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企業ダイレクト

★飲食経験者向け【神奈川】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実

451~569万

株式会社大戸屋

神奈川県

職務内容

職種

  • 飲食ホール/フロアスタッフ

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円～100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

求める能力・経験

【必須】★飲食業態での店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ ☆充実した研修＆豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

451万円～569万円 月給制 月給 355,100円～ ■月給355,100円～ ※食事手当は支給して控除する 基本給251,200円～ 固定残業代98,900円～ 食事手当5,000円 ■賞与年2回（計1か月分） ■インセンティブ(成果により年間最大60万円)

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間37.4時間 シフト制：9:00～18:00/14:30～23:30など ※業態・地域によって異なります

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有 平均残業時間：30時間

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：45時間（深夜30時間分を含む）

休日・休暇

年間119日

有給休暇

入社半年経過時点10日 最高付与日数20日 ※2年間で失効/育児休業制度/介護休業制度

その他

その他（※備考欄へ補足）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

■休日・休暇補足：年間119日　内訳：土日祝日の数相当 ※休日数は年間の土日祝日数によって変動 ・2024年度　118日　・2025年度　119日 【年収例】450万円（チーフ）/500万円（店長）/650万円（SV）

勤務地

配属先

大戸屋ごはん処　店長と社員(1～3名）-アルバイト25名（平均）

転勤

当面無 ※面接時にご相談ください。最大限考慮させて頂きます。

大戸屋ごはん処各店舗

住所

神奈川県

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

変更の範囲：当社の運営拠点全般/キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

制度・福利厚生

制度

社員食堂・食事補助（全従業員利用可）

その他

寮・社宅

有 借り上げ社宅制度（規定有） 転居費用会社負担（規定有）

退職金

無

制度備考

■子供手当(0歳～6歳未満は15,000円、6歳～22歳未満は10,000円) ■住宅手当（最大25,000円） ■食事手当 ■社員持株会 ■労働組合(UAゼンセン　コロワイドグループ労働組合) ■交通費規定支給（自宅から駅まで2km未満は除く） ■資格取得奨励金制度 ■研修制度（キッチン・オペレーション研修、マネジメント研修、各種検定等） ■確定拠出型企業年金制度 ■ビジネス向けe-learning導入（Smart Skill Campus）

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • 企業ダイレクト

    【横浜/ポップコーン専門店・CIAL横浜店】 店長

    336~420万

    Ｇａｒｒｅｔｔ　Ｊａｐａｎ合同会社神奈川県横浜市
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    仕事内容

    ■ お客様への最高のエクスペリエンス提供：常に笑顔と熱意をもってお客様（ファン）をお迎えし、ギャレットの「4つの柱（品質・サービス・清潔さ・おもてなし）」を徹底。すべてのお客様に心から満足 していただける、真のホスピタリティを提供。ブランドの価値観・個性に沿った接客スタイルを実践。日々のトレーニングを通じて、チーム全員が同じレベルの顧客体験を提供できるようサポート。 ■チームの育成とサポート：チームメンバーとの信頼関係を築き、モチベーション高く働ける環境をつくる。世界中のギャレット店舗で実践されている「ファン・エンゲージメント」の手法を学び、日本のチームに伝える。

    求める能力・経験

    【必須】■小売業またはサービス業でのマネジメント経験5年以上 ■食品衛生・安全管理に関する知識 ■仕入れや在庫管理のご経験 ■販売チームの指導・マネジメント経験 ■優れたカスタマーサービス意識とエンゲージメントスキル ■清潔感のある身だしなみ ■週末・夜間・祝日勤務を含むシフト対応が可能な方 ■最大8時間程度の立ち仕事・動きのある業務に対応できる体力 ■食への興味・情熱をお持ちの方

    事業内容

    ポップコーンショップ

  • エージェント求人

    【店長候補｜焼肉業態】年収500～700万円｜賞与年3回｜年間休日105日以上｜話題の新店続々出店

    500~699万

    株式会社eatopiaホールディングス東京都目黒区, 神奈川県横浜市, 千葉県松戸市
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    仕事内容

