✨焼肉きんぐ、丸源ラーメンで人気！✨物語コーポレーション正社員雇用！店舗マネジメント職にチャレンジ！

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  エリアマネージャー／4〜8店舗を統括する本部ポジション／管理監督者／週休2日・残業少／福利厚生充実◎

  500~600万

  • バリューアップ/モニタリング
  • 接客
  • スタッフ採用
  • マネジメント
  • 社長
  • モニタリング
  • 営業
  • スタッフ
  • 効果検証
  • エリアマネージャー
  • 調理
  • 店長
  • 検証
  • 再発防止
  • 店舗
  • オペレーション改善
  • 事業責任者
  • マネージャー

  株式会社FTG Company東京都目黒区

  エリアマネージャー／4〜8店舗を統括する本部ポジション／管理監督者／週休2日・残業少／福利厚生充実◎気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【募集背景】 2010年、東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を開店し、当社の歴史は始まりました。 その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープンし、創業15年で国内外に120店舗以上を出店。ニューヨークや中国など海外にも積極的に進出しています。 スタッフが客席で厳選牛を焼く独自の接客スタイルが好評で、業績は右肩上がり。今後も首都圏・関西エリアを中心に新規出店を続けていくため、営業部の中核として複数店舗を統括いただくエリアマネージャーをお迎えし、組織体制を強化します。 【職務概要】 『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を中心とした焼肉業態のエリアマネージャー（管理監督者）として、4〜8店舗の統括・マネジメントをお任せします。 ・飲食事業本部・ふたご営業部に所属する本部ポジションです ・店長やスタッフと伴走しながら、「人」と「数字」の両面から店舗を成長させていただきます。 【仕事詳細】 担当エリアの「小さな社長」として、下記のような業務を担っていただきます。 ・担当エリア（4〜8店舗）の売上・原価・人件費などの数値管理・改善 ・店長との週次・月次のMTG（KPIレビュー、打ち手の設計・実行フォロー） ・スタッフ採用計画の策定・採用状況のモニタリング、採用部門との連携 ・店長・社員・アルバイトスタッフの育成・評価・フォロー ・店舗オペレーション改善（サービスレベル・仕組み・業務フローの標準化） ・新メニュー・販促施策の展開支援・効果検証 ・新店立ち上げ・既存店リニューアル時のフォロー ・クレーム・トラブル発生時のフォロー、再発防止策の設計 ※セントラルキッチンがあるため、現場での調理作業は最小限。 　店舗は接客やマネジメントに集中できる環境です。 【入社後のイメージ】 入社後1〜2ヶ月は、代表的な店舗やトレーニング店舗で当社のブランド・オペレーション・カルチャーを体感していただきます。既存エリアマネージャーの臨店に同行し、当社流のマネジメントスタイルを学んでいただき、その後、担当エリア（4〜8店舗）を正式にお任せする想定です。

  求める能力・経験

  ・飲食店舗の複数店マネジメント経験 （エリアマネージャー・SV・統括店長など、業態は問いません／居酒屋・レストラン・ファストフード等） ・将来、事業責任者や独立を視野に入れ、裁量の大きい環境で成長したい方 ・数字と現場、どちらも好きで「店長と一緒に考え、伴走する」スタイルが合う方 ・店長やスタッフのキャリア・成長支援にやりがいを感じる方 ・自ら課題を見つけ、スピード感を持って打ち手を試していくのが得意な方

  事業内容

  飲食・レストラン、組織・人事コンサルティング、投資銀行・ベンチャーキャピタル

• 企業ダイレクト

  【東京/店舗スタッフ】住宅・家族手当など充実の福利厚生！月9～10日休みで安定

  400~450万

  

  株式会社アークミール東京都23区内

  【東京/店舗スタッフ】住宅・家族手当など充実の福利厚生！月9～10日休みで安定気になる

  もっと見る

  仕事内容

  「ステーキのどん」などの店舗にて、接客や調理のオペレーション習得から開始します。店長育成カリキュラムを通じ、1～3年で数値管理やマネジメントを担う店長への昇格を目指していただきます。 ■接客や調理などの店舗オペレーション業務です。■スタッフの採用、教育、マネジメントおよび職場環境の整備を行います。■発注、売上などの数値管理およびスタッフの勤怠管理をします。■売上向上のための戦略立案や販促施策の提案、実施を担います。■エリアマネジャーや本社と協力し、地域に愛される店作りを推進します。

