【兵庫】品質管理・品質保証／食品関連経験者歓迎★食材の製造に携わる仕事

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• エージェント求人

  ダイワ　品質管理(マネージャー)

  550~700万

  • ペット/動物飼育
  • 品質管理
  • 品質改善
  • 品質検査
  • 品質保証
  • 品質監査
  • 品質体制構築
  • 食品
  • 食品衛生管理
  • 衛生管理
  • 食品工場
  • 工場

  株式会社ダイワ兵庫県たつの市

  ダイワ　品質管理(マネージャー)気になる

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  仕事内容

  【具体的には】　※経験に応じて、順次お任せします。 ・衛生指導・製品の品質基準の策定 ・製造過程、工程の確認 ・ラインの品質改善推進 ・QC（品質）工程表の作成・精査・改定 ・原材料、製品、製造器具の微生物検査 ・合否判断、出荷許可 ・内部及び外部の監査対応、クレーム対応 工場では、巡回検査などを通じて、手洗いや作業服の正しい着用の徹底などの衛生管理やスタッフの指導・教育などを行います。 また、製品出荷までにペット・人的危害がないかなどの製造過程のチェックも行い、関係部署と連携し検証していきます。 各工場を巡り、工夫されている点や課題点などを洗い出し、それを資料にまとめて経営陣への提言まで行い、また、必要に応じて製造ラインでの新たな機械設備の導入の企画検討を行うなど、高い視座でご活躍いただくことを期待しております。

  求める能力・経験

  【必須】 ・製造メーカーでの品質管理業務実務経験 【歓迎】 ・食品工場での業務経験 ・食品衛生管理者の資格保有者

  事業内容

  -

• エージェント求人

  「兵庫／西宮」お菓子製造スタッフ or 包装・検品スタッフ／未経験OK★／大阪土産で有名企業

  297~310万

  • 品質管理
  • 食品製造
  • 製品
  • 菓子
  • 菓子/スナック
  • オペレーター
  • 設備点検
  • ライン作業
  • 設備メンテナンス
  • 工程管理
  • 製造オペレーション
  • 梱包/包装
  • 点検
  • 工場
  • 開発
  • 発注
  • 食品
  • 食品工場
  • 衛生管理
  • 食品衛生法
  • 設備保全
  • HACCP
  • 成形加工
  • 安全管理
  • メンテナンス

  株式会社あみだ池大黒兵庫県西宮市

  「兵庫／西宮」お菓子製造スタッフ or 包装・検品スタッフ／未経験OK★／大阪土産で有名企業気になる

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  仕事内容

  ▼お仕事内容 あみだ池大黒の工場にて、「製造」または「包装・検品」のいずれかを担当いただきます。 ※応募時・面接時にご希望と適性を考慮して決定 ①製造スタッフ（ものづくり志向の方におすすめ） 「大阪花ラング」「岩おこし」などの製造工程を担当 ■業務内容 ・原料の発注／計量 ・ミキサーでの撹拌 ・生地の成形／焼成（オーブン） ・機械の設定、調整、点検、修理対応 ■特徴 ・職人技＋機械オペレーション両方を習得 ・工程全体を学びながらスキルアップ可能 ・新商品開発にも関われる 「手に職をつけたい」「ものづくりが好き」な方に最適 ②包装・検品スタッフ（コツコツ作業が得意な方におすすめ） 製造された商品の最終工程を担当 ■業務内容 ・包装前後の検品 ・包装・箱詰め作業 ・包装機械のオペレーション ・仕上げ・飾り付け業務 ■特徴 ・品質を守る“最後の砦”ポジション ・丁寧さ・集中力が活かせる ・改善提案なども歓迎 「細かい作業が好き」「綺麗に仕上げることにやりがいを感じる」方に最適 ★おすすめポイント★ 〇老舗とベンチャーの良いとこ取り 長きにわたる歴史を持ちながら、新商品開発や現場改善にも超！積極的。 100種類以上ものお菓子の製造に携わることが出来ます。 〇風通しが良く協力的なチーム 若手社員が多く在籍し、質問や相談もしやすく活気あふれる協力的な職場です！ 〇自分の仕事の実感が湧きやすい テーマパークで自社商品を見つけ、みんなで喜ぶなど自社愛も抜群です☆ 2025年大阪関西万博の商品も開発しました。 〇頑張り次第で早期キャリアアップ 年齢や社歴に関わらず、頑張りをしっかり評価する社風！ 若くして役職に就くチャンスが多い環境です。

