のある方(飲食未経験者の採用・活躍実績多数!)■自動車運転免許(※入社までに取得いただければ可)■心的資本経営(ハピカン経営)に共感いただける方 【心的資本経営(ハピカン経営)とは?】「従業員が心から幸福感を持って働ける職場環境が整う→お客様の感動を生み出すサービス提供→お店が繁盛する」このサイクルこそが成長の原動力であると捉え、「人の心」に最大限注力する経営方針です。心的資本経営開始後、離職率は約12.9%改善、顧客からのお褒めの言葉は 24.5%増加と確実にその成果が表れています。飲食業界を本気で変えていく、それがトリドールグループです。
■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等
700~1000万
全国に600店舗を運営する企業での店舗開発業務 候補地や物件調査 店舗展開するフランチャイジーの選定 プロジェクトマネジメントなどが主な業務としてあります。 ・直営店舗/FC店舗の2つの店舗形態で運営をしております。
FC加盟開発の実務経験・知識 経営層/意思決定権を持っている方への営業経験
-
540万~
株式会社SKYCorporationが展開するラーメン事業の関西進出に伴い、関西エリア部長候補として事業拡大を牽引していただきます。 SKYCorporationは、ラーメン・居酒屋・高級寿司・カフェ・スイーツなど、多彩な飲食ブランドを展開。現在、東海・関東エリアで25店舗以上を運営しています。 中でもラーメン事業は、参入から2年で10店舗まで拡大。今後も年間5~6店舗の新規出店を計画しており、全国展開も視野に入れています。 今回、さらなる事業拡大に向けて関西エリアへ進出。まずは大阪府内でラーメン事業をスタートする予定です。 関西エリア部長候補として、より広い視点から事業・店舗運営に携わっていただきます。 <具体的には> ■関西エリアにおける事業推進 ■店舗運営・売上管理 ■売上拡大に向けた施策立案・実行 ■スタッフの採用・育成・マネジメント ■新規店舗の立ち上げ ■店舗・エリアの営業戦略策定 ■在庫管理 ■店舗改善 など これまでの飲食業界での経験を活かしながら、店舗単位ではなく、関西エリア全体の成長を担っていただくポジションです。 今後も継続的な出店を計画しているため、事業拡大・新規出店に深く関わりながら、経営に近いポジションでキャリアを築けます。
学歴不問 ■必須 飲食関連業界での実務経験、または管理者経験をお持ちの方 ※経験した業態・年数は問いません。 <活かせる経験> ・飲食店での店長経験 ・SV経験 ・エリアマネージャー経験 ・本部マネージャー経験 ・複数店舗のマネジメント経験 ・売上管理、売上拡大 ・スタッフ採用、育成 ・店舗開発、新規出店 ・営業戦略の策定 など <こんな方を歓迎します> ・飲食業界での経験を活かして、さらに上のポジションを目指したい方 ・店舗単位ではなく、エリアや事業全体の成長に携わりたい方 ・新規出店や事業立ち上げにチャレンジしたい方 ・成果を正当に評価される環境で働きたい方 ・経営に近いポジションで力を発揮したい方
SKYCorporationは、ラーメン・居酒屋・高級寿司・カフェ・スイーツなど、多彩な飲食ブランドを展開しています。現在、東海・関東エリアで25店舗以上を運営。中でもラーメン事業は参入から2年で10店舗まで拡大しており、今後も年間5~6店舗の新規出店を計画しています。さらなる事業拡大に向けて関西への進出も予定しています。
300~500万
独自の機能性食品素材を扱う当社にて新規オープンの麻辣湯麺専門店の店長候補をお任せいたします。高品質でヘルシーな商品を提供する店舗にて接客やオペレーション構築など運営全般を担っていただきます。 ■接客、レジ対応、商品提供など高品質サービスを意識した店舗運営業務 ■食材の仕込み、調理、盛り付け、徹底した衛生管理 ■アルバイトスタッフの教育、シフト作成、業務指導などのマネジメント ■売上や在庫の発注管理等のバックオフィス業務 ■店舗の清掃、衛生状態の維持 ■お客様満足度向上や店舗運営改善に関する本部への提案
