入社祝金50万円【洋食・バル業態/キッチンスタッフ)】中目黒・表参道
300~420万
株式会社ガーデン
東京都目黒区, 東京都渋谷区
300~420万
株式会社ガーデン
東京都目黒区, 東京都渋谷区
飲食店長/支配人
イタリアンシェフ/料理人
飲食調理スタッフ
【どんな企業】 当社はラーメン・居酒屋・バルなど多彩な飲食ブランドを展開し、2024年11月に東証スタンダード市場へ上場しました。今後もブランド力強化と安定した店舗運営を継続していくため、次世代の店長・マネージャーを担う人材の育成が急務となっています。 今回募集するMARZAC業態は、中目黒・表参道という感度の高いエリアで展開するブランドで、接客力・料理力・提案力を活かした店舗づくりが求められます。単なる人員補充ではなく、将来的に店長・エリアマネージャーとして活躍いただくことを前提とした採用です。 上場企業として労働環境改善や評価制度の整備にも注力しており、「現場で長く働きながらキャリアアップしたい方」「飲食業で安定した将来を描きたい方」をお迎えしたいと考えています。 【業態の魅力】 ワインバルの業態として様々な本格的料理を覚える事も出来、 ワインの知識なども業務を通して覚えていく事ができます。 【仕事内容】 MARZAC業態の店舗スタッフとして、調理業務を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。入社後は、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務を通して、ブランドの味やオペレーションを習得していただきます。あわせて、接客や店舗運営にも関わり、飲食店運営の基礎を幅広く学べる環境です。 業務に慣れてきた後は、発注・在庫管理、売上管理、スタッフ育成・シフト管理など、徐々にマネジメント業務にもチャレンジしていただきます。お通しや季節メニューの提案、接客スタイルの工夫など、現場からのアイデア発信も歓迎しており、店舗会議を通じて実際に形にすることが可能です。 評価基準や昇格基準は明確に定められており、成果や成長に応じて着実にステップアップできます。将来的には店長、エリアマネージャー、ブロック長など、複数のキャリアパスが用意されています。 「料理が好き」「人と関わる仕事がしたい」「飲食業界でキャリアを築きたい」という想いを、安定した基盤のもとで実現できるポジションです。
飲食店での調理場経験1年以上(アルバイト・社員問わず) 料理に興味がある方、食べることが好きな方
正社員
無
300万円〜420万円
営業時間 12:00~23:00(LO 22:30)
★今だけ!入社祝金50万円★ 月給25万円~35万円/未経験~経験に応じて ※一律住宅手当5000円含む <経験・スキル・年齢等を考慮して決定!> 時間外18時間、深夜13時間分の固定残業代(32,350円~)含む ※固定残業時間超過分は別途支給
東京都目黒区
目黒区上目黒
東京都渋谷区
渋谷区渋谷2-2-3 ルカビル
◆制服貸与 ◆賞与年2回/6・12月 ◆独立支援 ◆社保完備 ◆食事補助 ◆昇給・昇格有 ◆結婚休暇(3日) ◆資格取得支援 ◆交通費全額支給 ◆社外研修費用(会社負担) ◆家族手当(配偶者1万円/18歳未満の子供1人につき1万円/月)※扶養内に限る※ ◆住宅手当(全員に5000円)
1名
1回〜2回
最終更新日:
400~500万
<求人のポイント> ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!41ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方
1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。
360~400万
~日高屋などを運営している同社で応募意志不問でカジュアル面談可能な求人となっていま す。少しでも飲食業界に興味がある方や関東圏に腰を据えて明確な評価基準のもとキャリア 形成をしていきたい方はご応募ください~ 【店長平均年収500万以上※昇格試験はいつでも受験可/関東圏に店舗集中展開している為、 転居を伴う転勤無!/シフト作成は、アルバイトと社員で「店舗→ブロック」で調整する為、 休みは比較的取得しやすく、緊急事態にも円滑に対応することが可能なオペレーション体制/ 早期キャリアアップ可※試験で昇級昇格(実技)、接客調理の試験内容は公表されており試験 はいつでも受けることができます/2020年まで『40年連続増収』を実現】 ■業務内容詳細:【変更の範囲:なし】 ・店舗での接客・調理業務 ・パート・アルバイトの教育 まずは当社のこだわりやオペレーション、スタッフ・お客さまの特徴などを学んでいただき ます。 店舗の売上・利益管理、3従業員の採用・教育・労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企 画など、幅広い業務を担当いただくことを期待しています。
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上 <応募資格/応募条件> 【業種未経験歓迎/職種未経験歓迎/第二新卒歓迎】 下記のような意欲をお持ちの方は是非ともご応募ください。 ・飲食業もしくは接客業経験を活かして「きちんと実力で評価される環境/風通しの良い環 境」で働き方を整えながら働きたい方! ・未経験からでもアルバイトでの接客経験などを活かして飲食業界にチャレンジしていきた い思いをお持ちの方!