    ■売上管理 ■食材の仕入れ、食材管理 ■食材の仕込み作業 ■各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ■キッチン内の衛生管理、調理器具の管理 ■人材育成 ■組織運営・管理 ■店舗のマネジメント

    求める能力・経験

    ■チェーン展開している焼肉業態や居酒屋業態にて、調理を含む勤務のご経験がある方 ■ファストフード店などの飲食店にて、勤務のご経験がある方 ■ステーキやお肉業態の飲食店にて、調理のご経験がある方

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    箱根｜オリックスグループの高級旅館｜料飲サービス｜年収400万円～｜年間休日108日以上

    400万~

    • オペレーション改善
    • リーダー
    • 飲料
    • 接客
    • シフト管理
    • スタッフ
    • テーブルセッティング
    • ホテル
    オリックス・ホテルマネジメント株式会社神奈川県箱根町
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    仕事内容

    高級旅館の料飲部門にて接客、予約、テーブルセッティング等、レストランサービス対応業務をお願いします。 ・宴会・パーティー・結婚式でのサービス業務 ・料理・飲料の配膳・提供 ・会場セッティング・テーブルコーディネート ・お客様のご要望・リクエスト対応 ・VIPゲスト対応・特別演出のサポート ・後輩スタッフの指導（リーダー以上） ・シフト管理・オペレーション改善（リーダー以上）

    求める能力・経験

    <必須のご経験> レストランでのサービス経験 <歓迎するご経験> ホテル（旅館）、宿泊、旅行、観光、接客、飲食業界のご経験 <フィットする人物像> １．“Creativity”：固定観念にとらわれることなく、柔軟性を持ち、絶えず新たなビジネスを自ら創り出すことができる人材 ２．“Challenge”：失敗を恐れず新しいことに取り組み、それぞれのキャリアの中で高い専門性を身につけながら、「チャレンジ」し続けられる人材 ３．“Team Play”：多様な価値観を認め、周囲を巻き込みながら主体的に行動し、チームプレーを発揮できる人材

    事業内容

    旅館・ホテル・研修施設等の施設運営を行っています。オリックスグループの運営事業を担う会社として全国各地で多種多様な施設を展開しており、自社ブランド「ORIX HOTELS & RESORTS」を軸に、これまでの運営ノウハウを活かした他社運営施設への業務支援も手掛けています。ラグジュアリーからカジュアルまで幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をコンセプトに、全国で14の旅館・ホテルを展開しています。

  • エージェント求人

    箱根｜オリックスグループの高級旅館｜調理｜年収400万円～｜年間休日108日以上

    400万~

    • ホテル
    • テーブルセッティング
    • 調理
    • 管理職
    オリックス・ホテルマネジメント株式会社神奈川県箱根町
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    仕事内容

    ホテル内のレストラン・宴会場・ルームサービスの調理業務全般 ・和食レストランでの調理業務全般 ・提供するお料理の仕込み、調理、盛付 ・メニューの説明 ・お料理・お飲み物のご提供 ・テーブルセッティングなどその他付随業務

    求める能力・経験

    <必須のご経験> 寿司の調理経験をお持ちの方（年数不問） <歓迎するご経験> ・調理経験を活かしてステップアップしたい方 ・料理長、管理職を目指したい方 ・家族との時間を大切にしたい方 <フィットする人物像> １．“Creativity”：固定観念にとらわれることなく、柔軟性を持ち、絶えず新たなビジネスを自ら創り出すことができる人材 ２．“Challenge”：失敗を恐れず新しいことに取り組み、それぞれのキャリアの中で高い専門性を身につけながら、「チャレンジ」し続けられる人材 ３．“Team Play”：多様な価値観を認め、周囲を巻き込みながら主体的に行動し、チームプレーを発揮できる人材

    事業内容

    旅館・ホテル・研修施設等の施設運営を行っています。オリックスグループの運営事業を担う会社として全国各地で多種多様な施設を展開しており、自社ブランド「ORIX HOTELS & RESORTS」を軸に、これまでの運営ノウハウを活かした他社運営施設への業務支援も手掛けています。ラグジュアリーからカジュアルまで幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をコンセプトに、全国で14の旅館・ホテルを展開しています。

