【兵庫】品質管理・品質保証／食品関連経験者歓迎★食材の製造に携わる仕事

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• エージェント求人

  基礎研究（技術開発部　基礎研究課）※兵庫県　/6310

  400~600万

  • 有機合成/無機合成
  • 研究開発
  • 品質保証
  • 分析
  • GC-MS
  • 分析機器
  • 技術開発
  • 資料作成
  • 解析結果評価
  • GC
  • 食品
  • 構造解析
  • 有機化学

  高田香料株式会社兵庫県尼崎市

  基礎研究（技術開発部　基礎研究課）※兵庫県　/6310気になる

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  仕事内容

  1951年の設立以来、食品香料の開発を通じて食品のおいしさを「香り」の面から支えてきた老舗香料メーカーにて、新たな香料開発や改良のための基礎研究に携わっていただきます。 【仕事内容】 ●食品の香気成分研究 果実やスパイス、ハーブなどの天然物、スープやハチミツのような様々な料理や食品などの香気成分を詳細に分析し、得られた知見を学会発表・特許・香料開発などに展開します。 必要であれば、顧客先で技術プレゼンを実施したり、取引先企業との共同研究もあります。 ●新規香料原料の開発 香料開発に重要な化合物を香気成分分析から同定し、香料原料として使用できるように合成経路を開発します。 食品素材を組み合わせて調理し、有用な成分を抽出して香料として機能性のある原料を開発します。 ●新しい分析・製造の技術開発 香料開発に活かせる分析技術、香料原料や製造に活かせる製造技術を研究開発し、独自技術として利用します。 研究者が自ら考案し、関連部門や会社に提案して香料開発や設備導入に関わります。 ●社内・顧客からの依頼分析 高度な分析技術を必要とする社内外からの揮発性成分の定量または定性分析を行います。 品質保証部で対応が難しい専門性の高い分析を実施し、品質保証部と一緒に結果考察や報告書作りに関わります。 【働く環境】 香気成分を捕集および抽出する設備は、特殊な捕集・抽出装置やガラス器具などを保有し、自ら新しいガラス器具を設計することも可能です。 研究・技術開発に必要な情報は、アメリカ化学会、Wiley、エルゼビアなどから電子ジャーナルとして閲覧・ダウンロード可能です。 図書室も併設し、和洋書の専門図書、学会誌、電子化以前のジャーナルも多数所有しており、特許に関しても調査会社と契約した検索システムで容易に調査可能です。 【使用機器】 GCおよびGC-MSを中心に最新鋭の分析機器があり、香気成分分析するには十分な装置を保有しています。 局所排気装置のある有機合成室があり、酸化、還元、Wittig反応、Grignard反応などほとんどの有機合成に対応でき、小スケールの蒸留精製、カラム精製も可能です。 ●分析技術の開発 ●香気成分の分析 ●顧客対応との共同研究（テーマ例：本物らしい香り）

  求める能力・経験

  【必須スキル】 ■有機化学の基礎知識または下記いずれかの業務の経験 ●香気成分の捕集および抽出 ●GCおよびGC-MSのメンテナンス ●GC-MSによる構造解析 ●有機合成 ■社会人経験 【あると尚良いスキル】 ●有機化学全般、有機合成化学、有機反応化学、分析化学、機器分析化学、生物化学、食品化学の知見 ●香気成分分析の経験者は優遇 ●パソコンを使ったプレゼン資料の作成 ●学会発表、顧客先での技術プレゼン 【求める人物像】 ●受け身ではなく、積極的に他部署、上司や研究員とコミュニケーションを取りながら、自ら考え、行動できる方 ●失敗を恐れず新しいことにチャレンジでき，客観的，論理的に思考して実験計画や結果を考察できる方

