【豊洲/バーテンダー】経験者募集！/ウェディングなど6事業/賞与 年4回

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  サッポログループ「銀座ライオン」のホール・店長候補／年収420～490万円／深夜営業なし／賞与年2回

  420~490万

  • 店舗/施設運営
  • 受付
  • 売上管理
  • 衛生管理
  • 提案
  • マネージャー
  • スタッフ採用
  • 在庫管理
  • 営業
  • 品質管理
  • 会計
  • シフト管理
  • 教育
  • 発注
  • 店舗
  • 店舗運営
  • サービス提供
  • 接客
  • 店長
  • スタッフ
  • 調理
  • スタッフ育成
  • マネジメント
  • 酒
  • 販売

  株式会社サッポロライオン東京都中央区, 愛知県名古屋市, 大阪府大阪市

  サッポログループ「銀座ライオン」のホール・店長候補／年収420～490万円／深夜営業なし／賞与年2回気になる

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  仕事内容

  「銀座ライオン」「YEBISU BAR」などで、ホール接客および店舗運営を担当します。まずはサービス業務からスタートし、経験・習熟度に応じてマネジメント業務へ役割を広げていただきます。 ■主な業務 ・お客様のご案内、注文受付、料理・ドリンクの提供、会計 ・生ビールの提供・品質管理 ・売上、利益、人件費などの計数管理 ・アルバイト・パートの採用、教育、シフト管理 ・発注、在庫管理、衛生管理 ・店舗独自の季節メニューやイベントの企画・実施 ■勤務地 「銀座ライオン」「YEBISU BAR」など、主要駅周辺のビヤホール・レストランでの勤務です。 【東京】銀座・新橋・東京駅／丸の内・新宿・渋谷・恵比寿・池袋・上野・秋葉原・大崎・北千住・青山・神楽坂・御茶ノ水・石神井公園・調布・羽田空港 【神奈川】新横浜 【千葉】船橋駅周辺・船橋市内 【愛知】名古屋駅周辺・栄・久屋大通・千種 【大阪】梅田・なんば・京橋・茨木 【京都】京都駅周辺・四条烏丸 ご希望やご自宅からの通勤圏を考慮して配属先を決定します。転居を伴う転勤はなく、通勤圏内での店舗異動があります。 ※関西勤務は、大阪・京都の両エリアへ通勤できることが条件です。 ※通勤時間の目安は最大1時間30分以内です。 ■この求人の魅力 ①歴史あるブランドで、接客の専門性を磨ける 「銀座ライオン」「YEBISU BAR」などで、生ビールの品質管理や提供技術を習得。独自のビール専門資格制度もあり、飲食サービスの専門性を高められます。 ②接客から店舗経営へ、キャリアを広げられる 売上・利益管理、採用・育成などへ段階的に挑戦。店長・支配人に加え、エリアマネージャーや本部職も目指せます。2～3年を目安に、自宅から通勤可能な範囲で店舗異動があります。 ③店舗独自の企画に携われる 季節メニューやイベントなど、地域のお客様に合わせた企画を店舗で提案・実施できます。自分たちの工夫を店舗づくりに反映できる環境です。 ④深夜営業なし・転居を伴う転勤なし 終電帰宅を徹底し、残業は月平均21時間程度。通勤圏内での配属・異動となり、生活拠点を維持しながら働けます。 ⑤チームで支え合い、長期キャリアを築ける 平均勤続年数17年。標準的な店舗は正社員4～6名体制で、初回配属も先輩社員が複数いる大型店舗が中心です。

  求める能力・経験

  学歴不問。お酒が飲めることは応募条件ではありません。 ・飲食をはじめ、接客や販売のご経験が1年以上ある方（アルバイト経験含む） ・人と関わることが好きで、チームで店舗運営に取り組める方 ・多様な価値観を尊重し、周囲と協力できる方 【歓迎】 ・接客・サービス経験 ・店長、支配人などの店舗マネジメント経験 ・ビール、ワイン、調理に関する資格 ・店舗マネジメントへの意欲 ・改善や新しい取り組みに前向きな方 【外国籍の方】 ・日本語能力試験N2以上 ・在留資格：永住者または定住者 【配属条件】 ・通勤圏内での店舗異動に対応できること ・関西勤務希望の場合、大阪・京都の両エリアへ転居せず通勤できること

