ベーカリー＆パティスリー事業を展開　商品開発（管理職候補）

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  【事業拡大フェーズを品質から主導】　有楽製菓　品質保証　課長級　

  750~950万

  • 食品
  • 食品衛生法
  • 食品表示法
  • 食品安全基本法
  • 食品工場
  • 品質改善
  • 品質体制企画
  • 品質保証
  • 品質担保
  • 品質監査
  • 品質管理
  • 菓子品質管理
  • 監査対応
  • 監査
  • 食品品質管理
  • 食品衛生管理
  • GMP
  • 品質保証規格設計
  • 品質検査

  有楽製菓株式会社愛知県豊橋市

  【事業拡大フェーズを品質から主導】　有楽製菓　品質保証　課長級　気になる

  もっと見る

  仕事内容

  《業務内容》 ・品質保証部門における実務責任者としての業務推進 ・FSSCを中心とした品質マネジメントシステムの運用および改善 ・工場、開発、購買、外注先（OEM）との品質に関する調整・是正対応 ・品質トラブル発生時の初動対応、原因分析、再発防止策の立案・実行 ・品質データの整理・分析および上位層への報告資料作成 ・品質保証部門メンバーの業務マネジメント、育成 ・部長と連携した品質保証体制の強化・再設計への参画 ※現場に近い立場でありながら、経営視点で品質を捉え、部門運営を支えるポジション 《募集背景》 事業拡大およびブランド・チャネルの多様化に伴い、 品質保証部門には、従来の運用管理に加えて、 事業成長を見据えた品質体制の強化が求められています。 部門再構築フェーズにおいて、 現場実務を理解しつつ、部長と連携しながら 品質保証の仕組みを安定的に運用・高度化できる課長クラス人材を募集します。

  求める能力・経験

  ＜必須条件＞ 食品業界での品質保証・品質管理業務経験者 ＜歓迎条件＞ チームリーダー、グループリーダー経験者　歓迎

  事業内容

  菓子製造販売 【有楽製菓について】 言わずと知れた定番お菓子"ブラックサンダー"を製造する菓子メーカーです。

• 企業ダイレクト

  【総合職（営業職・商品開発）】ファミマ商品開発/未経験歓迎/残業少/転勤無

  300~400万

  

  プリムイソベン株式会社愛知県名古屋市, 愛知県岡崎市

  【総合職（営業職・商品開発）】ファミマ商品開発/未経験歓迎/残業少/転勤無気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ファミリーマート向けのおにぎり・お弁当などの新商品を企画開発する仕事です。中部エリア約1,300店舗で販売される商品を手掛け、自分のアイデアを形にできるやりがいがあります。 【営業】ファミリーマートの担当者と連携し、新商品の売上データ管理、製造スケジュール管理、品質チェック、トラブル対応などを担当。【商品開発】中部地区向けの新商品を開発。取引先からの依頼をもとに試作を重ね、月1～2回の打合せでブラッシュアップ。話題の飲食店リサーチや具材の調理テスト、規格書作成などを行います。半年ほどかけてじっくり開発を進めます。

  求める能力・経験

  【必須経験】高卒以上【歓迎する経験】食に興味がある方、アイデアを活かして働きたい方を歓迎■未経験・第二新卒OK■食品業界の経験は不問 【魅力】 ■未経験から半年で担当商品を持ち、開発業務に挑戦できる環境。経験の有無に関わらず裁量を持って業務を任せてもらえます。 ■ファミリーマートの看板商品を手掛けられる。大谷翔平選手がアンバサダーを務める注目度の高い商品開発に携われます。 ■1～3カ月の研修期間できめ細かくフォロー。製造現場の各工程をローテーションして学べるので安心です。

  事業内容

  ■デリカフーズ事業部 (すし･おにぎり･お弁当などの加工食品の製造販売)

• エージェント求人

  【愛知県美浜町】品質管理部長

  800~1000万

  • 品質改善
  • 品質体制企画
  • 品質分析
  • 品質監査
  • 品質保証
  • 工場長
  • 工場長へ業務報告
  • 改善プロセス構築
  • 改善案提案
  • 改善案検討
  • 改善案策定
  • 品質保証規格設計
  • 品質担保
  • 品質検査
  • 改善施策立案
  • 改善策実行

