【東北】＜プライム上場/ラーメン直営店/店長候補＞マネジメントに挑戦可能！店長平均年収600万円

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• エージェント求人

  調理スタッフ・調理長候補/・埼玉・宮城・愛知＿サッポロライオン

  420~490万

  • スタッフ
  • 教育
  • 開発
  • 主任/リーダー
  • 仕込み
  • 食材
  • 調理
  • 衛生管理
  • 在庫管理
  • 店舗

  株式会社サッポロライオン埼玉県さいたま市, 宮城県仙台市, 愛知県名古屋市

  調理スタッフ・調理長候補/・埼玉・宮城・愛知＿サッポロライオン気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 ・入社＆配属直後は店舗のオペレーションの習得からはじまり、オーダー調理や仕込みなど調理業務全般を担っていただきます。 ・慣れて来たら、食材の仕入れ・在庫管理に加え、原価や人件費などの計数管理にも挑戦し、経験に応じてメニュー開発・企画や、スタッフの教育・指導にも段階的にお願いします。 ・その後はスキルに応じて調理主任候補、調理主任、調理長へとキャリアアップしていくことができます。全店舗で展開するメニューの開発に関わるなど、伝統ある会社でありながら自発的に挑戦できる機会が多いのも魅力です。 【主な業務内容】 ・調理業務全般（オーダー調理／仕込み） ・食材の仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導

  求める能力・経験

  【MUST（必須条件）】 ・洋食調理の実務経験が目安2年以上ある方 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT（歓迎条件）】 ・洋食をはじめとする調理経験 ・調理師免許・衛生責任者 ・原価・人件費などの計数管理やメニュー開発のご経験 【求める人物像】 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・変化を好み、毎日起こることを楽しんで受け入れられる方 ・常に問題意識を持ち、前向きに改善して行ける方 ・失敗を恐れず、挑戦や成長への意欲をお持ちの方 【こんな方も歓迎】 ・労働環境が整った会社で、ご家族やご自身との時間を大切にしたい方 ・腰を据えて活躍したい方 ・コロナ禍で飲食を離れていたけどもう一度チャレンジしたい方 　（ブランクもOKです） ・ベテランの方も歓迎です （※職人気質過ぎる方は合わない可能性があります）

  事業内容

  総合レストランチェーン （「銀座ライオン」「YEBISU BAR（ヱビスバー）」を中心に、ビヤホール・ビール園・和食・ワインバー・ご当地酒場など20を超えるブランドを全国約100店舗で展開）

• エージェント求人

  【正社員】調理スタッフ・調理長候補　～現存する日本最古のビヤホール運営企業～

  420~490万

  • 調理
  • 仕込み

  株式会社サッポロライオン埼玉県川口市, 宮城県仙台市, 愛知県名古屋市

  【正社員】調理スタッフ・調理長候補　～現存する日本最古のビヤホール運営企業～気になる

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  仕事内容

  ・入社＆配属直後は店舗のオペレーションの習得からはじまり、オーダー調理や仕込みなど調理業務全般を担っていただきます。 ・慣れて来たら、食材の仕入れ・在庫管理に加え、原価や人件費などの計数管理にも挑戦し、経験に応じてメニュー開発・企画や、スタッフの教育・指導にも段階的にお願いします。 ・その後はスキルに応じて調理主任候補、調理主任、調理長へとキャリアアップしていくことができます。全店舗で展開するメニューの開発に関わるなど、伝統ある会社でありながら自発的に挑戦できる機会が多いのも魅力です。 【主な業務内容】 ・調理業務全般（オーダー調理／仕込み） ・食材の仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導 【キャリアパス】 キッチンスタッフ（一般社員）→調理主任候補→調理主任→調理長 仕込みや盛り付け・仕上げなど、店舗で担う調理領域を明確にした運営体制のため、経験に応じて計数管理やメニュー開発へとステップアップしながら、腰を据えてキャリアを重ねられます。 【研修・育成制度】 ・入社前研修、入社後フォローアップ研修、階層別研修、職種別研修などを整備しています。 ・自己啓発支援も充実しており、無料eラーニング約2,000講座や資格取得支援制度も充実しています。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・洋食調理の実務経験が目安2年以上ある方 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 ・45歳以下（年齢制限理由： 長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため） 【歓迎条件】 ・洋食をはじめとする調理経験 ・調理師免許・衛生責任者 ・原価・人件費などの計数管理やメニュー開発のご経験

