RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
エージェント求人

【東京ベイ幕張】上場企業が運営!ホテル内でのパティシエ/年休120日以上・シフト制/年収319万〜

319~488万

株式会社ティーケーピー

千葉県千葉市

職務内容

職種

  • 飲食調理スタッフ

  • パティシエ/菓子職人

仕事内容

  • 店舗
  • 調理
  • 仕込み
  • 提案
  • 食材
  • ホテル

■主な業務 ・製菓調理 ・仕込み ・食材の仕入れ ・メニュ―作成・提案 ※その他、付随する業務をお願いいたします。 . 多彩なキャリアパスをご用意しております。 他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など 志向を考慮したキャリアをサポートいたします。 .

求める能力・経験

  • 調理
  • マネジメント

■必須スキル パティシエ経験(2年以上) . ■歓迎スキル 調理師免許 調理業務経験者(種類問わず) マネジメント経験

学歴

大学院(博士)、高等専門学校、6年制大学、大学院(法科)、高等学校、短期大学、専門職大学、大学院(修士)、大学院(その他専門職)、4年制大学、大学院(MBA/MOT)、専門学校、専門職短期大学

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有

給与

319万円〜488万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

※基本的には6:30~21:00の間で実働8時間。 ※パーティーなどによっては6:00出勤、23:00頃 06:30~15:30 10:00~19:00 12:00~21:00 ※予約状況により変動有

フレックスタイム制

無

残業

有

残業手当

有

休日・休暇

120日 内訳:完全週休2日制

有給休暇

入社半年経過: 10日 最高: 20日 10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)

その他

月9日休み/2月のみ8 季節休暇 慶弔 産前産後 育児 介護、看護 生理 結婚

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

想定年収 319万円~488万円 あくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 給与 230,000円~350,000円/月給 エリア給10,000円を含む . 月給は下記手当を含んだ給与設定です。超過分は別途支給いたします。 10時間~30時間分の時間外労働手当(15,375円~61,189円) 10時間~20時間分の深夜労働手当(3,075円~8,159円) 諸手当 ■通勤手当(上限4万円/月) ■緊急時対応手当(※諸条件あり)  └所属する事業所から片道直線距離2㎞未満に居住する社員に対し、15,000~30,000円を付与 ■指導員手当  └自らの担当業務を進めるだけではなく、   メンバー育成を行いながらチームとしての成果を上げる社員に対し、10,000円/月を付与 ■管理職手当 ■資格手当 ほか 給与改定・賞与 ■昇給昇格:年1~2回(4月・10月) ■賞与:年2回(4月・10月)

勤務地

配属先

転勤

無

TKP東京ベイ幕張ホール

住所

千葉県千葉市

備考

TKP東京ベイ幕張ホール 〒261-0021 千葉県千葉市美浜区ひび野2-3 アパホテル&リゾート〈東京ベイ幕張〉 敷地内 JR京葉線「海浜幕張駅」から徒歩7分 ※車通勤応相談(就業時間および居住地による)

制度・福利厚生

制度

時短制度 出産・育児支援制度 資格取得支援制度 研修支援制度 ストックオプション

その他

寮・社宅

有 借り上げ社宅の提供

その他制度

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:月40,000円まで 住宅手当:緊急時対応手当 ※諸条件あり 社会保険:各種社会保険完備 <定年> 65歳 65歳以上はスキルによって継続雇用あり <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ・メンター制度 ・コンプライアンス研修 ・自己啓発支援プログラム(教育に関するTips) ・手挙げ型研修(ビジネススキル研修) ・階層別研修(1年目、3年目、リーダー、管理職)ほか <その他補足> ■生活支援/自己啓発 ・資格取得支援制度 ・会員制福利厚生サービス(ベネフィット・ステーション)  ■子育て支援 ・育児目的休暇 ・育児休業制度 ・育児短時間勤務制度 ・認可外保育所の保育料補助制度 ■社員割引 ・自社運営宿泊施設の利用割引 ※利用条件あり ・自社運営レストラン、ブライダル施設の利用割引 ※利用条件あり ■資産形成 ・持株会制度 ・ストックオプション制度 ■慶弔見舞金 ・結婚祝い金 ・従業員/配偶者の出産祝い金