  加藤化学株式会社愛知県美浜町

  【愛知県美浜町】品質管理部長気になる

  もっと見る

  仕事内容

  業務内容（横断連携を強めたバージョン） 品質管理部門の統括に加え、製造・開発・営業・管理部門など社内各部門と連携しながら、品質を起点とした全社最適の業務運営を推進していただきます。 品質管理部門単独の運営ではなく、部門横断での調整・改善をリードする役割を担っていただきます。 具体的には以下の業務を担当いただきます。 ・品質管理部門（約20名）の統括および組織マネジメント ・品質管理業務（分析・検査・工程監査・衛生管理等）の統括 ・製造部門と連携した工程改善および品質トラブルの未然防止体制の構築 ・開発部門と連携した製品仕様・品質基準の整備および改善 ・営業部門と連携した顧客品質要求への対応およびクレーム対応方針の策定 ・総務・管理部門と連携した法令対応および品質関連監査への対応 ・部門横断での業務プロセス改善および品質基準の再設計 ・課長～課長代理層の育成および次世代管理職の育成 ※品質管理業務の実務は課長以下のメンバーで対応しており、本ポジションでは部門横断の調整・意思決定および組織改革の推進に重点を置いていただきます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・品質管理／品質保証部門におけるマネジメント経験（部門責任者クラス） ・製造部門、開発部門、営業部門等との部門横断での調整・課題解決経験 ・品質改善、工程改善、業務標準化などの改善活動を主導した経験 ・品質トラブルや顧客クレーム対応における原因分析および再発防止の推進経験 【歓迎要件】 ・食品関連法規（食品衛生法、HACCP等）に関する知識 ・顧客監査、外部監査への対応経験 ・ISO等の品質マネジメントシステムの運用経験 ・品質管理部門の組織改革、業務プロセス改革の推進経験 ・複数部門を巻き込んだ改善プロジェクトの推進経験

  事業内容

  コーンスターチ、化工でん粉、飼料、肥料、水あめ、異性化糖、ぶどう糖、無水結晶果糖等製造販売 ホテル、貸ビル、マンション

• エージェント求人

  愛知・千葉/工場長◆年収最大900万◆コメダの「味」を支える工場長として長く活躍◆年休121日◆

  750~900万

  • 品質管理
  • 衛生管理
  • 工場
  • 製造管理
  • 生産管理
  • 食品
  • 食品工場

  株式会社コメダ愛知県春日井市, 千葉県印西市

  愛知・千葉/工場長◆年収最大900万◆コメダの「味」を支える工場長として長く活躍◆年休121日◆気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ■業務内容： 当社店舗で提供されるパン製品の品質・生産体制を支える工場の運営責任者として、製造管理から人材育成、品質・衛生管理、収益改善まで工場運営全般を担っていただきます。 (業務詳細) パン製造工場の運営統括（生産計画・進捗・稼働管理） 品質管理・衛生管理体制の構築および改善（HACCP対応含む） 製造ラインの効率化・生産性向上・コスト削減施策の推進 原材料調達・在庫管理・ロス削減の最適化 設備保全・安全管理および設備投資計画の立案 製造スタッフの採用・教育・シフト管理・育成 多店舗供給体制における安定生産と納期管理 新商品導入時の量産化検証および製造工程設計 本部・商品開発部門・店舗との連携調整 工場の収益管理およびKPI（生産効率・歩留まり等）の改善推進

  求める能力・経験

  ■経験 ＜必須スキル/経験＞ ・食品工場（従業員数50～100名程度）での工場長又は類似する経験5年以上 ・安全衛生・品質管理・生産管理・労務管理・業務改善に一定の知識を有する方 ＜歓迎スキル/経験＞ ・トヨタカイゼン方式、小集団活動の経験、知識 ・FSSC22000、ISO22000、JFS、HACCPなどのFSMSについての経験、知識 ・パン製造技能士1級・特級 ・製菓衛生士/第一種衛生管理者 ・安全管理者 ・技能実習責任者

  事業内容

  1968年に名古屋で創業し、国内外に1,000店舗以上を展開する日本最大級のフルサービス型喫茶店チェーンです。 お客様に「くつろぎの時間」を提供することを理念とし、温かみのある店舗デザインと豊富なメニューで、多くのファンに愛されています。自社製造のコーヒー・パンなどの食材とフランチャイズシステムを採用し、地域密着型の展開戦略を通じて、顧客満足度の向上とリピーターの確保に成功しています。

