★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【商品開発/東京/年収580～800万円/残業15h】

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【商品開発/店舗運営】新規中食事業の立ち上げ◆飲食・ホテルなど100業態を展開

  480~600万

  

  株式会社ＤＤグループ東京都渋谷区, 東京都港区

  【商品開発/店舗運営】新規中食事業の立ち上げ◆飲食・ホテルなど100業態を展開気になる

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  仕事内容

  新規事業である中食事業において、商品開発および店舗への調理指導をお任せします。また今後は1号店の焼鳥だけでなく、お客様のニーズに寄り添ったブランド・商品の開発も担っていただきます。 ・新商品の企画開発（季節メニュー／トレンド商品） ・既存商品のブラッシュアップ（味・価格・見た目の改善） ・レシピ設計および原価コントロール ・試作、検証、商品化までの推進 ・店舗での調理オペレーション設計（効率・再現性の担保） ・現場スタッフへの調理指導、教育、マニュアル整備・売上データ/顧客動向に基づく商品改善

  求める能力・経験

  【必須】中食での商品開発経験3年以上 ■1号店「YAKITORI STAND IPPON」について オフィスワーカーや観光客など、渋谷を行き交う多様な方々に、日常と非日常を彩る食体験を提案することをコンセプトとした、新しいスタイルの「本格派焼き鳥スタンド」です。事業立ち上げの段階では店舗運営も担っていただく形となりますが、事業として成長した際には店舗運営から離れ、各業務に専念していただく予定です。

  事業内容

  ■飲食事業(居酒屋/レストラン等)の経営/企画/運営 ■アミューズメント事業(ビリヤード/ダーツ/複合カフェ等)の経営/企画/運営　■ホテルの経営/企画/運営　■不動産事業

• エージェント求人

  【渋谷】健康食品の商品開発（処方設計）｜健康と美を追求するメーカー×年休125日

  450~600万

  • 技術開発
  • 食品
  • 商品企画
  • Microsoft Excel

  株式会社東洋新薬東京都渋谷区

  【渋谷】健康食品の商品開発（処方設計）｜健康と美を追求するメーカー×年休125日気になる

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  仕事内容

  「トクホ許可取得数」「機能性表示食品申請数」等、数々の国内No.1実績をもつ当社の処方設計課にて、健康食品（トクホ・機能性表示食品）開発における下記業務をご担当いただきます。 【具体的には】 ■顆粒、打錠、カプセル剤、液剤等の試作業務 ■味作りの検討 ・顧客との商談を実施しながらの試作・相談対応 ■新規製剤技術開発 ・新規原料検討　 ■その他付随する業務 ★ご依頼が多いのは青汁、プロテイン、サプリメント、お茶、コーヒーなど。 　様々なクライアントさまとお取引があり、多数の商品開発に携わることができます！ ★直近では次世代アミノ酸「BEAA」を新たに自社開発し、BEAAを配合した健康食品のODM/OEMを開始しました。 ［配属部門］ 処方設計課（全16名 / 管理職2名・係長2名・主任3名・チーフ1名・一般8名）※IP9名、 東京7名　他非正規社員17名

  求める能力・経験

  ・食品業界での商品開発経験をお持ちの方（メーカーおよびOEMいずれも可） ・顆粒、打錠、カプセル剤、液剤等の製剤設計・開発経験者　 ・一般的なPCスキル（ワード、エクセル、パワーポイント）

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【健康食品の商品企画】(株)ニッピグループ/年休125日・残業10h未満

  450~900万

  

  株式会社ニッピコラーゲン化粧品東京都足立区

  【健康食品の商品企画】(株)ニッピグループ/年休125日・残業10h未満気になる

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  仕事内容

  上場企業である(株)ニッピのグループ会社である当社にて、健康食品の商品企画をお任せいたします。商品部のメンバーとして、商品企画・OEMディレクション・改善まで一気通貫でご担当いただけます。 【業務内容】■市場やトレンド、競合他社の商品リサーチ等■商品コンセプトの立案、ブランド戦略等■OEMメーカーと連携し処方開発、試作品の官能評価、モニターテスト実施■スケジュールや販売計画等の社内外との調整■品質確認やプロモーション等の商品上市準備■社内への商品情報説明■発売後の売上分析や次回開発への振り返り※各案件の主担当となり、企画から開発、上市まで幅広く経験が可能です。