制度備考

最終更新日: 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    千葉・新浦安|某有名テーマパークのホテル 和食・洋食調理/年間休日120日/連休取得可

    400~550万

    スターツホテル開発株式会社千葉県浦安市
    もっと見る

    仕事内容

    ホテル エミオン 東京ベイ(千葉県浦安市)内のレストラン「日本料理 Kai」または「ララ イタリアーナ」で、調理業務全般をお任せします。 【業務内容】 ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・新メニューの開発、提案 ・後輩スタッフの育成 など 【レストランについて】 ■ララ イタリアーナ:前菜ブッフェが人気のイタリアンレストラン。ランチ・ディナーを中心に幅広い年代のお客様がご利用になります。 ■日本料理 Kai:気軽なお食事から、お祝いやご接待で使われる個室会席まで幅広く対応しています。 【働く魅力】 ・某有名テーマパークのパートナーホテルで働けます ・レストランに加え宴会料理にも携わるため、幅広い調理スキルが身につきます ・年間休日120日(計画有休5日含む)、連休取得も可能です ・将来は料理長・副料理長などのマネジメント、または調理のスペシャリストを目指せます 【勤務地補足】 洋食調理の場合、将来的にグループホテル「ホテル コメント 横浜関内」「ホテル ルミエール グランデ 流山おおたかの森」内のレストランで勤務していただく可能性があります。

    求める能力・経験

    ■洋食系の調理経験がある方(経験が浅くてもOK) ■和食調理の経験がある方(会席料理の経験がある方歓迎) ※学歴不問 ■歓迎 ・和食調理で会席料理の経験がある方、献立を書ける方(料理長候補でも可)

    事業内容

    スターツグループのホテル運営会社。某有名テーマパークのパートナーホテル「ホテル エミオン 東京ベイ」(千葉県浦安市)を運営し、和食・イタリアンのレストランや宴会を展開。

  • エージェント求人

    幕張のホテルで懇親会の調理スタッフ|調理経験を活かす・年休120日◆TKP

    348~488万

    株式会社TKP千葉県千葉市
    もっと見る

    仕事内容

    【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス(fabbit)など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 宿泊客の朝食の仕込み・調理・盛り付け・片付け等を担当。当社運営の貸会議室でのパーティー・懇親会等のケータリング調理も担当。パーティー・懇親会の料理は手作りと出来合いが5:5程度。付随業務もあり。中途入社者もオンボード研修を実施し、配属後はメンターを置いてOJTで業務を習得できる。

    求める能力・経験

    【必須】 ・調理業務経験者(種類問わず) 【歓迎】 ・調理師免許 ・マネジメント経験 ・洋食(フレンチ・イタリアン等)の経験 ・宴会・バンケット料理の経験 ・ホテルレストラン・洋食レストランでの調理経験

    事業内容

    貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等

  • 企業ダイレクト

    未経験OK【千葉/店長候補】半年で店長/年収600万目指せる!町田商店等上場企業G

    430~600万

    株式会社ギフト千葉県内
    もっと見る

    仕事内容

    国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!

    求める能力・経験

    ★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!

    事業内容

    ■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業

  • エージェント求人

    【千葉】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ (未経験店長候補)~東証プライム上場企業~

    318~500万

    • 調理
    • 飲食店運営
    • 売上管理
    • 現場スタッフ労務管理
    株式会社王将フードサービス千葉県船橋市, 千葉県千葉市, 千葉県市川市
    もっと見る

    仕事内容

    ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため

    事業内容

    中華料理レストランチェーン

  • エージェント求人

    株式会社サッポロライオン

    420~490万

    • 主任/リーダー
    • サービス提供
    • 店舗/施設運営
    • 備品/設備管理
    • 衛生管理
    • 食材
    • 売上管理
    • 店舗運営
    • シフト管理
    • 接客
    • 教育
    • 開発
    • 仕込み
    • 主任
    • 店長
    • 調理
    • 在庫管理
    • 店舗
    • スタッフ
    • 設備管理
    • 販売
    • マネジメント
    株式会社サッポロライオン東京都港区, 神奈川県横浜市, 千葉県千葉市
    もっと見る