  求める能力・経験

  【必須】社会人経験3年以上または飲食店勤務経験（アルバイトも可） 【求める人物像】周りを巻き込む力がある方/常にお客様の事を考え満足度を追及できる方/正当評価な組織でキャリアを築きたい方大歓迎！ 【歓迎】■誰とでもコミュニケーションがとれる ■お客様の事を考え満足度を追及し理想の店舗イメージの目標がある ■店舗運営管理やアルバイト育成、売上・経費・損益などの数値管理経験 ■掃除など地味なことでも当たり前事として最後までやり遂げられる ■組織の中で主体的に動ける、自身が中心となって周りを巻き込む力がある ■入社に向けてのサポートがしっかりしています。

  事業内容

  ■ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供

• エージェント求人

  【イタリアン×調理職】株式会社カーディナル/ガンベロロッソで2フォーク受賞/東京

  295~650万

  • 盛り付け
  • 仕込み
  • 調理

  株式会社カーディナル東京都千代田区

  【イタリアン×調理職】株式会社カーディナル/ガンベロロッソで2フォーク受賞/東京気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の衛⽣管理、調理器具の管理 ●新メニューの開発 ●ホールとキッチンが連携を取れるような仕組み作り ●人財育成など

  求める能力・経験

  ●飲食店で勤務経験のある方 ●ソムリエ資格お持ちの方優遇 ●イタリアン業態経験の方優遇 ●レストラン英語ができる方優遇 ●協調性のある方 ●仕事に対して向上心、好奇心のある方 ●将来の目標を持っている方 ●お客様や世の中が求めるニーズをいち早くキャッチできる方 ●どんな状況でもフレキシブルに対応できる方

  事業内容

  創業56年目。「時代を先取りした、色あせない店舗展開」で、多業態運営の下、25年から40年の長期営業を実現。 飲食店、ウエディング、委託事業など、複数事業を安定展開中。

• エージェント求人

  日高屋の店長候補◇ 残業20時間程度・転居を伴う転勤無・プライム上場

  350~450万

  • 労務管理
  • 接客
  • 店舗
  • 調理
  • 店長

  株式会社ハイデイ日高東京都千代田区, 神奈川県横浜市, 埼玉県さいたま市

  日高屋の店長候補◇ 残業20時間程度・転居を伴う転勤無・プライム上場気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ■業務内容詳細： ・店舗での接客・調理業務 ・パート・アルバイトの教育 まずは当社のこだわりやオペレーション、スタッフ・お客さまの特徴などを学んでいただきます。 店舗の売上・利益管理、3従業員の採用・教育・労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企画など、幅広い業務を担当いただくことを期待しています。 ■配属先： ・当社が運営（直営店）している【熱烈中華食堂日高】 【焼鳥日高】 【来来軒】のいずれかに配属されます。 ・各店舗に社員は1～2名が在籍しており、アルバイト・パートスタッフは約25名ほど在籍している為、入社後のフォロー体制は整っています。 ■本求人の魅力／特徴： 【働きやすい環境】 ・当社は飲食業界のなかでも屈指の働きやすさを自負しております。希望休が叶いやすいため、店長でも気軽に連休を取得することも可能です。今後も現場のアイデアを取り入れていきます。 例）突発的な理由でない限り、残業が常習化していれば本部介入があります。全社的に残業は20時間程度以上は発生させない仕組みづくりを会社全体で整備しています。 【利益分配の経営】 ・当社は利益を社員に分配する社風の為、4年連続で給与ベースを上げている他、コロナ禍でも賞与を満額支給しております。 【同社について】 ・日本を代表とする飲食チェーンへと成長した当社。新規出店計画もしっかりと進行しています。 ・首都圏の駅前を中心に全7業態、400店舗以上を展開している当社。 『日高屋』は、仕事終わりに立ち寄りやすいフードチェーンとして、多くのファンに愛されるブランドとして成長しました。東証プライム市場上場企業だからこその安定基盤で、今後も首都圏「600店舗体制の完成」という目標に向けて、突き進んでおります。

  求める能力・経験

  【業種未経験歓迎/職種未経験歓迎/第二新卒歓迎】 飲食業もしくは接客業経験を活かして「きちんと実力で評価される環境/風通しの良い環境」で働き方を整えながら働きたい方、未経験からでも飲食業界にチャレンジしていきたい思いをお持ちの方は大歓迎です！ 是非ともご応募ください！

