池袋【キッチン】牛タン専門店『いけたん』/経験者歓迎/年休110日/賞与有
300~480万
株式会社サンクス
東京都豊島区
300~480万
株式会社サンクス
東京都豊島区
調理師
飲食店長/支配人
飲食調理スタッフ
牛タン専門店として急成長中の『いけたん』にて、キッチン業務をお任せいたします。仕込みから調理、盛り付け、新メニューの開発まで、牛タンに特化したプロの技術を習得できる環境です。 【具体的な仕事内容】■メニューの調理、盛り付け業務 ■牛タンの仕込み ■新メニューの企画・開発 ■在庫管理・発注業務 【お店の特徴】 『いけたん』の強みは、「牛タン専門店の職人技」と「SNS映えする遊び心」の融合です。紀州備長炭で焼き上げる本格派でありながら、低温調理のタン刺しやミニバーガーなど、若年層を惹きつける独創的なメニューを展開。
【必須】■飲食店での肉の調理実務経験をお持ちの方(ジャンル不問)※経験がない方もご相談ください。【尚可】■「牛タンが好き」「料理を学びたい」という意欲のある方 ■新メニュー開発に興味がある方 【求める人物像】■明るい対応ができ、チームワークを大切にできる方 ■新しい技術や知識の習得に前向きな方【当社の強み】2023年オープンの活気ある店舗です。名店シェフ監修の技術を直接学べるほか、SNSで話題のメニュー作りなど、トレンドを発信する楽しさも実感できます。風通しが良く、アイデアを形にしやすい環境です。
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
正社員(期間の定め: 無)
更新:無
有 6ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)
300万円~480万円 月給制 月給 250,000円~400,000円 月給¥250,000~¥400,000 基本給¥218,500~¥329,000 固定残業代¥31,500~¥71,000を含む/月
会社規定に基づき支給
08時間00分 休憩120分
1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間 10時~23時の中でシフト制。
無 コアタイム 無
有
有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間:20時間~30時間/月※備考欄に詳細を記載
年間110日
入社半年経過時点10日
その他(シフト制)
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
※職務等級により固定残業時間が異なります(20時間~30時間)。 【内訳例】A月給25万円の場合、基本給¥218,500、固定残業代31,500円(20時間分)B月給40万円の場合、基本給¥329,000、固定残業代71,000円(30時間分) 業務内容の変更の範囲:当社業務全般 就業場所の変更の範囲:当社の指定する場所
【営業時間】月~金: 16:00~23:30 (料理L.O. 22:30)土、日、祝日: 12:00~23:30 (料理L.O. 22:30)【定休日】無し
無
東京都豊島区東池袋1丁目40-7 TC76東池袋一丁目ビル 5F
JR山手線池袋駅 徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線池袋駅 徒歩3分
屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)
研修支援制度(全従業員利用可)
無
無
・賞与(年2回) ・昇給(年1回) ・夜勤手当、通勤手当 ・賄いあり ・BBQ会(年に1回夏に開催) ・2か月に1回、他店の視察会あり※飲食代は会社全額支給
1名
1回
筆記試験:無
【年休110日/賞与有】■池袋で本格炭火焼牛タンを提供する『いけたん』でのキッチン業務。■名店シェフ監修の本格メニューからSNS映えする創作料理まで、牛タンのあらゆる部位を扱う専門技術が身に付きます。
2023年に池袋に誕生した『炭焼き牛タン酒場 いけたん』は、食材価格が高騰する現代において、あえて「牛タン」という強い専門性に特化することで、池袋トップクラス、そして日本一の牛タン酒場を目指して躍進しています。【いけたんのトピックス】■トピックス(1): 圧倒的な専門技術の習得。紀州備長炭で焼き上げる伝統の「牛タン焼き」はもちろん、低温調理を駆使したユッケ、煮込み、カツサンド、寿司など、牛タンのあらゆる部位を使いこなす技術を名店シェフ監修のもとで学べます。■トピックス(2): 飲食業界の常識を変える働きやすさ。年間休日110日を確保し、シフトは月2回提出。土日祝の休みも調整可能で、プライベートを大切にしながら長く活躍できる環境を整えています。■トピックス(3): あなたのアイデアが形に。SNSで話題の「ミニミニバーガー」のように、お客様が思わず写真を撮りたくなる新メニューの提案を歓迎。
〒171-0014 東京都豊島区池袋2-62-3明輝ビル6階
非公開