• エージェント求人

  名古屋【品質管理・品質保証／食品】駅ストア運営、弁当・サンドイッチ等製造の大手鉄道Gr：11309

  400~600万

  • 教育
  • 従業員健康管理
  • 微生物検査
  • 点検
  • 安全管理
  • 店舗
  • 食品工場
  • 衛生管理
  • 品質管理
  • 品質保証
  • 食品衛生管理
  • 安全衛生管理
  • 食品衛生法
  • 改善策実行
  • 改善施策立案
  • 外注先管理
  • 従業員育成
  • 教育普及活動
  • 監査対応
  • クレーム対応
  • 食品
  • HACCP
  • 食品品質管理

  東京―大阪間で事業を展開／ストア事業、新幹線車内サービス事業、食品製造事業等　※社名非公開愛知県名古屋市

  名古屋【品質管理・品質保証／食品】駅ストア運営、弁当・サンドイッチ等製造の大手鉄道Gr：11309気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ◆食品工場（弁当・惣菜など日配品、冷凍加工食品）での品質管理のご経験を活かせます ◆日本の大動脈、東京―大阪間で事業を展開／大手鉄道会社のグループ企業として流通事業を担う中核会社のひとつです 【仕事内容】 東海道新幹線の売店や弁当販売店などで取り扱うお土産、弁当・サンドイッチ、おにぎり等など、食品の品質管理および食品工場や販売店舗における食品安全管理の仕事です 〈具体的な仕事内容〉 ・食品工場および食品販売店舗/飲食店舗の衛生管理状況の実態把握と品質管理上の不具合原因の特定 ・食品工場および食品販売店舗/飲食店舗の衛生管理レベル向上につながる改善指導の実施 ・取引先工場等の衛生点検と評価 ・微生物検査による確認項目、頻度の向上と微生物検査の精度管理維持 ・食品製造に携わる従業員への教育方針の提示と実施状況の把握と可視化 ・食品安全確保に直結する領域の従業員健康管理強化 ・FSSC22000運用状況の随時確認 【企業の特徴】 ・新幹線や在来線沿線にて、売店運営や車内サービス、売店で扱う食品の開発製造を手がける企業 ・日本の大動脈、東京―大阪間で事業を展開。旅行客に旅の楽しさを提供、また、沿線利用の方の日常的なニーズにも応えています ・大手鉄道会社のグループ企業として流通事業を担う中核会社のひとつ。駅売店運営会社と車内サービス/商品開発製造会社が2023年に合併して設立した企業です 〈事業内容〉 ストア事業、新幹線車内サービス事業、FC/ライセンス事業、製造事業、EC事業、飲食事業の6つの事業を運営しています ・ストア事業では従来の対面式の売店、お土産や特別セレクトの食品を中心とした店舗など、多様な店舗を運営 ・製造事業では駅構内店舗で販売するお弁当やサンドイッチの商品開発/製造を手掛けています。東海道沿線のご当地の味覚を取り入れたブランド駅弁も人気です ・EC事業 人気のおみやげや各地の特産品、新幹線名物アイス、鉄道グッズなどが購入できるオンラインショップを運営。おみやげや駅弁をネットで事前予約できるサービスも好評です

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・食品工場（弁当や惣菜など日配品、冷凍加工食品）での品質管理のご経験　 【歓迎】 ・ISO、FSSC、HACCP、JFS等 の実務担当者のご経験 ・食品衛生法、微生物学に関する知識 ・外部からの監査対応、顧客クレーム対応のご経験 ・栄養士 ・食品表示診断士（初級、中級） ・惣菜管理士（3級以上） ・食品衛生責任者

  事業内容

  ストア事業、新幹線車内サービス事業、FC・ライセンス事業、製造事業、EC事業、飲食事業等を運営 ・東京―大阪間で事業を展開。旅行客に旅の楽しさを提供、沿線利用の方の日常的なニーズにも応えています ・大手鉄道会社のグループ企業として流通事業を担う中核会社のひとつ。駅売店運営会社と車内サービス/商品開発製造会社が2023年に合併して設立した企業です ・製造事業では駅構内店舗で販売するお弁当やサンドイッチの商品開発/製造を手掛けています。名物やイベントを取り入れた駅弁も好評です

• 企業ダイレクト

  【商品開発】醤油を中心とした調味料メーカー・ゼンショーG・マイカー通勤可

  450~600万

  