  事業内容

  総合レストランチェーン （「銀座ライオン」「YEBISU BAR（ヱビスバー）」を中心に、ビヤホール・ビール園・和食・ワインバー・ご当地酒場など20を超えるブランドを全国約100店舗で展開）

• エージェント求人

  飲食-全国7-あきんどスシロー-knk

  350~500万

  株式会社あきんどスシロー宮崎県宮崎市, 宮城県仙台市, 京都府宇治市

  飲食-全国7-あきんどスシロー-knk気になる

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  仕事内容

  店舗運営全般（ホール・キッチン業務、接客・調理、シフト作成、労務管理、売上・利益・原価・人件費・廃棄率などの数値管理、販促企画、食材発注、人材育成、採用、店舗マネジメント）、IT・データ分析を活用した店舗経営、半年以内に副店長昇格可能、最短2年半で店長、将来的に営業課長・エリアマネージャーへのキャリアアップ可能

  求める能力・経験

  接客経験または飲食経験（アルバイト経験可）、業界未経験可、完全未経験可

  事業内容

  回転寿司チェーン「スシロー」の直営店経営

• エージェント求人

  飲食-全国31-あきんどスシロー-knk

  350~500万

  株式会社あきんどスシロー福島県郡山市, 兵庫県伊丹市, 兵庫県加古川市

  飲食-全国31-あきんどスシロー-knk気になる

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  仕事内容

  店舗運営全般（ホール・キッチン業務、接客・調理、シフト作成、労務管理、売上・利益・原価・人件費・廃棄率などの数値管理、販促企画、食材発注、人材育成、採用、店舗マネジメント）、IT・データ分析を活用した店舗経営、半年以内に副店長昇格可能、最短2年半で店長、将来的に営業課長・エリアマネージャーへのキャリアアップ可能

  求める能力・経験

  接客経験または飲食経験（アルバイト経験可）、業界未経験可、完全未経験可

  事業内容

  回転寿司チェーン「スシロー」の直営店経営

• エージェント求人

  飲食-全国5-あきんどスシロー-knk

  350~500万

  株式会社あきんどスシロー岡山県倉敷市, 沖縄県那覇市, 岩手県盛岡市

  飲食-全国5-あきんどスシロー-knk気になる

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  仕事内容

  店舗運営全般（ホール・キッチン業務、接客・調理、シフト作成、労務管理、売上・利益・原価・人件費・廃棄率などの数値管理、販促企画、食材発注、人材育成、採用、店舗マネジメント）、IT・データ分析を活用した店舗経営、半年以内に副店長昇格可能、最短2年半で店長、将来的に営業課長・エリアマネージャーへのキャリアアップ可能

  求める能力・経験

  接客経験または飲食経験（アルバイト経験可）、業界未経験可、完全未経験可

  事業内容

  回転寿司チェーン「スシロー」の直営店経営

• 企業ダイレクト

  仙台市【ホール・キッチン】マーラータン店のオープニングスタッフ／店長候補

  288~480万

  

  株式会社イースタイル宮城県仙台市

  仙台市【ホール・キッチン】マーラータン店のオープニングスタッフ／店長候補気になる

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  仕事内容

  高級焼肉店やマーラータン店を運営している当社にて、オープニングメンバーとして店舗でのホール業務およびキッチン業務全般を裁量を持って幅広くお任せいたします。 マーラータン店の店舗運営業務全般をお任せします。 ■キッチン業務：料理に合わせた食材のカット、料理の味付け・盛り付け、一品料理の調理、新規商品開発、衛生管理 ■ホール業務：お客様を席までご案内、オーダー取り、お料理・ドリンクの提供、レジでのお会計、洗い物など ※将来的には店長として店舗運営に関わっていただきます。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

  求める能力・経験

  ＜求める人物像＞■飲食店や接客業への強い興味・関心をお持ちの方 ■自らの実力を正当に評価される環境で、主体的に業務に取り組みたい方■焼肉店、居酒屋、レストラン、カフェ、バー等での接客や調理の実務経験 【働き方について】 ・接客や調理経験者は大歓迎ですが、未経験でも基礎からしっかり学べる環境です。 ・残業はほとんどなく、シフト制のため柔軟に働けます。 【当社の強み】 マーラータンを扱う店舗として、質の高い接客と専門的な調理スキルが磨けます。