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
※単体決算
最終更新日:
308~600万
当社の中核事業であるケータリングの調理をお任せします。セントラルキッチンでの勤務が主で、お客様の依頼によっては、各会場での調理もあります。メニュー変更や、クライアント様のご依頼によりメニュー提案も 行って頂きます。ホテルや結婚式場での、調理経験があれば すぐ順応できます。 【入社後は】盛り付けやおにぎり・炒め物の調理など簡単なものからタート。味付けも出来合いのものを使わず、イチから自分たちで作っています! 新たなアイデアなどを直接社長に発信することも可能です。店舗数を拡大しているため、頑張りとやる気次第で、短期間で店長職(早くて半年)やSVに昇格できます。
★お人柄重視の採用です★ 【必須】飲食業界で調理経験がある方 【こだわり】クライアント様の評価も高くリピーター率が高いです。サービスが良い・料理が美味しい等、お褒めのお言葉を頂いています。「住友不動産グループの顔」として、責任ある業務ができます。 【キャリアの多様性】「ジョブチャレンジ制度(公募)」を利用して、将来的に住友不動産Gの他事業(オフィスビル管理や住宅事業等)へ職種を変えてチャレンジできる環境があり、一生涯のキャリア形成をバックアップします。
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320万~
「フレッシュネスバーガー」の店長候補として、ホール・フロアスタッフとして店舗の運営を管理いただくお仕事です。遣り甲斐をもってもっと拡大していきたいと想いのある社員が多いのが自慢です。 ■販売促進キャンペーン/企画の実施 (例)お客様はファミリー層が多いため、商業施設HPに大きく広告を掲載 ■発注システムにて材料の発注、備品の維持/整備/管理 ■パート・アルバイトのシフト管理・調整、求人発注・採用面接、入社後教育等を行います。 ■その他、接客、商品製造、準備、片付、清掃など
【必須】顧客折衝経験(業界・商材不問) 【歓迎】学生時代に飲食店でアルバイトをしていた方、飲食業を経験された方、是非ご応募ください! 【当社について】千葉県に4店舗、東京都に3店舗を展開する総勢170名でFC運営を行う当社。社員はフレッシュネスバーガーのノウハウを日々吸収しながら、経営についての学びを深めています。『人のために、成長する』という考えをもとに、意見交換を行い、互いに成長していけるよう、社内間のコミュニケーションを大切にしています。スタッフの成長が自身のやりがいに繋がり、マネジメントが学べるポジションとなっています。
株式会社フレッシュネス(フレッシュネスバーガー)のFC経営
320万~
「フレッシュネスバーガー」の店長候補として、ホール・フロアスタッフとして店舗の運営を管理いただくお仕事です。遣り甲斐をもってもっと拡大していきたいと想いのある社員が多いのが自慢です。 ■販売促進キャンペーン/企画の実施 (例)お客様はファミリー層が多いため、商業施設HPに大きく広告を掲載 ■発注システムにて材料の発注、備品の維持/整備/管理 ■パート・アルバイトのシフト管理・調整、求人発注・採用面接、入社後教育等を行います。 ■その他、接客、商品製造、準備、片付、清掃など
【必須】顧客折衝経験(業界・商材不問) 【歓迎】学生時代に飲食店でアルバイトをしていた方、飲食業を経験された方、是非ご応募ください! 【当社について】千葉県に4店舗、東京都に3店舗を展開する総勢170名でFC運営を行う当社。社員はフレッシュネスバーガーのノウハウを日々吸収しながら、経営についての学びを深めています。『人のために、成長する』という考えをもとに、意見交換を行い、互いに成長していけるよう、社内間のコミュニケーションを大切にしています。スタッフの成長が自身のやりがいに繋がり、マネジメントが学べるポジションとなっています。
株式会社フレッシュネス(フレッシュネスバーガー)のFC経営
400~800万
「焼肉ここから」「房家」の各店舗でホールまたはキッチン業務からスタートし、店長へとキャリアアップを目指せます。仲居スタイルでお肉を焼く特別なサービスを提供し、お客様に最高の焼肉体験をお届けします。 【具体的な業務】ホール業務(接客、最高の状態でお肉を焼いて提供)、キッチン業務(食材発注、仕込み、調理、盛り付け)、店長業務(売上利益管理、オペレーション管理・指導、スタッフ育成)を担当。【入社後の流れ】導入研修で会社概要を学んだ後、店舗配属。先輩による丁寧な指導と、接客方法や新メニュー作り方の動画研修で効率的にスキルアップ。月1回の焼肉勉強会にも参加できます。
【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング
400~800万