  事業内容

  1951年の設立以来、食品香料の開発を通じて食品のおいしさを「香り」の面から支えてきた老舗香料メーカーにて、新たな香料開発や改良のための基礎研究に携わっていただきます。 【仕事内容】 ●食品の香気成分研究 果実やスパイス、ハーブなどの天然物、スープやハチミツのような様々な料理や食品などの香気成分を詳細に分析し、得られた知見を学会発表・特許・香料開発などに展開します。 必要であれば、顧客先で技術プレゼンを実施したり、取引先企業との共同研究もあります。

• エージェント求人

  「兵庫／加古川」品質管理（分析・改善提案）／食品／未経験OK★／業務スーパーを手掛ける安定企業

  350~450万

  • 最終製品試験/出荷判定
  • 検査機器調整/検査
  • スケジュール管理
  • 提案
  • 食品
  • 品質管理
  • データ分析
  • 工場
  • 開発
  • 検証
  • 分析
  • 品質分析
  • 品質検査
  • 検査機器
  • 改善案提案
  • 改善案検討
  • 工程改善
  • 業務改善提案
  • 食品製造
  • 食品工場
  • 衛生管理
  • 店舗
  • 食品衛生法
  • 生産管理
  • 惣菜品質管理
  • 菓子品質管理
  • 酒類品質管理
  • 青果品質管理
  • 食肉品質管理
  • 飲料品質管理
  • 検証設計

  株式会社神戸物産兵庫県加古川市

  「兵庫／加古川」品質管理（分析・改善提案）／食品／未経験OK★／業務スーパーを手掛ける安定企業気になる

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  仕事内容

  ▼おすすめ ★ 輸入品からPB商品まで幅広い食品の品質を守る中核ポジション 約50カ国から届く輸入食品の検査に加え、グループ工場の商品や外食メニューの品質検証まで担当。アレルゲン・微生物・理化学検査など多様な領域に触れながら、安全性の根幹を支えられるやりがいがあります。出荷判定という重要な判断にも関わり、責任ある業務を経験できます。 ★ 検査だけでなく“改善提案まで踏み込める”品質管理 データ分析をもとに、商品開発担当と協働しながら味・日持ち・安定性の改善提案ができる点が魅力。単なる法律対応の検査ではなく、「もっと良い商品にするには？」という視点で開発工程に踏み込めます。自社商品の品質向上に直接寄与できる、提案型の品質管理です。 ★ プライム上場企業ならではの安定基盤と働きやすさ 完全週休2日（土日）、20時以降残業なし、研修制度も充実しており未経験からでも安心してスキルを伸ばせます。資格取得補助や書籍補助、人間ドック補助など福利厚生も手厚く、長期的に働きやすい環境です。マイカー通勤可で通勤面の負担も少ない職場です。 ▼お仕事内容 業務スーパーを運営する当社の品質管理室にて、食品の“安全・安心”を守る検査業務や品質向上に向けた取り組みをお任せします。 ■業務 大きく分けて2つの役割 ◎自社輸入品の検査 約50カ国からの輸入食品の品質をチェック。アレルゲン、微生物、理化学検査などを通して、問題がないことを確認した上で出荷OKの判断を行います。 ◎商品開発・改良に向けた検査・提案 グループ工場で製造する食品（レトルト食品、スイーツ、パン、惣菜やお酒、こんにゃく等、様々なジャンルの食品があります）や、中食・外食の店舗で提供する料理の、日持ちや品質安定性を検査。検査結果をもとに、開発担当と一緒に「どうすればより美味しく、安心して提供できるか」を考えていきます。 ＜具体的には＞ ・検査計画の立案、スケジュール管理 ・検査結果の確認・分析・出荷判定 ・アレルゲン、微生物、理化学などの検査 　※検査自体はパートスタッフが中心となって進めます。 ・スタッフの作業チェック・指示出し ・検査項目の改善提案 ・開発部門とのミーティング　など ■魅力 国内約1100店舗を展開する『業務スーパー』。 私たち品質管理は、商品一つひとつの“安全・安心”を守る役割を担っています。 お任せするのは、商品の検査といった基本業務だけにとどまりません。 分析や、開発・改良への提案など、商品づくりの根幹に関わるポジションです。 たとえば、検査データをもとに改善提案を行ったり、「どうすれば美味しさを保ちながら、日持ちさせられるか」を開発担当と一緒に考えたり。法律に則った検査だけを行うのではなく、自社商品の品質管理を担うからこそ、「もっと良くできるんじゃないか」という視点で関われるのも、この仕事の醍醐味です。 ■入社後 社内研修（2日間）とOJTを通じて実務を覚え、3カ月ほどで全体の流れを掴んでいただく予定です。定期的にグループ工場全体で品質管理の勉強会も実施。ベテランが講師となる検査技術の研修や、製造工場との情報共有など、スキル向上の機会を設けています。 ■配属部署：社員・パートスタッフ含め7名が在籍 └20代～50代の幅広い年代が活躍中！