  • エージェント求人

    横浜みなとみらい｜調理職｜年収400万円～｜賞与年2回｜年間休日120日｜東証プライム上場

    400~550万

    • ホテル
    • 調理
    リゾートトラスト株式会社神奈川県横浜市, 神奈川県横浜市
    もっと見る

    仕事内容

    運営施設内での日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理、中国料理のいずれかの調理業務全般をご担当いただきます。経験が少ない方には研修があり、経験豊富な方は即戦力としてポストに就くことも可能です。 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜などの運営施設における日本料理、洋食料理、中国料理の調理業務をお任せします。会員制ならではの最上級の料理を学び、自己成長を目指せる環境です。

    求める能力・経験

    <応募に必須な条件> 調理師免許をお持ちの方 <歓迎される資格・経験> ホテル内での調理業務経験者 <フィットする人物像> 会員制ホテルとして、お客様のプライベート空間を守り、質の高い料理を提供する仕事のやりがいを感じられる方が求められます。「料理が好き」「調理技術を磨きたい」「将来独立を考えている」「資格を活かして働きたい」という熱意のある方であれば、経験やスキルは問いません。会員制ならではの最上級の料理を学び、前向きにチャレンジし、自己成長をしたいと考えている方に最適な環境です。

    事業内容

    リゾートホテル・シティホテル等（国内41カ所、ハワイ1カ所）、ゴルフ場、メディカル施設、シニアレジデンスを運営しています。 ・会員権事業：19万人超の会員へ長期的な高品質サービスを提供。 ・ホテルレストラン事業：非日常の空間とパーソナルサービスを提供。 ・ゴルフ事業：全国13カ所で会員制ゴルフクラブを運営。 ・メディカル・シニアライフ事業：予防医療や介護付有料老人ホームなど、余暇と健康にまたがる多角的な事業を展開しています。

  • エージェント求人

    bar hotel 箱根香山　調理メンバー　月給27万円～/賞与年2回　シマダグループ　福利厚生充実

    324~480万

    • スタッフ育成
    • 衛生管理
    • 食材
    • ホテル
    • マネジメント
    • 酒
    • 品質管理
    • スタッフ
    • 開発
    • 仕込み
    • 発注
    • 調理
    • 主役
    シマダグループ神奈川県箱根町
    もっと見る

    仕事内容

    【主な業務内容】 ・仕込み〜調理、提供までの調理業務全般 ・食材の管理、発注、在庫コントロール ・厨房内の衛生管理、品質管理 日々の調理業務を通して、ホテル全体の流れやバーとの連携を理解していただきます。 【将来的にお任せしたい役割】 ・新メニュー開発 ・オールジャンルの食材管理と原価意識 ・衛生管理体制の向上 ・現場マネジメント、スタッフ育成 このホテルの料理は、「食事」ではなく、 お酒の時間を完成させる一皿をつくる仕事です。 コンセプトは「バーに泊まる」。 宿泊とバー体験が一体となった空間の中で、料理は常に “お酒との関係性” を前提に設計されます。 単品としても成立し、マリアージュとしても成立すること。 お酒を引き立て、会話を生み、滞在の記憶に残ること。 ここで求められるのは、その一皿を追求する姿勢です。 ■ シャンパンブランチ （9:00～13:00） 朝からシャンパンを楽しむ、ビュッフェスタイルのブランチ。 箱根の四季に合わせた食材を用い、フレンチをベースにした創作料理を提供します。 メインディッシュは月替わりのガレット。 季節ごとに変化するメニュー構成で、訪れるたびに新しい体験をお届けします。 ■ バーフード （18:00～25:00） 夜はバーが主役。 軽くつまめる一皿から、満足感のある料理まで、すべてはお酒の時間を豊かにするためのもの。 「お酒に合う料理」を追求し続けることが、この時間帯の調理の本質です。