    仕事内容

    【ホールスタッフ・店長&支配人候補】 ・接客対応を中心としたホールオペレーション全般 ・ホスピタリティ向上に向けたサービス提供 ・主力商品である生ビールの品質管理、および専用カウンターの設備管理 ・シフト管理、アルバイトスタッフのサポート・育成 ・売上管理・計数管理、販促計画の立案&実行  ・その他、店舗運営に関する業務全般  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【調理スタッフ・調理長候補】 ・入社&配属直後は店舗のオペレーションの習得からはじまり、オーダー調理や仕込みなど調理業務全般を担っていただきます。 ・慣れて来たら、食材の仕入れ・在庫管理に加え、原価や人件費などの計数管理にも挑戦し、経験に応じてメニュー開発・企画や、スタッフの教育・指導にも段階的にお願いします。 ・その後はスキルに応じて調理主任候補、調理主任、調理長へとキャリアアップしていくことができます。全店舗で展開するメニューの開発に関わるなど、伝統ある会社でありながら自発的に挑戦できる機会が多いのも魅力です。 【主な業務内容】 ・調理業務全般(オーダー調理/仕込み) ・食材の仕入れ/在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導

    求める能力・経験

    ■ホールスタッフ・店長&支配人候補 【MUST(必須条件)】 ・飲食をはじめ、接客や販売のご経験が1年以上ある方(アルバイト経験含む) ・人と関わるのが好きな方 ・自分のスキルだけでなく、チームで店舗を運営していく姿勢をお持ちの方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT(歓迎条件)】 ・飲食・小売・サービス業界などでの接客・サービス経験 ・ビール・ワイン・調理等の飲食系の資格をお持ちの方 ・店舗マネジメント(店長・支配人など)を目指したい方 ・ビールが好きな方・興味のある方 ※お酒が飲めなくても大丈夫です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■調理スタッフ・調理長候補 【MUST(必須条件)】 ・洋食調理の実務経験が目安2年以上ある方 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT(歓迎条件)】 ・洋食をはじめとする調理経験 ・調理師免許・衛生責任者 ・原価・人件費などの計数管理やメニュー開発のご経験

    事業内容

    「銀座ライオン」「ビヤホールライオン」「YEBISU BAR」などを全国で展開する総合レストランチェーン。ビヤホール・ビヤレストランを中心に、和食、洋食、バーなど多様な飲食店の企画・運営を行っています。

  • エージェント求人

    未経験から店長へ|焼鳥日高の店舗運営|年収400~600万円|転居を伴う転勤なし

    400~600万

    • 店舗運営
    • 接客
    • マネジメント
    • 店舗/施設運営
    • 顧客対応
    • スタッフ
    • 食事補助
    • スタッフ管理
    • 店長
    • 調理
    • 店舗
    • 清掃
    • スタッフ育成
    • 販売
    株式会社ハイデイ日高東京都千代田区, 埼玉県さいたま市, 千葉県千葉市
    もっと見る

