404267036/【福岡】調理スタッフ※天神モノリス〈上場企業〉
312~500万
株式会社ノバレーゼ
福岡県福岡市
312~500万
株式会社ノバレーゼ
福岡県福岡市
宿泊/ホテルコンシェルジュ
飲食ホール/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
【職務概要】 同社の調理スタッフとして2通りの運営形態を担当していただきます。 【職務詳細】 【レストラン営業】 平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業です。 地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。主にコースを提供しています。(フレンチ・モダンジャパニーズ) ※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒を愉しんでもらえるレストランです。 ※エリアによっては宴会のみを行っている店舗もあります。 【結婚式運営】 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースの提供をします。(一部店舗を除き、フレンチ) ※パーティー会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様に食べてもらいます。 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。
【必須】 ■調理経験 【尚可】 ■ホテルなどの高単価料理の調理経験 【おすすめポイント】 年間2~3店舗出店しているため、挑戦できるフィールドがあります。
正社員
有
312万円〜500万円
■勤務時間 平日:11時00分~19時00分、土日祝:9時00分~20時00分 ※週平均40時間の変形労働時間制 ■休憩時間 60分
有
120日
有給、夏季、年末年始、慶弔、産前産後、介護
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
■雇用形態 正社員 契約期間: 試用期間:3ヶ月 ■給与 年収:312万円~500万円 賃金形態:月給制 月額:250000円~ 賞与:年2回(2月・8月) 昇給:年1回(3月)
福岡県福岡市
屋内全面禁煙
福岡県福岡市中央区長浜1-1-12 天神モノリス内 地下鉄空港線「天神」駅より徒歩9分
通勤交通費(上限3万円/月)、職責手当(5,000円/月)、全国勤務手当(10,000円/月)、団体保険加入制度、自社レストラン利用補助制度(2万円/年)、奨学金返済支援制度
〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F
全国各地に展開
■ブライダル事業(婚礼プロデュース部門・婚礼衣裳部門・レストラン部門)
株式会社タイムレス(コンサルティング事業) ほか多数
最終更新日:
400~500万
<求人のポイント> ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!41ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※転職回数:目安5回まで(弊社へのご入社で6社目) 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方
1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。
420~500万
料理長候補として、仕入、調理、厨房管理、スタッフの育成など、すべてにおいて活躍して下さい。 経験を積んで、料理長や総料理長も目指せます。 【当社について】 私達は料理人によるレストラン創り、経営を致しております。 各専門料理として、和食・中国料理・フレンチ・イタリアン・洋食など様々な業態を展開致しております。 高級店から街のレストランまで幅広く展開しております。 料理長から見習いまで、料理に対して愛情をお持ちの方を幅広く募集します。 ■和食 懐石料理、割烹、居酒屋、専門店(とんかつ、そば・うどん) ■中華 北京料理、チャイニーズカフェバール、麺飯食堂 ■洋食 ビストロ、イタリアン、カフェ
【こんな方をお待ちしております】 ・飲食業に興味がある方 ・料理人としての腕を磨きたい方 ・将来自分のお店を持ってみたい方 ・店舗の運営や経営に関心のある方 ・安定感のある企業で働きたい方
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324~408万
