ホテル運営スタッフ(支配人候補)

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• エージェント求人

  プレミアムドッグリゾート総支配人（General Manager）/2027年春OPEN、伊豆高原

  600万~

  • 予算管理
  • 品質管理
  • 店舗/施設運営
  • マネジメント
  • ホテル
  • デザイン
  • 教育
  • 安全管理
  • スタッフ
  • リスクマネジメント
  • 予算策定
  • 施設運営
  • 清掃
  • 維持管理
  • 戦略立案
  • オペレーション構築
  • 収支管理

  株式会社GREENING静岡県伊東市

  プレミアムドッグリゾート総支配人（General Manager）/2027年春OPEN、伊豆高原気になる

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  仕事内容

  2027年春、伊豆高原にプレミアムドッグリゾートが開業します。 単なる ”愛犬と泊まれるラグジュアリーホテル” ではありません。 目指しているのは、大切な家族である犬と人が、同じ目線で、同じように心地よく呼吸ができる場所。宿泊という枠を超えて、仕切りのないのびやかな空間、心と身体が喜ぶ食事、そして愛犬家たちが自然体でいられるコミュニティ。これらが重なり合うことで、日常の延長にある ”愛犬との暮らし” の理想のカタチを、ひとつずつ丁寧に形にしていきたいと考えています。 今回募集するのは、このホテルの運営責任者である「総支配人」です。 ブランドのビジョンを最高水準のサービスへと落とし込み、運営の舵取りを担っていただくポジションです。企画フェーズに込められた深い想いを大切に汲み取りながら、それを現場の「体験」へと高い解像度で翻訳していく。そんな立ち上げの面白さと責任を、拠点の中核として担っていただける支配人を募集します。 【具体的な業務内容】 総支配人（GM）として、ホテルの立ち上げフェーズから運営全般のマネジメントを担っていただきます。 ◆ 新規開業準備： ・オペレーション構築：マニュアルのないゼロフェーズからの、宿泊動線およびサービススキームの策定。 ・チームビルディング：オープニングスタッフ（社員・アルバイト）の採用、教育、カルチャーの浸透。 ・体験のデザイン：備品選定、レストラン、アクティビティ等のクオリティ監修。 ◆ 運営マネジメント： ・経営管理（P/L責任）：予算策定、売上最大化の戦略立案など、事業の成長を牽引する経営判断。 ・品質・体験の磨き上げ：ホスピタリティ品質の維持と、顧客体験（CX）の継続的なアップデート。 ・理念の実装：「動物共生」という価値観を、ラグジュアリーなサービス水準へと昇華させる。 ◆ 事業の全体最適： ・多角的な事業連動：施設単体の運営に留まらず、飲食・EC・コミュニティ事業と連携したブランド価値の最大化。 ・リスクマネジメント：施設運営における安全管理、およびブランド毀損を防ぐための統括管理。 ■お任せしたいミッション 総支配人にお任せしたいのは、単なる施設の維持管理ではありません。2027年春の開業に向けた「ゼロフェーズ」から参画し、私たちの掲げる想いを、具体的な “宿泊体験” と “持続可能な収益モデル” という形へ落とし込んでいく。そんな、拠点の運営基盤そのものを一から固めていく役割です。 マニュアルも、既存のチームも、正解もありません。 まだ言葉だけのコンセプトを、スタッフのさりげない振る舞いや一皿の料理、清掃の細部にまで宿るサービス品質へと落とし込んでいく。ラグジュアリーな品格を大切にしながら、新規開業ならではの圧倒的な熱量を持つチームを一からつくり、リードしていただきます。 「どのようなオペレーションが、最もブランドを輝かせるのか」 その問いに自ら答えを出し、ブランドの骨格を創り上げる。運営の最高責任者として、目の前のお客様への ”最高の体験” を、そのまま ”事業としての確かな成長” へとつなげていく。そんな、手応えのある拠点運営に向き合える環境です。 この場所の価値を最大化させ、私たちと一緒に新たな歴史を刻んでいただける総支配人の参画を、心よりお待ちしています。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・ラグジュアリーホテル、オーベルジュ、または旅館業における支配人 / 副支配人等の統括経験者 ・ホテル全体の収支管理（P/L責任）の経験 ・複数部門（宿泊・料飲・スパ等）のオペレーション統括経験 ・チームマネジメントおよび人材育成の実績（スタッフ数50名以上規模） 【歓迎要件】 ・新規ホテルの開業立ち上げ（プレオープン）に携わった経験 ・レストランや料飲部門への深い造詣、またはマネジメント経験 ・英語でのホテルサービス業務経験 【求める人物像】 ・GREENINGやGREENINGのホテル事業に共感いただける方 ・マニュアルを待つのではなく、自ら現場のインサイトから正解を創り出すことを楽しめる方 ・ラグジュアリーな気品と、新規開業特有の泥臭さを厭わない柔軟性を併せ持つ方 ・愛犬家としての視点を持ち、お客様（飼い主様と愛犬）の喜びを自分のこととして捉えられる方