  事業内容

  「熱烈中華食堂 日高屋」を首都圏に460店舗以上展開する東証プライム上場企業です。同社の最大の強みは、駅前の一等地に直営店を展開する戦略により、高い利便性を実現している点にあります。 「中華そば」や「野菜たっぷりタンメン」などの豊富なメニューを“美味・廉価”で提供し、食事から「ちょい飲み」まで多様なニーズに対応。セントラルキッチンを活用した効率的な運営と品質維持により、 「いつでも、どこでも、気軽に」利用できる地域密着型の中華食堂チェーンとして、安定的な成長を続けています。

• エージェント求人

  昇給年4回×高給与｜成長企業で店長・マネージャー候補

  460~770万

  • 店舗/施設運営
  • マネージャー
  • シフト管理
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • エリアマネージャー
  • 店長
  • マネジメント

  株式会社登坂埼玉県川口市, 東京都足立区, 静岡県静岡市

  昇給年4回×高給与｜成長企業で店長・マネージャー候補気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ＜企業説明＞ 株式会社登坂は、炭火焼鳥業態「炭火焼鳥とさか」を中心に、関東・静岡エリアで複数店舗を展開する飲食企業です。現在は直営19店舗・FC3店舗の計22店舗を運営しており、今後は40～50店舗体制への拡大を目指す成長フェーズにあります。 現場主導の店舗運営を重視しつつ、数値管理や人材育成にも力を入れており、組織としての再現性ある店舗づくりを推進。社員・アルバイト含めたチーム力を強みに、スピード感ある出店と安定した経営基盤を両立している企業です。 ＜具体的な業務内容＞ 店長候補として、居酒屋「炭火焼鳥とさか」の店舗運営全般を担っていただきます。 主な業務内容は以下の通りです。 ・ホール、キッチン業務全般 ・売上・原価・人件費などの数値管理 ・アルバイトスタッフの採用、教育、シフト管理 ・店舗オペレーションの改善、効率化 ・クレーム対応やトラブル対応 ・販促施策や売上向上の企画実行 将来的には店長として1店舗の経営を任されるだけでなく、複数店舗の統括や新店立ち上げなど、より上位ポジションへのキャリアアップも可能です。 ＜魅力ポイント＞ ■成長企業でポジションチャンスが豊富 今後40～50店舗への拡大を予定しており、新店立ち上げやエリアマネージャーなど、キャリアアップの機会が多数あります。 ■高水準の給与レンジ 店長候補で年収462万円～、店長で600万円超、エリアマネージャークラスでは700万円以上も目指せる給与体系です。 ■評価制度が明確かつスピーディー 昇給は年4回、昇進発表も年4回と、成果に応じてスピード感あるキャリアアップが可能です。

  求める能力・経験

  飲食の正社員経験1年以上 【歓迎】 店長経験、それに準ずるマネジメント経験をお持ちの方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【上場企業の店長候補／店舗スタッフ】採用実績◎自由度◎福利厚生◎月給最大42万円＋賞与年4回／社宅有

  320~550万

  • 仕込み
  • 店舗/施設運営
  • 顧客対応
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • 清掃
  • 料理人
  • 調理補助
  • イベント運営運用
  • 接客

  株式会社ダンダダン東京都北区, 東京都渋谷区, 東京都多摩市

  【上場企業の店長候補／店舗スタッフ】採用実績◎自由度◎福利厚生◎月給最大42万円＋賞与年4回／社宅有気になる

  もっと見る

  仕事内容

  店長候補／店舗スタッフとして、以下の業務を担当していただきます。 ■お客様対応 ■調理 ■ドリンク提供 ■片付け・清掃 ■仕込み ■店舗運営 ■平均残業13.9時間 【入社後の流れ】 ▼店舗見学ツアー ▼1週間の座学研修 ▼1カ月間の実務研修 ▼1カ月間の実務研修 ▼本配属 ＜年齢不問！チャンスあり！＞ ＃最年少店長：22歳 ＃最短店長：入社8カ月 ＃平均年齢：31歳 ＜飲食業界を続けやすい仕組みあり！＞ ＃終電を考慮したシフト組み ＃明確な評価軸でステップアップの納得感あり ＃独立支援あり

  求める能力・経験

  <必須スキル・経験> 正社員経験1年以上（業種・職種問わず）　※飲食業未経験も歓迎！ <歓迎> ・今までの経験を活かしながら働きたい ・将来独立をするために店舗運営を学びたい ・安心して働ける待遇を手に入れたい方 ・早期にキャリアアップできる職場で働きたい方 ・働きやすい環境で、長期的に活躍したい方 ・自分たちの力で「組織」を創っていきたい方 ・接客をしてみたい ・将来独立をするために店舗運営を学びたい ・明るく元気な方 ・人を喜ばせることが好きな方 ・一緒に成長を楽しめる方 ・仕事もイベントも全力で楽しむ