【必須】飲食店での店長候補としてのご経験、基本的な衛生管理の意識をお持ちの方【尚可】カフェやファーストフード店での店長やリーダーのご経験。 ■カフェやファーストフード等の綺麗な店舗における衛生的なオペレーション構築や店舗マネジメントのご経験 ■飲食業界での接客、調理経験を活かして店舗運営やスタッフ教育に責任感を持って取り組めるスキル ■魅力ポイント:2027年末までに関東で30店舗展開を見据えており、将来的なSVやエリアマネージャー、マーケティング等の本部メンバーへの豊富なポストをご用意しています。
飲食店経営
400~450万
牛めし店「松屋」、とんかつ店「松のや」、すし業態「すし松」など、松屋フーズグループ各店舗での店長候補ポジションです。 入社後はまず店舗スタッフとして、接客、調理、アルバイトスタッフの育成、売上管理、発注、在庫管理など、店舗運営の基礎を学んでいただきます。未経験の方も同期と一緒に研修を受けながらスタートできます。 その後は店長代理、店長へとステップアップし、店舗全体の運営管理を担当します。店長昇格後は、ブロックマネジャー・エリアマネジャーのほか、新規事業開発、人事、商品・ブランド開発など本社勤務を目指すキャリアもあります。 東証プライム上場企業として全国に店舗を展開しており、安定した環境で接客・店舗運営・マネジメント経験を積める求人です。面接2回、最短1週間内定、書類選考通過率90%超の実績があります。社宅制度や転居費用の会社負担制度もあり、上京・転居を伴う就業もサポートされています。
【必須】 ・38歳以下 ・経験社数3社以下 ・1年以内の短期離職が2社未満 ・サービス業にふさわしい清潔感のある身だしなみ、基本的なコミュニケーション力をお持ちの方 【歓迎】 ・接客、販売、サービス業の経験をお持ちの方 ・飲食業界での勤務経験をお持ちの方(アルバイト経験含む) ・未経験から店舗運営、マネジメント、店長職に挑戦したい方
牛めし定食店「松屋」、とんかつ専門店「松のや」、鮨業態「すし松」など、松屋フーズグループの飲食店舗運営および関連事業を展開しています。
341~423万
【仕事内容】 未経験歓迎【会食や結婚式など特別な日を彩る◆京都料理の最高峰として300年以上続く老舗ブランド/飲食店の経験を活かせる/40,50代活躍中】 ■仕事内容 こちらのポジションは店長候補として、実務を含むリーダーとして従事頂きます。 <具体的な仕事内容> これまで培ってきた 店舗運営・マネジメント経験を発揮できるポジション です。 入社後はまず接客を通じて店舗文化を理解いただき、その後は店舗運営全般、スタッフ育成、売上管理など、店舗の中核を担う役割 をお任せします。 <具体的な業務内容> ・接客業務全般(料理提供・席案内・特別対応など) ・店舗運営管理(売上・人件費・予算などの数値管理) ・スタッフマネジメント(採用、育成、評価、シフト管理) ・外部との折衝・広報活動(企業との関係構築、企画提案など) 現場の状況を見ながら、裁量を持って店舗づくりに取り組めます。 ■組織体制 店舗は社員・アルバイト・パートで構成され、40~50代が中心ですが、20~30代の若手も多数活躍しています 各店舗に 接客トレーナーが常駐しており、サポート体制は充実しています ■業務の魅力 法人の方の利用も非常に多く、一見さんではなくリピート頂くことが殆どです ・京都独自の文化や”京料理”を学ぶことが出来、日本らしいおもてなしが学べる、礼儀・立ち居振る舞い・着付けなど一生もののスキルが身に付きます。お客さんも知識人や要人の方、外国籍の方などバラエティに富んでおり、お客様から学ぶことも多いです 京都文化や京都が好きな方が来店頂くため、話も盛り上がる事が多いです ■働き方 残業は大体10~20h程度です。完全週休二日制で、連休時にも有給取得も可能です。有給も取得しやすいです。 シフトは基本的にパートさんで埋まる事が多く、社員で埋める事はございません。1店舗に複数正社員が在籍していることでカバーしあっております。転勤は基本的に希望しない限り無いです ■キャリアアップ 副店長→店長→エリアSV課長→統括部長と店長以降のキャリアもございます ■美濃吉について 全国の百貨店を中心に店舗展開しながら、老舗ブランドとして高い知名度を持ち、接客・調理技術・おもてなしの品質に定評があります。近年はEC販売やデジタル会員制度にも力を入れています
■必須条件:<未経験歓迎> ・サービス業における店長(またはマネージャー)経験
-
432万~