    仕事内容

    「焼鳥日高」にて、接客・調理を中心に店舗運営業務全般をお任せします。 まずは店舗スタッフとして接客や簡単な調理、レジ対応などを経験し、業務を習得した後は、スタッフ管理や店舗運営にも携わっていただきます。 【主な業務】 接客・お客様対応・レジ業務 焼鳥や簡単なおつまみの調理 酒・ドリンク類の作成 店舗清掃・スタッフ管理 シフト・店舗運営サポート 店長候補としてのマネジメント業務 店舗は立ち飲み・ちょい飲みスタイルが中心で、常連のお客様も多く、地域に根付いたアットホームな店舗運営が特徴です。 未経験からでも、初期研修・等級別研修・実務研修などを通じて段階的に学べる環境が整っています。 <この求人の魅力> 東証プライム上場企業 未経験歓迎 正社員経験不問 飲食業界未経験OK 昇給チャンス年12回 毎月昇格試験を受けられる 賞与年2回業績により決算賞与あり 決算賞与は18期連続支給実績あり 転居を伴う転勤なし 自宅から1時間以内の店舗へ配属予定 月平均残業約6時間 焼き鳥日高店舗一覧 【東京都】13店舗 浅草橋駅前店:東京都台東区浅草橋1-18-1 SK浅草橋駅ビル 綾瀬西口店:東京都足立区綾瀬4-6-21 王子北口店:東京都北区王子1-10 神田西口店:東京都千代田区鍛冶町2-14-2 北千住西口店:東京都足立区千住2-61 下井草店:東京都杉並区下井草2-40-13 新小岩北口店:東京都葛飾区西新小岩1-10-2 聖蹟桜ヶ丘東口店:東京都多摩市関戸2-40-23 立川南口店:東京都立川市柴崎町3-4-17 成増南口店:東京都板橋区成増2-16-9 西葛西駅一番街店:東京都江戸川区西葛西6-14-2 日暮里東口店:東京都荒川区西日暮里2-25-1 東十条店:東京都北区東十条3-17-6 猪瀬ビル1F 【埼玉県】8店舗 朝霞台店:埼玉県朝霞市東弁財1-4-20 大宮すずらん通店:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-20 大宮一番街店:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-83-2 大宮西口店:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-2-4 金子ビル 川口駅東口店:埼玉県川口市栄町3-1-24 川越クレアモール店:埼玉県川越市脇田町3-18 せんげん台西口店:埼玉県越谷市千間台西1-10-20 西川口東口店:埼玉県川口市並木2-1-12 【千葉県】3店舗 稲毛西口店:千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-20 市川ビル 市川南口店:千葉県市川市市川南1-1-1-119 新八柱店:千葉県松戸市日暮1-16-16 【神奈川県】3店舗 小田急マルシェ大和店:神奈川県大和市中央1-1-26 小田原店:神奈川県小田原市栄町2-8-7 鶴ヶ峰店:神奈川県横浜市旭区鶴ヶ峰2-21-7

    求める能力・経験

    高卒以上 経験不問 業界経験不問 職種経験不問 正社員経験不問 <歓迎> 接客経験 販売経験 飲食店での勤務経験 調理経験 アルバイト・パートを含む接客経験 店舗運営経験 スタッフ育成経験 <求める人物像> 明るく前向きに仕事へ取り組める方 素直に新しいことを学べる方 仲間への感謝を大切にできる方 チームワークを大切にできる方 接客が好きな方 未経験から店長・マネジメントを目指したい方 頑張りを正当に評価される環境で働きたい方

    事業内容

    首都圏を中心としたフードビジネスチェーン経営。「中華食堂 日高屋」「焼鳥日高」「来来軒」など400店舗以上を展開。セントラルキッチンを活用した供給体制を構築し、首都圏600店舗体制を目指して店舗展開を推進

  • 企業ダイレクト

    【千葉】店長候補/飲食大手コロワイドグループ/大手ならではの広がるキャリア

    411~577万

    株式会社レインズインターナショナル千葉県内
    もっと見る

    仕事内容

    「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」「牛角焼肉食堂」「土間土間」など、当社直営店舗にて、運営業務をお任せします。店長としての採用を予定していますが、はじめは実務形式で研修を実施、業務に慣れていただきます。 ◆一日の流れと主な店長業務(営業時間:16時~23時の場合) 13時:出勤/シフトメンバーやご予約、社内伝達を確認し、営業準備開始(仕込みや清掃など) 16時:営業開始前、出勤メンバーと朝礼実施し、ポジション確認やご予約の最終確認を実施 営業中:お客様だけでなく、一緒に働く仲間のケアもしながら全員で目標達成に向けて営業! 23時:発注や衛生チェックなど店舗の閉め作業を行いながら、一日の営業が終了

    求める能力・経験

    【必須】正社員としての飲食店マネジメント経験 ※既存社員がサポートするため立ち上がりも安心!今後の当社の事業展開のキーとなる店長として、ブランド・会社を引っ張っていただくことを期待しています※ ◆キャリアパス:ジョブ型人事制度により、完全実力主義!◆ 当グループではジョブ型人事制度を導入しているため、残した成果はしっかり評価に反映されます。入社1年以内に店長になる方も多く、活躍次第では2~3年でエリアマネージャーになる方も!事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。

    事業内容

    ■飲食店の経営  ■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 ■店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負 ■業務用食材・備品等の卸売り販売業

  • エージェント求人

    店舗スタッフ『ミスタードーナツ』など様々なブランドを展開/千葉・茨城・静岡_太陽エンタープライズ

    400~500万

    • 研修実施
    • 研修企画
    • 売上管理
    • 接客
    • 店長
    • 店舗運営
    • 店舗/施設運営
    • 販促企画
    • 調理
    • マネジメント
    • コンサルティング業務
    • スーパーバイザー
    • 店舗
    株式会社太陽エンタープライズ千葉県千葉市, 茨城県水戸市, 静岡県浜松市
    もっと見る

    仕事内容

    【各店複数名の社員配置】ミスタードーナツや丸源ラーメン、牛角などFC展開するいずれか のブランドで勤務 ★希望の勤務地・ブランドがある方は応相談 具体的には 《段階的に店長を目指せる環境です》 大手飲食チェーン店の運営業務全般を担当します。 ●研修やマニュアルが充実 現場業務や社会人マナー、店舗企画の立て方、マネジメントなど 幅広い知識をイチから学ぶことができます。 ●店長昇格で年収600万円以上も可能 今より年収が上がらない…という不安はありません。 入社後の流れ 昇進の基準やプロセスが明確なため 目標を持って働くことができますよ。 ▼STEP1 現場業務を覚えることからスタート! 業態に応じて、接客から調理まで さまざまな役割を受け持ちます。 ▼STEP2 アルバイトの管理や育成・採用、 売上管理、販促企画といった 店舗運営の仕事に携わります。 ▼STEP3 経験を積んで店長昇格を目指しましょう! 頑張りと実力次第では 『早期の店長昇格』も十分に狙える環境です。 《POINT》 社員が複数名配置されるため、 人手不足で悩むこともありません。 「じっくり現場スキルを学びたい」 という希望も大切にします。 成長を焦らせることはありません! PRポイント ·研修 ▼入社後は、スーパーバイザーと主力店長が集中的に店舗トレーニング。 ▼その後、店舗で実践を通じたスキルアップ。 ▼評価制度にて昇格できたら店長に。外部コンサル会社の研修も受講していただきます。 ▼定期的な店長会議にも出席し、会議の後には交流会なども。 ▼研修機関が実施するマネジメントセミナーに参加可。

    求める能力・経験

    「接客サービス業経験を活かしたい」「飲食の世界に戻りたい」「より良い環境を求めている」という方はぜひ★アルバイトから正社員になったメンバーも ■今回の募集は、未経験者・経験者、いずれも大歓迎♪ 『イチから学ぶ』『学び直す』『経験を活かして活躍』などの さまざまな志望動機を、尊重し、育む、意欲重視の採用です。 あなたの『理想の働き方』や『目標』を全力でサポートさせてください! ▼ひとつでも当てはまる方はぜひ! ◎チームワークを発揮できる仕事がしたい ◎さまざまな飲食業態に触れてスキルアップしたい ◎いつか店長になって飲食店を経営したい 明確なキャリアパスを構築し、長期キャリアを実現するチャンス! 責任をもって、あなたを飲食業界のプロフェッショナルに育成します。

    事業内容

    複数の飲食フランチャイズ加盟店として関東圏で多店舗運営している会社です。

  • エージェント求人

    調理スタッフ・調理長候補/・東京・神奈川・千葉_サッポロライオン

    420~490万

    • スタッフ
    • 教育
    • 開発
    • 主任/リーダー
    • 食材
    • 仕込み
    • 衛生管理
    • 調理
    • 店舗
    • 在庫管理
    株式会社サッポロライオン東京都港区, 神奈川県横浜市, 千葉県千葉市
    もっと見る