  事業内容

  不動産開発に関するコンサルティングやPRプロモーションを行う企画開発から、飲食店、ホテル、プロモーションスペースなどの運営

• エージェント求人

  【現場責任者】ホテルの宴会サービス／インチャージ（沖縄県名護市）

  320~400万

  • 運営管理
  • マネジメント
  • ホテル
  • スタッフ
  • 運営スタッフ管理
  • スタッフ管理
  • チームリーダー
  • 顧客層 宴会利用者

  株式会社前田産業ホテルズ沖縄県名護市

  【現場責任者】ホテルの宴会サービス／インチャージ（沖縄県名護市）気になる

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  仕事内容

  ■株式会社前田産業ホテルズ 沖縄本島北部の自然豊かな名護市・本部町エリアや浦添市でそれぞれの個性を持った5つのホテルと1つの商業施設を運営しております。 【運営ホテル／施設】 ホテルゆがふいんおきなわ ホテルマハイナ ウェルネスリゾートオキナワ アラマハイナ コンドホテル ロイヤルビューホテル美ら海 ホテルアラクージュ オキナワ オキナワ ハナサキマルシェ ■ホテルゆがふいんおきなわについて 「メインタワー」「フィールドパークタワー」の2つの棟からなり、ビジネスユースに最適なセミダブル(メインタワー)からリゾート感たっぷりの広々としたエグゼクティブ・オーシャン(フィールドパークタワー)まで、全７タイプ、総室数121室の客室があります。 ■業務について インチャージスタッフとしてホテル宴会場全体の運営・管理をお願いします。 宴会場でのゲスト対応や運営の進行管理、スタッフオペレーションなど。 ◆具体的には 仕事の内容 ・現場のオペレーション統括管理 ・ゲスト対応 ・チームマネジメント ・会場の設営、管理 など

  求める能力・経験

  ホテルの宴会場やレストランなどで実務経験のある方

  事業内容

  ホテル業

• エージェント求人

  石垣島ホテルククル　マネージャー候補　月給28万円以上/賞与年2回　シマダグループ　福利厚生充実

  336万~

  • 戦略立案
  • アシスタント
  • 再発防止
  • 分析
  • 品質管理
  • マネージャー
  • マネジメント
  • スタッフ
  • 販売
  • プロジェクト
  • ホテル
  • エリアマネージャー

  シマダグループ沖縄県石垣市

  石垣島ホテルククル　マネージャー候補　月給28万円以上/賞与年2回　シマダグループ　福利厚生充実気になる

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  仕事内容

  マネージャー候補として、サービス部門全体の統括をお任せします。 フロント・予約・料飲（蔵元 SAKE & GALLERY）・客室管理を横断する “マルチタスク型運営” の中核として、 現場理解を土台に組織とサービス品質の向上を担っていただきます。 ■ 部門マネジメント ・宿泊／予約／料飲／客室管理を横断したオペレーション統括 ・サービス品質および客室クオリティの管理・改善 ・クレーム対応および再発防止策の構築 ■ 数値管理・販売戦略 ・売上／稼働率／ADRの管理 ・予約動向分析および販売施策立案 ・OTA／直販比率の最適化 ・コストコントロール ■ 人材育成・組織づくり ・アシスタントマネージャー／各部門スタッフの育成 ・評価／面談の実施 ・サービス基準の言語化と浸透