    求める能力・経験

    【必須要件】 ・調理の実務経験をお持ちの方 ・チームで連携しながら仕事を進められる方 【歓迎／優遇要件】 ・フレンチや創作料理の経験 ・お酒と料理のマリアージュに興味がある方 ・メニュー開発や食材選定に関わった経験 ・ホテルやレストランでの調理経験 【求める人物像】 ・料理を「食事」ではなく、「体験の一部」として捉えられる方 ・決められた業務をこなすだけでなく、より良くする視点を持てる方 ・お酒の時間を豊かにする一皿を追求したい方 ・箱根という環境と、このホテルの世界観に共感できる方 ・将来的に現場マネジメントや料理長など、役割を広げていきたい方 このホテルでは、調理技術だけでなく、 “なぜこの料理を出すのか”を考えられる姿勢を大切にしています。

    事業内容

    シマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。

  • 企業ダイレクト

    【神奈川/店長候補】最短6か月で店長へ昇格可能/安楽亭グループの安定基盤

    420~630万

    株式会社アークミール神奈川県内
    もっと見る

    仕事内容

    「ステーキのどん」「フォルクス」「しゃぶしゃぶどん亭」のいずれかにて、店舗運営全般を担当します。接客や調理の習得から開始し、数値管理やスタッフ育成を通じて、早期の店長昇格を目指すポジションです。 ■接客および調理などの店舗オペレーション業務 ■アルバイトスタッフの採用、教育、マネジメント業務 ■発注管理、売上管理、スタッフの勤怠管理などの数値管理業務 ■売上向上に向けた戦略立案および販促施策の提案と実施 ■エリアマネジャーや本社スタッフと連携した店舗作りの推進 ■「トレーニー」から「主任」を経て店長へ昇格するためのカリキュラム受講

    求める能力・経験

    【必須】 ■飲食店での正社員経験が3年以上ある方 ■普通自動車運転免許（AT限定可）をお持ちの方 【歓迎】■店長やマネジメントの経験を活かしてステップアップしたい方■成長企業で自らの裁量を広げていきたい方 【求める人物像】■お客様目線に立ち、サービスの改善や進化を自ら考えられる方■新しい価値観を柔軟に取り入れ、組織の変革に挑戦できる方

    事業内容

    ■ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供

  • 企業ダイレクト

    【神奈川/店舗スタッフ】住宅・家族手当など充実の福利厚生！月9～10日休で安定

    400~450万

    株式会社アークミール神奈川県内
    もっと見る

    仕事内容

    「ステーキのどん」などの店舗にて、接客や調理のオペレーション習得から開始します。店長育成カリキュラムを通じ、1～3年で数値管理やマネジメントを担う店長への昇格を目指していただきます。 ■接客や調理などの店舗オペレーション業務です。■スタッフの採用、教育、マネジメントおよび職場環境の整備を行います。■発注、売上などの数値管理およびスタッフの勤怠管理をします。■売上向上のための戦略立案や販促施策の提案、実施を担います。■エリアマネジャーや本社と協力し、地域に愛される店作りを推進します。

    求める能力・経験

    【必須】社会人経験3年以上または飲食店勤務経験（アルバイトも可） 【求める人物像】周りを巻き込む力がある方/常にお客様の事を考え満足度を追及できる方/正当評価な組織でキャリアを築きたい方大歓迎！ 【歓迎】■誰とでもコミュニケーションがとれる ■お客様の事を考え満足度を追及し理想の店舗イメージの目標がある ■店舗運営管理やアルバイト育成、売上・経費・損益などの数値管理経験 ■掃除など地味なことでも当たり前事として最後までやり遂げられる ■組織の中で主体的に動ける、自身が中心となって周りを巻き込む力がある ■入社に向けてのサポートがしっかりしています。

    事業内容

    ■ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供

  • 企業ダイレクト

    【神奈川:調理責任者候補】飲食大手グループの中華新業態/各種手当も充実

    459~577万

    株式会社コロワイドダイニング神奈川県横浜市, 神奈川県逗子市
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    仕事内容