  求める能力・経験

  ＜業種未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞ 【必須条件】 ・食品業界での終業経験（職種不問） 【歓迎条件】 ・品質管理、衛生管理、商品開発等の経験 ・店舗や工場などで改善業務に関わった経験

  事業内容

  1．業務スーパー（食品スーパー）、プレミアムカルビ（焼肉店）、馳走菜（惣菜店）、神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン）の経営 2．業務スーパー、馳走菜、神戸クック・ワールドビュッフェのフランチャイズ本部 3．加盟店への経営ノウハウの指導や援助 4．海外での商品開発や開発商品の輸入及び国内自社工場での商品開発やそれらの商品の加盟店への供給 5．再生可能エネルギーを活用した発電所の運営

• 企業ダイレクト

  【南あわじ/オープンポジション】未経験★UIターンOK/引越しサポートあり

  300~600万

  

  吉田商事株式会社兵庫県南あわじ市

  【南あわじ/オープンポジション】未経験★UIターンOK/引越しサポートあり気になる

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  仕事内容

  「自分に何が向いているか分からない」という方も、まずは一度お話ししませんか？誰もが食べたことのある「あのスナック菓子」や「カレールー」の原料を大手食品メーカーに提供している当社。 業績好調につき、将来を見据えて新しい仲間を【総合職】として幅広く募集します。★未経験歓迎/活躍できるポジションご提案します★ ■担当ポジション：営業・バックオフィス業務・品質保証・生産管理・設備保守・製造部門など/◎ご本人様の希望や適性に応じて配属を決定します。どの部署でもOJTによる丁寧なサポートがありますので、未経験でもすぐに慣れます。

  求める能力・経験

  ≪未経験・第二新卒・UIターン・歓迎！》 ■当社・食品にご興味のある方ならどなたでも歓迎します ■移住をご検討の方/各手当含め引っ越しサポートいたします 南あわじ市での勤務・生活が可能な方（引越し費用の補助など、手厚くサポートします！） ◎人物重視の採用を行っております。何か特技がある方・人と違ったスキルがあるという方大歓迎！◎大手食品メーカーと多数取引があり業績安定。今後も拡大見込みです。◎少しでもご興味ございましたらぜひご応募お待ちしております。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  JA全農たまご株式会社／製造管理