「焼肉ここから」「房家」の各店舗でホールまたはキッチン業務からスタートし、店長へとキャリアアップを目指せます。仲居スタイルでお肉を焼く特別なサービスを提供し、お客様に最高の焼肉体験をお届けします。 【具体的な業務】ホール業務(接客、最高の状態でお肉を焼いて提供)、キッチン業務(食材発注、仕込み、調理、盛り付け)、店長業務(売上利益管理、オペレーション管理・指導、スタッフ育成)を担当。【入社後の流れ】導入研修で会社概要を学んだ後、店舗配属。先輩による丁寧な指導と、接客方法や新メニュー作り方の動画研修で効率的にスキルアップ。月1回の焼肉勉強会にも参加できます。
【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング
400~800万
「焼肉ここから」「房家」の各店舗でホールまたはキッチン業務からスタートし、店長へとキャリアアップを目指せます。仲居スタイルでお肉を焼く特別なサービスを提供し、お客様に最高の焼肉体験をお届けします。 【具体的な業務】ホール業務(接客、最高の状態でお肉を焼いて提供)、キッチン業務(食材発注、仕込み、調理、盛り付け)、店長業務(売上利益管理、オペレーション管理・指導、スタッフ育成)を担当。【入社後の流れ】導入研修で会社概要を学んだ後、店舗配属。先輩による丁寧な指導と、接客方法や新メニュー作り方の動画研修で効率的にスキルアップ。月1回の焼肉勉強会にも参加できます。
【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング
430~957万
全国で『コナズ珈琲』を展開する株式会社KONA'S (トリドールホールディングスグループ100%出資)にて、 新規事業推進ポジションの課長・部長候補として 新ブランドの立ち上げおよび店舗運営に携わっていただきます。 現在、既存ブランド『コナズ珈琲』の運営に加え、新たに ・お酒を提供する新業態 ・こだわりのコーヒーを提供するカフェ業態 ・ハワイアンスイーツ専門店 など、新ブランドの立ち上げを計画しています。 今年度中には東京都内で1号店のオープンを予定しており、 新ブランドの店舗立ち上げから運営体制の構築、 今後の店舗展開に向けた仕組みづくりまで幅広く携わっていただきます。 ※新ブランドの1号店が軌道に乗るまでの間は、 既存の『コナズ珈琲』店舗での営業業務に携わっていただく場合があります。 新ブランドは「コーヒー」にこだわりながらも、 夜営業を中心としたラウンジ・ダイニングバーに近い業態として展開予定です。 店舗名や商品構成、ターゲット顧客なども新たに設計されており、 今後の主力事業として成長を目指しています。 本ポジションは社長直下の新設ポジションとなり、 経営層と連携しながら新ブランドの立ち上げおよび事業拡大を推進していただきます。
【必須条件】 ・ラウンジやダイニングバーなどの飲食業態での社員経験をお持ちの方 ※ホール・調理の両方の経験がある方は歓迎します ・チームをまとめながら目標達成に向けて取り組めるリーダーシップをお持ちの方 ・前向きに明るく接客ができ、お客様のニーズを先読みして行動できるサービスマインドをお持ちの方 【歓迎条件】 ・同業態において、店長やマネージャー、リーダーなどの役職経験をお持ちの方 ・新店舗の立ち上げや出店拡大など、事業成長に関わった経験をお持ちの方 (店長、新店立ち上げメンバー、事業リーダー、プロジェクトマネジメントなどの経験を含む) ・コーヒーに関する知識や興味をお持ちの方 ・トレンドや新しい飲食スタイルに興味を持ち、柔軟に取り入れられる方
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376~606万
さまざまな飲食ブランドを展開するトリドールグループにて、 店長/MGR候補として店舗運営をお任せします。 配属ブランドは以下のいずれかとなります。 ▼配属ブランド ・天ぷらまきの/作り置きなしで揚げたてのみを提供する天ぷら定食専門店 (東京/大阪/兵庫) ・豚屋とん一/オープンキッチンで切りたて・揚げたての超本格とんかつ専門店 (千葉/埼玉/群馬/山梨/三重/滋賀/大阪/京都/兵庫/岡山/広島/愛媛/福岡/大分) ・長田本庄軒/神戸の「ぼっかけ(牛すじとこんにゃくの煮込み)」が特徴の焼きそば専門店 (東京/岐阜/大阪/兵庫) ・コッぺ製パン/店内工房で焼き上げるふわもちコッペパン専門店 (東京/千葉) ・焼き鳥とりどーる/創業より炭火焼きにこだわり続けてきた元祖・ファミリー焼鳥ダイニング (兵庫/大阪) 各ブランドでは「てづくり・できたて」にこだわり、 リーズナブルな価格で最高の食体験を提供しています。 【主な業務内容】 ・開店準備 ・仕込み、調理 ・接客対応 ・スタッフの教育、育成 ・衛生管理 ・売上計画の立案、管理 ・新メニューやキャンペーンなどの企画 店舗運営に幅広く携わりながら、将来的には店舗の中心メンバーとして活躍していただきます。 国内のお客様に加え、インバウンド需要の増加により業績は好調です。 今後さらに国内外での出店を加速するため、店舗運営を担うメンバーの採用を強化しています。 安定した基盤のもと、新しい挑戦ができる環境です。 【キャリアアップについて】 入社後はOJT研修を通して基本業務を習得していただきます。 店長のサポート業務を経験しながら、徐々に店舗運営のスキルを身につけていきます。 成果や意欲に応じて、早期のキャリアアップも可能。 接客の楽しさや成長を実感しながら働ける環境です。