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・マネジメント経験（エリアマネージャー等）3年以上 ・複数名の部下育成・評価の経験 ・売上など数値管理の経験 【歓迎/優遇要件】 ・ホテル業界でのマネジメント経験 ・日常会話程度の英語力（海外ゲスト対応のため） ・レベニューマネジメントの知識 ・新サービスやプロジェクトの立ち上げ経験 【求める人物像】 ・現場に入りながらも、俯瞰で物事を考えられる方 ・感覚だけでなく、数字で語れる方 ・若手を育てることにやりがいを感じられる方 ・変化を楽しめる柔軟性のある方

  事業内容

  シマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。

• エージェント求人

  葉山うみのホテル　アシスタントマネージャー　月給30万円～/賞与年2回　シマダグループ　福利厚生充実

  360万~

  • マネジメント
  • ホテル
  • 飲料
  • 接客
  • 企画立案
  • スタッフ
  • 電話対応
  • 調理
  • 売上管理
  • 店舗

  シマダグループ神奈川県葉山町

  葉山うみのホテル　アシスタントマネージャー　月給30万円～/賞与年2回　シマダグループ　福利厚生充実気になる

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  仕事内容

  葉山うみのホテルは【うみに会いに行く】をコンセプトとしたライフスタイルホテル。館内・屋外共にうみを味わうことができる。丁寧ながらフレンドリーな接客でお客様のひとときを演出しています。 今回は「葉山うみのホテル」のホテルスタッフを募集しております！ ＜具体的な業務内容＞ ・接客全般業務（チェックイン・チェックアウト・予約/電話対応） ・レストラン接客全般（簡単な調理も含む） ・宿泊マネジメント補佐 ・各部署との調整 ・数字管理（売上・利益の管理・売上アップに向けた企画立案） ・人材マネジメント（スタッフ指導・教育・労務・採用） ・支配人・副支配人との連携 ＜マルチタスクの働き方＞ 分業ではなく宿泊課・予約課・飲料部門が一つになっています。マルチタスクに視野を広げたい。もっと総合的にステップアップをしたい方はピッタリです。 ＜積極的にチャレンジができる環境です＞ あなたのアイディア一つ一つが実現されやすい。自主性を大切にしています。こんな施設にしたい。より良い環境作りたい。など積極的にかつ裁量が多くご勤務いただけます。 ＜次なる未来を創造できます＞ 将来的に新しいホテルの開業にご参画いただきホテル事業部全体を拡大させていくプロジェクトにもご参加いただけます。 ＜お客様のご利用目的＞ 葉山観光、バースデー・プロポーズ等サプライズ利用、地元利用。このような様々な目的をもったお客様の気持ちを汲み取り、それぞれに合ったサービスの提供をお願いします。

  求める能力・経験

  《必須条件》 ・接客業経験3年以上（ジャンルは問いません） ・下記いずれか一つでもご経験をお持ちの方 例：店舗管理・売上管理・企画推進・人材マネジメント ＜歓迎条件＞ ・オープンマインドな方 ・チームで仕事をするのが好きな方 ・レストラン経験/調理経験がある方 ・将来ホテルを運営したい方

  事業内容

  シマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。

• エージェント求人

  UMITO OKINAWA ONNASON

  384~550万

  株式会社UMITO沖縄県恩納村

  UMITO OKINAWA ONNASON気になる

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  仕事内容

  全室がスイートルーム仕様というUMITOの各施設において、 お客様一人ひとりのニーズに合わせた「1to1サービス」を提供する仕事です。 1日に数組のゲストのみだからこそ、大衆的なホテルでは実現できない 富裕層向けの超一流ホスピタリティを学び、スキルと経験を磨き上げることができます。 ＜仕事内容＞ ・ホテル運営全般（予約管理／チェックイン・接客対応／顧客満足度管理） ・支配人業務（売上・利益管理／予算策定／スタッフ採用・育成） ・サービス企画・イベント立案・ブランドPR ・本社・各施設との連携、品質改善・ブランド戦略立案

