【福岡】「餃子の王将」未経験店長候補/独立支援制度（店長になれば年収700万円も）

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• エージェント求人

  【福岡／天神】～1076万◆もんじゃ焼き屋店長（AM候補）◆頑張りを評価◎年4回昇給・昇格／転勤無

  500~1076万

  • 接客
  • 売上管理
  • 金
  • 戦略立案
  • 店舗/施設運営
  • 研修企画
  • 店舗運営
  • 営業
  • 販売企画
  • 開発
  • 販売
  • 店長
  • 店舗

  加納コーポレーション株式会社福岡県福岡市

  【福岡／天神】～1076万◆もんじゃ焼き屋店長（AM候補）◆頑張りを評価◎年4回昇給・昇格／転勤無気になる

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  仕事内容

  【1年で年収150万UP実績有★年功序列なし、成果をフェアに評価し給与に還元◎年4回昇給・昇格チャンス有★東京文化を世界に発信する外食カンパニー★研修制度充実★完全週休2日制】 ■仕事内容： 店長として店舗運営をお任せします。 「もんじゃ焼き」を通し、お客様の記憶に残る”非日常体験”を提供します。まずは接客を中心にオペレーションを習得していただきます。経験を積んだ後は徐々に店舗運営に関わる業務も担当します。 ■具体的には： ・売上管理 ・仕入れ ・人材育成 ・メニュー開発 ・販売企画や営業戦略の立案 など ■入社後について： ビジネスマナー研修やオペレーション研修のほか、もんじゃ焼きの歴史や作り方（鉄板でのヘラの使い方やキャベツの刻み方）などをお教えします。研修最終日には、創作もんじゃを自由に作っていただきます。 ■ゆくゆくお任せしたいこと： 最短3か月で店長にステップアップいただきます。ゆくゆくは店舗管理をお任せします。 ■評価制度 ・年4回昇給／昇格チャンス有：4回昇給した先輩は1年で約150万円年収UPした事例もあります。 ・勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円UPする仕組みがあります。 ・年功序列なし、成果をフェアに評価し給与に還元します。 ■当社について： ＜もんじゃのリーディングカンパニー＞ 目指すは、当社のビジョン「東京文化を世界へ」の実現。まずは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取るため、成長をさらに加速してくれる方を募集します。 ＜展開ブランド＞ もへじ、くうや、おこげ、たまとや、もきち、えもん、もすけ、かのや、ぜんや、ととや、山加商店、金粂

  求める能力・経験

  ■必須条件： ・外食店長経験 【求める素養】 ・ホスピタリティ 【応募者へのメッセージ】 同社は創業からたったの数年で「東京文化を世界へ」というVISION実現に向けて日本全国・アメリカ・アジア・ヨーロッパも含めて毎年20～30店舗のもんじゃ焼き専門店を出店している成長目覚ましい会社です。店舗運営における各評価項目を全て定量化しており、自身の評価が可視化できる透明性が担保された評価制度を導入しているため、頑張った分をちゃんと評価・還元して欲しいという方には最適な環境です。

  事業内容

  【外食事業】もんじゃ焼き専門店として日本一の店舗数。 「伝統」を武器に「革新」的な挑戦を続けていくため、さらなる事業展開を目指しています。 ■当社について： ＜もんじゃのリーディングカンパニー＞ 目指すは、当社のビジョン「東京文化を世界へ」の実現。まずは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取ることが目標です。 ＜展開ブランド＞ もへじ、くうや、おこげ、たまとや、もきち、えもん、もすけ、かのや、ぜんや、ととや、山加商店、金粂

• 企業ダイレクト

  【福岡/店長候補】最短6か月で店長へ昇格可能/安楽亭グループの安定基盤

  420~630万

  

  株式会社アークミール福岡県内

  【福岡/店長候補】最短6か月で店長へ昇格可能/安楽亭グループの安定基盤気になる

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  仕事内容

  「ステーキのどん」「フォルクス」「しゃぶしゃぶどん亭」のいずれかにて、店舗運営全般を担当します。接客や調理の習得から開始し、数値管理やスタッフ育成を通じて、早期の店長昇格を目指すポジションです。 ■接客および調理などの店舗オペレーション業務 ■アルバイトスタッフの採用、教育、マネジメント業務 ■発注管理、売上管理、スタッフの勤怠管理などの数値管理業務 ■売上向上に向けた戦略立案および販促施策の提案と実施 ■エリアマネジャーや本社スタッフと連携した店舗作りの推進 ■「トレーニー」から「主任」を経て店長へ昇格するためのカリキュラム受講

