11月新規開業レストラン!ホールサービス/ソムリエ
300~420万
株式会社Mdining
東京都品川区
300~420万
株式会社Mdining
東京都品川区
飲食ホール/フロアスタッフ
ソムリエ/バーテンダー
新規OPEN予定のイノベーティブレストランで接客に関わる業務全般。 【詳細】 誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。 ・ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修 ・オリンピックの決勝で投影された時の事業者が担当したプロジェクションマッピングを使用 ・世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます。 ・DYMグループとして既に焼肉店にくずき(食べログ3.48) ・銀座 鮨 佑(食べログ3.54)と結果を出しておりファンも多いのでステークホルダーのご来店だけでも多数で売上が見込み易い。 単価:料理15,000円~20,000円を想定 席数:80席程度を想定 営業時間:ランチ11:00-15:00・ディナー17:00-22:30予定 料理イメージ:Balcony by 6th(https://balconyby6th.com/balcony/) シェフ概要 年齢:40歳 経歴: イタリアンで星を取った方が監修している店で総料理長経験あり。 イタリアンの経歴が豊富で、柔軟でオーナー社長~アルバイトまで要望等にも 耳を傾ける人間性が高い方です。 その人間性の高さから組織の役員の経験もある方。
飲食サービスでの経験 ワインの知識
正社員
無
有 試用期間月数: 3ヶ月
300万円〜420万円
全額支給
8:30-23:30(シフト制) ・1日8時間(休憩1時間) ■例 ①10:00-19:00 ②14:30-23:30 ③8:30~17:30
有
■月8日休み(シフト制) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ほか
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
東京都品川区
無
最終更新日:
380~500万
■当店は毎年ソムリエが直接フランス各地へ赴き、買い付けたアイテムを自社輸入し販売するフランスワイン専門小売店です。 こだわりの商品をワイン愛好家の方やレストラン関係者のニーズを洞察しつつ提案、販売をお願いします。 ■経験・スキルを積んでからは、フランスへの買い付け出張もお任せします。 ■キャリアパス:今後店長・副店長に昇進の可能有。 ■営業時間19:30までのため、夜勤務が難しい方に合った勤務時間です。
【必須】■ワインソムリエ資格、及びワイン専門小売店、ホテル、レストラン等でのソムリエ経験2-3年程度 【魅力】・サッポロビール(株)の100%出資子会社として、店舗のほか自社ECサイトや外販営業の強化にも注力。 ・入荷毎に行う試飲会では、ワインの試飲・評価を経験のあるソムリエと意見交換しながら行う等、ソムリエとしての成長機会が多くあります。 ・自社でフランスから輸入していますので、ワインに係る幅広く、かつ深い業務経験を積むことができます。
恵比寿ガーデンプレイスで、各国の輸入ワイン、その他酒類及び食品・ワイングッズを取り扱う『WINE MARKET PARTY』とフランスワイン専門店(当社直輸入品)『LA VINEE』『LAVINEE 虎の門店』の3店舗を運営。ワインを通して発見・感動・喜びをお客様へ届けます。
420~630万
「ステーキのどん」「フォルクス」「しゃぶしゃぶどん亭」のいずれかにて、店舗運営全般を担当します。接客や調理の習得から開始し、数値管理やスタッフ育成を通じて、早期の店長昇格を目指すポジションです。 ■接客および調理などの店舗オペレーション業務 ■アルバイトスタッフの採用、教育、マネジメント業務 ■発注管理、売上管理、スタッフの勤怠管理などの数値管理業務 ■売上向上に向けた戦略立案および販促施策の提案と実施 ■エリアマネジャーや本社スタッフと連携した店舗作りの推進 ■「トレーニー」から「主任」を経て店長へ昇格するためのカリキュラム受講
【必須】 ■飲食店での正社員経験が3年以上ある方 ■普通自動車運転免許(AT限定可)をお持ちの方 【歓迎】■店長やマネジメントの経験を活かしてステップアップしたい方■成長企業で自らの裁量を広げていきたい方 【求める人物像】■お客様目線に立ち、サービスの改善や進化を自ら考えられる方■新しい価値観を柔軟に取り入れ、組織の変革に挑戦できる方
■ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供
336~420万
【具体的な業務内容】 ・オーダー ・お料理 ・ドリンク類のご提供 ・お会計 経験に合わせてお任せいたします。 慣れてきた方には下記もお任せいたします。 ・アルバイトの教育、採用、マネジメント ・売上管理 ・販促企画 等
