【埼玉／熊谷】商品開発<毎日の食卓に並ぶ！和惣菜やサラダ・米飯>◇栄養士の方も歓迎◇

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  大手スーパー向け惣菜の開発（育成枠※開発部門経験不問）▼年収400万円～▼埼玉県狭山市▼転勤なし

  400~500万

  • 配合/重合
  • 品質管理
  • 開発
  • 調理
  • 商品企画
  • 商品企画開発
  • 食品

  花丸家埼玉県狭山市

  大手スーパー向け惣菜の開発（育成枠※開発部門経験不問）▼年収400万円～▼埼玉県狭山市▼転勤なし気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ◎商品開発担当として独り立ちを目指していただきます。 ・販売会社との合同会議、販売戦略会議にて、商品に関する要望を聞く ・社外専門人材からの提案や知見をもとにした商品コンセプトの具体化 ・生肉・生野菜を使用したチルド商品の試作、試験調理、レシピ作成補助 ・味・食感・日持ち・作業性などに関する検証および改良提案 ・原材料選定や配合検討、簡易的な歩留まり・原価確認の補助 ・製造部門・品質管理部門と連携した量産化に向けた検討・調整業務 ・市場動向や競合商品のリサーチ、社内向け資料作成　など

  求める能力・経験

  ■必須条件 ・食品メーカー出身者 ・商品企画・開発に関心がある方 ・専門人材のノウハウの受け皿として成長できる方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【食品バイヤー】業界TOPゼンショーG/仕入・販売管理まで一気通貫/土日祝休

  405~650万

  株式会社ジョイマート東京都品川区, 埼玉県春日部市

  【食品バイヤー】業界TOPゼンショーG/仕入・販売管理まで一気通貫/土日祝休気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ゼンショーGの購買網を活かし、仕入れ～価格決定～販売管理まで一気通貫で担当できます。食品のPB商品開発にも携わることができます。裁量大きく取り組めやりがいのあるポジション。 【具体的には】■マーケット動向・トレンドのリサーチ・分析　 ■商品のコンセプトの起案、検討 ■仕様デザインの検討、試作品チェック ■買い付け／価格交渉　■ブランドごとの販売管理 ■仕入・販売に関わる商物流構築　■お取引先工場の監査 ■食品表示の確認

  求める能力・経験

  【必須】 ■購買としての経験またはスーパーなどでの仕入れ経験 【魅力】 ★仕入れから価格決定・販売管理までを一気通貫で担当でき、バイヤーとしての判断がそのまま売上に反映されるダイナミックな仕事です。 ★ゼンショーGのスケールを背景に、より大きな裁量とスピード感を持って、生鮮領域の専任体制づくりに加わることができます。 ★年休124日・完全土日祝休・夜勤無で、バイヤー業務に集中できます。

  事業内容

  地域密着型の食品スーパーとして店舗展開。

• 企業ダイレクト

  商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）

  420~600万

  株式会社安楽亭埼玉県さいたま市

  商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）気になる

  もっと見る

  仕事内容

  韓国料理・中華料理・和食・デザートメニュー、それぞれの知見を活かしてを中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。 【詳細】■流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ■現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の作成■料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画■既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ■新商品開発に際し必要な提供業者の開拓■メニュー単位の原価率設計と年間計画の作成■商品開発業務のサポートおよびコラボレーション

  求める能力・経験

  【必須】 ■和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方 【歓迎】 ■アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ■調理、開発経験のある方 ■普通自動車免許（AT限定可）

  事業内容

  ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

• 企業ダイレクト

  商品企画開発（デザート）東証スタンダード上場/福利厚生充実◎

  420~600万

  株式会社安楽亭埼玉県さいたま市

  商品企画開発（デザート）東証スタンダード上場/福利厚生充実◎気になる

  もっと見る

  仕事内容

  商品企画開発職として、「安楽亭」など各業態のデザートメニューの企画開発をお任せします。 ・各業態・商品開発PJに参加し、デザートメニューを提案 ・お客様のニーズを汲み取った商品の味や出来栄えなどを具体化 ・店舗での再現性あるレシピ開発・試作 ・原料選定、原価設計、購買手配（購買部との連携） ・店舗従業員への教育、ものによっては協力製造工場での製造・手配

  求める能力・経験

  ＜必須条件＞ デザート商品の開発経験 ＜以下の経験・知識をお持ちの方は優遇いたします＞ ・経営者目線で店舗の生産性向上、利益率改善経験 ・チェーン飲食店での開発経験 ・マーケティング経験