  求める能力・経験

  【必須】 ■飲食店での正社員経験が3年以上ある方 ■普通自動車運転免許（AT限定可）をお持ちの方 【歓迎】■店長やマネジメントの経験を活かしてステップアップしたい方■成長企業で自らの裁量を広げていきたい方 【求める人物像】■お客様目線に立ち、サービスの改善や進化を自ら考えられる方■新しい価値観を柔軟に取り入れ、組織の変革に挑戦できる方

  事業内容

  ■ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供

• 企業ダイレクト

  【北九州エリア】★裁量権を持って組織を盛り上げる飲食店長★ 年収409万～

  409~495万

  

  株式会社Ｂｅ　ｂｌｏｏｍ福岡県内

  【北九州エリア】★裁量権を持って組織を盛り上げる飲食店長★ 年収409万～気になる

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  仕事内容

  年間10店舗のペースで拡大中の当社にて、店舗運営をリードする「店長」をお任せ。エリアマネージャーのバックアップ体制が整っており、休日の緊急対応は原則ありません。※業務内容の変更範囲：当社の指定する業務 ≪入社後お任せしたい業務≫ ■店舗経営の意思決定：売上・コスト管理から集客施策の立案まで、経営者視点で店舗をリード。■チームビルディング：スタッフの採用・教育を行い、活気ある組織を構築 ≪将来的お任せしたい業務≫■商品・販促企画：エリア特性に合わせた独自のメニュー提案や宣伝広告の立案■新店立ち上げ：新規オープンの立ち上げメンバーとしてゼロからの組織作りに関わるチャンスも豊富

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での接客経験3年以上■現場経験を活かし、裁量を持って店舗運営に挑戦したい自律志向の方【尚可】■チェーン業態・居酒屋ご経験者■店長として売上やシフトを管理したご経験 【採用背景】新規出店に伴う「店長ポスト」の増員募集です。 【働き方について】月8～9日休み。休日の緊急連絡やトラブル対応は直属のエリアマネージャーが代行。 休日出勤や呼び出しを極力なくし、プライベートを大切にできる環境を構築しています。 【当社の強み】現場の裁量が大きく、自らのアイデアを即実行に移せます。

  事業内容

  ■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)

• 企業ダイレクト

  【福岡/キッチン(調理スタッフ)】調理経験者募集/月9日休み/賞与年4回

  380~526万

  

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ福岡県福岡市

  【福岡/キッチン(調理スタッフ)】調理経験者募集/月9日休み/賞与年4回気になる

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  仕事内容

  結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、様々な スキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・洗浄や清掃など衛生管理・料理長の補助・新メニュー提案 など

  求める能力・経験

  【必須】■フレンチまたはイタリアン経験がある方　■ストーブ経験者　■調理実務3年以上ある方 【歓迎】・和食調理のご経験がある方・商品開発のご経験がある方 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修（座学）や職種研修、トレーナーによるマンツーマン研修など充実した研修制度を用意しております。また、TOEICやソムリエなどの資格取得支援制度もあり！ 【働く環境】残業は1分単位で管理されているので安心！年に2回、5日間の有給休暇を取得可能！また、3か月を1クオーターとして年4回、直属の上長と振り返り面談を実施、キャリア形成を全力支援する社風です。

  事業内容

  ■ホテル施設の企画・運営事業　　　 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業　■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業　　　■コンサルティング事業

