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エージェント求人

【調理師・調理師見習】創業64年の松阪牛専門店／松阪市

350~450万

企業名非公開

三重県松阪市

職務内容

職種

  • 調理師

  • 和食シェフ/料理人

仕事内容

  • 調理
  • 開発
  • 教育
  • 在庫管理
  • 幹部
  • 肉仕込み
  • 提供サービス 飲食業界

直営レストランでは看板メニューのビフテキ（ビーフステーキ）をはじめ、霜降りロース肉を使ったすき焼き、しゃぶしゃぶ、あみ焼きなどの代表的な伝統料理から、肉鍋（牛鍋）、お子様ランチ、松阪牛のホルモンを使ったもつ鍋などの ご当地グルメなど様々なメニューがあります。 本店のレストラン調理部門にて、調理、仕込み、在庫管理、新人教育などを行っていただきます。 ・料理の味付け、香り、色彩、盛付などにこだわり、熱い料理は熱々のうちにお客様のもとへご提供。 ・お客様同士が無言の笑顔でうなずき合うような料理の提供と開発。 レストラン事業部には20代3名、40代1名、50代2名、60代4名の10名が在籍しています。 今後会社の永続した成長・発展のためにも中堅メンバーの強化が必要です。 レストラン事業部の幹部候補としてお迎えします。 調理師免許をお持ちの方は、肉料理の新商品開発にもチャレンジしていただきます。

求める能力・経験

  • 和食調理
  • 調理
  • フレンチ調理
  • 接客
  • イタリアン調理
  • 飲食系商業施設
  • 飲食店運営
  • ホテル

≪必須要件≫ ・飲食業で活躍したいとお考えの方 ≪歓迎要件≫ ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルレストラン、居酒屋、和食、洋食、イタリアン、フレンチ、 　バル、カフェ、焼肉、ステーキハンバーグ店など飲食店経験のある方 ・外食産業等の経験がある方 ・パート、アルバイトで調理業務経験のある方

勤務条件

雇用形態

正社員

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

350万円〜450万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

09:00〜18:00 シフト制（9:00～22:00の間で実働8時間） ※例：9:00～18:00／10:00～19:00／11:00～20:00

残業

有 平均残業時間： 20時間

休日・休暇

120日 内訳：完全週休2日制、水曜、夏季1日、年末年始3日

有給休暇

有給休暇あり

その他

完全週休2日制（水＋1日）※日・祝での取得も可

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

年齢や経験を考慮して決定します。

勤務地

配属先

転勤

当面無

鎌田本店

住所

三重県松阪市

喫煙環境

屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)

備考

アクセス：松阪駅より徒歩約10分 車通勤OK(従業員専用駐車場あり)、自転車通勤可 ≪転勤≫ 当面なし（将来必要の場合：松阪、伊勢店舗）

制度・福利厚生

制度

自転車通勤可 従業員専用駐車場あり

その他

その他制度

繁忙手当　2000円／日（会社の定める繁忙日） 日祝手当　1000円／日 家族手当　配偶者　8000円（扶養範囲に限る） 　　　　　　子供１人　5000円（18歳以下） 怪我・病気による保険（全額会社負担） 給与改定　年1回（5月）※業績による 賞与　年2回（7月、12月）※業績による　昨年度実績4か月 交通費支給（3万円上限） 懇親会　年1～2回 制服貸与 社割あり（レストラン・精肉・惣菜・お土産） インフルエンザ予防接種補助 各種研修制度 健康診断　年1回（会社負担） 慶弔見舞金（結婚、出産、入学など） 引っ越し手当（会社規定による）

制度備考

最終更新日： 

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    Hondaグループの社員食堂にて、食堂業務（調理、販売、受注など）を中心に、現場の労務管理や衛生管理などの業務をお任せします。新規メニュー開発やイベントの企画・実施に携わって頂く場合もございます。 【キャリアプラン】食堂の現場運営（調理業務） ⇒リーダー（食堂スタッフ労務管理、安全衛生や品質管理の責任者等） ⇒食堂運営のための原価管理や人材配置などを管理 【一日の例】9時出社⇒昼食提供準備（仕込み、調理、提供準備）⇒休憩⇒翌日の準備（食器類洗浄、仕込み等）⇒18時帰社 ★お子様の送り迎えや通院等、個々の都合と業務都合に合わせて柔軟に調整可

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