株式会社SKYCorporationが展開する「銀座青果堂」ブランド各店にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 今回募集するのは、以下の3店舗です。 ■銀座青果堂fruit parlor×タニタカフェ mozoワンダーシティ店/愛知県名古屋市 ■銀座青果堂×元町食堂 錦糸町PARCO店/東京都墨田区 ■セイカドウフルーツパーラー plus32orchard 三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島店/三重県桑名市 まずは店長候補として、接客・店舗オペレーションを理解していただきながら、店舗運営・マネジメントをお任せします。 <具体的な仕事内容> ■店舗運営・マネジメント ・売上管理 ・スタッフ教育 ・スタッフ採用 ・シフト作成、管理 ・在庫管理 ・発注、仕入れ ・衛生管理 ・店舗改善 ・本部との定例会議への参加 など エリアマネージャーや事業部長がサポートするため、店長経験がない方も、これまでの飲食経験を活かしながら店舗経営について学んでいただけます。 また、SKYCorporationでは年齢・入社年次だけで判断せず、一人ひとりの成果や仕事への姿勢を評価しています。 関東・中部・関西を中心に年6店舗程度のペースで新規出店を進めているため、店長の先にもエリアマネージャーや事業部長など、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。 OJTに加え、月1回の社内研修や、会社負担で参加できる外部研修・セミナーも用意しています。
学歴不問 <必須> 飲食業界での勤務経験をお持ちの方 ※経験した業態・職種・年数は問いません。 ※アルバイトでの飲食経験も応募可能です。 ※ブランクのある方も歓迎します。 ※店長・マネジメント経験は必須ではありません。 カフェ、喫茶店、レストラン、居酒屋、バー、バル、ラーメン店、イタリアン、フレンチ、中華料理、寿司、蕎麦、焼肉、しゃぶしゃぶ、ファストフードなど、業態は問いません。 また、ホール・キッチン・調理・調理補助・盛り付け・洗い場など、担当していた職種も問いません。 <こんな方を歓迎します> ・飲食経験を活かして収入アップしたい方 ・店長や店舗運営にチャレンジしたい方 ・将来エリアマネージャーなどを目指したい方 ・成果を正当に評価してもらえる環境で働きたい方 ・完全週休2日制など、働きやすさも大切にしたい方 ・将来的に独立を目指している方
SKYCorporationは、「絶対につぶれない会社」を掲げ、カフェ・洋食・ラーメン・鮨・スイーツなど多彩な自社ブランドを展開しています。高単価・低単価のマルチブランド戦略と複数地域への出店で事業リスクを分散し、高月給や完全週休2日制などの待遇にも還元。2002年のBar「Standbyme」から始まり、現在は東海・関東を中心に店舗を展開。メニュー開発から店舗デザインまで自社で企画し、年6店舗程度のペースで新規出店を続けています。
380~440万
\ 魅力 /  ̄ ̄ ̄ ̄ ・現在50店舗を運営している 「ピザ・リトルパーティー」で有名な当社。 「お好み焼きはここやねん」も展開し、 毎年新規出店を続けています! ・グループ計100店舗を目指す “将来100店舗計画”も進行中! 新店舗の売上も好調で、 将来のキャリアアップも目指せる環境です◎ ■業務内容  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 売上計画の立案や予算編成など、 大きな裁量を持つ店長職をお任せします。 ・ホール、調理業務 ・メンバー育成、食材管理、売上管理 ・原価、人件費、諸経費などの予算管理 ■店舗の雰囲気  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 社員・アルバイトの垣根なく、 みんなで協力しながら店舗を運営しています。 経営会議にアルバイトスタッフが参加することも◎ ■キャリアアップ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 《ジュニア店長→ミドル店長→シニア店長→スーパーバイザー(SV)》 飲食経験者は半年~1年、 未経験の方も1~2年ほどで ジュニア店長への昇格を目指せます! その後は営業サポートや教育訓練、 人事、商品企画、別業態への異動など、 幅広いキャリアを描くことも可能です◎ ■独立支援制度  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 店舗運営の経験を積んだ後、 独立を目指す方への支援制度もご用意。 