【歓迎するスキル】 ■自信を持ってオススメできる商品・サービスを扱いたい方 ■お客様の喜びを追求できる職場で働きたい方 ■とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方 ■上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方 ■社会貢献を実感できる仕事がしたい方
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320~550万
【女性スタッフだけで運営する、銀座の鉄板焼レストラン】 このたび、銀座三越にある《鉄板焼ステーキレストラン 碧(へき)》にて、 8:00〜17:00の「昼正社員」を新たに募集します。 運営スタッフは全員女性。 銀座の一等地で、落ち着いた接客と本格的な鉄板焼の技術を身につけられる、貴重な環境です。 【仕事内容】 ▼鉄板調理(対面調理+接客) お客様の目の前でステーキなどを焼き上げるスタイル。 目の前で焼きながら会話を楽しむ、ライブ感あふれる接客が特徴です。 ※調理スキルは入社後の研修でしっかり習得できますので、ご安心ください。 ▼厨房業務 ・野菜のカットや、食材の仕込み作業 ・営業中は仕込み済みの食材を用意し、コース料理をスムーズに提供できるよう準備 ▼フロア業務 ・ホール接客(ご案内、料理の配膳など) ・レジ会計、予約対応なども含みます ◎配属店舗:銀座三越店のみ ◎業務内容の変更なし 【未経験の方も安心!丁寧な3ヶ月研修あり】 はじめての方も無理なくスタートできるよう、研修制度を整えています。 ▼1〜2ヶ月目 ◇フロア業務を中心にスタート ◇接客マナー、用語、商品知識などの座学 ◇衛生管理・所作・ワインの注ぎ方などの実技研修 ▼3ヶ月目 ◇鉄板調理の基礎を習得 ◇調理道具の扱い方、火入れの技術などを学び、調理デビューへ ★調理未経験からスタートしたスタッフが多数活躍中! ★安心して一歩踏み出せる環境です。 【こんな方におすすめ】 ・「料理が好き」や「人と話すのが好き」から、手に職をつけたい方 ・銀座で一流の接客・調理スキルを学びたい方 ・昼だけ働き、ライフワークバランスを大切にしたい方 ・女性が活躍する環境で、安心して働きたい方
性別:女性限定 年齢:45歳まで
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411~826万
『餃子の王将』の店舗スタッフとして、調理や接客、スタッフ教育などをお任せします! 【入社後の流れ】 ▼店舗配属/まずは基本となる調理・接客を担当 提供する食事のほとんどはお店でイチから調理しています。少しずつできることを増やしましょう。 動画のマニュアルで予習・復習もできるから安心! ▼店舗運営/スタッフ教育や集客企画までをトータルに担当 日々来店されるお客様と接しながら、どうすればより愛されるお店になるのかを考え、教育や集客企画を考えていきましょう。 <多彩な研修あり> 毎月オンラインにて実施!リアルタイムで実施しているため、わからないことや疑問はその場で質問することも可能です。 ■王将調理道場■ 調理技術は「背中を見て学べ」なんて言いません。食材の下処理などの基礎知識から、【科学的根拠に基づいた】調理技術をお教えします。しっ かりロジックを理解し、調理することを大切にしています。 ■王将アカデミー■ 副店長や店長など、等級にあわせた講義内容を用意。効率的な店舗運営やマネジメントスキルや接客に関する研修を受講します。 <明確なステップアップ基準> 等級によって目標などが定められており、目指すべき姿が分かりやすく、ステップアップのイメージもしやすいです。 ------------------------ ・20代・30代の方が活躍しています。 ・前職が飲食業の方やホテルの副料理長の経験者の方歓迎。 【下記の方にはぴったりです。】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方
<未経験、大歓迎!!> ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ★★明るく元気で向上心のある方を、積極採用中です!! 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方 <こんな方を歓迎いたします> ・『餃子の王将』が好き ・経験関係なく、新しいことにチャレンジしてみたい ・30代、40代、今からでも収入を上げたい ・調理を仕事にしたい ・マネジメントにチャレンジしたい ・評価が明確で目指しやすい会社で働きたい ・お客様に喜んでもらえることが好き ・飲食店で働いてみたい 経験の有無は一切関係ありません。少しでもチャレンジしてみたい方、まずはご応募ください!