  事業内容

  ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

• 企業ダイレクト

  ★研究･商品開発(主任候補)【日清食品グループの安定基盤/将来の幹部候補】

  450~650万

  日清シスコ株式会社埼玉県熊谷市

  ★研究･商品開発(主任候補)【日清食品グループの安定基盤/将来の幹部候補】気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ■事業拡大に向け「ごろグラ」や「シスコーン」「チョコフレーク」等主力ブランドの商品開発(新商品やリニューアル品の商品化等)、試作品の製作等をお任せします。★サポート体制充実/フレックスあり/残業少な目★ 【具体的には】◎商品開発研究:新商品やリニューアル品の商品化等 ◎試作品の製作:商品化を検討する際、味や感などの品質はもとより「今のニーズに沿っているか」「お客様にとってどんないいことが起こるか」など、様々な観点から商品化の可能性を極めていきます。 ※論理的に考え、周囲や上司に設計の意図や根拠などの説明が必要となります。これまで培われた商品に関する知識を発揮いただける環境があります。

  求める能力・経験

  【必須】食品/飲料/健康食品などの研究･開発業務経験5年以上。Office365 の実務スキル。 ※試作品の作成・新商品の開発・既存商品の改良／開発のできる方もぜひご応募下さい！ 【歓迎】シリアルもしくは、菓子の研究・開発経験、部下指導経験 【やりがい】 ★年間100案件以上の提案を行い、その一部が商品化に進みます。 ★将来的には管理職を目指し、部下の指導教育を担当いただけます。自分の提案が会社全体のルールとして定着し、業務改善や会社の発展に繋がることがこの仕事の醍醐味です。

  事業内容

  各種シリアルフーズ、スナック類・ビスケット・クッキー類、チョコレート製品類など食品・菓子の製造販売

• エージェント求人

  調理経験活かす【入間】商品開発◆セブン‐イレブン向けそば・パスタ等◆土日休／年483万円～／車通勤可

  483~580万

  • 製品開発
  • 製品企画
  • 食品
  • 研究開発
  • レシピ開発
  • 購買調達
  • コンビニエンスストア運営
  • 新商品立ち上げ計画管理
  • 惣菜
  • 惣菜研究開発
  • 菓子研究開発

  わらべや日洋食品株式会社／わらべやデリカ株式会社埼玉県入間市

  調理経験活かす【入間】商品開発◆セブン‐イレブン向けそば・パスタ等◆土日休／年483万円～／車通勤可気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ■仕事内容 商品の企画/試作を経て取引先への提案、製造現場までの落とし込みまでお任せする予定です。 ・食品の研究・検証・開発 ・セブン‐イレブン販売商品の企画・開発・提案 ・市場動向を踏まえた既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発 ・マーケットリサーチ～原料の調達・配合～商品計画～工場選定　等 ※新商品の年間採用数は800商品ほどになります。（そば・パスタなどの麺類だけでなく、惣菜、サンドウィッチなども含む） 1商品1か月程度のスパンで開発するため、多くの商品に携わることができます。 ■研修体制 入社後は、3～4か月程度先輩社員と1商品を担当し、一連の流れを理解いただきます。 半年を目途に独り立ちいただき、1人で1商品担当いただく想定で、徐々に担当数を増やし最終的には4～5商品をご担当いただきます。 ■組織構成 入間商品課には現在11名のメンバーが所属しており、性別や年齢を問わず幅広く活躍しています。 特に直近3年間は毎年新入社員が配属されており、若手社員も積極的に活躍しています。 ※前職では調理師経験があるメンバーが、入社後2年で主任、3～4年目にて係長候補として活躍している事例もあります。入社後は実力・成果次第でどんどんステップアップしていける環境です。 ■働き方 わらべや日洋食品株式会社に入社後、わらべやデリカ株式会社(※)へ出向いただきます。 なお、処遇や人事制度に関しては両社で差異はございません。 ※調理済食品の製造、販売／埼玉県入間市狭山台234-7 ■同社について ・1964年創業、コンビニ業界大手のセブン-イレブンにお弁当、おにぎり、お惣菜等の製品を納入する、中食業界のリーディングカンパニーです。1日あたりの最大生産食数は約600万食で、これは1日あたり約20人に1人が当社の商品を食べていることになります。 ・コンビニ業界最大手のセブン-イレブンを主要顧客としており、中食業界のリーディングカンパニーとして業界を牽引。単身世帯や高齢者世帯の増加、女性就業率上昇など、社会や生活環境の変化を背景に中食市場は拡大を続けており、今後の成長が見込める業界です。 変更の範囲：会社の定める業務