  求める能力・経験

  ■必須 ホテル・飲食・ブライダル等でのAM・リーダー経験3年以上 ■歓迎 ・挑戦と変化を楽しめる人 常に新しいやり方を模索し、課題を改善チャンスと捉えられる方。 前例のない挑戦をワクワクできる人に、最適な環境です。 ・経営×ホスピタリティを両立できる人 ホテル運営経験者、またはリーダー職経験者歓迎。 マネジメント・顧客体験設計・チームビルディングなど、 得意分野を活かしてキャリアを拡張できます。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  江ノ島に新規開業ホテルの料飲マネージャー

  420~520万

  • 盛り付け
  • 衛生管理
  • 食材
  • ホテル
  • 原価管理
  • サービス提供
  • シフト管理
  • 品質管理
  • スタッフ
  • 教育
  • 開発
  • 仕込み
  • 調理
  • 仕入れ先選定
  • マネジメント
  • コースメニュー開発
  • ブライダルメニュー
  • 育成指導
  • スタッフ育成

  株式会社ファンドディベロップ神奈川県藤沢市

  江ノ島に新規開業ホテルの料飲マネージャー気になる

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  仕事内容

  2026年秋に湘南・江ノ島に開業予定のホテルにて、レストラン運営と調理業務の双方を担うポジションです。江ノ島の歴史や文化を丁寧に捉え直し、「間（あわひ）」というコンセプトのもと、夕景から夜へと移ろう時間や、内と外がゆるやかにつながる空間に寄り添う、落ち着いた食体験を提供します。新規開業ホテルのため、オペレーションづくりやチームづくりにも関わることができます。 【主な業務内容】 ・レストラン運営の統括：ホール・キッチン双方と連携し、サービス品質とオペレーションを整えます。 ・調理業務（仕込み・調理・盛り付け）：基本を大切にしたメニューを、丁寧に仕上げて提供します。 ・メニューの調整・軽微な開発：季節やお客様の滞在スタイルに合わせた小さな調整や、連泊対応などを行います。 ・食材の仕入れ・管理、原価管理：新規開業ホテルとして、仕入れ先の選定や運用ルールづくりにも携わります。 ・スタッフの教育・指導・シフト管理：立ち上げメンバーとして、チームづくりや若手育成をリードします。 ・衛生管理・品質管理の徹底：新しいホテルの基準をつくり、安心・安全なサービス提供を支えます。 ・宴会・イベント時の料飲対応：記念日や会食など、ホテルならではの“特別な時間”を料理とサービスで演出します。 【仕事の魅力】 ・新規開業ホテルの立ち上げに関われる：オペレーション・サービス基準・厨房運営をゼロから構築 ・江ノ島という土地の魅力を、料理とサービスで伝えられる

  求める能力・経験

  ・ホテルまたはレストランでの調理経験 ・メニュー調整・原価管理の実務経験 ・キッチンスタッフのマネジメント経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  UMITO鎌倉ホテル運営(支配人候補)

  372万~

  UMITO 鎌倉 材木座神奈川県鎌倉市

  UMITO鎌倉ホテル運営(支配人候補)気になる

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  仕事内容

  全室がスイートルーム仕様というUMITOの各施設において、 お客様一人ひとりのニーズに合わせた「1to1サービス」を提供する仕事です。 1日に数組のゲストのみだからこそ、大衆的なホテルでは実現できない 富裕層向けの超一流ホスピタリティを学び、スキルと経験を磨き上げることができます。 ＜仕事内容＞ ・ホテル運営全般（予約管理／チェックイン・接客対応／顧客満足度管理） ・支配人業務（売上・利益管理／予算策定／スタッフ採用・育成） ・サービス企画・イベント立案・ブランドPR ・本社・各施設との連携、品質改善・ブランド戦略立案 【UMITO 鎌倉材木座】 https://umito.jp/kamakura-zaimokuza/

  求める能力・経験

  ・世界を代表するブランドを創る人 UMITOのVision「世界を代表するスモールラグジュアリーホテルを創る」に共感し、 理想を現場から具現化できる“創る支配人”を求めています。 ・挑戦と変化を楽しめる人 常に新しいやり方を模索し、課題を改善チャンスと捉えられる方。 前例のない挑戦をワクワクできる人に、最適な環境です。 ・経営×ホスピタリティを両立できる人 ホテル運営経験者、またはリーダー職経験者歓迎。 マネジメント・顧客体験設計・チームビルディングなど、 得意分野を活かしてキャリアを拡張できます。