  事業内容

  総合レストランチェーン （「銀座ライオン」「YEBISU BAR（ヱビスバー）」を中心に、ビヤホール・ビール園・和食・ワインバー・ご当地酒場など20を超えるブランドを全国約100店舗で展開）

• エージェント求人

  【レストランサービス／店長候補】年収400～650万円｜高級イタリアン｜マネジメント経験者東京・京都

  400~650万

  • 酒
  • 品質管理
  • 提案
  • 人員配置
  • オペレーション改善
  • スタッフ
  • 在庫管理
  • 会計
  • 人員管理
  • 店長
  • 副店長
  • 食材発注
  • マネジメント
  • 売上管理
  • 食材
  • 発注
  • 店舗
  • 接客
  • 予算管理
  • イタリアン調理
  • 店舗/施設運営
  • 店舗運営
  • 教育
  • 飲食店運営

  株式会社カーディナル東京都千代田区, 京都府京都市

  【レストランサービス／店長候補】年収400～650万円｜高級イタリアン｜マネジメント経験者東京・京都気になる

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  仕事内容

  ミヨシコーポレーショングループが運営するレストランにて、接客サービスおよび店舗マネジメント業務を担当します。 『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 東京』をはじめとする店舗で、クローク、レセプション、オーダー、料理・ドリンクのサーブ、会計、予約対応などの接客業務を行います。 経験やポジションに応じて、人員管理、予算管理、店舗マネジメントにも携わり、将来的には副店長・店長・幹部候補としてキャリアアップを目指します。 【主な業務】 お客様のお出迎え・ご案内 クローク対応 レセプション対応 オーダー対応 料理・ドリンクのサーブ ワイン・日本酒等の提案 記念日・接待などのサービス演出 会計・レジ対応 予約受付・予約管理 発注・在庫管理 スタッフ教育 人員管理 シフト・人員配置の調整 予算管理 店舗マネジメント サービス品質の向上 店舗オペレーション改善 個々の経験やスキルに応じたポジションからスタートし、サービス技能、店舗マネジメント、人材育成能力を段階的に身につけます。 将来的には副店長・店長などの店舗責任者に加え、複数店舗のマネジメントやグループ内でのキャリアアップも目指せます。 【この求人の魅力】 想定年収400万円～650万円 月給30万円～50万円 昇給年2回＋業績賞与あり 飲食接客経験を活かせる 高級リストランテでサービスを学べる ガンベロロッソ「2フォーク」受賞実績 ミラノ本店の三ツ星クオリティを受け継ぐ店舗 ワイン・日本酒の提案スキルを磨ける 発注・在庫管理を経験できる 店舗マネジメントを学べる 副店長・店長を目指せる 幹部候補としてキャリアを築ける 英会話研修あり マネジメント研修あり 生産地視察あり 住宅手当あり 通勤交通費全額支給 退職金制度あり 夏季・年末年始・GW休暇あり 【勤務地】 アンティカ・オステリア・デル・ポンテ ：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F ・サバティーニ・ディ・フィレンツェ大丸東京店 ：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12階 ・SPRING VALLEY BREWERY KYOTO ：京都府京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2