  求める能力・経験

  【いずれか必須】■健康食品業界での商品企画験を3年以上の方■OEM・受託製造メーカーでの営業経験（健康食品業界） 【歓迎】薬機法に関する基礎知識、オンライン（EC）・定期購入ビジネスの理解 【働き方/魅力】■年間休日125日/月平均残業時間10時間と働きやすい環境をご用意■風通しの良い組織で意見や提案は役職に関わらず歓迎されます。現場の声が商品づくりに反映されることも多く、自分のアイデアが形になる喜びを感じられる職場です。

  事業内容

  ■化粧品の製造・販売 ■健康補助食品の製造・販売

• エージェント求人

  【商品開発】ペットフードの企画・開発　 ★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★

  550~700万

  • 開発
  • 商品企画
  • ペット/動物飼育
  • レシピ開発
  • ペット用品
  • マーケティング
  • 商品企画開発

  アイリスオーヤマ株式会社宮城県角田市, 東京都大田区, 大阪府大阪市

  【商品開発】ペットフードの企画・開発　 ★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★気になる

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  仕事内容

  ●ペットフードの企画・開発 ・商品企画、アイディア提案 ・商品開発・設計 ・量産立ち上げ ・ＯＥＭ開発 「自分が作りたいものを、自分の手で形にする」——そんな開発者の夢を、当社なら実現できます。 毎週開催される新商品開発会議で、社長が即断即決。アイデアがすぐに商品化されるチャンスあり。 若手でもプロジェクトリーダーとして、開発の全工程を主導。 金型などの開発投資を惜しまないため、挑戦的な商品も実現可能。 関連部署への指示・調整も含め、裁量と責任を持って開発を進められます。 【開発可能性のある製品例】 ・犬猫ドライフード ・レトルト、缶詰、ジャーキーなどのOEM、ODMレシピ開発 など ★募集している人材のイメージ ・なにより「ペットが大好き」で実際に犬や猫を飼ってらっしゃる方 ・自分のアイデアを具現化したい方 ・好奇心を持ち、新しい分野に目標を持ちチャレンジできる方 ・量産品に携わることに喜びを感じられる方（多くの人に使われるものを作ること）

  求める能力・経験

  必須条件 ・原材料、製法に詳しい方 ・商品企画/開発の実務経験がある方 歓迎条件 ・ペットが好きで、快適なペットライフを支える商品を作りたい方 ・ペット用品・フード関連の業務経験者（商社・メーカー問わず） ・商品企画/マーケティングの経験

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• エージェント求人

  🔶ヨックモックでの商品開発リーダー候補🔶シガールで有名/土日祝休/福利厚生充実/年収～750万円

  600~750万

  株式会社ヨックモック東京都足立区

  🔶ヨックモックでの商品開発リーダー候補🔶シガールで有名/土日祝休/福利厚生充実/年収～750万円気になる

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  仕事内容

  <ミッション> ヨックモックの商品戦略・ブランド方針に基づく商品開発プロジェクト統括と 「プレミアムクッキーブランド」としての価値を具現化する商品設計が期待役割となります。 <業務内容> 下記3点について、既存リーダーと分担しながら取り組んでいただきます。 ①60周年企画および主要商品リニューアルのプロジェクト統括 ②開発プロセス（判断ゲート／役割／会議体）の整備 ③工場移管の成功確率を上げる量産導入の標準化（要件定義・事前検証項目の整備） <詳細> ・商品開発案件の進行管理（QCD） ・商品コンセプト設計・要件定義 ・製造・品質・購買・営業との調整 ・若手／専門職メンバーの指導・レビュー ・原価設計および収益性の初期設計

  求める能力・経験

  ・お菓子分野（プレミアム菓子・ギフト領域）での商品開発経験（5年以上） ・プロジェクトマネジメントの経験 ・部門横断での調整・折衝をした経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  🔶シガールで有名/ヨックモック商品開発パティシエ🔶焼菓子の味覚設計・技術中核/年収～800万円