  事業内容

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• エージェント求人

  シギラセブンマイルズ　支配人

  516万~

  株式会社南西楽園リゾート沖縄県宮古島市

  シギラセブンマイルズ　支配人気になる

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  仕事内容

  宮古島最大級のリゾート施設「シギラセブンマイルズリゾート」に支配人業務全般をおまかせします。 【具体的な業務内容】 ・カジュアル・ラグジュアリーホテルの接客全般を担当 ・接客業務全般と新人教育、イベントの企画・考案など ・上記業務内容のほか、職場全体の数値掌握とコントロール

  求める能力・経験

  マネージャーの実務経験を有すること

  事業内容

  -

• エージェント求人

  UMITO 熱海本邸　支配人

  372万~

  株式会社UMITO静岡県熱海市

  UMITO 熱海本邸　支配人気になる

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  仕事内容

  UMITO 熱海本邸は、静岡県熱海市の海沿いに位置し、温泉や海の景色が魅力のリゾートライクな環境です。最寄りのコンビニへは徒歩10分前後と日常の買い物がしやすく、スーパーも徒歩15分以内にあり食料品や日用品の調達に困りません。医療面では徒歩10?15分ほどの距離にクリニックがあり、体調不良時にも安心です。銀行やATMは徒歩圏内の駅周辺に複数あり、金融手続きもスムーズに行えます。観光地としての利便性と日常生活の利便性が両立した住環境です。

  求める能力・経験

  ・世界を代表するブランドを創る人 UMITOのVision「世界を代表するスモールラグジュアリーホテルを創る」に共感し、 理想を現場から具現化できる“創る支配人”を求めています。 ・挑戦と変化を楽しめる人 常に新しいやり方を模索し、課題を改善チャンスと捉えられる方。 前例のない挑戦をワクワクできる人に、最適な環境です。 ・経営×ホスピタリティを両立できる人 ホテル運営経験者、またはリーダー職経験者歓迎。 マネジメント・顧客体験設計・チームビルディングなど、 得意分野を活かしてキャリアを拡張できます。

  事業内容

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• エージェント求人

  株式会社前田産業ホテルズ　副支配人候補

  520~700万

  • オペレーション改善
  • ホテル
  • マネジメント
  • 収支管理
  • 部長

  株式会社前田産業ホテルズ沖縄県本部町

  株式会社前田産業ホテルズ　副支配人候補気になる

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  仕事内容

  お任せしたいのは、2028年春・本部町に新規開業予定ホテルの開業準備です。 開業後はQUILL RESORT OKINAWA condominium hotelの副総支配人候補を予定しています。 併せて、開業までは当社グループホテル(ホテルマハイナ・アラマハイナコンドホテルなど)でマネジメント業務も行っていただきます。 ◆開業準備室としての業務 ・レストランコンセプトの策定(収支計画の策定、業務委託先の決定、主要商品の構成設定、オペレーションの確立など) ・プロジェクトのスケジュール管理 ・行政手続き(許認可の取得など) ・ホテル全般のマネジメント ◆開業までの業務(開業準備以外) ・グループホテルでのスタッフ教育(オペレーション改善提案を通じたチーム育成、安定した運営体制の確立など) ・収支管理 ・顧客満足度の数値管理(ゲスト対応、顧客満足度向上への取り組み)

  求める能力・経験

  【必須条件】※今回の募集は経験者のみを対象としております。 ・宿泊(ホテル)業界で5年以上の実務経験を持ち、部長として2年以上のマネジメント経験がある方 ・売上やコスト管理など、数字に強く経営視点を持って部門運営に取り組める方 ・チームを牽引しながら、メンバーの成長もサポートできるリーダーシップがある方 ・新しい環境や挑戦に前向きで、柔軟な発想と実行力を持って課題解決に取り組める方 【歓迎要件】 ・当社の「”ちむぐくる”の思い」に共感できる方 ・沖縄の文化や食材への理解・関心があり、地域と連携したサービスづくりに意欲的な方

  事業内容

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