  求める能力・経験

  ★未経験歓迎★ ■こんな方におすすめ 製造： ・ものづくりに興味がある ・機械や工程に関わりたい ・スキルを身につけたい 包装・検品： ・コツコツ作業が得意 ・丁寧な仕事が好き ・品質管理に興味がある

  事業内容

  和菓子、洋菓子の製造および、販売

• エージェント求人

  SFT_新工場工場長_834～1304

  834~1304万

  • 執行役員
  • 品質管理
  • プロジェクト
  • マネジメント
  • 進捗管理
  • 人員配置
  • 惣菜
  • 生産計画
  • 体制構築
  • 工場
  • 工程管理
  • 工場長
  • 成長戦略立案
  • 成長戦略実行
  • 運営管理
  • マネジメント対象 正社員
  • マネジメント対象 外国人技能実...
  • 職場環境整備
  • プロジェクト推進
  • プロジェクトリーダー
  • 製造オペレーション
  • 製造管理
  • 食材
  • ライン立ち上げ
  • ライン新設/増設採算性検討
  • ライン整備
  • 生産計画管理
  • 生産管理
  • 生産設備
  • 生産準備企画
  • 品質体制企画
  • 品質改善
  • 品質保証
  • 品質検査
  • 労務管理
  • 現場スタッフ労務管理
  • 食品
  • 食品衛生法

  シンセンフードテック株式会社 ＊東日本旅客鉄道株式会社（JR東日本）関連会社兵庫県尼崎市

  SFT_新工場工場長_834～1304気になる

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  仕事内容

  ●募集の背景とミッション 当社はおせち市場で「日本シェア1割以上」を誇る成長企業です。この度、長年の夢であり、現工場の近隣に、現在の倍以上の広さの新工場を保有することにいたしました。 その新工場の工場長候補を募集します。製造部門の最重要ポストを担っていただきます。 ●具体的な仕事内容 基本的には「身体を使う以上に頭を使って仕事をする」ことが主なミッションです。 ➢ 工場運営全般 ・生産計画に基づく、多品種（尼崎工場では約100アイテム）に及ぶ惣菜製造・盛付ラインの工程管理・進捗管理 ・品質、安全衛生、生産性向上に向けた現場の改善活動 ・原価低減および効率的な工場運営の仕組みづくり ➢ 組織マネジメント・職場環境づくり ・社員、パートスタッフ（現在約90名。将来的には新工場でさらに増強）のマネジメント・人員配置・育成 ・女性スタッフが8割を占め、育児休暇からの復職率は100％を誇る職場で、チームワークを重視した明るい雰囲気づくり ・現場のパートスタッフから上がる前向きな意見やアイデアを吸い上げ、業務改善に活かす風土づくり ➢ 新工場立上げプロジェクト　 ※参画のタイミングは、既存工場での工場運営の習得度次第で柔軟に相談・決定します。 ・新工場の生産体制構築、および設備導入計画への参画 ・新工場における効率的なレイアウトや業務フローの検討 ●キャリアステップ ①まずは既存の尼崎工場にてスタート おせち料理や惣菜製造の流れ、現場マネジメントを含めた工場運営全般を深く習得いただきます。 ②新工場立上げプロジェクトへの参画 工場の稼働計画の進捗や、ご自身の習得状況に応じて、計画段階からプロジェクトへ入っていただきます。 ③新工場の「工場長」へ 将来的には新工場の工場長、あるいは製造部門全体を統括する責任者ポジションとしてご活躍いただくことを期待しています。 ●仕事の魅力・働く環境 ➢新工場立ち上げという経験 JRグループの圧倒的な資本力を背景に、倍以上の広さになる新工場の設備導入やレイアウト検討など、上流工程から推進していくフェーズを経験できます。 ➢高収入と、さらに上を目指せる公平な人事評価 実績次第で、執行役員などへの昇格も可能です。高水準の年収を期待できます。評価制度も整っており公平・公正な評価をします。 ●現在の尼崎工場の様子/新工場立上げまでの入社直後の職場になります ➢組織としては　工場長、副工場長、製造リーダーの元、製造スタッフ4名・パートリーダー6名・パート86名で構成。常時稼働は約50名。 ➢パートも含めると、女性スタッフは8割を占めます。会社は働きやすさも工夫し、育児休暇からの復職率は100％。従業員にとって、安定して長く働ける職場にするため工夫を続けています。 ➢社屋については　1階は業務用冷蔵庫と冷凍庫が数部屋あります。2階は食品製造・調理工場・業務用冷凍庫があり、働く人にとって作業しやすく、効率よく多くの製品が生産できるよう工夫されています。4階に開発部・品質管理部と工場管理の事務室・休憩室があります。 ➢雰囲気は　チームワークを重視していて、コミュニケーションが良く取れています。その中から、改善策やアイデアが生まれることもしばしば。しっかり作業ができていれば、作業中の会話もOKで、「学生時代の部活のよう」と言われるほど賑やかな明るい雰囲気です。