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384~468万
「毎日食べるごはんをもっと楽しくヘルシーに美味しく食べて頂きたい」そんな想いから創られた、ヘルシーなお料理でお客様の健康をサポートするカフェ食堂の店舗運営をお任せします。 ◆店内業務全般(調理・ホール・シフト管理等) ◆販売促進計画の立案 ◆売上、商品管理 ◆アルバイト、パートの採用・教育・管理等 ◆メニュー提案・企画 ◆SNS発信の立案と実施
【必須】飲食店舗での店長経験(1年以上目安) 【歓迎資格】食品衛生責任者、防火管理者(講習修了) 【キャリアステップの例】 ◆マネジャーの指導のもと、店舗社員としてまずは店舗責任者である店長を目指します。 ◆店長を目指す過程で、店舗で働くアルバイト・パートの労務管理や商品管理、原価や売上などの数値管理など店舗運営に必要な能力を身に着けることができます。 ◆店長を経験した後は、複数店舗を管轄するマネジャー、部門全体を統括する部長を目指します。
飲食店運営(東京にsakura食堂1店舗、SMILEKITCHEN1店舗運営)
291~378万
ステーキ・ハンバーグ専門のレストランであるMeatRushでのホール・調理の全般をはじめとして、店長の指導のもと店舗運営に必要な数値管理や人員管理などの業務をお任せします。 ◆ホール業務全般◆調理業務全般◆アルバイト、パートの教育・管理等 【キャリアステップ】 店店長やマネジャーの指導のもと、店舗社員としてまずは、店舗責任者である店長を目指します。店長を経験した後は、一定地域の複数店舗(3~5店舗)を管轄するマネジャーとなります。
【必須】飲食店での正社員勤務経験(キッチン/ホールのいずれかの経験) ※ファストフード以外の業態でのアルバイト勤務経験(キッチン・ホールいずれか1年以上)でも可 【身に着けられるスキル】 ■レストランでのホール業務を経験することで、接客スキルを身に付けるとができます。 ■ステーキ・ハンバーグの他、副菜なども含め牛肉のカットや成形加工など、指導を受けながら調理スキルを身に付けることができます。 ■店長の指導のもと、店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。
■飲食(直営)店の運営 ■飲食新業態の研究と開発 宅配寿司銀のさら・薬膳火鍋OSHIDORI・ステーキ&ハンバーグMeat Rush・焼肉いってつ・焼きふぐ優ふく・金のとりから・やきとり家 すみれ 他
384~468万
薬膳火鍋「OSHIDORI」の店長として入社直後は、ホール・キッチンを含む店舗業務全般に携わっていただきます。将来的には、将来のマネージャーとして複数の店舗運営全般業務をお任せできることを期待しております ■「OSHIDORI」ブランドの構築 ■ 店内業務全般(調理・ホール・シフト管理等) ■ 売上・商品管理 ■ 中期的なブランド戦略の構築 ■ アルバイト・パートの採用、店舗社員の指導教育・管理等
【必須】飲食店舗での店長職務経験(1年以上) 【歓迎】居酒屋業態店舗での店長経験者、食品衛生管理者・防火管理責任者の有資格者 ■ブランドコンセプトは維持し、価値を向上しながら、ご自身のアイデアで店舗の内外装・販売促進企画などを提案して頂きます。 「OSHIDORI」というブランドでの店舗展開はさらに加速していきますので、そうした中で、ブランド構築能力や新たなトレンドを生み出す力を身につけて頂けます。 ■店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。
■飲食(直営)店の運営 ■飲食新業態の研究と開発 宅配寿司銀のさら・薬膳火鍋OSHIDORI・ステーキ&ハンバーグMeat Rush・焼肉いってつ・焼きふぐ優ふく・金のとりから・やきとり家 すみれ 他
247~262万
ステーキ・ハンバーグ専門のレストランであるMeatRushでのホール・調理の全般をはじめとして、店長の指導のもと店舗運営に必要な数値管理や人員管理などの業務をお任せします。 ◆ホール業務全般 ◆調理業務全般◆アルバイト、パートの教育・管理等 【平日限定社員とは】正社員の安定雇用を保ちながら、プライベートを優先できる働き方です。それぞれのスキルを高めることで、平日の営業管理をお任せするなど通常の店舗社員と同水準のやりがいを得ることも可能です。
【必須】飲食店での正社員勤務経験(キッチン/ホールのいずれかの経験) ※ファストフード以外の業態でのアルバイト勤務経験(キッチン・ホールいずれか1年以上)でも可 【身に着けられるスキル】 ■レストランでのホール業務を経験することで、接客スキルを身に付けるとができます。 ■ステーキ・ハンバーグの他、副菜なども含め牛肉のカットや成形加工など、指導を受けながら調理スキルを身に付けることができます。 ■店長の指導のもと、店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。