  求める能力・経験

  ＜応募資格/応募条件＞ ＜職種未経験歓迎／業界未経験歓迎＞ ■必須条件： 　飲食店での調理経験 ※国内最大の流通網を通じて、自分が手掛けた商品を世の中に送り出すことに興味のある方、やりがいと思える方は是非ご応募ください！ ■歓迎条件 　商品企画のご経験（調理麺の商品開発経験をおもちであれば尚可） ＜必要資格＞ 必要条件：普通自動車免許第一種

  事業内容

  ・わらべや日洋食品は中食業界のリーディングカンパニーとして、セブン-イレブン向け商品を主に手掛けています。 ・海外で事業を行うグループ会社の業績は大きく拡大中で、当社グループは、国内外での事業成長を目指しています。 ・単身世帯や高齢者世帯の増加、女性就業率の上昇など、社会や生活環境の変化を背景に中食市場は拡大を続けており、今後の成長が見込める業界です。

• 企業ダイレクト

  第二新卒OK【食品開発】上場企業"兼松"100％出資の食品商社/残業10H/年休123日

  378~414万

  

  兼松食品株式会社埼玉県さいたま市

  第二新卒OK【食品開発】上場企業"兼松"100％出資の食品商社/残業10H/年休123日気になる

  もっと見る

  仕事内容

  製菓・製パン、製麺、水産加工品向けの加工油脂や乳化油脂、ビタミン製剤などの既存カテゴリー製品開発と新規性・加工度の高い製品開発をお任せします。 【詳細】営業担当からお客様のニーズを受け取り、必要に応じて営業に同行し、直接ヒアリングを行います。その後、原料の選定から配合設計、試作品の製造、効果検証まで、自ら手を動かし開発を進めます。試作品はお客様に提供し、評価やフィードバックを収集。得られた意見をもとに改良を重ねながら、製品化に向けた調整を行います。さらに、工場での生産ラインテストや社内登録用の書類作成など、製品開発の全工程に携わります

  求める能力・経験

  【必須】食品・化粧品・化学分野に関する知識を有する方（大学・大学院での専攻、研究、または前職での業務経験等) 【魅力】製品開発の全工程に携われる環境で、幅広いスキルを身につける ことができます。自分のアイデアを反映できる裁量もあり、主体的に業務に取り組めます。職場は約20名の小規模体制で風通しが良く、開発以外の業務にも関われる柔軟な環境です。BtoB向け製品開発が中心で、有名企業の製品に使われる“縁の下の力持ち”としてのやりがいも感じられます。また、残業は月10時間以下と少なく、ワークライフバランスを重視した働き方が可能です。

  事業内容

  ■畜水産物、農産物、油脂、調理加工食品・冷凍食品、食品原料・添加物などの製造および販売 ■冷凍倉庫の運営

• エージェント求人

  食品の微生物検査（関越物産／埼玉県）

  380~550万

  • 製品
  • 食品
  • 工場
  • 微生物検査
  • 食品工場
  • 食品衛生法
  • 菌株培養
  • 試験検査
  • 解析結果評価
  • 製品検査

  株式会社関越物産埼玉県毛呂山町

  食品の微生物検査（関越物産／埼玉県）気になる

  もっと見る

  仕事内容

  関越物産では、製造委託工場も含め、こんにゃく、白滝、ところ天、寒天ゼリー・プリン製品、レトルト製品、海産物加工品等多種多様な商品を製造し、販売しています。 本ポジションでは、自社工場及び製造委託工場にて製造された製品の微生物検査を担当していただきます。 【主な業務内容】 ・微生物検査の準備 ・菌数のカウント ・判定結果に基づく出荷可否判断業務 ・菌種の推測（同定作業）等 食品微生物検査は、食品業界において非常に重要な役割を持っており、顧客が安心、安全に食品を摂取できるために必要不可欠の基盤であるため、やりがいを感じることができます。 また、関越物産社は取扱製品が多く、今後も顧客のニーズ変化に応じて新たな製品を取り扱うことが考えられます。既存の取扱商品に加え、様々な製品の微生物検査を行っていくため、微生物や食品の安全性の専門知識を深めることができます。