  求める能力・経験

  必須（MUST） ・工場内での製造管理・生産管理の経験 ・食品業界、または親和性の高い業界（飲料・医薬品・化粧品など）での実務経験 ・組織のマネジメント経験（チームリーダーや主任クラス以上） 歓迎（WANT） ・食品工場等での「工場長」または「副工場長」の実務経験 ・食品工場等での「ラインリーダー」の経験 ・数十名〜100名規模のマネジメント、またはパート・アルバイトの労務管理経験 ・新規工場の立ち上げ、または製造ラインの新規構築・リニューアルに携わった経験 その他（OTHER） ・「食」に対して興味・関心が高い方：社長をはじめ、美味しさや品質にトコトンこだわる社風に共感できる方 ・ポジティブで朗らかな方：前向きな姿勢で、現場を明るく引っ張っていける方 ・高いコミュニケーション力がある方：誰とでも気軽に話ができ、信頼される方

  事業内容

  ・おせち料理開発・製造・卸 ・原材料およびオリジナル商品（和惣菜、水産加工品、海外加工品など）の輸入と国内加工 ・料亭 （うなぎ料亭 山重、祇園 華舞、先斗町 ふじ田） の運営

• 企業ダイレクト

  【兵庫/加西市】食品工場(品質管理)/全国転勤/年休121日

  450~700万

  株式会社ＧＦＦ兵庫県加西市

  【兵庫/加西市】食品工場(品質管理)/全国転勤/年休121日気になる

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  仕事内容

  外食業界売上日本一のゼンショーグループの食品工場にて品質管理・品質保証業務をお任せします。「すき家」「ココス」等様々な外食ブランドを展開運営しており、経験を生かしたスキルアップが可能です。 【具体的には】■各種検査業務（微生物／理化学／拭き取り／糖度／塩分検査など）■品質管理業務■商品異常対応■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応■仕様書作成■薬品の管理【入社後】先輩社員からのOJTあり。キャッチアップはご安心ください。【組織】全国拠点が3つの部に分かれており横連携も重視して運営しております。※変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験 ■全国転勤可能な方※地域限定の職域もあり。まずはご応募ください。 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第7位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやココスのソースなどメイン食品の製造に携わることができます。週に一度のカテゴリー会議もあり他拠点との連携も密です。食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• 企業ダイレクト