■飲食(直営)店の運営 ■飲食新業態の研究と開発 宅配寿司銀のさら・薬膳火鍋OSHIDORI・ステーキ&ハンバーグMeat Rush・焼肉いってつ・焼きふぐ優ふく・金のとりから・やきとり家 すみれ 他
350~550万
新宿の隠れ家的名店「鉄板焼 ぶりす」にて黒毛和牛や厳選海鮮の調理、カウンター接客をお任せします。お客様の目の前で調理を行うため、技術だけでなく「魅せるおもてなし」も磨ける、やりがいの大きな職務です。 ≪詳細≫■A5ランク黒毛和牛、活海鮮などの鉄板調理・盛り付け ■季節の食材を活かした仕込み・サイドメニューの開発 ■カウンター越しのお客様対応(会話や気配りなどのおもてなし) ■食材の仕入れ、在庫管理、原価計算 ■店舗運営のサポート業務 ※席数20席の落ち着いた店舗にて、一人ひとりのお客様に合わせた「質」重視の接客を追求いただけます。
【必須】■飲食店での調理実務経験をお持ちの方(ジャンル不問) 【尚可】■鉄板焼の調理経験 【店舗情報】席数:20席 営業時間:18:00~23:00 (ラストオーダー 22:30) 【採用背景】業績好調により土日祝の営業を開始するため、組織強化の増員募集です。 【働き方について】採用後は平日の月~木の間で2日間休みとなります。 年間休日は120日と充実しており、長く安定して働けます。 【当社の強み】親会社の安定基盤があるため、待遇や福利厚生が充実しており、安心して技術研鑽に集中いただけます。
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400~600万
「DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)」のデリ調理・キッチンをご担当いただきま す。国内外から集められた食材を活かし、キッシュやオリジナルサンドウィッチ、デリメニ ューの調理をしてください。また、食材発注や売上管理、メンバー育成もお任せしますの で、店舗運営全般に携わることができます
・飲食店調理経験 3年以上 ・洋食(イタリアン・フレンチ経験) ・資格:不問 飲食店キッチンスタッフ経験者優遇 ホスピタリティ溢れる売場作りをしたい方 自分達のお店のファンをたくさん作りたい方 DEAN & DELUCAの魅力をお客様に伝えたい方 居心地の良い店を作りたい方 『DEAN & DELUCA』が好きな方 商品やメニューでお客様を笑顔にしたい方 商品・サービスを売るだけでなく、ライフスタイルを提案する仕事がしたい方 人と話すのが好きな方
2000年の創業以来、食とデザインを軸として、良質なライフスタイルを提案する事業を展開 してきました。「店づくりは街づくり」の想いとその経験を活かし、その領域は今では商業施 設やホテルのプロデュース、官民を超えた街づくりや地域活性のコミュニティづくりへと活 動の幅も広がっています。 「食するよろこび」をお伝えする食のセレクトショップ「DEAN &DELUCA」、北欧デンマー クのインテリアブランド「HAY」をはじめ、食とデザインの2軸でさまざまなブランドを展 開。
400~800万
「焼肉ここから」「房家」の各店舗でホールまたはキッチン業務からスタートし、店長へとキャリアアップを目指せます。仲居スタイルでお肉を焼く特別なサービスを提供し、お客様に最高の焼肉体験をお届けします。 【具体的な業務】ホール業務(接客、最高の状態でお肉を焼いて提供)、キッチン業務(食材発注、仕込み、調理、盛り付け)、店長業務(売上利益管理、オペレーション管理・指導、スタッフ育成)を担当。【入社後の流れ】導入研修で会社概要を学んだ後、店舗配属。先輩による丁寧な指導と、接客方法や新メニュー作り方の動画研修で効率的にスキルアップ。月1回の焼肉勉強会にも参加できます。
【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング
400~800万
「焼肉ここから」「房家」の各店舗でホールまたはキッチン業務からスタートし、店長へとキャリアアップを目指せます。仲居スタイルでお肉を焼く特別なサービスを提供し、お客様に最高の焼肉体験をお届けします。 【具体的な業務】ホール業務(接客、最高の状態でお肉を焼いて提供)、キッチン業務(食材発注、仕込み、調理、盛り付け)、店長業務(売上利益管理、オペレーション管理・指導、スタッフ育成)を担当。【入社後の流れ】導入研修で会社概要を学んだ後、店舗配属。先輩による丁寧な指導と、接客方法や新メニュー作り方の動画研修で効率的にスキルアップ。月1回の焼肉勉強会にも参加できます。
【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング