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企業ダイレクト

【京都/調理師】病院や高齢者向け住宅を「食」でサポート/新生十全会グループ

275~300

株式会社アクトウェスト

京都府 京都市山科区, 京都府 京都市伏見区

職務内容

職種

  • 調理師

  • 病院内調理師

仕事内容

病院やサービス付き高齢者向け住宅にて、調理師をご担当いただきます。具体的には、様々な食事形態の調理、盛り付けトレーメイク、運搬、洗浄等をお任せいたします。 大量調理施設での経験が無くても、多くの先輩管理栄養士が在籍しているのでフォロー体制が整っています。 ■なごみの里病院内厨房:6人の管理栄養士、40人以上の調理師・調理補助が在籍。250食程のお食事を提供。 ■京都東山老年サナトリウム内厨房:11人の管理栄養士、80人以上の調理師・調理補助が在籍。1,200食程のお食事を提供。

求める能力・経験

【必須】調理師の資格をお持ちの方 【当社について】当社は、京都市内で複数の医療・介護施設を運営する新生十全会グループの一員です。病院・施設において提供する医療・介護サービスをサポートすべく、給食受託事業を展開しております。 【魅力】■残業が少なくプライベートの時間が確保できます。(※入社~半年は残業ほぼ無し。その後0~10時間ほど)■年間休日119日以上、有給消化率95%以上、希望休4日分まで提出可能です。

資格

調理師 必須

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員(期間の定め: 無)

契約期間

更新:無

試用期間

有 3ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)

給与

275万円~300万円 月給制 月給 183,230円~ 月給¥183,230~ 基本給¥139,130~ 諸手当¥44,100~を含む/月

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

残業手当

有 残業時間に応じて別途支給

休日・休暇

年間119日 内訳:完全週休二日制

有給休暇

入社半年経過時点10日 有給消化率95%以上

その他

その他(シフト制)

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【就業時間】 ・なごみの里病院事業所 4:30~20:00の間で8時間勤務(休憩1時間) ・東山事業所 5:00~20:00の間で8時間勤務(休憩1時間) 【手当】 早出手当:1,000円/回 遅出手当:500円/回 【昇給】 年1回/1,180円

勤務地

配属先

■業務内容の変更の範囲:異動や転籍に伴う業務全般に変更の可能性あり。(転籍については本人の希望する場合のみ)

転勤

京都東山老年サナトリウム

住所

京都府京都市山科区日ノ岡夷谷町11番地

最寄駅

京都市交通局東西線蹴上駅

喫煙環境

敷地内全面禁煙

なごみの里病院

住所

京都府京都市伏見区日野西風呂町5番地

最寄駅

京都市交通局東西線石田駅 徒歩10分

喫煙環境

敷地内全面禁煙

備考

■京都東山老年サナトリウムは蹴上駅から無料送迎バス有 ■マイカー通勤可 ■勤務地変更の範囲:当社及びグループ法人の各事業所

制度・福利厚生

制度

時短制度(一部従業員利用可) 自転車通勤可(全従業員利用可) 出産・育児支援制度(全従業員利用可) 社員食堂・食事補助(全従業員利用可) 託児所あり(全従業員利用可) 従業員専用駐車場あり(一部従業員利用可)

その他

寮・社宅

退職金

その他制度

定年:60歳 雇用延長可

制度備考

■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産休/育休制度(実績有) ■介護休暇制度 ■時短勤務制度 ■退職金制度(4年以上勤務) ■食堂あり ■託児所あり ■車、バイク、自転車通勤OK ※車のみ駐車場代が発生(6,600円/月)

最終更新日: 

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    • 調理
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    ホテルでの就業経験(3年以上) または、希望するポジションにおける就業経験(3年以上) ※マネージャー以上の管理職ポジションでの採用時はマネジメント経験要

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    • アシスタントマネージャー
    • マネージャー
    • SCM/生産管理/購買/物流
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    • 宿泊手配
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    • ホテル
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    求める能力・経験