• エージェント求人

  中華レストラン料理長候補＜福岡県久留米市＞｜月給35万円〜賄い付き★｜安定企業で安心して働きたい方へ

  420~500万

  際コーポレーション株式会社福岡県久留米市

  中華レストラン料理長候補＜福岡県久留米市＞｜月給35万円〜賄い付き★｜安定企業で安心して働きたい方へ気になる

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  仕事内容

  料理長候補として、仕入、調理、厨房管理、スタッフの育成など、すべてにおいて活躍して下さい。 経験を積んで、料理長や総料理長も目指せます。 【当社について】 私達は料理人によるレストラン創り、経営を致しております。 各専門料理として、和食・中国料理・フレンチ・イタリアン・洋食など様々な業態を展開致しております。 高級店から街のレストランまで幅広く展開しております。 料理長から見習いまで、料理に対して愛情をお持ちの方を幅広く募集します。 ■和食 懐石料理、割烹、居酒屋、専門店（とんかつ、そば・うどん） ■中華 北京料理、チャイニーズカフェバール、麺飯食堂 ■洋食 ビストロ、イタリアン、カフェ

  求める能力・経験

  【こんな方をお待ちしております】 ・飲食業に興味がある方 ・料理人としての腕を磨きたい方 ・将来自分のお店を持ってみたい方 ・店舗の運営や経営に関心のある方 ・安定感のある企業で働きたい方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【福岡｜元祖ぴかいち｜未経験から伝統の皿うどん職人へ】サービスキッチンスタッフ募集

  324~408万

  株式会社TMF福岡県福岡市, 福岡県福岡市, 福岡県福岡市

  【福岡｜元祖ぴかいち｜未経験から伝統の皿うどん職人へ】サービスキッチンスタッフ募集 気になる

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  仕事内容

  ・キッチン業務（仕込み、調理、洗い物、清掃など） ・ホール業務（清掃、開店準備～閉店業務） ・アルバイトへの指導 ・食材管理、発注

  求める能力・経験

  必須スキル・経験 ・学歴不問、飲食未経験OK　 歓迎スキル・経験 ・ホール・キッチンでの実務経験（アルバイト経験も可） 求める人物像 ・自分の実力を試してみたい方 ・協調性があり皆と楽しくお仕事ができる方 ・成長意欲がある方 ・働くことにやりがいや喜びを感じることができる方　

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【福岡｜元祖ぴかいち｜博多皿うどん老舗】店長候補 ｜年収420万～

  420~528万

  株式会社TMF福岡県福岡市, 福岡県福岡市, 福岡県福岡市

  【福岡｜元祖ぴかいち｜博多皿うどん老舗】店長候補 ｜年収420万～気になる

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  仕事内容

  ・店舗運営業務全般 ・スタッフ管理、研修・指導 ・仕入・在庫管理 ・シフト作成、人件費管理

  求める能力・経験

  【必須スキル】 ・飲食店での実務経験（店舗責任者経験不問、経験者は歓迎） 【歓迎スキル・経験】 ・調理師免許 ・マネジメント経験（アルバイトリーダーなども可） ・売上・経費管理の実務経験 【求める人物像】 ・チームをまとめ、店舗づくりに主体的に取り組みたい方 ・数値管理や仕組みづくりに意欲がある方 ・お客様、スタッフ双方に対してホスピタリティを発揮できる方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】（和食調理 鉄板焼き スーシェフ）

  500~600万

  • 店舗
  • スタッフ管理
  • 調理
  • 安全管理
  • 労務管理
  • 食材
  • 財務
  • 運営管理
  • 予算管理
  • メンテナンス
  • 食品
  • 総料理長/シェフ
  • スタッフ
  • 運営スタッフ管理
  • マネジメント
  • ホテル
  • プレゼンテーション
  • 分析

  福岡大名ホテルシステムズ株式会社福岡県福岡市

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】（和食調理 鉄板焼き スーシェフ）気になる

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  仕事内容

  鉄板焼きセクションの副責任者として、日々の調理業務をリードしながら、部門の運営、スタッフ管理、および品質維持に責任を持ちます。 調理および運営管理： 鉄板焼き部門のシフト運営を管理し、ブランドの基準に沿った高品質な料理を提供する。エグゼクティブ・シェフを補佐し、日常の調理からVIP対応まで幅広く担当する。 クリエイティブと品質向上： 新しいメニューや調理アイデアの開発、芸術的な料理の盛り付けやディスプレイの考案。食材の品質確認（生鮮・調理済み共に）を徹底する。 チームリーダーシップ： 調理スタッフの業務調整・監督を行い、模範となる行動を示す。チーム内の信頼関係を築き、オープンで協力的な職場環境を維持する。 衛生および安全管理： 食品衛生基準（サニテーション）および関連法規の遵守。食材の適切な保管、仕入れ基準の維持、設備のメンテナンス管理を行う。 財務・労務管理： 運営予算やパフォーマンス目標の達成。労務管理システムを活用した適切なシフト作成や、スタッフの勤怠管理。 人材育成： スタッフのトレーニング、コーチングを行い、個々のスキルアップを支援する。パフォーマンス評価への参画。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内６店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。