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276~348万
【仕事内容】 ■ミッション 店舗スタッフ職の最大のミッションは、お客様に喜んでいただくため 他スタッフと協力し、店長のサポートをしながら、より良いお店にしていくことです。 良いお店とは「お客様に満足していただけるお店」です。 お客様が満足いただくためには、決まったことだけを 実行するのではなく、その方にあったサービスを考え実行すること。 また、アルバイトさんやパートさんがイキイキと働ける環境づくりが重要だと考えています。 そのため、あなたの「人のために何かをしてあげたい・人の成長に寄与したい」 という気持ちがとても重要であり、私たちが目指す、お客様に満足していただけるお店に繋がってきます。 【業務内容】 ・接客などのホール業務及び仕込みなどのキッチン業務 ・アルバイトさん、パートさんのリーダー的存在として店長との懸け橋の役割を担う ■キャリアステップ まず、入社後1か月、2か月、3か月と各月ごとに専用の研修を実施しています。 そのため、安楽亭の社員として着実にスキルアップが可能です。 また、当社は行動をしないことを失敗とし、行動した結果の失敗は成功に必要な要素として 考えているため、その分経験値を積むことができます。 店長資格制度なども制度としてあり、あなたの日々の努力などを評価しますので、大変なこともありますが 自己成長を実感し、成長の手法なども学んでいく環境を準備しています。 その先のステップとして店舗責任者である店長として活躍いただければと思います。 〜 最後に 〜 ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます。 私たちは行動しないことを失敗と考え、行動した結果の失敗は成功のきっかけと考えています。 お客様の笑顔のため、会社の成長のため、思いついたアイデアは何でも試してください! ”自分で考え行動することが正”と考えていますが、フォローはしっかり整えています。 あなたの成長の手助けとなるよう全力でサポートしていくので、ご安心ください。 「キャリアアップ形成に悩み、がんじがらめの環境を打開したいと考えている」 「経験はあるけど失敗を恐れて、なかなか新しい挑戦へ踏み出せない」 そんな方に、ぜひ弊社の社風やキャリアアップ制度をご覧いただきたいです。 少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみませんか? ご応募、心よりお待ちしています!
【応募条件】 ■応募資格 ・高卒以上 ・普通自動車運転免許(あれば尚可) ■必須経験 ・未経験の方大歓迎! スキルやご経験に自信がない方でも、しっかりとした 教育体制や成長できる環境がありますのでご安心ください!
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326~326万
■業務内容 ホール・調理スタッフとして接客、調理基礎を行うところからスタート。 徐々に店舗運営に関するマネジメント業務をお任せします! ただ空腹を満たすだけでなく心まで満たされる、「体感型」の飲食店を経営。 食材やレストランのノウハウはもちろん、人と接する能力、チームワークを醸成する力が身に付きます。 研修も数多くありますので、十分な知識やノウハウが身につき着実に昇進、自らの成長を実感することができます。 ■業務内容の詳細 各店舗にてホール・調理としてスタート! ▼ 勤務状況に応じて、徐々に店舗運営に関する諸業務をお任せしていきます。 ▼ それぞれに与えられた役割を発揮していくことでステップを踏みながらキャリアアップしていただきます。 ▼ 店舗責任者に就任! 基本的に当社は一つひとつの段階を踏んだ上でのキャリアアップを展開しています。 充分な知識やノウハウを身につけながら、着実に成長していくことができます。 【研修制度】 ・内定者研修 ・新入社員研修 他、2年間ですべての業務を学べる当社独自の研修を受講できます。 ・自己啓発支援制度あり └ソムリエ試験のための補助制度、生産地に赴き収穫などを体験する農業研修、海外研修等 ・メンター制度あり ・キャリアコンサルティング制度あり └年に2度の取締役との面談があります。人事担当者とは随時面談を行えます。 ・社内検定制度あり └ワンダーテーブルフォーラムで、サービスや調理の技術を競い、優秀者には表彰と賞金が授与されます。
【応募条件】 2027年卒の方限定!