  【兵庫/加西市】食品工場(品質管理/マネジメント職)/全国転勤/年休121日

  550~700万

  株式会社ＧＦＦ兵庫県加西市

  【兵庫/加西市】食品工場(品質管理/マネジメント職)/全国転勤/年休121日気になる

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  仕事内容

  外食業界売上日本一のゼンショーグループの食品工場にて品質管理・品質保証業務をお任せします。「すき家」「ココス」等様々な外食ブランドを展開運営しており、経験を生かしたスキルアップが可能です。 【具体的には】■メンバーマネジメント■各種検査業務（微生物／理化学／拭き取り／糖度／塩分検査など）■品質管理業務■商品異常対応■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応■仕様書作成■薬品の管理【入社後】先輩社員からのOJTあり。キャッチアップはご安心ください。【組織】全国拠点が3つの部に分かれており横連携も重視して運営しております。※変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験 ■全国転勤可能な方※地域限定の職域もあり。まずはご応募ください。 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第7位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやココスのソースなどメイン食品の製造に携わることができます。週に一度のカテゴリー会議もあり他拠点との連携も密です。食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• 企業ダイレクト

  【兵庫/加西市】食品工場(品質管理)/地域限定社員/年休121日

  300~500万

  株式会社ＧＦＦ兵庫県加西市

  【兵庫/加西市】食品工場(品質管理)/地域限定社員/年休121日気になる

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  仕事内容

  外食業界売上日本一のゼンショーグループの食品工場にて品質管理・品質保証業務をお任せします。「すき家」「ココス」等様々な外食ブランドを展開運営しており、経験を生かしたスキルアップが可能です。 【具体的には】■各種検査業務（微生物／理化学／拭き取り／糖度／塩分検査など）■品質管理業務■商品異常対応■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応■仕様書作成■薬品の管理【入社後】先輩社員からのOJTあり。キャッチアップはご安心ください。【組織】全国拠点が3つの部に分かれており横連携も重視して運営しております。※変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験 ■第一種運転免許普通自動車(通勤時利用のため) 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第7位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやココスのソースなどメイン食品の製造に携わることができます。週に一度のカテゴリー会議もあり他拠点との連携も密です。食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• 企業ダイレクト

  【神戸/品質管理責任者】安定経営◎創業100年超/経験者歓迎/厚遇保証

  500~700万

  株式会社淡路屋兵庫県神戸市

  【神戸/品質管理責任者】安定経営◎創業100年超/経験者歓迎/厚遇保証気になる

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  仕事内容

  ■部下の教育育成定着等3名のスタッフマネジメントをお願いします。 また、下記業務の履行管理並びに他部署との折衝調整業務がメインミッションとなります。 【具体的には】■工場の衛生点検■従業員への食品衛生教育■記録帳票の点検■食品検査、データ管理並びにファイリング業務■薬剤類の管理■マニュアルの作成■監査対応■不良品の原因調査、対策立案　等 【商材】■駅弁や行楽用/会議用のお弁当の生産をしています。 【顧客】■鉄道関連会社や旅行会社、百貨店などが主要取引先です。

  求める能力・経験

  【必須】食品工場において品質管理経験のある方 【求める人物像】■コミュニケーション能力が高い方■マネジメント経験のある方 【入社後】■入社後は責任者と一緒に業務を習熟頂き、将来的には品質管理部の責任者を担って頂きます。 【働き方】■年間休日107日ですが有給休暇も使いやすい環境です。 【社風】■挑戦に対して自由な環境で、新しいことにチャレンジしてきたことが歴史になっている挑戦者に最適な職場です。 【入社者の声】■フリーコメント欄をご参照ください！

  事業内容

  ■弁当・飲食物の販売 ■駅弁の製造販売

• エージェント求人

  「兵庫／淡路島」工場長候補／食品工場の運営全体を統括／土日祝休／移住者支援制度あり★／業績安定

  550~800万

  • 戦略立案
  • マネジメント
  • 食品
  • 品質管理
  • 事業計画
  • 工場
  • 工場長
  • 事業計画策定
  • 工程管理
  • 工程分析
  • 業務改善提案
  • 進捗管理
  • 品質分析
  • 品質体制構築
  • 運営管理
  • 食品衛生法
  • 食品工場
  • 食品製造
  • 衛生管理
  • 食品衛生管理
  • 予算計画
  • 予算策定
  • 予算管理
  • 生産管理
  • 生産技術
  • 安全衛生管理