  350~420万

  JA全農たまご株式会社兵庫県西宮市

  JA全農たまご株式会社／製造管理気になる

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  仕事内容

  ■接客ナシのモクモク作業 ---------------------------- 接客一切なし！ 接客業をやってみたけどちょっと苦手だった、や 黙々と作業する方が合っている、という方には うってつけのお仕事です！ ■プライベートと仕事を両立できるおシゴト ---------------------------------------------- 夕方に退社できるので 仕事の後のプライベートも充実☆ 早く帰って趣味やご家庭に 時間を使うことができるので メリハリをつけてお仕事ができます◎ 残業もほとんどありません！ ■幅広い年齢の方活躍中 -------------------------- どんな方でも馴染んで頂ける環境です☆ 1回入っていただければ長い方が多いので 働きやすい環境なのかな、と思います。 ＜仕事内容＞ 量販店や加工メーカー、 外食産業へ販売する 【液卵】の製造を行っています！ 具体的には... ■洗卵・割卵 ■充填・計量 ■シール貼付 ■機器類の洗浄、工場内の清掃作業 【液卵の製造工程】 １.入荷  ↓ 2.原料卵保管  ↓ 3.洗卵  ↓ 4.割卵 （割卵機ごとに オペレーターを配置し、 割卵後の卵を目視検査により 卵殻等を除去しています）  ↓ 5.殺菌  ↓ 6.充填・計量・シール （専用容器に充填機より 迅速、正確に充填！ 計量されヒートシーラー によって密封します）  ↓ 7.製品保管  ↓ 8.出荷・配送 （配送される液卵・冷凍卵は、 専用便にて衛生温度管理のもと お客様へお届けします♪）

  求める能力・経験

  学歴不問 / 未経験OK ■経験・資格一切不問 ■未経験の方大歓迎 スタッフ同士、和気あいあいと楽しく いい仕事をして、終業時間は早めに上がる。 そんな環境づくりを目指しています。 研修期間は1週間程度で、 既存スタッフが横について フォローしますのでご安心ください！

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【神戸/品質管理責任者】安定経営◎創業100年超/経験者歓迎/厚遇保証

  500~700万

  株式会社淡路屋兵庫県神戸市

  【神戸/品質管理責任者】安定経営◎創業100年超/経験者歓迎/厚遇保証気になる

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  仕事内容

  ■部下の教育育成定着等3名のスタッフマネジメントをお願いします。 また、下記業務の履行管理並びに他部署との折衝調整業務はメインミッションです。 【具体的には】■工場の衛生点検■従業員への食品衛生教育■記録帳票の点検■食品検査、データ管理並びにファイリング業務■薬剤類の管理■マニュアルの作成■監査対応■不良品の原因調査、対策立案　等

  求める能力・経験

  【必須】食品工場において品質管理の経験のある方 【求める人物像】■コミュニケーション能力が高い方■マネジメント経験のある方 【入社後】■入社後は責任者と一緒に業務を習熟頂き、将来的には品質管理部の責任者を担って頂きます。 【働き方】■年間休日107日ですが有給休暇も使いやすい環境です。 【社風】■挑戦に対して自由な環境で、新しいことにチャレンジしてきたことが歴史になっている挑戦者に最適な職場です。 【入社者の声】■フリーコメント欄をご参照ください！

  事業内容

  ■弁当・飲食物の販売 ■駅弁の製造販売

• エージェント求人

  【兵庫/宝塚】＜未経験歓迎＞食品製造管理◆残業少な目・創業60年の安定企業/マネジメントが学べる環境

  350~400万

  • 在庫管理
  • 研修実施
  • 研修企画
  • 食品
  • 取締役
  • 商品企画
  • マネジメント
  • リーダー
  • スタッフ
  • 工場
  • 開発
  • 発注
  • 店長
  • 工場長
  • 店舗
  • 製造管理
  • 製造品保管出荷
  • 製造職担当
  • 製造原価改善
  • 製造物責任法
  • 原価改善
  • 食品製造
  • 普通自動車
  • 食品工場