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300~400万
スキンケアブランド「AMPLEUR」直営のラウンジ&カフェにてカフェ業務および店舗運営を担当。ブランドの世界観や心地よさを体験いただく上質な空間でこれまでの接客経験を活かしお客様への接客をお任せします。 【具体的には】カフェでのホール業務(接客・オーダー・レジ)、ドリンク・軽食の調理、開店・閉店準備、清掃、併設スキンケアショップでの接客・サポート業務(状況により)を担当いただきます。カフェ勤務が中心ですが、ブランド直営店のため、ショップ業務にも携わる可能性があります。ゆくゆくはメニューの開発やキャンペーンの企画など、クリエイティブな業務にも携わっていただきます。
【必須】何らかの接客販売のご経験をお持ちの方 【歓迎】■飲食・カフェ経験者歓迎■美容や健康への関心や知識 【魅力】 ■スキンケアブランド直営の上質な空間で働ける環境。銀座という立地で、落ち着いたお客様層への丁寧な接客ができます。 ■調理は軽食・ドリンク中心で未経験でも安心してスタートできます。 ■カフェ+化粧品ショップで接客スキルの幅が広がり、美容が好きな方にぴったりのお仕事です。
【事業内容】■化粧品、医薬部外品の企画・開発・販売■各種美容商品の仕入れ・販売■美容サロンの経営コンサルティング 【商品】「アンプルール」/エステサロン向けプロ用化粧品「ウォブスタイル」/etc
400~700万
店長候補として、ホール・キッチンなどの店舗運営業務をご担当いただきます。 「町田商店」や「豚山」をはじめとした直営店舗に配属となり、食材管理や調理、 スタッフの育成、店舗運営などを学んでいただきます。 〜お店を作り上げる喜び〜 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、 大きな喜びにも繋がります。 店舗のデザインやスタッフの育成など、 様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 <直営店ブランドについて> ●町田商店(家系) ●豚山(ガッツリ系) ●がっとん(九州豚骨) ●長岡食堂(中華そば) ●元祖油堂(油そば)など <店舗運営業務> ・ホール業務 ・接客 ・会計業務 ・開店準備 ・食材仕込み/キッチン業務など <店舗管理業務> ・集客施策 ・スタッフ管理 ・食材管理 ・営業計画作成など 【キャリアパス】 入社初日は理念研修や基本的な店舗業務について学びます。 その後は、先輩社員からOJTで実際の業務を覚えていただきます。 具体的な行動基準を評価する制度により、全スタッフが納得できる人事評価を 実現しています。 一歩ずつ着実に上を目指せる環境です。 【安心のサポート体制】 マネジメントや様々な基礎知識を学ぶことのできる教育制度あり。 師弟制度では、教育担当がノウハウをレクチャーします。 【昇格試験】 明確な評価制度がある同社では、3ヶ月に1度、店長への昇進チャンスが あります。 「国内1000店舗・海外1000店舗」を目指しており、 新たなポジションがどんどん生まれています。 入社後、1年で店長、3年でエリアマネージャー、そして最終的には経営幹部を目指すこともできます。 社歴も関係なければ、年齢も関係ありません。実際に未経験で入社した20代の店長が続々と誕生しています。 教えられたことを素直に吸収し、個人的な努力も惜しまない。そんな方こそ輝ける環境です。 【明確な評価制度】 「いつになったら店長になれるの?」といった悩みは抱かせません! 評価基準は全て言語化されており、入社後1年で店長となった方も多くいます。 (平均2~3年程で店長になっており、新卒入社の方でも同様の期間で店長職を実現!)
完全未経験OK!/第二新卒OK 歓迎条件 飲食業界のご経験がある方(正社員/アルバイトどちらも可能) 【求める人物像】 ・同社の経営理念である「シアワセを、自分から。」に共感して頂ける方 ・年功序列ではなく、成果主義で評価されたい方 ・平等な評価制度の基、頑張った分評価される環境で働きたい方 ・1日でも早く店長になりたい方、マネジメント経験を積みたい方 ・笑顔溢れる職場で働きたい方
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320~500万
■ホール業務 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・レジ対応 ・店内清掃、衛生管理 ・お客様満足度向上のためのサービス改善 ■キッチン業務 ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー品質管理 ・食材管理、在庫チェック ・衛生基準に沿ったキッチン運営
応募条件 学歴・職歴不問 歓迎条件 飲食店経験者
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