【必須資格】 ■普通自動車運転免許 ※入社時までに取得できれば問題ありません 学歴不問/未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK これまでの経験やスキルは一切問いません。 社会人未経験の方や、ブランクのある方、社会人経験が長い方も歓迎しています。 飲食業界未経験の方や、異業種からのチャレンジも大歓迎です。 アパレル販売、雑貨店スタッフ、ホテルフロント、営業など、 さまざまなバックグラウンドを持つメンバーが活躍しています。 未経験でも新しい視点やアイデアを活かして働ける環境です。 売上や利益だけでなく、 「お客様を喜ばせたい」「感動につながるサービスを提供したい」 そんな想いをお持ちの方・大切に考えられる方をお待ちしています。
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350~630万
■ ポジション概要: 全国各地の運営施設における調理部門にて、仕込みから盛り付け、メニュー開発等の調理全般を担っていただきます。 和・洋・中などジャンルは問いません。 ご自身の技術を全国のフィールドで活かせる環境です。 ■ 業務内容: ◉ホテル・旅館内レストランでの調理業務全般(仕込み、調理、盛り付け) ◉食材の発注・在庫管理および原価管理 ◉厨房内の衛生管理および清掃 ◉アルバイト・若手スタッフの指導・育成
■ 必須スキル: ◉飲食店やホテル等での調理実務経験(ジャンル不問) ◉周囲と円滑に連携できるコミュニケーション能力 ◉食の安全・衛生に対する高い意識 ■ 歓迎スキル: ◉調理師免許の保持者 ◉ホテル・旅館での大量調理経験 ◉副料理長や料理長などのマネジメント経験
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380~520万
【一般社員~副店長候補募集/未経験歓迎】 多彩な飲食ブランドを展開するトリドールグループにて、店舗運営スタッフを募集しています。 今回は『長田本庄軒』または『焼き鳥とりどーる』の店舗運営をお任せします。 ■配属ブランドについて 当グループでは「てづくり・できたて」にこだわり、 リーズナブルな価格でお客様に感動体験を提供することを大切にしています。 中でも、長田本庄軒・焼き鳥とりどーるは、ライブ感のある調理スタイルが特徴のブランドです。 『長田本庄軒』 神戸の「ぼっかけ(牛すじとこんにゃくの煮込み)」が特徴の焼きそば専門店 (東京/岐阜/大阪/兵庫) 『焼き鳥とりどーる』 創業より炭火焼きにこだわり続けてきた元祖・ファミリー焼鳥ダイニング (兵庫/大阪) ■主な業務内容 ・開店準備 ・仕込み、調理 ・接客対応 ・スタッフの教育、育成 ・衛生管理 ・売上計画の立案、管理 ・新メニューやキャンペーンなどの企画 店舗運営に幅広く携わりながら、将来的には店舗の中心メンバーとして活躍していただきます。 【募集背景】 今後の店舗拡大を見据え、組織体制強化のための採用です。 トリドールホールディングスグループの安定した基盤のもと、 新しい挑戦ができる環境でキャリアを築いていただけます。 【キャリアアップについて】 入社後はOJT研修を通して基本業務を習得していただきます。 店長のサポート業務を経験しながら、徐々に店舗運営のスキルを身につけていきます。 成果や意欲に応じて早期のキャリアアップも可能で、 最短3ヶ月で店長への昇格を目指すこともできます。 接客の楽しさや自身の成長を実感しながら働ける環境です。
学歴不問/未経験歓迎(職種・業界)/第二新卒歓迎 これまでの経験やスキルは問いません。 まずはカジュアルにお話しできればと考えています。 以下のような志向をお持ちの方を歓迎しています。 ・成長意欲のある方(自身のスキルや人として成長したいという想いをお持ちの方) ・物事に真摯に向き合える方(素直に学び、前向きに行動できる方) ・明るく前向きなコミュニケーションができる方 「人に喜んでもらえる接客を身につけたい」 「チームで協力しながら成長していきたい」 といった想いをお持ちの方を歓迎しています。 ※若手層の長期キャリア形成のため、 30歳未満の方を対象としています(例外事由3号のイ) ◆下記の経験・資格をお持ちの方、歓迎! ・接客やサービス業のご経験をお持ちの方 (飲食店アルバイト、販売、営業、ホテル、サービス業など) ・普通自動車運転免許をお持ちの方 ※入社までの取得でも可能 未経験からスタートした社員も多数活躍しています。 アパレル販売、雑貨店スタッフ、ホテルフロント、営業など 異業種出身のメンバーも多く、さまざまな経験を活かしながら活躍しています。 飲食業界未経験だからこその新しい視点やアイデアも歓迎しています。
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