  事業内容

  飲食店の経営

• エージェント求人

  カスタムサラダ専門店の店長◆IT×店舗運営で熱狂的ファンをつくる◆年休120日／多彩なキャリア

  413~631万

  • 衛生管理
  • マネージャー
  • 接客
  • スタッフ
  • 在庫管理
  • パートナー
  • 店舗運営
  • 品質管理
  • シフト管理
  • 教育
  • 開発
  • 発注
  • エリアマネージャー
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • マネジメント
  • 食品

  株式会社CRISP東京都中央区, 神奈川県横浜市, 大阪府大阪市

  カスタムサラダ専門店の店長◆IT×店舗運営で熱狂的ファンをつくる◆年休120日／多彩なキャリア気になる

  もっと見る

  仕事内容

  都心部を中心に約50店舗を展開する『クリスプサラダワークス』 【ポジション概要】 店舗運営の中核を担う店長候補として、調理・接客をはじめ、マネジメントや数値管理まで幅広くご担当いただきます。入社後は約3ヶ月の研修を経て、店長としてご活躍いただきます。 【具体的な業務内容】 ・サラダを中心とした商品の調理・提供 ・お客様対応、接客サービス全般 ・売上管理、仕入れ・発注業務 ・在庫管理、品質管理、衛生管理 ・店舗オペレーションの改善・効率化 【マネジメント業務】 ・アルバイトパートナーの教育・育成 ・シフト作成および労務管理 ・チームビルディング、組織づくり ・スタッフが主体的に動ける環境づくり ■ポジションの魅力 【テクノロジーを活用した店舗運営】 外食業界の中でもデジタル化を積極的に推進しており、シフト管理や勤怠打刻はスマホ・PCから自社アプリで完結します。紙やExcelでの煩雑な作業はなく、効率的な店舗運営を実現しています。 【ITを活用した接客】 自社開発のモバイルオーダーや店頭タッチパネルを活用し、来店履歴や注文データをもとにした接客が可能です。お客様一人ひとりに合わせた体験価値の提供ができ、データをもとに自ら考え行動できる環境です。 ■キャリアパス 将来的には本社ポジションへのキャリアアップも可能です。 エリアマネージャー、教育担当、メニュー開発、マーケティング、人事など、多様なキャリアを描くことができます。 また、女性管理職の登用実績もあり、性別問わず活躍できる環境です。 ■給与・働き方 【給与】 ・月給：28万円～42万7,500円（残業代別途支給） ・想定年収：413万円～631万円 【勤務時間】 ・シフト制（9:00～22:30の間で実働8時間） ・残業：月平均20～30時間程度 ＜シフト例＞ 9：00～18：00 12：30～21：30 ★ライフスタイルに応じて、14時・15時に退勤することも可能！ 平均残業時間 月20時間～30時間程度 シフトの管理や打刻は、スマホから自社製の勤怠管理アプリで行います。 紙やエクセルで手作業で煩雑なシフト管理をする必要は、もうありません。 【休日・休暇】 お休みは業界高水準 ・年間休日120日 ・月10日休み（シフト制） ・有給休暇、慶弔休暇、産休・育休 など 【働く環境】 ・シフト充足率が高く、無理のない人員体制 ・IT活用による効率的な店舗運営 ・業界内でも高水準の働きやすさ

  求める能力・経験

  飲食店における基本的な店舗PLの理解とマネジメントの経験 食品安全における基本的な知識と経験 熱狂的ファンをつくる、というミッションに共感しワクワクできる方

  事業内容

  カスタムサラダレストラン「CRISP SALAD WORKS」の展開を通じて、 テクノロジーで顧客体験を非連続な成長と高い収益率を実現する新しい外食企業「コネクティッド・レストラン」を構築する

• 企業ダイレクト

  経験者【品川/調理スタッフ】WEB面接可/洋食/新店舗/福利厚生◎/メニュー開発

  300~500万

  