    ホテルでの就業経験(3年以上) または、希望するポジションにおける就業経験(3年以上) ※マネージャー以上の管理職ポジションでの採用時はマネジメント経験要

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    【どんな会社】 創業160年の歴史と伝統を通して、 新しい食体験を創造し世界に発信していく会社です。 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 【どんな店】 創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心と共に長きにわたり都人や文化人、海外からの客人をもてなして来ました。「伝統」と「革新」をモットーに、現代人のライフスタイルに合わせた最新の技術を取り入れ多角的な「食」ビジネスを展開しています。 【ポイント】 “食”をテーマにした様々な取り組み 伝承されてきた京料理に創意を加え感動していただけるお料理を提供することを何よりも大切しております。また、料亭を舞台に「和、洋、中」といった他ジャンルで活躍する料理人とのコラボレーションディナーイベント「あえるのよる」や、著名な文化人を招き体験する「下鴨文化茶論」などの開催により、人と事が出会えるメディアのような存在であることも重要と考えます。地方第一次産業と連携した「ふるさと納税返礼品」の開発など、世の中のニーズやトレンドを取り入れながら新しい商品やサービスを提供し続けています。 【仕事内容】 ・仕入や仕込 ・調理(板場、煮方、八寸場など) ・献立づくり など

    求める能力・経験

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    事業内容

    茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品

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    ★9144【京都 ホテル】ブティックホテル洋食調理|シェフ・ド・パルティ

    年収非公開

    企業名非公開京都府京都市
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    仕事内容

    【具体的には】 ・ホテルのレストラン・バー・ルームサービスで提供する料理の調理業務 ・ホテル内調理場メンバーのチームリード ・食品衛生管理と発注業務を含むフードコスト管理 ・オープンキッチンからのお客様との円滑なコミュニケーション 【施設詳細】 京都の歴史的名所の一つである三条大橋のすぐ側に位置する、全138室のブティックホテル。アクセスも至便なロケーションで、三条大橋は東海道の西の起点であり、江戸時代には江戸からの長旅を終えた旅人たちを迎える最終目的地として栄えた場所でした。 そんな和と洋、レトロとモダンの調和が京歴史の移り変わりを物語る、魅力的なホテルです。

    求める能力・経験

    ・2年以上の調理経験 ・チーム内で円滑にコミュニケーションがとれる方 ・調理場からでもお客様を中心に考えて行動できる方 ・調理に関して他者を教育した経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業

  • エージェント求人

    20182 京都ホテルレストラン調理スタッフ☆借上げ社宅あり

    280~400

    • ホテル
    • 調理
    企業名非公開京都府京都市
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    仕事内容

    ・ホテル内のお部屋に提供する朝食お弁当の仕込み、調理等をお任せします。 ご経験やスキルに応じて、勤務いただきます

    求める能力・経験

    ■学歴不問 ・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方 ・チームワークが取れる方  人を楽しませることが好きな方 ・ホテルにて調理業務、調理管理責任者など 実務経験1年以上歓迎 ※未経験者でも歓迎します

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    京都の老舗旅館【日本料理板前スタッフ(調理)】※正社員(n14494)

    年収非公開

    • 総料理長/シェフ
    • 調理
    • 調理補助
    • 和食調理
    • 中華調理
    • オーブン調理
    • 料理説明
    • 料理人
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    • 四川料理調理
    • 接客
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    老舗旅館である俵屋旅館の板場です。 京料理の基本から細やかな技まで習得できます。 【おすすめポイント】 ◆apple社創業のスティーブ・ジョブズの定宿だったとしても有名な京都の老舗旅館の板場 ◆「現代の名工」に選出された総料理長直下で指導を受けれます ◆有給取得ほぼ100%

    求める能力・経験

    ■必須 専門各種学校卒業以上 食に関する経験もしくは知識(和洋中他) 調理師免許 ■歓迎 日本料理のご経験者

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    創業300余年、京都老舗旅館。