  吉田商事株式会社兵庫県南あわじ市

  「兵庫／淡路島」工場長候補／食品工場の運営全体を統括／土日祝休／移住者支援制度あり★／業績安定気になる

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  仕事内容

  ▼お仕事内容 食品に使われる加工品工場の運営全体を統括する工場長のポジションをお任せします。 役員と連携した事業戦略の立案から現場の管理監督まで、工場運営の全責任者としてご活躍いただきます。 ■業務内容 ◎人材育成システムの確立と組織づくり ◎役員と連携した事業計画の策定・実行 ◎工場全体の生産性向上・品質管理体制の構築 ◎製造工程の標準化・効率化の推進 ◎品質基準の維持・向上 ◎認証の維持・運用 ◎業務改善・効率化 ◎製造現場での実作業 ■ポジションの特徴 ◇育成やマネジメント経験を活かして、事業の中枢を担う工場の管理をお任せします。 ◇今後の業績拡大を見越しての採用となります。当社でご活躍いただいた後、早期退職後の次のチャレンジも応援します。 ■移住者支援制度あり 物件のご紹介も可能ですので、移住をご検討の方はお気軽にご相談ください。 淡路島の土地勘がないという方も丁寧にサポートしますので安心してください。 ■当社について ◇当社は淡路島を代表する食品原料加工の一社として40年以上の実績を持ち、お客様は大手企業がメインで業績は安定しています。 ◇『価値を創造する』会社として、淡路島の特産品である玉葱を中心に、野菜全般の加工品（乾燥野菜）を製造販売し、淡路島の特産品である玉ねぎなどを、季節に関係なくいつでも何処でも手軽にご使用していただけるよう付加価値を付けて販売することで、お客様に喜んでいただくと共に、地場産業の振興に貢献しています。 ◇近年生産ニーズの高い輸入品として、世界の玉ねぎ、にんにくの原料加工も手掛けています。

  求める能力・経験

  ＜業界未経験可＞ ■必須要件： ＜以下いずれも必須＞ ・マネジメント経験 ・衛生管理に関する知識・経験 ・第一種運転免許普通自動車 ■歓迎要件： ・工場長経験もしくは工場長代理等の経験 ・食品加工の経験 ・事業計画の策定や予算管理の経験 ・製造工程を改善した実績

  事業内容

  国内外の乾燥オニオン・ニンニクを主に選別・殺菌・粉砕加工

• 企業ダイレクト

  （神戸市西区）【現場経験を“改善力”に変える】品質管理｜顧客対応なし

  380~530万

  株式会社ナリコマフード兵庫県神戸市

  （神戸市西区）【現場経験を“改善力”に変える】品質管理｜顧客対応なし気になる

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  仕事内容

  製造数の増加と工場の拡張に伴い、品質管理体制の強化が必要となっています。当社の品質管理は、単に品質を守るだけでなく、現場の課題を見つけ、改善につなげていく役割です。 入社後は検査業務からスタートし、徐々に以下の業務をお任せします。 ・微生物検査、理化学検査（brix・pHなど）官能検査（味・香り） ・衛生・品質管理業務 その後は　・不良発生時の原因分析　・再発防止策の立案 ・衛生ルールの見直し　・現場改善の推進 現場と連携しながら、品質を“良くする側”の役割です

  求める能力・経験

  ■必須条件　・食品工場での業務経験 ■歓迎要件 ・品質管理・品質保証の業務経験 ・HACCP導入経験

  事業内容

  【高齢者施設に特化した、温かな給食サービスを提供しています】 ◆高齢者施設等向け給食委託サービス◆小規模施設向け給食外販サービス ※当社はナリコマグループの製造機能を担っております。