・キッチン業務(仕込み、調理、洗い物、清掃など) ・ホール業務(清掃、開店準備~閉店業務) ・アルバイトへの指導 ・食材管理、発注
必須スキル・経験 ・学歴不問、飲食未経験OK 歓迎スキル・経験 ・ホール・キッチンでの実務経験(アルバイト経験も可) 求める人物像 ・自分の実力を試してみたい方 ・協調性があり皆と楽しくお仕事ができる方 ・成長意欲がある方 ・働くことにやりがいや喜びを感じることができる方
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500~600万
鉄板焼きセクションの副責任者として、日々の調理業務をリードしながら、部門の運営、スタッフ管理、および品質維持に責任を持ちます。 調理および運営管理: 鉄板焼き部門のシフト運営を管理し、ブランドの基準に沿った高品質な料理を提供する。エグゼクティブ・シェフを補佐し、日常の調理からVIP対応まで幅広く担当する。 クリエイティブと品質向上: 新しいメニューや調理アイデアの開発、芸術的な料理の盛り付けやディスプレイの考案。食材の品質確認(生鮮・調理済み共に)を徹底する。 チームリーダーシップ: 調理スタッフの業務調整・監督を行い、模範となる行動を示す。チーム内の信頼関係を築き、オープンで協力的な職場環境を維持する。 衛生および安全管理: 食品衛生基準(サニテーション)および関連法規の遵守。食材の適切な保管、仕入れ基準の維持、設備のメンテナンス管理を行う。 財務・労務管理: 運営予算やパフォーマンス目標の達成。労務管理システムを活用した適切なシフト作成や、スタッフの勤怠管理。 人材育成: スタッフのトレーニング、コーチングを行い、個々のスキルアップを支援する。パフォーマンス評価への参画。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内6店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。
調理技術だけでなく、ラグジュアリーホテルにふさわしいマネジメント能力とホスピタリティが求められます。 学歴および経験: 以下のいずれかの条件を満たす方。 高卒以上の場合: 調理、料飲部門、または関連分野での実務経験4年以上。 専門・短大・大卒(調理・ホテル経営等)の場合: 関連分野での実務経験2年以上。 コア・スキル: 高度な調理技術: 鉄板焼きにおける卓越した技術と、食材・味付け・プレゼンテーションへの深いこだわり。 リーダーシップ: 多様なスタッフをまとめ、ブランドの「ゴールド・スタンダード(行動指針)」を体現できる能力。 問題解決・分析能力: 情報を分析し、最適な解決策を選択して現場の課題を解決できること。
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330~420万
仕事内容 残業もほぼなし&希望休もしっかり取れます(日曜含む) ■チェックイン時のお客様対応や、フロント業務全般をお任せします。 具体的には 【STEP1】 まずはホテル部門のフロント業務を通して、現場の一連の業務を 経験していただきます。 ■ホテル部門での業務内容は… 接客業務(電話、予約受付など) チェックイン・チェックアウト作業(受付業務) 売上管理(日別や月間、年間予算管理) シフト管理 スタッフ教育など ↓↓↓ 【STEP2】 ■総合職としての募集のため、その後は、店長→各種マネージャーへと、 会社全体の運営に関わっていくキャリアアップを図っていただきます。 そんな当社は異業種からの中途入社社員も多数! 年齢・経歴のハンデは一切ありません。 《将来のキャリアパス例》 店舗運営職 エリアマネージャー スタッフトレーナー(教育担当) 企画販促 管理部門 など 組織拡大に伴い、今後も新たな部署設立も準備中。 あなたの意欲次第で、様々な仕事にも チャレンジ出来ますよ。 【雇入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 ■コロナもどこ吹く風!独自戦略で10期以上連続売上UP 「10期以上連続売上アップ」。コロナで大変だった時ですら、 当社では黒字決算を達成しました。 郊外型のロードサイド展開に特化し、 レストランや無料駐車場を併設した従来にはない独自戦略により、 景気に左右されず成長できることを証明できたと思います。 勝算があるからこそ、今後も全国各地に出店をしていきます。 ■月8〜10日休み=3日に1回は休み!残業もほぼなし 効率よく、業務を回せるように、マニュアルもしっかり整備されているので、 残業はほぼ発生しません。 シフト引き継ぎ時に、残務が発生しても、次のシフト担当に、引き継げば大丈夫です。 また、休みも週休2日制の月8〜10日休みで、希望休もしっかり取れます(日曜含む)。 接客業ですが、しっかり休める職場です。 詳細は面接時にお伝えします。