  630~800万

  • 主担当
  • 菓子
  • 配合/重合
  • 工場
  • 開発

  株式会社ヨックモック東京都足立区

  🔶シガールで有名/ヨックモック商品開発パティシエ🔶焼菓子の味覚設計・技術中核/年収～800万円気になる

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  仕事内容

  <ミッション> ヨックモックらしい「焼菓子のおいしさ」を技術面から支えていただき、商品開発における技術的中核人材となっていただくことを期待します。 <業務内容> ※下記3点の主担当として、業務を推進していただきます。 (1)焼菓子の味覚を設計し、日持ちと両立させる技術の設計 (2)成形適性・焼成安定を踏まえた生地・物性設計 (3)レシピ・工程の標準化と技術の継承 <詳細> ・焼、生、半生菓子の試作・配合設計 ・食感、風味の設計および改良 ・工場量産を見据えたレシピ調整 ・技術資料、レシピの体系化 ・若手メンバーへの技術指導

  求める能力・経験

  ・パティシエとしての実務経験（5年以上） ・焼菓子の製造・配合設計経験（できれば商品開発の経験3年以上） ・食品衛生・品質への基本理解 ・PC(Word、Excel、Outlook)基本操作

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  SUBWAY【サンドイッチの商品開発】全国に影響を与える商品を手掛けてみませんか

  582~907万

  

  ワタミ株式会社東京都大田区

  SUBWAY【サンドイッチの商品開発】全国に影響を与える商品を手掛けてみませんか気になる

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  仕事内容

  サンドイッチを中心とした商品戦略の立案から開発、導入までを統括していただきます。単なる新商品開発ではなく、パンと具材の相性/素材の特性/健康志向やフードトレンドを踏まえた商品設計が重要になります。 拡大フェーズにあるSUBWAYの商品開発責任者として、ブランドの成長に深く関わることのできるポジション！【業務内容】■中長期の商品開発戦略の立案■新商品・季節商品の企画および開発■パン・具材・ソースなど原材料選定■原価設計・品質基準策定■サプライヤーとの折衝■商品導入時のオペレーション設計■商品開発部メンバーのマネジメント■経営層への商品戦略提案

  求める能力・経験

  【必須】■外食チェーン・中食・食品メーカーでの商品開発経験（パン、サンドイッチ、ソース、野菜等の知見）【歓迎】■パンや食材の特性を理解した商品設計経験■健康志向・フードトレンドを意識した商品開発経験 【魅力】■全国（全加盟店）に影響を与える商品を生み出すことができます。■拡大フェーズのブランド商品戦略に関われる■商品開発責任者としてブランド成長をリードできる

  事業内容

  ■グループ全体の統括、国内外食、海外外食、宅食、農業、環境

• 企業ダイレクト

  【商品開発】コンビニカップ飲料・食品/企画～製造まで一貫/コラボ多数

  500~700万

  

  トーヨービバレッジ株式会社東京都渋谷区

  【商品開発】コンビニカップ飲料・食品/企画～製造まで一貫/コラボ多数気になる

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  仕事内容

  ■コンビニ向けチルドカップ飲料・食品の商品企画から開発まで一貫して担当。有名喫茶店やアニメとのコラボ商品も手掛け、営業やマーケティングと連携し、本物の美味しさを追求したレシピを創り上げる仕事です。 【具体的には】■商品コンセプトと味覚の方向性を元に、原料の選定、処方作成、原価計算、原材料表示作成、製造立会いを担当します。品質面の検証、安全性試験をはじめとする様々な検証も実施。営業、マーケティング、パッケージデザイナーと一緒に商品の方向性を打ち合わせし、クライアントへのプレゼンを経て、工場での製造や殺菌などの工程まで立案。工場に出向き、ライン検証や製造立会いにも参加します。