  事業内容

  飲食店、小売店等の経営並びにそれらのコンサルティング業務、インターネットを利用した通信販売業務（企画、設計、開発、販売、保守、賃貸、運営）並びにその代行及びコンサルティング

• エージェント求人

  「餃子の王将」の店舗スタッフ　（未経験店長候補）/宮城県

  268~360万

  株式会社王将フードサービス宮城県仙台市

  「餃子の王将」の店舗スタッフ　（未経験店長候補）/宮城県気になる

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  仕事内容

  〇ポイント ◎売上高1,000億円を突破！中華料理レストランチェーンで№.1企業！48ヶ月連続過去最高売上更新中！の東証プライム上場企業です。 ・育成環境：基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇：飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施！完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ：国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性：業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 〇職務内容 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※転職回数：目安5回まで（弊社へのご入社で6社目） 【求める人物像】 素直さ：素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心：より高い目標に向かって努力できる方 利他の心：自分より人のことを優先して行動できる方

  事業内容

  ・中華料理レストランチェーン

• エージェント求人

  【外資系グローバルホテルブランド「メルキュール」】部門長（フロント・料飲）候補

  500~750万

  • ホテル管理
  • ホテル
  • ホテルウェディング
  • ホテル手配
  • 宿泊プラン企画
  • 顧客 外食チェーン

  日系 ホテル運営会社福島県喜多方市, 宮城県蔵王町, 富山県砺波市

  【外資系グローバルホテルブランド「メルキュール」】部門長（フロント・料飲）候補気になる

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  仕事内容

  ＜募集背景＞ 全国各地でのリブランドオープンおよび運営体制強化に伴う、コアメンバーの増員募集です。各地域の魅力を発信し、ホテル全体のサービスレベルと収益性を牽引していただく「フロントマネージャー」「料飲（F&B）マネージャー」を募集いたします。グローバルブランドのノウハウを吸収しながら、裁量権を持って部門を牽引していただけるポジションです。 ＜募集要項　※ご経験に合わせてご紹介いたします＞ ■フロントマネージャー（宿泊全部門統括） ホテルの顔となるフロントオフィス部門の責任者として、オペレーション統括およびスタッフのマネジメントをお任せします。 ・フロントオフィス業務全般の統括・進捗管理 ・顧客満足度（GSS）の分析および向上施策の立案・実行 ・宿泊部門の予算管理、レベニューマネジメント業務のサポート ・VIPゲストへの対応、クレーム対応のエスカレーション対応 ・スタッフの採用、育成、シフト管理、モチベーション管理 ・他部門（清掃・料飲・営業など）との連携・調整 ■料飲マネージャー（F＆B部門統括） ホテル内レストラン、ラウンジ、宴会場など、料飲部門全体の責任者として収益最大化とサービス品質向上を担っていただきます。 ・料飲部門（レストラン・宴会）のオペレーション統括 ・部門の売上・利益管理、コスト（原価・人件費）コントロール ・料理長と連携した魅力的なメニュー・プロモーションの企画・実行 ・サービス品質向上のためのトレーニング計画策定とスタッフ指導 ・徹底した食品衛生管理と安全基準の遵守 ・顧客からのフィードバックを活用したサービス改善

  求める能力・経験

  ・ホテル業界または外食産業での実務経験（目安5年以上） ・マネジメント経験、またはそれに準ずるリーダー経験（アシスタントマネージャー等も可）

  事業内容

  【ブランド】 メルキュールホテル（Mercure） フランスを本拠地とする世界最大級のホスピタリティグループ「アコー」が展開するインターナショナル・ミッドスケールブランド。その土地ならではの魅力を大切にしながら、グローバルスタンダードの洗練されたサービスを提供しています。日本国内でも大規模なリブランドと展開を進めており、現在非常に勢いのあるホテルグループです。