必須要件 ■人物重視となります ※未経験歓迎 ■ホテル業界での経験がない方でもOK 「気取らない身近なホテル」をコンセプトにしているので、 堅苦しい対応より「また来たい!」と思ってるもらえるような、 温かみ溢れる対応を大切にしています。 異業種出身者でも活躍できる会社です! ■働きやすいサービス業です 産休育休から仕事復帰している社員も多数。 残業のない<実働8時間>のシフト制と、 休みがとれる<週休2日制>は当社の特徴。 仕事と生活、両方大切にしたい方にぴったりです。 ※キャリアアップのチャンスも
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412~500万
【業務内容】 ■先ずは当社の店舗スタッフとして、調理や接客~スタッフ教育などを習得し将来店長お任せします! <入社後の流れ> ▼店舗配属/まずは基本となる調理・接客を担当 提供する食事のほとんどはお店でイチから調理しています。少しずつできることを増やしましょう。 動画のマニュアルで予習・復習もできるから安心! ▼店舗運営/スタッフ教育や集客企画までをトータルに担当 日々来店されるお客様と接しながら、どうすればより愛されるお店になるのかを考え、教育や集客企画を考えていきましょう。 \多彩な研修あり/ 毎月オンラインにて実施!リアルタイムで実施しているため、わからないことや疑問はその場で質問することも可能です。 ■王将調理道場■ 調理技術は「背中を見て学べ」なんて言いません。食材の下処理などの基礎知識から、【科学的根拠に基づいた】調理技術をお教えします。しっかりロジックを理解し、調理することを大切にしています。 ■王将アカデミー■ 副店長や店長など、等級にあわせた講義内容を用意。効率的な店舗運営やマネジメントスキルや接客に関する研修を受講します。 \明確なステップアップ基準/ 等級によって目標などが定められており、目指すべき姿が分かりやすく、ステップアップのイメージもしやすいです。 ------------------------ ・20代・30代の方が活躍しています。 ・前職が飲食業の方やホテルの副料理長の経験者の方歓迎。 【下記の方にはぴったりです。】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方
【応募要件】 《学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK》 ★社会人経験10年以上をお持ちの方も歓迎!★ \こんな方は大歓迎!/ ・経験関係なく、新しいことにチャレンジしてみたい ・今からでも収入を上げたい ・マネジメントや調理スキルを向上させたい ・評価が明確で目指す姿が分かりやすい環境で働きたい ・お客様に喜んでもらえることが好き ・飲食店で働いてみたい ・『餃子の王将』が好き ★経験の有無は一切関係ありません。少しでもチャレンジしてみたい方、まずはご応募ください!★ ■活躍している先輩の特徴■ ・わからないことは素直に聞ける ・コミュニケーションやチームワークを大切にできる ・調理師免許取得や自分の店を持ちたいなど目標がある ・飲食でキャリアを積みたい など 【フィットする人物像】 ・20代・30代の方が活躍しています。※40代の方も活躍中です! ・前職が飲食業の方やホテルの副料理長の経験者の方歓迎。 <下記の方にはぴったりです。> ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方
【会社の特徴】 ■日本で、1ブランド731店舗(直営店545店舗(内海外2店舗)、FC店186店舗)(2024年3月31日現在)を持つ最大規模の中華チェーンです。日本人に永く親しまれてきた中華料理に的を絞り、餃子を看板商品として素材の仕入れから加工、調理までの徹底した美味追求と合理化を行い「おいしくて、やすい」というビッグチェーンの基礎を築いています。
409~495万
年間10店舗のペースで拡大中の当社にて、店舗運営をリードする「店長」をお任せ。エリアマネージャーのバックアップ体制が整っており、休日の緊急対応は原則ありません。※業務内容の変更範囲:当社の指定する業務 ≪入社後お任せしたい業務≫ ■店舗経営の意思決定:売上・コスト管理から集客施策の立案まで、経営者視点で店舗をリード。■チームビルディング:スタッフの採用・教育を行い、活気ある組織を構築 ≪将来的お任せしたい業務≫■商品・販促企画:エリア特性に合わせた独自のメニュー提案や宣伝広告の立案■新店立ち上げ:新規オープンの立ち上げメンバーとしてゼロからの組織作りに関わるチャンスも豊富