  求める能力・経験

  飲食業での接客経験 飲食店でのマネジメント経験 学歴不問 ＜歓迎＞ イタリアン業態での勤務経験 フレンチ・高級レストランでの勤務経験 ホテル・ブライダルでの接客経験 店長・副店長経験 スタッフマネジメント経験 人員管理経験 売上・予算管理経験 発注・在庫管理経験 スタッフ教育経験 予約管理経験 レセプション経験 ワインサービス経験 ソムリエ資格 レストラン英語を使用した接客経験 ＜求める人物像＞ 協調性を持って働ける方 仕事に対して向上心がある方 サービス・食文化への好奇心がある方 将来の目標を持って働ける方 より上質な接客・サービスを身につけたい方 マネジメントスキルを高めたい方 副店長・店長を目指したい方 お客様のニーズを先回りして捉えられる方 状況に応じて柔軟に対応できる方 チームワークを大切にできる方 ホスピタリティを追求したい方 長期的に飲食業界でキャリアを築きたい方

  事業内容

  創業56年の歴史を誇るカーディナルは、本格イタリアン・フレンチ・和食・パブなど多彩なレストラン業態を直営で展開。店舗開発・デザイン・プロデュースから人員育成・商品開発・業務委託まで、一貫したソリューションを提供し、25年～40年の長期営業を実現しています。

• エージェント求人

  ホテルアラマンダ青山　ミュージックラウンジマネージャー

  600~800万

  • 売上管理
  • マネージャー
  • スタッフ
  • スタッフ管理
  • 顧客管理
  • 顧客対応
  • 接客

  ホテルアラマンダ青山東京都港区

  ホテルアラマンダ青山　ミュージックラウンジマネージャー気になる

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  仕事内容

  フルリニューアル・小規模ラグジュアリーホテル（ホテルアラマンダ青山）のミュージックラウンジマネージャー業務 ・アーティストとの進行打ち合わせ ・顧客管理 ・スタッフ管理 ・予約管理 ・売上管理など

  求める能力・経験

  ラグジュアリーホテルのバー/ラウンジマネージャーまたは高単価のバーや会員制ラウンジの支配人などの経験要 VIP顧客対応経験要 英語での接客可能

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【調理スタッフ・料理長候補】銀座のダイニングバー｜THE HAMILTON｜年収472万～賞与3回

  472~567万

  • 施設/設備管理
  • 調理器具/食器
  • デコレーター/盛り付け
  • 食材
  • 盛り付け
  • 管理会計
  • スタッフ
  • 在庫管理
  • 品質管理
  • 接客
  • 開発
  • 仕込み
  • 調理
  • 店舗
  • 設備管理
  • 清掃
  • 海外研修
  • 金
  • ホテル
  • 総料理長/シェフ
  • 副料理長/スーシェフ
  • 食品衛生法
  • 食品

  株式会社eatopiaホールディングス東京都中央区

  【調理スタッフ・料理長候補】銀座のダイニングバー｜THE HAMILTON｜年収472万～賞与3回気になる

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  仕事内容

  銀座・日比谷・人形町エリアで展開する「THE HAMILTON Group」の各店舗にて、バーフードの調理を中心に店舗業務を担当します。 調理だけでなく、新規メニュー開発、ドリンク提供、接客、在庫管理、会計、器具・設備管理など幅広く携わります。 【主な業務】 バーフードの調理 食材の仕込み 盛り付け 新規メニュー開発 既存メニューの改善 ドリンク提供 カクテル作成補助 お客様への接客・サービス 清掃 食材・材料の在庫管理 会計・レジ操作 グラス・調理器具・設備の管理 店舗オペレーション 料理長候補として採用された場合は、キッチン部門の品質管理やメニュー開発、人材育成など、より幅広い役割を担うことが期待されます。 【この求人の魅力】 調理スタッフ年収472万円 料理長候補年収567万円 賞与年2回＋業績連動の決算賞与あり 昇降給年2回 銀座・日比谷・人形町勤務 オーセンティックバーでの調理 バーフードのメニュー開発に携われる 料理長候補としてキャリアアップ可能 OICグループの安定基盤 THE HAMILTON Groupのブランド力 最大5連休取得可能 月8日休み 交通費全額支給 海外研修制度あり 転勤なし ■勤務地 住所 ・Bar THE HAMILTON ・THE HAMILTON BETTEI 東京都中央区銀座7-8-14 GINZA108ビル5Ｆ ・THE HAMILTON GS 東京都千代田区内幸町1-7-1 G30 ⽇比谷OKUROJI内 ・THE HAMILTON RYUJIN 東京都中央区銀座8-4-2 たくみビル6F ・THE HAMILTON MEITEN 東京都中央区⽇本橋人形町1-19-5 エムズクロス人形町　6階

  求める能力・経験

  何らかの調理経験 業界未経験可 学歴不問 ＜歓迎＞ 飲食店での調理経験 ダイニングバーでの調理経験 レストランでの調理経験 ホテルレストランでの調理経験 バースタッフ経験 バーテンダー経験 メニュー開発経験 料理長・副料理長経験 キッチン責任者経験 食材管理経験 食品衛生法（ポジティブリスト制度）への理解 飲食関連資格保有者 ＜求める人物像＞ 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方 メニュー開発に挑戦したい方 将来的に料理長を目指したい方 食べること・飲むことが好きな方 人を喜ばせることにやりがいを感じる方 新しい挑戦を楽しめる方 素直に学べる方 店舗・ブランドへの理解を深められる方 自身のキャリアビジョンを持って働ける方ンダー、レストラン、年収472万円以上、決算賞与、退職金、OICグループ

  事業内容

  飲食店の経営および付帯業務。ファインダイニング、カジュアルダイニング、ファストカジュアルの3軸で外食事業を展開。OICグループの強みを活かした肉業態を中心に、新規ブランド・店舗開発を推進。 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4,000億の売上規模を誇るOICグループ100%出資の外食企業です。 精肉の卸ルートに強みをもっており、それを活かした「食」の提供として、積極的に店舗展開を行っております。

• エージェント求人

  【東京　オーセンティックBar】バーテンダー｜経験者年収472万円～｜退職金・賞与あり

  380~513万

  • 酒
  • 会計
  • 接客
  • 酒類
  • 在庫管理
  • 店内清掃
  • 店舗
  • 調理
  • 海外研修
  • 清掃
  • カクテル調理
  • カクテルレシピ開発
  • ホテル
  • 食品衛生法
  • 食品
  • スタッフ

  株式会社eatopiaホールディングス東京都中央区

  【東京　オーセンティックBar】バーテンダー｜経験者年収472万円～｜退職金・賞与あり気になる

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  仕事内容

  銀座・日比谷・人形町エリアで展開する「THE HAMILTON Group」のオーセンティックバーにて、バーテンダー業務全般を担当します。 カクテルやドリンクの提供をはじめ、接客、在庫管理、会計、グラス・器具管理、簡単な調理まで幅広く携わります。 未経験者も歓迎しており、接客の基本から本格的なカクテル技術まで段階的に学べる環境です。 【主な業務】 カクテル作成 ドリンク提供 お客様への接客・サービス お酒・ドリンクの提案 会計・レジ対応 店内清掃 グラス・器具の洗浄・管理 バー設備の管理 酒類・材料の在庫確認 在庫管理 簡単な調理 店舗オペレーション 銀座という立地柄、幅広いお客様への接客を経験でき、バーテンダーとしての専門技術だけでなく、上質なサービススキルも身につけられます。 ＜この求人の魅力＞ 業界未経験OK 未経験者：年収380万円 経験者：年収472万円 即戦力経験者：年収513万円 賞与年2回＋業績決算賞与あり 銀座・日比谷・人形町エリア勤務 本格的なカクテル技術を学べる 未経験向け研修あり 接客の基本から学べる OICグループの安定基盤 THE HAMILTON Groupのブランド力 最大5連休取得可能 月8日休み 退職金制度あり 交通費全額支給 まかないあり 海外研修制度あり 転勤なし

  求める能力・経験

  経験不問 バーテンダー未経験歓迎 意欲を持って仕事に取り組める方 学歴不問 ＜歓迎＞ バーテンダー経験 バー勤務経験 飲食店での接客経験 ホテル・レストランでの接客経験 カクテル作成経験 酒類に関する知識 食品衛生法・ポジティブリスト制度に関する知識 飲食関連資格保有者 ＜求める人物像＞ 食べること・飲むことが好きな方 お酒に興味がある方 バーテンダーとして成長したい方 人を喜ばせることにやりがいを感じる方 接客・サービスを磨きたい方 素直に学べる方 新しい挑戦を楽しめる方 これまでの経験を活かしたい方 将来のビジョンを持って仕事に取り組める方 店舗やブランドへの興味・理解を深められる方

  事業内容

  飲食店の経営および付帯業務。ファインダイニング、カジュアルダイニング、ファストカジュアルの3軸で外食事業を展開。OICグループの強みを活かした肉業態を中心に、新規ブランド・店舗開発を推進。 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4,000億の売上規模を誇るOICグループ100%出資の外食企業です。 精肉の卸ルートに強みをもっており、それを活かした「食」の提供として、積極的に店舗展開を行っております。

• 企業ダイレクト

  【豊洲/バーテンダー】経験者募集/ウェディングなど6事業/賞与年4回

  370~513万

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都江東区

  【豊洲/バーテンダー】経験者募集/ウェディングなど6事業/賞与年4回気になる

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  仕事内容

  ザ ペントハウス ウィズ ウィークエンド テラスにてバーテンダーをお任せします。ドリンクメニューの考案や制作など。 ≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。

  求める能力・経験

  【必須】バーテンダー経験2年以上 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修（座学）や職種研修、トレーナーによるマンツーマン研修など充実した研修制度を用意しております。また、TOEICやソムリエなどの資格取得支援制度もあり！ 【働く環境】残業は1分単位で管理されているので安心！年に2回、5日間の有給休暇を取得可能！また、3か月を1クオーターとして年4回、直属の上長と振り返り面談を実施、キャリア形成を全力支援する社風です。

  事業内容

  ■ホテル施設の企画・運営事業　　　 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業　■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業　　　■コンサルティング事業

• エージェント求人

  汐留にあるフレンチダイニング【ホール】年間休日115日を含む長期休暇制度や各種手当も豊富

  300~480万

  • アシスタント
  • 店舗
  • 飲食店運営

  株式会社Edge東京都港区

  汐留にあるフレンチダイニング【ホール】年間休日115日を含む長期休暇制度や各種手当も豊富気になる

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  仕事内容

  フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。 今回は2003年にOPENして20年以上お客様から支持を頂いている《Fish Bank Tokyo》にて、 サービススタッフを募集。 ラグジュアリーな空間での勤務ではありますが、 サービス未経験者でもしっかりとサポートしワンランク上のサービスを取得し働ける体制を整えております。 その為レストランサービス経験者はもちろんですが、 飲食未経験でもお客様を喜ばせる事が好き・飲食店で働いてみたいという方も積極的に採用を進めております。 当店は地上41階・215mに位置しフランス料理の伝統的な技法をベースに現代的な調理法をプラス。 イタリアンの親しみやすさ、地中海料理のアクセント、日本文化なども取り入れ、 カテゴリーの枠に捉われずにさまざまな要素を融合させた季節感のある料理を提供しております。 【担当業務】 入社後はまず座学として当レストランの事や提供している料理やドリンクメニュー、 レストランサービスの事などをお話させて頂きます。 その後実際に勤務をして頂き経験によりお任せする最初のお仕事は変わって参りますが、 一般的にはランナーとしてお料理をウェイターまでお持ち頂く仕事をして頂きながら、 料理メニューなどを少しずつ覚えて頂きます。 その後ウェイターアシスタント/ウェイター→ウェイターとして4～7テーブルを担当といいった流れになります。 【将来的には・・】 当レストランでアシスタントMGR→MGRを目指せる事はもちろん、 当社では役職だけでなく本人の強みややりたい事に対して新たなポジションをお任せしたり、 ポジションに対しての手当などをつける事でベース給与を上げていく事も可能です。 また今後も出店をする事が中長期計画としてもあり、 ゆくゆくは新店舗の立上げや立ち上げMGRとしてのキャリアアップの可能性も豊富にございます。

  求める能力・経験

  ・未経験の方も歓迎 ・レストランでのサービス経験をお持ちの方　尚可 ・ソムリエやウィスキーなどの資格をお持ちの方　尚可

  事業内容

  外食における店舗の企画 飲食店の経営及び飲食店運営の受託 飲食店経営指導 酒類、たばこ類の販売 新店舗展開に関する立案と市場調査 飲食店従事者の教育及び指導 広告、宣伝に関する企画ならびに制作 新商品の企画、開発および市場調査

• エージェント求人

  11月新規開業レストラン！ホールサービス/ソムリエ

  300~420万

  • 接客

  株式会社Mdining東京都品川区

  11月新規開業レストラン！ホールサービス/ソムリエ気になる

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  仕事内容

  新規OPEN予定のイノベーティブレストランで接客に関わる業務全般。 【詳細】 誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。 ・ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修 ・オリンピックの決勝で投影された時の事業者が担当したプロジェクションマッピングを使用 ・世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます。 ・DYMグループとして既に焼肉店にくずき(食べログ3.48) ・銀座 鮨 佑(食べログ3.54)と結果を出しておりファンも多いのでステークホルダーのご来店だけでも多数で売上が見込み易い。 単価：料理15,000円～20,000円を想定 席数：80席程度を想定 営業時間：ランチ11:00-15:00・ディナー17:00-22:30予定 料理イメージ：Balcony by 6th（https://balconyby6th.com/balcony/） シェフ概要 年齢：40歳 経歴： イタリアンで星を取った方が監修している店で総料理長経験あり。 イタリアンの経歴が豊富で、柔軟でオーナー社長～アルバイトまで要望等にも 耳を傾ける人間性が高い方です。 その人間性の高さから組織の役員の経験もある方。

  求める能力・経験

  飲食サービスでの経験 ワインの知識

  事業内容

  -

• エージェント求人

  レストラン事業部_スーパーバイザー職

  500~700万

  • マネジメント
  • 店長

  株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ東京都渋谷区

  レストラン事業部_スーパーバイザー職気になる

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  仕事内容

  運営するレストラン2店舗の管理業務。 具体的には ・売上管理 ・予約の受付／予約管理 ・仕入れ管理 ・レストランサービス全般(オーダーテイク・料理の配膳・ドリンクサービスなど) ・スタッフマネジメント（店長も含む） 店舗情報 店舗名：GENTLE 業態：１Fは地中海ダイニング・B1Fは鮨処 席数：地中海ダイニング111席・鮨処36席 単価：地中海ダイニング　￥10,000程度・鮨処　￥15,000程度 店舗名：パイホリック 業態：カフェ 席数：106席 単価：3,000円程度

  求める能力・経験

  飲食店での店長経験やSV経験のある方（業態不問） ソムリエ資格者大歓迎（資格手当支給あり）

  事業内容

  ハウスウェディング事業からスタートしたテイクアンドギヴ・ニーズ。 ブライダルに新たな市場を創出し、現在ではホテル、レストラン、コンサルティング事業など そのフィールドは拡大し続けています。

• エージェント求人

  ドリンクメニュー開発

  400~600万

  • 提案
  • 開発

  株式会社トランジットジェネラルオフィス東京都渋谷区

  ドリンクメニュー開発気になる

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  仕事内容

  現在バリスタと調理の開発職が1名ずつおり、 2024年に事業推進部という部署ができたことから そちらの部署と一緒になって売り上げに悩む店舗に向けてドリンクのメニュー提案をしていただきます。

  求める能力・経験

  ソムリエ資格 バーテンダー経験者優遇

  事業内容

  クリエイティブプロダクション事業（クリエイティブディレクション・アートディレクション・PR&プロモーション）、飲食及びホテル等オペレーション事業、イベント事業、人材紹介事業、WEBプロモーション事業、NFT事業、D2C事業