  株式会社サンビシ愛知県豊川市

  【商品開発】醤油を中心とした調味料メーカー・ゼンショーG・マイカー通勤可気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ■創業130年の伝統ある調味料メーカーで、家庭用・業務用の醤油をはじめとする調味料類の開発業務を担当。サンビシブランドとゼンショーブランドの商品開発から原材料選定、工程落とし込みまで幅広く携わります。 【■具体的な業務】サンビシブランドとゼンショーブランドの商品開発(中身/包装)、サンプル試作、お客様のニーズに合わせた商材提案、価格交渉、工程への落とし込み、原材料の選定、仕入れ先との交渉、食品表示の法的規格対応などを担当。【■開発種類】外販(市場ニーズに合わせた新商品開発)とグループ内製化(外食業態向け調味料やドレッシング開発)の両面から製品開発を行います。【業務の変更範囲：会社の定める業務】

  求める能力・経験

  【必須】■食品メーカーでの商品開発経験(目安3年以上) ■工場への工程落とし込みや食品表示に関する業務経験 【歓迎】■醸造メーカーでの製品開発経験がある方 【魅力】■創業130年の伝統と技術を持つ老舗醤油メーカーで、安定したゼンショーグループの一員として働けます ■家庭用NBから業務用まで幅広い商品開発に携わることができ、スキルの幅を広げられます ■クライアントや営業の要望から製品を作り上げる創造的な仕事です ■購買部門や生産管理部門など様々な部署と連携する総合的な開発スキルが身につきます ■年間休日119日、残業は月平均15時間程度と働きやすい環境です

  事業内容

  ◇醤油等の調味料及びその他食料品の製造及び販売 ◇販売先は、一般消費者向けと業務用向け（ゼンショーグループ含む）

• 企業ダイレクト

  【商品開発】醤油・調味料メーカー/ゼンショーG/年休119日/マイカー通勤可

  385~500万

  

  株式会社サンビシ愛知県豊川市

  【商品開発】醤油・調味料メーカー/ゼンショーG/年休119日/マイカー通勤可気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ■創業130年の歴史ある調味料メーカーで、家庭用・業務用の醤油をはじめとする調味料類の開発業務を担当。サンビシブランドとゼンショーブランドの商品開発から原材料選定、工程落とし込みまで幅広く携われます。 【■業務内容】サンビシブランドとゼンショーブランドの商品開発(中身、包装)、サンプル試作、お客様のニーズに合わせた商材提案、価格交渉、工程への落とし込み、原材料の選定、仕入れ先との交渉、食品表示の法的規格対応などを担当。【■開発の種類】外販(市場ニーズに合わせた新商品開発)とグループ内製化(外食業態の新規メニュー用調味料やドレッシング開発)の両方を行います。【業務の変更範囲：会社の定める業務】

  求める能力・経験

  【必須】■食品に関する商品開発のご経験 【歓迎】■工場への工程落とし込みや食品表示に関する業務経験、醸造メーカーでの製品開発のご経験がある方 【魅力】■創業130年の伝統と技術を持つ老舗醤油メーカーで、安定したゼンショーグループの一員として働けます ■家庭用NBから業務用まで幅広い商品開発に携わることができ、スキルの幅を広げられます ■クライアントや営業の要望から製品を作り上げる創造的な仕事です ■購買部門や生産管理部門など様々な部署と連携する総合的な開発スキルが身につきます ■年間休日119日、残業は月平均15時間程度と働きやすい環境です

  事業内容

  ◇醤油等の調味料及びその他食料品の製造及び販売 ◇販売先は、一般消費者向けと業務用向け（ゼンショーグループ含む）

• 企業ダイレクト

  【食品製造管理】未経験歓迎/リーダー候補/年休116日/賞与年3回

  500~700万

  

  株式会社フルックス愛知県愛西市

  【食品製造管理】未経験歓迎/リーダー候補/年休116日/賞与年3回気になる

  もっと見る

  仕事内容

  野菜の洗浄・カット・袋詰めなどの加工業務をお任せします。将来的には現場管理やリーダー職を目指せる環境です。作業効率化や改善提案にも挑戦でき、安定したキャリアを築けます。 【具体的な業務内容】野菜の洗浄、カット、計量、袋詰め、仕分けなどの食品加工業務をお任せします。業務に慣れてきたら、パートスタッフの指導や作業サポートなどの現場管理業務、必要な材料の発注手続き、工場設備の簡単な点検や作業効率の管理なども担当していただきます。未経験でも充実した研修制度とマニュアルがあるので安心してスタートできます。