  求める能力・経験

  【必須】■飲料または食品の開発経験 ■この仕事に対しての意欲がしっかりとある方【歓迎】■飲料・食品・トレンドに関心がある方 ■人とコミュニケーションをとるのが得意な方 【魅力】■商品企画から製造まで一貫して携われる環境。営業担当が受注した開発依頼に対し、研究開発スタッフ、マーケティング、パッケージデザイナーが一体となって商品化を実現。工場でのライン検証や製造立会いまで、あらゆる工程に関与可能。■上司や他部署と密に連携が取れる相談しやすい環境。有名喫茶店とのコラボでお店の味を再現するなど、周りに相談しながら自分の理想とする形に商品を仕上げていくことが可能。

  事業内容

  小売業さま向けオリジナル飲料・食品の開発、製造、卸

• エージェント求人

  【日清食品HD】品質保証部　食品化学G　分析スタッフ※勤務地八王子/11143

  650~900万

  日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市

  【日清食品HD】品質保証部　食品化学G　分析スタッフ※勤務地八王子/11143気になる

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  仕事内容

  【業務概要】 品質保証部の食品分析グループにて、食品中の危害物質（残留農薬、動物用医薬品、重金属など）に関する、分析技術開発・分析業務・品質管理を主担当としてお任せします。 【業務詳細】 ・新規分析技術開発プロジェクトの企画・推進 ・分析法の開発、改良、効率化 ・製品・原材料・資材の分析、および結果の妥当性評価 ・分析結果に基づく課題抽出、改善提案 ・QA／QCの観点での分析管理、業務フロー整備、進捗管理 ・関係部署と連携した業務推進 ＜使用する機器＞ LC-MS/MS、GC-MS/MS、ICP-MS、HPLC など

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・大学の理系学部卒(農薬、薬学、理学、生物学、工学など) ・食品・医薬品・環境分野での分析業務経験　5年以上 ・食品分析における新規分析法の開発、または既存法の改良経験 ・分析結果をもとに課題を抽出し、改善策や戦略を立案・実行した経験 ・分析データを含む品質保証（QA/QC）業務の実務経験（妥当性評価、是正対応、品質判断 など） 【歓迎要件】 ・学術発表、論文投稿の経験 ・食品の自社基準、規定類（手順書、品質基準など）の整備・改訂にかかわった経験 ・学会発表、論文投稿等の対外発信経験 ・ISO17025の実務経験（技術責任者以上の経験があれば尚可）

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【プロテインのフレーバー開発】次世代の健康を味覚から支える！/プライム上場G

  420~600万

  

  株式会社カーブスジャパン東京都港区

  【プロテインのフレーバー開発】次世代の健康を味覚から支える！/プライム上場G気になる

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  仕事内容

  全国に約2000店舗、会員数約91万人のフィットネスクラブ「カーブス」を展開する当社にて、フィットネス会員向け物販事業の主力商材である「プロテイン」のフレーバー開発をお任せします。 【特徴】私たちのプロテインは、単なるサプリメントではありません。 お客様の食事調査を元に栄養状態を把握した上で、大学等の研究機関との共同研究も行い、エビデンスを重視して処方設計しているとともにプロテインの常識をくつがえす「感動レベルの美味しさ」を追求しています。 ◎栄養補助食品事業は230億円規模。あなたのこれまでの経験やスキルを活かし、次世代のヒット作をプロデュースしませんか？

  求める能力・経験

  【必須】食品会社で「美味しい味」をつくるための試作、評価、改善の経験がある方 【歓迎】プロテインや機能性食品のフレーバー開発の経験がある方 【やりがい】 <1>ダイレクトな手応えと感動：購入者の多くは店舗に通う会員様です。開発の過程でお客様の声を直接聞き、発売後には感謝の言葉をダイレクトに受け取れる環境です。 <2>未曾有の高齢社会を救う社会貢献性：「運動×栄養」で国民の健康寿命を延ばすことは、現代社会の最重要課題の一つです。あなたの作る「美味しさ」が、日本の医療・介護費増大に歯止めをかける一助となります。

  事業内容

  フランチャイズチェーンシステムによるフィットネスクラブの運営。関連商品企画開発、販売。及びヘルスケア関連事業を行っています。 日本全国2,001店舗、会員数90万人以上（2025年12月現在）