• エージェント求人

  【宮城】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～

  年収非公開

  • 店舗運営
  • 調理
  • 接客
  • 売上管理
  • 労務管理
  • スタッフ管理
  • 発注

  株式会社王将フードサービス宮城県仙台市, 宮城県仙台市, 宮城県仙台市

  【宮城】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～気になる

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  仕事内容

  ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）

  事業内容

  中華料理レストランチェーン

• エージェント求人

  【バンケット・レストランリーダー】住宅補助有◆年休123日◆2026年開業のリトリート型ホテル

  500~600万

  • スタッフ
  • マネジメント
  • リーダー
  • ホテル
  • 顧客対応
  • スタッフ管理
  • スタッフ育成
  • 接客
  • 接客/サービス職担当

  大和ライフネクスト株式会社福島県双葉町

  【バンケット・レストランリーダー】住宅補助有◆年休123日◆2026年開業のリトリート型ホテル気になる

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  仕事内容

  大和ハウスグループが運営する、福島県双葉町に開業したリトリート型ホテル「FUTATABI FUTABA FUKUSHIMA」にて、バンケットサービス及びレストランサービスのリーダー業務をお任せします。 同ホテルは、福島県浜通り・双葉エリアにたくさんのふたたびをもたらすリトリート型ホテルとして、2026年6月に開業しました。日常からそっと距離をおき、深く自分を見つめ直すための静かな時間。心と身体を整える、ここでしか味わえない特別なひとときを提供するホテルです。 ホテル内には最大300名超でのご利用も可能なバンケット＆カンファレンスルームや、朝食・ランチ・ディナーを提供する100席以上のレストランを有し、隣接するライブラリー棟ではカフェ・バーの営業も行っております。 今回は、そんな料飲サービスの中心を担うリーダーとして、お客様の快適な滞在のために力を発揮していただける方を募集します。 【具体的には】 ■バンケット・カンファレンスサービス業務 ■レストランサービス業務 ■スタッフマネジメント ■配膳会スタッフのマネジメント ■その他対応 ・VIPおよび重要顧客対応 ・顧客満足度向上のための改善提案、実行 ・サービスオペレーションの設計、最適化検討 【身に付くスキル・経験】 ●先進的な施設として設計されているホテルであり、この施設のスタートアップに携わるという貴重な経験をすることができます。 ●他セクションとの連携を通じて、レストランサービスに限られない企画・立案等にも携わることができます。 ●双葉唯一のリトリート型ホテルにて双葉町の発展を直接体験することができます。 ●宿泊客と地域が対話・交流する機会を提供し、新しい体験や経済活動が生まれることで、地域発展の起点となる経験が得られます。 ＝＝＝＝＝ 【FUTATABI FUTABA FUKUSHIMAについて】 福島県双葉町・中野地区復興産業拠点に位置する、地域最大規模のバンケット＆カンファレンスルームを備えたリトリート型ホテルです。東日本大震災・原子力災害伝承館や、5月2日に開園した福島県復興祈念公園に隣接し、地域と人をつなぐ交流拠点としての役割を担います。 ＜ホテルコンセプト＞ 双葉の自然や産業を、ふたたび取り戻したい（再生） この町や人の魅力と、ふたたび出会いたい（再会） そして、またこの場所へ来たいと思ってほしい（再訪） そんな“ふたたび”の想いを込めて「FUTATABI FUTABA FUKUSHIMA」は誕生しました。 地域と調和しながら、訪れる人々が自分自身と向き合う時間を過ごせる場所を目指しています。

  求める能力・経験

  【必須】以下いずれも必須 ●ホテル・レストラン・婚礼・外食業界等におけるサービス業務経験（3年以上） ●ホール業務におけるリーダーまたはそれに準ずる経験 ●宴会・貸切営業・団体対応の経験 【歓迎】 シティホテルまたはリゾートホテルのレストラン経験 ●ホテルでのバンケットサービス業務の経験 ●料飲サービスのインチャージとしての現場統括経験 ●ソムリエ資格保有者 ●英語力（日常会話レベル） 【求める人物像】 ●スタッフと明るく前向きなコミュニケーションを図れる方 ●現代の多様性やトレンドに敏感で、柔軟な発想と行動力を持ち合わせている方

  事業内容

  急成長を続ける大和ハウスグループの中核のポジションであり、「建物を建てた後の管理・活用」を担っています。マンション事業を中心に、事業用建物や社員寮、ホテルなど、幅広い事業を手掛けています 1：マンション管理事業 2：ビル・商業施設等管理事業 3：建設業 4：警備事業 5：貨物利用運送事業 6：コールセンター事業 7：損害保険、生命保険代理店事業