  株式会社いかりスーパーマーケット兵庫県宝塚市

  【兵庫/宝塚】＜未経験歓迎＞食品製造管理◆残業少な目・創業60年の安定企業/マネジメントが学べる環境気になる

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  仕事内容

  精肉加工・お弁当・おにぎり・パン・ドーナツなどの製造スタッフを募集致します。 各種製造を実施致します。商品企画～製造にも携わって頂きます。 ■業務詳細： 各種精肉加工・お弁当・おにぎり・パン・ドーナツの製造 ・製造作業 ・商品開発 ・原料発注業務 ・日報等の作成、在庫管理など ～入社後の流れ～ 入社後は、先輩スタッフが一緒に仕事をしながら業務を教え、各種製造を一から習得することが可能です。 ゆくゆくは現場のマネジメントやリーダーポジションとして現場を管理していただくことも可能です。 ■研修制度 入社後製造現場でのOJTを中心に業務を覚えていただき、習得頂きます。できる範囲から少しづつ進めていただきます。 ■キャリアパス： 一般職⇒工場長補佐⇒工場長(650万～750万)とキャリアアップが可能です。 ※また、工場長以上のキャリアについては取締役としての勤務や工場に配属されながら店舗の各食品部門を兼務し店長という形で勤務することも可能です。幅広いキャリア選択が可能となります。 早い方で工場長までで1年程度で昇格している方もいらっしゃいます。 例：工場長/650万円～700万円 ■組織構成： 約50名程度(内正社員15名)※男性 20代～50代の方まで幅広く在籍されております。 ■仕事のやりがい： ・いかりスーパーマーケットの特徴として製造小売業となる為オリジナル商品の開発ができる ・自身が企画・開発した商品が直接お客様から評価される ・自身でヒット商品を企画・開発することが可能 ■企業の魅力： ・スーパーマーケットではほとんど例がない自社工場で作るオリジナルブランドの開発を実施。 ・製造＆小売業の先駆者として店舗展開。スーパーマーケットにおいて製造小売業を展開している企業が限られております。 ・お客様への手厚いフォロー体制。レジは常に3名体制で実施。商品の賞味期限の確認、商品の袋詰めまで行いお客様に安心、安全のサービスを提供しております。

  求める能力・経験

  ＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞ 食品製造に携わりたい方！ ■歓迎条件： ・何かしらのリーダー、マネジメント経験 ・食品工場での業務経験者 ・パン、お弁当、おにぎりなどの製造経験ある方 ＜必要資格＞ 歓迎条件：普通自動車免許第一種

  事業内容

  高品質食品スーパーマーケットとして、関西エリアを中心に約30店舗を構え「食の提案」事業を展開。

• 企業ダイレクト

  【関西】工場運営/食品関連業務経験者活動中/すき家やココスの食材を製造

  450~700万

  

  株式会社ＧＦＦ兵庫県加西市

  【関西】工場運営/食品関連業務経験者活動中/すき家やココスの食材を製造気になる

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  仕事内容

  「すき家」「ココス」等を運営しているゼンショーグループの食品製造 工場にて食品製造における生産/製造管理業務、パートアルバイト社員 の管理、工程のマネジメントをお任せします。 入社後ラインオペレーターとして業務を覚えていただき、三カ月～半年ほどでライン管理をお任せ致します。 《業務詳細》 ■製造予定管理　■製造計画に基づいた原料の発注、在庫管理 ■製造管理、労務管理　■製造オペレーション ■社内外との打ち合わせ、生産進捗管理　他 ※変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■食品業界あるいは、食に関する何かしらの業務にかかわったことのある方■第一種運転免許普通自動車■全国転勤可能な方 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第5位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやビッグボーイのハンバーグ、ココスのソースなど誰もが知る食品の製造に携わることができます。また震災発生時には現地へ食品の支給を行うなど、食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• 企業ダイレクト

  【関西】工場運営（幹部候補）/食品関連業務経験者活動中/年間休日122日

  450~600万

  

  株式会社ＧＦＦ兵庫県加西市, 山口県周南市, 佐賀県鳥栖市

  【関西】工場運営（幹部候補）/食品関連業務経験者活動中/年間休日122日気になる

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  仕事内容

  「すき家」「ココス」等を運営しているゼンショーグループの食品製造 工場にて食品製造における生産/製造管理業務、パートアルバイト社員 の管理、工程のマネジメントをお任せします。 入社後ラインオペレーターとして業務を覚えていただき、三カ月～半年ほどでライン管理をお任せ致します。 《業務詳細》※変更の範囲：当社業務全般 ■製造予定管理　■製造計画に基づいた原料の発注、在庫管理 ■製造管理、労務管理　■製造オペレーション ■社内外との打ち合わせ、生産進捗管理　他