【必須】■飲食店での接客経験3年以上■現場経験を活かし、裁量を持って店舗運営に挑戦したい自律志向の方【尚可】■チェーン業態・居酒屋ご経験者■店長として売上やシフトを管理したご経験 【採用背景】新規出店に伴う「店長ポスト」の増員募集です。 【働き方について】月8~9日休み。休日の緊急連絡やトラブル対応は直属のエリアマネージャーが代行。 休日出勤や呼び出しを極力なくし、プライベートを大切にできる環境を構築しています。 【当社の強み】現場の裁量が大きく、自らのアイデアを即実行に移せます。
■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)
409~495万
年間10店舗のペースで拡大中の当社にて、店舗運営をリードする「店長」をお任せ。エリアマネージャーのバックアップ体制が整っており、休日の緊急対応は原則ありません。※業務内容の変更範囲:当社の指定する業務 ≪入社後お任せしたい業務≫ ■店舗経営の意思決定:売上・コスト管理から集客施策の立案まで、経営者視点で店舗をリード。■チームビルディング:スタッフの採用・教育を行い、活気ある組織を構築 ≪将来的お任せしたい業務≫■商品・販促企画:エリア特性に合わせた独自のメニュー提案や宣伝広告の立案■新店立ち上げ:新規オープンの立ち上げメンバーとしてゼロからの組織作りに関わるチャンスも豊富
【必須】■飲食店での接客経験3年以上■現場経験を活かし、裁量を持って店舗運営に挑戦したい自律志向の方【尚可】■チェーン業態・居酒屋ご経験者■店長として売上やシフトを管理したご経験 【採用背景】新規出店に伴う「店長ポスト」の増員募集です。 【働き方について】月8~9日休み。休日の緊急連絡やトラブル対応は直属のエリアマネージャーが代行。 休日出勤や呼び出しを極力なくし、プライベートを大切にできる環境を構築しています。 【当社の強み】現場の裁量が大きく、自らのアイデアを即実行に移せます。
■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)
360万~
JR博多駅近くに新規オープンした「黒田飯」2号店での調理業務。水産事業部から卸された鮪を使用し、丼ものを中心とした料理の提供を担当。仕入れ・仕込み・調理・在庫管理などを担い、店舗運営の中核を担います。 【入社後の流れ】 ▼調理オペレーションの習得 ▼新メニュー開発や改善提案も歓迎 ▼将来的には自分に合ったキャリアへ 多店舗展開・FC展開・海外進出も視野に入れており、拡大期だからこそキャリアパスが広く、チャンスも豊富です。
【必須経験】 飲食店での調理経験(居酒屋での調理経験、厨房のバイトリーダー経験など) 【魅力】 ■安定基盤×成長フェーズの企業で長期キャリアが築ける環境。飲食事業だけでなく、買取事業・美容事業など多角的に展開し、業界の波に左右されにくい経営体制を構築。 ■福岡から海外へ展開予定。国内で確かな実績を築きながら海外進出も視野に拡大中。現場経験をベースに新店舗立ち上げや商品開発、海外プロジェクトにも関われる可能性。
-
420万~
まずは店舗オペレーションの習得からスタートし、入社時の「トレーニー」から「アシスタント」、「主任」へと段階的にステップアップ。 また、店長育成カリキュラムをもとに、1 年から2年以内の店長昇格を目指していただきます。 店長として実績を積みながら、ゆくゆくは複数店舗管理するエリアマネジャーへのキャリアアップにチャレンジいただくことを期待しています。 (具体的な仕事内容) 接客・調理などの店舗オペレーション スタッフの採用・教育・マネジメント、及び働きやすい環境の整備 発注や売上などの数値管理、スタッフの勤怠管理など店舗運営 売上 UP のための戦略立案・販促提案・実施 エリアマネジャー、営業部長、本社と協力しながら、店作りの推進
■職種 飲食経験者限定!東証スタンダード上場グループでの店長候補 ■雇用形態 正社員 ■資格 高卒以上、飲食店での正社員経験 3 年以上 普通自動車運転免許(AT 限定可) ◎20 代・30 代・40 代が活躍中です。 <下記のような方を歓迎> 老若男女問わずコミュニケーションがとれる方 常にお客様の事を考え満足度を追及し、理想の店舗イメージの目標がある方 店舗の運営管理やアルバイト育成、売上・経費・損益などの数値管理経験のある方 掃除など地味なことでも当たり前事として最後までやり遂げられる方 組織の中で主体的に動ける、自身が中心となって周りを巻き込む力がある方
店舗数:全国 124 店舗(ステーキのどん 55 店舗/フォルクス 38 店舗しゃぶしゃぶどん亭 31店舗) 事業内容:ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供