  求める能力・経験

  調理技術だけでなく、ラグジュアリーホテルにふさわしいマネジメント能力とホスピタリティが求められます。 学歴および経験： 以下のいずれかの条件を満たす方。 高卒以上の場合： 調理、料飲部門、または関連分野での実務経験4年以上。 専門・短大・大卒（調理・ホテル経営等）の場合： 関連分野での実務経験2年以上。 コア・スキル： 高度な調理技術： 鉄板焼きにおける卓越した技術と、食材・味付け・プレゼンテーションへの深いこだわり。 リーダーシップ： 多様なスタッフをまとめ、ブランドの「ゴールド・スタンダード（行動指針）」を体現できる能力。 問題解決・分析能力： 情報を分析し、最適な解決策を選択して現場の課題を解決できること。

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  福岡/転勤無【総料理長候補】グループ統括/正社員登用あり【WEB面接可】

  480~720万

  

  株式会社プランアクト福岡県内

  福岡/転勤無【総料理長候補】グループ統括/正社員登用あり【WEB面接可】気になる

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  仕事内容

  既存ホテルのレストラン部門の監修と、新規開業施設のレストラン開業準備・管理をお任せします。 理想のレストランを一緒に築き上げる意欲のある方を求めています。 【具体的には】■レストラン全般の管理・監修■開業準備業務（メニュー開発、オペレーション設計、設備準備など） ■調理および商品の仕込み■食材の仕入れ・在庫管理 ■スタッフの育成・指導■衛生管理・品質管理 ■その他、店舗運営に関する業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での調理経験をお持ちの方 【尚可】■調理師免許保有者■防火管理者資格保有者 ■食品衛生責任者資格保有者 ■求める人物像 自分の理想とするレストランを実現させたい方 ブランクから復帰したい方 飲食業界で長くキャリアを築きたい方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】料飲部 部長　

  800~1000万

  • リーダー
  • ホテル
  • 財務
  • 開発
  • 調理
  • 店舗
  • 品質管理
  • 購買/調達
  • 分析

  福岡大名ホテルシステムズ株式会社福岡県福岡市

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】料飲部 部長　気になる

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  仕事内容

  ホテル内のすべての飲食・調理部門（レストラン、バー、ルームサービス、宴会、ケータリング）の戦略的ビジネスリーダーとして、部門戦略の開発と実施を指揮。 ブランドサービス戦略の遂行、売上向上、および財務パフォーマンス（ROIの確保など）の最大化。 顧客満足度の向上だけでなく、従業員の満足度管理や育成も統括する。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内６店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。

  求める能力・経験

  顧客および対人サービス 顧客および対人サービスを提供するための原則とプロセスの知識。これには、顧客ニーズの評価、サービスの品質基準の充足、および顧客満足度の評価が含まれます。 財務資源の管理 業務遂行のためにどのように資金を投入するかを決定し、それらの支出を適切に管理・計上すること。 経営および管理 戦略的計画、リソース配分、人的資源（HR）モデル、リーダーシップ技法、生産手法、および人員とリソースの調整に関連するビジネス・経営原則の知識。 応用ビジネス知識 市場動向、企業レベルの目標、および企業のビジネスにおける重要事項を理解し、自社の強みと弱みを正確に分析すること。また、機会とリスクを予測し、課題を特定した上で、戦略や計画を策定すること。さらに、ビジネス成果を推進するために、個人およびチームの行動を戦略や計画と連動（アライン）させること。 物的資源の管理 特定の業務に必要な設備、施設、および資材を調達し、それらを適切に使用できるよう管理すること。

  事業内容

  -