実際に制度を活用し、 FC店オーナーとして活躍している先輩もいます! ■評価制度  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 接客・調理・管理知識など、 項目ごとのチェックシートをもとに評価。 できることを一つずつ増やしながら、 着実な昇格を目指せる環境です。 ■働き方  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・平均残業時間は月20時間以下 ・短時間で成果を上げる働き方を評価 ・週休3日制度あり ※社内規定あり
【必須要件】 ・飲食店での店長のご経験 ■第二新卒歓迎 ■キャリアアップを目指したい方
■事業内容 京都・大阪など6府県で「お好み焼はここやねん」を展開。直営25店舗・FC4店舗を運営。 ■ビジョン 「YOUR HAPPINESS IS MY HAPPINESS」を掲げ、 すべての人の笑顔と幸せを大切にしています。 ■コーポレートスローガン Change(変化)・Challenge(挑戦)・Create(創造) ■会社の特徴 健康食品事業からスタートし、「ピザ・リトルパーティー」など飲食事業を拡大。 培ったノウハウを活かし、さらなる成長を目指しています。
453~515万
「丸亀製麺」の店長として管理運営をお任せいたします。店舗の売上管理/店舗の売上・コスト管理/スタッフの接客・調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。(変更の範囲)当社業務全般 【評価の8割がお客様満足!】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり!】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。
【必須】■販売接客サービス業等なんらか顧客折衝のご経験(飲食未経験者の採用・活躍実績も多数!)■自動車運転免許(※入社までに取得いただければ可)■心的資本経営(ハピカン経営)に共感いただける方 【心的資本経営(ハピカン経営)とは?】「従業員が心から幸福感を持って働ける職場環境が整う→お客様の感動を生み出すサービス提供→お店が繁盛する」このサイクルこそが成長の原動力であると捉え、「人の心」に最大限注力する経営方針です。心的資本経営開始後、離職率は約12.9%改善、顧客からのお褒めの言葉は 24.5%増加と確実にその成果が表れています。飲食業界を本気で変えていく、それがトリドールグループです。
■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等
336~700万
肉汁餃子のダンダダンの店長候補として、1店舗の運営をお任せ。店舗管理だけでなく、改善提案を行いながら経験を積み、将来的には独立支援制度も活用可能。終電考慮のシフト組みや明確な評価軸があります。 【具体的には】入社後は店舗見学ツアーから開始し、1週間の座学研修でオペレーションを学習。その後1ヶ月間の実務研修で知識を実践に落とし込み、さらに1ヶ月間責任者としてのシステム研修を経て本配属となります。店舗責任者として店舗管理を行いながら、改善活動を通じて経験を積んでいただきます。最短8ヶ月で店長昇格の実績もあります。変更の範囲:当社業務全般
【必須】接客業経験2年以上【歓迎】今までの経験を活かしたい方、将来独立のため店舗運営を学びたい方など向上心のある方 【魅力】■前職給与保証制度があり、安心して転職できる環境。年収700万円以上も実現可能で、頑張りが給与に直結する貢献給制度を新設しています。■評価が年4回あり、明確な評価軸でステップアップの納得感を得られます。最短8ヶ月で店長昇格の実績もあり、早期キャリアアップが可能です。■平均残業時間は13.9時間と少なく、有休と合わせて連休取得も可能。独立支援制度もあり、将来の夢を実現できます。
飲食店経営