• エージェント求人

  基礎研究（技術開発部　基礎研究課）※兵庫県/6310

  400~600万

  • 有機合成/無機合成
  • 研究開発
  • 品質保証
  • 分析
  • GC-MS
  • 分析機器
  • 技術開発
  • 資料作成
  • 解析結果評価
  • GC
  • 食品
  • 構造解析
  • 有機化学

  高田香料株式会社兵庫県尼崎市

  基礎研究（技術開発部　基礎研究課）※兵庫県/6310気になる

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  仕事内容

  1951年の設立以来、食品香料の開発を通じて食品のおいしさを「香り」の面から支えてきた老舗香料メーカーにて、新たな香料開発や改良のための基礎研究に携わっていただきます。 【仕事内容】 ●食品の香気成分研究 果実やスパイス、ハーブなどの天然物、スープやハチミツのような様々な料理や食品などの香気成分を詳細に分析し、得られた知見を学会発表・特許・香料開発などに展開します。 必要であれば、顧客先で技術プレゼンを実施したり、取引先企業との共同研究もあります。 ●新規香料原料の開発 香料開発に重要な化合物を香気成分分析から同定し、香料原料として使用できるように合成経路を開発します。 食品素材を組み合わせて調理し、有用な成分を抽出して香料として機能性のある原料を開発します。 ●新しい分析・製造の技術開発 香料開発に活かせる分析技術、香料原料や製造に活かせる製造技術を研究開発し、独自技術として利用します。 研究者が自ら考案し、関連部門や会社に提案して香料開発や設備導入に関わります。 ●社内・顧客からの依頼分析 高度な分析技術を必要とする社内外からの揮発性成分の定量または定性分析を行います。 品質保証部で対応が難しい専門性の高い分析を実施し、品質保証部と一緒に結果考察や報告書作りに関わります。 【働く環境】 香気成分を捕集および抽出する設備は、特殊な捕集・抽出装置やガラス器具などを保有し、自ら新しいガラス器具を設計することも可能です。 研究・技術開発に必要な情報は、アメリカ化学会、Wiley、エルゼビアなどから電子ジャーナルとして閲覧・ダウンロード可能です。 図書室も併設し、和洋書の専門図書、学会誌、電子化以前のジャーナルも多数所有しており、特許に関しても調査会社と契約した検索システムで容易に調査可能です。 【使用機器】 GCおよびGC-MSを中心に最新鋭の分析機器があり、香気成分分析するには十分な装置を保有しています。 局所排気装置のある有機合成室があり、酸化、還元、Wittig反応、Grignard反応などほとんどの有機合成に対応でき、小スケールの蒸留精製、カラム精製も可能です。 ●分析技術の開発 ●香気成分の分析 ●顧客対応との共同研究（テーマ例：本物らしい香り）

  求める能力・経験

  【必須スキル】 ■有機化学の基礎知識または下記いずれかの業務の経験 ●香気成分の捕集および抽出 ●GCおよびGC-MSのメンテナンス ●GC-MSによる構造解析 ●有機合成 ■社会人経験 【あると尚良いスキル】 ●有機化学全般、有機合成化学、有機反応化学、分析化学、機器分析化学、生物化学、食品化学の知見 ●香気成分分析の経験者は優遇 ●パソコンを使ったプレゼン資料の作成 ●学会発表、顧客先での技術プレゼン 【求める人物像】 ●受け身ではなく、積極的に他部署、上司や研究員とコミュニケーションを取りながら、自ら考え、行動できる方 ●失敗を恐れず新しいことにチャレンジでき，客観的，論理的に思考して実験計画や結果を考察できる方

  事業内容

  1951年の設立以来、食品香料の開発を通じて食品のおいしさを「香り」の面から支えてきた老舗香料メーカーにて、新たな香料開発や改良のための基礎研究に携わっていただきます。 【仕事内容】 ●食品の香気成分研究 果実やスパイス、ハーブなどの天然物、スープやハチミツのような様々な料理や食品などの香気成分を詳細に分析し、得られた知見を学会発表・特許・香料開発などに展開します。 必要であれば、顧客先で技術プレゼンを実施したり、取引先企業との共同研究もあります。