  株式会社ＰＡＳＳＩＯＮ’Ｚ東京都港区

  経験者【品川/調理スタッフ】WEB面接可/洋食/新店舗/福利厚生◎/メニュー開発気になる

  もっと見る

  仕事内容

  リゾートウェディングを得意とする当社で調理スタッフをお任せします。設立7年目のベンチャー企業のためシェフと一緒にメニュー開発、コスト管理、メンバー管理もお任せいたします。 【詳細】■食材の仕入れや管理 ■品質管理■衛生管理 ■調理オペレーション構築　など 【ランチ】カジュアルなフレンチランチ　 【ディナー】フレンチコース 【今後の展開】レストランやドレスショップ、海外へのウエディングなども展開として考えています。リゾートウエディングが得意なので自然が好きな方大歓迎です。

  求める能力・経験

  【必須】調理スタッフ2年程度のご経験 【求める人物像】自分で仕事を探すなど、能動的に動ける方 当社理念に共感し、チャレンジ精神旺盛で熱意をもって業務が出来る方 【魅力】新規オープンのため、企画/プロモーションも可能★ご自身がお客様に食べていただきたい料理、作りたい料理、どんどん提案してください！ウェディングからスタートした当社はレストラン部門は初挑戦です。一緒に試行錯誤しながら素敵なお店を目指しませんか？ 【こんな方におすすめ】クリエイティブ、0→1でものを作るのが好きな方 【目標】日本一上質でハイセンスな唯一無二のウエディングを創り続ける

  事業内容

  ウエディングコンサルティング/ウエディング運営受託/ウエディング会場 直接運営 ドレスショップコンサルティング/ウエディングクリエイティブ事業

• エージェント求人

  店舗運営スタッフ（接客・調理）/奨学金返済支援あり/福利厚生充実

  350万~

  • 店舗/施設運営
  • 家具/インテリア
  • 金
  • マネジメント
  • 家具
  • 人事
  • 開発
  • 教育
  • スタッフ
  • 店舗運営
  • 広報
  • 接客
  • 提案
  • 発注
  • 食事補助
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • オペレーション改善
  • 家電

  株式会社松屋フーズ東京都武蔵野市

  店舗運営スタッフ（接客・調理）/奨学金返済支援あり/福利厚生充実気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【この求人の魅力ポイントはここ！】 ☆東証プライム上場の安定基盤！売上高1,276億円、全国1,300店舗以上を展開する大手外食グループ！ ☆10業態を展開する多彩なブランド！「松屋」「松のや」「すし松」など幅広い業態で経験が積める！ ☆最短1年半で店長昇格！努力が正当に評価される明確なキャリアステップ制度！ ☆年間休日116日・残業月20時間程度！飲食業界でもトップクラスのワークライフバランスを実現！ ☆賞与年2回（年間56～82万円）＋昇給あり！3年連続の給与ベースアップで年々待遇アップ！ ☆残業代は1分単位で全額支給！公正で透明性のある給与制度！ ☆住宅手当＆社宅制度あり！家具家電付きの借上社宅に月1.8万～2.2万円で入居可能！ ☆転勤時の引っ越し費用全額会社負担！転居を伴う異動も安心のサポート体制！ ☆奨学金返済支援制度あり！最大200万円を10年間サポート（中途入社も対象）！ ☆カフェテリアプラン（最大5万円分）！旅行・家電・自己投資など、自分の好きな福利厚生を選べる！ ☆社員食事補助あり！「松屋」の人気メニューを1食350円で楽しめる！ ☆長期休暇制度あり！年2回、5～7連休の取得も可能でプライベートも充実！ ☆本社キャリアにも挑戦可能！将来的に人事・広報・商品開発などへのキャリアチェンジも！ ！！上記に1つでも惹かれるものがある方はぜひ最後までお読みください！！ 【最短1年半で店長へ！自分の努力が成果につながる環境】 松屋フーズは「若手の挑戦を全力で応援する会社」です。 入社後は明確なキャリアステップが用意されており、最短1年半でストアマネジャー（店長）に昇進可能！ その後はブロックマネジャーやエリアマネジャー、さらには人事・広報・商品開発など本社職へのキャリアも開かれています。 努力がスピード感をもって評価される実力主義の風土が、若手社員のモチベーションを高めています！ また、松屋フーズでは「松屋」「松のや」「すし松」など10業態を展開し、複合型店舗も好調！ 新しい業態やブランド開発にも積極的で、飲食業界の中でも変化とチャンスにあふれた環境です。 ひとつの業種に留まらず、幅広いジャンルで経験を積めるため、飽きることなく成長を続けられます！ さらに、全国転勤型・地域限定型・地元勤務型など、ライフスタイルに合わせて選べる3つの勤務コース制度を導入！ 年1回のコース変更も可能なため、「今は地元で働きたい」「将来は全国でチャレンジしたい」といった ライフステージに応じたキャリア設計ができるのも大きな魅力です！ 【業界トップクラスの働きやすさと、安心して長く働ける制度】 松屋フーズが目指すのは、社員が安心して長く働ける職場づくり。 飲食業界では珍しく年間休日116日を確保し、残業時間も月20時間程度に抑えられています。 シフト制でありながらも、公休をしっかり取りながらメリハリをもって働ける環境です！ また、基本給は23.9万円〜27.1万円（住宅手当別途支給）、賞与は年2回で年間56〜82万円！ 残業代は1分単位で全額支給され、住宅手当（1.8〜2.2万円）や手厚い社宅制度も整っています！ さらに、奨学金返済支援制度（最大200万円）やカフェテリアプラン（最大5万円分）、 食事補助制度（1食350円）など、日々の生活を支える福利厚生も充実！ 転居を伴う勤務が必要な場合も、引っ越し費用の全額会社負担や家具家電付きの社宅完備など、 生活面の不安を感じさせないサポート体制が整っています。 加えて、5〜7連休を取得できる長期休暇制度もあり、 プライベートの時間を大切にしながらキャリアを積めるのが松屋フーズの魅力です！ 【具体的には】 ・ホールでの接客対応・簡単な調理業務 ・アルバイトスタッフの教育・勤怠管理 ・売上・在庫・発注などの店舗管理業務 ・スタッフとの信頼関係づくり、チームマネジメント ・販促・オペレーション改善の提案　など 松屋フーズの店舗運営は券売機清算＋セルフ配膳スタイルのため、接客の負担が少なく、マネジメントや運営スキルを早期に習得できます。 入社後は調理や現場業務を通じて店舗の流れを理解し、徐々にスタッフ教育や店舗運営をお任せしていきます。 【キャリアアップ例】 ★最短1年でストアマネジャー（店長）昇格可能！ ・店長代理・店舗スタッフ 　▽1年目：ストアマネジャー（年収約500万円） 　▽3年目：ブロックマネジャー（年収約600万円） 　▽5年目：エリアマネジャー（年収約700万円） 【多彩なキャリアパス】 将来的には、店舗経験を活かして商品開発・人事・教育・広報など本社部門へのキャリアチェンジも可能。「現場で学び、経営を動かす人材」へと成長できる環境です！