  求める能力・経験

  【必須条件】コミュニケーションを大切にできる方■挑戦意欲のある方■誠実な対応を心掛けられる方【歓迎条件】課題に向き合い、自主的に行動できる方■学歴・経験不問 【魅力】■未経験から「食」を支える仕事へチャレンジできます。充実した研修制度とマニュアルが完備されているので、経験ゼロからでも安心してスタートできる環境です。■現場の声が届く社風があり、作業フローの改善や新機械導入など、あなたのアイデアが即反映され評価されます。■一般スタッフからリーダー、現場管理職へのキャリアステップが明確で、頑張った分だけ評価される実感があるやりがいのある職場です。

  事業内容

  ■フルックスグループは青果物を通じて川上（産地）から川中（流通・加工）を経て、 　川下（一般消費者）まで、一貫した体制で商品を届けております。 【青果販売事業】【青果加工事業】【フードサービス事業】

• 企業ダイレクト

  【品質管理】食品工場/研修充実/キャリアアップ可能/賞与年3回

  500~700万

  

  株式会社フルックス愛知県愛西市

  【品質管理】食品工場/研修充実/キャリアアップ可能/賞与年3回気になる

  もっと見る

  仕事内容

  カット野菜や果物を取り扱う食品工場での品質・衛生管理業務です。微生物検査の実施や製造現場の衛生チェック、マニュアル管理などを担当。研修制度とマニュアル完備で安心してスタートできます。 【具体的な業務内容】微生物検査・菌検査の実施（工程・製品などの抜き取り検査）■衛生管理の確認（製造現場や従業員の衛生チェック）■記録・マニュアルの管理（作業手順のチェック、改善提案）■パートスタッフや現場との連携・指導【研修体制】入社後は現場研修とマニュアル完備で未経験でも安心。先輩スタッフのフォロー体制も万全です。

  求める能力・経験

  【必須条件】何かしらの品質管理としてのご経験（業界や年数は不問） 【魅力】■未経験から専門性を身につけられる環境が整っています。研修制度とマニュアルが充実しているため、食品業界の品質管理の知識やスキルを着実に習得できます。■努力や改善提案がしっかり評価され、最短1年でリーダー職へ昇進した実績もあります。■年3回の賞与（昨年実績：3ヶ月分/今年は3.5ヶ月目標）と毎年のベースアップで、頑張りが収入に反映されます。

  事業内容

  ■フルックスグループは青果物を通じて川上（産地）から川中（流通・加工）を経て、 　川下（一般消費者）まで、一貫した体制で商品を届けております。 【青果販売事業】【青果加工事業】【フードサービス事業】

• 企業ダイレクト

  【製造スタッフ】カット野菜・ミールキット/未経験歓迎/研修充実/安定企業

  420~700万

  

  株式会社フルックス愛知県愛西市

  【製造スタッフ】カット野菜・ミールキット/未経験歓迎/研修充実/安定企業気になる

  もっと見る

  仕事内容

  フルックスグループの食品工場で、カット野菜やミールキットの製造・生産管理を担当。製造工程の進捗管理や品質チェック、在庫管理などをお任せします。 【具体的な業務内容】製造工程の進捗管理◆品質や衛生のチェック（品質管理）◆在庫の管理◆スタッフのシフト調整◆書類作成・データ入力（PC使用）【特徴】未経験でも安心の研修・マニュアル完備◆先輩社員のフォローあり◆現場の意見が反映される職場環境◆業務改善の提案や働きやすさ向上の取り組みがしっかり評価され、昇給・昇格にもつながります。

  求める能力・経験

  【応募条件】Word・Excelの基本操作ができる方（PCに苦手意識がなければOK）■コツコツ真面目に取り組める方■チームワークを大切にできる方■仕事を通じて成長したい方■コミュニケーションを大切にできる方 【魅力】■社員の多くが未経験からスタートし、丁寧な研修と実践でスキルを身につけています■安定成長企業でキャリアアップが可能！創業60年以上で右肩上がりの成長中。実績が評価され、昇格・昇給につながるチャンスが豊富です■資格取得支援制度あり！仕事に必要な資格は会社負担で取得可能。スキルアップしながら着実にキャリアを築けます■ワークライフバランス重視の職場環境で長く働ける安定感があります

  事業内容

  ■フルックスグループは青果物を通じて川上（産地）から川中（流通・加工）を経て、 　川下（一般消費者）まで、一貫した体制で商品を届けております。 【青果販売事業】【青果加工事業】【フードサービス事業】