    仕事内容

    【業務内容】 ・入社&配属直後は店舗のオペレーションの習得からはじまり、オーダー調理や仕込みなど調理業務全般を担っていただきます。 ・慣れて来たら、食材の仕入れ・在庫管理に加え、原価や人件費などの計数管理にも挑戦し、経験に応じてメニュー開発・企画や、スタッフの教育・指導にも段階的にお願いします。 ・その後はスキルに応じて調理主任候補、調理主任、調理長へとキャリアアップしていくことができます。全店舗で展開するメニューの開発に関わるなど、伝統ある会社でありながら自発的に挑戦できる機会が多いのも魅力です。 【主な業務内容】 ・調理業務全般(オーダー調理/仕込み) ・食材の仕入れ/在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導

    求める能力・経験

    【MUST(必須条件)】 ・洋食調理の実務経験が目安2年以上ある方 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT(歓迎条件)】 ・洋食をはじめとする調理経験 ・調理師免許・衛生責任者 ・原価・人件費などの計数管理やメニュー開発のご経験 【求める人物像】 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・変化を好み、毎日起こることを楽しんで受け入れられる方 ・常に問題意識を持ち、前向きに改善して行ける方 ・失敗を恐れず、挑戦や成長への意欲をお持ちの方 【こんな方も歓迎】 ・労働環境が整った会社で、ご家族やご自身との時間を大切にしたい方 ・腰を据えて活躍したい方 ・コロナ禍で飲食を離れていたけどもう一度チャレンジしたい方  (ブランクもOKです) ・ベテランの方も歓迎です (※職人気質過ぎる方は合わない可能性があります)

    事業内容

    総合レストランチェーン (「銀座ライオン」「YEBISU BAR(ヱビスバー)」を中心に、ビヤホール・ビール園・和食・ワインバー・ご当地酒場など20を超えるブランドを全国約100店舗で展開)

  • エージェント求人

    【正社員】調理スタッフ・調理長候補 ~現存する日本最古のビヤホール運営企業~

    420~490万

    • 調理
    • 仕込み
    株式会社サッポロライオン東京都中央区, 神奈川県横浜市, 千葉県船橋市
    もっと見る

    仕事内容

    【主な業務内容】 ・入社&配属直後は店舗のオペレーションの習得からはじまり、オーダー調理や仕込みなど調理業務全般を担っていただきます。 ・慣れて来たら、食材の仕入れ・在庫管理に加え、原価や人件費などの計数管理にも挑戦し、経験に応じてメニュー開発・企画や、スタッフの教育・指導にも段階的にお願いします。 ・その後はスキルに応じて調理主任候補、調理主任、調理長へとキャリアアップしていくことができます。全店舗で展開するメニューの開発に関わるなど、伝統ある会社でありながら自発的に挑戦できる機会が多いのも魅力です。 【主な業務内容】 ・調理業務全般(オーダー調理/仕込み) ・食材の仕入れ/在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導 【キャリアパス】 キッチンスタッフ(一般社員)→調理主任候補→調理主任→調理長 仕込みや盛り付け・仕上げなど、店舗で担う調理領域を明確にした運営体制のため、経験に応じて計数管理やメニュー開発へとステップアップしながら、腰を据えてキャリアを重ねられます。 【研修・育成制度】 ・入社前研修、入社後フォローアップ研修、階層別研修、職種別研修などを整備しています。 ・自己啓発支援も充実しており、無料eラーニング約2,000講座や資格取得支援制度も充実しています。

    求める能力・経験

    【必須条件】 ・洋食調理の実務経験が目安2年以上ある方 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 ・・45歳以下(年齢制限理由: 長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため) 【歓迎条件】 ・洋食をはじめとする調理経験 ・調理師免許・衛生責任者 ・原価・人件費などの計数管理やメニュー開発のご経験

    事業内容

    総合レストランチェーン (「銀座ライオン」「YEBISU BAR(ヱビスバー)」を中心に、ビヤホール・ビール園・和食・ワインバー・ご当地酒場など20を超えるブランドを全国約100店舗で展開)