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・学歴不問 ・明るくハキハキと会話ができる方 【求める人物像】 ・稼ぎたい、上を目指していきたいなど野心をお持ちの方 ・飲食店などでの接客経験をお持ちの方

  事業内容

  飲食事業を中心とするグループ会社の経営管理

• エージェント求人

  【調理スタッフ】炉窯炭焼ステーキ専門店／但馬牛・高単価業態／技術習得

  360~600万

  • 食材
  • 衛生管理
  • 提案
  • 品質管理
  • 仕込み
  • 調理

  株式会社哥利歐東京都中央区

  【調理スタッフ】炉窯炭焼ステーキ専門店／但馬牛・高単価業態／技術習得気になる

  もっと見る

  仕事内容

  銀座の炉窯炭焼ステーキ専門店にて、調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ■但馬牛ステーキの仕込み、焼成 ■炉窯および炭火の管理 ■コース料理の調理 ■食材管理、品質管理 ■衛生管理 本ポジションでは、紀州備長炭を使用した炉窯での火入れ技術を習得可能。 肉質・状態・部位に応じた焼き分けなど、再現ではなく“判断力”を伴う技術が求められます。 また最高級食材を使用し月替わりのコース内容を提案する機会もございます。 【入社後の流れ】 まずは仕込み・補助業務からスタートし、段階的に火入れ技術を習得していただきます。 個人の習熟度に応じて、焼き手としてのポジションを担っていただきます。

  求める能力・経験

  【必須】 ■調理経験（ジャンル不問）　 ■黒毛和牛に関しての興味・知識・経験 【歓迎】 ■ステーキ、グリル経験 ■高単価レストランでの勤務経験 ■肉の取り扱い経験 【求める人物像】 ■調理技術を本質から学びたい方 ■食材に対して誠実に向き合える方 ■高い品質基準で仕事をしたい方 ■将来に活きるスキルを習得したい方 ■お客様一組を大事にしていきたい方 ■伝統や歴史を受け継いでいける方

  事業内容

  -