    当社が新たに展開する中華業態の店舗にて、調理業務をお任せします。調理責任者候補としての採用を想定しておりますが、ご経験によっては調理責任者としての採用可能性もございます。 【具体的には】食材仕込、キッチン業務などの調理運営業務を中心に、順次お任せします。 【業界大手で手当も充実！】プライム上場のコロワイドグループ傘下！ 子ども手当は6歳まで1人15,000円/月　7歳～22歳まで1人10,000円/月、住宅手当は最大25,000円/月を補助！ ※業務の変更範囲：当社の定める業務

    求める能力・経験

    【必須】★飲食店における調理経験（中華系の料理） ※本格的な中華経験は必要なく、チェーン店等での中華調理経験でもOK！ ◆キャリアパス一例◆海外展開も進めており、海外でのキャリアも可能！ 　副店長 - 店長(入社半年～) - ＳＶ(3-5年目) - 商品開発など(6年目) 【甘太郎食堂について】「街ゆく人々の心と胃袋を満たす町中華」をコンセプトに、早い・旨い・ボリューミーなメニューを展開。定番のラーメンをはじめ、チャーハン、麻婆豆腐、変わり種のこしょうそばや町中華のカレーライスなど、オリジナルメニューを取り揃えています。

    事業内容

    飲食店・小売店の運営

  • エージェント求人

    日高屋の店長候補◇ 残業20時間程度・転居を伴う転勤無・プライム上場

    350~450万

    • 労務管理
    • 接客
    • 店舗
    • 調理
    • 店長
    株式会社ハイデイ日高東京都千代田区, 神奈川県横浜市, 埼玉県さいたま市
    もっと見る

    仕事内容

    ■業務内容詳細： ・店舗での接客・調理業務 ・パート・アルバイトの教育 まずは当社のこだわりやオペレーション、スタッフ・お客さまの特徴などを学んでいただきます。 店舗の売上・利益管理、3従業員の採用・教育・労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企画など、幅広い業務を担当いただくことを期待しています。 ■配属先： ・当社が運営（直営店）している【熱烈中華食堂日高】 【焼鳥日高】 【来来軒】のいずれかに配属されます。 ・各店舗に社員は1～2名が在籍しており、アルバイト・パートスタッフは約25名ほど在籍している為、入社後のフォロー体制は整っています。 ■本求人の魅力／特徴： 【働きやすい環境】 ・当社は飲食業界のなかでも屈指の働きやすさを自負しております。希望休が叶いやすいため、店長でも気軽に連休を取得することも可能です。今後も現場のアイデアを取り入れていきます。 例）突発的な理由でない限り、残業が常習化していれば本部介入があります。全社的に残業は20時間程度以上は発生させない仕組みづくりを会社全体で整備しています。 【利益分配の経営】 ・当社は利益を社員に分配する社風の為、4年連続で給与ベースを上げている他、コロナ禍でも賞与を満額支給しております。 【同社について】 ・日本を代表とする飲食チェーンへと成長した当社。新規出店計画もしっかりと進行しています。 ・首都圏の駅前を中心に全7業態、400店舗以上を展開している当社。 『日高屋』は、仕事終わりに立ち寄りやすいフードチェーンとして、多くのファンに愛されるブランドとして成長しました。東証プライム市場上場企業だからこその安定基盤で、今後も首都圏「600店舗体制の完成」という目標に向けて、突き進んでおります。

    求める能力・経験

    【業種未経験歓迎/職種未経験歓迎/第二新卒歓迎】 飲食業もしくは接客業経験を活かして「きちんと実力で評価される環境/風通しの良い環境」で働き方を整えながら働きたい方、未経験からでも飲食業界にチャレンジしていきたい思いをお持ちの方は大歓迎です！ 是非ともご応募ください！

    事業内容

    「熱烈中華食堂 日高屋」を首都圏に460店舗以上展開する東証プライム上場企業です。同社の最大の強みは、駅前の一等地に直営店を展開する戦略により、高い利便性を実現している点にあります。 「中華そば」や「野菜たっぷりタンメン」などの豊富なメニューを“美味・廉価”で提供し、食事から「ちょい飲み」まで多様なニーズに対応。セントラルキッチンを活用した効率的な運営と品質維持により、 「いつでも、どこでも、気軽に」利用できる地域密着型の中華食堂チェーンとして、安定的な成長を続けています。