  求める能力・経験

  学歴不問 必須：食品の微生物検査業務５年以上

  事業内容

  創業以来「基本は本物」をスローガンに、製品の品質向上と豊かな食生活の創造に貢献すべく企業活動を行って参りました。 最近は、健康志向・本物志向の食品へのニーズが高まり、新しい食スタイルが生まれております。 当社はこのような多様化するニーズに対応するため、情報を発信する消費者とダイレクトにコミュニケーション、生の声を商品開発部門に生かし、新しい魅力あるオリジナル商品を開発し、ユーザーの期待と信頼に応えられる会社として前進していきます。

• 企業ダイレクト

  【研究開発(飲料)】KOMBUCHA展開中/飲料関連の新規事業立ち上げ募集/残業10H

  602~910万

  株式会社大泉工場東京都港区, 埼玉県川口市

  【研究開発(飲料)】KOMBUCHA展開中/飲料関連の新規事業立ち上げ募集/残業10H気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【新商品開発】■トレンド調査(健康志向、低糖質、機能性食品など)■レシピ設計(原材料の組み合わせ、風味、甘味・酸味・苦味のバランス)■プロトタイプ試作と官能評価 【品質改良・安定性検証】■賞味期限や保存条件での成分安定性■容器・パッケージとの相性(PETボトル、缶、紙パックなど) 【機能性飲料の研究】■健康成分(カテキン、乳酸菌、ポリフェノールなど)の効果検証■栄養機能表示や特定保健用食品(トクホ)、機能性表示食品の取得支援 【生産技術との連携】■工場での大量生産に適した製法の確立■コストダウンや歩留まり改善

  求める能力・経験

  【全て必須】■大卒以上(食品科学、応用化学、農学、栄養学、バイオ系など)　■食品・飲料に関する基礎知識　■研究・分析経験　■開発プロセスへの理解　■他部署と連携できるコミュニケーション力 【主な商品】「_SHIP」 KOMBUCHA https://www.kombuchaship.shop/ 【募集背景】Functional Beverageをはじめとする飲料関連の新規事業立ち上げのため 【当ポジションの魅力】科学的探究心を満たしつつ、消費者に直接届く製品をつくれる、社会や市場を動かす可能性がある、という「研究」と「ものづくり」「マーケット」の全てに関われる、やりがいの大きい仕事です。

  事業内容

  ■各種機械器具の成品製造販売 ■不動産の賃貸 ■一般食品の製造及び販売 ■各種イベントの企画、立案、製作、運営並びに当該業務への人材派遣 ■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 他

• 企業ダイレクト

  【食品開発】上場企業『兼松』100％出資の食品商社/自社製品開発/残業10H/裁量

  414~530万

  

  兼松食品株式会社埼玉県さいたま市

  【食品開発】上場企業『兼松』100％出資の食品商社/自社製品開発/残業10H/裁量気になる

  もっと見る

  仕事内容

  製菓・製パン、製麺、水産加工品向けの加工油脂や乳化油脂、ビタミン製剤などの既存カテゴリー製品開発と新規性・加工度の高い製品開発をお任せします。 【詳細】営業担当からお客様のニーズを受け取り、必要に応じて営業に同行し、直接ヒアリングを行います。その後、原料の選定から配合設計、試作品の製造、効果検証まで、自ら手を動かし開発を進めます。試作品はお客様に提供し、評価やフィードバックを収集。得られた意見をもとに改良を重ねながら、製品化に向けた調整を行います。さらに、工場での生産ラインテストや社内登録用の書類作成など、製品開発の全工程に携わります

  求める能力・経験

  【必須】食品・化粧品・化学品メーカー等での商品開発経験(食品全般・洗剤・シャンプー・リンス・クリーム等) 【魅力】製品開発の全工程に携われる環境で、幅広いスキルを身につける ことができます。自分のアイデアを反映できる裁量もあり、主体的に業務に取り組めます。職場は約20名の小規模体制で風通しが良く、開発以外の業務にも関われる柔軟な環境です。BtoB向け製品開発が中心で、有名企業の製品に使われる“縁の下の力持ち”としてのやりがいも感じられます。また、残業は月10時間以下と少なく、ワークライフバランスを重視した働き方が可能です。

  事業内容

  ■畜水産物、農産物、油脂、調理加工食品・冷凍食品、食品原料・添加物などの製造および販売 ■冷凍倉庫の運営