  求める能力・経験

  【必須】■食品業界あるいは、食に関する何かしらの業務にかかわったことのある方■第一種運転免許普通自動車■全国転勤可能な方 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第5位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやビッグボーイのハンバーグ、ココスのソースなど誰もが知る食品の製造に携わることができます。また震災発生時には現地へ食品の支給を行うなど、食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• エージェント求人

  【品質管理_兵庫】チーズの品質管理_東証プライム上場食品メーカー／残業15h

  440~540万

  • 食品
  • 品質管理
  • 品質保証

  六甲バター株式会社兵庫県神戸市

  【品質管理_兵庫】チーズの品質管理_東証プライム上場食品メーカー／残業15h気になる

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  仕事内容

  「品質管理」のポジションをお任せします。 ■業務詳細 HACCPに基づく食品安全システムの構築・推進 工場の衛生管理 ⇒製品を製造する上での危険要因の把握、適切に管理できるような仕組みの構築 工場監査の対応 ⇒自社工場に対する外部からの監査受け入れ対応。関係部署と協力し、監査受け入れ時の事前準備や当日対応の実施。また、その後の指摘事項に対する改善活動も中心と なって進めていただきます。 ⇒新規取引先、弊社委託先への工場監査。実際に工場を訪問して製造環境や必要書類等に問題がないか確認いただきます。 異常発生時の原因究明・対策、報告書作成 ⇒お客様（一般消費者）からのご指摘に対して、原因を究明し、改善活動の実施。原因調査のため官能検査や顕微鏡検査、再現性検証（チーズを試作する等）なども対応 していただきます。 変更の範囲：会社の定める業務

  求める能力・経験

  食品業界での品質管理経験3年以上

  事業内容

  家庭用から外食チェーンなどの業務用、学校給食にも採用されている製品を取り扱っており、チーズ専業ブランドとして国内トップのシェアを誇っています。自社ブランドのほか、大手スーパーマーケットなどのプライベートブランド製品の生産も手掛けており、学校給食でも多く採用されています。誰しも一度は口にした、親しみある製品です。

• エージェント求人

  【品質保証_兵庫】チーズの商品開発_東証プライム上場食品メーカー／残業15h

  440~540万

  • 食品
  • 品質保証
  • 品質管理
  • 工場長

  六甲バター株式会社兵庫県神戸市

  【品質保証_兵庫】チーズの商品開発_東証プライム上場食品メーカー／残業15h 気になる

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  仕事内容

  「品質保証」のポジションをお任せします。 ■業務詳細 品質などに関する情報管理（データ入力、書類作成など） ⇒製品情報・製造工程などの情報を管理し、規格書などの書類に入力します。 製造委託先・原材料メーカー工場監査 ⇒実際に工場を訪問して製造環境や必要書類等を確認し、品質への問題がないか確認いただきます。 自社製造工程確認 ⇒製造上の品質について問題がないかを確認します。 官能検査 ⇒製品の官能について検査します。 製品パッケージの内容確認 ⇒製品の表示内容を確認します。 変更の範囲：会社の定める業務

  求める能力・経験

  食品業界での品質保証経験3年以上

  事業内容

  家庭用から外食チェーンなどの業務用、学校給食にも採用されている製品を取り扱っており、チーズ専業ブランドとして国内トップのシェアを誇っています。自社ブランドのほか、大手スーパーマーケットなどのプライベートブランド製品の生産も手掛けており、学校給食でも多く採用されています。誰しも一度は口にした、親しみある製品です。